第十三章 二道販子求合作
「姐,我也不跟您繞彎子了,咱家那房子情況您也清楚,總共有兩處呢!」
徐雲抬手朝屋子方向示意了下,接著說:「您跟姐夫還是搬回來住吧,也讓老二銀行住這兒,不然老二連個正經吃飯的地兒都沒有!」
在這四合院裡,就數徐雲有兩套房子。
一套是大房子!
另一套是兩間的小房子。
他心裡盤算著,讓姐姐一家搬到那小房子裡住。
畢竟,姐姐家住的也是兩間的小房子。
這麼一來,既不耽誤幹活,也不影響外甥劉銀行上學。
「行嘞!」徐娟乾脆地應道:「我今兒回去就跟您姐夫合計合計,明兒就搬過來!」
「那就幹活吧!」
說干就干,大家開始忙活起來。
大外甥負責清洗,徐雲則負責調配材料。
姐姐站在一旁看著,開口問道:「弟弟,你這五香瓜子的配方,是從哪兒淘換來的呀?」
徐雲笑著說:「有次偶然的機會,一個高人送給我的。姐,以後炒制這一塊就由您和姐夫負責,這配方我就交給你們了……」
「別呀!」
徐娟直接就給回絕了,說道:「以後這材料配方的事兒,你還是自己操心,這可是咱老徐家的寶貝,又不是他們老劉家的!」
「你姐夫這人倒是不錯,可就是愛喝上兩口,萬一哪天喝高了,把這秘方給抖摟出去了,那可就糟了!」
「以後啊,還是你負責配好料包,等料包弄好了,咱們就照著你的料包來蒸煮!」
徐雲點頭應道:「行,那就這麼辦。等銀行和倉庫他們倆長大了,我再把這配方傳給他們。我以後又不指著這個過日子,呵呵……」
這一點上,徐雲的想法沒錯。
這配方,他沒必要對自家人藏著掖著。
以後科技發達了,他也不可能光靠這五香瓜子過活。
把這玩意傳給外甥,沒啥問題。
「姐,那我先教您炒瓜子,這裡面的講究可多了,光看可學不會!」
「來來來……我跟您仔細講講!」
……
中院這兒!
賈張氏把那袋瓜子一股腦兒全拿回自己家去了。
秦淮茹、小當、槐花還有棒梗,也都一個接一個地跟著回了屋。
小當氣得直跺腳,氣呼呼地說道:「奶奶,這瓜子是人家徐雲拿給大夥嘗鮮的,您能不能別老往咱們家拿呀?您這麼做……也太沒面子,太讓人難堪了吧?」
槐花在一旁,也是一臉無奈,直翻白眼。
秦淮茹呢,臉上平靜如水,沒啥表情。
這麼多年過來了,她早就被磨得沒脾氣,習慣了。
其實啊,剛開始那會兒,秦淮茹也是個特要臉面的人,是個知禮義廉恥的人。
可沒辦法呀!
家裡攤上這麼個婆婆,你再要臉面,那也是白搭。
「我嘗了呀!」賈張氏振振有詞道:「院裡誰沒嘗?我是瞅著大夥都嘗過了,這才拿回來的!」
「行了行了!」棒梗不耐煩地打斷道:「都別吵吵了……我宣布個事兒!」
一家人都把目光投向了棒梗。
棒梗深吸一口氣,說道:「媽,奶奶,小當、槐花,我打定主意了,從明天起,我也要去賣瓜子!」
噗……
小當直接笑出了聲,咯咯咯地笑個不停:「哥,你可別逗了,你嘗嘗人家徐雲炒出來的瓜子,那味道……」
「你還想幹這買賣,你能炒出那味兒來麼你?」
「去去去……」
棒梗一邊說著,一邊揮手把小當推到一邊,然後看著秦淮茹說道:「媽,我今天可是特意去集市上轉了一圈,親眼看到徐雲的瓜子賣得那叫一個火,排隊的人老長老長了……」
「一眼望過去,根本看不到隊尾,您是不知道,這得賺多少錢啊,都快賺翻了!」
「媽,您琢磨琢磨,要是我炒瓜子也能成功,那是不是比徐雲還厲害,我這腦子,是不是比徐雲還好使?」
「那可不!」秦淮茹還沒來得及開口,賈張氏就搶先說道:「就那個徐雲,給我乖孫提鞋都不配,要說聰明,這院裡我乖孫那絕對是頭一名!」
「行了媽!」秦淮茹趕忙說道:「您就別一個勁兒地誇他了,這炒瓜子可不是鬧著玩的事兒,徐雲能炒得好,那是人家有門道,咱啥都不懂,兩眼一抹黑,咋炒啊?」
「這有啥難的!」棒梗胸有成竹地說道:「媽,咱可以去學呀……後院現在不就在炒瓜子嘛!」
「瞅瞅他咋弄的,跟著照做就行啦!」
「不就是炒個瓜子嘛,先洗乾淨,接著注意點小細節,最後炒熟不就完事兒了!」
「這……」秦淮茹有些遲疑。
棒梗趕忙說:「媽,我不要多,您就給我五十塊錢支持支持……我肯定能幹得漂漂亮亮的!」
秦淮茹眉頭微微一蹙,沒有立刻應下,而是說道:「你先去瞧瞧,把本事學到手再說。要是真學會了,我拿出五十塊錢支持你也不是不可以!」
「哎……」
棒梗滿心歡喜地出了門,一個轉身就來到了後院。
後院裡,徐雲已經把料包都準備好了,每炒一鍋瓜子就用一個料包!
這些料包都是用細密的籠布包紮起來做成的。至於裡面放的啥材料,徐雲不僅把它們混合在了一起,還全部打成了碎末。
就算是大羅神仙來了,也絕對猜不出裡面都有啥東西,更別說具體的配比了。
這裡頭可是有整整十六種材料呢。
就算你猜出了這十六種材料,可要是配比弄不對,炒出來的瓜子味道照樣好不了。
「嘿嘿嘿……雲哥啊……」棒梗立馬把姿態放得低低的,站到徐雲身旁:「這是在準備料包呢?」
「讓我瞅瞅,都放了啥材料!」
棒梗也不等徐雲同意,直接伸手搶過一個料包,然後迅速打開。
他心裡想得很簡單:我就看了,你能把我咋樣?
結果!
打開一看,裡面全是碎成渣的材料。
這……
這誰能看得出來啊?
這也太尷尬了!
「棒梗,你這是來偷學我的秘方了吧?」徐雲冷笑一聲,雙手抱在胸前,看著棒梗。
棒梗尷尬地笑了笑,說道:「不能不能,雲哥,我就是單純好奇看看,我又不做買賣!你這裡面到底是啥材料,能跟我講講不?」
徐雲乾脆地說:「不能!」
「這……」棒梗又說道:「咱們都是鄰居,平時關係那麼近,你說一下又能咋的?」
徐雲俯下身,埋頭忙活起來:「我要是把方法都告訴你了,你也照著我說的去弄,結果炒出來的瓜子味道跟我的天差地別,到時候你會不會跑來找我算帳?」
這……
棒梗一下子愣住了,接著臉上露出尷尬的神情,趕忙說道:「肯定不會!」
徐雲又問:「你能保證你奶奶不跑來找我麻煩?」
棒梗瞬間臉色變得陰沉:奶奶在大家心裡的印象,實在是糟糕透頂了。
「具體的材料我肯定不能告訴你!」徐雲說道:「這可是我的獨家秘方,我自己的親外甥還有親姐姐我都沒透露過,你就別打這主意了!」
「走走走……」
徐雲揮了揮手,把棒梗從耳房裡擠了出去。
棒梗尷尬得不行。
不過,他並沒有就此離開。
哼……
你不說,我就沒辦法偷學了嗎?
就憑我這聰明腦袋瓜,還怕學不會?
棒梗站在徐雲的門口,眼睛直勾勾地盯著裡面。
同樣,在旁邊盯著徐雲炒瓜子的,還有閻埠貴、劉海中這些人!
不只是棒梗一個人眼饞徐雲的生意。
整個四合院裡,誰不羨慕嫉妒啊?
這些傢伙表面上,是在跟徐雲嘮嗑,實際上,卻在偷偷地把徐雲炒制瓜子的步驟記在心裡。
第一步:清洗瓜子,這簡直太容易了,劉倉庫都能幹好,咱們肯定也沒問題。
根本用不著仔細看。
第二步才是關鍵:煮瓜子!
這一步得用到料包。
可徐雲的料包是個秘密,根本看不到裡面是啥,這可就沒辦法了。
雖然看不到料包,但這些傢伙還是接著往下學。
把瓜子煮好之後撈出來,端到門口晾曬,把表面的水分都晾乾。
最後一步,炒制!
把晾曬好的瓜子放進細鹽里翻炒。
接著就大功告成,可以盛出來啦。
就是這麼輕輕鬆鬆。
「小雲,你快嘗嘗,這是按你教的辦法炒出來的!」徐娟端著瓜子遞給徐雲。
徐雲嘗了一口,說道:「對嘍,就是這個味兒……炒好的瓜子擱東耳房的床上就行!」
東邊的耳房特意被收拾出來,裡面擺著一張高高的木板床,床上又鋪開一張大蓆子,刷洗得乾乾淨淨,專門用來放剛出鍋的瓜子。
等稍微涼一點,就能裝進口袋裡了。
當然了,徐雲也能偷偷往自己的系統空間裡放一些。
……
「媽……媽……媽……」
棒梗興奮得一路小跑回到中院,說道:「媽,我學會啦!」
「啥?」
秦淮茹驚訝道:「這麼快就學會了?」
「沒錯,真學會了!」棒梗說道:「太容易了,第一步把瓜子洗乾淨,第二步就是煮瓜子,等水快乾的時候收汁,拿出來晾一晾,接著就炒制,對了,先把細鹽加熱,然後再炒瓜子!」
「就這麼容易!」
小當說道:「我也看了,確實挺簡單,但是哥,那料包里的材料才是重點,你知道不?」
唰!
一家人的目光齊刷刷地看向了棒梗。
棒梗尷尬地笑了笑,說道:「徐雲這小子太狡猾了,我去偷看他的料包,結果料包裡面全是碎成渣的東西,被他磨得不成樣子,根本看不出來原本是啥!」
「嘿……」賈張氏氣得直跺腳,說道:「這個缺德的徐雲,還搞這一套,真是沒安好心。把香料弄碎故意不讓我們瞧見,哪有這麼不要臉的人,太過分了,呸……」
棒梗說道:「不過,你們也別著急……嘿嘿,雖然我沒看清徐雲的香料,但我知道裡面都放了啥東西!」
「啊?」
眾人都是一愣。
秦淮茹一臉疑惑地問:「你是咋曉得的?」
棒梗腦袋一揚,得意地說:「動動腦子唄……媽,您仔細琢磨琢磨,他賣的瓜子叫啥名兒?」
秦淮茹不假思索,張口就道:「五香瓜子唄!」
「沒錯!」棒梗興奮地一拍大腿:「就是五香瓜子,那用啥炒的不就一目了然了嘛,肯定是五香啊……」
「對呀!」秦淮茹如夢初醒,說道:「五香不就是茴香、花椒、大料、桂皮還有丁香嘛,這誰還不清楚啊?」
「哈哈哈……」賈張氏樂得直接蹦了起來:「我的寶貝孫子喲,你可太機靈了……你瞅瞅,這整個大院裡,誰能比得上你聰明……你可真是奶奶的好乖孫……」
棒梗尾巴都快翹到天上去了,得意洋洋地說:「那是自然……」
秦淮茹想了想,說:「那……你先買十斤瓜子回來,試著炒炒看?」
「試啥試!」棒梗大手一揮,豪氣沖天:「咱們直接大幹一場,呵呵……我非得把徐雲的生意給頂垮不可……」
「媽,快給我錢,我這就去買瓜子和香料,給我一百塊……對了,您去買點鹽,咱們今晚就開始煮瓜子!」
……
後院裡,天色已經黑得透透的了。
徐雲也把瓜子都炒好了。
幾百斤瓜子,全都炒制完畢。
徐娟說道:「我先回家,跟我姐夫商量商量,爭取今晚就搬家!」
徐雲說:「那你騎我的三輪車去,我收拾收拾屋子,等吃完晚飯,我去幫你搬家!」
搬家嘛,沒必要一次性全搬過來。
慢慢搬就行。
「行!」徐娟騎著車子走了。
徐雲開始動手做飯。
做好飯後,跟大外甥一起,慢悠悠地吃了頓飯。
徐雲點上一支香菸,悠然地抽了起來。
「徐雲,你忙完啦?」秦京茹端著碗從屋裡走出來,站在院子裡,一邊吃飯,一邊跟徐雲搭話。
徐雲應道:「忙完咯……」
許大茂也踱著步子出來準備吃飯。
「徐雲……你小子弄的這瓜子還真有兩把刷子,說實話,你大茂叔我之前是真沒把你當回事兒……」
打從一開始,許大茂壓根兒就沒把徐雲放在眼裡。
可今兒個嘗了他的瓜子後,許大茂的態度立馬來了個一百八十度大轉彎。
他敏銳地察覺到,徐雲這瓜子極有可能在市場上大賣特賣。
「以後家裡要是有個啥活兒干不過來,你言語一聲就行!」許大茂拍著胸脯說道:「讓你嬸子過來搭把手,她在家閒著也是閒著!」
許大茂心裡的小算盤打得噼里啪啦響。
讓秦京茹過來跟著學學。
萬一能把那炒瓜子的秘方學到手呢?
就算學不到,就當是給徐雲打工了,我讓媳婦給你幹活,你總不能一分錢不給吧?
「這主意不錯!」徐雲咧嘴一笑,目光落在秦京茹身上,說道:「嬸子這身體倍兒棒,干起活來肯定不含糊……」
「那是自然!」許大茂還沒聽出徐雲話裡有話。
可秦京茹卻已經羞得滿臉通紅,低著頭匆匆離開了,臨走時還惡狠狠地瞪了徐雲一眼。
就在這當口,一個約莫五十來歲,頭戴鴨舌帽,身穿背心的男人推著車子來到了後院。
「您是徐老闆嗎……」男人滿臉堆笑,一路小跑著過來,點頭哈腰地說道:「您好,您好……」
徐雲被這突如其來的一幕弄得有點懵:「你這是……」
這誰呀這是?
「呵呵……」男人臉上閃過一絲尷尬,說道:「我姓胡……您就叫我老胡得了,您不認識我,可我對您那可是早有耳聞……」
「唉……說起來也是緣分,我以前一直在芝麻胡同擺攤賣瓜子!」
徐雲心裡大概有了個底。
只聽老胡接著說道:「這些日子被您擠得是一單生意都沒做成,不過我不怨您,我也嘗了您的瓜子,確實比我的強太多了……」
「徐老闆,我對您的手藝那是心服口服!」
徐雲微微點了點頭。
老胡又說道:「我今兒個來,是想跟您商量個事兒,我想從您這兒批發點瓜子……您看……」
「您放心,我不在芝麻胡同賣了,我打算去大前門那邊擺攤!」
徐雲忍不住笑了!
我去!
這二道販子居然主動找上門來了。「快過來快過來,徐老闆您抽支煙!」
老胡特別熱情,特意去買了包價格不菲的好煙,抽出一支,滿臉帶笑地遞給徐雲。
「這位哥們兒,你也來一支!」
說著,他又順手遞了一支給旁邊正吃飯的許大茂。
許大茂那眼神,滿是羨慕!
我去……這都有人追著找你談生意了,這還能不發財?
這不得賺翻咯、賺翻咯!
雖說這生意不是找許大茂的,但他就是莫名地興奮激動。
他心裡明白,出現這種情況,對做買賣的人意味著啥?
「老胡是吧,快坐快坐!」徐雲趕忙搬來一個凳子,說道:「真不好意思啊,我這是把你的生意給搶了!」
「嗨,沒事兒!」老胡特別豁達,說道:「你炒的那瓜子,我是打心眼裡佩服,咱服氣!」
「再說了,哪有什麼搶不搶生意的,芝麻胡同我賣不了了,我還能去別的集市擺攤賣,沒差別的!」
「徐老闆,我想從你這兒進點貨拿去賣,你看行不?」
老胡眼裡閃爍著期待的光芒。
解放前那會兒,他就賣瓜子,一賣就是好多年。
他太清楚徐雲這瓜子的分量了!
「老哥!」徐雲說道:「現在真不行,真不行……要不這樣,你先去別的地方賣一陣子,等過兩個月,咱們再談代理的事兒!」
「我這才剛起步,啥都還沒弄好呢!」
「說句實在的,我自己炒的瓜子都不夠自己賣的!」
「不過您也別灰心,等以後我有這方面需求了,肯定第一個就找你。胡老哥,您給我留個地址,成不?」
「行吧!」老胡有點失落,但也沒徹底灰心。
現在做不了代理,以後還是有機會的。
他寫了地址,又喝了兩口水,便離開了。
「你是不是傻呀徐雲……」許大茂一臉惋惜地說道:「你為啥不同意啊,這可是好事兒啊,哪怕先給他一點讓他先賣著,對你的生意肯定大有好處!」
徐雲卻微微一笑,說道:「沒事兒,以後還有機會呢!」
代理?
這想法倒是不錯。
不過,徐雲眼下真沒這個需求。
搞個代理,對自己好處不大,說不定還會帶來一些不好的影響。
他現在的生產能力實在有限。
徐雲琢磨著,目前這產量估計也就夠自己每天賣的。
擴大生產規模?
當然沒問題!
但做買賣得小心謹慎,不能急於求成。
盲目地擴大生產,可不行。
要想擴大生產,得滿足一些條件。
比如說:貨源得穩定。
瓜子從哪兒買?延壽街糧站!
這不行,必須得有幾個能買到瓜子的地方,萬一延壽街這邊出啥狀況,能隨時有別的替代辦法。
還有,市場增長的速度到底咋樣?
這些都得靠時間來給出答案。
怎麼確保定價公正,防止中間商惡意抬價壞了名聲?
這些因素都得納入考量。
因此,切莫操之過急!
穩紮穩打,方能無虞。
……
夜幕低垂,繁星點點!
棒梗終於蹬著一輛三輪車回到了四合院。
這輛三輪車並非他們老賈家的,而是前院老閻家的。
「棒梗回來啦……」
棒梗剛踏進四合院,前院、中院、後院的鄰居們便一窩蜂似的圍了上來。
「媽……媽……快給我弄點水,渴死我啦……嘿……」
咕咚咕咚!
棒梗二話不說,先灌了兩大碗涼白開。
「兒子,你咋買這麼多瓜子?」秦淮茹瞅了一眼三輪車,頓時嚇得心驚肉跳:「四大袋子呢,這得有多少啊?」
棒梗咧嘴一笑,道:「二百斤……一袋五十斤,總共二百斤!」
這……
秦淮茹氣得臉色煞白:「你傻不傻啊,咋不知道先少買點,咱們先試試水,萬一賣不出去咋辦?」
「不可能賣不出去!」
棒梗信心滿滿。
鄰居們也紛紛開始發問。
「棒梗……你這是要幹啥,難不成也要賣瓜子?」
「你這是跟徐雲學炒瓜子呢?」
所有人都盯著棒梗。
棒梗臉上閃過一絲不屑,道:「跟他學?」
「他算哪根蔥,放心吧,這是我自創的獨門絕技,自己琢磨出來的瓜子,絕對美味……」
「我這是……嗯……超級美味五香瓜子!」
閻埠貴插了一句:「你能行嗎,人家徐雲用的啥香料,你能摸得清?」
「嘁……」
棒梗道:「叄大爺,您這是小瞧我了吧,我這可是獨門秘方,我有自己的獨門配料!」
「跟您這麼說吧,我這瓜子一做出來,肯定暢銷!」
「暢銷了之後,我就開店!」
「就在芝麻胡同壹大爺鐵器鋪旁邊開家瓜子店,名字我都想好了,就叫【小賈瓜子專賣店】……你們說,這名字咋樣?」
眾人紛紛點頭,道:「名字倒是挺不錯的!」
「哈哈哈……」棒梗高興得放聲大笑,道:「徐雲那榆木疙瘩,就知道炒瓜子賣瓜子,這都啥年代了?」
「現在是偉大的市場開放時代,得有商業頭腦才能賺大錢!」
「你們就瞧好吧,等我開了店,我就著手準備建工廠,到時候我就是瓜子廠的廠長,我媽……副廠長……我奶奶,就負責看大門!」
「呵呵……到時候我們老賈家不僅要買摩托車,還要買小汽車,還要買電視機……」
吹著吹著,棒梗自己都信以為真了。
他已經完全沉浸在自己飛黃騰達後的輝煌幻想中了。
不過,這時有人給他潑冷水了。
徐雲抬手朝屋子方向示意了下,接著說:「您跟姐夫還是搬回來住吧,也讓老二銀行住這兒,不然老二連個正經吃飯的地兒都沒有!」
在這四合院裡,就數徐雲有兩套房子。
一套是大房子!
另一套是兩間的小房子。
他心裡盤算著,讓姐姐一家搬到那小房子裡住。
畢竟,姐姐家住的也是兩間的小房子。
這麼一來,既不耽誤幹活,也不影響外甥劉銀行上學。
「行嘞!」徐娟乾脆地應道:「我今兒回去就跟您姐夫合計合計,明兒就搬過來!」
「那就幹活吧!」
說干就干,大家開始忙活起來。
大外甥負責清洗,徐雲則負責調配材料。
姐姐站在一旁看著,開口問道:「弟弟,你這五香瓜子的配方,是從哪兒淘換來的呀?」
徐雲笑著說:「有次偶然的機會,一個高人送給我的。姐,以後炒制這一塊就由您和姐夫負責,這配方我就交給你們了……」
「別呀!」
徐娟直接就給回絕了,說道:「以後這材料配方的事兒,你還是自己操心,這可是咱老徐家的寶貝,又不是他們老劉家的!」
「你姐夫這人倒是不錯,可就是愛喝上兩口,萬一哪天喝高了,把這秘方給抖摟出去了,那可就糟了!」
「以後啊,還是你負責配好料包,等料包弄好了,咱們就照著你的料包來蒸煮!」
徐雲點頭應道:「行,那就這麼辦。等銀行和倉庫他們倆長大了,我再把這配方傳給他們。我以後又不指著這個過日子,呵呵……」
這一點上,徐雲的想法沒錯。
這配方,他沒必要對自家人藏著掖著。
以後科技發達了,他也不可能光靠這五香瓜子過活。
把這玩意傳給外甥,沒啥問題。
「姐,那我先教您炒瓜子,這裡面的講究可多了,光看可學不會!」
「來來來……我跟您仔細講講!」
……
中院這兒!
賈張氏把那袋瓜子一股腦兒全拿回自己家去了。
秦淮茹、小當、槐花還有棒梗,也都一個接一個地跟著回了屋。
小當氣得直跺腳,氣呼呼地說道:「奶奶,這瓜子是人家徐雲拿給大夥嘗鮮的,您能不能別老往咱們家拿呀?您這麼做……也太沒面子,太讓人難堪了吧?」
槐花在一旁,也是一臉無奈,直翻白眼。
秦淮茹呢,臉上平靜如水,沒啥表情。
這麼多年過來了,她早就被磨得沒脾氣,習慣了。
其實啊,剛開始那會兒,秦淮茹也是個特要臉面的人,是個知禮義廉恥的人。
可沒辦法呀!
家裡攤上這麼個婆婆,你再要臉面,那也是白搭。
「我嘗了呀!」賈張氏振振有詞道:「院裡誰沒嘗?我是瞅著大夥都嘗過了,這才拿回來的!」
「行了行了!」棒梗不耐煩地打斷道:「都別吵吵了……我宣布個事兒!」
一家人都把目光投向了棒梗。
棒梗深吸一口氣,說道:「媽,奶奶,小當、槐花,我打定主意了,從明天起,我也要去賣瓜子!」
噗……
小當直接笑出了聲,咯咯咯地笑個不停:「哥,你可別逗了,你嘗嘗人家徐雲炒出來的瓜子,那味道……」
「你還想幹這買賣,你能炒出那味兒來麼你?」
「去去去……」
棒梗一邊說著,一邊揮手把小當推到一邊,然後看著秦淮茹說道:「媽,我今天可是特意去集市上轉了一圈,親眼看到徐雲的瓜子賣得那叫一個火,排隊的人老長老長了……」
「一眼望過去,根本看不到隊尾,您是不知道,這得賺多少錢啊,都快賺翻了!」
「媽,您琢磨琢磨,要是我炒瓜子也能成功,那是不是比徐雲還厲害,我這腦子,是不是比徐雲還好使?」
「那可不!」秦淮茹還沒來得及開口,賈張氏就搶先說道:「就那個徐雲,給我乖孫提鞋都不配,要說聰明,這院裡我乖孫那絕對是頭一名!」
「行了媽!」秦淮茹趕忙說道:「您就別一個勁兒地誇他了,這炒瓜子可不是鬧著玩的事兒,徐雲能炒得好,那是人家有門道,咱啥都不懂,兩眼一抹黑,咋炒啊?」
「這有啥難的!」棒梗胸有成竹地說道:「媽,咱可以去學呀……後院現在不就在炒瓜子嘛!」
「瞅瞅他咋弄的,跟著照做就行啦!」
「不就是炒個瓜子嘛,先洗乾淨,接著注意點小細節,最後炒熟不就完事兒了!」
「這……」秦淮茹有些遲疑。
棒梗趕忙說:「媽,我不要多,您就給我五十塊錢支持支持……我肯定能幹得漂漂亮亮的!」
秦淮茹眉頭微微一蹙,沒有立刻應下,而是說道:「你先去瞧瞧,把本事學到手再說。要是真學會了,我拿出五十塊錢支持你也不是不可以!」
「哎……」
棒梗滿心歡喜地出了門,一個轉身就來到了後院。
後院裡,徐雲已經把料包都準備好了,每炒一鍋瓜子就用一個料包!
這些料包都是用細密的籠布包紮起來做成的。至於裡面放的啥材料,徐雲不僅把它們混合在了一起,還全部打成了碎末。
就算是大羅神仙來了,也絕對猜不出裡面都有啥東西,更別說具體的配比了。
這裡頭可是有整整十六種材料呢。
就算你猜出了這十六種材料,可要是配比弄不對,炒出來的瓜子味道照樣好不了。
「嘿嘿嘿……雲哥啊……」棒梗立馬把姿態放得低低的,站到徐雲身旁:「這是在準備料包呢?」
「讓我瞅瞅,都放了啥材料!」
棒梗也不等徐雲同意,直接伸手搶過一個料包,然後迅速打開。
他心裡想得很簡單:我就看了,你能把我咋樣?
結果!
打開一看,裡面全是碎成渣的材料。
這……
這誰能看得出來啊?
這也太尷尬了!
「棒梗,你這是來偷學我的秘方了吧?」徐雲冷笑一聲,雙手抱在胸前,看著棒梗。
棒梗尷尬地笑了笑,說道:「不能不能,雲哥,我就是單純好奇看看,我又不做買賣!你這裡面到底是啥材料,能跟我講講不?」
徐雲乾脆地說:「不能!」
「這……」棒梗又說道:「咱們都是鄰居,平時關係那麼近,你說一下又能咋的?」
徐雲俯下身,埋頭忙活起來:「我要是把方法都告訴你了,你也照著我說的去弄,結果炒出來的瓜子味道跟我的天差地別,到時候你會不會跑來找我算帳?」
這……
棒梗一下子愣住了,接著臉上露出尷尬的神情,趕忙說道:「肯定不會!」
徐雲又問:「你能保證你奶奶不跑來找我麻煩?」
棒梗瞬間臉色變得陰沉:奶奶在大家心裡的印象,實在是糟糕透頂了。
「具體的材料我肯定不能告訴你!」徐雲說道:「這可是我的獨家秘方,我自己的親外甥還有親姐姐我都沒透露過,你就別打這主意了!」
「走走走……」
徐雲揮了揮手,把棒梗從耳房裡擠了出去。
棒梗尷尬得不行。
不過,他並沒有就此離開。
哼……
你不說,我就沒辦法偷學了嗎?
就憑我這聰明腦袋瓜,還怕學不會?
棒梗站在徐雲的門口,眼睛直勾勾地盯著裡面。
同樣,在旁邊盯著徐雲炒瓜子的,還有閻埠貴、劉海中這些人!
不只是棒梗一個人眼饞徐雲的生意。
整個四合院裡,誰不羨慕嫉妒啊?
這些傢伙表面上,是在跟徐雲嘮嗑,實際上,卻在偷偷地把徐雲炒制瓜子的步驟記在心裡。
第一步:清洗瓜子,這簡直太容易了,劉倉庫都能幹好,咱們肯定也沒問題。
根本用不著仔細看。
第二步才是關鍵:煮瓜子!
這一步得用到料包。
可徐雲的料包是個秘密,根本看不到裡面是啥,這可就沒辦法了。
雖然看不到料包,但這些傢伙還是接著往下學。
把瓜子煮好之後撈出來,端到門口晾曬,把表面的水分都晾乾。
最後一步,炒制!
把晾曬好的瓜子放進細鹽里翻炒。
接著就大功告成,可以盛出來啦。
就是這麼輕輕鬆鬆。
「小雲,你快嘗嘗,這是按你教的辦法炒出來的!」徐娟端著瓜子遞給徐雲。
徐雲嘗了一口,說道:「對嘍,就是這個味兒……炒好的瓜子擱東耳房的床上就行!」
東邊的耳房特意被收拾出來,裡面擺著一張高高的木板床,床上又鋪開一張大蓆子,刷洗得乾乾淨淨,專門用來放剛出鍋的瓜子。
等稍微涼一點,就能裝進口袋裡了。
當然了,徐雲也能偷偷往自己的系統空間裡放一些。
……
「媽……媽……媽……」
棒梗興奮得一路小跑回到中院,說道:「媽,我學會啦!」
「啥?」
秦淮茹驚訝道:「這麼快就學會了?」
「沒錯,真學會了!」棒梗說道:「太容易了,第一步把瓜子洗乾淨,第二步就是煮瓜子,等水快乾的時候收汁,拿出來晾一晾,接著就炒制,對了,先把細鹽加熱,然後再炒瓜子!」
「就這麼容易!」
小當說道:「我也看了,確實挺簡單,但是哥,那料包里的材料才是重點,你知道不?」
唰!
一家人的目光齊刷刷地看向了棒梗。
棒梗尷尬地笑了笑,說道:「徐雲這小子太狡猾了,我去偷看他的料包,結果料包裡面全是碎成渣的東西,被他磨得不成樣子,根本看不出來原本是啥!」
「嘿……」賈張氏氣得直跺腳,說道:「這個缺德的徐雲,還搞這一套,真是沒安好心。把香料弄碎故意不讓我們瞧見,哪有這麼不要臉的人,太過分了,呸……」
棒梗說道:「不過,你們也別著急……嘿嘿,雖然我沒看清徐雲的香料,但我知道裡面都放了啥東西!」
「啊?」
眾人都是一愣。
秦淮茹一臉疑惑地問:「你是咋曉得的?」
棒梗腦袋一揚,得意地說:「動動腦子唄……媽,您仔細琢磨琢磨,他賣的瓜子叫啥名兒?」
秦淮茹不假思索,張口就道:「五香瓜子唄!」
「沒錯!」棒梗興奮地一拍大腿:「就是五香瓜子,那用啥炒的不就一目了然了嘛,肯定是五香啊……」
「對呀!」秦淮茹如夢初醒,說道:「五香不就是茴香、花椒、大料、桂皮還有丁香嘛,這誰還不清楚啊?」
「哈哈哈……」賈張氏樂得直接蹦了起來:「我的寶貝孫子喲,你可太機靈了……你瞅瞅,這整個大院裡,誰能比得上你聰明……你可真是奶奶的好乖孫……」
棒梗尾巴都快翹到天上去了,得意洋洋地說:「那是自然……」
秦淮茹想了想,說:「那……你先買十斤瓜子回來,試著炒炒看?」
「試啥試!」棒梗大手一揮,豪氣沖天:「咱們直接大幹一場,呵呵……我非得把徐雲的生意給頂垮不可……」
「媽,快給我錢,我這就去買瓜子和香料,給我一百塊……對了,您去買點鹽,咱們今晚就開始煮瓜子!」
……
後院裡,天色已經黑得透透的了。
徐雲也把瓜子都炒好了。
幾百斤瓜子,全都炒制完畢。
徐娟說道:「我先回家,跟我姐夫商量商量,爭取今晚就搬家!」
徐雲說:「那你騎我的三輪車去,我收拾收拾屋子,等吃完晚飯,我去幫你搬家!」
搬家嘛,沒必要一次性全搬過來。
慢慢搬就行。
「行!」徐娟騎著車子走了。
徐雲開始動手做飯。
做好飯後,跟大外甥一起,慢悠悠地吃了頓飯。
徐雲點上一支香菸,悠然地抽了起來。
「徐雲,你忙完啦?」秦京茹端著碗從屋裡走出來,站在院子裡,一邊吃飯,一邊跟徐雲搭話。
徐雲應道:「忙完咯……」
許大茂也踱著步子出來準備吃飯。
「徐雲……你小子弄的這瓜子還真有兩把刷子,說實話,你大茂叔我之前是真沒把你當回事兒……」
打從一開始,許大茂壓根兒就沒把徐雲放在眼裡。
可今兒個嘗了他的瓜子後,許大茂的態度立馬來了個一百八十度大轉彎。
他敏銳地察覺到,徐雲這瓜子極有可能在市場上大賣特賣。
「以後家裡要是有個啥活兒干不過來,你言語一聲就行!」許大茂拍著胸脯說道:「讓你嬸子過來搭把手,她在家閒著也是閒著!」
許大茂心裡的小算盤打得噼里啪啦響。
讓秦京茹過來跟著學學。
萬一能把那炒瓜子的秘方學到手呢?
就算學不到,就當是給徐雲打工了,我讓媳婦給你幹活,你總不能一分錢不給吧?
「這主意不錯!」徐雲咧嘴一笑,目光落在秦京茹身上,說道:「嬸子這身體倍兒棒,干起活來肯定不含糊……」
「那是自然!」許大茂還沒聽出徐雲話裡有話。
可秦京茹卻已經羞得滿臉通紅,低著頭匆匆離開了,臨走時還惡狠狠地瞪了徐雲一眼。
就在這當口,一個約莫五十來歲,頭戴鴨舌帽,身穿背心的男人推著車子來到了後院。
「您是徐老闆嗎……」男人滿臉堆笑,一路小跑著過來,點頭哈腰地說道:「您好,您好……」
徐雲被這突如其來的一幕弄得有點懵:「你這是……」
這誰呀這是?
「呵呵……」男人臉上閃過一絲尷尬,說道:「我姓胡……您就叫我老胡得了,您不認識我,可我對您那可是早有耳聞……」
「唉……說起來也是緣分,我以前一直在芝麻胡同擺攤賣瓜子!」
徐雲心裡大概有了個底。
只聽老胡接著說道:「這些日子被您擠得是一單生意都沒做成,不過我不怨您,我也嘗了您的瓜子,確實比我的強太多了……」
「徐老闆,我對您的手藝那是心服口服!」
徐雲微微點了點頭。
老胡又說道:「我今兒個來,是想跟您商量個事兒,我想從您這兒批發點瓜子……您看……」
「您放心,我不在芝麻胡同賣了,我打算去大前門那邊擺攤!」
徐雲忍不住笑了!
我去!
這二道販子居然主動找上門來了。「快過來快過來,徐老闆您抽支煙!」
老胡特別熱情,特意去買了包價格不菲的好煙,抽出一支,滿臉帶笑地遞給徐雲。
「這位哥們兒,你也來一支!」
說著,他又順手遞了一支給旁邊正吃飯的許大茂。
許大茂那眼神,滿是羨慕!
我去……這都有人追著找你談生意了,這還能不發財?
這不得賺翻咯、賺翻咯!
雖說這生意不是找許大茂的,但他就是莫名地興奮激動。
他心裡明白,出現這種情況,對做買賣的人意味著啥?
「老胡是吧,快坐快坐!」徐雲趕忙搬來一個凳子,說道:「真不好意思啊,我這是把你的生意給搶了!」
「嗨,沒事兒!」老胡特別豁達,說道:「你炒的那瓜子,我是打心眼裡佩服,咱服氣!」
「再說了,哪有什麼搶不搶生意的,芝麻胡同我賣不了了,我還能去別的集市擺攤賣,沒差別的!」
「徐老闆,我想從你這兒進點貨拿去賣,你看行不?」
老胡眼裡閃爍著期待的光芒。
解放前那會兒,他就賣瓜子,一賣就是好多年。
他太清楚徐雲這瓜子的分量了!
「老哥!」徐雲說道:「現在真不行,真不行……要不這樣,你先去別的地方賣一陣子,等過兩個月,咱們再談代理的事兒!」
「我這才剛起步,啥都還沒弄好呢!」
「說句實在的,我自己炒的瓜子都不夠自己賣的!」
「不過您也別灰心,等以後我有這方面需求了,肯定第一個就找你。胡老哥,您給我留個地址,成不?」
「行吧!」老胡有點失落,但也沒徹底灰心。
現在做不了代理,以後還是有機會的。
他寫了地址,又喝了兩口水,便離開了。
「你是不是傻呀徐雲……」許大茂一臉惋惜地說道:「你為啥不同意啊,這可是好事兒啊,哪怕先給他一點讓他先賣著,對你的生意肯定大有好處!」
徐雲卻微微一笑,說道:「沒事兒,以後還有機會呢!」
代理?
這想法倒是不錯。
不過,徐雲眼下真沒這個需求。
搞個代理,對自己好處不大,說不定還會帶來一些不好的影響。
他現在的生產能力實在有限。
徐雲琢磨著,目前這產量估計也就夠自己每天賣的。
擴大生產規模?
當然沒問題!
但做買賣得小心謹慎,不能急於求成。
盲目地擴大生產,可不行。
要想擴大生產,得滿足一些條件。
比如說:貨源得穩定。
瓜子從哪兒買?延壽街糧站!
這不行,必須得有幾個能買到瓜子的地方,萬一延壽街這邊出啥狀況,能隨時有別的替代辦法。
還有,市場增長的速度到底咋樣?
這些都得靠時間來給出答案。
怎麼確保定價公正,防止中間商惡意抬價壞了名聲?
這些因素都得納入考量。
因此,切莫操之過急!
穩紮穩打,方能無虞。
……
夜幕低垂,繁星點點!
棒梗終於蹬著一輛三輪車回到了四合院。
這輛三輪車並非他們老賈家的,而是前院老閻家的。
「棒梗回來啦……」
棒梗剛踏進四合院,前院、中院、後院的鄰居們便一窩蜂似的圍了上來。
「媽……媽……快給我弄點水,渴死我啦……嘿……」
咕咚咕咚!
棒梗二話不說,先灌了兩大碗涼白開。
「兒子,你咋買這麼多瓜子?」秦淮茹瞅了一眼三輪車,頓時嚇得心驚肉跳:「四大袋子呢,這得有多少啊?」
棒梗咧嘴一笑,道:「二百斤……一袋五十斤,總共二百斤!」
這……
秦淮茹氣得臉色煞白:「你傻不傻啊,咋不知道先少買點,咱們先試試水,萬一賣不出去咋辦?」
「不可能賣不出去!」
棒梗信心滿滿。
鄰居們也紛紛開始發問。
「棒梗……你這是要幹啥,難不成也要賣瓜子?」
「你這是跟徐雲學炒瓜子呢?」
所有人都盯著棒梗。
棒梗臉上閃過一絲不屑,道:「跟他學?」
「他算哪根蔥,放心吧,這是我自創的獨門絕技,自己琢磨出來的瓜子,絕對美味……」
「我這是……嗯……超級美味五香瓜子!」
閻埠貴插了一句:「你能行嗎,人家徐雲用的啥香料,你能摸得清?」
「嘁……」
棒梗道:「叄大爺,您這是小瞧我了吧,我這可是獨門秘方,我有自己的獨門配料!」
「跟您這麼說吧,我這瓜子一做出來,肯定暢銷!」
「暢銷了之後,我就開店!」
「就在芝麻胡同壹大爺鐵器鋪旁邊開家瓜子店,名字我都想好了,就叫【小賈瓜子專賣店】……你們說,這名字咋樣?」
眾人紛紛點頭,道:「名字倒是挺不錯的!」
「哈哈哈……」棒梗高興得放聲大笑,道:「徐雲那榆木疙瘩,就知道炒瓜子賣瓜子,這都啥年代了?」
「現在是偉大的市場開放時代,得有商業頭腦才能賺大錢!」
「你們就瞧好吧,等我開了店,我就著手準備建工廠,到時候我就是瓜子廠的廠長,我媽……副廠長……我奶奶,就負責看大門!」
「呵呵……到時候我們老賈家不僅要買摩托車,還要買小汽車,還要買電視機……」
吹著吹著,棒梗自己都信以為真了。
他已經完全沉浸在自己飛黃騰達後的輝煌幻想中了。
不過,這時有人給他潑冷水了。