第157章 有自己的計量單位
「不知道，怎麼說？」
「因為這玩意乳糖不耐受的人喝了基本上就會拉肚，哈哈。」
「原來是這樣啊，哈哈哈，我剛才一度還真以為這東西能潤腸通便呢。」
「你看教主在那憋著壞笑，我真差點晚上去試了，過分！哈哈。」
林小言看逗觀眾也差不多了，就把實情告訴他們了，怕真有乳糖不耐受的人會去搞一下。
而現在奶酪杯還在冷卻，還得一會，現在就可以來做炸面排了。
「好啦，咱們來看看，炸面排是怎麼個事。」
林小言打開視頻，開始觀看要怎麼樣炸面排。
「哈嘍大家好，不知道你們小時候有沒有吃過那種炸面排啊。」
「酥酥脆脆，咬上一口超好吃！」
「點個讚，我帶你們回到小時候吧！」
「你敢信，炸面排裡面竟然真的有肉，普通的都是雞胸肉，三連的小夥伴，我給你們用牛肉哦。」
「咱們把肉切成小塊，去掉筋膜，然後放入攪拌機，開始攪打，不用打的很碎。」
「然後把肉放在一起，鹽五克，白胡椒粉兩克，蔥姜水二十克，醬油二十克，蚝油二十克，雞蛋兩個，孜然六克，油十克。」
「然後把它們攪拌均勻，沿著一個方向上勁攪打。」
「隨後加入麵粉，麵粉加到能把肉和成團就好。」
「之後將它們改成小塊，在麵包糠上擀平。」
「這樣，咱們的面排就做好啦。」
「之後是靈魂醬料，熱油十克，孜然粉十克，粗辣椒麵二十克，白芝麻十克，糖十五克，蒜蓉辣醬四十克，番茄醬三十克，米醋三克，白酒兩克，雪碧八克。」
「這個甜辣醬，滿滿的老式味道，蘸什麼都好吃。」
「隨後咱們把油鍋加熱到一百七十度，下入面排，不用復炸，要的就是外酥里嫩的口感！」
「將炸好的面排刷上甜辣醬，我的天，光聞味道我都要受不了了，來一口，哇，真的好吃，你們也快去試試吧，經典的老式炸面排，滿滿的童年味道哦！」
林小言看著那長長的配料表，不禁感慨，怎麼自己在家做，還做出了大廠的味道呢。
炸面排彈幕有很多人吃過，當然也有很多人沒吃過，這個東西跟地域有關係，南方一般很少，常見於北方。
就在彈幕討論這玩意到底什麼味的時候，林小言已經準備上手開始做了。
「第一步什麼來著，攪肉是吧。」
林小言從冰箱掏出來一盒牛肉卷，這是昨天備用的，剛好今天用了，她必須來一個純牛肉味的，看看到底好不好吃。
「嗯…肉打碎，加入調料，再見面，揉成團…」
「我怎麼感覺，這些步驟可以一起來啊，不是嗎？」
林小言說完，掏出來攪拌機，直接把牛肉卷倒了進去，然後又倒了不少的麵粉。
這一個操作，直接讓直播間看傻了眼。
「這不對吧，不是先攪肉再加面揉嗎，這還能放一起打？」
「不知道，但是我總感覺，教主又開始創新升級了！」
「我剛才聽到她叨咕了，她說好像可以一起來！」
「好像？咋眨個眼的功夫，教主都在顱內建模完成了？」
「我其實也想知道，肉跟麵粉還能一起打的嗎，這能行？」
而林小言抱著那個攪拌機的缸子，已經開始往裡放調料了。
她按照視頻里的配方，開始一步步往裡倒調料，當然她也沒有秤，多少全憑自己感覺。
咔咔又磕進去兩個雞蛋，可把眾人看的直咧嘴，這狂野的做飯方法，哪怕已經見過很多次了，依然帶給人震撼啊。
等到調料全部倒進去之後，林小言開始扣上蓋子攪打，用低速慢慢打著，時不時的晃一晃罐子。
等到林小言覺得差不多了之後，她打開蓋子看了一眼，隨後給直播間觀眾展示了一下。
只見罐子內部的那一堆東西，此時已經完美的融合在了一起，變成了一個顏色有些深的麵團，黏到了刀上。
這一幕，直接再次讓直播間的觀眾驚的合不攏嘴。
「啊？？？」
「我靠，不是，這就成團了？」
「龜龜啊，你告訴我那主播廢了那麼大勁，又是揉又是攪的，花了那麼長的時間，結果你就日日日～就完事了？」
「我依舊沉浸在震撼之中，無法言說。」
「驚為天人，這都是什麼騷招啊！」
「怪不得前段時間看到，有人說教主再這樣發展下去，就快被廚師界除名了，你這也太離譜了啊。」
「我真的從未有一天想到過，做飯居然能簡單成這樣。」
「什麼嘰里咕嚕一大堆，去跟我的攪拌機說去吧！」
「關鍵那個東西真的好黏，看起來根本不會散啊。」
「誰說非得用手攪打上勁，用啥打不是打啊（滑稽）。」
「話粗理不粗！」
「服了，真的服了，看來我必須得買一個攪拌機了。」
「實際上，只有教主的這玩意才叫攪拌機，我們的那個都叫絞肉機…」
「嗨，那是你的絞肉機沒碰到教主，要是早碰上的話，早改名了（爆笑）。」
而林小言把那一堆東西都颳了出來，隨後又加了點面，稍微揉了一下，不然的話粘手。
當然速度非常快，就隨便揉幾下就好了。
「接下來先調醬料吧，我看看都是些什麼東西…」
「孜然粉…粗辣椒麵…這東西多少是二十克啊，我就抓一點了。」
「芝麻好吃，多來點，糖來一勺，蒜蓉辣醬擠一桿，番茄醬來一包，這還是我吃某噴射戰士剩的呢。」
「米醋一瓶蓋，白酒沒有，略過，雪碧來一桿…」
聽著林小言的話，彈幕都是忍俊不禁。
「教主總能把別人的計量單位，順手轉化成自己的。」
「關鍵我想知道，一桿是多少，哈哈哈。」
「一桿是多少，主要取決於你撕多大的口，要是口大，你那一桿就比較多，要是口小，你可能就得多擠一會（爆笑）。」
「她這計量單位，簡直是啥順手來啥。」
「有都不錯了，有人為白酒發聲嗎？哈哈哈。」
「因為這玩意乳糖不耐受的人喝了基本上就會拉肚，哈哈。」
「原來是這樣啊，哈哈哈，我剛才一度還真以為這東西能潤腸通便呢。」
「你看教主在那憋著壞笑，我真差點晚上去試了，過分！哈哈。」
林小言看逗觀眾也差不多了，就把實情告訴他們了，怕真有乳糖不耐受的人會去搞一下。
而現在奶酪杯還在冷卻，還得一會，現在就可以來做炸面排了。
「好啦，咱們來看看，炸面排是怎麼個事。」
林小言打開視頻，開始觀看要怎麼樣炸面排。
「哈嘍大家好，不知道你們小時候有沒有吃過那種炸面排啊。」
「酥酥脆脆，咬上一口超好吃！」
「點個讚，我帶你們回到小時候吧！」
「你敢信，炸面排裡面竟然真的有肉，普通的都是雞胸肉，三連的小夥伴，我給你們用牛肉哦。」
「咱們把肉切成小塊，去掉筋膜，然後放入攪拌機，開始攪打，不用打的很碎。」
「然後把肉放在一起，鹽五克，白胡椒粉兩克，蔥姜水二十克，醬油二十克，蚝油二十克，雞蛋兩個，孜然六克，油十克。」
「然後把它們攪拌均勻，沿著一個方向上勁攪打。」
「隨後加入麵粉，麵粉加到能把肉和成團就好。」
「之後將它們改成小塊，在麵包糠上擀平。」
「這樣，咱們的面排就做好啦。」
「之後是靈魂醬料，熱油十克，孜然粉十克，粗辣椒麵二十克，白芝麻十克，糖十五克，蒜蓉辣醬四十克，番茄醬三十克，米醋三克，白酒兩克，雪碧八克。」
「這個甜辣醬，滿滿的老式味道，蘸什麼都好吃。」
「隨後咱們把油鍋加熱到一百七十度，下入面排，不用復炸，要的就是外酥里嫩的口感！」
「將炸好的面排刷上甜辣醬，我的天，光聞味道我都要受不了了，來一口，哇，真的好吃，你們也快去試試吧，經典的老式炸面排，滿滿的童年味道哦！」
林小言看著那長長的配料表，不禁感慨，怎麼自己在家做，還做出了大廠的味道呢。
炸面排彈幕有很多人吃過，當然也有很多人沒吃過，這個東西跟地域有關係，南方一般很少，常見於北方。
就在彈幕討論這玩意到底什麼味的時候，林小言已經準備上手開始做了。
「第一步什麼來著，攪肉是吧。」
林小言從冰箱掏出來一盒牛肉卷，這是昨天備用的，剛好今天用了，她必須來一個純牛肉味的，看看到底好不好吃。
「嗯…肉打碎，加入調料，再見面，揉成團…」
「我怎麼感覺，這些步驟可以一起來啊，不是嗎？」
林小言說完，掏出來攪拌機，直接把牛肉卷倒了進去，然後又倒了不少的麵粉。
這一個操作，直接讓直播間看傻了眼。
「這不對吧，不是先攪肉再加面揉嗎，這還能放一起打？」
「不知道，但是我總感覺，教主又開始創新升級了！」
「我剛才聽到她叨咕了，她說好像可以一起來！」
「好像？咋眨個眼的功夫，教主都在顱內建模完成了？」
「我其實也想知道，肉跟麵粉還能一起打的嗎，這能行？」
而林小言抱著那個攪拌機的缸子，已經開始往裡放調料了。
她按照視頻里的配方，開始一步步往裡倒調料，當然她也沒有秤，多少全憑自己感覺。
咔咔又磕進去兩個雞蛋，可把眾人看的直咧嘴，這狂野的做飯方法，哪怕已經見過很多次了，依然帶給人震撼啊。
等到調料全部倒進去之後，林小言開始扣上蓋子攪打，用低速慢慢打著，時不時的晃一晃罐子。
等到林小言覺得差不多了之後，她打開蓋子看了一眼，隨後給直播間觀眾展示了一下。
只見罐子內部的那一堆東西，此時已經完美的融合在了一起，變成了一個顏色有些深的麵團，黏到了刀上。
這一幕，直接再次讓直播間的觀眾驚的合不攏嘴。
「啊？？？」
「我靠，不是，這就成團了？」
「龜龜啊，你告訴我那主播廢了那麼大勁，又是揉又是攪的，花了那麼長的時間，結果你就日日日～就完事了？」
「我依舊沉浸在震撼之中，無法言說。」
「驚為天人，這都是什麼騷招啊！」
「怪不得前段時間看到，有人說教主再這樣發展下去，就快被廚師界除名了，你這也太離譜了啊。」
「我真的從未有一天想到過，做飯居然能簡單成這樣。」
「什麼嘰里咕嚕一大堆，去跟我的攪拌機說去吧！」
「關鍵那個東西真的好黏，看起來根本不會散啊。」
「誰說非得用手攪打上勁，用啥打不是打啊（滑稽）。」
「話粗理不粗！」
「服了，真的服了，看來我必須得買一個攪拌機了。」
「實際上，只有教主的這玩意才叫攪拌機，我們的那個都叫絞肉機…」
「嗨，那是你的絞肉機沒碰到教主，要是早碰上的話，早改名了（爆笑）。」
而林小言把那一堆東西都颳了出來，隨後又加了點面，稍微揉了一下，不然的話粘手。
當然速度非常快，就隨便揉幾下就好了。
「接下來先調醬料吧，我看看都是些什麼東西…」
「孜然粉…粗辣椒麵…這東西多少是二十克啊，我就抓一點了。」
「芝麻好吃，多來點，糖來一勺，蒜蓉辣醬擠一桿，番茄醬來一包，這還是我吃某噴射戰士剩的呢。」
「米醋一瓶蓋，白酒沒有，略過，雪碧來一桿…」
聽著林小言的話，彈幕都是忍俊不禁。
「教主總能把別人的計量單位，順手轉化成自己的。」
「關鍵我想知道，一桿是多少，哈哈哈。」
「一桿是多少，主要取決於你撕多大的口，要是口大，你那一桿就比較多，要是口小，你可能就得多擠一會（爆笑）。」
「她這計量單位，簡直是啥順手來啥。」
「有都不錯了，有人為白酒發聲嗎？哈哈哈。」