第130章 時光味道
第130章 時光味道
一盤紅亮油潤、其間點綴著綠色碎末、香氣撲鼻的炒飯出爐了。
混合著辣條的甜辣香、豬油渣的焦香和薄荷的一絲清涼。
「石記獨門秘方—至尊辣條豬油渣炒飯。請各位裁判品嘗。」
石華得意洋洋。
將盤子端到中間，氣勢十足。
大家看著這盤賣相狂野、香氣複雜的炒飯，面面相覷，將信將疑。
劉語心作為裁判，率先嘗了一口。
咀嚼了幾下，眼睛微微睜大。
露出驚訝和不可思議的表情：「嗯？哎？華子，可以啊！這味道——雖然聽起來有點怪，但吃起來——辣條的嚼勁和甜辣味、豬油渣的酥香、米飯的干香——居然——莫名有點和諧？還有點——上頭？」
吳焱也舀了一勺，細細品味。
辣條的彈性嚼勁和標誌性甜辣味、豬油渣經油炸後的酥香焦脆、隔夜米飯炒散後的干香Q彈、凍豆腐丁帶來的獨特孔隙感吸飽了湯汁變得飽滿多汁。
最後，薄荷葉的清涼感意外中和了辣條和豬油的膩感。
在口腔里留下清爽餘味。
幾種看似極端不搭的味道和迥異的口感，在石華看似粗獷卻暗合章法的組合下，竟然形成了一種奇特的層次感。
「味道層次很豐富。」
吳焱客觀評價著：「辣條的甜辣和豬油渣的香醇提供了紮實的主味，薄荷的清涼是點睛之筆，很好的解了膩，凍豆腐增加了趣味性的口感變化。確實是協調、大膽也成功的創意。」
結果毫無懸念，石華的「辣條豬油渣炒飯」被評為當晚創意比賽的冠軍。
大家笑著鬧著，帶著好奇和驚喜，把那一大盤分量十足的炒飯分吃了個乾淨。
比賽結束後沒多久，熟客張浩晃悠著來取他下午遺忘的保溫杯。
一進門就吸著鼻子，好奇地四處張望：「啥玩意味道，你們在做辣條？不，又有點別的味道，還挺特別，又香又有點沖，不像你們平時炒菜的香味兒。」
石華正在得意地收拾灶台，聞言順口就炫耀了一下剛才的比賽和自己的冠軍作品。
添油加醋地描述了一番。
張浩一聽來了興趣，眼睛發亮：「辣條炒飯？還加了豬油渣和薄荷葉？這組合聽著就帶勁。哪天也給我炒一份嘗嘗唄？我就好這口新奇玩意兒。
劉女士笑著應承：「行啊，張老闆要是想吃，提前在群里或者小程序里說一聲，備註石師傅創意菜」，我們就給你做。就當是咱們店的隱藏菜單了。
3
沒想到，這事很快就在熟客微信群里傳開了。
大家紛紛起鬨，要求「嘗嘗石師傅的冠軍創意菜」、「不能厚此薄彼」。
「辣條豬油渣炒飯（限量供應）」被劉語心加入到小程序的隱藏菜單欄目。
作為一個趣味彩蛋。
結果一經推出，因其新奇大膽的組合和處於不和諧與和諧的疊加美味態，迅速成為一批年輕食客追捧的爆款。
甚至有人專門為了這份聽起來像黑暗料理卻好吃又好玩的風味炒飯而來。
石華憨厚的笑容里多了幾分藏不住的自豪和得意。
顛起勺來都更虎虎生風。
吳焱樂見其成。
反正有錢賺嘛。
深夜，店內。
燈光只留了操作區的一盞，勾勒出桌椅安靜的輪廓。
——
錢星星和孫鶯鶯已經開始進行最後的清掃收尾，拖把划過略帶油漬的地面，發出有節奏的摩擦聲。
石華則哼著不成調的小曲，心情極好。
他刷洗著那口立下大功的炒鍋。
劉語心坐在收銀台後，核算著流水。
隱藏菜單的意外走俏，讓今晚的營收添上了一筆不小的驚喜。
「嘿！三火。」
石華的大嗓門打破了寧靜。
他在身上抹著手上水珠，樂呵呵湊過來。
臉上是止不住的得意。
「咋樣？我這回露的手，不賴吧？不是我吹，就咱這隨機應變的能耐，擱古代那也得是個御廚級別。」
孫鶯鶯正彎腰擦拭桌腿，聞言直起身，笑罵著：「得了吧你，誇你兩句尾巴就翹天上去了！要不是吳老闆把關，你那辣條炒飯指不定鹹得死人呢！」
「那不能！」石華把胸脯拍得砰砰響。
「我心裡有數！火候、鹹淡，那都是跟著三火這麼久練出來的。
吳焱收回思緒，看著石華那副憨直又得意的模樣，不禁失笑。
搖了搖頭：「行了，知道你厲害。這道菜算是立下功了。明天開始，這隱藏菜單估計有的忙了。」
劉語心也抬起頭，笑著接口：「可不是嘛，群里還在刷屏呢，好幾個老客都預約了明天中午要來嘗鮮。華子哥，明天你的任務可不輕。」
「沒問題！包在我身上。」石華幹勁十足。
「保證每一盤都炒得香噴噴，讓大伙兒吃得舔盤子！」
說笑間，最後的清掃也完成。
一切恢復了井井有條的模樣。
「好了，收拾利索了，走吧走吧，累一天了，趕緊回去歇著。」
劉語心關掉計算器，站起身開始收拾自己的包。
眾人互相道別，鎖好店門，各自融入仍然喧鬧的夜色中。
走到家門口，石華還在意猶未盡的跟孫鶯鶯比劃著名他炒飯的秘訣。
孫鶯鶯則笑著嗔怪他吵醒了鄰居和老爺子。
吳焱和劉語心並肩走著。
暖暖早已趴在他肩頭沉沉睡去。
呼吸均勻綿長。
小手還無意識地攥著爸爸的衣領。
劉語心輕輕將一條薄毯蓋在女兒身上。
「今天真是————夠熱鬧的。」劉語心輕聲說著。
「嗯。」吳焱低低應了一聲，調整了一下抱女兒的姿勢，讓她睡得更舒服，「熱鬧點好，賺錢就是。」
「沒想到華子哥還真能折騰出個名堂來。」劉語心想起晚上的比賽，又忍不住笑起來，「那辣條炒飯，聽著嚇人，吃著還真不賴。」
吳焱目光看著前方路燈下的光暈，語氣平緩，「華子只是被我壓著了。本身水平並不差。」
「這倒是。」劉語心點點頭，隨即又提出擔憂，「不過，這隱藏菜單一開，量要是上來了，備料、人手，尤其是華子哥那邊，壓力會不會太大了？他本來炒菜任務就重。」
吳焱沉吟片刻：「嗯，是個問題。不能因為一個彩蛋，影響了正餐的出品和質量。明天我跟華子商量一下，把這辣條炒飯的量定個上限，每天就出那麼多份，先到先得，賣完即止。既能保持熱度，又不至於讓他忙不過來。」
「這樣好。」劉語心表示贊同，「物以稀為貴，也能讓食客更有期待感。」
夫妻倆低聲商討著細節。
翌日清晨。
吳焱是最早到店的那個。
打開捲簾門，初秋清冷的空氣湧入，帶著晨露的味道。
他深吸一口氣，開始如往常一樣，檢查水電、通風，然後點燃灶火。
燒上熱水，準備開始熬製高湯和滷汁。
很快，石華兩口子也精神抖擻地到了。
一進門就嗓門洪亮的打招呼：「早啊。」
看他這勁頭，顯然還在興奮著。
吳焱笑了笑，一邊處理著手中的食材，一邊說：「華子，昨天那炒飯是不錯。不過咱們得定個規矩，從今天起，那辣條炒飯」，每天午市和晚市，各就出二十份。限量，賣完就沒。」
石華愣了一下，隨即撓撓頭：「就二十份？三火，是不是少了點？好多老客等著呢————」
「正因為等著，才能一直想著。」吳焱手下動作不停，「店裡的正經營生是根本，不能本末倒置。二十份，在你能力範圍內，既能滿足大家嘗鮮，也不影響你炒正式菜品。質量第一，數量第二。
石華想了想，憨厚的笑了：「哎！我懂了！聽你的，三火！保證這二十份，份份都是精品！」
沒多久，送過暖暖上學的劉語心、孫鶯鶯和錢星星也陸續到了。
小店很快恢復了熟悉的忙碌節奏。
劉語心打開小程序後台。
果然看到不少預訂辣條豬油渣炒飯的訂單和留言。
她按照約定，將午市和晚市的份額各設置了二十份的庫存上限。
並在食客群里發布了限量供應的通知。
引來一片手速要快的調侃，到也沒有人說什麼。
畢竟只能嘗個新鮮，總不能頓頓吃。
午市高峰如期而至。
隊伍依舊排得很長，許多熟客一進來就熟門熟路地詢問：「老闆娘，石師傅那炒飯還有嗎？」
當得知限量供應，且份額正在快速減少時。
點單的氣氛反而更熱烈了。
帶著一種搶購般的趣味。
「給我來一份！趕緊的！」
「哎呀，我就晚來一步，午市的沒了？那晚市的我先預定上行不行？」
石華在後廚忙得腳不沾地。
既要顧著正菜的炒制，又要見縫插針地炒那限量版的創意。
秋意也不能阻礙他臉上汗水直流。
但一點不妨礙他的幹勁。
每一份辣條炒飯出鍋，他都特意擺盤稍作點綴。
格外用心。
一位年輕的辦公室牛馬女孩幸運搶到了午市最後一份辣條炒飯，迫不及待地拍照發朋友圈，配文：「成功打卡美味炒菜店隱藏菜品，味道太魔性了，上頭。」
【圖片】
另一個中年大叔吃完後，擦著嘴，對同伴感慨：「嘿，你別說，這玩意兒看著不靠譜，吃著還真香。豬油渣酥，辣條嚼著帶勁，米飯也香，最後那點薄荷味兒還挺解膩。店裡師傅有兩下子。」
這些反饋，通過劉語心的轉述或直接飄進後廚，讓石華臉上的笑容更燦爛了。
顛勺的手臂仿佛有使不完的力氣。
二十份限量炒飯很快售罄。
打烊後，石華雖然累，卻興奮的拉著孫鶯鶯算：「我今天可是炒了四十份秘方。一點沒耽誤正事吧？」
孫鶯鶯笑著白他一眼：「是是是，沒耽誤，能幹死你了。快把地拖了。」
第二天午市高峰剛過。
喧囂如潮水般退去。
已經關上的店門被輕輕推開。
風鈴發出一串遲疑的叮噹聲。
一位頭髮花白、穿著素淨深色棉布外套的老奶奶站在門口。
略顯侷促的向店裡張望。
是熟客張奶奶，平時總愛在非尖峰時段來買一份清淡的菜帶走。
「張奶奶？快請進，今天想吃點什麼？」
劉語心抬起頭，臉上立刻露出溫和的笑容。
停下手中的活計迎了上去。
張奶奶卻沒有像往常那樣直接點菜。
她猶豫著走進來，雙手抓著一個舊布包。
她看了看忙碌的幾人，目光最後落在剛從後廚走出來、正用毛巾擦手的吳焱身上。
「吳老闆——劉姑娘——」
張奶奶的聲音帶著一絲不易察覺的顫抖，語氣比平時慢了許多。
「我——我有點事，想麻煩你們——」
「您別客氣，坐下慢慢說。」
吳焱放下毛巾，拉過一張椅子。
劉語心也端來一杯溫水。
張奶奶顫巍巍地坐下，沒有喝水。
她小心翼翼的從布包里拿出一個用軟布仔細包裹的方形物件。
一層層打開，露出一個老舊的木質相框。
相框裡的黑白照片已經泛黃。
邊角有些磨損，卻保存得異常乾淨。
照片上，一對年輕男女並肩站著。
背景是老式國營飯店的門臉。
玻璃窗上貼著紅色字樣。
男人穿著那個年代常見的中山裝。
女的扎著麻花辮，笑容羞澀。
畫面定格在那一刻。
充滿了樸素的年代感。
「這是——我和我家老頭子——」
張奶奶用手指輕輕摩挲著相框玻璃，眼神悠遠而濕潤。
「這還是我們剛認識那會兒——就在這家飯店，他第一次請我吃飯——點的就是這個糖醋排骨。」
她抬起頭，眼眶微微泛紅，看向吳焱：「吳老闆，我知道這要求可能有點——有點過分。但這道糖醋排骨，是他這輩子最愛吃，也是他後來一直想復刻出來的味道。當年那家飯店有位老師傅，做的味道特別獨，酸甜適口，不像現在有的館子做得那麼嗆酸甜，回味里好像還有點說不清的果木香——後來飯店沒了，老師傅也不知去哪了，這味道——就再也找不到了。」
她頓了頓，聲音哽咽了一下：「老頭子自己搗鼓了好多年，總說差一點，差一點——直到他走了，也沒成——
我這心裡，就一直惦記著————」
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一盤紅亮油潤、其間點綴著綠色碎末、香氣撲鼻的炒飯出爐了。
混合著辣條的甜辣香、豬油渣的焦香和薄荷的一絲清涼。
「石記獨門秘方—至尊辣條豬油渣炒飯。請各位裁判品嘗。」
石華得意洋洋。
將盤子端到中間，氣勢十足。
大家看著這盤賣相狂野、香氣複雜的炒飯，面面相覷，將信將疑。
劉語心作為裁判，率先嘗了一口。
咀嚼了幾下，眼睛微微睜大。
露出驚訝和不可思議的表情：「嗯？哎？華子，可以啊！這味道——雖然聽起來有點怪，但吃起來——辣條的嚼勁和甜辣味、豬油渣的酥香、米飯的干香——居然——莫名有點和諧？還有點——上頭？」
吳焱也舀了一勺，細細品味。
辣條的彈性嚼勁和標誌性甜辣味、豬油渣經油炸後的酥香焦脆、隔夜米飯炒散後的干香Q彈、凍豆腐丁帶來的獨特孔隙感吸飽了湯汁變得飽滿多汁。
最後，薄荷葉的清涼感意外中和了辣條和豬油的膩感。
在口腔里留下清爽餘味。
幾種看似極端不搭的味道和迥異的口感，在石華看似粗獷卻暗合章法的組合下，竟然形成了一種奇特的層次感。
「味道層次很豐富。」
吳焱客觀評價著：「辣條的甜辣和豬油渣的香醇提供了紮實的主味，薄荷的清涼是點睛之筆，很好的解了膩，凍豆腐增加了趣味性的口感變化。確實是協調、大膽也成功的創意。」
結果毫無懸念，石華的「辣條豬油渣炒飯」被評為當晚創意比賽的冠軍。
大家笑著鬧著，帶著好奇和驚喜，把那一大盤分量十足的炒飯分吃了個乾淨。
比賽結束後沒多久，熟客張浩晃悠著來取他下午遺忘的保溫杯。
一進門就吸著鼻子，好奇地四處張望：「啥玩意味道，你們在做辣條？不，又有點別的味道，還挺特別，又香又有點沖，不像你們平時炒菜的香味兒。」
石華正在得意地收拾灶台，聞言順口就炫耀了一下剛才的比賽和自己的冠軍作品。
添油加醋地描述了一番。
張浩一聽來了興趣，眼睛發亮：「辣條炒飯？還加了豬油渣和薄荷葉？這組合聽著就帶勁。哪天也給我炒一份嘗嘗唄？我就好這口新奇玩意兒。
劉女士笑著應承：「行啊，張老闆要是想吃，提前在群里或者小程序里說一聲，備註石師傅創意菜」，我們就給你做。就當是咱們店的隱藏菜單了。
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沒想到，這事很快就在熟客微信群里傳開了。
大家紛紛起鬨，要求「嘗嘗石師傅的冠軍創意菜」、「不能厚此薄彼」。
「辣條豬油渣炒飯（限量供應）」被劉語心加入到小程序的隱藏菜單欄目。
作為一個趣味彩蛋。
結果一經推出，因其新奇大膽的組合和處於不和諧與和諧的疊加美味態，迅速成為一批年輕食客追捧的爆款。
甚至有人專門為了這份聽起來像黑暗料理卻好吃又好玩的風味炒飯而來。
石華憨厚的笑容里多了幾分藏不住的自豪和得意。
顛起勺來都更虎虎生風。
吳焱樂見其成。
反正有錢賺嘛。
深夜，店內。
燈光只留了操作區的一盞，勾勒出桌椅安靜的輪廓。
——
錢星星和孫鶯鶯已經開始進行最後的清掃收尾，拖把划過略帶油漬的地面，發出有節奏的摩擦聲。
石華則哼著不成調的小曲，心情極好。
他刷洗著那口立下大功的炒鍋。
劉語心坐在收銀台後，核算著流水。
隱藏菜單的意外走俏，讓今晚的營收添上了一筆不小的驚喜。
「嘿！三火。」
石華的大嗓門打破了寧靜。
他在身上抹著手上水珠，樂呵呵湊過來。
臉上是止不住的得意。
「咋樣？我這回露的手，不賴吧？不是我吹，就咱這隨機應變的能耐，擱古代那也得是個御廚級別。」
孫鶯鶯正彎腰擦拭桌腿，聞言直起身，笑罵著：「得了吧你，誇你兩句尾巴就翹天上去了！要不是吳老闆把關，你那辣條炒飯指不定鹹得死人呢！」
「那不能！」石華把胸脯拍得砰砰響。
「我心裡有數！火候、鹹淡，那都是跟著三火這麼久練出來的。
吳焱收回思緒，看著石華那副憨直又得意的模樣，不禁失笑。
搖了搖頭：「行了，知道你厲害。這道菜算是立下功了。明天開始，這隱藏菜單估計有的忙了。」
劉語心也抬起頭，笑著接口：「可不是嘛，群里還在刷屏呢，好幾個老客都預約了明天中午要來嘗鮮。華子哥，明天你的任務可不輕。」
「沒問題！包在我身上。」石華幹勁十足。
「保證每一盤都炒得香噴噴，讓大伙兒吃得舔盤子！」
說笑間，最後的清掃也完成。
一切恢復了井井有條的模樣。
「好了，收拾利索了，走吧走吧，累一天了，趕緊回去歇著。」
劉語心關掉計算器，站起身開始收拾自己的包。
眾人互相道別，鎖好店門，各自融入仍然喧鬧的夜色中。
走到家門口，石華還在意猶未盡的跟孫鶯鶯比劃著名他炒飯的秘訣。
孫鶯鶯則笑著嗔怪他吵醒了鄰居和老爺子。
吳焱和劉語心並肩走著。
暖暖早已趴在他肩頭沉沉睡去。
呼吸均勻綿長。
小手還無意識地攥著爸爸的衣領。
劉語心輕輕將一條薄毯蓋在女兒身上。
「今天真是————夠熱鬧的。」劉語心輕聲說著。
「嗯。」吳焱低低應了一聲，調整了一下抱女兒的姿勢，讓她睡得更舒服，「熱鬧點好，賺錢就是。」
「沒想到華子哥還真能折騰出個名堂來。」劉語心想起晚上的比賽，又忍不住笑起來，「那辣條炒飯，聽著嚇人，吃著還真不賴。」
吳焱目光看著前方路燈下的光暈，語氣平緩，「華子只是被我壓著了。本身水平並不差。」
「這倒是。」劉語心點點頭，隨即又提出擔憂，「不過，這隱藏菜單一開，量要是上來了，備料、人手，尤其是華子哥那邊，壓力會不會太大了？他本來炒菜任務就重。」
吳焱沉吟片刻：「嗯，是個問題。不能因為一個彩蛋，影響了正餐的出品和質量。明天我跟華子商量一下，把這辣條炒飯的量定個上限，每天就出那麼多份，先到先得，賣完即止。既能保持熱度，又不至於讓他忙不過來。」
「這樣好。」劉語心表示贊同，「物以稀為貴，也能讓食客更有期待感。」
夫妻倆低聲商討著細節。
翌日清晨。
吳焱是最早到店的那個。
打開捲簾門，初秋清冷的空氣湧入，帶著晨露的味道。
他深吸一口氣，開始如往常一樣，檢查水電、通風，然後點燃灶火。
燒上熱水，準備開始熬製高湯和滷汁。
很快，石華兩口子也精神抖擻地到了。
一進門就嗓門洪亮的打招呼：「早啊。」
看他這勁頭，顯然還在興奮著。
吳焱笑了笑，一邊處理著手中的食材，一邊說：「華子，昨天那炒飯是不錯。不過咱們得定個規矩，從今天起，那辣條炒飯」，每天午市和晚市，各就出二十份。限量，賣完就沒。」
石華愣了一下，隨即撓撓頭：「就二十份？三火，是不是少了點？好多老客等著呢————」
「正因為等著，才能一直想著。」吳焱手下動作不停，「店裡的正經營生是根本，不能本末倒置。二十份，在你能力範圍內，既能滿足大家嘗鮮，也不影響你炒正式菜品。質量第一，數量第二。
石華想了想，憨厚的笑了：「哎！我懂了！聽你的，三火！保證這二十份，份份都是精品！」
沒多久，送過暖暖上學的劉語心、孫鶯鶯和錢星星也陸續到了。
小店很快恢復了熟悉的忙碌節奏。
劉語心打開小程序後台。
果然看到不少預訂辣條豬油渣炒飯的訂單和留言。
她按照約定，將午市和晚市的份額各設置了二十份的庫存上限。
並在食客群里發布了限量供應的通知。
引來一片手速要快的調侃，到也沒有人說什麼。
畢竟只能嘗個新鮮，總不能頓頓吃。
午市高峰如期而至。
隊伍依舊排得很長，許多熟客一進來就熟門熟路地詢問：「老闆娘，石師傅那炒飯還有嗎？」
當得知限量供應，且份額正在快速減少時。
點單的氣氛反而更熱烈了。
帶著一種搶購般的趣味。
「給我來一份！趕緊的！」
「哎呀，我就晚來一步，午市的沒了？那晚市的我先預定上行不行？」
石華在後廚忙得腳不沾地。
既要顧著正菜的炒制，又要見縫插針地炒那限量版的創意。
秋意也不能阻礙他臉上汗水直流。
但一點不妨礙他的幹勁。
每一份辣條炒飯出鍋，他都特意擺盤稍作點綴。
格外用心。
一位年輕的辦公室牛馬女孩幸運搶到了午市最後一份辣條炒飯，迫不及待地拍照發朋友圈，配文：「成功打卡美味炒菜店隱藏菜品，味道太魔性了，上頭。」
【圖片】
另一個中年大叔吃完後，擦著嘴，對同伴感慨：「嘿，你別說，這玩意兒看著不靠譜，吃著還真香。豬油渣酥，辣條嚼著帶勁，米飯也香，最後那點薄荷味兒還挺解膩。店裡師傅有兩下子。」
這些反饋，通過劉語心的轉述或直接飄進後廚，讓石華臉上的笑容更燦爛了。
顛勺的手臂仿佛有使不完的力氣。
二十份限量炒飯很快售罄。
打烊後，石華雖然累，卻興奮的拉著孫鶯鶯算：「我今天可是炒了四十份秘方。一點沒耽誤正事吧？」
孫鶯鶯笑著白他一眼：「是是是，沒耽誤，能幹死你了。快把地拖了。」
第二天午市高峰剛過。
喧囂如潮水般退去。
已經關上的店門被輕輕推開。
風鈴發出一串遲疑的叮噹聲。
一位頭髮花白、穿著素淨深色棉布外套的老奶奶站在門口。
略顯侷促的向店裡張望。
是熟客張奶奶，平時總愛在非尖峰時段來買一份清淡的菜帶走。
「張奶奶？快請進，今天想吃點什麼？」
劉語心抬起頭，臉上立刻露出溫和的笑容。
停下手中的活計迎了上去。
張奶奶卻沒有像往常那樣直接點菜。
她猶豫著走進來，雙手抓著一個舊布包。
她看了看忙碌的幾人，目光最後落在剛從後廚走出來、正用毛巾擦手的吳焱身上。
「吳老闆——劉姑娘——」
張奶奶的聲音帶著一絲不易察覺的顫抖，語氣比平時慢了許多。
「我——我有點事，想麻煩你們——」
「您別客氣，坐下慢慢說。」
吳焱放下毛巾，拉過一張椅子。
劉語心也端來一杯溫水。
張奶奶顫巍巍地坐下，沒有喝水。
她小心翼翼的從布包里拿出一個用軟布仔細包裹的方形物件。
一層層打開，露出一個老舊的木質相框。
相框裡的黑白照片已經泛黃。
邊角有些磨損，卻保存得異常乾淨。
照片上，一對年輕男女並肩站著。
背景是老式國營飯店的門臉。
玻璃窗上貼著紅色字樣。
男人穿著那個年代常見的中山裝。
女的扎著麻花辮，笑容羞澀。
畫面定格在那一刻。
充滿了樸素的年代感。
「這是——我和我家老頭子——」
張奶奶用手指輕輕摩挲著相框玻璃，眼神悠遠而濕潤。
「這還是我們剛認識那會兒——就在這家飯店，他第一次請我吃飯——點的就是這個糖醋排骨。」
她抬起頭，眼眶微微泛紅，看向吳焱：「吳老闆，我知道這要求可能有點——有點過分。但這道糖醋排骨，是他這輩子最愛吃，也是他後來一直想復刻出來的味道。當年那家飯店有位老師傅，做的味道特別獨，酸甜適口，不像現在有的館子做得那麼嗆酸甜，回味里好像還有點說不清的果木香——後來飯店沒了，老師傅也不知去哪了，這味道——就再也找不到了。」
她頓了頓，聲音哽咽了一下：「老頭子自己搗鼓了好多年，總說差一點，差一點——直到他走了，也沒成——
我這心裡，就一直惦記著————」
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