第129章 比比誰的難吃
第129章 比比誰的難吃
主持人是一位笑容格外甜美、語氣親切得像鄰家姐姐的年輕女孩。
她蹲下來,平視著今天的主角暖暖,聊起了最近熱播的動畫片和最喜歡吃的食物。
迅速拉近距離。
吳焱穿著他慣常的簡單白色廚師服,外面套了件深色圍裙,站在稍後一點的地方。
神情是一貫的沉靜,目光始終落在暖暖身上。
眼神溫柔,充滿鼓勵。
他周身那種沉穩如山的氣場,與周圍略顯喧鬧歡快的錄製環境形成一種奇妙的平衡與和諧。
愈發襯得在他身邊蹦蹦跳跳的暖暖靈動可愛,充滿生機。
耳麥里,錄製正式開始的提示響起。
第一個環節是認識食材。
主持人拿起一個紅彤彤、圓潤飽滿的番茄,笑容可掬地遞到暖暖面前:「暖暖小朋友,告訴姐姐和電視機前的小朋友,這是什麼呀?」
「西紅柿!」
暖暖聲音清脆響亮,還伸出小手摸了摸光滑的番茄表皮。
「圓圓的,紅紅的,像————像太陽公公的臉蛋兒!摸起來滑滑的,涼涼的。」
棚里響起一陣善意的、被童言逗樂的輕笑聲。
主持人順勢將番茄遞給吳焱,巧妙地銜接:「那我們有請暖暖的爸爸,也是超級厲害的廚師吳焱師傅,來告訴我們小朋友,西紅柿有什麼好玩的小秘密呢?」
吳焱接過番茄,並沒有面對鏡頭的表演感。
更像是耐心地對著所有看節目的小朋友,語氣平和的解釋:「西紅柿小時候啊,其實是綠色的,像個害羞的小寶寶,躲在葉子下面。它慢慢吸收陽光,吸收營養,小臉就越長越紅,越來越漂亮。它肚子裡有很多很多的維生素寶藏,吃了對身體特別好,能讓小朋友像它一樣,臉蛋紅潤潤,身體棒棒,健健康康的長大。」
暖暖在一旁用力點著小腦袋。
小臉上滿是認真。
仿佛爸爸說的是什麼了不起的宇宙真理。
接著認識雞蛋、麵粉,暖暖都搶著用她稚嫩卻充滿想像力的語言描述。
「雞蛋是雞媽媽生的寶貝!」
「麵粉白白的,像冬天的雪!」
吳焱則在一旁用簡單有趣的比喻補充著小知識。
比如「麵粉是白雲朵變得軟綿綿的魔法粉」、「雞蛋殼就像一座小房子,裡面住著營養寶寶,我們要輕輕請它出來」。
父女倆一唱一和,互動自然流暢。
流露出的溫情讓整個錄製過程十分順暢溫暖。
核心的親子合作環節是製作太陽蛋餅。
節目組準備了一個迷你電餅鐺。
「暖暖,來,我們請雞蛋寶寶安全地進它的新家。」
吳焱半蹲著,大手握著女兒的小手,引導她拿起一枚雞蛋,在碗邊沿輕輕一磕。
暖暖緊張又專注,小眉頭微微蹙著,動作有點笨拙。
蛋殼磕裂開一條整齊縫隙,蛋液順利滑入碗中。
只有一點點沾在她的小手指上。
「成功啦!爸爸你看!」
暖暖立刻歡呼起來。
舉起那根沾著蛋液的手指,像舉起了一面勝利的小旗幟。
臉上帶著巨大的成就感。
吳焱笑著拿過一旁備用的濕毛巾,仔細幫她擦乾淨手指。
攪拌蛋液。
加入少許麵粉和鹽。
將番茄切成厚薄不均卻充滿童趣的小片。
吳焱的大手穩穩包裹著她的小手一起完成。
再用模具將番茄片壓成小花形狀————
每一步暖暖都積極參與。
雖然動作生疏,卻格外認真。
吳焱耐心的在一旁守護。
關鍵步驟上,那雙能精準掌控火候顛勺翻鍋的大手,總會及時而穩定提供幫助。
鏡頭敏銳捕捉到他們低頭專注時的側臉輪廓。
暖暖偶爾抬頭看爸爸時那全然信賴與依賴的眼神,以及吳焱嘴角那抹幾乎看不見卻無比柔和的弧度都被拍了下來。
最後,父女倆將攤好的、金燦燦的蛋餅裝盤,用番茄小花和薄荷葉尖稍作點綴。
一個冒著誘人熱氣、造型可愛的太陽蛋餅就完成了。
試吃環節里,暖暖捧著自己參與製作的、被主持人切成小塊的蛋餅,迫不及待的啊嗚咬了一大口。
腮幫子立刻鼓起。
眼睛幸福的眯成了兩條彎彎的縫。
嘴裡咀嚼著,含糊不清的對著鏡頭說:「爸爸做的飯飯最最————最好吃!暖暖做的也————也好吃!甜甜的,香香的!明天————明天還要和爸爸做!」
她那純粹而滿足的笑容,腮幫子一鼓一鼓的可愛模樣。
錄製現場的工作人員們都忍不住露出了被萌化的笑容。
錄製間隙,暖暖一點也不認生,還從自己的小口袋裡掏出早就準備好的水果糖,分享給主持人和周圍的工作人員。
童言稚語逗得大家直樂。
吳焱也和其他幾位小嘉賓的家長簡單交流了幾句育兒心得,氣氛融洽輕鬆。
節自導演對吳焱父女自然真實、毫不做作的表現讚不絕口。
效果遠超預期。
節目播出的那天晚上,吳焱、劉語心、石華、孫鶯鶯特意提早結束了晚上的收尾工作,圍在店裡那台二手電視前。
暖暖則興奮的坐在她專屬的小板凳上,雙手托著腮,目不轉睛盯著屏幕。
期待著看到自己和爸爸。
當熟悉的片頭音樂響起,暖暖和吳焱的身影出現在屏幕上時,暖暖激動的跳起來,指著電視:「看!是暖暖!是爸爸!」
看到自己磕雞蛋時笨拙又認真的樣子,她不好意思的咯咯鵝笑著鑽進媽媽懷裡,把小臉埋起來。
又忍不住探頭偷看,小耳朵都紅了。
石華看得哈哈大笑,大手一拍膝蓋:「哎呦喂!暖暖這雞蛋磕得,有模有樣,比華子叔叔我強多了,我第一次做菜時候差點把蛋殼全掉碗裡。」
孫鶯鶯也笑得合不攏嘴:「暖暖在鏡頭前一點不慌,瞧那小話說的,又甜又真,真招人疼。」
劉語心摟著女兒,看著電視裡丈夫溫柔耐心的樣子和女兒天真無邪的笑容,眼眶微微發熱。
是欣慰,是驕傲。
也是一種難以言喻的幸福暖流在心間涌動。
節目播出後,反響出奇地好。
視頻評論區幾乎是一邊倒的好評與喜愛:「血槽已空!太有愛了!看得我心都化了!又想騙我生女兒?我不上當。」
「猛男落淚【大哭】」
「原來吳老闆私下是這種溫柔掛的?這反差萌我磕到了。對女兒也太有耐心了吧。」
「暖暖寶貝太可愛了。表達能力好好,一點都不怯場,是大方的寶寶。
「看著好簡單好有愛,明天就試試和我家神獸一起做這個太陽蛋餅。」
「這才是高質量的親子互動啊,羨慕了。美食傳承就是從這種點滴開始的吧?」
「決定了,周末就去美味炒菜店打卡,說不定能偶遇小可愛暖暖。」
小店的美食微信群里也瞬間炸了鍋。
消息提示音叮咚響個不停,刷屏速度飛快,全是祝賀、誇讚暖暖和表示被圈粉的。
劉語心按捺不住內心的喜悅和驕傲,在小程序首頁和各個食客群里都分享了節目連結和幾張後台抓拍的溫馨花絮照。
並附上了家庭版太陽蛋餅的簡易做法教程,又收穫了一波熱烈的點讚、感謝和祝福。
節自帶來的溫馨熱度尚未完全平息,幾天後的一個晚上,打烊後的收拾工作接近尾聲。
大家忙碌了一整天,身體都有些疲憊,但氣氛鬆弛,帶著完成工作的滿足感。
石華在處理最後一點邊角料。
他看著案板上剩下的一小堆炸得金黃酥脆、香氣撲鼻的豬油渣、一小把掐尖後顯得略有些零碎的薄荷葉,還有幾塊沒用完、凍得硬邦邦、帶著冰碴的凍豆腐。
忽然大手一拍自己光亮的腦門,嗓門洪亮的提議:「哎!哥幾個,天天正經八百地炒菜,循規蹈矩的,咱今晚找點樂子咋樣?
就用手頭這些玩意兒,豬油渣、薄荷葉、凍豆腐,每人搞一道創意菜,看誰整出來的最意想不到、最大膽?輸了的,明天午市請大家喝冰王怎麼樣?敢不敢玩?」
孫鶯鶯正弓著腰用力擦拭灶台,聞言直起身,笑著啐了一口:「就你鬼點子多,累一天了還折騰,這都什麼亂七八糟的組合,豬油渣配薄荷葉?想想都邪門。
「」
錢星星倒是眼睛一亮,覺得新奇好玩,立刻響應:「華哥這主意有意思。聽起來就好玩。我參加。說不定我能發明個爆款呢,老闆發明新菜有沒有獎金?」
吳焱剛清點完調料櫃,轉過身,臉上露出感興趣的神色。
目光掃過那三樣風馬牛不相及、挑戰性十足的食材,笑了笑:「行啊,規則簡單明了,主料必須用上這三樣,調味和輔料不限,自由發揮。語心,你來當裁判,保證公平公正。」
劉語心也來了興致,放下手中的帳本,笑道:「好啊,那我可搬好小板凳,等著品嘗各位大廚的驚喜了。希望不要太地獄」
o
比賽開始。
後廚立刻沒了之前的疲憊感。
取而代之的是一種嬉笑怒罵、手忙腳亂卻又活力四射的氛圍。
孫鶯鶯動作最快,她向來利索。
只見她將豬油渣用刀背碾碎成粗粒,凍豆腐解凍後擠干水分切成小丁,薄荷葉切得細碎。
又順手拿了個梨子削皮切成細絲。
最後把它們全部混在一個大碗裡。
加了點白糖和一小勺香醋拌勻。
裝盤後看起來居然還有點小清新。
綠白黃相間,煞是好看。
「我的完成了,薄荷豬油渣拌雪梨!清熱解膩,夏日必備!」
孫鶯鶯頗為自信的將盤子推到中間。
臉上帶著期待。
石華自告奮勇當第一個試吃勇士。
夾起一大筷子塞進嘴裡,剛嚼了兩下。
表情瞬間凝固,眼睛瞪得溜圓。
喉結劇烈的上下滾動了一下,強忍著咽下去。
然後齜牙咧嘴的大喊:「哎呦我的娘!媳婦,你這啥味兒啊?又涼又油又甜又酸——這薄荷味直衝天靈蓋,涼颼颼的。像——像把牙膏拌進了薯片裡,不行不行,得喝口水壓壓嗓子。」
他誇張的表情和描述逗得大家哄堂大笑。
孫鶯鶯自己不信邪地嘗了一口,細細品味了一下。
也忍不住噗嗤笑了,搖搖頭認輸:「好像——是有點過於挑戰味蕾了。這組合可能——還有億點點提升空間。
接著是錢星星,她年輕人想法更天馬行空。
她把凍豆腐解凍後,放在紗布里拼命擠干水分。
再加入奶油、白糖和一點點草莓醬,使勁攪拌。
試圖模仿冰淇淋的綿密口感。
最後盛在小碗裡,還精心點綴了兩片嫩綠的薄荷葉。
「石破天驚之作————凍豆腐冰淇淋!完成!」
她得意的宣布。
看起來倒是似模似樣,粉粉嫩嫩的。
吳焱拿起小勺,本著裁判的職責,舀了一小點放入口中。
瞬間,他的表情管理遭遇了嚴峻挑戰。
那冰涼的口感之下,是凍豆腐無法徹底去除的淡淡豆腥味。
頑強地穿透了甜膩的奶油和帶著香精感的草莓醬,形成一種極其詭異複雜、
難以名狀的味道。
冰冷又黏膩地糊在口腔上顎。
他勉強保持住鎮定的表情咽了下去。
趕緊連喝了好幾口溫水,深吸一口氣,才艱難開口評價:「星星——你這創意——很——很超前——有點超前過了頭了。」
語氣里的勉強和複雜情緒誰都聽得出來。
眾人頓時爆發出更大的笑聲。
錢星星自己也笑了,吐了吐舌頭:「看來冰淇淋不是這麼簡單就能模仿的————不過,失敗是成功媽媽嘛!」
最後輪到壓軸的石大廚。
他一臉「看好戲吧」的自信表情,摩拳擦掌。
只見他將豬油渣切得稍碎,又變戲法似的從自己藏零食的柜子里拿出一包辣條,切成小段。
起鍋燒熱,下豬油渣煸炒。
逼出濃郁的油脂香氣,再下辣條段一起翻炒。
那獨特的、帶著甜辣味的濃郁複合香氣立刻竄了出來。
接著他倒入隔夜米飯快速炒散,讓每一粒米都均勻裹上亮晶晶的油脂和辣條的紅油色澤。
凍豆腐解凍後,擠干水分再切成小丁,倒入鍋中一同翻炒。
讓其蜂窩狀的結構充分吸收味道。
臨出鍋前,撒上一大把切得細碎的薄荷葉。
再快速翻拌幾下。
利用餘熱激發出薄荷的清涼香氣。
最後裝盤。
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主持人是一位笑容格外甜美、語氣親切得像鄰家姐姐的年輕女孩。
她蹲下來,平視著今天的主角暖暖,聊起了最近熱播的動畫片和最喜歡吃的食物。
迅速拉近距離。
吳焱穿著他慣常的簡單白色廚師服,外面套了件深色圍裙,站在稍後一點的地方。
神情是一貫的沉靜,目光始終落在暖暖身上。
眼神溫柔,充滿鼓勵。
他周身那種沉穩如山的氣場,與周圍略顯喧鬧歡快的錄製環境形成一種奇妙的平衡與和諧。
愈發襯得在他身邊蹦蹦跳跳的暖暖靈動可愛,充滿生機。
耳麥里,錄製正式開始的提示響起。
第一個環節是認識食材。
主持人拿起一個紅彤彤、圓潤飽滿的番茄,笑容可掬地遞到暖暖面前:「暖暖小朋友,告訴姐姐和電視機前的小朋友,這是什麼呀?」
「西紅柿!」
暖暖聲音清脆響亮,還伸出小手摸了摸光滑的番茄表皮。
「圓圓的,紅紅的,像————像太陽公公的臉蛋兒!摸起來滑滑的,涼涼的。」
棚里響起一陣善意的、被童言逗樂的輕笑聲。
主持人順勢將番茄遞給吳焱,巧妙地銜接:「那我們有請暖暖的爸爸,也是超級厲害的廚師吳焱師傅,來告訴我們小朋友,西紅柿有什麼好玩的小秘密呢?」
吳焱接過番茄,並沒有面對鏡頭的表演感。
更像是耐心地對著所有看節目的小朋友,語氣平和的解釋:「西紅柿小時候啊,其實是綠色的,像個害羞的小寶寶,躲在葉子下面。它慢慢吸收陽光,吸收營養,小臉就越長越紅,越來越漂亮。它肚子裡有很多很多的維生素寶藏,吃了對身體特別好,能讓小朋友像它一樣,臉蛋紅潤潤,身體棒棒,健健康康的長大。」
暖暖在一旁用力點著小腦袋。
小臉上滿是認真。
仿佛爸爸說的是什麼了不起的宇宙真理。
接著認識雞蛋、麵粉,暖暖都搶著用她稚嫩卻充滿想像力的語言描述。
「雞蛋是雞媽媽生的寶貝!」
「麵粉白白的,像冬天的雪!」
吳焱則在一旁用簡單有趣的比喻補充著小知識。
比如「麵粉是白雲朵變得軟綿綿的魔法粉」、「雞蛋殼就像一座小房子,裡面住著營養寶寶,我們要輕輕請它出來」。
父女倆一唱一和,互動自然流暢。
流露出的溫情讓整個錄製過程十分順暢溫暖。
核心的親子合作環節是製作太陽蛋餅。
節目組準備了一個迷你電餅鐺。
「暖暖,來,我們請雞蛋寶寶安全地進它的新家。」
吳焱半蹲著,大手握著女兒的小手,引導她拿起一枚雞蛋,在碗邊沿輕輕一磕。
暖暖緊張又專注,小眉頭微微蹙著,動作有點笨拙。
蛋殼磕裂開一條整齊縫隙,蛋液順利滑入碗中。
只有一點點沾在她的小手指上。
「成功啦!爸爸你看!」
暖暖立刻歡呼起來。
舉起那根沾著蛋液的手指,像舉起了一面勝利的小旗幟。
臉上帶著巨大的成就感。
吳焱笑著拿過一旁備用的濕毛巾,仔細幫她擦乾淨手指。
攪拌蛋液。
加入少許麵粉和鹽。
將番茄切成厚薄不均卻充滿童趣的小片。
吳焱的大手穩穩包裹著她的小手一起完成。
再用模具將番茄片壓成小花形狀————
每一步暖暖都積極參與。
雖然動作生疏,卻格外認真。
吳焱耐心的在一旁守護。
關鍵步驟上,那雙能精準掌控火候顛勺翻鍋的大手,總會及時而穩定提供幫助。
鏡頭敏銳捕捉到他們低頭專注時的側臉輪廓。
暖暖偶爾抬頭看爸爸時那全然信賴與依賴的眼神,以及吳焱嘴角那抹幾乎看不見卻無比柔和的弧度都被拍了下來。
最後,父女倆將攤好的、金燦燦的蛋餅裝盤,用番茄小花和薄荷葉尖稍作點綴。
一個冒著誘人熱氣、造型可愛的太陽蛋餅就完成了。
試吃環節里,暖暖捧著自己參與製作的、被主持人切成小塊的蛋餅,迫不及待的啊嗚咬了一大口。
腮幫子立刻鼓起。
眼睛幸福的眯成了兩條彎彎的縫。
嘴裡咀嚼著,含糊不清的對著鏡頭說:「爸爸做的飯飯最最————最好吃!暖暖做的也————也好吃!甜甜的,香香的!明天————明天還要和爸爸做!」
她那純粹而滿足的笑容,腮幫子一鼓一鼓的可愛模樣。
錄製現場的工作人員們都忍不住露出了被萌化的笑容。
錄製間隙,暖暖一點也不認生,還從自己的小口袋裡掏出早就準備好的水果糖,分享給主持人和周圍的工作人員。
童言稚語逗得大家直樂。
吳焱也和其他幾位小嘉賓的家長簡單交流了幾句育兒心得,氣氛融洽輕鬆。
節自導演對吳焱父女自然真實、毫不做作的表現讚不絕口。
效果遠超預期。
節目播出的那天晚上,吳焱、劉語心、石華、孫鶯鶯特意提早結束了晚上的收尾工作,圍在店裡那台二手電視前。
暖暖則興奮的坐在她專屬的小板凳上,雙手托著腮,目不轉睛盯著屏幕。
期待著看到自己和爸爸。
當熟悉的片頭音樂響起,暖暖和吳焱的身影出現在屏幕上時,暖暖激動的跳起來,指著電視:「看!是暖暖!是爸爸!」
看到自己磕雞蛋時笨拙又認真的樣子,她不好意思的咯咯鵝笑著鑽進媽媽懷裡,把小臉埋起來。
又忍不住探頭偷看,小耳朵都紅了。
石華看得哈哈大笑,大手一拍膝蓋:「哎呦喂!暖暖這雞蛋磕得,有模有樣,比華子叔叔我強多了,我第一次做菜時候差點把蛋殼全掉碗裡。」
孫鶯鶯也笑得合不攏嘴:「暖暖在鏡頭前一點不慌,瞧那小話說的,又甜又真,真招人疼。」
劉語心摟著女兒,看著電視裡丈夫溫柔耐心的樣子和女兒天真無邪的笑容,眼眶微微發熱。
是欣慰,是驕傲。
也是一種難以言喻的幸福暖流在心間涌動。
節目播出後,反響出奇地好。
視頻評論區幾乎是一邊倒的好評與喜愛:「血槽已空!太有愛了!看得我心都化了!又想騙我生女兒?我不上當。」
「猛男落淚【大哭】」
「原來吳老闆私下是這種溫柔掛的?這反差萌我磕到了。對女兒也太有耐心了吧。」
「暖暖寶貝太可愛了。表達能力好好,一點都不怯場,是大方的寶寶。
「看著好簡單好有愛,明天就試試和我家神獸一起做這個太陽蛋餅。」
「這才是高質量的親子互動啊,羨慕了。美食傳承就是從這種點滴開始的吧?」
「決定了,周末就去美味炒菜店打卡,說不定能偶遇小可愛暖暖。」
小店的美食微信群里也瞬間炸了鍋。
消息提示音叮咚響個不停,刷屏速度飛快,全是祝賀、誇讚暖暖和表示被圈粉的。
劉語心按捺不住內心的喜悅和驕傲,在小程序首頁和各個食客群里都分享了節目連結和幾張後台抓拍的溫馨花絮照。
並附上了家庭版太陽蛋餅的簡易做法教程,又收穫了一波熱烈的點讚、感謝和祝福。
節自帶來的溫馨熱度尚未完全平息,幾天後的一個晚上,打烊後的收拾工作接近尾聲。
大家忙碌了一整天,身體都有些疲憊,但氣氛鬆弛,帶著完成工作的滿足感。
石華在處理最後一點邊角料。
他看著案板上剩下的一小堆炸得金黃酥脆、香氣撲鼻的豬油渣、一小把掐尖後顯得略有些零碎的薄荷葉,還有幾塊沒用完、凍得硬邦邦、帶著冰碴的凍豆腐。
忽然大手一拍自己光亮的腦門,嗓門洪亮的提議:「哎!哥幾個,天天正經八百地炒菜,循規蹈矩的,咱今晚找點樂子咋樣?
就用手頭這些玩意兒,豬油渣、薄荷葉、凍豆腐,每人搞一道創意菜,看誰整出來的最意想不到、最大膽?輸了的,明天午市請大家喝冰王怎麼樣?敢不敢玩?」
孫鶯鶯正弓著腰用力擦拭灶台,聞言直起身,笑著啐了一口:「就你鬼點子多,累一天了還折騰,這都什麼亂七八糟的組合,豬油渣配薄荷葉?想想都邪門。
「」
錢星星倒是眼睛一亮,覺得新奇好玩,立刻響應:「華哥這主意有意思。聽起來就好玩。我參加。說不定我能發明個爆款呢,老闆發明新菜有沒有獎金?」
吳焱剛清點完調料櫃,轉過身,臉上露出感興趣的神色。
目光掃過那三樣風馬牛不相及、挑戰性十足的食材,笑了笑:「行啊,規則簡單明了,主料必須用上這三樣,調味和輔料不限,自由發揮。語心,你來當裁判,保證公平公正。」
劉語心也來了興致,放下手中的帳本,笑道:「好啊,那我可搬好小板凳,等著品嘗各位大廚的驚喜了。希望不要太地獄」
o
比賽開始。
後廚立刻沒了之前的疲憊感。
取而代之的是一種嬉笑怒罵、手忙腳亂卻又活力四射的氛圍。
孫鶯鶯動作最快,她向來利索。
只見她將豬油渣用刀背碾碎成粗粒,凍豆腐解凍後擠干水分切成小丁,薄荷葉切得細碎。
又順手拿了個梨子削皮切成細絲。
最後把它們全部混在一個大碗裡。
加了點白糖和一小勺香醋拌勻。
裝盤後看起來居然還有點小清新。
綠白黃相間,煞是好看。
「我的完成了,薄荷豬油渣拌雪梨!清熱解膩,夏日必備!」
孫鶯鶯頗為自信的將盤子推到中間。
臉上帶著期待。
石華自告奮勇當第一個試吃勇士。
夾起一大筷子塞進嘴裡,剛嚼了兩下。
表情瞬間凝固,眼睛瞪得溜圓。
喉結劇烈的上下滾動了一下,強忍著咽下去。
然後齜牙咧嘴的大喊:「哎呦我的娘!媳婦,你這啥味兒啊?又涼又油又甜又酸——這薄荷味直衝天靈蓋,涼颼颼的。像——像把牙膏拌進了薯片裡,不行不行,得喝口水壓壓嗓子。」
他誇張的表情和描述逗得大家哄堂大笑。
孫鶯鶯自己不信邪地嘗了一口,細細品味了一下。
也忍不住噗嗤笑了,搖搖頭認輸:「好像——是有點過於挑戰味蕾了。這組合可能——還有億點點提升空間。
接著是錢星星,她年輕人想法更天馬行空。
她把凍豆腐解凍後,放在紗布里拼命擠干水分。
再加入奶油、白糖和一點點草莓醬,使勁攪拌。
試圖模仿冰淇淋的綿密口感。
最後盛在小碗裡,還精心點綴了兩片嫩綠的薄荷葉。
「石破天驚之作————凍豆腐冰淇淋!完成!」
她得意的宣布。
看起來倒是似模似樣,粉粉嫩嫩的。
吳焱拿起小勺,本著裁判的職責,舀了一小點放入口中。
瞬間,他的表情管理遭遇了嚴峻挑戰。
那冰涼的口感之下,是凍豆腐無法徹底去除的淡淡豆腥味。
頑強地穿透了甜膩的奶油和帶著香精感的草莓醬,形成一種極其詭異複雜、
難以名狀的味道。
冰冷又黏膩地糊在口腔上顎。
他勉強保持住鎮定的表情咽了下去。
趕緊連喝了好幾口溫水,深吸一口氣,才艱難開口評價:「星星——你這創意——很——很超前——有點超前過了頭了。」
語氣里的勉強和複雜情緒誰都聽得出來。
眾人頓時爆發出更大的笑聲。
錢星星自己也笑了,吐了吐舌頭:「看來冰淇淋不是這麼簡單就能模仿的————不過,失敗是成功媽媽嘛!」
最後輪到壓軸的石大廚。
他一臉「看好戲吧」的自信表情,摩拳擦掌。
只見他將豬油渣切得稍碎,又變戲法似的從自己藏零食的柜子里拿出一包辣條,切成小段。
起鍋燒熱,下豬油渣煸炒。
逼出濃郁的油脂香氣,再下辣條段一起翻炒。
那獨特的、帶著甜辣味的濃郁複合香氣立刻竄了出來。
接著他倒入隔夜米飯快速炒散,讓每一粒米都均勻裹上亮晶晶的油脂和辣條的紅油色澤。
凍豆腐解凍後,擠干水分再切成小丁,倒入鍋中一同翻炒。
讓其蜂窩狀的結構充分吸收味道。
臨出鍋前,撒上一大把切得細碎的薄荷葉。
再快速翻拌幾下。
利用餘熱激發出薄荷的清涼香氣。
最後裝盤。
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