第17章 宴席 上
張映捋了下鬢角的碎發，努力平復剛才的尷尬，沒好氣地白他一眼：「習慣了。只要待會兒你的烈冰鮮鯛山別讓我白跑這一趟就行。」
「放心，包你滿意。」寧顏朝店裡努努嘴，「我還找了個副廚，今天除了那道烈冰鮮鯛山，宴席上其他八道菜都歸他負責。你這位評委，順道也幫我給他打打分，面試一下？」
張映氣笑了，雙手抱胸：「寧顏，你這算盤打得可真精！說好請我吃飯，結果呢？先是讓我當酒商，接著當跑腿送貨的，現在又成面試官了？合著我這是趕場子來了？這頓飯不算數，你還欠我一頓！」
寧顏笑得一臉坦然：「沒問題！從今往後，你就是我這【Sunset】唯一一位永久免單的『至臻會員』！夠意思吧？」
「切，油嘴滑舌。」張映輕哼一聲，努力壓下剛才的羞窘，率先轉身朝那扇沉重的黑色門扉走去，「走吧，這裡我還是第一次來。」
寧顏笑著跟上，替她推開厚重的門。門內，那深邃的玄關走廊再次出現，「這玄關...夠特別的，像通往什麼新世界？」張映忍不住輕聲說，腳步在厚地毯上幾乎無聲。
「設計理念就是落日之旅。」寧顏的聲音在幽暗中響起。就在兩人穿過玄關，即將踏入主廳的瞬間，寧顏腦海中突兀地響起了熟悉的電子音：【叮！】
【檢測到宿主名下經營場所：【Sunset】餐廳。】
【檢測到門店首位貴賓體驗官已抵達！】
【門店運營模塊激活！】
【初始任務發布：完美的初體驗！】
【任務說明：作為餐廳重裝開業後的首位顧客，其體驗將奠定【Sunset】未來的口碑基石。請宿主全力以赴，為貴賓體驗官提供一次難忘的完美用餐體驗。】
【任務獎勵：根據顧客最終體驗評價發放。】
寧顏不動聲色地掃了一眼任務說明，首個顧客？門店運營？這系統功能還挺全乎！可惜晚了，箭已上弦，順其自然吧。
幾步之後，視野豁然開朗。張映的目光不由自主地被吸引向上，高聳的天花板竟是鏡面設計，模糊地倒映著下方的一切，空間感瞬間被拉伸得無限深遠，仿佛置身於一個奇異的黃昏峽谷。
「這空間感...」張映微微吸了口氣，她的目光最終定格在餐廳最深處，再也移不開。那面作為開放式廚房背景的巨大牆壁，此刻在精心設計的燈光下，展現出全部的生命力！
張映的聲音裡帶著毫不掩飾的驚嘆：「這...這就是你說的『落日牆』？太...震撼了。光是這面牆就夠驚艷了。」她終於理解了寧顏餐廳當初爆火的原因，這不僅僅是吃飯的地方，更是一場視覺的沉浸體驗。
「你喜歡就好。」寧顏聳聳肩，引著張映在離落日牆不遠，視角最佳的一張餐桌旁坐下。
剛落座，服務生小李就端著托盤悄無聲息地走了過來，動作輕巧地將一杯冒著細密氣泡的冰鎮鹽汽水放在張映面前。
「這是？」張映有些意外。
寧顏解釋道：「知道你等會兒還得回【映】準備晚餐，不能沾酒。特意給你準備的，清爽解渴，鹽分還能補充體力。試試？」
小小的暖意悄然滑過張映心間，這人...有時候還挺細心。她點點頭，拿起杯子抿了一口，冰涼的汽水帶著淡淡的鹹味滑入喉嚨，確實稍稍驅散了剛才的燥熱和一點疲憊。「謝謝，很合適。」
就在這時，開放式廚房那邊傳來段緒明顯帶著緊張的嗓音：「寧主廚，張主廚，可以開始了嗎？」
寧顏看向張映，見她輕輕頷首，便揚聲道：「開始吧！」然後寧顏走向後廚，心中默念激活菜譜，打開後廚角落那個巨大的專用冰櫃，只見一塊晶瑩剔透的巨冰已經靜靜地躺在那裡，旁邊水槽里，一條活力十足的頂級赤尼鯛正甩動著尾巴。
他心中瞭然，系統提供的頂級食材已到位。用餐區，此時小陳端上一個巴掌大的黑色粗陶淺碟。
碟中是幾樣時令小物的精巧組合：一片薄如蟬翼醃漬得酸甜適口的佛手瓜卷，裡面包裹著兩三顆瑩潤飽滿的鮭魚籽和幾縷焯水後冰鎮過的豌豆苗。周圍點綴著一小撮現磨的山葵泥和幾滴琥珀色的柚子醋。
張映用筷尖輕輕夾起佛手瓜卷送入口中，鮭魚籽的咸鮮爆破感與豌豆苗的清香完美承接。酸、甜、脆、鮮瞬間在舌尖炸開，極其清爽開胃。
她微微點頭，沒說話，但眼神里流露出讚許。簡單，乾淨，時令感強，作為開場很合格。
小李接著將一個素雅的白瓷帶蓋湯碗端上，揭開蓋子，清澈見底的湯水中，靜靜臥著一小塊雪白的魚肉，兩片嫩黃的柚子皮細絲，以及一朵小小舒展著的脫水櫻花。熱氣帶著極淡雅的昆布與柴魚乾的複合鮮香裊裊升起。
張映先輕輕啜飲一口湯，湯體極其清澈，溫度恰到好處，入口是純粹的旨味，鮮而不咸，帶著一絲柚子皮的清新，瞬間滌盪了口腔。
她閉上眼睛品味了兩秒，才睜開眼，輕輕說了句：「湯底吊得很好，清澈見底，鮮味純粹。」這已是極高的評價，廚房內緊盯著的段緒終於鬆了口氣。
此時小陳和小李合力，將一個長方形大冰塊小心翼翼地推到了靠近玻璃幕牆前方，正對落日牆的移動台上。這個位置能讓張映能毫無遮擋地近距離欣賞到整個創作過程。
寧顏拿著工具走到冰山前，在後廚準備時，他發現這冰可不一般，不僅融化慢，清澈度高，溫度還特別低！而且這冰竟是清甜的！
寧顏向張映微微頷首，摒棄雜念，『菜譜』帶來的刀感引導著他對著面前的冰塊大膽運刀，冰屑如細雪般紛飛飄落。
張映的目光完全被吸引，這一次，她離得更近，能清晰地看到冰屑落下的軌跡，看到刀鋒在落日牆橘紅光芒映照下劃出的每一道冷冽弧線。
冰山的輪廓在寧顏的刀下迅速顯現，溝壑縱橫。當最後一塊多餘的冰體被削落，一座連綿的冰山山脈赫然顯現，落日牆那輝煌熾烈的光芒穿透晶瑩的冰體，折射出熔岩流淌般的夢幻光暈，與牆上的落日圖景交相輝映，竟有『千嶂里，長煙落日孤城閉』的壯闊蒼茫意境。
寧顏轉身回廚房，迅速處理完系統提供的那條活蹦亂跳的赤尼鯛，從液氮機中抽出寒光凜冽的廚刀。走到冰雕旁，右手的道具繃帶他一直未取下，小陳和小李已經將處理好的鯛魚運到冰雕旁邊。
刀光在落日餘暉中連成一片模糊的光影！每一次刀鋒划過晶瑩的魚肉，隨著他手腕瀟灑寫意地一甩，一片薄得近乎透明的生魚片便飛旋而出。
最令人驚嘆的是，每一片魚片在落日牆光芒的穿透下，都流轉著與背景牆同源的橘紅色澤，如同片片被夕陽點燃的楓葉，精準地朝著那座山脈飛去！
當最後一片「燃燒的楓葉」歸位，寧顏收刀而立。新版烈冰鮮鯛山，完成！
「放心，包你滿意。」寧顏朝店裡努努嘴，「我還找了個副廚，今天除了那道烈冰鮮鯛山，宴席上其他八道菜都歸他負責。你這位評委，順道也幫我給他打打分，面試一下？」
張映氣笑了，雙手抱胸：「寧顏，你這算盤打得可真精！說好請我吃飯，結果呢？先是讓我當酒商，接著當跑腿送貨的，現在又成面試官了？合著我這是趕場子來了？這頓飯不算數，你還欠我一頓！」
寧顏笑得一臉坦然：「沒問題！從今往後，你就是我這【Sunset】唯一一位永久免單的『至臻會員』！夠意思吧？」
「切，油嘴滑舌。」張映輕哼一聲，努力壓下剛才的羞窘，率先轉身朝那扇沉重的黑色門扉走去，「走吧，這裡我還是第一次來。」
寧顏笑著跟上，替她推開厚重的門。門內，那深邃的玄關走廊再次出現，「這玄關...夠特別的，像通往什麼新世界？」張映忍不住輕聲說，腳步在厚地毯上幾乎無聲。
「設計理念就是落日之旅。」寧顏的聲音在幽暗中響起。就在兩人穿過玄關，即將踏入主廳的瞬間，寧顏腦海中突兀地響起了熟悉的電子音：【叮！】
【檢測到宿主名下經營場所：【Sunset】餐廳。】
【檢測到門店首位貴賓體驗官已抵達！】
【門店運營模塊激活！】
【初始任務發布：完美的初體驗！】
【任務說明：作為餐廳重裝開業後的首位顧客，其體驗將奠定【Sunset】未來的口碑基石。請宿主全力以赴，為貴賓體驗官提供一次難忘的完美用餐體驗。】
【任務獎勵：根據顧客最終體驗評價發放。】
寧顏不動聲色地掃了一眼任務說明，首個顧客？門店運營？這系統功能還挺全乎！可惜晚了，箭已上弦，順其自然吧。
幾步之後，視野豁然開朗。張映的目光不由自主地被吸引向上，高聳的天花板竟是鏡面設計，模糊地倒映著下方的一切，空間感瞬間被拉伸得無限深遠，仿佛置身於一個奇異的黃昏峽谷。
「這空間感...」張映微微吸了口氣，她的目光最終定格在餐廳最深處，再也移不開。那面作為開放式廚房背景的巨大牆壁，此刻在精心設計的燈光下，展現出全部的生命力！
張映的聲音裡帶著毫不掩飾的驚嘆：「這...這就是你說的『落日牆』？太...震撼了。光是這面牆就夠驚艷了。」她終於理解了寧顏餐廳當初爆火的原因，這不僅僅是吃飯的地方，更是一場視覺的沉浸體驗。
「你喜歡就好。」寧顏聳聳肩，引著張映在離落日牆不遠，視角最佳的一張餐桌旁坐下。
剛落座，服務生小李就端著托盤悄無聲息地走了過來，動作輕巧地將一杯冒著細密氣泡的冰鎮鹽汽水放在張映面前。
「這是？」張映有些意外。
寧顏解釋道：「知道你等會兒還得回【映】準備晚餐，不能沾酒。特意給你準備的，清爽解渴，鹽分還能補充體力。試試？」
小小的暖意悄然滑過張映心間，這人...有時候還挺細心。她點點頭，拿起杯子抿了一口，冰涼的汽水帶著淡淡的鹹味滑入喉嚨，確實稍稍驅散了剛才的燥熱和一點疲憊。「謝謝，很合適。」
就在這時，開放式廚房那邊傳來段緒明顯帶著緊張的嗓音：「寧主廚，張主廚，可以開始了嗎？」
寧顏看向張映，見她輕輕頷首，便揚聲道：「開始吧！」然後寧顏走向後廚，心中默念激活菜譜，打開後廚角落那個巨大的專用冰櫃，只見一塊晶瑩剔透的巨冰已經靜靜地躺在那裡，旁邊水槽里，一條活力十足的頂級赤尼鯛正甩動著尾巴。
他心中瞭然，系統提供的頂級食材已到位。用餐區，此時小陳端上一個巴掌大的黑色粗陶淺碟。
碟中是幾樣時令小物的精巧組合：一片薄如蟬翼醃漬得酸甜適口的佛手瓜卷，裡面包裹著兩三顆瑩潤飽滿的鮭魚籽和幾縷焯水後冰鎮過的豌豆苗。周圍點綴著一小撮現磨的山葵泥和幾滴琥珀色的柚子醋。
張映用筷尖輕輕夾起佛手瓜卷送入口中，鮭魚籽的咸鮮爆破感與豌豆苗的清香完美承接。酸、甜、脆、鮮瞬間在舌尖炸開，極其清爽開胃。
她微微點頭，沒說話，但眼神里流露出讚許。簡單，乾淨，時令感強，作為開場很合格。
小李接著將一個素雅的白瓷帶蓋湯碗端上，揭開蓋子，清澈見底的湯水中，靜靜臥著一小塊雪白的魚肉，兩片嫩黃的柚子皮細絲，以及一朵小小舒展著的脫水櫻花。熱氣帶著極淡雅的昆布與柴魚乾的複合鮮香裊裊升起。
張映先輕輕啜飲一口湯，湯體極其清澈，溫度恰到好處，入口是純粹的旨味，鮮而不咸，帶著一絲柚子皮的清新，瞬間滌盪了口腔。
她閉上眼睛品味了兩秒，才睜開眼，輕輕說了句：「湯底吊得很好，清澈見底，鮮味純粹。」這已是極高的評價，廚房內緊盯著的段緒終於鬆了口氣。
此時小陳和小李合力，將一個長方形大冰塊小心翼翼地推到了靠近玻璃幕牆前方，正對落日牆的移動台上。這個位置能讓張映能毫無遮擋地近距離欣賞到整個創作過程。
寧顏拿著工具走到冰山前，在後廚準備時，他發現這冰可不一般，不僅融化慢，清澈度高，溫度還特別低！而且這冰竟是清甜的！
寧顏向張映微微頷首，摒棄雜念，『菜譜』帶來的刀感引導著他對著面前的冰塊大膽運刀，冰屑如細雪般紛飛飄落。
張映的目光完全被吸引，這一次，她離得更近，能清晰地看到冰屑落下的軌跡，看到刀鋒在落日牆橘紅光芒映照下劃出的每一道冷冽弧線。
冰山的輪廓在寧顏的刀下迅速顯現，溝壑縱橫。當最後一塊多餘的冰體被削落，一座連綿的冰山山脈赫然顯現，落日牆那輝煌熾烈的光芒穿透晶瑩的冰體，折射出熔岩流淌般的夢幻光暈，與牆上的落日圖景交相輝映，竟有『千嶂里，長煙落日孤城閉』的壯闊蒼茫意境。
寧顏轉身回廚房，迅速處理完系統提供的那條活蹦亂跳的赤尼鯛，從液氮機中抽出寒光凜冽的廚刀。走到冰雕旁，右手的道具繃帶他一直未取下，小陳和小李已經將處理好的鯛魚運到冰雕旁邊。
刀光在落日餘暉中連成一片模糊的光影！每一次刀鋒划過晶瑩的魚肉，隨著他手腕瀟灑寫意地一甩，一片薄得近乎透明的生魚片便飛旋而出。
最令人驚嘆的是，每一片魚片在落日牆光芒的穿透下，都流轉著與背景牆同源的橘紅色澤，如同片片被夕陽點燃的楓葉，精準地朝著那座山脈飛去！
當最後一片「燃燒的楓葉」歸位，寧顏收刀而立。新版烈冰鮮鯛山，完成！