第244章 所有人都在矚目！所有人都在關注！
第244章 所有人都在矚目！所有人都在關注！所有人都在等待！
《舌尖上的霓虹》第一集初剪完成的第二天，野原廣志就帶著團隊往群馬縣趕，第二集的主題定為「街頭的暖」，拍的是老街上開了三十年的蕎麥麵鋪。
車子剛駛進群馬縣界，松井雄一就忍不住翻起了拍攝清單，語氣裡帶著點興奮：「廣志君，你確定不用提前跟面鋪老闆再確認下？上次在千葉拍野水桑，提前踩點省了不少事，這次咱們只打了個電話，會不會漏了什麼細節？」
廣志正低頭修改分鏡稿，聞言抬頭笑了笑：「放心吧，松井桑。昨天我讓本田醬跟老闆聊了半小時，連他凌晨四點磨蕎麥粉的習慣都記下來了。咱們這次重點拍『傳承』——老闆跟他兒子的爭執，老顧客的熟客習慣，這些比單純拍煮麵過程更重要。」
坐在副駕駛的本田櫻子立刻掏出筆記本，指著其中一頁：「松井桑您看，我都記下來了。老闆叫佐藤幸助，今年五十八歲，兒子佐藤健太二十五歲，想把蕎麥麵鋪改成西式咖啡館，父子倆吵了快半年了。還有常來的老顧客，比如住在隔壁的田中婆婆，每天下午三點都會來吃一碗天婦羅蕎麥麵，還會帶自己醃的鹹菜。」
齋藤茂坐在後排，手裡攥著攝像機，突然開口：「群馬的老街光線比千葉暗，下午四點以後會有樹蔭擋光，得提前準備補光燈。還有蕎麥麵下鍋的蒸汽，容易讓鏡頭起霧，我帶了防霧噴霧，到時候每拍十分鐘就得擦一次鏡頭。」
廣志點頭：「還是齋藤桑考慮得細。等會兒到了面鋪，先拍佐藤桑磨蕎麥粉的特寫，用側光突出麵粉的顆粒感，再拍他手上的老繭——跟野水桑的手不一樣，他的手因為常年揉面，指關節更粗，虎口還有磨出來的繭子。」
車子停在老街入口時，剛好是上午十點。佐藤幸助的蕎麥麵鋪就在老街中間，木質招牌上刻著「佐藤屋」三個字，門口擺著兩盆繡球花，花瓣上還沾著露水。
看到廣志一行人，佐藤幸助立刻迎了出來，手裡還拿著塊沾著麵粉的抹布：「野原君？我聽本田醬說你們今天來，特意把磨粉機提前擦乾淨了。」
「佐藤桑麻煩您了。」廣志躬身行禮，目光落在屋裡的磨粉機上——那是台昭和時期的老機器，黃銅部件泛著光，「我們想先拍您磨蕎麥粉的鏡頭，您看現在方便嗎？」
「方便！方便！」佐藤幸助連忙點頭，轉身往屋裡走，「我每天這個點都要磨今天用的粉，你們隨便拍，不用管我。」
齋藤茂立刻架起攝像機，松井雄一在旁邊調整補光燈。
佐藤幸助坐在磨粉機前，雙手握住木柄，慢慢轉動起來，蕎麥粒從漏斗里落下，變成細粉落在竹篩里，簌簌的聲音格外清晰。
廣志站在旁邊，對松井雄一說：「特寫他的肩膀，轉動木柄時肌肉的起伏——這是三十年堅持的痕跡，比任何解說都有說服力。」
松井雄一立刻調整鏡頭，畫面里佐藤幸助的肩膀隨著木柄轉動微微起伏，領口露出的脖頸上，青筋因為用力而凸起。
本田櫻子蹲在旁邊，小聲問：「佐藤桑，您磨粉的時候，有沒有什麼特別的講究啊？」
佐藤幸助笑著回答：「講究可多了！蕎麥粒要先曬三個小時，磨的時候轉速不能快，不然粉會發熱，影響口感——我父親當年就是這麼教我的，幾十年都沒變過。」
正說著，一個穿著牛仔褲的年輕男人走了進來，手裡拿著份咖啡館設計圖，正是佐藤健太。
看到攝像機，他愣了一下，語氣裡帶著點不耐煩：「爸，我說了多少遍，別搞這些沒用的拍攝，趕緊把鋪子轉讓合同簽了，人家投資方還等著呢。」
佐藤幸助臉色立刻沉了下來，手裡的木柄停住：「我不簽！這鋪子是我父親傳下來的，你想改成咖啡館，除非我死了！」
氣氛瞬間僵了下來，廣志卻眼睛一亮，對松井雄一說：「別停，繼續拍！抓他們的表情，尤其是佐藤桑的眼神——有憤怒，還有委屈。」
松井雄一立刻把鏡頭對準兩人，佐藤幸助的嘴唇抿成一條線，眼眶有點紅；
佐藤健太則皺著眉，手裡的設計圖攥得發皺。
本田櫻子趁機問：「健太桑，為什麼想把鋪子改成咖啡館啊？」
「為什麼？」
佐藤健太冷笑一聲，「現在誰還吃老掉牙的蕎麥麵？年輕人都愛去咖啡館，又時髦又賺錢。我同學開的咖啡館，一個月賺的錢比我爸這破鋪子一年還多！」
佐藤幸助猛地站起來，聲音都在抖：「破鋪子？這鋪子養活了咱們家三代人！你小時候生病，沒錢看醫生，還是靠這鋪子賺的錢——你現在說它是破鋪子？」
佐藤健太臉色變了變，卻還是嘴硬：「那都是老黃曆了！現在時代不一樣了，爸你別總活在過去里！」說完，他把設計圖往桌上一摔，轉身就走。
看著他的背影，佐藤幸助嘆了口氣，重新坐下，慢慢轉動磨粉機。
廣志走過去，遞給他一杯水：「佐藤桑，別往心裡去。健太桑也是想讓家裡的日子過得好點，只是方式不一樣。」
佐藤幸助接過水杯，苦笑一聲：「我知道。可這鋪子是我的命啊，要是改了，我對不起我父親。」
廣志拍了拍他的肩膀：「我們今天拍的時候，會把您的堅持拍出來。說不定健太桑看到片子，會明白您的心思。」
接下來的拍攝很順利。
中午飯點時，老顧客們陸續來店裡，田中婆婆果然準時出現，手裡提著個小竹籃，裡面裝著醃蘿蔔：「幸助君，今天的蕎麥麵要煮得軟一點，我牙口不好。」
佐藤幸助立刻笑著答應：「知道了，田中婆婆，馬上就好。」
他煮麵的時候，手法格外熟練，蕎麥麵下鍋後，用筷子輕輕攪動，煮到八分熟就撈出來，過一遍冷水，再澆上特製的醬汁。
松井雄一的鏡頭一直跟著他的手，從煮麵到澆醬汁，每個動作都拍得很細。
廣志在旁邊提醒：「拍田中婆婆吃麵的表情，她咬第一口時，眼睛會亮——這個細節一定要抓住。」
果然，田中婆婆夾起一筷子面，放進嘴裡，眼睛瞬間亮了：「還是幸助君煮的面好吃，比我女兒在東京吃的蕎麥麵地道多了。」
拍攝一直持續到傍晚，收工時，佐藤幸助非要留眾人吃蕎麥麵。
看著碗裡的面，廣志忽然說：「佐藤桑，明天我們想拍您跟健太桑聊聊，就聊您父親當年開鋪子的事——說不定能解開你們之間的疙瘩。」
佐藤幸助愣了一下，隨即點頭：「好，我試試跟他說。」
第二天上午，佐藤健太果然來了，雖然臉色還是不好看，卻沒像昨天那樣發脾氣。
當佐藤幸助說起「父親當年頂著颱風去進貨，回來時渾身濕透，卻把蕎麥粉護得好好的」時，佐藤健太的眼眶慢慢紅了。
廣志趁機讓松井雄一拍下這一幕，鏡頭裡，父子倆的距離慢慢拉近，之前的隔閡好像也淡了些。
拍完第二集，團隊馬不停蹄往琦玉縣趕，第三集「家裡的味」拍的是普通家庭的年夜飯。選的是住在琦玉縣的高橋家，女主人高橋惠子每天都會做不同的家常菜，丈夫是公司職員，兒子在讀高中。
拍攝當天，高橋惠子一大早就在廚房忙碌，炸天婦羅、煮關東煮、蒸鮭魚，廚房裡飄著香味。
廣志讓松井雄一拍她切菜的特寫，高橋惠子的手很巧，胡蘿蔔被切成小花的形狀，土豆切成均勻的薄片。
「惠子桑，為什麼每天都做這麼多菜啊？」本田櫻子好奇地問。
高橋惠子笑著說：「我丈夫上班辛苦，兒子讀書累，多做幾道菜，他們吃得開心，我也高興。以前我婆婆也是這樣，每天等我們回家吃飯，現在她不在了，我就接著做。」
傍晚時，高橋家的丈夫和兒子回來了。
兒子高橋健一剛放下書包，就湊到廚房門口：「媽，今天有天婦羅嗎？我同學說想吃您做的天婦羅。」
高橋惠子笑著點頭：「有，剛炸好，快洗手吃飯。」
一家人坐在餐桌前，燈光暖暖的。高橋健一夾起一塊天婦羅，遞給父親：「爸，你嘗嘗，媽今天炸的天婦羅特別脆。」父親接過，放進嘴裡，點了點頭：「嗯，還是你媽做的好吃，比外面餐館的還香。」
廣志讓松井雄一從側面拍這個畫面，燈光落在三人臉上，滿是溫馨。
齋藤茂特意調暗了背景，讓焦點集中在餐桌上的菜和三人的互動上。
收工後，松井雄一翻著素材，忍不住讚嘆：「廣志君，你選的這三個主題太好了！海邊的鮮、街頭的暖、家裡的味，剛好把霓虹的美食和人情都涵蓋了。尤其是高橋家的年夜飯，看得我都想家了。」
廣志笑著點頭：「這就是我想要的效果。美食只是載體，人情才是核心。觀眾看片子時，能想起自己身邊的人，想起自己吃過的老味道，這片子就算成功了。」
就在野原廣志團隊忙著拍攝第二、三集時，東京台的預熱宣傳也全面展開。
《朝日新聞》的娛樂版用了半版篇幅報導《舌尖上的霓虹》，標題寫著「野原廣志全新力作！用美食講述霓虹人情故事」，還附上了野水正泰收網的照片。
東京台的黃金檔節目《東京今夜秀》也專門做了一期預熱，主持人拿著《舌尖上的霓虹》的預告片，對觀眾說：「大家還記得《深夜食堂》里溫暖的關東煮嗎？這次野原廣志導演帶我們走進千葉的海鮮市場、群馬的老街、琦玉的普通家庭，用鏡頭記錄最真實的霓虹美食和人情。下周六晚八點，鎖定關東台，一定不要錯過！」
服部忠還協調了東京地鐵的GG位，在銀座、新宿等繁華地鐵站的燈箱上，都貼上了《舌尖上的霓虹》的海報——海報上，野水正泰的手、佐藤幸助的磨粉機、高橋家的餐桌排成一排，下面寫著「10月15日晚八點，品味霓虹的溫度」。
關東台也沒閒著，在自己的地方新聞節目裡，每天都會插播三十秒的預告片。
藤下健還聯繫了千葉、群馬、琦玉三縣的地方電視台，讓他們幫忙播放預告片，作為交換，東京台會在《舌尖上的霓虹》里植入三縣的文旅宣傳信息。
一時間，整個關東地區都被《舌尖上的霓虹》的宣傳覆蓋了。
在東京新宿的寫字樓里，午休時，上班族們都在討論這部紀錄片。
「你們看《朝日新聞》了嗎？野原廣志又出新作品了，這次是美食紀錄片！」在一家貿易公司工作的山田一郎，拿著報紙，跟同事們說。
旁邊的佐藤健太抬起頭，眼睛一亮：「野原廣志？就是拍《七武士》和《深夜食堂》的那個導演？他拍的紀錄片肯定好看！我之前看《深夜食堂》，每次都被裡面的故事感動到哭。」
另一個同事鈴木花子也點頭：「我媽昨天還跟我說，《深夜食堂》里的關東煮跟她年輕時做的一模一樣。這次野原導演拍美食紀錄片，我一定要讓我媽也看看，說不定能看到她熟悉的老味道。」
在東京大學的教室里，課間休息時，學生們也在聊《舌尖上的霓虹》。
「聽說野原廣志這次拍了千葉的金槍魚拍賣，我還從沒見過金槍魚拍賣呢，到時候一定要看！」大三學生渡邊徹興奮地說。
他的同學山口惠子笑著說：「我更期待群馬的蕎麥麵鋪，我外婆家就在群馬，每次去都要吃老街的蕎麥麵，不知道野原導演拍的是不是同一家。」
旁邊的田中健一推了推眼鏡：「野原導演的作品，從來不會讓人失望。《暗芝居》把都市怪談拍得那麼嚇人，《超級變變變》讓大家都願意互動，這次的紀錄片肯定也有不一樣的驚喜。」
在東京的地鐵里，乘客們看到燈箱上的海報，也忍不住討論起來。
「這個海報拍得真好，你看這雙手，一看就有故事。」一個中年男人指著海報上野水正泰的手，對身邊的妻子說。
妻子點頭：「野原廣志導演拍的東西都很有溫度，上次我們看《深夜食堂》，你還說想起了你媽做的味噌湯呢。下周六晚八點，咱們別忘了看。」
在一家拉麵店裡，老闆正拿著報紙，跟顧客們聊《舌尖上的霓虹》。
「我跟你們說，野原廣志導演拍的紀錄片，肯定差不了！」老闆一邊煮拉麵，一邊說，「我之前看《七武士》，特意去影院看了三次，裡面的稻田決戰拍得太震撼了。這次他拍美食，肯定能拍出不一樣的感覺。」
一個常客笑著說：「老闆，到時候我們來你店裡，邊吃拉麵邊看怎麼樣？你店裡的電視剛好能收到關東台。」
老闆立刻答應：「好啊！到時候我多準備點小菜，咱們一起看！」
除了關東地區，其他縣市的電視台也都得到了《舌尖上的霓虹》的消息。
在大阪，讀賣電視台的製作部會議上，部長拿著東京台發來的宣傳資料，對下屬們說：「你們都看看，野原廣志要拍美食紀錄片了。這個人不簡單，拍什麼火什麼，咱們得重點關注，看看他這次又能玩出什麼新花樣。」
下屬們傳閱著資料，一個年輕編導說：「部長，我們要不要也做一檔類似的節目？大阪的美食也很多，比如大阪燒、章魚小丸子，要是拍好了，說不定能火。」
部長搖了搖頭：「先別急。等野原廣志的片子播了，看看觀眾的反應再說。他的拍攝手法很特別，咱們得先研究透了，再做也不遲。」
在名古屋，中部日本放送的會議室里，導演們也在討論《舌尖上的霓虹》。
「野原廣志居然敢拍紀錄片，還是美食題材，這膽子也太大了！」一個導演說，「之前NHK拍的美食紀錄片，收視都不怎麼樣，他就不怕砸了自己的招牌？」
另一個導演反駁：「你懂什麼？野原廣志最擅長的就是把沒人看好的題材拍火。之前《暗芝居》，誰看好凌晨檔的動畫？結果收視破了12%。這次的紀錄片，說不定也能創造奇蹟。」
台長敲了敲桌子：「好了，別爭了。從下周開始，密切關注《舌尖上的霓虹》的收視和口碑。要是反響好，咱們就聯繫東京台，看看能不能引進播放權，或者跟他們合作，拍名古屋的美食特輯。」
在札幌，北海道放送的編導們也在關注《舌尖上的霓虹》。
一個編導說：「野原廣志拍的是關東的美食，咱們北海道的海鮮也很有名，要是他的片子火了，咱們也可以拍一部北海道的美食紀錄片，說不定能帶動當地的旅遊業。」
另一個編導點頭：「我聽說野原廣志還設計了熊本熊和秋田犬的吉祥物，帶動了當地的旅遊收入。要是咱們的紀錄片能跟旅遊結合起來，肯定能得到政府的支持。」
一時間，全霓虹的電視台都在關注《舌尖上的霓虹》，大家都想看看，這個創造了無數奇蹟的年輕導演，能不能再一次打破紀錄，把冷門的紀錄片拍出新高度。
而此刻的東京市電視台，高橋一夫正看著市台情報部送來的報告，臉色越來越難看。
報告上寫著：「《舌尖上的霓虹》預熱效果顯著，關東地區觀眾期待度高達78%，丸井醬油已決定獨家贊助，贊助金額達兩千萬日元。」
他把報告往桌上一摔，對著山田淳和佐藤隆吼道：「你們看看！野原廣志的紀錄片還沒播，就拉到了兩千萬的贊助！咱們的《東京周邊探訪》，預熱了這麼久，才拉到三千萬，還都是小GG商！你們到底是怎麼做事的？」
山田淳和佐藤隆低著頭，不敢說話。
高橋一夫深吸一口氣，語氣稍微緩和了些：「現在不是發脾氣的時候。你們立刻調整宣傳方案，把神木俊介的粉絲見面會提前，再聯繫幾家時尚雜誌，多拍點他的專訪——一定要搶在《舌尖上的霓虹》播出前，把觀眾的注意力拉回來！」
「嗨！」山田淳和佐藤隆連忙應下，轉身就往外走。
看著他們的背影，高橋一夫拿起桌上的《舌尖上的霓虹》宣傳海報，眼神里滿是忌憚。
他知道，這場黃金檔的競爭，比他想像的還要激烈。而野原廣志，這個年僅23歲的導演，已經成了他最大的威脅。
與此同時，野原廣志團隊剛結束第三集的拍攝，正準備返回東京。
車子駛在高速上，本田櫻子看著窗外的夜景，忽然說：「廣志君，你說咱們的片子播出後，會不會真的像服部桑說的那樣，帶動地方的旅遊業啊？」
廣志笑著點頭：「肯定會。你看野水桑的魚鋪，現在已經有東京的食客特意開車去千葉吃生魚片了。等片子播出後，群馬的老街、琦玉的普通家庭，說不定都會成為遊客打卡的地方。」
松井雄一也跟著說：「要是真能這樣，咱們也算做了件好事。既拍了好片子，又幫了地方的人——比那些只追求收視的綜藝有意義多了。」
齋藤茂坐在後排，嘴角也露出了難得的笑容。他看著窗外飛馳而過的路燈，心裡忽然覺得，跟野原廣志一起拍片子，比之前在關東台拍那些枯燥的地方新聞，有意思多了。
車子繼續往前開，朝著東京的方向。窗外的夜景越來越亮，就像《舌尖上的霓虹》的未來，充滿了希望。
廣志低頭看著手裡的分鏡稿，上面畫著第四集的內容——拍的是京都的老字號和果子鋪。
這部紀錄片的故事，才剛剛開始。
而他要做的，就是把這些溫暖的故事，一一呈現在觀眾面前，讓更多人感受到霓虹的溫度。
……
東京市電視台的會議室里，空氣像灌了鉛一樣沉。
高橋一夫把手裡的《朝日新聞》往桌上一拍，報紙邊緣的褶皺被震得發白，他盯著對面的山田淳和佐藤隆，聲音裡帶著壓不住的火氣：「你們看看！野原廣志的紀錄片還沒播，地鐵燈箱、報紙版面全是他的宣傳！再看看咱們的《東京周邊探訪》，除了神木俊介的粉絲群里有討論，普通觀眾誰在意？」
山田淳攥著筆的手緊了緊，小聲說：「高橋副台長，我們已經聯繫了三家時尚雜誌，下周會發神木俊介的專訪，還計劃在淺草寺辦粉絲簽名會——」
「不夠！」高橋一夫打斷他，手指在桌上敲得咚咚響，「野原廣志定了10月15號黃金檔，咱們也改！把神木俊介那檔《俊介的東京漫遊》提前，就跟《舌尖上的霓虹》撞同一天同一時段！」
佐藤隆愣了一下，連忙說：「可是副台長，《俊介的東京漫遊》原本定在11月開播，素材還沒剪完，現在改時間會不會太趕？」
「趕也得趕！」高橋一夫站起身，走到窗邊看著外面的東京塔，語氣裡帶著孤注一擲的狠勁，「田中市長把市台交給我，不是讓我輸給一個23歲的毛頭小子的！神木俊介是麒麟集團力推的藝人，粉絲基數擺在那兒，難道還贏不了一部沒人看的紀錄片？」
他轉身從抽屜里拿出一份企劃案，扔給兩人：「這是新方案，讓神木俊介去拍東京的網紅餐廳，每集跟一家店的老闆互動，再表演個即興唱歌——年輕人就吃這一套！告訴神木俊介，要是這次能壓過野原廣志，市台明年給他開個人綜藝！」
山田淳和佐藤隆對視一眼，只能點頭應下：「嗨！我們這就去跟神木桑的經紀人對接。」
消息像長了翅膀，當天下午就飄遍了整個霓虹影視圈。
東京台製作局的茶水間裡，幾個編導圍著微波爐等熱飯，話題全離不開這場「黃金檔對決」。
「聽說了嗎？市台要讓神木俊介跟廣志君撞檔！」一個年輕編導壓低聲音，眼睛裡滿是興奮，「這是明著宣戰啊！」
另一個老編導喝了口茶，笑著搖頭：「高橋一夫這是急糊塗了。神木俊介那檔節目我看過樣片，全是擺拍的互動，跟廣志君拍的人文紀錄片根本不是一個路子——他以為靠偶像的臉就能贏？」
正在擦杯子的淺野貴太剛好聽到，插了句嘴：「廣志君拍《舌尖》時，連野水桑磨蕎麥粉的轉速都要算著光的角度，神木俊介拍餐廳只會對著鏡頭比V字手勢，觀眾又不是傻子。」
這話很快傳到了其他電視台。大阪讀賣電視台的製作部會議上，部長拿著市台的新排播表，跟下屬們打趣：「東京市台這是被逼急了啊，拿偶像綜藝撞人文紀錄片，這不是拿雞蛋碰石頭嗎？」
下屬們都笑了，一個編導說：「主要是野原廣志的口碑太硬了，《七武士》《深夜食堂》擺在哪兒，觀眾信他啊！神木俊介除了緋聞和粉絲應援，還有什麼拿得出手的作品？」
名古屋中部日本放送的會議室里，台長看著手裡的收視預測報告，對導演們說：「你們盯著10月15號的收視數據，我倒要看看，野原廣志能不能再創造奇蹟——要是他贏了，咱們就聯繫東京台，把《舌尖上的霓虹》的播放權買下來。」
不光電視台，花邊小報也聞著味兒湊了過來。《東京娛樂周刊》的頭版用了超大號字體——《黃金檔對決！野原廣志VS神木俊介，10月15日見分曉》，下面配了兩張照片：左邊是野原廣志在千葉碼頭看素材的側影，神情專注；右邊是神木俊介在粉絲見面會上比V字的照片，笑容刺眼。
報里還寫了段「業內爆料」，說高橋一夫為了贏，給神木俊介加了三倍預算，連餐廳的食材都要從法國空運——字裡行間全是調侃。
到了晚上，新宿的居酒屋裡更是熱鬧。
幾個影評人圍著一張矮桌，桌上擺著烤秋刀魚和生啤，話題從一開始就沒離開過這場對決。
頭髮花白的佐伯明拿起酒杯，抿了一口啤酒，笑著說：「我從業三十年，還是頭一次見用偶像綜藝撞人文紀錄片的——高橋一夫這是把市台的臉都丟盡了。」
旁邊的年輕影評人山田啟介附和道：「可不是嘛！野原廣志拍《舌尖》，光是跟野水桑聊捕魚技巧就聊了三個小時，神木俊介拍餐廳，連魚的品種都分不清，只會說『好美味』，這能比嗎？」
另一個影評人佐藤清放下筷子，語氣裡帶著點不屑：「現在的偶像啊，除了刷臉什麼都不會。去年有個偶像拍美食節目，把味噌湯說成醬油湯，還說『反正都是鹹的』——這種人拍的東西，只會教壞年輕人，哪像野原廣志，拍《超級變變變》讓鄰里之間多了交流，拍《深夜食堂》讓大家想起家人的味道，這才是做內容該有的樣子。」
佐伯明放下酒杯，手指在桌上敲了敲：「我跟幾家報社的影評版都打過招呼了，到時候就算市台給再多好處，我也得給《舌尖》打高分——咱們做影評的，總得有點道德操守，不能為了錢丟了良心。」
「佐伯桑說得對！」山田啟介立刻點頭，「我已經寫好初稿了，重點寫《舌尖》里的人文細節，比如野水桑收網時的眼神，佐藤幸助磨蕎麥粉的老機器——這些都是能打動人心的東西，比神木俊介的假笑有分量多了。」
佐藤清也跟著說：「我打算採訪幾個看過樣片的業內人，突出《舌尖》的鏡頭語言——齋藤茂調的光，能把金槍魚的紋理拍得像會發光一樣，這種專業度，市台的節目裡根本看不到。」
居酒屋的老闆端著盤子走過，聽到他們的聊天，忍不住插了句嘴：「各位老師，我也支持野原導演！我女兒今年18歲，平時只追偶像，上次看了《深夜食堂》的預告片，居然跟我說『想嘗嘗外婆做的關東煮』——這種能拉近家人距離的片子，比那些只會讓年輕人瘋狂尖叫的偶像節目好多了！」
佐伯明笑了，舉起酒杯：「來，為了野原廣志的《舌尖》，乾杯！希望10月15號那天，能讓更多人知道，好內容從來不是靠臉撐起來的！」
「乾杯！」幾個人的酒杯碰在一起，發出清脆的聲響，啤酒沫濺在桌上，又被老闆笑著用抹布擦掉。
而此刻的麒麟集團藝人事務所里，神木俊介正對著鏡子練習微笑。
他穿著最新款的阿瑪尼西裝，頭髮用髮膠梳得一絲不苟，經紀人山口啟介站在旁邊，手裡拿著市台的新企劃案。
「俊介桑，市台說只要這次收視能超過《舌尖上的霓虹》，明年就給您開個人綜藝，還會請頂級音樂製作人幫您做專輯。」
神木俊介對著鏡子挑了挑眉，嘴角勾起一抹得意的笑：「超過野原廣志？太簡單了。他拍的那些老漁民、老鋪子，除了老頭老太太誰看？我去拍網紅餐廳，再唱首歌，我的粉絲肯定會守在電視前看——到時候收視出來，看高橋一夫還敢不敢小瞧我。」
山口啟介猶豫了一下，還是說：「俊介桑，野原君的口碑很好，《七武士》《深夜食堂》的觀眾基礎也紮實，咱們還是小心點好——」
「小心什麼？」神木俊介轉過身，眼神裡帶著不耐煩，「他就是個只會拍老掉牙題材的傢伙！我可是麒麟集團的重點藝人，佐藤社長都要讓我三分，他野原廣志算什麼？」
他拿起桌上的鑲鑽手機，翻出跟渡邊徹的聊天記錄，嘴角露出一絲陰笑：「再說，我還有後手。要是到時候收視沒把握，就讓渡邊徹那邊放點『料』——比如野水正泰的魚鋪衛生不達標，或者佐藤幸助的蕎麥粉過期，到時候看誰還敢看他的紀錄片。」
山口啟介心裡一緊，卻不敢多說——他太清楚神木俊介的脾氣，要是反駁，說不定又要被摔東西。
而此刻的東京台剪輯室里，野原廣志正和橋本一郎一起看《舌尖上的霓虹》第二集的初剪。
屏幕上，佐藤幸助轉動磨粉機的畫面緩緩閃過，蕎麥粉落在竹篩里的簌簌聲清晰可聞，廣志指著屏幕說：「這裡的配樂再輕一點，突出磨粉機的聲音——這是老手藝的聲音，比音樂更有力量。」
橋本一郎點頭記下，忽然想起什麼，笑著說：「廣志君，外面都在說市台要讓神木俊介跟咱們撞檔，你就一點不擔心？」
廣志抬起頭，眼裡沒什麼波瀾，他拿起桌上的咖啡喝了一口：「擔心什麼？觀眾要看的是好內容，不是明星的臉。咱們把片子拍好，讓觀眾看到野水桑的執著、佐藤桑的堅守，這就夠了。」
旁邊的本田櫻子抱著筆記本湊過來，興奮地說：「廣志君，剛才收到千葉縣廳的消息，野水桑的魚鋪最近多了好多東京來的食客，都說等著看咱們的片子呢！還有群馬縣的老街，已經有旅行社聯繫縣廳，想做『蕎麥麵文化游』的線路了！」
廣志笑了笑，眼神里多了點暖意：「你看，好內容自然會有人認可。神木俊介的綜藝或許能吸引一時的流量，但能讓觀眾記住的，永遠是那些有溫度的故事。」
這時，廣志的手機響了，是服部忠打來的。
他接起電話，服部忠的聲音從聽筒里傳來：「廣志君，我剛跟東京地鐵公司談好，10月10號開始，會在地鐵車廂里播放《舌尖》的30秒預告片，還會在站台的電子屏上滾動播放野水桑收網的鏡頭——咱們要讓更多人知道，15號晚上有一部值得看的紀錄片。」
「多謝服部桑。」廣志的語氣裡帶著感激，「麻煩您了。」
掛了電話，廣志看著屏幕上佐藤幸助和兒子和解的畫面，心裡忽然很清楚——這場黃金檔對決，從來不是他和神木俊介的較量，而是「有溫度的內容」和「流量噱頭」的較量。而他相信，前者永遠會贏。
10月10號那天，東京的地鐵里果然多了《舌尖上的霓虹》的預告片。
早高峰的車廂里，一個穿西裝的上班族盯著屏幕，看到野水正泰收網的鏡頭時，忍不住跟身邊的同事說：「我爺爺以前也是漁民，跟野水桑一樣，總說『大海不會騙人』——15號晚上我得回家看這個片子。」
旁邊的女學生也湊過來說：「我媽媽昨天看了報紙，說想看看群馬的蕎麥麵鋪，說跟她小時候住的老街很像。」
而市台那邊，神木俊介的《俊介的東京漫遊》也開始預熱。
他在粉絲見面會上拿著麥克風，對著台下的粉絲喊道：「10月15號晚上八點，我會帶大家去吃東京最好吃的網紅餐廳，還會給大家唱新歌——一定要準時看哦！」
台下的粉絲尖叫著舉起應援牌，場面熱鬧得很。
但在普通觀眾的討論里，更多人還是在說：「野原廣志的紀錄片好像很有意思，15號晚上看看吧。」
10月15號越來越近，整個關東地區的空氣里都瀰漫著期待的味道。
東京台的製作部里，松井雄一已經把攝像機擦得發亮，準備當天去野水桑的魚鋪拍觀眾反應；
本田櫻子整理好了所有採訪筆記，等著片子播出後做後續宣傳；齋藤茂則檢查了一遍又一遍播放設備，確保當晚不會出任何差錯。
而野原廣志，依舊每天泡在剪輯室里，對著屏幕調整每一個鏡頭的節奏。
橋本一郎偶爾會問他：「廣志君，要不要看看市台的樣片？」他總是搖頭：「不用，咱們做好自己的就行。」
一切都在朝著10月15號的晚上八點鐘走去。
而這，就是野原廣志的《舌尖上的霓虹》，在關東電視台的黃金時間段，播放的人文紀錄片。
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(本章完)
《舌尖上的霓虹》第一集初剪完成的第二天，野原廣志就帶著團隊往群馬縣趕，第二集的主題定為「街頭的暖」，拍的是老街上開了三十年的蕎麥麵鋪。
車子剛駛進群馬縣界，松井雄一就忍不住翻起了拍攝清單，語氣裡帶著點興奮：「廣志君，你確定不用提前跟面鋪老闆再確認下？上次在千葉拍野水桑，提前踩點省了不少事，這次咱們只打了個電話，會不會漏了什麼細節？」
廣志正低頭修改分鏡稿，聞言抬頭笑了笑：「放心吧，松井桑。昨天我讓本田醬跟老闆聊了半小時，連他凌晨四點磨蕎麥粉的習慣都記下來了。咱們這次重點拍『傳承』——老闆跟他兒子的爭執，老顧客的熟客習慣，這些比單純拍煮麵過程更重要。」
坐在副駕駛的本田櫻子立刻掏出筆記本，指著其中一頁：「松井桑您看，我都記下來了。老闆叫佐藤幸助，今年五十八歲，兒子佐藤健太二十五歲，想把蕎麥麵鋪改成西式咖啡館，父子倆吵了快半年了。還有常來的老顧客，比如住在隔壁的田中婆婆，每天下午三點都會來吃一碗天婦羅蕎麥麵，還會帶自己醃的鹹菜。」
齋藤茂坐在後排，手裡攥著攝像機，突然開口：「群馬的老街光線比千葉暗，下午四點以後會有樹蔭擋光，得提前準備補光燈。還有蕎麥麵下鍋的蒸汽，容易讓鏡頭起霧，我帶了防霧噴霧，到時候每拍十分鐘就得擦一次鏡頭。」
廣志點頭：「還是齋藤桑考慮得細。等會兒到了面鋪，先拍佐藤桑磨蕎麥粉的特寫，用側光突出麵粉的顆粒感，再拍他手上的老繭——跟野水桑的手不一樣，他的手因為常年揉面，指關節更粗，虎口還有磨出來的繭子。」
車子停在老街入口時，剛好是上午十點。佐藤幸助的蕎麥麵鋪就在老街中間，木質招牌上刻著「佐藤屋」三個字，門口擺著兩盆繡球花，花瓣上還沾著露水。
看到廣志一行人，佐藤幸助立刻迎了出來，手裡還拿著塊沾著麵粉的抹布：「野原君？我聽本田醬說你們今天來，特意把磨粉機提前擦乾淨了。」
「佐藤桑麻煩您了。」廣志躬身行禮，目光落在屋裡的磨粉機上——那是台昭和時期的老機器，黃銅部件泛著光，「我們想先拍您磨蕎麥粉的鏡頭，您看現在方便嗎？」
「方便！方便！」佐藤幸助連忙點頭，轉身往屋裡走，「我每天這個點都要磨今天用的粉，你們隨便拍，不用管我。」
齋藤茂立刻架起攝像機，松井雄一在旁邊調整補光燈。
佐藤幸助坐在磨粉機前，雙手握住木柄，慢慢轉動起來，蕎麥粒從漏斗里落下，變成細粉落在竹篩里，簌簌的聲音格外清晰。
廣志站在旁邊，對松井雄一說：「特寫他的肩膀，轉動木柄時肌肉的起伏——這是三十年堅持的痕跡，比任何解說都有說服力。」
松井雄一立刻調整鏡頭，畫面里佐藤幸助的肩膀隨著木柄轉動微微起伏，領口露出的脖頸上，青筋因為用力而凸起。
本田櫻子蹲在旁邊，小聲問：「佐藤桑，您磨粉的時候，有沒有什麼特別的講究啊？」
佐藤幸助笑著回答：「講究可多了！蕎麥粒要先曬三個小時，磨的時候轉速不能快，不然粉會發熱，影響口感——我父親當年就是這麼教我的，幾十年都沒變過。」
正說著，一個穿著牛仔褲的年輕男人走了進來，手裡拿著份咖啡館設計圖，正是佐藤健太。
看到攝像機，他愣了一下，語氣裡帶著點不耐煩：「爸，我說了多少遍，別搞這些沒用的拍攝，趕緊把鋪子轉讓合同簽了，人家投資方還等著呢。」
佐藤幸助臉色立刻沉了下來，手裡的木柄停住：「我不簽！這鋪子是我父親傳下來的，你想改成咖啡館，除非我死了！」
氣氛瞬間僵了下來，廣志卻眼睛一亮，對松井雄一說：「別停，繼續拍！抓他們的表情，尤其是佐藤桑的眼神——有憤怒，還有委屈。」
松井雄一立刻把鏡頭對準兩人，佐藤幸助的嘴唇抿成一條線，眼眶有點紅；
佐藤健太則皺著眉，手裡的設計圖攥得發皺。
本田櫻子趁機問：「健太桑，為什麼想把鋪子改成咖啡館啊？」
「為什麼？」
佐藤健太冷笑一聲，「現在誰還吃老掉牙的蕎麥麵？年輕人都愛去咖啡館，又時髦又賺錢。我同學開的咖啡館，一個月賺的錢比我爸這破鋪子一年還多！」
佐藤幸助猛地站起來，聲音都在抖：「破鋪子？這鋪子養活了咱們家三代人！你小時候生病，沒錢看醫生，還是靠這鋪子賺的錢——你現在說它是破鋪子？」
佐藤健太臉色變了變，卻還是嘴硬：「那都是老黃曆了！現在時代不一樣了，爸你別總活在過去里！」說完，他把設計圖往桌上一摔，轉身就走。
看著他的背影，佐藤幸助嘆了口氣，重新坐下，慢慢轉動磨粉機。
廣志走過去，遞給他一杯水：「佐藤桑，別往心裡去。健太桑也是想讓家裡的日子過得好點，只是方式不一樣。」
佐藤幸助接過水杯，苦笑一聲：「我知道。可這鋪子是我的命啊，要是改了，我對不起我父親。」
廣志拍了拍他的肩膀：「我們今天拍的時候，會把您的堅持拍出來。說不定健太桑看到片子，會明白您的心思。」
接下來的拍攝很順利。
中午飯點時，老顧客們陸續來店裡，田中婆婆果然準時出現，手裡提著個小竹籃，裡面裝著醃蘿蔔：「幸助君，今天的蕎麥麵要煮得軟一點，我牙口不好。」
佐藤幸助立刻笑著答應：「知道了，田中婆婆，馬上就好。」
他煮麵的時候，手法格外熟練，蕎麥麵下鍋後，用筷子輕輕攪動，煮到八分熟就撈出來，過一遍冷水，再澆上特製的醬汁。
松井雄一的鏡頭一直跟著他的手，從煮麵到澆醬汁，每個動作都拍得很細。
廣志在旁邊提醒：「拍田中婆婆吃麵的表情，她咬第一口時，眼睛會亮——這個細節一定要抓住。」
果然，田中婆婆夾起一筷子面，放進嘴裡，眼睛瞬間亮了：「還是幸助君煮的面好吃，比我女兒在東京吃的蕎麥麵地道多了。」
拍攝一直持續到傍晚，收工時，佐藤幸助非要留眾人吃蕎麥麵。
看著碗裡的面，廣志忽然說：「佐藤桑，明天我們想拍您跟健太桑聊聊，就聊您父親當年開鋪子的事——說不定能解開你們之間的疙瘩。」
佐藤幸助愣了一下，隨即點頭：「好，我試試跟他說。」
第二天上午，佐藤健太果然來了，雖然臉色還是不好看，卻沒像昨天那樣發脾氣。
當佐藤幸助說起「父親當年頂著颱風去進貨，回來時渾身濕透，卻把蕎麥粉護得好好的」時，佐藤健太的眼眶慢慢紅了。
廣志趁機讓松井雄一拍下這一幕，鏡頭裡，父子倆的距離慢慢拉近，之前的隔閡好像也淡了些。
拍完第二集，團隊馬不停蹄往琦玉縣趕，第三集「家裡的味」拍的是普通家庭的年夜飯。選的是住在琦玉縣的高橋家，女主人高橋惠子每天都會做不同的家常菜，丈夫是公司職員，兒子在讀高中。
拍攝當天，高橋惠子一大早就在廚房忙碌，炸天婦羅、煮關東煮、蒸鮭魚，廚房裡飄著香味。
廣志讓松井雄一拍她切菜的特寫，高橋惠子的手很巧，胡蘿蔔被切成小花的形狀，土豆切成均勻的薄片。
「惠子桑，為什麼每天都做這麼多菜啊？」本田櫻子好奇地問。
高橋惠子笑著說：「我丈夫上班辛苦，兒子讀書累，多做幾道菜，他們吃得開心，我也高興。以前我婆婆也是這樣，每天等我們回家吃飯，現在她不在了，我就接著做。」
傍晚時，高橋家的丈夫和兒子回來了。
兒子高橋健一剛放下書包，就湊到廚房門口：「媽，今天有天婦羅嗎？我同學說想吃您做的天婦羅。」
高橋惠子笑著點頭：「有，剛炸好，快洗手吃飯。」
一家人坐在餐桌前，燈光暖暖的。高橋健一夾起一塊天婦羅，遞給父親：「爸，你嘗嘗，媽今天炸的天婦羅特別脆。」父親接過，放進嘴裡，點了點頭：「嗯，還是你媽做的好吃，比外面餐館的還香。」
廣志讓松井雄一從側面拍這個畫面，燈光落在三人臉上，滿是溫馨。
齋藤茂特意調暗了背景，讓焦點集中在餐桌上的菜和三人的互動上。
收工後，松井雄一翻著素材，忍不住讚嘆：「廣志君，你選的這三個主題太好了！海邊的鮮、街頭的暖、家裡的味，剛好把霓虹的美食和人情都涵蓋了。尤其是高橋家的年夜飯，看得我都想家了。」
廣志笑著點頭：「這就是我想要的效果。美食只是載體，人情才是核心。觀眾看片子時，能想起自己身邊的人，想起自己吃過的老味道，這片子就算成功了。」
就在野原廣志團隊忙著拍攝第二、三集時，東京台的預熱宣傳也全面展開。
《朝日新聞》的娛樂版用了半版篇幅報導《舌尖上的霓虹》，標題寫著「野原廣志全新力作！用美食講述霓虹人情故事」，還附上了野水正泰收網的照片。
東京台的黃金檔節目《東京今夜秀》也專門做了一期預熱，主持人拿著《舌尖上的霓虹》的預告片，對觀眾說：「大家還記得《深夜食堂》里溫暖的關東煮嗎？這次野原廣志導演帶我們走進千葉的海鮮市場、群馬的老街、琦玉的普通家庭，用鏡頭記錄最真實的霓虹美食和人情。下周六晚八點，鎖定關東台，一定不要錯過！」
服部忠還協調了東京地鐵的GG位，在銀座、新宿等繁華地鐵站的燈箱上，都貼上了《舌尖上的霓虹》的海報——海報上，野水正泰的手、佐藤幸助的磨粉機、高橋家的餐桌排成一排，下面寫著「10月15日晚八點，品味霓虹的溫度」。
關東台也沒閒著，在自己的地方新聞節目裡，每天都會插播三十秒的預告片。
藤下健還聯繫了千葉、群馬、琦玉三縣的地方電視台，讓他們幫忙播放預告片，作為交換，東京台會在《舌尖上的霓虹》里植入三縣的文旅宣傳信息。
一時間，整個關東地區都被《舌尖上的霓虹》的宣傳覆蓋了。
在東京新宿的寫字樓里，午休時，上班族們都在討論這部紀錄片。
「你們看《朝日新聞》了嗎？野原廣志又出新作品了，這次是美食紀錄片！」在一家貿易公司工作的山田一郎，拿著報紙，跟同事們說。
旁邊的佐藤健太抬起頭，眼睛一亮：「野原廣志？就是拍《七武士》和《深夜食堂》的那個導演？他拍的紀錄片肯定好看！我之前看《深夜食堂》，每次都被裡面的故事感動到哭。」
另一個同事鈴木花子也點頭：「我媽昨天還跟我說，《深夜食堂》里的關東煮跟她年輕時做的一模一樣。這次野原導演拍美食紀錄片，我一定要讓我媽也看看，說不定能看到她熟悉的老味道。」
在東京大學的教室里，課間休息時，學生們也在聊《舌尖上的霓虹》。
「聽說野原廣志這次拍了千葉的金槍魚拍賣，我還從沒見過金槍魚拍賣呢，到時候一定要看！」大三學生渡邊徹興奮地說。
他的同學山口惠子笑著說：「我更期待群馬的蕎麥麵鋪，我外婆家就在群馬，每次去都要吃老街的蕎麥麵，不知道野原導演拍的是不是同一家。」
旁邊的田中健一推了推眼鏡：「野原導演的作品，從來不會讓人失望。《暗芝居》把都市怪談拍得那麼嚇人，《超級變變變》讓大家都願意互動，這次的紀錄片肯定也有不一樣的驚喜。」
在東京的地鐵里，乘客們看到燈箱上的海報，也忍不住討論起來。
「這個海報拍得真好，你看這雙手，一看就有故事。」一個中年男人指著海報上野水正泰的手，對身邊的妻子說。
妻子點頭：「野原廣志導演拍的東西都很有溫度，上次我們看《深夜食堂》，你還說想起了你媽做的味噌湯呢。下周六晚八點，咱們別忘了看。」
在一家拉麵店裡，老闆正拿著報紙，跟顧客們聊《舌尖上的霓虹》。
「我跟你們說，野原廣志導演拍的紀錄片，肯定差不了！」老闆一邊煮拉麵，一邊說，「我之前看《七武士》，特意去影院看了三次，裡面的稻田決戰拍得太震撼了。這次他拍美食，肯定能拍出不一樣的感覺。」
一個常客笑著說：「老闆，到時候我們來你店裡，邊吃拉麵邊看怎麼樣？你店裡的電視剛好能收到關東台。」
老闆立刻答應：「好啊！到時候我多準備點小菜，咱們一起看！」
除了關東地區，其他縣市的電視台也都得到了《舌尖上的霓虹》的消息。
在大阪，讀賣電視台的製作部會議上，部長拿著東京台發來的宣傳資料，對下屬們說：「你們都看看，野原廣志要拍美食紀錄片了。這個人不簡單，拍什麼火什麼，咱們得重點關注，看看他這次又能玩出什麼新花樣。」
下屬們傳閱著資料，一個年輕編導說：「部長，我們要不要也做一檔類似的節目？大阪的美食也很多，比如大阪燒、章魚小丸子，要是拍好了，說不定能火。」
部長搖了搖頭：「先別急。等野原廣志的片子播了，看看觀眾的反應再說。他的拍攝手法很特別，咱們得先研究透了，再做也不遲。」
在名古屋，中部日本放送的會議室里，導演們也在討論《舌尖上的霓虹》。
「野原廣志居然敢拍紀錄片，還是美食題材，這膽子也太大了！」一個導演說，「之前NHK拍的美食紀錄片，收視都不怎麼樣，他就不怕砸了自己的招牌？」
另一個導演反駁：「你懂什麼？野原廣志最擅長的就是把沒人看好的題材拍火。之前《暗芝居》，誰看好凌晨檔的動畫？結果收視破了12%。這次的紀錄片，說不定也能創造奇蹟。」
台長敲了敲桌子：「好了，別爭了。從下周開始，密切關注《舌尖上的霓虹》的收視和口碑。要是反響好，咱們就聯繫東京台，看看能不能引進播放權，或者跟他們合作，拍名古屋的美食特輯。」
在札幌，北海道放送的編導們也在關注《舌尖上的霓虹》。
一個編導說：「野原廣志拍的是關東的美食，咱們北海道的海鮮也很有名，要是他的片子火了，咱們也可以拍一部北海道的美食紀錄片，說不定能帶動當地的旅遊業。」
另一個編導點頭：「我聽說野原廣志還設計了熊本熊和秋田犬的吉祥物，帶動了當地的旅遊收入。要是咱們的紀錄片能跟旅遊結合起來，肯定能得到政府的支持。」
一時間，全霓虹的電視台都在關注《舌尖上的霓虹》，大家都想看看，這個創造了無數奇蹟的年輕導演，能不能再一次打破紀錄，把冷門的紀錄片拍出新高度。
而此刻的東京市電視台，高橋一夫正看著市台情報部送來的報告，臉色越來越難看。
報告上寫著：「《舌尖上的霓虹》預熱效果顯著，關東地區觀眾期待度高達78%，丸井醬油已決定獨家贊助，贊助金額達兩千萬日元。」
他把報告往桌上一摔，對著山田淳和佐藤隆吼道：「你們看看！野原廣志的紀錄片還沒播，就拉到了兩千萬的贊助！咱們的《東京周邊探訪》，預熱了這麼久，才拉到三千萬，還都是小GG商！你們到底是怎麼做事的？」
山田淳和佐藤隆低著頭，不敢說話。
高橋一夫深吸一口氣，語氣稍微緩和了些：「現在不是發脾氣的時候。你們立刻調整宣傳方案，把神木俊介的粉絲見面會提前，再聯繫幾家時尚雜誌，多拍點他的專訪——一定要搶在《舌尖上的霓虹》播出前，把觀眾的注意力拉回來！」
「嗨！」山田淳和佐藤隆連忙應下，轉身就往外走。
看著他們的背影，高橋一夫拿起桌上的《舌尖上的霓虹》宣傳海報，眼神里滿是忌憚。
他知道，這場黃金檔的競爭，比他想像的還要激烈。而野原廣志，這個年僅23歲的導演，已經成了他最大的威脅。
與此同時，野原廣志團隊剛結束第三集的拍攝，正準備返回東京。
車子駛在高速上，本田櫻子看著窗外的夜景，忽然說：「廣志君，你說咱們的片子播出後，會不會真的像服部桑說的那樣，帶動地方的旅遊業啊？」
廣志笑著點頭：「肯定會。你看野水桑的魚鋪，現在已經有東京的食客特意開車去千葉吃生魚片了。等片子播出後，群馬的老街、琦玉的普通家庭，說不定都會成為遊客打卡的地方。」
松井雄一也跟著說：「要是真能這樣，咱們也算做了件好事。既拍了好片子，又幫了地方的人——比那些只追求收視的綜藝有意義多了。」
齋藤茂坐在後排，嘴角也露出了難得的笑容。他看著窗外飛馳而過的路燈，心裡忽然覺得，跟野原廣志一起拍片子，比之前在關東台拍那些枯燥的地方新聞，有意思多了。
車子繼續往前開，朝著東京的方向。窗外的夜景越來越亮，就像《舌尖上的霓虹》的未來，充滿了希望。
廣志低頭看著手裡的分鏡稿，上面畫著第四集的內容——拍的是京都的老字號和果子鋪。
這部紀錄片的故事，才剛剛開始。
而他要做的，就是把這些溫暖的故事，一一呈現在觀眾面前，讓更多人感受到霓虹的溫度。
……
東京市電視台的會議室里，空氣像灌了鉛一樣沉。
高橋一夫把手裡的《朝日新聞》往桌上一拍，報紙邊緣的褶皺被震得發白，他盯著對面的山田淳和佐藤隆，聲音裡帶著壓不住的火氣：「你們看看！野原廣志的紀錄片還沒播，地鐵燈箱、報紙版面全是他的宣傳！再看看咱們的《東京周邊探訪》，除了神木俊介的粉絲群里有討論，普通觀眾誰在意？」
山田淳攥著筆的手緊了緊，小聲說：「高橋副台長，我們已經聯繫了三家時尚雜誌，下周會發神木俊介的專訪，還計劃在淺草寺辦粉絲簽名會——」
「不夠！」高橋一夫打斷他，手指在桌上敲得咚咚響，「野原廣志定了10月15號黃金檔，咱們也改！把神木俊介那檔《俊介的東京漫遊》提前，就跟《舌尖上的霓虹》撞同一天同一時段！」
佐藤隆愣了一下，連忙說：「可是副台長，《俊介的東京漫遊》原本定在11月開播，素材還沒剪完，現在改時間會不會太趕？」
「趕也得趕！」高橋一夫站起身，走到窗邊看著外面的東京塔，語氣裡帶著孤注一擲的狠勁，「田中市長把市台交給我，不是讓我輸給一個23歲的毛頭小子的！神木俊介是麒麟集團力推的藝人，粉絲基數擺在那兒，難道還贏不了一部沒人看的紀錄片？」
他轉身從抽屜里拿出一份企劃案，扔給兩人：「這是新方案，讓神木俊介去拍東京的網紅餐廳，每集跟一家店的老闆互動，再表演個即興唱歌——年輕人就吃這一套！告訴神木俊介，要是這次能壓過野原廣志，市台明年給他開個人綜藝！」
山田淳和佐藤隆對視一眼，只能點頭應下：「嗨！我們這就去跟神木桑的經紀人對接。」
消息像長了翅膀，當天下午就飄遍了整個霓虹影視圈。
東京台製作局的茶水間裡，幾個編導圍著微波爐等熱飯，話題全離不開這場「黃金檔對決」。
「聽說了嗎？市台要讓神木俊介跟廣志君撞檔！」一個年輕編導壓低聲音，眼睛裡滿是興奮，「這是明著宣戰啊！」
另一個老編導喝了口茶，笑著搖頭：「高橋一夫這是急糊塗了。神木俊介那檔節目我看過樣片，全是擺拍的互動，跟廣志君拍的人文紀錄片根本不是一個路子——他以為靠偶像的臉就能贏？」
正在擦杯子的淺野貴太剛好聽到，插了句嘴：「廣志君拍《舌尖》時，連野水桑磨蕎麥粉的轉速都要算著光的角度，神木俊介拍餐廳只會對著鏡頭比V字手勢，觀眾又不是傻子。」
這話很快傳到了其他電視台。大阪讀賣電視台的製作部會議上，部長拿著市台的新排播表，跟下屬們打趣：「東京市台這是被逼急了啊，拿偶像綜藝撞人文紀錄片，這不是拿雞蛋碰石頭嗎？」
下屬們都笑了，一個編導說：「主要是野原廣志的口碑太硬了，《七武士》《深夜食堂》擺在哪兒，觀眾信他啊！神木俊介除了緋聞和粉絲應援，還有什麼拿得出手的作品？」
名古屋中部日本放送的會議室里，台長看著手裡的收視預測報告，對導演們說：「你們盯著10月15號的收視數據，我倒要看看，野原廣志能不能再創造奇蹟——要是他贏了，咱們就聯繫東京台，把《舌尖上的霓虹》的播放權買下來。」
不光電視台，花邊小報也聞著味兒湊了過來。《東京娛樂周刊》的頭版用了超大號字體——《黃金檔對決！野原廣志VS神木俊介，10月15日見分曉》，下面配了兩張照片：左邊是野原廣志在千葉碼頭看素材的側影，神情專注；右邊是神木俊介在粉絲見面會上比V字的照片，笑容刺眼。
報里還寫了段「業內爆料」，說高橋一夫為了贏，給神木俊介加了三倍預算，連餐廳的食材都要從法國空運——字裡行間全是調侃。
到了晚上，新宿的居酒屋裡更是熱鬧。
幾個影評人圍著一張矮桌，桌上擺著烤秋刀魚和生啤，話題從一開始就沒離開過這場對決。
頭髮花白的佐伯明拿起酒杯，抿了一口啤酒，笑著說：「我從業三十年，還是頭一次見用偶像綜藝撞人文紀錄片的——高橋一夫這是把市台的臉都丟盡了。」
旁邊的年輕影評人山田啟介附和道：「可不是嘛！野原廣志拍《舌尖》，光是跟野水桑聊捕魚技巧就聊了三個小時，神木俊介拍餐廳，連魚的品種都分不清，只會說『好美味』，這能比嗎？」
另一個影評人佐藤清放下筷子，語氣裡帶著點不屑：「現在的偶像啊，除了刷臉什麼都不會。去年有個偶像拍美食節目，把味噌湯說成醬油湯，還說『反正都是鹹的』——這種人拍的東西，只會教壞年輕人，哪像野原廣志，拍《超級變變變》讓鄰里之間多了交流，拍《深夜食堂》讓大家想起家人的味道，這才是做內容該有的樣子。」
佐伯明放下酒杯，手指在桌上敲了敲：「我跟幾家報社的影評版都打過招呼了，到時候就算市台給再多好處，我也得給《舌尖》打高分——咱們做影評的，總得有點道德操守，不能為了錢丟了良心。」
「佐伯桑說得對！」山田啟介立刻點頭，「我已經寫好初稿了，重點寫《舌尖》里的人文細節，比如野水桑收網時的眼神，佐藤幸助磨蕎麥粉的老機器——這些都是能打動人心的東西，比神木俊介的假笑有分量多了。」
佐藤清也跟著說：「我打算採訪幾個看過樣片的業內人，突出《舌尖》的鏡頭語言——齋藤茂調的光，能把金槍魚的紋理拍得像會發光一樣，這種專業度，市台的節目裡根本看不到。」
居酒屋的老闆端著盤子走過，聽到他們的聊天，忍不住插了句嘴：「各位老師，我也支持野原導演！我女兒今年18歲，平時只追偶像，上次看了《深夜食堂》的預告片，居然跟我說『想嘗嘗外婆做的關東煮』——這種能拉近家人距離的片子，比那些只會讓年輕人瘋狂尖叫的偶像節目好多了！」
佐伯明笑了，舉起酒杯：「來，為了野原廣志的《舌尖》，乾杯！希望10月15號那天，能讓更多人知道，好內容從來不是靠臉撐起來的！」
「乾杯！」幾個人的酒杯碰在一起，發出清脆的聲響，啤酒沫濺在桌上，又被老闆笑著用抹布擦掉。
而此刻的麒麟集團藝人事務所里，神木俊介正對著鏡子練習微笑。
他穿著最新款的阿瑪尼西裝，頭髮用髮膠梳得一絲不苟，經紀人山口啟介站在旁邊，手裡拿著市台的新企劃案。
「俊介桑，市台說只要這次收視能超過《舌尖上的霓虹》，明年就給您開個人綜藝，還會請頂級音樂製作人幫您做專輯。」
神木俊介對著鏡子挑了挑眉，嘴角勾起一抹得意的笑：「超過野原廣志？太簡單了。他拍的那些老漁民、老鋪子，除了老頭老太太誰看？我去拍網紅餐廳，再唱首歌，我的粉絲肯定會守在電視前看——到時候收視出來，看高橋一夫還敢不敢小瞧我。」
山口啟介猶豫了一下，還是說：「俊介桑，野原君的口碑很好，《七武士》《深夜食堂》的觀眾基礎也紮實，咱們還是小心點好——」
「小心什麼？」神木俊介轉過身，眼神裡帶著不耐煩，「他就是個只會拍老掉牙題材的傢伙！我可是麒麟集團的重點藝人，佐藤社長都要讓我三分，他野原廣志算什麼？」
他拿起桌上的鑲鑽手機，翻出跟渡邊徹的聊天記錄，嘴角露出一絲陰笑：「再說，我還有後手。要是到時候收視沒把握，就讓渡邊徹那邊放點『料』——比如野水正泰的魚鋪衛生不達標，或者佐藤幸助的蕎麥粉過期，到時候看誰還敢看他的紀錄片。」
山口啟介心裡一緊，卻不敢多說——他太清楚神木俊介的脾氣，要是反駁，說不定又要被摔東西。
而此刻的東京台剪輯室里，野原廣志正和橋本一郎一起看《舌尖上的霓虹》第二集的初剪。
屏幕上，佐藤幸助轉動磨粉機的畫面緩緩閃過，蕎麥粉落在竹篩里的簌簌聲清晰可聞，廣志指著屏幕說：「這裡的配樂再輕一點，突出磨粉機的聲音——這是老手藝的聲音，比音樂更有力量。」
橋本一郎點頭記下，忽然想起什麼，笑著說：「廣志君，外面都在說市台要讓神木俊介跟咱們撞檔，你就一點不擔心？」
廣志抬起頭，眼裡沒什麼波瀾，他拿起桌上的咖啡喝了一口：「擔心什麼？觀眾要看的是好內容，不是明星的臉。咱們把片子拍好，讓觀眾看到野水桑的執著、佐藤桑的堅守，這就夠了。」
旁邊的本田櫻子抱著筆記本湊過來，興奮地說：「廣志君，剛才收到千葉縣廳的消息，野水桑的魚鋪最近多了好多東京來的食客，都說等著看咱們的片子呢！還有群馬縣的老街，已經有旅行社聯繫縣廳，想做『蕎麥麵文化游』的線路了！」
廣志笑了笑，眼神里多了點暖意：「你看，好內容自然會有人認可。神木俊介的綜藝或許能吸引一時的流量，但能讓觀眾記住的，永遠是那些有溫度的故事。」
這時，廣志的手機響了，是服部忠打來的。
他接起電話，服部忠的聲音從聽筒里傳來：「廣志君，我剛跟東京地鐵公司談好，10月10號開始，會在地鐵車廂里播放《舌尖》的30秒預告片，還會在站台的電子屏上滾動播放野水桑收網的鏡頭——咱們要讓更多人知道，15號晚上有一部值得看的紀錄片。」
「多謝服部桑。」廣志的語氣裡帶著感激，「麻煩您了。」
掛了電話，廣志看著屏幕上佐藤幸助和兒子和解的畫面，心裡忽然很清楚——這場黃金檔對決，從來不是他和神木俊介的較量，而是「有溫度的內容」和「流量噱頭」的較量。而他相信，前者永遠會贏。
10月10號那天，東京的地鐵里果然多了《舌尖上的霓虹》的預告片。
早高峰的車廂里，一個穿西裝的上班族盯著屏幕，看到野水正泰收網的鏡頭時，忍不住跟身邊的同事說：「我爺爺以前也是漁民，跟野水桑一樣，總說『大海不會騙人』——15號晚上我得回家看這個片子。」
旁邊的女學生也湊過來說：「我媽媽昨天看了報紙，說想看看群馬的蕎麥麵鋪，說跟她小時候住的老街很像。」
而市台那邊，神木俊介的《俊介的東京漫遊》也開始預熱。
他在粉絲見面會上拿著麥克風，對著台下的粉絲喊道：「10月15號晚上八點，我會帶大家去吃東京最好吃的網紅餐廳，還會給大家唱新歌——一定要準時看哦！」
台下的粉絲尖叫著舉起應援牌，場面熱鬧得很。
但在普通觀眾的討論里，更多人還是在說：「野原廣志的紀錄片好像很有意思，15號晚上看看吧。」
10月15號越來越近，整個關東地區的空氣里都瀰漫著期待的味道。
東京台的製作部里，松井雄一已經把攝像機擦得發亮，準備當天去野水桑的魚鋪拍觀眾反應；
本田櫻子整理好了所有採訪筆記，等著片子播出後做後續宣傳；齋藤茂則檢查了一遍又一遍播放設備，確保當晚不會出任何差錯。
而野原廣志，依舊每天泡在剪輯室里，對著屏幕調整每一個鏡頭的節奏。
橋本一郎偶爾會問他：「廣志君，要不要看看市台的樣片？」他總是搖頭：「不用，咱們做好自己的就行。」
一切都在朝著10月15號的晚上八點鐘走去。
而這，就是野原廣志的《舌尖上的霓虹》，在關東電視台的黃金時間段，播放的人文紀錄片。
PS:繼續厚著臉皮求票。
(本章完)