第742章 終極死穴！同位素檢測？系統給你安排得明明白白！
林曉把名片翻過來，又翻過去，看了三遍。
名片背面，手寫著一行字。
「清遠宴那天，陳東來不會讓位。他會跟你同台。」
周明遠沒提過這茬。
或者說，周明遠自己也不知道。
清遠宴的規矩，主廚只有一個。
但陳東來做了六年，從沒被換掉過。現在突然塞進來一個二十歲的小子，他憑什麼乖乖讓位？
林曉把名片收進抽屜，鎖上。
方錦年這個人，信息給得太精準，目的也太明確。
供應鏈的事確實是個窟窿，但現在還不是填的時候。
先把情緒值攢夠，別的往後排。
他拿起手機，給周明遠發了條消息。
「陳東來什麼態度？」
過了五分鐘，周明遠回了一個字。
「聊。」
又過了十秒，第二條消息跟上來。
「明天下午三點，你來我辦公室，當面說。」
林曉把手機扔到一邊，去洗澡了。
——
第二天早上七點，林曉到了店裡。
今天的限量菜是酸菜魚，168一份，限量二十份。
昨天麻婆豆腐的事已經在附近傳開了。128一份的麻婆豆腐，二十份四十分鐘賣光，排隊的人還有十幾個沒吃上。
林曉拉開捲簾門的時候，門口已經站了四個人。
排第一的是個穿衝鋒衣的中年男人，手裡端著保溫杯，看樣子來了有一會兒了。
「老闆，今天賣什麼？」
「酸菜魚，168。」
中年男人吸了口氣：「比昨天還貴？」
「魚比豆腐貴。」
中年男人想了想，點了點頭：「有道理。」
林曉進廚房開始備料。
酸菜魚的關鍵在片魚和酸菜。
系統菜譜里，用的是老壇酸菜配極品黑魚。酸菜要提前用豬油煸炒出香味，魚片要片到透光的程度。
魚是昨天晚上從系統商城兌換的，200情緒值一條。
貴。
但這條魚的肉質，能讓今天的情緒值收入翻倍。
林曉片魚的速度極快，一條三斤重的黑魚，四分鐘片完。
每一片厚度一致，攤在盤子裡像紙一樣薄，隱隱透光。
十點五十，他把酸菜下鍋煸炒。
豬油化開的瞬間，一股霸道的酸香味席捲了整條巷子。
門口排隊的人已經排到了巷子口。
十一點整，第一份酸菜魚出鍋。
紅油湯底，魚片雪白，酸菜金黃。
一大盆端上來，熱氣裹著酸辣味直往人鼻子裡鑽。
衝鋒衣中年男人夾起一片魚，放進嘴裡。
他嚼了兩下，動作僵住了。
然後他放下筷子，掏出手機，撥了個號碼。
「老婆，你現在能出來嗎？……對，就現在，我在文昌巷那個小飯館……不是，你聽我說，你必須來嘗一口這個魚……我沒誇張，16.8我都覺得他虧了，他賣168！」
旁邊一桌的姑娘聽見這話，筷子還沒動，先發了條朋友圈。
二十份，三十五分鐘賣完。
系統面板刷新。
情緒值：2891→3702。
二十個人，貢獻了811點。
林曉盯著這個數字。
夠了。
佛跳牆的系統食材，三千情緒值，綽綽有餘。
他關了店門，把剩下的湯底倒掉，洗乾淨鍋，換了身衣服出門。
下午三點，周明遠的辦公室。
——
周明遠的公司在城東的寫字樓里，三十二層，整層都是他的。
林曉到的時候，前台讓他直接進去。
周明遠坐在辦公桌後面，面前攤著一沓文件。
「坐。」
林曉拉開椅子坐下。
「陳東來到底是什麼意思？」
周明遠把文件推到一邊，靠在椅背上。
「昨天下午，陳東來通過他的經紀人給組委會遞了一份申請，要求保留清遠宴的聯合主廚資格。」
「聯合主廚？」
「就是兩個人一起做。你做你的菜，他做他的菜，最後由評審團和賓客投票，決定誰的菜上正席。」
林曉沒吭聲。
周明遠繼續往下說。
「組委會還沒正式回復，但宋懷瑾那邊已經默認了。他巴不得有人跟你打擂台。」
「我無所謂。」
周明遠抬起頭。
「你無所謂？」
「做菜又不是打架，誰做得好吃誰上桌，這有什麼好怕的。」
周明遠盯著他看了幾秒，然後笑了一聲。
「行。你有這個底氣就好。但有件事你得清楚——陳東來做了六年清遠宴，他的菜單、流程、評審的口味偏好，他全知道。你一樣都不知道。」
「那你告訴我。」
「我知道的也有限。宋懷瑾每年的要求都不一樣，評審名單到宴會前三天才公布。」
林曉想了想。
「評審名單我管不了，但菜單我能定。你之前給我的菜單，還能改嗎？」
「改什麼？」
「加一道菜。」
周明遠皺了下眉：「現在加？」
「開水白菜。」
「這道菜你之前就報了。」
「我說的是第二道湯菜。佛跳牆上完之後，緊接著上開水白菜。一重一輕，一濃一清。」
周明遠沒立刻回答，拿起筆在紙上畫了兩下。
「你的意思是，用兩道極端對比的菜，把評審的味覺拉到最大幅度？」
「對。佛跳牆把嘴裡的鮮味堆到頂，開水白菜一口清湯下去，所有味道歸零。這個落差感，比單獨吃任何一道菜都強。」
周明遠放下筆。
「可以。我去跟組委會報備。但菜單最遲後天鎖死，不能再改了。」
林曉點頭。
「還有一件事。」周明遠從抽屜里拿出一個信封推過來。
林曉打開，裡面是一份名單。
「這是什麼？」
「孫河最近接觸過的人。」
名單上有七個名字，林曉一個都不認識。但倒數第二個名字旁邊，周明遠用紅筆畫了個圈。
李政和。宋懷瑾私人助理。
「方錦年跟你說過了？」林曉把信封放回桌上。
周明遠沒否認。
「方錦年昨晚來找過我。」林曉直接攤牌。
「我知道。」
「他給我的條件，你怎麼看？」
周明遠往前傾了傾身子。
「方錦年這個人，生意做得乾淨，人脈也廣。他能幫你解決食材溯源的問題，這是事實。」
「但是？」
「但他不是衝著你來的，他是衝著清遠宴來的。誰做主廚，他就找誰。去年他也找過陳東來，被拒了。」
「陳東來為什麼拒？」
「因為陳東來有自己的供應鏈，不需要他。」
林曉靠在椅背上，手指在扶手上敲了兩下。
食材溯源的問題，確實得解決。系統兌換的東西再好，拿不出產地證明，在宋懷瑾面前就是個靶子。
「我需要他的溯源文件，但長期供貨協議，不簽。」
「那你打算拿什麼換？」
「他不是想綁清遠宴的主廚嗎？我給他一個條件——宴會當天，所有食材包裝上印他公司的LOGO。」
周明遠愣了一下，然後慢慢笑了。
「你小子，比我想的會做生意。」
方錦年要的從來不是供貨利潤，是品牌曝光。清遠宴的食材供應商，這個名頭比什麼長期協議都值錢。
「我幫你約他，明天見一面，把溯源文件的事落實。」
林曉站起來準備走。
「等一下。」周明遠叫住他，「孫河那邊，你打算怎麼辦？」
「不辦。」
「他在查你的食材——」
「讓他查。」林曉拉開門，「查到了又怎樣？等方錦年的文件到手，他查出來的全是死路。」
林曉走出寫字樓，在路邊站了一會兒。
手機震了一下，系統推送了一條消息。
【系統提示：檢測到宿主近期情緒值增長速率顯著提升，已解鎖新功能——「食材鑑定」。宿主可消耗10情緒值，對任意食材進行品質評級（S/A/B/C/D）。】
林曉劃掉通知，打了輛車回店裡。
到店門口的時候，他看見一個人蹲在捲簾門前。
不是顧客。
孫河。
三十出頭，廚師服都沒換，袖口上還沾著油漬。
「你蹲我門口乾什麼？」
孫河站起來，拍了拍褲子上的灰。
「林曉，咱倆聊聊。」
「沒什麼好聊的。」
「清遠宴的事，你真以為周明遠能罩住你？」
林曉掏出鑰匙開鎖，頭也沒回。
「他連陳東來都搞不定，還能幫你？你就是個棋子，宴會結束就沒用了。」
捲簾門嘩啦拉開。
林曉轉過身。
「你跑到我店門口，就為了說這個？」
孫河往前走了一步。
「我來是想告訴你一件事。宋懷瑾要求所有主廚候選人，宴會前一周提交食材樣品，送第三方實驗室檢測。」
林曉的手停在門框上。
「不光檢測農殘和重金屬，還檢測產地溯源的同位素比對。你的食材從哪來的，實驗室一測就知道。」
孫河說完，沒等林曉回話，轉身走了。
林曉站在門口，看著孫河的背影消失在巷子盡頭。
同位素比對。
這玩意兒他聽說過。通過檢測食材里的穩定同位素比例，可以精確判斷產地。北方的小麥和南方的小麥，同位素數據完全不同。
系統兌換的食材，同位素數據會顯示什麼？
他走進店裡，關上門，打開系統面板。
花了10情緒值，對冷庫里剩的半條黑魚做了個食材鑑定。
【極品黑魚 | 品質評級：S級 | 產地信息：無 | 同位素特徵：未錄入任何已知產地資料庫】
林曉盯著最後一行字。
未錄入任何已知產地資料庫。
這意味著，如果送去檢測，實驗室會發現這條魚的產地數據，在全世界範圍內找不到匹配項。
方錦年的溯源文件，只能解決紙面上的問題。
同位素，騙不了機器。
林曉坐在廚房的凳子上，把系統商城翻了個底朝天。
翻到第三頁的時候，他停住了。
他的目光，在商城角落裡一個他從沒點開過的灰色圖標上定格。
【食材偽裝術（被動技能）| 解鎖條件：情緒值消耗500 | 效果：系統兌換的食材將自動匹配指定產地的同位素特徵，通過任何已知檢測手段】
林曉伸手點了上去。
名片背面，手寫著一行字。
「清遠宴那天，陳東來不會讓位。他會跟你同台。」
周明遠沒提過這茬。
或者說，周明遠自己也不知道。
清遠宴的規矩，主廚只有一個。
但陳東來做了六年，從沒被換掉過。現在突然塞進來一個二十歲的小子，他憑什麼乖乖讓位？
林曉把名片收進抽屜，鎖上。
方錦年這個人，信息給得太精準，目的也太明確。
供應鏈的事確實是個窟窿，但現在還不是填的時候。
先把情緒值攢夠，別的往後排。
他拿起手機，給周明遠發了條消息。
「陳東來什麼態度？」
過了五分鐘，周明遠回了一個字。
「聊。」
又過了十秒，第二條消息跟上來。
「明天下午三點，你來我辦公室，當面說。」
林曉把手機扔到一邊，去洗澡了。
——
第二天早上七點，林曉到了店裡。
今天的限量菜是酸菜魚，168一份，限量二十份。
昨天麻婆豆腐的事已經在附近傳開了。128一份的麻婆豆腐，二十份四十分鐘賣光，排隊的人還有十幾個沒吃上。
林曉拉開捲簾門的時候，門口已經站了四個人。
排第一的是個穿衝鋒衣的中年男人，手裡端著保溫杯，看樣子來了有一會兒了。
「老闆，今天賣什麼？」
「酸菜魚，168。」
中年男人吸了口氣：「比昨天還貴？」
「魚比豆腐貴。」
中年男人想了想，點了點頭：「有道理。」
林曉進廚房開始備料。
酸菜魚的關鍵在片魚和酸菜。
系統菜譜里，用的是老壇酸菜配極品黑魚。酸菜要提前用豬油煸炒出香味，魚片要片到透光的程度。
魚是昨天晚上從系統商城兌換的，200情緒值一條。
貴。
但這條魚的肉質，能讓今天的情緒值收入翻倍。
林曉片魚的速度極快，一條三斤重的黑魚，四分鐘片完。
每一片厚度一致，攤在盤子裡像紙一樣薄，隱隱透光。
十點五十，他把酸菜下鍋煸炒。
豬油化開的瞬間，一股霸道的酸香味席捲了整條巷子。
門口排隊的人已經排到了巷子口。
十一點整，第一份酸菜魚出鍋。
紅油湯底，魚片雪白，酸菜金黃。
一大盆端上來，熱氣裹著酸辣味直往人鼻子裡鑽。
衝鋒衣中年男人夾起一片魚，放進嘴裡。
他嚼了兩下，動作僵住了。
然後他放下筷子，掏出手機，撥了個號碼。
「老婆，你現在能出來嗎？……對，就現在，我在文昌巷那個小飯館……不是，你聽我說，你必須來嘗一口這個魚……我沒誇張，16.8我都覺得他虧了，他賣168！」
旁邊一桌的姑娘聽見這話，筷子還沒動，先發了條朋友圈。
二十份，三十五分鐘賣完。
系統面板刷新。
情緒值：2891→3702。
二十個人，貢獻了811點。
林曉盯著這個數字。
夠了。
佛跳牆的系統食材，三千情緒值，綽綽有餘。
他關了店門，把剩下的湯底倒掉，洗乾淨鍋，換了身衣服出門。
下午三點，周明遠的辦公室。
——
周明遠的公司在城東的寫字樓里，三十二層，整層都是他的。
林曉到的時候，前台讓他直接進去。
周明遠坐在辦公桌後面，面前攤著一沓文件。
「坐。」
林曉拉開椅子坐下。
「陳東來到底是什麼意思？」
周明遠把文件推到一邊，靠在椅背上。
「昨天下午，陳東來通過他的經紀人給組委會遞了一份申請，要求保留清遠宴的聯合主廚資格。」
「聯合主廚？」
「就是兩個人一起做。你做你的菜，他做他的菜，最後由評審團和賓客投票，決定誰的菜上正席。」
林曉沒吭聲。
周明遠繼續往下說。
「組委會還沒正式回復，但宋懷瑾那邊已經默認了。他巴不得有人跟你打擂台。」
「我無所謂。」
周明遠抬起頭。
「你無所謂？」
「做菜又不是打架，誰做得好吃誰上桌，這有什麼好怕的。」
周明遠盯著他看了幾秒，然後笑了一聲。
「行。你有這個底氣就好。但有件事你得清楚——陳東來做了六年清遠宴，他的菜單、流程、評審的口味偏好，他全知道。你一樣都不知道。」
「那你告訴我。」
「我知道的也有限。宋懷瑾每年的要求都不一樣，評審名單到宴會前三天才公布。」
林曉想了想。
「評審名單我管不了，但菜單我能定。你之前給我的菜單，還能改嗎？」
「改什麼？」
「加一道菜。」
周明遠皺了下眉：「現在加？」
「開水白菜。」
「這道菜你之前就報了。」
「我說的是第二道湯菜。佛跳牆上完之後，緊接著上開水白菜。一重一輕，一濃一清。」
周明遠沒立刻回答，拿起筆在紙上畫了兩下。
「你的意思是，用兩道極端對比的菜，把評審的味覺拉到最大幅度？」
「對。佛跳牆把嘴裡的鮮味堆到頂，開水白菜一口清湯下去，所有味道歸零。這個落差感，比單獨吃任何一道菜都強。」
周明遠放下筆。
「可以。我去跟組委會報備。但菜單最遲後天鎖死，不能再改了。」
林曉點頭。
「還有一件事。」周明遠從抽屜里拿出一個信封推過來。
林曉打開，裡面是一份名單。
「這是什麼？」
「孫河最近接觸過的人。」
名單上有七個名字，林曉一個都不認識。但倒數第二個名字旁邊，周明遠用紅筆畫了個圈。
李政和。宋懷瑾私人助理。
「方錦年跟你說過了？」林曉把信封放回桌上。
周明遠沒否認。
「方錦年昨晚來找過我。」林曉直接攤牌。
「我知道。」
「他給我的條件，你怎麼看？」
周明遠往前傾了傾身子。
「方錦年這個人，生意做得乾淨，人脈也廣。他能幫你解決食材溯源的問題，這是事實。」
「但是？」
「但他不是衝著你來的，他是衝著清遠宴來的。誰做主廚，他就找誰。去年他也找過陳東來，被拒了。」
「陳東來為什麼拒？」
「因為陳東來有自己的供應鏈，不需要他。」
林曉靠在椅背上，手指在扶手上敲了兩下。
食材溯源的問題，確實得解決。系統兌換的東西再好，拿不出產地證明，在宋懷瑾面前就是個靶子。
「我需要他的溯源文件，但長期供貨協議，不簽。」
「那你打算拿什麼換？」
「他不是想綁清遠宴的主廚嗎？我給他一個條件——宴會當天，所有食材包裝上印他公司的LOGO。」
周明遠愣了一下，然後慢慢笑了。
「你小子，比我想的會做生意。」
方錦年要的從來不是供貨利潤，是品牌曝光。清遠宴的食材供應商，這個名頭比什麼長期協議都值錢。
「我幫你約他，明天見一面，把溯源文件的事落實。」
林曉站起來準備走。
「等一下。」周明遠叫住他，「孫河那邊，你打算怎麼辦？」
「不辦。」
「他在查你的食材——」
「讓他查。」林曉拉開門，「查到了又怎樣？等方錦年的文件到手，他查出來的全是死路。」
林曉走出寫字樓，在路邊站了一會兒。
手機震了一下，系統推送了一條消息。
【系統提示：檢測到宿主近期情緒值增長速率顯著提升，已解鎖新功能——「食材鑑定」。宿主可消耗10情緒值，對任意食材進行品質評級（S/A/B/C/D）。】
林曉劃掉通知，打了輛車回店裡。
到店門口的時候，他看見一個人蹲在捲簾門前。
不是顧客。
孫河。
三十出頭，廚師服都沒換，袖口上還沾著油漬。
「你蹲我門口乾什麼？」
孫河站起來，拍了拍褲子上的灰。
「林曉，咱倆聊聊。」
「沒什麼好聊的。」
「清遠宴的事，你真以為周明遠能罩住你？」
林曉掏出鑰匙開鎖，頭也沒回。
「他連陳東來都搞不定，還能幫你？你就是個棋子，宴會結束就沒用了。」
捲簾門嘩啦拉開。
林曉轉過身。
「你跑到我店門口，就為了說這個？」
孫河往前走了一步。
「我來是想告訴你一件事。宋懷瑾要求所有主廚候選人，宴會前一周提交食材樣品，送第三方實驗室檢測。」
林曉的手停在門框上。
「不光檢測農殘和重金屬，還檢測產地溯源的同位素比對。你的食材從哪來的，實驗室一測就知道。」
孫河說完，沒等林曉回話，轉身走了。
林曉站在門口，看著孫河的背影消失在巷子盡頭。
同位素比對。
這玩意兒他聽說過。通過檢測食材里的穩定同位素比例，可以精確判斷產地。北方的小麥和南方的小麥，同位素數據完全不同。
系統兌換的食材，同位素數據會顯示什麼？
他走進店裡，關上門，打開系統面板。
花了10情緒值，對冷庫里剩的半條黑魚做了個食材鑑定。
【極品黑魚 | 品質評級：S級 | 產地信息：無 | 同位素特徵：未錄入任何已知產地資料庫】
林曉盯著最後一行字。
未錄入任何已知產地資料庫。
這意味著，如果送去檢測，實驗室會發現這條魚的產地數據，在全世界範圍內找不到匹配項。
方錦年的溯源文件，只能解決紙面上的問題。
同位素，騙不了機器。
林曉坐在廚房的凳子上，把系統商城翻了個底朝天。
翻到第三頁的時候，他停住了。
他的目光，在商城角落裡一個他從沒點開過的灰色圖標上定格。
【食材偽裝術（被動技能）| 解鎖條件：情緒值消耗500 | 效果：系統兌換的食材將自動匹配指定產地的同位素特徵，通過任何已知檢測手段】
林曉伸手點了上去。