第715章 這塊臭肉，藏著我爹的驚天秘密！
光頭男人走在前面。
他推開後廚那扇沾滿油污的木門，門軸發出「吱嘎」一聲乾澀的摩擦。
後廚的空間比前面大得多。
空氣里沒了那股羊膻味，取而代代的是一股陳皮的干香。
孫國良緊緊跟在林曉身後，警惕地四下打量。
靠牆並排擺著四個巨大的不鏽鋼冷櫃。
中間是一張三米長的實木案板，上面布滿了縱橫交錯的刀痕，記錄著歲月的痕跡。
案板盡頭，放著一把藤條搖椅。
一個乾瘦老頭正躺在搖椅上，穿著一件洗得發白的藍色工作服，手裡捧著一個平板電腦。
屏幕亮著。
播放的畫面，正是林曉在賽場上快切蘿蔔的場景。
老頭按了暫停。
他隨手把平板扔在案板上，發出「啪」的一聲。
「刀工一塌糊塗。」
老頭開口，聲音像是兩塊砂紙在摩擦。
「火候根本沒有。」
「調味全靠瞎貓碰死耗子。」
他從搖椅上坐起來，抓起案板上的一塊抹布，慢條斯理地擦著手。
「就這種水平，也能贏田中那個廢物。」
孫國良聽不下去了，往前踏了一步。
「你這老頭怎麼說話的？」他指著平板屏幕，「曉子可是當著那麼多評委的面贏的！」
老頭看都沒看孫國良一眼。
他徑直走到冷櫃前，拉開其中一扇櫃門。
一股濃重的白色冷氣瞬間湧出。
老頭從裡面拿出一個透明的塑料保鮮盒，重重地放在案板上，推到林曉面前。
「打開。」老頭命令道。
林曉掀開保鮮盒的蓋子。
一股難以用語言形容的惡臭，如同炸彈般瞬間爆開。
孫國良捂住鼻子，連退兩步，喉嚨里發出一陣乾嘔。
「我操，這什麼玩意兒？放臭了吧！」他捏著鼻子，聲音都變了調。
盒子裡，是一塊黑乎乎的肉，表面還結著一層細密的白色鹽霜。
林曉盯著那塊肉。
腦海里的系統提示音，適時響起。
【叮！檢測到特殊食材】
【食材名稱：頂級A5和牛西冷】
【處理方式：臭鹵深度發酵】
【狀態：可食用】
林曉眉毛一挑，伸手將那塊黑肉拿了起來。
手感堅硬，表面帶著一絲粘膩。
「你用臭莧菜梗的滷汁，泡了這塊和牛。」林曉把肉放回盒子裡，「時間，至少半年。」
老頭擦手的動作，停住了。
站在門邊的光頭男人，呼吸都粗重了幾分。
【叮！收穫極度震驚情緒，情緒值+3000】
【叮！收穫難以理解情緒，情緒值+2500】
林曉腦子裡，又進帳五千多。
老頭猛地把抹布摔在案板上。
「你怎麼看出來的？」他死死盯著林曉。
林曉走到旁邊的水槽，洗了洗手，扯了張廚房紙擦乾。
「這還用看？」他把紙團扔進垃圾桶，「那股臭味，隔著兩條街都能聞見。」
「和牛的脂肪含量極高，臭鹵里的微生物分解了脂肪。」
林曉拉過一張高腳凳坐下，拍了拍那個保鮮盒。
「表面那層不是鹽，是胺基酸的結晶。」
「你費這麼大勁，把一塊幾千塊錢一斤的好肉，做成一塊臭肉。」
「圖什麼？」林曉問。
老頭走到林曉面前，幾乎要貼到他臉上。
「松本那個蠢貨說你懂化學反應，我不信。」他盯著林曉的眼睛，「現在，我信了一半。」
老頭從案板下的抽屜里，摸出一把剔骨刀。
刀刃極薄，刀柄用黑色的電工膠布纏得嚴嚴實實。
他把刀遞給光頭男人。
「切片。」
光頭男人接過刀，將那塊黑色的和牛放在案板上。
他下刀極快，刀刃切開肉塊，發出輕微的「沙沙」聲。
黑色的外殼被破開，裡面竟是鮮紅的肉質，雪白的脂肪紋理如同大理石般密布。
那股惡臭消失了。
取而代之的，是一股濃郁到化不開的奶香味。
光頭男人切了三片薄如蟬翼的肉片，整齊地碼在一個白瓷盤裡。
老頭把盤子推給林曉。
「嘗嘗。」
孫國良一把拉住林曉的胳膊，壓低聲音：「曉子，別吃！這肉絕對過期了，吃了要拉肚子的！」
林曉拍開他的手。
「沒事老孫，我腸胃好。」
他拿起一片肉，直接放進嘴裡。
肉片接觸舌尖的瞬間，雪白的脂肪便開始融化。
沒有生肉的腥，沒有臭滷的怪。
只有一種被極度濃縮的鮮甜，和牛本身的奶香仿佛被放大了十倍，在口腔里爆炸。
林曉嚼了兩下，肉片便化了，順著喉嚨滑了下去。
他又拿起第二片，第三片。
三片肉吃完，林曉砸吧了一下嘴。
老頭雙手撐在案板上，身體前傾，緊緊地盯著他。
「味道怎麼樣？」
林曉摸了摸肚子。
「有點咸。」他說，「配碗大米飯正好。」
老頭愣住了。
光頭男人也愣住了。
【叮！收穫錯愕情緒，情緒值+2000】
【叮！收穫憤怒情緒，情緒值+1500】
老頭指著那個空盤子，聲音陡然拔高了八度。
「咸？」
「我用了最頂級的臭鹵，控制溫度和濕度發酵了整整六個月！」
「肉里的蛋白質完全分解成了游離胺基酸！」
「你就跟我說……有點咸？」
林曉打了個哈欠。
「老伯，你這肉確實不錯。」他站起身，「但是吃多了齁嗓子。」
他指著保鮮盒裡剩下的半塊肉。
「發酵時間太長了，外層的鹽分已經滲透到了肉芯。」
「鮮味是提上去了，但破壞了和牛原本味道的平衡。」
林曉聳聳肩。
「這肉，拿來下酒還行，單吃就是受罪。」
老頭死死盯著林曉，臉上的肌肉抽動了兩下。
突然，他爆發出了一陣大笑，笑聲震得案板上的刀具都嗡嗡作響。
「好小子！」老頭停下笑，「難怪田中會輸給你。」
「他太迷信那些高檔食材和繁瑣工序了。」
「你，比他純粹。」
老頭走到牆角的柜子前，從裡面拿出一個生鏽的鐵盒子。
他把鐵盒子放在案板上，推給林曉。
「打開看看。」
林曉沒動。
「老伯，咱們非得玩這種開盲盒的遊戲嗎？」他嘆了口氣，「我還沒吃飯呢。」
「打開它。」老頭重複了一遍，語氣不容置喙，「這裡面，有你想要的東西。」
林曉看了他一眼，伸手撥開鐵盒子上的搭扣。
「啪嗒」一聲，蓋子彈開了。
裡面沒有食材，沒有廚具。
只有一張泛黃的舊照片。
照片上是三個人，背景是一家掛著「華夏餐館」招牌的店面。
左邊是年輕時的老頭自己。
右邊是年輕時的松本。
中間站著一個男人，手裡拎著一把中式菜刀。
林曉拿起那張照片。
他的手，幾不可察地抖了一下。
照片中間那個男人，長得和他有七分相似。
那是他死了十年的親爹。
「這照片……哪來的？」林曉的聲音有些發緊。
老頭拉過搖椅坐下。
「二十年前，你爹在這條街上開了那家餐館。」他指了指照片，「我和松本，都是他的幫廚。」
孫國良湊過來看了一眼，倒吸一口涼氣。
「曉子，這……這真是林叔？」
林曉沒說話，他把照片翻了過來。
背面，寫著一行潦草的字。
北海道，神戶，京都。三把刀。
林曉把照片放回鐵盒。
「什麼意思？」他問老頭。
「你爹當年走遍了日本，贏了三把名刀。」老頭從口袋裡摸出一根煙點上，「他把刀藏在了三個地方。」
「松本這些年，一直在找那三把刀。」
「但他找不到。」老頭吐出一口煙圈，煙霧模糊了他的臉，「因為，只有你爹的血脈，才能解開那些刀的封印。」
林曉揉了揉太陽穴。
「老伯，你小說看多了吧？還封印？當這是修仙呢？」
老頭沒理會他的吐槽。
「你今天在賽場上用的那把破刀，就是第一把刀的鑰匙。」他指著林曉手邊的刀具盒，「松本，已經盯上你了。」
「你如果不把剩下的兩把刀找出來，你走不出日本。」
林曉沉默了。
就在這時，腦海里的系統突然彈出一個血紅色的警告框。
【叮！觸發主線隱藏任務：遺失的三把名刀！】
【任務要求：找齊三把刀，重現林家菜譜！】
【任務獎勵：未知】
【失敗懲罰：系統卸載，宿主味覺永久剝奪！】
林曉在心裡罵了句髒話。
這破系統，平時裝死，一到這種時候就出來搞事。
剝奪味覺。
這比殺了他還難受。
林曉站起身，把那個生鏽的鐵盒子揣進口袋。
「行。」他看著老頭，「第二把刀在哪？」
老頭把菸頭在菸灰缸里按滅。
「北海道。」他說，「札幌市，大通公園旁邊的一家地下居酒屋。」
「去找一個叫藤原的瞎子。」
林曉點點頭，提起刀具盒，轉身就走。
「等等。」老頭叫住他。
老頭走到冷櫃前，把剩下的那半塊發酵和牛裝進一個袋子裡，塞到林曉手裡。
「帶著路上吃。」老頭咧嘴笑了，「配米飯。」
林曉提著那袋臭氣熏天的肉，無奈地嘆了口氣。
兩人走出麵館。
天，已經全黑了。
東京的街道霓虹閃爍，車水馬龍。
孫國良跟在林曉身邊，還在消化剛才聽到的信息。
「曉子，林叔當年……這麼猛的嗎？」
「我不知道。」林曉把那袋和牛換到左手，「我只知道他做飯很難吃。」
兩人走到一個十字路口。
一輛黑色的豐田轎車，毫無徵兆地停在他們面前。
車門打開。
四個穿著黑色西裝的男人走了下來，面無表情地擋住了他們的去路。
為首的男人推了推鼻樑上的墨鏡。
「林先生。」男人的中文生硬得像機器，「松本會長想請您去喝杯茶。」
男人讓開半個身位，指了指敞開的車門。
車廂后座上，靜靜地放著一個木製的長條盒子。
盒子裡裝的，正是林曉白天在賽場上丟下的那把——坑坑窪窪的薄刃包丁。
他推開後廚那扇沾滿油污的木門，門軸發出「吱嘎」一聲乾澀的摩擦。
後廚的空間比前面大得多。
空氣里沒了那股羊膻味，取而代代的是一股陳皮的干香。
孫國良緊緊跟在林曉身後，警惕地四下打量。
靠牆並排擺著四個巨大的不鏽鋼冷櫃。
中間是一張三米長的實木案板，上面布滿了縱橫交錯的刀痕，記錄著歲月的痕跡。
案板盡頭，放著一把藤條搖椅。
一個乾瘦老頭正躺在搖椅上，穿著一件洗得發白的藍色工作服，手裡捧著一個平板電腦。
屏幕亮著。
播放的畫面，正是林曉在賽場上快切蘿蔔的場景。
老頭按了暫停。
他隨手把平板扔在案板上，發出「啪」的一聲。
「刀工一塌糊塗。」
老頭開口，聲音像是兩塊砂紙在摩擦。
「火候根本沒有。」
「調味全靠瞎貓碰死耗子。」
他從搖椅上坐起來，抓起案板上的一塊抹布，慢條斯理地擦著手。
「就這種水平，也能贏田中那個廢物。」
孫國良聽不下去了，往前踏了一步。
「你這老頭怎麼說話的？」他指著平板屏幕，「曉子可是當著那麼多評委的面贏的！」
老頭看都沒看孫國良一眼。
他徑直走到冷櫃前，拉開其中一扇櫃門。
一股濃重的白色冷氣瞬間湧出。
老頭從裡面拿出一個透明的塑料保鮮盒，重重地放在案板上，推到林曉面前。
「打開。」老頭命令道。
林曉掀開保鮮盒的蓋子。
一股難以用語言形容的惡臭，如同炸彈般瞬間爆開。
孫國良捂住鼻子，連退兩步，喉嚨里發出一陣乾嘔。
「我操，這什麼玩意兒？放臭了吧！」他捏著鼻子，聲音都變了調。
盒子裡，是一塊黑乎乎的肉，表面還結著一層細密的白色鹽霜。
林曉盯著那塊肉。
腦海里的系統提示音，適時響起。
【叮！檢測到特殊食材】
【食材名稱：頂級A5和牛西冷】
【處理方式：臭鹵深度發酵】
【狀態：可食用】
林曉眉毛一挑，伸手將那塊黑肉拿了起來。
手感堅硬，表面帶著一絲粘膩。
「你用臭莧菜梗的滷汁，泡了這塊和牛。」林曉把肉放回盒子裡，「時間，至少半年。」
老頭擦手的動作，停住了。
站在門邊的光頭男人，呼吸都粗重了幾分。
【叮！收穫極度震驚情緒，情緒值+3000】
【叮！收穫難以理解情緒，情緒值+2500】
林曉腦子裡，又進帳五千多。
老頭猛地把抹布摔在案板上。
「你怎麼看出來的？」他死死盯著林曉。
林曉走到旁邊的水槽，洗了洗手，扯了張廚房紙擦乾。
「這還用看？」他把紙團扔進垃圾桶，「那股臭味，隔著兩條街都能聞見。」
「和牛的脂肪含量極高，臭鹵里的微生物分解了脂肪。」
林曉拉過一張高腳凳坐下，拍了拍那個保鮮盒。
「表面那層不是鹽，是胺基酸的結晶。」
「你費這麼大勁，把一塊幾千塊錢一斤的好肉，做成一塊臭肉。」
「圖什麼？」林曉問。
老頭走到林曉面前，幾乎要貼到他臉上。
「松本那個蠢貨說你懂化學反應，我不信。」他盯著林曉的眼睛，「現在，我信了一半。」
老頭從案板下的抽屜里，摸出一把剔骨刀。
刀刃極薄，刀柄用黑色的電工膠布纏得嚴嚴實實。
他把刀遞給光頭男人。
「切片。」
光頭男人接過刀，將那塊黑色的和牛放在案板上。
他下刀極快，刀刃切開肉塊，發出輕微的「沙沙」聲。
黑色的外殼被破開，裡面竟是鮮紅的肉質，雪白的脂肪紋理如同大理石般密布。
那股惡臭消失了。
取而代之的，是一股濃郁到化不開的奶香味。
光頭男人切了三片薄如蟬翼的肉片，整齊地碼在一個白瓷盤裡。
老頭把盤子推給林曉。
「嘗嘗。」
孫國良一把拉住林曉的胳膊，壓低聲音：「曉子，別吃！這肉絕對過期了，吃了要拉肚子的！」
林曉拍開他的手。
「沒事老孫，我腸胃好。」
他拿起一片肉，直接放進嘴裡。
肉片接觸舌尖的瞬間，雪白的脂肪便開始融化。
沒有生肉的腥，沒有臭滷的怪。
只有一種被極度濃縮的鮮甜，和牛本身的奶香仿佛被放大了十倍，在口腔里爆炸。
林曉嚼了兩下，肉片便化了，順著喉嚨滑了下去。
他又拿起第二片，第三片。
三片肉吃完，林曉砸吧了一下嘴。
老頭雙手撐在案板上，身體前傾，緊緊地盯著他。
「味道怎麼樣？」
林曉摸了摸肚子。
「有點咸。」他說，「配碗大米飯正好。」
老頭愣住了。
光頭男人也愣住了。
【叮！收穫錯愕情緒，情緒值+2000】
【叮！收穫憤怒情緒，情緒值+1500】
老頭指著那個空盤子，聲音陡然拔高了八度。
「咸？」
「我用了最頂級的臭鹵，控制溫度和濕度發酵了整整六個月！」
「肉里的蛋白質完全分解成了游離胺基酸！」
「你就跟我說……有點咸？」
林曉打了個哈欠。
「老伯，你這肉確實不錯。」他站起身，「但是吃多了齁嗓子。」
他指著保鮮盒裡剩下的半塊肉。
「發酵時間太長了，外層的鹽分已經滲透到了肉芯。」
「鮮味是提上去了，但破壞了和牛原本味道的平衡。」
林曉聳聳肩。
「這肉，拿來下酒還行，單吃就是受罪。」
老頭死死盯著林曉，臉上的肌肉抽動了兩下。
突然，他爆發出了一陣大笑，笑聲震得案板上的刀具都嗡嗡作響。
「好小子！」老頭停下笑，「難怪田中會輸給你。」
「他太迷信那些高檔食材和繁瑣工序了。」
「你，比他純粹。」
老頭走到牆角的柜子前，從裡面拿出一個生鏽的鐵盒子。
他把鐵盒子放在案板上，推給林曉。
「打開看看。」
林曉沒動。
「老伯，咱們非得玩這種開盲盒的遊戲嗎？」他嘆了口氣，「我還沒吃飯呢。」
「打開它。」老頭重複了一遍，語氣不容置喙，「這裡面，有你想要的東西。」
林曉看了他一眼，伸手撥開鐵盒子上的搭扣。
「啪嗒」一聲，蓋子彈開了。
裡面沒有食材，沒有廚具。
只有一張泛黃的舊照片。
照片上是三個人，背景是一家掛著「華夏餐館」招牌的店面。
左邊是年輕時的老頭自己。
右邊是年輕時的松本。
中間站著一個男人，手裡拎著一把中式菜刀。
林曉拿起那張照片。
他的手，幾不可察地抖了一下。
照片中間那個男人，長得和他有七分相似。
那是他死了十年的親爹。
「這照片……哪來的？」林曉的聲音有些發緊。
老頭拉過搖椅坐下。
「二十年前，你爹在這條街上開了那家餐館。」他指了指照片，「我和松本，都是他的幫廚。」
孫國良湊過來看了一眼，倒吸一口涼氣。
「曉子，這……這真是林叔？」
林曉沒說話，他把照片翻了過來。
背面，寫著一行潦草的字。
北海道，神戶，京都。三把刀。
林曉把照片放回鐵盒。
「什麼意思？」他問老頭。
「你爹當年走遍了日本，贏了三把名刀。」老頭從口袋裡摸出一根煙點上，「他把刀藏在了三個地方。」
「松本這些年，一直在找那三把刀。」
「但他找不到。」老頭吐出一口煙圈，煙霧模糊了他的臉，「因為，只有你爹的血脈，才能解開那些刀的封印。」
林曉揉了揉太陽穴。
「老伯，你小說看多了吧？還封印？當這是修仙呢？」
老頭沒理會他的吐槽。
「你今天在賽場上用的那把破刀，就是第一把刀的鑰匙。」他指著林曉手邊的刀具盒，「松本，已經盯上你了。」
「你如果不把剩下的兩把刀找出來，你走不出日本。」
林曉沉默了。
就在這時，腦海里的系統突然彈出一個血紅色的警告框。
【叮！觸發主線隱藏任務：遺失的三把名刀！】
【任務要求：找齊三把刀，重現林家菜譜！】
【任務獎勵：未知】
【失敗懲罰：系統卸載，宿主味覺永久剝奪！】
林曉在心裡罵了句髒話。
這破系統，平時裝死，一到這種時候就出來搞事。
剝奪味覺。
這比殺了他還難受。
林曉站起身，把那個生鏽的鐵盒子揣進口袋。
「行。」他看著老頭，「第二把刀在哪？」
老頭把菸頭在菸灰缸里按滅。
「北海道。」他說，「札幌市，大通公園旁邊的一家地下居酒屋。」
「去找一個叫藤原的瞎子。」
林曉點點頭，提起刀具盒，轉身就走。
「等等。」老頭叫住他。
老頭走到冷櫃前，把剩下的那半塊發酵和牛裝進一個袋子裡，塞到林曉手裡。
「帶著路上吃。」老頭咧嘴笑了，「配米飯。」
林曉提著那袋臭氣熏天的肉，無奈地嘆了口氣。
兩人走出麵館。
天，已經全黑了。
東京的街道霓虹閃爍，車水馬龍。
孫國良跟在林曉身邊，還在消化剛才聽到的信息。
「曉子，林叔當年……這麼猛的嗎？」
「我不知道。」林曉把那袋和牛換到左手，「我只知道他做飯很難吃。」
兩人走到一個十字路口。
一輛黑色的豐田轎車，毫無徵兆地停在他們面前。
車門打開。
四個穿著黑色西裝的男人走了下來，面無表情地擋住了他們的去路。
為首的男人推了推鼻樑上的墨鏡。
「林先生。」男人的中文生硬得像機器，「松本會長想請您去喝杯茶。」
男人讓開半個身位，指了指敞開的車門。
車廂后座上，靜靜地放著一個木製的長條盒子。
盒子裡裝的，正是林曉白天在賽場上丟下的那把——坑坑窪窪的薄刃包丁。