第567章 最極致的炫技,是返璞歸真!
陸哲的【紅色星球上的日出】,像一顆投入平靜湖面的深水炸彈。
瞬間,在現場,在網絡上,掀起了滔天的巨浪。
彈幕,瘋了。
【我的上帝!這他媽是人能做出來的東西?這是藝術品吧!】
【太牛逼了!這才是真正的創造力!把最普通的食材,玩出了神跡!】
【陸哲不愧是頂流!不止有顏值,還有腦子!這波操作,直接封神!】
【之前那些說哥哥是花瓶的黑子呢?臉疼不疼?出來挨打!】
陸哲的粉絲們,瞬間占領了所有輿論陣地。
他們用最華麗的辭藻,吹捧著自己偶像的「才華」與「創意」。
甚至將這道菜,直接定義為「華夏美食的未來」。
而那些之前還在為林曉搖旗吶喊的「林神信徒」們,此刻,卻罕見地,陷入了死寂。
他們看著屏幕上那道,美得不像話的「藝術品」。
再看看林曉那邊,案板上那一堆,普普通通,甚至可以說有些寒酸的土豆絲。
一股巨大的不確定感,像烏雲一樣籠罩在心頭。
林神,這次……真的能贏嗎?
……
料理台前。
何家安額頭的汗珠,一顆顆滾落,砸在灶台上,瞬間蒸發。
他面前的灶台上,一鍋鯽魚湯正在「咕嘟咕嘟」地翻滾。
湯色奶白,香氣濃郁。
單論這鍋湯的品相,放在任何一家米其林餐廳,都足以成為壓軸菜。
可現在。
何家安看著這鍋湯,那張總是寫滿嚴謹與自信的臉上,第一次,浮現出一種深深的無力感。
他感覺,自己像一個還在用石斧耕作的原始人。
而陸哲,已經開上了全自動化的星際收割艦。
這不是比賽。
這是屠殺。
一個聲音在旁邊響起。
「何師傅。」
是馮遠征,他不知何時已處理完自己的食材,安靜地站在一旁。
何家安苦笑,搖了搖頭。
「馮老師,別看了。」
「時代,變了。」
「我們這些守著老東西的,都是垃圾,早晚要被掃進歷史的垃圾堆。」
聲音里,是藏不住的悲涼。
馮遠征沒有說話。
他只是拿起一個小勺,從鍋里舀起一點湯,送入口中。
他閉上眼,細細品味。
那張布滿皺紋的臉上,先是閃過一絲讚許,隨即,又化為一絲微不可查的,遺憾。
許久,他才緩緩睜開眼。
他沒有講什麼大道理,只是輕聲問了一句。
「何師傅,這湯很『完美』。」
「但是,它和你記憶里的那碗,是一個味道嗎?」
一句話。
只是一句話。
何家安的身體,猛地一震!
他感覺自己那顆早已被「米其林標準」和「粵菜傳承」所禁錮的心,被這句話,狠狠地撞碎了!
記憶里的味道?
他一直以為,自己要做的是一道,超越記憶的,「完美」的魚湯。
所以,他用了最頂級的鯽魚,最純淨的水,最精準的火候。
他剔除了所有記憶里,屬於「貧窮」和「潦草」的瑕疵。
比如,那幾條賣不出去的,帶著土腥味的小雜魚。
比如,阿媽因為捨不得放油,而顯得有些寡淡的湯味。
他錯了。
他大錯特錯!
那些根本就不是瑕疵!
那些,才是這碗湯,最珍貴,最獨一無二的,靈魂印記!
是那些不完美,才構成了那份,最完美的,愛!
何家安的眼眶,瞬間就紅了。
那顆屬於米其林三星大廚的高傲心臟,在這一刻,被徹底擊潰,又被徹底重塑。
他沒有再多說一個字。
他只是,對著馮遠-征,深深地,深深地,鞠了一躬。
那不是屈服。
而是一個迷途的匠人,對一位真正藝術家的,由衷敬意。
然後,他猛地轉過身。
他將灶台上的火,調到最小。
他從旁邊的食材車上,抓起幾條無人問津的,最便宜的小雜魚。
利落地處理乾淨。
然後,直接扔進了那鍋,已經熬煮得奶白如玉的鯽魚湯里。
這個舉動,讓所有人都看傻了。
他們不明白,何師傅為什麼要把這些會破壞湯品純淨度的「垃圾」,扔進鍋里。
只有何家安自己知道。
他現在要做的,不再是一道給評委打分的菜品。
他要做的,是那碗只屬於他自己記憶里的,那碗充滿了腥味,卻也充滿了母愛的。
人生,第一餐。
他舀起一勺湯,嘗了一口。
腥,淡,不完美。
可他的臉上,卻露出了一個,無比滿足的,孩童般的笑容。
成了。
……
另一邊。
賈悅的【奶奶的雞蛋羹】,也蒸好了。
沒有花哨的技巧。
就是最家常的做法。
當她揭開碗蓋。
一股最純粹,最溫柔的蛋香,混著醬油的咸鮮和香油的醇厚,瞬間飄散開來。
那味道,像一個溫暖的擁抱,能瞬間撫平人心裡所有的褶皺。
賈悅看著眼前這碗,表面光滑如鏡,嫩到仿佛一碰就碎的雞蛋羹。
她那雙總是帶著笑意的眼睛,也跟著濕潤了。
她仿佛又看到了那個,在廚房裡忙碌的小腳奶奶。
看到了那個,總是偷偷把最大份雞蛋羹,留給她的慈祥背影。
她知道,自己這道菜,也成了。
……
至此。
台上,只剩下兩個人,還沒有完成作品。
馮遠征。
和,林曉。
所有人的目光,都聚焦在了這兩個,從始至終,都顯得格外「另類」的男人身上。
一個是演了一輩子戲的老戲骨。
一個是廚藝通神的神秘年輕人。
他們,又會用這最簡單的食材,做出怎樣一道,驚天動地的「人生第一餐」?
瞬間,在現場,在網絡上,掀起了滔天的巨浪。
彈幕,瘋了。
【我的上帝!這他媽是人能做出來的東西?這是藝術品吧!】
【太牛逼了!這才是真正的創造力!把最普通的食材,玩出了神跡!】
【陸哲不愧是頂流!不止有顏值,還有腦子!這波操作,直接封神!】
【之前那些說哥哥是花瓶的黑子呢?臉疼不疼?出來挨打!】
陸哲的粉絲們,瞬間占領了所有輿論陣地。
他們用最華麗的辭藻,吹捧著自己偶像的「才華」與「創意」。
甚至將這道菜,直接定義為「華夏美食的未來」。
而那些之前還在為林曉搖旗吶喊的「林神信徒」們,此刻,卻罕見地,陷入了死寂。
他們看著屏幕上那道,美得不像話的「藝術品」。
再看看林曉那邊,案板上那一堆,普普通通,甚至可以說有些寒酸的土豆絲。
一股巨大的不確定感,像烏雲一樣籠罩在心頭。
林神,這次……真的能贏嗎?
……
料理台前。
何家安額頭的汗珠,一顆顆滾落,砸在灶台上,瞬間蒸發。
他面前的灶台上,一鍋鯽魚湯正在「咕嘟咕嘟」地翻滾。
湯色奶白,香氣濃郁。
單論這鍋湯的品相,放在任何一家米其林餐廳,都足以成為壓軸菜。
可現在。
何家安看著這鍋湯,那張總是寫滿嚴謹與自信的臉上,第一次,浮現出一種深深的無力感。
他感覺,自己像一個還在用石斧耕作的原始人。
而陸哲,已經開上了全自動化的星際收割艦。
這不是比賽。
這是屠殺。
一個聲音在旁邊響起。
「何師傅。」
是馮遠征,他不知何時已處理完自己的食材,安靜地站在一旁。
何家安苦笑,搖了搖頭。
「馮老師,別看了。」
「時代,變了。」
「我們這些守著老東西的,都是垃圾,早晚要被掃進歷史的垃圾堆。」
聲音里,是藏不住的悲涼。
馮遠征沒有說話。
他只是拿起一個小勺,從鍋里舀起一點湯,送入口中。
他閉上眼,細細品味。
那張布滿皺紋的臉上,先是閃過一絲讚許,隨即,又化為一絲微不可查的,遺憾。
許久,他才緩緩睜開眼。
他沒有講什麼大道理,只是輕聲問了一句。
「何師傅,這湯很『完美』。」
「但是,它和你記憶里的那碗,是一個味道嗎?」
一句話。
只是一句話。
何家安的身體,猛地一震!
他感覺自己那顆早已被「米其林標準」和「粵菜傳承」所禁錮的心,被這句話,狠狠地撞碎了!
記憶里的味道?
他一直以為,自己要做的是一道,超越記憶的,「完美」的魚湯。
所以,他用了最頂級的鯽魚,最純淨的水,最精準的火候。
他剔除了所有記憶里,屬於「貧窮」和「潦草」的瑕疵。
比如,那幾條賣不出去的,帶著土腥味的小雜魚。
比如,阿媽因為捨不得放油,而顯得有些寡淡的湯味。
他錯了。
他大錯特錯!
那些根本就不是瑕疵!
那些,才是這碗湯,最珍貴,最獨一無二的,靈魂印記!
是那些不完美,才構成了那份,最完美的,愛!
何家安的眼眶,瞬間就紅了。
那顆屬於米其林三星大廚的高傲心臟,在這一刻,被徹底擊潰,又被徹底重塑。
他沒有再多說一個字。
他只是,對著馮遠-征,深深地,深深地,鞠了一躬。
那不是屈服。
而是一個迷途的匠人,對一位真正藝術家的,由衷敬意。
然後,他猛地轉過身。
他將灶台上的火,調到最小。
他從旁邊的食材車上,抓起幾條無人問津的,最便宜的小雜魚。
利落地處理乾淨。
然後,直接扔進了那鍋,已經熬煮得奶白如玉的鯽魚湯里。
這個舉動,讓所有人都看傻了。
他們不明白,何師傅為什麼要把這些會破壞湯品純淨度的「垃圾」,扔進鍋里。
只有何家安自己知道。
他現在要做的,不再是一道給評委打分的菜品。
他要做的,是那碗只屬於他自己記憶里的,那碗充滿了腥味,卻也充滿了母愛的。
人生,第一餐。
他舀起一勺湯,嘗了一口。
腥,淡,不完美。
可他的臉上,卻露出了一個,無比滿足的,孩童般的笑容。
成了。
……
另一邊。
賈悅的【奶奶的雞蛋羹】,也蒸好了。
沒有花哨的技巧。
就是最家常的做法。
當她揭開碗蓋。
一股最純粹,最溫柔的蛋香,混著醬油的咸鮮和香油的醇厚,瞬間飄散開來。
那味道,像一個溫暖的擁抱,能瞬間撫平人心裡所有的褶皺。
賈悅看著眼前這碗,表面光滑如鏡,嫩到仿佛一碰就碎的雞蛋羹。
她那雙總是帶著笑意的眼睛,也跟著濕潤了。
她仿佛又看到了那個,在廚房裡忙碌的小腳奶奶。
看到了那個,總是偷偷把最大份雞蛋羹,留給她的慈祥背影。
她知道,自己這道菜,也成了。
……
至此。
台上,只剩下兩個人,還沒有完成作品。
馮遠征。
和,林曉。
所有人的目光,都聚焦在了這兩個,從始至終,都顯得格外「另類」的男人身上。
一個是演了一輩子戲的老戲骨。
一個是廚藝通神的神秘年輕人。
他們,又會用這最簡單的食材,做出怎樣一道,驚天動地的「人生第一餐」?