第80章 關門大吉了
臘月初八的清晨，鄭裹珍被凍醒了。儲物間的窗戶上結滿了冰花，呼出的白氣在面前凝成一團霧。她蜷縮在單薄的被子裡，聽著外面北風呼嘯，像刀子一樣刮過飯館的鐵皮屋頂。
」小黃...」她輕聲喚道，貓咪從被窩裡鑽出來，蹭了蹭她冰涼的手指。
今天是張大娘說要回來的日子。鄭裹珍掙扎著起床，自來水龍頭凍得放不出水了，她用熱水澆了半天才擰開。冰涼的水流沖在手上，凍瘡裂開的地方滲出血絲，她咬著牙沒出聲。
鏡子裡的人瘦得脫了形。這一段時間，她每天只睡四五個小時，剩下的時間全撲在飯館上。可不管怎麼努力，生意還是越來越差——熟客漸漸不來了，新客嫌菜價貴，再加上總有人順手牽羊...
」叮鈴——」前廳的門鈴響了。
鄭裹珍攏了攏頭髮去開門，門外站著七八個穿各種制服的男人——消防、工商、稅務、衛生防疫，清一色都板著臉。
」你們...這是……？」她的聲音直發抖。
」年底聯合大檢查！」一個肚子圓滾滾的中年領導模樣的人說。
一眾人進到店裡，前前後后里里外外的檢查了將近半個小時。鄭裹珍看著衛生防疫站的年輕人用白手套抹過灶台邊緣，那手套立刻沾上了一層黑灰。
負責消防的皺著眉頭打量廚房：」你這煤氣罐離灶台太近，還沒有防火隔離。」
工商局的人翻著本子：」營業執照變更手續為啥沒辦？」
稅務局的中年婦女敲著計算器：」這個月的稅款申報了嗎？」
衛生防疫站的年輕人舉起發黑的手套：」沒有健康證，消毒櫃形同虛設，後廚衛生不達標。」
鄭裹珍站在角落，手指死死絞著圍裙。每一聲質問都像是鞭子抽在她身上。小黃不知什麼時候溜了進來，在她腳邊不安地轉著圈。
」限期三天整改。」衛生防疫的年輕人撕下一張紅色整改通知書，」我們會來複查，不合格就停業。」
」還要罰款兩千。」那個肚子圓滾滾的男人補充道，」五天內交到聯合執法工作隊。」
鄭裹珍腿一軟，扶住了油膩的灶台。兩千塊！她全部積蓄加起來都不夠。張大娘寄來的三百塊錢，修水管買食材已經花得差不多了。
送走檢查人員後，鄭裹珍癱坐在長凳上。廚房裡傳來滴水聲，是那個總是漏水的龍頭。小黃跳上她的膝蓋，用爪子撥弄她圍裙上的線頭。
」鄭姐？」郵遞員小王推門探頭，」剛看見來檢查的人走了，沒事吧？」
鄭裹珍把整改通知書遞給他看，手指控制不住地發抖。小王看完皺起眉頭：」要不我幫你找找熟人？我表哥在衛生防疫當司機...」
鄭裹珍搖了搖頭，謝絕了他的好意。晚上打烊後，她開始清點家當：現金一百七十二塊三毛，存摺上有三百五十元。罰款要兩千，辦證還要幾百，再加上重新購置設備的錢...
」完了...」她抱著小黃喃喃自語。貓咪溫暖的肚皮貼在她冰涼的手腕上。
第二天去辦手續時，鄭裹珍才真正意識到問題的嚴重性。變更營業執照需要張大娘親自到場；健康證需要體檢，光體檢費就要六十；防火隔離板得找專人安裝...
傍晚回到飯館，發現昨天進的蔬菜因為沒及時冷藏已經蔫了。鄭裹珍蹲在後門收拾爛菜葉，突然崩潰的大哭。小黃焦急地圍著她轉，把髒兮兮的爪子搭在她的膝蓋上。
第三天中午，張大娘風塵僕僕地趕回來了。老太太在飯館門口見到正在擦玻璃的鄭裹珍，第一句話就是：」傻丫頭，你怎麼瘦成這樣了？」
鄭裹珍手裡的抹布掉在地上，撲在張大娘懷裡嚎啕大哭。老太太拍著她的背，等她哭夠了才問：」罰款交了嗎？」
鄭裹珍搖搖頭，把情況一五一十說了。
張大娘沉默了很久，最後嘆了一口氣：」算了，這店...咱不幹了。」
」什麼？」鄭裹珍猛地抬頭，看見老太太鬢角又多了幾絲白髮。
」我早該想到的。」張大娘搖搖頭，」你性子太軟，鎮不住場子。這地段又雜，三教九流什麼人都有...」
當天下午，張大娘掏出手機打了一個電話。半小時後，來了一個滿臉橫肉的胖子，脖子上掛著條小指粗的金鍊子。
」老張，你這店真要兌？」胖子眯著眼打量貼著整改通知的玻璃門。
」兌！」張大娘斬釘截鐵，」連執照帶東西，一口價兩萬。」
鄭裹珍站在一旁，心像被揪緊了。這個她奮鬥了兩個多月的地方...
胖子討價還價半天，最後以一萬八成交。簽協議時，張大娘突然說：」我有個條件，你得用現在的員工。」
胖子上下打量鄭裹珍：」就她？行啊，端盤子洗碗，一個月三百。」
鄭裹珍死死咬著嘴唇，指甲陷進了掌心。
」放屁！」張大娘一拍桌子，」她是廚師！一個月六百，包吃住！」
胖子看了看裹珍，不情不願地答應了。臨走時，張大娘把鄭裹珍拉到廚房：」先幹著，等找到更好的再說。這錢...」她晃了晃剛拿到的信封，」我借你一千交罰款，剩下的算你以前的工錢吧。」
鄭裹珍的眼淚滴在生鏽的灶台上，發出輕微的」嗤」聲。
」別哭！」張大娘虎著臉，」記住教訓！做生意該硬氣時就得硬氣！」
晚上，兩個人擠在儲物間裡吃泡麵。張大娘突然說：」我明天就回省城了。」
」這麼快？」
」兒子給我找了一個養老院。」老太太往泡麵里加著自製的辣醬，」你也別太難過，人生起起落落正常。」
鄭裹珍低著頭，麵湯里映出自己紅腫的眼睛。
」記住，」張大娘放下筷子，」老天爺關上一扇門，總會留下一扇窗。」
夜深了，鄭裹珍躺在儲物間的小床上，聽著張大娘均勻的鼾聲。阿黃蜷縮在她的腳邊，溫暖的小身子隨著呼吸一起一伏。
明天，飯館就要易主了。她將從老闆變成打工妹，重新回到油煙瀰漫的廚房。但奇怪的是，她心裡並沒有想像中的那麼難過。也許張大娘說得對，這未必是壞事...
月光透過結了冰花的窗戶照進來，在地上投下斑駁的光影。鄭裹珍輕輕的翻了個身，對自己說：明天又是新的一天，加油。
」小黃...」她輕聲喚道，貓咪從被窩裡鑽出來，蹭了蹭她冰涼的手指。
今天是張大娘說要回來的日子。鄭裹珍掙扎著起床，自來水龍頭凍得放不出水了，她用熱水澆了半天才擰開。冰涼的水流沖在手上，凍瘡裂開的地方滲出血絲，她咬著牙沒出聲。
鏡子裡的人瘦得脫了形。這一段時間，她每天只睡四五個小時，剩下的時間全撲在飯館上。可不管怎麼努力，生意還是越來越差——熟客漸漸不來了，新客嫌菜價貴，再加上總有人順手牽羊...
」叮鈴——」前廳的門鈴響了。
鄭裹珍攏了攏頭髮去開門，門外站著七八個穿各種制服的男人——消防、工商、稅務、衛生防疫，清一色都板著臉。
」你們...這是……？」她的聲音直發抖。
」年底聯合大檢查！」一個肚子圓滾滾的中年領導模樣的人說。
一眾人進到店裡，前前後后里里外外的檢查了將近半個小時。鄭裹珍看著衛生防疫站的年輕人用白手套抹過灶台邊緣，那手套立刻沾上了一層黑灰。
負責消防的皺著眉頭打量廚房：」你這煤氣罐離灶台太近，還沒有防火隔離。」
工商局的人翻著本子：」營業執照變更手續為啥沒辦？」
稅務局的中年婦女敲著計算器：」這個月的稅款申報了嗎？」
衛生防疫站的年輕人舉起發黑的手套：」沒有健康證，消毒櫃形同虛設，後廚衛生不達標。」
鄭裹珍站在角落，手指死死絞著圍裙。每一聲質問都像是鞭子抽在她身上。小黃不知什麼時候溜了進來，在她腳邊不安地轉著圈。
」限期三天整改。」衛生防疫的年輕人撕下一張紅色整改通知書，」我們會來複查，不合格就停業。」
」還要罰款兩千。」那個肚子圓滾滾的男人補充道，」五天內交到聯合執法工作隊。」
鄭裹珍腿一軟，扶住了油膩的灶台。兩千塊！她全部積蓄加起來都不夠。張大娘寄來的三百塊錢，修水管買食材已經花得差不多了。
送走檢查人員後，鄭裹珍癱坐在長凳上。廚房裡傳來滴水聲，是那個總是漏水的龍頭。小黃跳上她的膝蓋，用爪子撥弄她圍裙上的線頭。
」鄭姐？」郵遞員小王推門探頭，」剛看見來檢查的人走了，沒事吧？」
鄭裹珍把整改通知書遞給他看，手指控制不住地發抖。小王看完皺起眉頭：」要不我幫你找找熟人？我表哥在衛生防疫當司機...」
鄭裹珍搖了搖頭，謝絕了他的好意。晚上打烊後，她開始清點家當：現金一百七十二塊三毛，存摺上有三百五十元。罰款要兩千，辦證還要幾百，再加上重新購置設備的錢...
」完了...」她抱著小黃喃喃自語。貓咪溫暖的肚皮貼在她冰涼的手腕上。
第二天去辦手續時，鄭裹珍才真正意識到問題的嚴重性。變更營業執照需要張大娘親自到場；健康證需要體檢，光體檢費就要六十；防火隔離板得找專人安裝...
傍晚回到飯館，發現昨天進的蔬菜因為沒及時冷藏已經蔫了。鄭裹珍蹲在後門收拾爛菜葉，突然崩潰的大哭。小黃焦急地圍著她轉，把髒兮兮的爪子搭在她的膝蓋上。
第三天中午，張大娘風塵僕僕地趕回來了。老太太在飯館門口見到正在擦玻璃的鄭裹珍，第一句話就是：」傻丫頭，你怎麼瘦成這樣了？」
鄭裹珍手裡的抹布掉在地上，撲在張大娘懷裡嚎啕大哭。老太太拍著她的背，等她哭夠了才問：」罰款交了嗎？」
鄭裹珍搖搖頭，把情況一五一十說了。
張大娘沉默了很久，最後嘆了一口氣：」算了，這店...咱不幹了。」
」什麼？」鄭裹珍猛地抬頭，看見老太太鬢角又多了幾絲白髮。
」我早該想到的。」張大娘搖搖頭，」你性子太軟，鎮不住場子。這地段又雜，三教九流什麼人都有...」
當天下午，張大娘掏出手機打了一個電話。半小時後，來了一個滿臉橫肉的胖子，脖子上掛著條小指粗的金鍊子。
」老張，你這店真要兌？」胖子眯著眼打量貼著整改通知的玻璃門。
」兌！」張大娘斬釘截鐵，」連執照帶東西，一口價兩萬。」
鄭裹珍站在一旁，心像被揪緊了。這個她奮鬥了兩個多月的地方...
胖子討價還價半天，最後以一萬八成交。簽協議時，張大娘突然說：」我有個條件，你得用現在的員工。」
胖子上下打量鄭裹珍：」就她？行啊，端盤子洗碗，一個月三百。」
鄭裹珍死死咬著嘴唇，指甲陷進了掌心。
」放屁！」張大娘一拍桌子，」她是廚師！一個月六百，包吃住！」
胖子看了看裹珍，不情不願地答應了。臨走時，張大娘把鄭裹珍拉到廚房：」先幹著，等找到更好的再說。這錢...」她晃了晃剛拿到的信封，」我借你一千交罰款，剩下的算你以前的工錢吧。」
鄭裹珍的眼淚滴在生鏽的灶台上，發出輕微的」嗤」聲。
」別哭！」張大娘虎著臉，」記住教訓！做生意該硬氣時就得硬氣！」
晚上，兩個人擠在儲物間裡吃泡麵。張大娘突然說：」我明天就回省城了。」
」這麼快？」
」兒子給我找了一個養老院。」老太太往泡麵里加著自製的辣醬，」你也別太難過，人生起起落落正常。」
鄭裹珍低著頭，麵湯里映出自己紅腫的眼睛。
」記住，」張大娘放下筷子，」老天爺關上一扇門，總會留下一扇窗。」
夜深了，鄭裹珍躺在儲物間的小床上，聽著張大娘均勻的鼾聲。阿黃蜷縮在她的腳邊，溫暖的小身子隨著呼吸一起一伏。
明天，飯館就要易主了。她將從老闆變成打工妹，重新回到油煙瀰漫的廚房。但奇怪的是，她心裡並沒有想像中的那麼難過。也許張大娘說得對，這未必是壞事...
月光透過結了冰花的窗戶照進來，在地上投下斑駁的光影。鄭裹珍輕輕的翻了個身，對自己說：明天又是新的一天，加油。