第158章 新麥面，炊煙暖，窗台上的夏夜長
剛進胡同，就聞見各家灶房飄出的煙火氣。張奶奶的孫子趴在院牆上，見著馬車就喊：「奶奶，我爺回來了！」張大爺在車轅上應著：「把院裡的空筐子騰出來，裝新麥！」
傻柱跳下車，先往蘇晚院裡跑：「嬸，我先把新麥扛點過來，今晚就蒸新面饅頭！」他肩上扛著半麻袋麥子，腳步帶起的風裡，都裹著麥殼的清香。蘇晚早把麵缸騰好了，揭開木蓋，裡面還留著點舊麥面的底，混著新麥的氣息，倒像是新舊日子在打招呼。
建業把小遠從車上抱下來，小傢伙睡得頭髮都汗濕了，睫毛上還沾著麥糠。「這孩子，在麥地里滾了一天，身上准起痱子。」曉梅找了塊濕毛巾，輕輕擦他的脖子，念秋卻精神頭足，小手扒著門框，盯著傻柱倒麥子，「咿呀」地像是在幫忙吆喝。
許朗蹲在院裡擇麥穗，把混在麥捆里的雜草挑出來。「這新麥得曬兩天，去去潮氣，磨出來的面才筋道。」他撿了顆飽滿的麥粒，塞進嘴裡嚼，「咯嘣」響，帶著股子生甜。蘇晚蹲過來幫著撿，指尖被麥芒扎了下，紅了個小點：「可不是，去年的麥就是曬得不夠，蒸饅頭總發不起來。」
灶房裡，傻柱已經燒起了火。鐵鍋燒得發白，他抓了把新麥倒進去，鏟子「嘩啦嘩啦」地翻，麥香頓時漫了滿院。「先炒點麥仁，給小遠煮糖水喝，敗敗火。」他邊炒邊往灶膛里添柴，火苗舔著鍋底，把他的臉映得紅堂堂的。
張奶奶挎著籃子來送菜，裡面是剛從菜園摘的嫩豆角，還帶著濕泥巴。「新麥面發麵慢，我給揉了塊老面引子，」她把面引子放在麵缸邊，「發出來的饅頭帶著酸頭，就著蒜泥吃，香！」蘇晚接過來，用布巾裹好：「還是您想得周到，我這腦子，一忙就忘事。」
日頭落盡時，院裡的晾麥架支起來了。建業找了四根竹竿，在葡萄架下搭成四方架子，把新麥攤在葦席上，薄得像層金箔。「晚上得看著點，別讓老鼠偷了去。」他往架邊放了個鐵盆，裡面磕了兩個雞蛋，「明早煎雞蛋，給孩子們補補。」
曉梅在井邊打水，木桶晃悠著沉下去，提上來時滿得要溢出來。她用葫蘆瓢往木盆里舀水，要給念秋洗澡。小傢伙光著腳丫踩在盆沿，伸手去抓瓢里的水，濺得滿地都是水珠，在夕照里閃著亮。
傻柱的炒麥仁好了，盛在粗瓷碗裡，還冒著熱氣。他往碗裡撒了把紅糖，用筷子攪得勻勻的，端給剛醒的小遠：「快吃，甜絲絲的，比糖球還解饞。」小遠迷迷糊糊地張嘴，吃到嘴裡眼睛一亮，一下子坐直了：「太香了！傻柱叔，再給我來一勺！」
晚飯是新麥面做的疙瘩湯。蘇晚把麵粉攪成絮狀，等鍋里的水燒開，「嘩」地倒進去，筷子攪得飛快，疙瘩滾得像小珍珠。再丟把青菜，打個雞蛋花，撒上蔥花，盛在碗裡，綠的綠、黃的黃，看著就清爽。
許朗端著碗蹲在門檻上，呼嚕呼嚕吃得香。「這新麥面就是不一樣，滑溜溜的，像含著口蜜。」他抬頭看見院牆上的小虎，正盯著他碗裡的疙瘩，忙招手：「進來吃，你奶奶讓你在這兒搭夥。」小虎麻溜地跳下來，洗手時還不忘問：「有炒麥仁不？小遠說比糖還甜。」
天黑透了，院裡點起了煤油燈。燈芯「滋滋」地燃著，把影子投在牆上，忽大忽小。建業在修白天磨鈍的鐮刀，磨刀石「沙沙」響，火星子濺在地上，像撒了把碎星。傻柱坐在晾麥架邊，手裡搖著蒲扇，眼睛盯著麥堆，時不時拍兩下，驚得偷麥的老鼠「噌」地竄回牆角。
蘇晚坐在燈底下縫衣裳，是給小遠做的新褂子，用的是曉梅給的藍粗布。針腳穿過布面，帶著燈油的氣息，線穗子在燈下晃悠，像個小鐘擺。「明兒把新麥送磨坊去，」她抬頭跟曉梅說，「磨兩袋面回來，蒸饅頭、擀麵條，讓孩子們吃個夠。」
曉梅抱著念秋在院裡散步，小傢伙趴在她肩頭，小手指著天上的星星。「你看那星星，像不像麥地里的螢火蟲？」曉梅輕聲說，念秋「啊」了一聲，小手往天上抓，仿佛要摘顆星星下來玩。
夜風從葡萄架鑽進來，帶著點麥香和井水的涼。傻柱的蒲扇搖得慢了，嘴裡哼起了跑調的小曲，和著磨刀聲、蟲鳴聲，在院裡纏纏繞繞。蘇晚放下針線，往晾麥架看，月光灑在新麥上，白花花的，像鋪了層霜。
她忽然想起小時候，娘也是這樣，在麥收後守著新麥曬，夜裡就坐在麥堆邊，蒲扇搖啊搖，搖得她眼皮發沉。那時的麥香，和現在的一模一樣，混著煙火氣，暖得人心頭髮軟。
窗台上的炒麥仁還剩小半碗，被夜風一吹，涼透了。蘇晚走過去捏了顆，放在嘴裡嚼，甜絲絲的麥香從舌尖漫到心裡，像把這一天的累，都化在這口甜里了。遠處的磨坊傳來碾子轉動的聲音，「吱呀吱呀」的，像是在催著新麥，快點變成面，變成饅頭，變成日子裡最實在的暖。
傻柱跳下車，先往蘇晚院裡跑：「嬸，我先把新麥扛點過來，今晚就蒸新面饅頭！」他肩上扛著半麻袋麥子，腳步帶起的風裡，都裹著麥殼的清香。蘇晚早把麵缸騰好了，揭開木蓋，裡面還留著點舊麥面的底，混著新麥的氣息，倒像是新舊日子在打招呼。
建業把小遠從車上抱下來，小傢伙睡得頭髮都汗濕了，睫毛上還沾著麥糠。「這孩子，在麥地里滾了一天，身上准起痱子。」曉梅找了塊濕毛巾，輕輕擦他的脖子，念秋卻精神頭足，小手扒著門框，盯著傻柱倒麥子，「咿呀」地像是在幫忙吆喝。
許朗蹲在院裡擇麥穗，把混在麥捆里的雜草挑出來。「這新麥得曬兩天，去去潮氣，磨出來的面才筋道。」他撿了顆飽滿的麥粒，塞進嘴裡嚼，「咯嘣」響，帶著股子生甜。蘇晚蹲過來幫著撿，指尖被麥芒扎了下，紅了個小點：「可不是，去年的麥就是曬得不夠，蒸饅頭總發不起來。」
灶房裡，傻柱已經燒起了火。鐵鍋燒得發白，他抓了把新麥倒進去，鏟子「嘩啦嘩啦」地翻，麥香頓時漫了滿院。「先炒點麥仁，給小遠煮糖水喝，敗敗火。」他邊炒邊往灶膛里添柴，火苗舔著鍋底，把他的臉映得紅堂堂的。
張奶奶挎著籃子來送菜，裡面是剛從菜園摘的嫩豆角，還帶著濕泥巴。「新麥面發麵慢，我給揉了塊老面引子，」她把面引子放在麵缸邊，「發出來的饅頭帶著酸頭，就著蒜泥吃，香！」蘇晚接過來，用布巾裹好：「還是您想得周到，我這腦子，一忙就忘事。」
日頭落盡時，院裡的晾麥架支起來了。建業找了四根竹竿，在葡萄架下搭成四方架子，把新麥攤在葦席上，薄得像層金箔。「晚上得看著點，別讓老鼠偷了去。」他往架邊放了個鐵盆，裡面磕了兩個雞蛋，「明早煎雞蛋，給孩子們補補。」
曉梅在井邊打水，木桶晃悠著沉下去，提上來時滿得要溢出來。她用葫蘆瓢往木盆里舀水，要給念秋洗澡。小傢伙光著腳丫踩在盆沿，伸手去抓瓢里的水，濺得滿地都是水珠，在夕照里閃著亮。
傻柱的炒麥仁好了，盛在粗瓷碗裡，還冒著熱氣。他往碗裡撒了把紅糖，用筷子攪得勻勻的，端給剛醒的小遠：「快吃，甜絲絲的，比糖球還解饞。」小遠迷迷糊糊地張嘴，吃到嘴裡眼睛一亮，一下子坐直了：「太香了！傻柱叔，再給我來一勺！」
晚飯是新麥面做的疙瘩湯。蘇晚把麵粉攪成絮狀，等鍋里的水燒開，「嘩」地倒進去，筷子攪得飛快，疙瘩滾得像小珍珠。再丟把青菜，打個雞蛋花，撒上蔥花，盛在碗裡，綠的綠、黃的黃，看著就清爽。
許朗端著碗蹲在門檻上，呼嚕呼嚕吃得香。「這新麥面就是不一樣，滑溜溜的，像含著口蜜。」他抬頭看見院牆上的小虎，正盯著他碗裡的疙瘩，忙招手：「進來吃，你奶奶讓你在這兒搭夥。」小虎麻溜地跳下來，洗手時還不忘問：「有炒麥仁不？小遠說比糖還甜。」
天黑透了，院裡點起了煤油燈。燈芯「滋滋」地燃著，把影子投在牆上，忽大忽小。建業在修白天磨鈍的鐮刀，磨刀石「沙沙」響，火星子濺在地上，像撒了把碎星。傻柱坐在晾麥架邊，手裡搖著蒲扇，眼睛盯著麥堆，時不時拍兩下，驚得偷麥的老鼠「噌」地竄回牆角。
蘇晚坐在燈底下縫衣裳，是給小遠做的新褂子，用的是曉梅給的藍粗布。針腳穿過布面，帶著燈油的氣息，線穗子在燈下晃悠，像個小鐘擺。「明兒把新麥送磨坊去，」她抬頭跟曉梅說，「磨兩袋面回來，蒸饅頭、擀麵條，讓孩子們吃個夠。」
曉梅抱著念秋在院裡散步，小傢伙趴在她肩頭，小手指著天上的星星。「你看那星星，像不像麥地里的螢火蟲？」曉梅輕聲說，念秋「啊」了一聲，小手往天上抓，仿佛要摘顆星星下來玩。
夜風從葡萄架鑽進來，帶著點麥香和井水的涼。傻柱的蒲扇搖得慢了，嘴裡哼起了跑調的小曲，和著磨刀聲、蟲鳴聲，在院裡纏纏繞繞。蘇晚放下針線，往晾麥架看，月光灑在新麥上，白花花的，像鋪了層霜。
她忽然想起小時候，娘也是這樣，在麥收後守著新麥曬，夜裡就坐在麥堆邊，蒲扇搖啊搖，搖得她眼皮發沉。那時的麥香，和現在的一模一樣，混著煙火氣，暖得人心頭髮軟。
窗台上的炒麥仁還剩小半碗，被夜風一吹，涼透了。蘇晚走過去捏了顆，放在嘴裡嚼，甜絲絲的麥香從舌尖漫到心裡，像把這一天的累，都化在這口甜里了。遠處的磨坊傳來碾子轉動的聲音，「吱呀吱呀」的，像是在催著新麥，快點變成面，變成饅頭，變成日子裡最實在的暖。