第62章 榫卯技壓群雄(求追讀!!!)
燒得滾燙的熱油,一盤野菜刺啦一聲跳入油鍋。
簡單的調料,鹽生抽......調味翻炒之後,臨出鍋前再在鍋邊淋入一點醋,炒出醋香。
山之味出餐,全部熱菜大功告成,陳繁閃身跑到涼菜區,三下五除二的調出四盤料汁,用勺子利索的試過味之後,對正在燒水的楊荼月喊道:
「楊姐,弄涼菜吧,弄完交給蔣哥就行。」
陳繁馬不停蹄的拿上面盆,來到洗淨的案板前把麵團放上去,直接開始抻面。
許久沒抻面剛開始還有點手生,但很快陳繁就進入佳境,手中的麵團在他手中變得光滑圓潤。
手上傳來軟硬適中的信號陳繁雙臂一拉,麵團聽話的被扯成一條。
「薛大哥,你弟弟帶出來的弟子竟然不做揚州炒飯,做拉麵。」張霆一直注意著新北方和陳繁這邊的進度。
「是啊,麵食會是什麼麵食?」崔書國也被吸引過來。
「我薛家的揚州哪有那麼好學,就算是我小弟當時也是跟著老爺子學了幾個月。」薛蘇仁自信的說。
「那我們不妨猜猜這位選手會做什麼面?」蔡郎開口道。
「我聽聞津城的黃湯拉麵極為出名,我就猜黃湯拉麵吧。」黎遙平率先搶答道。
「津城的三鮮打滷面以多樣的菜碼出名,我猜三鮮打滷面。」崔書國也是人精立馬搶占僅剩的名額。
剩下的三人一時說不出津城出名的麵食。
「我聽說津城有種麵食,是......一種麵條餡的饅頭,忘記叫什麼了,不知道這位選手會不會劍走偏鋒做這個。」
「銀絲卷。」蔡郎解惑道,「我猜是麵食,但不是黃湯拉麵,而是類似豚骨拉麵的麵食。」
「豚骨拉麵?」
眾人疑問,這玩意好像是東瀛那邊好像比較出名吧。
——
陳繁這邊基本大功告成,就剩把面撈出放進準備好的碗中,看眼計時器。
【00:06:59】
還剩六分多鐘綽綽有餘。
耳邊突然傳來火焰燃燒的聲音,聽聲音火勢不小。
嚇得會場的人目光瞬間朝一個目標看去,只見龔川川拿著一把火槍,噴出的火焰足足有20多厘米。
「這時候拿火槍幹什麼,都快比完了才拿火槍退毛嗎?」
陳繁真的搞不懂龔川川打算幹什麼,但很快就發現自己輕敵了,此人不只是宗門天驕,他本身就是一個天才!
龔川川左手拿著火槍,右手端著盤子輕輕一抖盤中的食物被拋擲空中,左手的火槍飛速在空中凌亂的食材中過一遍。
原本失去的熱氣的料理,溫度瞬間就被提了上來,並且又不是剛出鍋的那種燙嘴的溫度,是剛好的溫度。
天才簡直就是天才!
這個方法亮瞎了會場的眾人,一些先前跟龔川川一樣開始直接炒菜的選手。
此刻才發現自己的料理已經失去溫度,想再回鍋時間不夠了,想學龔川川的方法才發現自己根本沒帶火槍!
陳繁快速撈出煮的麵條分成五份,這個時候可分心不得。
「趙哥,食雕弄完了嗎?」
「馬上,還差幾個件。」
「我來幫你。」陳繁喚出【初鋒】。
「你幫我弄出這樣的雛形,榫卯我自己來。」趙林山推過來一堆蘿蔔。
以前用膠水連接處一刀切就完了,切光滑粘起來不明顯就行。
現在要用榫卯結構來連接,就要考慮許多,松一點滿盤皆輸,趙林山只能比著一點點往下切削。
「這樣真的可以嗎,老陳。」
蔣可欣和楊荼月只能幹看著,他倆的食雕技術上去只能幫倒忙。
有陳繁的加入如開了加速器一般,趙林山只需要專心雕刻榫卯就行,陳繁看了一眼時間。
【00:02:38】
「你倆去把所有冷菜熱菜,從保鮮櫃,蒸爐里拿出來擺好,蔣哥再檢查一遍擺盤」
等蔣可欣和楊荼月把所有熱菜和涼菜主食歸攏到一塊,蔣可欣一盤盤複查完,就差趙林山和陳繁的食雕。
【00:01:26】
食雕總算完成!
趙林山和陳繁小心翼翼的拿過來一個個部件,剩下只能交給趙林山靈活的雙手把一個個部件組裝到。
這個頭對準好那個孔一懟就進去了,一發入魂相當牢固。
眼看陳繁這組平地起高樓,做出來一件立體的食雕作品。
「哥們,你沒聽大賽要求吧,本次大賽不讓用膠水。」
「沒用,我們這在弘揚傳統文化。」
旁邊的哥們後來才眼看著趙林山真沒用膠水,先那樣再這樣就進去了?
「哥們,你們這開了吧?你們這讓我們咋玩?」
有掛,玩不了!
旁邊的那組加時只有6分鐘,已經結束本來還覺得自己完賽挺早,怎麼也能混個金獎吧。
看見龔川川那招火槍。
怎麼也能混個銀獎吧?
現在又看見趙林山這手榫卯結構。
怎麼也能換個銅獎吧?
我參加的不是烹飪大賽嗎?這怎麼都玩上榫卯結構了?
陳繁嘻嘻的笑了笑,趙林山還一絲不苟的組裝著這巨大的作品。
經過良久的組裝,終於一條蜿蜒的巨龍踏著祥雲攀爬而上。
要是不明說,誰敢想這是胡蘿蔔和白蘿蔔雕的。
趙林山雕出作品宛如鶴立雞群,一時間完賽的沒完賽的都紛紛投來目光。
一些距離遠沒看到趙林山的組裝過程的得意的低語道:
「人才啊,比賽要求都聽不清楚還出來比賽。」
「這哥們雕工不錯,只能說考數學你寫一堆英文干雞毛。」
新北方四個人的目光吸引而來,一個人看到陳繁四人的巨龍,笑彎了腰。
「有沒有搞錯,就這老俞還讓我們小心這四個人,比賽要求都聽不懂。」
龔川川,韓天羽,肖耀祖看到,也不由得嘆息,終究是自己高估這四個人了。
場外的薛蘇群看到巨龍眼前一黑,不能用膠水是臨時的發布的,他也不知道趙林山會臨時起意敢用榫卯結構來雕刻,主要是他也沒展現過啊。
評委席的五位評委也把目光投來。
薛蘇仁和蔡郎無奈的輕輕搖搖頭,張霆心中一喜。
這薛蘇仁的弟弟連要求都沒聽明白,就更別說進入最終評審,薛蘇仁想偏心都沒地偏去。
簡單的調料,鹽生抽......調味翻炒之後,臨出鍋前再在鍋邊淋入一點醋,炒出醋香。
山之味出餐,全部熱菜大功告成,陳繁閃身跑到涼菜區,三下五除二的調出四盤料汁,用勺子利索的試過味之後,對正在燒水的楊荼月喊道:
「楊姐,弄涼菜吧,弄完交給蔣哥就行。」
陳繁馬不停蹄的拿上面盆,來到洗淨的案板前把麵團放上去,直接開始抻面。
許久沒抻面剛開始還有點手生,但很快陳繁就進入佳境,手中的麵團在他手中變得光滑圓潤。
手上傳來軟硬適中的信號陳繁雙臂一拉,麵團聽話的被扯成一條。
「薛大哥,你弟弟帶出來的弟子竟然不做揚州炒飯,做拉麵。」張霆一直注意著新北方和陳繁這邊的進度。
「是啊,麵食會是什麼麵食?」崔書國也被吸引過來。
「我薛家的揚州哪有那麼好學,就算是我小弟當時也是跟著老爺子學了幾個月。」薛蘇仁自信的說。
「那我們不妨猜猜這位選手會做什麼面?」蔡郎開口道。
「我聽聞津城的黃湯拉麵極為出名,我就猜黃湯拉麵吧。」黎遙平率先搶答道。
「津城的三鮮打滷面以多樣的菜碼出名,我猜三鮮打滷面。」崔書國也是人精立馬搶占僅剩的名額。
剩下的三人一時說不出津城出名的麵食。
「我聽說津城有種麵食,是......一種麵條餡的饅頭,忘記叫什麼了,不知道這位選手會不會劍走偏鋒做這個。」
「銀絲卷。」蔡郎解惑道,「我猜是麵食,但不是黃湯拉麵,而是類似豚骨拉麵的麵食。」
「豚骨拉麵?」
眾人疑問,這玩意好像是東瀛那邊好像比較出名吧。
——
陳繁這邊基本大功告成,就剩把面撈出放進準備好的碗中,看眼計時器。
【00:06:59】
還剩六分多鐘綽綽有餘。
耳邊突然傳來火焰燃燒的聲音,聽聲音火勢不小。
嚇得會場的人目光瞬間朝一個目標看去,只見龔川川拿著一把火槍,噴出的火焰足足有20多厘米。
「這時候拿火槍幹什麼,都快比完了才拿火槍退毛嗎?」
陳繁真的搞不懂龔川川打算幹什麼,但很快就發現自己輕敵了,此人不只是宗門天驕,他本身就是一個天才!
龔川川左手拿著火槍,右手端著盤子輕輕一抖盤中的食物被拋擲空中,左手的火槍飛速在空中凌亂的食材中過一遍。
原本失去的熱氣的料理,溫度瞬間就被提了上來,並且又不是剛出鍋的那種燙嘴的溫度,是剛好的溫度。
天才簡直就是天才!
這個方法亮瞎了會場的眾人,一些先前跟龔川川一樣開始直接炒菜的選手。
此刻才發現自己的料理已經失去溫度,想再回鍋時間不夠了,想學龔川川的方法才發現自己根本沒帶火槍!
陳繁快速撈出煮的麵條分成五份,這個時候可分心不得。
「趙哥,食雕弄完了嗎?」
「馬上,還差幾個件。」
「我來幫你。」陳繁喚出【初鋒】。
「你幫我弄出這樣的雛形,榫卯我自己來。」趙林山推過來一堆蘿蔔。
以前用膠水連接處一刀切就完了,切光滑粘起來不明顯就行。
現在要用榫卯結構來連接,就要考慮許多,松一點滿盤皆輸,趙林山只能比著一點點往下切削。
「這樣真的可以嗎,老陳。」
蔣可欣和楊荼月只能幹看著,他倆的食雕技術上去只能幫倒忙。
有陳繁的加入如開了加速器一般,趙林山只需要專心雕刻榫卯就行,陳繁看了一眼時間。
【00:02:38】
「你倆去把所有冷菜熱菜,從保鮮櫃,蒸爐里拿出來擺好,蔣哥再檢查一遍擺盤」
等蔣可欣和楊荼月把所有熱菜和涼菜主食歸攏到一塊,蔣可欣一盤盤複查完,就差趙林山和陳繁的食雕。
【00:01:26】
食雕總算完成!
趙林山和陳繁小心翼翼的拿過來一個個部件,剩下只能交給趙林山靈活的雙手把一個個部件組裝到。
這個頭對準好那個孔一懟就進去了,一發入魂相當牢固。
眼看陳繁這組平地起高樓,做出來一件立體的食雕作品。
「哥們,你沒聽大賽要求吧,本次大賽不讓用膠水。」
「沒用,我們這在弘揚傳統文化。」
旁邊的哥們後來才眼看著趙林山真沒用膠水,先那樣再這樣就進去了?
「哥們,你們這開了吧?你們這讓我們咋玩?」
有掛,玩不了!
旁邊的那組加時只有6分鐘,已經結束本來還覺得自己完賽挺早,怎麼也能混個金獎吧。
看見龔川川那招火槍。
怎麼也能混個銀獎吧?
現在又看見趙林山這手榫卯結構。
怎麼也能換個銅獎吧?
我參加的不是烹飪大賽嗎?這怎麼都玩上榫卯結構了?
陳繁嘻嘻的笑了笑,趙林山還一絲不苟的組裝著這巨大的作品。
經過良久的組裝,終於一條蜿蜒的巨龍踏著祥雲攀爬而上。
要是不明說,誰敢想這是胡蘿蔔和白蘿蔔雕的。
趙林山雕出作品宛如鶴立雞群,一時間完賽的沒完賽的都紛紛投來目光。
一些距離遠沒看到趙林山的組裝過程的得意的低語道:
「人才啊,比賽要求都聽不清楚還出來比賽。」
「這哥們雕工不錯,只能說考數學你寫一堆英文干雞毛。」
新北方四個人的目光吸引而來,一個人看到陳繁四人的巨龍,笑彎了腰。
「有沒有搞錯,就這老俞還讓我們小心這四個人,比賽要求都聽不懂。」
龔川川,韓天羽,肖耀祖看到,也不由得嘆息,終究是自己高估這四個人了。
場外的薛蘇群看到巨龍眼前一黑,不能用膠水是臨時的發布的,他也不知道趙林山會臨時起意敢用榫卯結構來雕刻,主要是他也沒展現過啊。
評委席的五位評委也把目光投來。
薛蘇仁和蔡郎無奈的輕輕搖搖頭,張霆心中一喜。
這薛蘇仁的弟弟連要求都沒聽明白,就更別說進入最終評審,薛蘇仁想偏心都沒地偏去。