第39章賽制改革
「告訴各位一個很不幸的消息,今年技能大賽烹飪組別賽制改革。」
薛蘇群一臉嚴肅,就在剛才他收到組委會最新通知,為提倡烹飪多樣化,釋放廚師自主性,提高新廚人的創新性。
團隊賽賽制由組委會現場隨機出題共同製作同一份菜單的比賽形式,改為由各參賽組自己設計菜單,自己準備食材,組委會報銷每組500的食材費用
「這難道不是好事嗎?這樣咱們就能專項訓練,而且還能做自己最擅長的料理。」
楊荼月天真無邪地說道。
「重點不在自己設計菜單,在自備食材上,組委會雖承擔五百的費用,但並沒有要求食材費用上限是五百。」陳繁一頓,繼續說道
「也就說選手可以準備遠超不知道五百幾何的食材,如:頂級澳龍,帝王蟹,黑松露等等各種食材。
咱們要拿什麼打?拿菜市場買來的平價菜?這可不是動漫電影,評委可不會在吃完山珍海味之後被你一份水煮麵淪陷。」
眾人方才明白這不是一場簡單的廚藝比拼,更是資源,財力各方面的比拼。
組委會沒有明文要求必須是參賽學生自主完成,這就代表著會有無數家中老祖出身。
甚至可能讓一個沒怎麼接觸過烹飪的萌新,只要照著菜單按照老祖的指示,再配以頂尖的食材做出來的料理,就可以大殺四方。
「如果現在我們還在整天訓練這些基本功,到時候可能直接敗給廚藝不如我們卻運用頂級食材的小組,所以我們現在的訓練」
「學校方面我會盡全力爭取,這點你們不需要擔心,你們需要擔心的是設計菜單,我希望你們能在下周一之前可以給我一份最初的菜單。」
陳繁幾人面面相覷,都從對方臉上看到滿滿的壓力。
訓練結束完,薛蘇群離去,四人不再流出平時那種解脫的感覺,圍坐一個桌子邊,默不作聲。
桌子上擺著一張A4紙,是組委會的菜單要求:
【主食:任意品類,任意形式的主食即可】
【熱菜:兩葷兩素,葷菜需是一道路上跑的,一道海里游的,素菜需是一道時令蔬菜,一道任意蔬菜】
【冷菜:選手需在此展示刀功,且四道料理中去調料和蔥姜蒜等配菜外,不能有主食材超過30%的重合】
【食雕/創意拼盤:由選手自由發揮】
四人靜靜的坐了半個小時,誰也沒有想出任何點子,設計菜單不難,重要是要去推測對手會拿出什麼菜單。
這就造成一個怪圈,想出一個點子之後開始揣測對手的,總覺得對手的會比自己的強,導致自己很快又被推翻。
循環往復,誰也沒有說任何話。
「就先到這吧,時候不早了,早點回去吧。」
陳繁看了一眼時間。
【9:46】
最近因為夜不歸宿的太多,加上現在朋友圈有個瘋傳的瓜貼著津職大的名字,各學院都加強查寢力度。
十點半閉寢,十點以後就算晚歸。
陳繁趕在學生會查寢的前一刻走進宿舍,點完名之後,從髒亂的下桌上找出洗漱盆。端著洗漱用品去盥洗室簡單洗漱一下。
躺在床上心裡不斷回想今天那張A4紙上的事情,突然想起來自己的系統還有一個自稱的食神的魂靈。
「小食神,別裝不知道,我知道你心裡門清,有沒有好方法。」
小食神憑空出現,飛落坐在陳繁胸口上。
「這麼簡單的菜單,還需要我出手嗎?」
「那你倒是說說你有什麼好方法。」
小食神想到露出壞笑,手裡打個響指,陳繁腦袋裡響起系統的聲音。
【小廚生任務:設計菜單(一個優秀的廚師必須擁有自己的菜單,請宿主獨自完成並說服組內廚師料理自己的菜單)】
【獎勵:道具初鋒技能,身體技能加點,技能加速器第二坑槽】
獎勵相當豐厚,但難度也不是一般的大。
「請宿主獨立完成任務,我無法干預宿主完成任務。」
陳繁這才明白,是小食神在搞自己。
「臥槽,你搞完。」
這一聲陳繁沒有在心裡說,而是直接從口裡表達。
宿舍里的室友都向他投來目光。
「打電話呢,不好意思。」
小食神在一旁奸笑。
「愛莫能助,我無法干預系統任務。」
言罷,便憑空消失,只剩下陳繁寂寞的身影。
——
陳繁在圖書館翻遍八大菜系各類菜譜也沒有找到任何靈感,在他面前疊著一沓紙。
上面寫著一道道菜餚,很快又被劃掉。
像佛跳牆,八寶鴨,臭鱖魚,九轉大腸,開水白菜這些名菜,做出來一道就能艷壓群芳。
弊端是都是費時費力的料理,要在比賽性質的做這種料理整不好就會導致無法完賽。
同時又怕有大手子真能在比賽上整出來,這種情緒讓陳繁一上午都無法決定一道菜品。
意識深處小食神,看著宿主苦思冥想的樣子,小食神第一次不請自來出現在陳繁面前。
「你咋出來了。來看我笑話?」
「我才沒有這個惡趣味,我是來履行系統的給我的任務,教會你魯菜所有菜餚。」
「?,系統不是不能直接傳輸給我,你能教我?」
在陳繁印象中系統給予自己的獎勵都是偏輔助性的,從未像小說里的系統直接給他灌輸頂級功法或者料理配方。
自己也詢問過小食神能不能教自己幾道料理,當時他說啥來著?
陳繁腦海里開始翻找,與小食神的一幕幕,最終在記憶深處翻出了一句小食神曾說過的話。
「.......你現在還只是個學徒,我教你,你也學不懂。」
對,就是這句話!
陳繁用雙手抓住小食神喜形於色,急切的確認道:
「你的意思是說你能教我烹飪料理。」
「當然,你現在已經脫離學徒期,可以接受本食神的教學了。」
「那你打算教我什麼。」
「當然是魯菜名菜——蔥燒海參!」
腦海里浮現出一張清單。
【蔥燒海參食材清單:】
【主料:野生遼參干參5頭以上(泡發後大於等於12厘米),章丘大蔥(直徑大於等於3厘米)】
【高湯主料:老母雞兩隻,豬肘一個,金華火腿骨300克】
【調料:薑片,紹興黃酒,冰糖,蚝油,雞油(豬油),花椒,鹽,雞精......】
【請宿主儘快籌備齊全】
薛蘇群一臉嚴肅,就在剛才他收到組委會最新通知,為提倡烹飪多樣化,釋放廚師自主性,提高新廚人的創新性。
團隊賽賽制由組委會現場隨機出題共同製作同一份菜單的比賽形式,改為由各參賽組自己設計菜單,自己準備食材,組委會報銷每組500的食材費用
「這難道不是好事嗎?這樣咱們就能專項訓練,而且還能做自己最擅長的料理。」
楊荼月天真無邪地說道。
「重點不在自己設計菜單,在自備食材上,組委會雖承擔五百的費用,但並沒有要求食材費用上限是五百。」陳繁一頓,繼續說道
「也就說選手可以準備遠超不知道五百幾何的食材,如:頂級澳龍,帝王蟹,黑松露等等各種食材。
咱們要拿什麼打?拿菜市場買來的平價菜?這可不是動漫電影,評委可不會在吃完山珍海味之後被你一份水煮麵淪陷。」
眾人方才明白這不是一場簡單的廚藝比拼,更是資源,財力各方面的比拼。
組委會沒有明文要求必須是參賽學生自主完成,這就代表著會有無數家中老祖出身。
甚至可能讓一個沒怎麼接觸過烹飪的萌新,只要照著菜單按照老祖的指示,再配以頂尖的食材做出來的料理,就可以大殺四方。
「如果現在我們還在整天訓練這些基本功,到時候可能直接敗給廚藝不如我們卻運用頂級食材的小組,所以我們現在的訓練」
「學校方面我會盡全力爭取,這點你們不需要擔心,你們需要擔心的是設計菜單,我希望你們能在下周一之前可以給我一份最初的菜單。」
陳繁幾人面面相覷,都從對方臉上看到滿滿的壓力。
訓練結束完,薛蘇群離去,四人不再流出平時那種解脫的感覺,圍坐一個桌子邊,默不作聲。
桌子上擺著一張A4紙,是組委會的菜單要求:
【主食:任意品類,任意形式的主食即可】
【熱菜:兩葷兩素,葷菜需是一道路上跑的,一道海里游的,素菜需是一道時令蔬菜,一道任意蔬菜】
【冷菜:選手需在此展示刀功,且四道料理中去調料和蔥姜蒜等配菜外,不能有主食材超過30%的重合】
【食雕/創意拼盤:由選手自由發揮】
四人靜靜的坐了半個小時,誰也沒有想出任何點子,設計菜單不難,重要是要去推測對手會拿出什麼菜單。
這就造成一個怪圈,想出一個點子之後開始揣測對手的,總覺得對手的會比自己的強,導致自己很快又被推翻。
循環往復,誰也沒有說任何話。
「就先到這吧,時候不早了,早點回去吧。」
陳繁看了一眼時間。
【9:46】
最近因為夜不歸宿的太多,加上現在朋友圈有個瘋傳的瓜貼著津職大的名字,各學院都加強查寢力度。
十點半閉寢,十點以後就算晚歸。
陳繁趕在學生會查寢的前一刻走進宿舍,點完名之後,從髒亂的下桌上找出洗漱盆。端著洗漱用品去盥洗室簡單洗漱一下。
躺在床上心裡不斷回想今天那張A4紙上的事情,突然想起來自己的系統還有一個自稱的食神的魂靈。
「小食神,別裝不知道,我知道你心裡門清,有沒有好方法。」
小食神憑空出現,飛落坐在陳繁胸口上。
「這麼簡單的菜單,還需要我出手嗎?」
「那你倒是說說你有什麼好方法。」
小食神想到露出壞笑,手裡打個響指,陳繁腦袋裡響起系統的聲音。
【小廚生任務:設計菜單(一個優秀的廚師必須擁有自己的菜單,請宿主獨自完成並說服組內廚師料理自己的菜單)】
【獎勵:道具初鋒技能,身體技能加點,技能加速器第二坑槽】
獎勵相當豐厚,但難度也不是一般的大。
「請宿主獨立完成任務,我無法干預宿主完成任務。」
陳繁這才明白,是小食神在搞自己。
「臥槽,你搞完。」
這一聲陳繁沒有在心裡說,而是直接從口裡表達。
宿舍里的室友都向他投來目光。
「打電話呢,不好意思。」
小食神在一旁奸笑。
「愛莫能助,我無法干預系統任務。」
言罷,便憑空消失,只剩下陳繁寂寞的身影。
——
陳繁在圖書館翻遍八大菜系各類菜譜也沒有找到任何靈感,在他面前疊著一沓紙。
上面寫著一道道菜餚,很快又被劃掉。
像佛跳牆,八寶鴨,臭鱖魚,九轉大腸,開水白菜這些名菜,做出來一道就能艷壓群芳。
弊端是都是費時費力的料理,要在比賽性質的做這種料理整不好就會導致無法完賽。
同時又怕有大手子真能在比賽上整出來,這種情緒讓陳繁一上午都無法決定一道菜品。
意識深處小食神,看著宿主苦思冥想的樣子,小食神第一次不請自來出現在陳繁面前。
「你咋出來了。來看我笑話?」
「我才沒有這個惡趣味,我是來履行系統的給我的任務,教會你魯菜所有菜餚。」
「?,系統不是不能直接傳輸給我,你能教我?」
在陳繁印象中系統給予自己的獎勵都是偏輔助性的,從未像小說里的系統直接給他灌輸頂級功法或者料理配方。
自己也詢問過小食神能不能教自己幾道料理,當時他說啥來著?
陳繁腦海里開始翻找,與小食神的一幕幕,最終在記憶深處翻出了一句小食神曾說過的話。
「.......你現在還只是個學徒,我教你,你也學不懂。」
對,就是這句話!
陳繁用雙手抓住小食神喜形於色,急切的確認道:
「你的意思是說你能教我烹飪料理。」
「當然,你現在已經脫離學徒期,可以接受本食神的教學了。」
「那你打算教我什麼。」
「當然是魯菜名菜——蔥燒海參!」
腦海里浮現出一張清單。
【蔥燒海參食材清單:】
【主料:野生遼參干參5頭以上(泡發後大於等於12厘米),章丘大蔥(直徑大於等於3厘米)】
【高湯主料:老母雞兩隻,豬肘一個,金華火腿骨300克】
【調料:薑片,紹興黃酒,冰糖,蚝油,雞油(豬油),花椒,鹽,雞精......】
【請宿主儘快籌備齊全】