第20章 神仙釀2
沈修遠卻抬了抬手指，攔都沒攔，只是看著那黃泥封口被他一扯，嗤啦一聲露出酒口來。
冷風一吹，一股子混著米酸味的酒氣立馬散了出來，摻著些許木桶陳味兒，最底下還透著股腥生生的糯味。
這味兒若是蒙人倒也湊合，可要真說是「頭道春釀」，就著實有些滑稽了。
沈修遠眼底閃過一絲涼意，眉梢卻帶著笑意，像是真被這股酒香給勾得動了心。
他不緊不慢俯身湊近了酒口，輕輕嗅了嗅，隨手捏起旁邊竹箸蘸了一點。
指腹在舌面抹過，喉頭動也未動，轉頭看著杜瑞生那張滿是期待的臉，卻只是乾笑著開口說道：「……好酒是好酒。」
沈修遠笑呵呵地敷衍著，很顯然是帶著幾分意味深長。
他這話音一落，趙大牛在旁頭皮都要炸開了，憋著笑差點把刀背敲案板上。
然而杜瑞生卻沒聽出那聲笑里有幾分調侃，拍著桌沿「嘿」了一聲，眉飛色舞地開口說道：「那是自然！」
「這鎮上若說誰家酒水最香，還能有咱風月齋的神仙釀？」
「沈兄弟你這鍋肉要是再配咱這酒賣，嘖嘖……滿鎮上沒人比得過咱這搭子！」
他一邊說著，一邊就要拿起罈子往沈修遠跟前倒。
然而沈修遠卻抬手按住了壇沿，眸子裡那點笑意壓都壓不住。
「杜掌柜若真打算賣酒，倒也不怕叫我多嘴一句。」
「這罈子裡頭啊，米是好米，水也算甜水，就是火候粗了些。」
「老酒匠怕是捨不得糧，頭回頭尾全給你摻在一處，才有了這股子腥生生的糯氣。」
沈修遠話沒說完，杜瑞生面色已經有些僵了，扇子啪嗒一下收緊在手裡，似是有點不信。
他見狀唇角微勾，眸子似笑非笑，低聲笑開口說道：「杜掌柜若是信得過，不如改天空出幾壇糧，我尋個空，尋個鍋，給你熬一爐頭春老清釀。」
說到這裡，沈修遠的話鋒一轉，拇指在桌沿輕輕點了點，像是不經意般又似有意般：「……保管比這罈子，強上百倍。」
說罷他眼尾一挑，偏生笑得溫溫吞吞，落在杜瑞生眼裡，卻像是一記軟刀子直刮臉皮。
然而杜瑞生也就只是眼珠子一轉，原先還僵著的笑意頓時又舒展開來。
只見他眯著眼睛，扇子在指間轉了兩圈，笑得那叫一個和氣：「哎喲，沈老弟這話說得——那敢情好啊！」
他壓低了聲音湊過去，帶著幾分打趣幾分探口風：「你要是真有那手頭春老清釀的方子，咱風月齋可算是撿了大便宜！」
說著，杜瑞生抬手拍了拍那壇濁酒，發出「咚咚」悶響。
「這樣，不如你先挑一壇出來。」
「真要能釀出個好水酒來，咱也省得聽外頭那些老酒匠嚷嚷什麼祖傳秘法！嘿！」
說到這兒，他看似隨意卻故作大方地擺了擺手：「成了的話，沈老弟放心！」
「酒坊是你的，人手我出，窖子也給你騰出來！」
「你手裡要是缺銀子開頭，咱風月齋也能墊，咱哥倆誰跟誰？」
杜瑞生一口一個哥倆，唇角的笑意卻比那壇酒還膩，偏生還裝出一副滿臉仗義的模樣，分明是起了歪心思。
這酒方子只要真能成，他就能省下請外頭匠人的錢，還能攏住沈修遠這條搖錢樹。
至於將來真要發了大財嘛……再琢磨也不遲。
誰知沈修遠聽著卻只是微微一笑，低頭拂了把袖子上的灰，慢條斯理地「嗯」了聲。
抬起眼時，那眸子黑白分明，透著股戲謔的笑意。
「杜掌柜這話聽著順耳。」
他的語氣不緊不慢，手指還在桌沿輕輕點著，一聲聲敲得杜瑞生心裡忽地有點發虛。
「只要真心做事，銀子好說，人手也好說，只不過……」
說到這裡，沈修遠的語氣頓了頓，似笑非笑地掃了杜瑞生一眼：「要是酒好了，賣得開，那分成可得寫明白，免得日後傷了咱『哥倆』的情面，是不是？」
話里雖帶著笑，可那分明是話鋒拐得極硬，甚至特地在哥倆二字上重了幾分語氣。
杜瑞生聞言扇子頓了頓，心裡雖有幾分不情願，面上卻只得陪著笑：「那是自然，那是自然！哪能寒了沈老弟的心！」
沈修遠看他笑得那叫一個順從，心裡卻已把這人打量了個七七八八。
手上這壇酒不過個引子，真要榨這隻瘦狐狸的油水，還得再餵幾口甜頭才成。
想到這裡，沈修遠拇指輕點壇口，語氣和熙又似隨口敲打：「這酒嘛，不急。」
「杜掌柜先騰個窖子出來，我得自己挑水選料，挑好了，我再來封鍋。」
說罷沈修遠抖了抖袖子，轉身喚了趙大牛一聲：「大牛哥，把後頭那幾包香料也收拾收拾，明兒個咱要多備點肉。」
「酒得有，肉也不能斷。」
趙大牛嘴裡應著，瞧見杜瑞生那臉色一陣青一陣白，心裡樂得差點笑出聲。
杜瑞生這時也只得裝作滿面堆笑，拱著手陪聲應下：「成成成！這事兒就交給兄弟你！」
雖然嘴上儘是奉承，可他心裡頭卻已偷偷把這酒水的事兒翻來覆去地盤算。
他心中清楚，沈修遠這小子絕對是有兩手的，否則也不會憑著一鍋滷肉就能讓他這風月齋的生意起死回生。
現如今杜瑞生心中盤算的全都是怎麼能先套出來，怎麼能先偷一手，怎麼能……
只要熬得住，就算沈修遠這人再機靈，能耐再大，手藝也得是風月齋的！
可他卻沒瞧見，沈修遠指腹搭在壇沿，微微一頓，望向他的神色中儘是意味深長。
杜瑞生被沈修遠幾句噎得滿肚子打鼓，嘴上卻還笑呵呵地應著，不敢多停，扇子在指間轉了兩圈，就找了個藉口擠出了後院。
這才剛走出沒幾步，他便往後院那暗處一招手。
只見一個頭髮花白、鬍子斑駁的老酒匠便縮著脖子跟了上來。
這老酒匠原是風月齋後院那口酒窖的主事兒，也是杜瑞生暗裡從鎮外挖來的老把式。
冷風一吹，一股子混著米酸味的酒氣立馬散了出來，摻著些許木桶陳味兒，最底下還透著股腥生生的糯味。
這味兒若是蒙人倒也湊合，可要真說是「頭道春釀」，就著實有些滑稽了。
沈修遠眼底閃過一絲涼意，眉梢卻帶著笑意，像是真被這股酒香給勾得動了心。
他不緊不慢俯身湊近了酒口，輕輕嗅了嗅，隨手捏起旁邊竹箸蘸了一點。
指腹在舌面抹過，喉頭動也未動，轉頭看著杜瑞生那張滿是期待的臉，卻只是乾笑著開口說道：「……好酒是好酒。」
沈修遠笑呵呵地敷衍著，很顯然是帶著幾分意味深長。
他這話音一落，趙大牛在旁頭皮都要炸開了，憋著笑差點把刀背敲案板上。
然而杜瑞生卻沒聽出那聲笑里有幾分調侃，拍著桌沿「嘿」了一聲，眉飛色舞地開口說道：「那是自然！」
「這鎮上若說誰家酒水最香，還能有咱風月齋的神仙釀？」
「沈兄弟你這鍋肉要是再配咱這酒賣，嘖嘖……滿鎮上沒人比得過咱這搭子！」
他一邊說著，一邊就要拿起罈子往沈修遠跟前倒。
然而沈修遠卻抬手按住了壇沿，眸子裡那點笑意壓都壓不住。
「杜掌柜若真打算賣酒，倒也不怕叫我多嘴一句。」
「這罈子裡頭啊，米是好米，水也算甜水，就是火候粗了些。」
「老酒匠怕是捨不得糧，頭回頭尾全給你摻在一處，才有了這股子腥生生的糯氣。」
沈修遠話沒說完，杜瑞生面色已經有些僵了，扇子啪嗒一下收緊在手裡，似是有點不信。
他見狀唇角微勾，眸子似笑非笑，低聲笑開口說道：「杜掌柜若是信得過，不如改天空出幾壇糧，我尋個空，尋個鍋，給你熬一爐頭春老清釀。」
說到這裡，沈修遠的話鋒一轉，拇指在桌沿輕輕點了點，像是不經意般又似有意般：「……保管比這罈子，強上百倍。」
說罷他眼尾一挑，偏生笑得溫溫吞吞，落在杜瑞生眼裡，卻像是一記軟刀子直刮臉皮。
然而杜瑞生也就只是眼珠子一轉，原先還僵著的笑意頓時又舒展開來。
只見他眯著眼睛，扇子在指間轉了兩圈，笑得那叫一個和氣：「哎喲，沈老弟這話說得——那敢情好啊！」
他壓低了聲音湊過去，帶著幾分打趣幾分探口風：「你要是真有那手頭春老清釀的方子，咱風月齋可算是撿了大便宜！」
說著，杜瑞生抬手拍了拍那壇濁酒，發出「咚咚」悶響。
「這樣，不如你先挑一壇出來。」
「真要能釀出個好水酒來，咱也省得聽外頭那些老酒匠嚷嚷什麼祖傳秘法！嘿！」
說到這兒，他看似隨意卻故作大方地擺了擺手：「成了的話，沈老弟放心！」
「酒坊是你的，人手我出，窖子也給你騰出來！」
「你手裡要是缺銀子開頭，咱風月齋也能墊，咱哥倆誰跟誰？」
杜瑞生一口一個哥倆，唇角的笑意卻比那壇酒還膩，偏生還裝出一副滿臉仗義的模樣，分明是起了歪心思。
這酒方子只要真能成，他就能省下請外頭匠人的錢，還能攏住沈修遠這條搖錢樹。
至於將來真要發了大財嘛……再琢磨也不遲。
誰知沈修遠聽著卻只是微微一笑，低頭拂了把袖子上的灰，慢條斯理地「嗯」了聲。
抬起眼時，那眸子黑白分明，透著股戲謔的笑意。
「杜掌柜這話聽著順耳。」
他的語氣不緊不慢，手指還在桌沿輕輕點著，一聲聲敲得杜瑞生心裡忽地有點發虛。
「只要真心做事，銀子好說，人手也好說，只不過……」
說到這裡，沈修遠的語氣頓了頓，似笑非笑地掃了杜瑞生一眼：「要是酒好了，賣得開，那分成可得寫明白，免得日後傷了咱『哥倆』的情面，是不是？」
話里雖帶著笑，可那分明是話鋒拐得極硬，甚至特地在哥倆二字上重了幾分語氣。
杜瑞生聞言扇子頓了頓，心裡雖有幾分不情願，面上卻只得陪著笑：「那是自然，那是自然！哪能寒了沈老弟的心！」
沈修遠看他笑得那叫一個順從，心裡卻已把這人打量了個七七八八。
手上這壇酒不過個引子，真要榨這隻瘦狐狸的油水，還得再餵幾口甜頭才成。
想到這裡，沈修遠拇指輕點壇口，語氣和熙又似隨口敲打：「這酒嘛，不急。」
「杜掌柜先騰個窖子出來，我得自己挑水選料，挑好了，我再來封鍋。」
說罷沈修遠抖了抖袖子，轉身喚了趙大牛一聲：「大牛哥，把後頭那幾包香料也收拾收拾，明兒個咱要多備點肉。」
「酒得有，肉也不能斷。」
趙大牛嘴裡應著，瞧見杜瑞生那臉色一陣青一陣白，心裡樂得差點笑出聲。
杜瑞生這時也只得裝作滿面堆笑，拱著手陪聲應下：「成成成！這事兒就交給兄弟你！」
雖然嘴上儘是奉承，可他心裡頭卻已偷偷把這酒水的事兒翻來覆去地盤算。
他心中清楚，沈修遠這小子絕對是有兩手的，否則也不會憑著一鍋滷肉就能讓他這風月齋的生意起死回生。
現如今杜瑞生心中盤算的全都是怎麼能先套出來，怎麼能先偷一手，怎麼能……
只要熬得住，就算沈修遠這人再機靈，能耐再大，手藝也得是風月齋的！
可他卻沒瞧見，沈修遠指腹搭在壇沿，微微一頓，望向他的神色中儘是意味深長。
杜瑞生被沈修遠幾句噎得滿肚子打鼓，嘴上卻還笑呵呵地應著，不敢多停，扇子在指間轉了兩圈，就找了個藉口擠出了後院。
這才剛走出沒幾步，他便往後院那暗處一招手。
只見一個頭髮花白、鬍子斑駁的老酒匠便縮著脖子跟了上來。
這老酒匠原是風月齋後院那口酒窖的主事兒，也是杜瑞生暗裡從鎮外挖來的老把式。