第198章 什麼節氣都有餃子，桃桃奶奶的留一
第198章 什麼節氣都有餃子，桃桃奶奶的留一手
第二天。
七點半時，陳舟刷新了本次的情報。
首先是——
【四時有味】：當凌厲的北風捲走枝頭最後一片樹葉，當日曆悄然翻過「立冬」這一頁，人們的腸胃，開始呼喚一種專屬於這個節氣的溫暖儀式。這種儀式，便是一場在唇齒間上演的，與冬日最初的對話——一盤立冬的餃子。
四時有味的老規矩，先看個舌尖上的情報。
但作為擁有單獨名字的情報詞條，還是第一次刷新出來普通級別的。
陳舟只能說看個文字版，也不算虧。
不過黃河以北的地區，各種節日、節氣，吃餃子的情況可太多了。
遠不止立冬。
如果不知道吃什麼的時候，那來頓餃子總不會錯。
光從陳舟知道的老話來看，就有很多句：
立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管；
以及相同句式的：頭伏餃子二伏面、初一餃子初二面、上車餃子下車面
老話嘴裡塞滿了餃子。
而「老話」這一角色，也被陳舟敏銳捕捉到了食客喜好。
美食情報擁有者的基礎素養。
當然，作為正式的美食登上陳舟的日常，餃子還是第一次。
有必要應著節氣準備一下。
該來的終究會來的。
店裡現有大蔥豬肉、韭菜三鮮，幾乎是可以原封不動的換到餃子裡面。
相當於就換了個封餡的皮兒。
而包餃子的方法也不難，畢竟能登上節令必吃榜，那肯定家家戶戶都會做，家庭團建，可能小孩們都是從擀皮做起的。
然後是第二條情報——
【食客動態（稀有）】：桃桃奶奶還有一道味道相當不錯的香酥小炸魚食譜，如果你和她請教一下的話，她會很樂意傳授給你。
多新鮮。
我媽能不樂意教我嗎。
陳舟看到情報之後，莫名想笑。
自己的親媽似乎也留了一手啊。
可能她沒想到自己的兒子，後來會從事到餐飲行業。
陳舟確實記得老媽以前炸魚很不錯，那時候一炸魚，整個小區飄香。
但自從陳舟帶桃桃回家吃飯之後，她老人家就再也沒炸過了。
因為用的是刀魚，味道雖然鮮美，但小刺兒太多。
她怕卡著寶貝孫女的小喉嚨眼兒。
其實完全炸酥了之後，至少大人吃著是完全沒問題的。
無論是以後自己做，還是拿到社區食堂的菜譜。
這都很不錯。
陳舟心想：那就配合老媽，走個流程流程好了。
但出現在食客動態裡面的桃桃奶奶，看這意思，她是想過來一趟。
陳舟也稍微留意了一下，查看起下一條情報——
而最後的【市場消息】給出來一則促銷信息。
關於團圓福超市的。
這家超市已經是老面孔了。光這個名字，起的就很有象徵意義。
陳舟心裡算了算日子，倒是真該回家一趟了。
也省得他們老兩口出門麻煩。
周五就是立冬，還能回家一塊吃頓餃子。
總結下來，本次的情報，需要關注的內容並不多。
未來幾天的安排，無非是踏踏實實經營生意，然後等立冬回家一趟。
當然，立冬這天，社區食堂也會跟著上頓餃子。
陳舟看完情報，把周五這天的菜單調整，跟店員們說了說。
也聽大家討論了會兒各個吃餃子的節氣。
接下來的冬至，也是正日子。
進了冬天之後，吃餃子的頻率明顯上升不少，就這，還沒算過年呢。
接下來的兩天，店裡上新了番茄湯包。
給顧客們真的帶來了些新奇的體驗。
除了小區周圍的居民，網上人淡如菊的帳號，倒是因為番茄湯包小小的火了一下。
這玩意確實有些稀奇：
「這小湯包看起來真不錯，第一次看到這種的，想嘗嘗啦。」
-
「別說，你還真別說，感覺就是酸酸甜甜的。」
-
「萬物皆可包進包子，這次是番茄牛腩，那下次是什麼【好奇】」
也有人把想法付諸實踐：
「我已經在看海濱市的車票了，聽說當地還有餐飲補貼？」
-
「本地人提醒，券是需要搶的。」
-
「社區食堂不在補貼範圍，太可惜了。@海濱文旅」
而經常能來社區食堂的吃飯的顧客，倒是對立冬這天的餃子多少有些期待。
子涵媽媽：「立冬的第一盤餃子！」
我不是吃貨：「這我得來嘗嘗了。」
餃子的味道，並沒有辜負人們的期待。
雖然和包子其實餡料沒差太多，但是正因為沒差太多，所以才好吃。
唯一的區別，則在於餃子是死面，是鍋里水煮的。
這就使得麵皮吃起來比包子多了一些水潤。
因為湯水的浸泡，讓餃子皮，口感軟糯，只帶有微弱的彈性。
嘴唇碰觸的時候，體驗非常滑嫩。
稍微放涼，扒拉扒拉，讓餃子別粘連到一塊。
再吃的時候，牙齒咬下去，則會感受到更多的韌性。
麵皮在微微回彈，緊緊包裹著裡面的餡料。
等到這層薄薄的壁障被咬破。
餃子餡的湯汁，也流進了嘴裡。
接下來就是餡料所提供的熟悉的味道。
最後，在緩緩滑過喉嚨時，那一點點的熨帖，則是餃子皮留下的最後慰藉。
冬天的第一頓餃子，也在社區食堂，圓滿的完成了它的任務。
林女士今天和陳桃桃都請了假，中午就過來等陳舟一起出發回爺爺奶奶家了。
但娘倆沒想到今天過來吃餃子的人這麼多。
因為知道晚上也少不了一頓餃子，陳舟沒特意給老婆孩子留出來。
所以林女士來瞅一眼，就準備轉頭帶孩子上樓。
陳桃桃拉著媽媽的手，「媽媽，我也想吃餃子了。」
老母親聽後，給女兒出了道選擇題：
「那你是想中午在店裡吃，還是晚上去爺爺奶奶家吃，都是餃子。」
陳桃桃覺得可以全都要：
「那我中午和晚上吃不同餡兒的！」
小丫頭稍顯稚嫩的人生經歷，還不知道有那麼多關於餃子的老話，也不知道以後會有很多次吃餃子的機會。
老母親當然應允。
帶著女兒又走向了店裡。
陳舟則笑著提醒她：
「明天早上，剩下的餃子還能煎一下，你就能吃三頓餃子了。」
(本章完)
第二天。
七點半時，陳舟刷新了本次的情報。
首先是——
【四時有味】：當凌厲的北風捲走枝頭最後一片樹葉，當日曆悄然翻過「立冬」這一頁，人們的腸胃，開始呼喚一種專屬於這個節氣的溫暖儀式。這種儀式，便是一場在唇齒間上演的，與冬日最初的對話——一盤立冬的餃子。
四時有味的老規矩，先看個舌尖上的情報。
但作為擁有單獨名字的情報詞條，還是第一次刷新出來普通級別的。
陳舟只能說看個文字版，也不算虧。
不過黃河以北的地區，各種節日、節氣，吃餃子的情況可太多了。
遠不止立冬。
如果不知道吃什麼的時候，那來頓餃子總不會錯。
光從陳舟知道的老話來看，就有很多句：
立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管；
以及相同句式的：頭伏餃子二伏面、初一餃子初二面、上車餃子下車面
老話嘴裡塞滿了餃子。
而「老話」這一角色，也被陳舟敏銳捕捉到了食客喜好。
美食情報擁有者的基礎素養。
當然，作為正式的美食登上陳舟的日常，餃子還是第一次。
有必要應著節氣準備一下。
該來的終究會來的。
店裡現有大蔥豬肉、韭菜三鮮，幾乎是可以原封不動的換到餃子裡面。
相當於就換了個封餡的皮兒。
而包餃子的方法也不難，畢竟能登上節令必吃榜，那肯定家家戶戶都會做，家庭團建，可能小孩們都是從擀皮做起的。
然後是第二條情報——
【食客動態（稀有）】：桃桃奶奶還有一道味道相當不錯的香酥小炸魚食譜，如果你和她請教一下的話，她會很樂意傳授給你。
多新鮮。
我媽能不樂意教我嗎。
陳舟看到情報之後，莫名想笑。
自己的親媽似乎也留了一手啊。
可能她沒想到自己的兒子，後來會從事到餐飲行業。
陳舟確實記得老媽以前炸魚很不錯，那時候一炸魚，整個小區飄香。
但自從陳舟帶桃桃回家吃飯之後，她老人家就再也沒炸過了。
因為用的是刀魚，味道雖然鮮美，但小刺兒太多。
她怕卡著寶貝孫女的小喉嚨眼兒。
其實完全炸酥了之後，至少大人吃著是完全沒問題的。
無論是以後自己做，還是拿到社區食堂的菜譜。
這都很不錯。
陳舟心想：那就配合老媽，走個流程流程好了。
但出現在食客動態裡面的桃桃奶奶，看這意思，她是想過來一趟。
陳舟也稍微留意了一下，查看起下一條情報——
而最後的【市場消息】給出來一則促銷信息。
關於團圓福超市的。
這家超市已經是老面孔了。光這個名字，起的就很有象徵意義。
陳舟心裡算了算日子，倒是真該回家一趟了。
也省得他們老兩口出門麻煩。
周五就是立冬，還能回家一塊吃頓餃子。
總結下來，本次的情報，需要關注的內容並不多。
未來幾天的安排，無非是踏踏實實經營生意，然後等立冬回家一趟。
當然，立冬這天，社區食堂也會跟著上頓餃子。
陳舟看完情報，把周五這天的菜單調整，跟店員們說了說。
也聽大家討論了會兒各個吃餃子的節氣。
接下來的冬至，也是正日子。
進了冬天之後，吃餃子的頻率明顯上升不少，就這，還沒算過年呢。
接下來的兩天，店裡上新了番茄湯包。
給顧客們真的帶來了些新奇的體驗。
除了小區周圍的居民，網上人淡如菊的帳號，倒是因為番茄湯包小小的火了一下。
這玩意確實有些稀奇：
「這小湯包看起來真不錯，第一次看到這種的，想嘗嘗啦。」
-
「別說，你還真別說，感覺就是酸酸甜甜的。」
-
「萬物皆可包進包子，這次是番茄牛腩，那下次是什麼【好奇】」
也有人把想法付諸實踐：
「我已經在看海濱市的車票了，聽說當地還有餐飲補貼？」
-
「本地人提醒，券是需要搶的。」
-
「社區食堂不在補貼範圍，太可惜了。@海濱文旅」
而經常能來社區食堂的吃飯的顧客，倒是對立冬這天的餃子多少有些期待。
子涵媽媽：「立冬的第一盤餃子！」
我不是吃貨：「這我得來嘗嘗了。」
餃子的味道，並沒有辜負人們的期待。
雖然和包子其實餡料沒差太多，但是正因為沒差太多，所以才好吃。
唯一的區別，則在於餃子是死面，是鍋里水煮的。
這就使得麵皮吃起來比包子多了一些水潤。
因為湯水的浸泡，讓餃子皮，口感軟糯，只帶有微弱的彈性。
嘴唇碰觸的時候，體驗非常滑嫩。
稍微放涼，扒拉扒拉，讓餃子別粘連到一塊。
再吃的時候，牙齒咬下去，則會感受到更多的韌性。
麵皮在微微回彈，緊緊包裹著裡面的餡料。
等到這層薄薄的壁障被咬破。
餃子餡的湯汁，也流進了嘴裡。
接下來就是餡料所提供的熟悉的味道。
最後，在緩緩滑過喉嚨時，那一點點的熨帖，則是餃子皮留下的最後慰藉。
冬天的第一頓餃子，也在社區食堂，圓滿的完成了它的任務。
林女士今天和陳桃桃都請了假，中午就過來等陳舟一起出發回爺爺奶奶家了。
但娘倆沒想到今天過來吃餃子的人這麼多。
因為知道晚上也少不了一頓餃子，陳舟沒特意給老婆孩子留出來。
所以林女士來瞅一眼，就準備轉頭帶孩子上樓。
陳桃桃拉著媽媽的手，「媽媽，我也想吃餃子了。」
老母親聽後，給女兒出了道選擇題：
「那你是想中午在店裡吃，還是晚上去爺爺奶奶家吃，都是餃子。」
陳桃桃覺得可以全都要：
「那我中午和晚上吃不同餡兒的！」
小丫頭稍顯稚嫩的人生經歷，還不知道有那麼多關於餃子的老話，也不知道以後會有很多次吃餃子的機會。
老母親當然應允。
帶著女兒又走向了店裡。
陳舟則笑著提醒她：
「明天早上，剩下的餃子還能煎一下，你就能吃三頓餃子了。」
(本章完)