第160章 新業務的籌備工作
第160章 新業務的籌備工作
社區食堂現在的這家門店，是陳舟從老姑那裡租下來的。
因為歷經四代用戶，也沒用陳舟自己裝修。
他接手之後，做的工作主要就是裝了一個門牌。
至於裡面，尤其是牆壁裡面的構造，他真沒有仔細研究過。
陳舟和林女士當時檢查最多的，是店裡的排風和下水。
沒想到現在自己店裡這面牆可以跟隔壁的租售中心打通。
這真是一個有價值的信息。
陳舟在心裡記了下來。
租售中心，除了接待客戶，本身也是處於在租在售的狀態。
如果以後有需要的話，跟現在的社區食堂連起來，這就是一個九十多平的門店了。
按小姑娘張靜的內部消息，這面牆完全可以打通。
他跟老姑之前租房的合同里，也只是在到期的時候恢復原貌。
陳舟以前內心中真實有過的想法是，攢錢先把老姑的店買下來，然後再把隔壁買下來現在看，大可不必投入那麼多的成本。
這時候，東邊隔壁的鄰居老孟，打斷了陳舟的設想。
他得知自己的店沒能跟社區食堂有如此聯動，稍微有些遺憾。
作為店裡的新品試吃人員，老孟經常受邀來店裡品鑑美食。
他覺這面牆要是也能敲一敲，就省得陳舟或者小趙麻煩了。
「可惜了，我這面牆不行。」
張靜笑道：「不行的，孟哥，你們這牆承重。」
小師妹眨了眨眼晴，沒說話。因為她也跟老孟一樣，確實敲過，但沒反應。
當然，張靜馬上要從租售中心辭職了。
人們還是把話題聊到她的身上。
大家都挺關注這個小姑娘以後的打算。
張靜一邊吃著店裡的包子，也講了講自己的故事。
小姑娘，說白了也是個關係戶。
她在租售中心的工作，自打來了那天起，就沒幹過什麼實質性的事務。
雖然一個月一千八，但不用打卡，基本也沒人管她。
她父母幫她找了這個工作，就是讓她有個事干，順帶能考公或者考研。
只不過因為各種原因，幾年下來也沒能如願。
到如今，她也不知道這個願望究竟是她父母的，還是她自己的。
張靜看了看趙儀琳，嘆息道：「我感覺，我就不是學習那塊料。」
小師妹不知怎麼安慰對方。
因為她自己學習一直挺不錯的，從小到大成績都名列前茅。大學還修了第二專業。
「加油。」小師妹鼓勵道。
臨別之際，幾個鄰居跟她留了微信。
張靜笑道：「我以後還會來這裡吃飯的。」
陳舟看了眼情報，心想，這沒錯。今天只是離職前的一餐。
不過眼前加微信的場景，卻讓陳舟想起來以前工作時，飯局上認識的人。
明明以後也可能不怎麼聯繫，但還是要留個聯繫方式。
他的好友列表里，至今還躺著好多個，只打招呼的人。
托尼老師倒是很當真。
他想讓張靜來自己店裡幫忙洗頭：「反正你閒著也是閒著。」
－「回頭再說吧，哥，謝謝啦。」
「行，咱都留了聯繫方式了，到時候聯繫啊。」
小姑娘吃完飯，跟眾人告別離開。
老孟看了眼托尼老師，「你想得挺美，還讓人家來你店裡洗頭。也不怕你媳婦撓你。
一「你誤會我了。」托尼強調：「我就是單純地想給姐姐妹妹們幫個忙。」
陳舟笑道：「托尼也是個熱心腸。」
「那當然，」托尼點點頭，「而且我也撓不過我媳婦。」
夫妻之間，偶有摩擦也是正常的。
取決於雙方性格，不同的夫妻，摩擦方式各有不同。
就著眼前聊天的機會，陳舟也和兩位鄰居聊了聊自己增添小份菜的打算。
算是了解客戶建議的環節。
除了包子，倆人也都吃過陳舟做的飯菜，對店裡的新生意非常期待。
－「這以後就得中午過來了。」
－「陳兄弟，你把隔壁一塊租下來得了。」
步子太大容易扯到蛋，得先把初步的小份菜生意先穩定下來。
不過陳舟心裡確實是這麼想的。
到時候租下隔壁租售中心，打通牆壁、簡單裝修，也有的忙了。
中午的生意忙完之後。
店裡也先稍微調整起廚房的布局，給以後的小份菜留好出餐的位置。
小師妹按陳舟的說法在聯繫購買餐具的事情。
一種是店裡堂食用的304不鏽鋼金屬盤子，雙層隔熱款。
另一種是打包帶走會用到的餐盒。這得帶小格子，同樣也得考慮到健康衛生。
以及店裡用來盛放小份菜的餐盆。
初期菜譜定下來之後，食材採購方面還是交給鄭阿姨和小侯兩人。
他們一個會砍價會挑選，一個力氣大。
搭配著來，正好。
有員工在，很多事情也不用親歷親為了。
這兩天，社區食堂全力籌備起小份菜的新業務。
陳舟也在家裡搭配著把初期菜品做了一遍。
當晚飯肯定是一部分原因。
陳桃桃挺開心的，希望爸爸天天研究新業務。
除此之外，就是把實際的菜品照片拍下來，放到業主群里。
也算給小份菜先預熱了一下。
群友「我不是吃貨」表現得比陳桃桃還開心。
直接在群里發起了語音：「這個好啊，陳老闆，我就一個人，小份菜太合適了！我得點這個滷肉加燒茄子。」
感染力很強，甚至在語音轉文字里都出現了「嘶溜」一聲。
群里根本沒人相信他不是吃貨。
陳舟記得他是個自由職業，每天不用去公司坐班。
也代表了一部分人群的想法。
物業高經理嘗試性地發了個訂餐接龍，但群里業主沒人理他。
各自聊著喜歡陳老闆發的哪款菜品。
「感覺是很家常的菜，但很有食慾呀。」
「陳老闆的店品質絕對值得信賴！」
高經理只能自顧自把#物業18個人填到接龍里，又是被業主忽視的一天。
林女士在群里潛水，給出比較中肯的評價：「業主群里的顧客好多平時都是上班的，早上過來的居多。」
陳舟點點頭，小份菜營業時間在中午。
社區食堂賣包子的時候，大部分營業都集中在上午。
換個角度來說，以後也能吸引到更多業主群之外的顧客了。
社區食堂現在的這家門店，是陳舟從老姑那裡租下來的。
因為歷經四代用戶，也沒用陳舟自己裝修。
他接手之後，做的工作主要就是裝了一個門牌。
至於裡面，尤其是牆壁裡面的構造，他真沒有仔細研究過。
陳舟和林女士當時檢查最多的，是店裡的排風和下水。
沒想到現在自己店裡這面牆可以跟隔壁的租售中心打通。
這真是一個有價值的信息。
陳舟在心裡記了下來。
租售中心，除了接待客戶，本身也是處於在租在售的狀態。
如果以後有需要的話，跟現在的社區食堂連起來，這就是一個九十多平的門店了。
按小姑娘張靜的內部消息，這面牆完全可以打通。
他跟老姑之前租房的合同里，也只是在到期的時候恢復原貌。
陳舟以前內心中真實有過的想法是，攢錢先把老姑的店買下來，然後再把隔壁買下來現在看，大可不必投入那麼多的成本。
這時候，東邊隔壁的鄰居老孟，打斷了陳舟的設想。
他得知自己的店沒能跟社區食堂有如此聯動，稍微有些遺憾。
作為店裡的新品試吃人員，老孟經常受邀來店裡品鑑美食。
他覺這面牆要是也能敲一敲，就省得陳舟或者小趙麻煩了。
「可惜了，我這面牆不行。」
張靜笑道：「不行的，孟哥，你們這牆承重。」
小師妹眨了眨眼晴，沒說話。因為她也跟老孟一樣，確實敲過，但沒反應。
當然，張靜馬上要從租售中心辭職了。
人們還是把話題聊到她的身上。
大家都挺關注這個小姑娘以後的打算。
張靜一邊吃著店裡的包子，也講了講自己的故事。
小姑娘，說白了也是個關係戶。
她在租售中心的工作，自打來了那天起，就沒幹過什麼實質性的事務。
雖然一個月一千八，但不用打卡，基本也沒人管她。
她父母幫她找了這個工作，就是讓她有個事干，順帶能考公或者考研。
只不過因為各種原因，幾年下來也沒能如願。
到如今，她也不知道這個願望究竟是她父母的，還是她自己的。
張靜看了看趙儀琳，嘆息道：「我感覺，我就不是學習那塊料。」
小師妹不知怎麼安慰對方。
因為她自己學習一直挺不錯的，從小到大成績都名列前茅。大學還修了第二專業。
「加油。」小師妹鼓勵道。
臨別之際，幾個鄰居跟她留了微信。
張靜笑道：「我以後還會來這裡吃飯的。」
陳舟看了眼情報，心想，這沒錯。今天只是離職前的一餐。
不過眼前加微信的場景，卻讓陳舟想起來以前工作時，飯局上認識的人。
明明以後也可能不怎麼聯繫，但還是要留個聯繫方式。
他的好友列表里，至今還躺著好多個，只打招呼的人。
托尼老師倒是很當真。
他想讓張靜來自己店裡幫忙洗頭：「反正你閒著也是閒著。」
－「回頭再說吧，哥，謝謝啦。」
「行，咱都留了聯繫方式了，到時候聯繫啊。」
小姑娘吃完飯，跟眾人告別離開。
老孟看了眼托尼老師，「你想得挺美，還讓人家來你店裡洗頭。也不怕你媳婦撓你。
一「你誤會我了。」托尼強調：「我就是單純地想給姐姐妹妹們幫個忙。」
陳舟笑道：「托尼也是個熱心腸。」
「那當然，」托尼點點頭，「而且我也撓不過我媳婦。」
夫妻之間，偶有摩擦也是正常的。
取決於雙方性格，不同的夫妻，摩擦方式各有不同。
就著眼前聊天的機會，陳舟也和兩位鄰居聊了聊自己增添小份菜的打算。
算是了解客戶建議的環節。
除了包子，倆人也都吃過陳舟做的飯菜，對店裡的新生意非常期待。
－「這以後就得中午過來了。」
－「陳兄弟，你把隔壁一塊租下來得了。」
步子太大容易扯到蛋，得先把初步的小份菜生意先穩定下來。
不過陳舟心裡確實是這麼想的。
到時候租下隔壁租售中心，打通牆壁、簡單裝修，也有的忙了。
中午的生意忙完之後。
店裡也先稍微調整起廚房的布局，給以後的小份菜留好出餐的位置。
小師妹按陳舟的說法在聯繫購買餐具的事情。
一種是店裡堂食用的304不鏽鋼金屬盤子，雙層隔熱款。
另一種是打包帶走會用到的餐盒。這得帶小格子，同樣也得考慮到健康衛生。
以及店裡用來盛放小份菜的餐盆。
初期菜譜定下來之後，食材採購方面還是交給鄭阿姨和小侯兩人。
他們一個會砍價會挑選，一個力氣大。
搭配著來，正好。
有員工在，很多事情也不用親歷親為了。
這兩天，社區食堂全力籌備起小份菜的新業務。
陳舟也在家裡搭配著把初期菜品做了一遍。
當晚飯肯定是一部分原因。
陳桃桃挺開心的，希望爸爸天天研究新業務。
除此之外，就是把實際的菜品照片拍下來，放到業主群里。
也算給小份菜先預熱了一下。
群友「我不是吃貨」表現得比陳桃桃還開心。
直接在群里發起了語音：「這個好啊，陳老闆，我就一個人，小份菜太合適了！我得點這個滷肉加燒茄子。」
感染力很強，甚至在語音轉文字里都出現了「嘶溜」一聲。
群里根本沒人相信他不是吃貨。
陳舟記得他是個自由職業，每天不用去公司坐班。
也代表了一部分人群的想法。
物業高經理嘗試性地發了個訂餐接龍，但群里業主沒人理他。
各自聊著喜歡陳老闆發的哪款菜品。
「感覺是很家常的菜，但很有食慾呀。」
「陳老闆的店品質絕對值得信賴！」
高經理只能自顧自把#物業18個人填到接龍里，又是被業主忽視的一天。
林女士在群里潛水，給出比較中肯的評價：「業主群里的顧客好多平時都是上班的，早上過來的居多。」
陳舟點點頭，小份菜營業時間在中午。
社區食堂賣包子的時候，大部分營業都集中在上午。
換個角度來說，以後也能吸引到更多業主群之外的顧客了。