第132章 包子成為了預付款
第132章 包子成為了預付款
周二的早上時候，王猛同志照例來店裡吃飯。
這傢伙每周都來，從不缺席。
跟上班打卡也差不多了。
但今天生意挺忙的，也沒有什麼互動。
倒是小師妹在上午稍微閒下來的時候，問陳舟了一個小問題：
「師兄，我說話會很叨嗎？會是嘰里咕嚕一大堆的話蹦出來那樣的嗎？我以前從來沒感覺到過，但最近，忽然感覺是有那麼一點點。」
陳舟露出一絲勉強的微笑：
「你把剛才的話重複一遍。」
「好，我想想啊。」趙儀琳還真重複了一遍。
本分認真的鄭阿姨，在旁邊幫她認真數了字數。
「小趙，剛才得有五十多字了，你兩次說的話好像還不太一樣。」
「是嗎？我沒感覺啊。」
對，因為你的語速還很快，陳舟心想。
在交代一件很簡單的事情上，能說出這麼多話，也算本事了。
他安慰道：
「其實聽習慣了也沒什麼，我們會自己從裡面摘出來有用信息的。你不要對此感到困擾。」
「我沒有困擾啦，」小師妹笑著說道。
「就是感覺有人認真聽我說話，我還挺開心的。」
這個認真的人，陳舟不敢冒認。
他真的經常跳過小師妹的話，
而小師妹此時的反應，倒是讓陳舟想起來昨天遇到的香料女老闆。
她面對顧客的誤解，有時候根本懶得解釋。
而陳舟帶著情報過去交涉的時候，因為提前知道了黃芝賣的香料品質上佳，在最初就表現出了認可。
黃料師倒也客客氣氣的。
可能人們都在期待著遇到，能夠理解自己的人，能夠傾聽自己的人吧。
陳舟覺得，在傾聽方面，林女士做的很不錯。
唯一就是回應的方式單一了點。
來回來去，就那麼幾句。
不過仔細想想，聽習慣了，這樣倒也挺好的。
周三麥香記會過來送麵粉。
下午的時候，陳舟就和麥香記的銷售電話溝通了一下，確認起第二天送貨的事項。
陳舟這邊給出訂貨信息：
五袋高筋麵粉，兩袋中筋麵粉。
差不多就是店裡每周消耗的量，
考慮到麵粉品質的穩定問題，以及其他意外情況，陳舟一般還預備了兩袋存著。
而麥香記的銷售，給出大概送貨時間，以及本次送貨師傅的聯繫方式。
除了每周電話聯繫，陳舟偶爾也在店裡看到過這個銷售小伙子。
兩人已經接觸了挺長時間了。
這次，他還給陳舟帶來了一個好消息。
說是，之前麥香記研發部的閆工回去之後，在公司提建議，讓公司食堂從陳舟店裡採購包子。
閆工是廠家派過去的人，在經銷商那說話的分量很足。
再加上各個部門也都反饋了相同的意見，經銷商的老闆就把這事決定了下來。
銷售小伙子在電話里滔滔不絕地說道：
「陳老闆，你是不知道，我們公司做地推，各個部門經常打仗，
我們嫌送貨的效率慢，完不成客戶的要求。
配送的部門工作一多，叫苦連天，就去找老闆要人。
老闆聽完了之後，想著得多賺錢才能招人。就回來再找我們要業績。
成惡性循環了。
但在周五從你店裡訂包子這件事上，公司內部出奇的意見統一。
我們之前就來你們店裡吃過包子嘛，估計送貨的師傅也是。
雙方一致同意把包子送進食堂，
所以開會的時候，我們老闆都愣了。
以為是要合夥把他架空呢。打聽半天你的包子店。」
陳舟笑道：「這說明你們公司的凝聚力也上來了，這是好事。」
銷售的小伙子也笑了：
「閆工最操蛋，他帶著廠家的指標過來的，然後平常他就想著在食堂吃上包子，找了老闆好幾次。」
陳舟記得那天早晨趕著開業時間過來提供技術服務的閆工。
沒想到對方這麼管用。
他隨後問起麥香記食堂的訂餐數量：
小伙子回道：
「一般情況下，周五食堂訂餐的人就在二、三十人左右。
估計就一百五十個包子。
不過每次都是周四統計的訂餐數，咱下周的時候再聯繫。」
「行，提前溝通。」
陳舟心想：看這意思，二、三十人還不止。我每周買的麵粉，都快跟包子差不多一個價了。
銷售小伙子帳算得很明白：
「公司安排的還是我給您對接，直接算預付款得了。」
陳舟看了看牆上魏老師送的字：
「那敢情好。」
社區食堂這次算是正式地拿到了，固定的團體餐業務。
之前外賣推廣的工作人員過來的時候，陳舟也考慮過線上訂單的問題。
但是店裡生意夠忙的，而且平台的抽成也比較多。
最近跟餐飲行業的上下游接觸，陳舟也了解到：
一張五塊錢的優惠券，平台出一半，商家出一半，屬於跟著平台，一塊賺吆喝。
這還不算入駐平台的費用呢，也有個大幾千。
算一算，終究是得不償失，還要有人專門盯著平台訂單。
好評差評的，麻煩事也不少。
店裡現在的生意模式就挺不錯，
而這次麥香記食堂的訂單，真的很香。
提前通知，固定個數的批量訂單，無論是從準備食材，還是包包子，都讓人能夠從容應對。
雖然還是周五那天現包。
但心裡有底，手上有根。
至於把包子當成麵粉的預付款，最開始接觸麥香記的時候，情報上就提到了這一可能性。
現在是形成穩定合作之後的開花結果。
資金流水上，能因此富裕一部分錢。
生豬期貨屬於陳舟的小金庫，積少成多，穩健投資。
不過，麥香記食堂訂購的包子，是放在周五這天。
他們配送麵粉的師傅，能順道捎回去是最省事的。但是每天配送師傅的工作不太固定，可能會需要店裡出人。
老闆娘肯定是抽不出時間去幫忙送包子。
距離不近，還得考慮一下配送的問題。
陳舟店裡，因為沒開外賣業務，確實偶爾能見到幫忙排隊買包子的跑腿小哥。
有機會可以找他們問問。
想到跑腿小哥，陳舟看了看登記到食譜上的滷肉飯。
估計找到合適的人，並不會很難。
周二的早上時候，王猛同志照例來店裡吃飯。
這傢伙每周都來，從不缺席。
跟上班打卡也差不多了。
但今天生意挺忙的，也沒有什麼互動。
倒是小師妹在上午稍微閒下來的時候，問陳舟了一個小問題：
「師兄，我說話會很叨嗎？會是嘰里咕嚕一大堆的話蹦出來那樣的嗎？我以前從來沒感覺到過，但最近，忽然感覺是有那麼一點點。」
陳舟露出一絲勉強的微笑：
「你把剛才的話重複一遍。」
「好，我想想啊。」趙儀琳還真重複了一遍。
本分認真的鄭阿姨，在旁邊幫她認真數了字數。
「小趙，剛才得有五十多字了，你兩次說的話好像還不太一樣。」
「是嗎？我沒感覺啊。」
對，因為你的語速還很快，陳舟心想。
在交代一件很簡單的事情上，能說出這麼多話，也算本事了。
他安慰道：
「其實聽習慣了也沒什麼，我們會自己從裡面摘出來有用信息的。你不要對此感到困擾。」
「我沒有困擾啦，」小師妹笑著說道。
「就是感覺有人認真聽我說話，我還挺開心的。」
這個認真的人，陳舟不敢冒認。
他真的經常跳過小師妹的話，
而小師妹此時的反應，倒是讓陳舟想起來昨天遇到的香料女老闆。
她面對顧客的誤解，有時候根本懶得解釋。
而陳舟帶著情報過去交涉的時候，因為提前知道了黃芝賣的香料品質上佳，在最初就表現出了認可。
黃料師倒也客客氣氣的。
可能人們都在期待著遇到，能夠理解自己的人，能夠傾聽自己的人吧。
陳舟覺得，在傾聽方面，林女士做的很不錯。
唯一就是回應的方式單一了點。
來回來去，就那麼幾句。
不過仔細想想，聽習慣了，這樣倒也挺好的。
周三麥香記會過來送麵粉。
下午的時候，陳舟就和麥香記的銷售電話溝通了一下，確認起第二天送貨的事項。
陳舟這邊給出訂貨信息：
五袋高筋麵粉，兩袋中筋麵粉。
差不多就是店裡每周消耗的量，
考慮到麵粉品質的穩定問題，以及其他意外情況，陳舟一般還預備了兩袋存著。
而麥香記的銷售，給出大概送貨時間，以及本次送貨師傅的聯繫方式。
除了每周電話聯繫，陳舟偶爾也在店裡看到過這個銷售小伙子。
兩人已經接觸了挺長時間了。
這次，他還給陳舟帶來了一個好消息。
說是，之前麥香記研發部的閆工回去之後，在公司提建議，讓公司食堂從陳舟店裡採購包子。
閆工是廠家派過去的人，在經銷商那說話的分量很足。
再加上各個部門也都反饋了相同的意見，經銷商的老闆就把這事決定了下來。
銷售小伙子在電話里滔滔不絕地說道：
「陳老闆，你是不知道，我們公司做地推，各個部門經常打仗，
我們嫌送貨的效率慢，完不成客戶的要求。
配送的部門工作一多，叫苦連天，就去找老闆要人。
老闆聽完了之後，想著得多賺錢才能招人。就回來再找我們要業績。
成惡性循環了。
但在周五從你店裡訂包子這件事上，公司內部出奇的意見統一。
我們之前就來你們店裡吃過包子嘛，估計送貨的師傅也是。
雙方一致同意把包子送進食堂，
所以開會的時候，我們老闆都愣了。
以為是要合夥把他架空呢。打聽半天你的包子店。」
陳舟笑道：「這說明你們公司的凝聚力也上來了，這是好事。」
銷售的小伙子也笑了：
「閆工最操蛋，他帶著廠家的指標過來的，然後平常他就想著在食堂吃上包子，找了老闆好幾次。」
陳舟記得那天早晨趕著開業時間過來提供技術服務的閆工。
沒想到對方這麼管用。
他隨後問起麥香記食堂的訂餐數量：
小伙子回道：
「一般情況下，周五食堂訂餐的人就在二、三十人左右。
估計就一百五十個包子。
不過每次都是周四統計的訂餐數，咱下周的時候再聯繫。」
「行，提前溝通。」
陳舟心想：看這意思，二、三十人還不止。我每周買的麵粉，都快跟包子差不多一個價了。
銷售小伙子帳算得很明白：
「公司安排的還是我給您對接，直接算預付款得了。」
陳舟看了看牆上魏老師送的字：
「那敢情好。」
社區食堂這次算是正式地拿到了，固定的團體餐業務。
之前外賣推廣的工作人員過來的時候，陳舟也考慮過線上訂單的問題。
但是店裡生意夠忙的，而且平台的抽成也比較多。
最近跟餐飲行業的上下游接觸，陳舟也了解到：
一張五塊錢的優惠券，平台出一半，商家出一半，屬於跟著平台，一塊賺吆喝。
這還不算入駐平台的費用呢，也有個大幾千。
算一算，終究是得不償失，還要有人專門盯著平台訂單。
好評差評的，麻煩事也不少。
店裡現在的生意模式就挺不錯，
而這次麥香記食堂的訂單，真的很香。
提前通知，固定個數的批量訂單，無論是從準備食材，還是包包子，都讓人能夠從容應對。
雖然還是周五那天現包。
但心裡有底，手上有根。
至於把包子當成麵粉的預付款，最開始接觸麥香記的時候，情報上就提到了這一可能性。
現在是形成穩定合作之後的開花結果。
資金流水上，能因此富裕一部分錢。
生豬期貨屬於陳舟的小金庫，積少成多，穩健投資。
不過，麥香記食堂訂購的包子，是放在周五這天。
他們配送麵粉的師傅，能順道捎回去是最省事的。但是每天配送師傅的工作不太固定，可能會需要店裡出人。
老闆娘肯定是抽不出時間去幫忙送包子。
距離不近，還得考慮一下配送的問題。
陳舟店裡，因為沒開外賣業務，確實偶爾能見到幫忙排隊買包子的跑腿小哥。
有機會可以找他們問問。
想到跑腿小哥，陳舟看了看登記到食譜上的滷肉飯。
估計找到合適的人，並不會很難。