第131章 挑選大料，秋分平陰陽
第131章 挑選大料，秋分平陰陽
當天下午，陳舟便騎著電動車出發。
前往了東城區的黃記香料店。
眼看就是秋分了，老話講平分秋色，晝夜等長。
打在身上的風，褪去夏天的燥熱，體感明顯的涼爽了一些。
陽光也不再那麼強烈，更像店裡的小米南瓜粥，是泛黃的，溫熱的。
陳舟騎在半路上，忽然感到一陣穿透力極強的小香風，迎面而來。
他抬頭望去，不知不覺，已經來到了和諧路。
那家香料店就在眼前。
此時沒什麼顧客。
店內女老闆，跟自己差不多歲數，穿個黃色短袖襯衫，坐在貨架後面。
小香風就是從裡面飄出來的。
前調是八角，後調是桂皮，其餘的陳舟聞不太出來，主要是太雜了。
總而言之，就是香辛料的混合香氣。
陳舟停好電動車，擰下車鑰匙。卻突然發現自己大白天的，開了一路的行車燈。
好在路程不遠，電還夠用。
晃神的功夫，一位大姐排到陳舟前面，先跟店裡的老闆搭上話。
陳舟在旁邊拿起一顆大料，聽兩人聊了起來。
顧客大姐問道：「這大料怎麼賣的？」
「四十一斤。」
「多少！」
「四十。五百克兒，一市斤，零點五公斤。」黃老闆有點不耐煩的說道。
陳舟聽對方提到零點五，注意力也稍微往兩人身上放了放。
那顧客不禁吐槽起來：「這也忒貴了。」
「就這個價。」
「賣這麼貴，怪不得你沒生意。」顧客大姐撇撇嘴，放下大料就走了。
店內只留下陳舟，和這位黃老闆。
顧客的惡評確實會影響生意。黃老闆直截了當地問道：
「你買不買？」
陳舟微笑：
「買，我買一市斤，就是零點五公斤。」
女老闆稍微異了一下，她沒想到陳舟沒受到剛才那位大姐的影響。於是從貨架下面，扯下來一個袋子。準備裝八角。
陳舟則跟她念起情報上的內容：
「你這大料看著就不錯。
用的應該是傳統的加工工藝吧？要焯水，晾曬，怎麼也得花個十天半個月。」
「嘿嘿，你是個懂行的。」
女老闆笑了起來，拿起一顆大料展示了一下。
「桂西秋天剛收的大紅八角，當季新貨，粒粒帶籽兒，本來就貴一點。
曬乾了之後，比硫磺熏出來的水分少。
它不就該這個價麼。」
陳舟點了點頭。
硫磺熏的，吃著犯疑心。
此時，店老闆遞過來一個袋子，問道：「你自己挑，還是我給你拿？其實都差不多。」
陳舟伸伸手，充分表示了自己的信任：
「您受累。」
這回，反倒是香料店的老闆變得愈發客氣起來。
她捏起一顆八角講解道：
「正常風乾的八角，它上面有點漸變的顏色，從淺棕色到深棕色。你看看，如果用硫磺熏，那都是一個色。
我這的香料絕對保證品質。
你也可以嘗嘗，好八角有點辛香味，稍稍發甜，還有點回甘。」
黃老闆一邊說著，自己就捏了一半送到了嘴裡。
似乎在用實際行動表示所言非虛。
陳舟看了看對方殷切的眼神。
這位黃老闆給人的感覺是個，非常渴望得到別人認可的人。
於是他真就配合地，拿了一小瓣嘗了起來味道描述的沒什麼問題，跟這位女老闆說的差不多。
聞著的時候，就有很濃郁的香氣，吃起來帶點怪異的甜。
八角單獨吃，它並不好吃。
咂麼咂麼味兒，把大料吐出去之後，陳舟笑道：
「這八角是挺好。」
「沒騙你吧。」
女老闆得意地開始給陳舟裝起了八角。
她手法挺精準的，鏟了兩小鏟之後，基本就是大差不差的斤量。
有些八角不上稱，不知道多重，上了稱，一斤都擋不住。
黃老闆看著電子秤上的數字蹦到一斤之後，又給陳舟多拿了幾個撇進袋子裡。
數字又往上走了走，但她還是對陳舟說道：
「收您四十。」
「好嘞，謝謝啊。」
陳舟掃碼付款，報帳的提示音隨之響了起來。
店老闆這次感覺自己遇到了知音，
因為陳舟一來沒有先因為價格問題離開，而且還提到了八角的加工工藝。
實在是讓她很欣賞。
於是她玩笑著推銷起自己的生意：
「再看看別的不？秋分要平陰陽，回去讓你媳婦燉點牛羊肉，多放幾個草果。管事兒。」
我謝謝你啊......陳舟心想，這姐姐還真是葷素不忌。
但他還是習慣喝枸杞。
再者說，林女士做飯也一般。燉牛羊肉有點難為她。
倒是又從這學到一句老話。
秋分，還平陰陽。
陳舟謝過對方的推薦，隨後也跟黃老闆熟練地推銷起自己的生意：
「我這開了個小飯店，就在陽光城。你有空也可以過來嘗嘗啊。以後可能少不了來你這買香料了。」
人們一般只在對話中關注自己關心的內容。
女老闆略過了陳舟開店的內容，笑著道：「你放心，長期合作肯定有優惠。」
不過，兩人加了聯繫方式。
到店裡嘗嘗包子的事情，完全可以放在以後。
陳舟得知對方名字一一黃芝。
職業，算是一名香料師。
至於合作初期的優惠，除了草果之外，黃料師還給陳舟往袋子裡又扔了幾顆砂仁。
這是讓陳舟帶給媳婦的。
說也管事兒。
晚上回家之後。
陳舟的的確確買了點羊肉回去。
雖然，按理來說，是應該把推到小店的新品滷肉飯，先放到家裡面嘗嘗的。
但陳舟覺得，
到什麼節氣，就吃什麼東西，也挺有道理拜託老張找的靠譜羊肋排，簡單焯水，放點黃老闆送的香料去腥增香，鹽糖找找鹹淡，再削幾塊大白蘿蔔。
清燉一鍋。
出鍋之後，連湯帶肉，搭配上韭菜花醬，蘸著吃。
簡簡單單，味道也很不錯。
羊肋排，肉質鮮嫩，兩層瘦肉當中，夾著點肥油。
陳桃桃咬過兩口就送給了老父親。
「爸爸，我愛啃骨頭。」
小丫頭指的是，肋骨當中的精瘦肉。
但其實帶點肥邊的羊排，有白蘿蔔、韭菜花醬搭配著吃，正好能解膩。
到秋分節氣，天氣確實開始轉涼。
等孩子睡著了，林女士晚上也把臥室門給帶上了。
當天下午，陳舟便騎著電動車出發。
前往了東城區的黃記香料店。
眼看就是秋分了，老話講平分秋色，晝夜等長。
打在身上的風，褪去夏天的燥熱，體感明顯的涼爽了一些。
陽光也不再那麼強烈，更像店裡的小米南瓜粥，是泛黃的，溫熱的。
陳舟騎在半路上，忽然感到一陣穿透力極強的小香風，迎面而來。
他抬頭望去，不知不覺，已經來到了和諧路。
那家香料店就在眼前。
此時沒什麼顧客。
店內女老闆，跟自己差不多歲數，穿個黃色短袖襯衫，坐在貨架後面。
小香風就是從裡面飄出來的。
前調是八角，後調是桂皮，其餘的陳舟聞不太出來，主要是太雜了。
總而言之，就是香辛料的混合香氣。
陳舟停好電動車，擰下車鑰匙。卻突然發現自己大白天的，開了一路的行車燈。
好在路程不遠，電還夠用。
晃神的功夫，一位大姐排到陳舟前面，先跟店裡的老闆搭上話。
陳舟在旁邊拿起一顆大料，聽兩人聊了起來。
顧客大姐問道：「這大料怎麼賣的？」
「四十一斤。」
「多少！」
「四十。五百克兒，一市斤，零點五公斤。」黃老闆有點不耐煩的說道。
陳舟聽對方提到零點五，注意力也稍微往兩人身上放了放。
那顧客不禁吐槽起來：「這也忒貴了。」
「就這個價。」
「賣這麼貴，怪不得你沒生意。」顧客大姐撇撇嘴，放下大料就走了。
店內只留下陳舟，和這位黃老闆。
顧客的惡評確實會影響生意。黃老闆直截了當地問道：
「你買不買？」
陳舟微笑：
「買，我買一市斤，就是零點五公斤。」
女老闆稍微異了一下，她沒想到陳舟沒受到剛才那位大姐的影響。於是從貨架下面，扯下來一個袋子。準備裝八角。
陳舟則跟她念起情報上的內容：
「你這大料看著就不錯。
用的應該是傳統的加工工藝吧？要焯水，晾曬，怎麼也得花個十天半個月。」
「嘿嘿，你是個懂行的。」
女老闆笑了起來，拿起一顆大料展示了一下。
「桂西秋天剛收的大紅八角，當季新貨，粒粒帶籽兒，本來就貴一點。
曬乾了之後，比硫磺熏出來的水分少。
它不就該這個價麼。」
陳舟點了點頭。
硫磺熏的，吃著犯疑心。
此時，店老闆遞過來一個袋子，問道：「你自己挑，還是我給你拿？其實都差不多。」
陳舟伸伸手，充分表示了自己的信任：
「您受累。」
這回，反倒是香料店的老闆變得愈發客氣起來。
她捏起一顆八角講解道：
「正常風乾的八角，它上面有點漸變的顏色，從淺棕色到深棕色。你看看，如果用硫磺熏，那都是一個色。
我這的香料絕對保證品質。
你也可以嘗嘗，好八角有點辛香味，稍稍發甜，還有點回甘。」
黃老闆一邊說著，自己就捏了一半送到了嘴裡。
似乎在用實際行動表示所言非虛。
陳舟看了看對方殷切的眼神。
這位黃老闆給人的感覺是個，非常渴望得到別人認可的人。
於是他真就配合地，拿了一小瓣嘗了起來味道描述的沒什麼問題，跟這位女老闆說的差不多。
聞著的時候，就有很濃郁的香氣，吃起來帶點怪異的甜。
八角單獨吃，它並不好吃。
咂麼咂麼味兒，把大料吐出去之後，陳舟笑道：
「這八角是挺好。」
「沒騙你吧。」
女老闆得意地開始給陳舟裝起了八角。
她手法挺精準的，鏟了兩小鏟之後，基本就是大差不差的斤量。
有些八角不上稱，不知道多重，上了稱，一斤都擋不住。
黃老闆看著電子秤上的數字蹦到一斤之後，又給陳舟多拿了幾個撇進袋子裡。
數字又往上走了走，但她還是對陳舟說道：
「收您四十。」
「好嘞，謝謝啊。」
陳舟掃碼付款，報帳的提示音隨之響了起來。
店老闆這次感覺自己遇到了知音，
因為陳舟一來沒有先因為價格問題離開，而且還提到了八角的加工工藝。
實在是讓她很欣賞。
於是她玩笑著推銷起自己的生意：
「再看看別的不？秋分要平陰陽，回去讓你媳婦燉點牛羊肉，多放幾個草果。管事兒。」
我謝謝你啊......陳舟心想，這姐姐還真是葷素不忌。
但他還是習慣喝枸杞。
再者說，林女士做飯也一般。燉牛羊肉有點難為她。
倒是又從這學到一句老話。
秋分，還平陰陽。
陳舟謝過對方的推薦，隨後也跟黃老闆熟練地推銷起自己的生意：
「我這開了個小飯店，就在陽光城。你有空也可以過來嘗嘗啊。以後可能少不了來你這買香料了。」
人們一般只在對話中關注自己關心的內容。
女老闆略過了陳舟開店的內容，笑著道：「你放心，長期合作肯定有優惠。」
不過，兩人加了聯繫方式。
到店裡嘗嘗包子的事情，完全可以放在以後。
陳舟得知對方名字一一黃芝。
職業，算是一名香料師。
至於合作初期的優惠，除了草果之外，黃料師還給陳舟往袋子裡又扔了幾顆砂仁。
這是讓陳舟帶給媳婦的。
說也管事兒。
晚上回家之後。
陳舟的的確確買了點羊肉回去。
雖然，按理來說，是應該把推到小店的新品滷肉飯，先放到家裡面嘗嘗的。
但陳舟覺得，
到什麼節氣，就吃什麼東西，也挺有道理拜託老張找的靠譜羊肋排，簡單焯水，放點黃老闆送的香料去腥增香，鹽糖找找鹹淡，再削幾塊大白蘿蔔。
清燉一鍋。
出鍋之後，連湯帶肉，搭配上韭菜花醬，蘸著吃。
簡簡單單，味道也很不錯。
羊肋排，肉質鮮嫩，兩層瘦肉當中，夾著點肥油。
陳桃桃咬過兩口就送給了老父親。
「爸爸，我愛啃骨頭。」
小丫頭指的是，肋骨當中的精瘦肉。
但其實帶點肥邊的羊排，有白蘿蔔、韭菜花醬搭配著吃，正好能解膩。
到秋分節氣，天氣確實開始轉涼。
等孩子睡著了，林女士晚上也把臥室門給帶上了。