第130章 季節變化,食譜的小變動。東諧黃料師
第130章 季節變化,食譜的小變動。東諧黃料師
陳舟和桃桃兩個人,都是獨生子女。
不太能切身體會到,林女士有一個大三歲的親姐姐的感受。
陳舟記得老婆說,大姐小時候跟她搶玩具,搶遙控器,她從來沒贏過。
而且林藝凌性格強勢,相貌和學習都比較突出,林女士一直是那個被比較的對象。
以至於在家裡也沒有什麼畫面。
有點像個小受氣包。
林女士常常安慰自己的一句話就是:「反正我也比不過,就這樣吧。」
此話一直陪伴她整個童年。
到後來,兩人相繼上學,分開,林藝凌除了利用自己的經驗幫妹妹做出人生扶擇一一考學、報志願、擇業、找工作。
也經常會強行提供一些,無法拒絕的幫助。
林女士為數不多的一個奢侈品挎包,就是她姐姐送的-
—
「你那個包太破了,拿去用這個,別給我丟人!」
當然,現如今,林女士當著丈夫和孩子的面,對姐姐發表的公開評價為:
「有個姐姐也挺好的。」
陳舟覺得,老婆的性格,多少也受到了她姐姐的影響。
他問道:
「剛剛你姐說,過來住哪個酒店?」
林女士眨眨眼:「沒注意聽。」
習慣性的左耳朵進,右耳朵出,也是她應對姐姐的方式之一。
陳桃桃倒是記住了,給陳舟重複一遍,她甚至還想去大姨那湊個熱鬧。雖然她有時候也會害怕大姨,但心裡還是很喜歡她的。
小丫頭說道:
「我們去和大姨一起睡吧。」
「回頭再說。」陳舟回道。
轉過天來,忙碌的周一早晨。
陳舟在店內刷新情報。
【食材快訊(稀有)】:八角,也就是大料,有地方稱之為大茴香、八角茴香。在秋季能收穫到比春季的更好的品質。東城路和諧菜市場的黃記香料店,香料品質上佳,目前在售賣的秋季八角,使用焯水風乾這一傳統工藝製作。
如情報中所提到的,大料,各地有不同的叫法。
但從外觀來看,八個尖尖的小角,確實形象。
店裡現在的品類,對香料要求不多。
除了茶葉蛋,也就是前兩天得到的滷肉飯食譜,裡面明確提到需要大料。
和諧菜市場的黃記香料店......品質上佳,有空的時候可以去一趟。
待辦事項+1。
第二條情報【食客動態】:余少春今天會來到你的小店。
又是余大爺。
那沒什麼好說的,合格的店老闆,即使是看到一條普通情報,也應該聯想起食客的偏好。
留出來一盤醃黃瓜。余大爺應該就會很滿意。
之前情報里提到秋季蔬菜大量上市後,陳舟也嘗試性地在醃黃瓜老配方的基礎上加入了青椒進去。
小醃菜也多了點辣和爽脆。
一款辣的,一款不辣的,顧客們有了不同的選擇,反饋都不錯。
正好讓余大爺嘗嘗。
最後一【市場消息】:根據海濱市零售調查統計,無糖茶飲近期銷量增長明顯。
隨機刷新的小情報。
倒是提醒陳舟,可以從隔壁進兩箱茶飲料。
店裡的飲品櫃最近還能在初秋的炎熱中,發揮一點製冷作用。到了冬天,可能就只能充當一個普通柜子了。
雖然是撿漏來的,但店裡不養閒人。
陳舟希望這個飲品櫃也心裡有數。
上午十點來鍾,陳舟看到了情報中所說的余大爺過來吃飯。
老頭兒還是挺精神。
進店後就跟陳舟熱情地打了招呼。
但好像記性不太好了。
陳舟店裡明明品類變化不多,和他上次來的時候,也就多出來一兩款小吃,一款南瓜粥。
余大爺還是瞅了半天。
見對方直愣愣地盯著牆上的菜單,陳舟不禁問道:
「余大爺,今天還想吃點什麼?醃黃瓜?我這稍微改動了一下做法,要不要嘗嘗?」
余大爺喃喃道:「那敢情好。」
陳舟就知道老頭愛吃這口。
他讓小師妹幫忙盛了一碟先端了上去。
余大爺鼻子嗅了嗅,把注意力放到眼前的醃菜上面。
他說道:「我剛才是說,你牆上掛著的字。怎麼寫了個那敢情好?跟你這飯店還有什麼說法嗎?」
余大爺確實愛吃醃菜,一邊嚼著一邊繼續:
「字寫得倒是挺漂亮,咔咔,嗯,行雲流水,一氣呵成。」
陳舟笑道:「這幅字是魏老師送給我的。」
余大爺拍了拍大腿:
「瞎,我說怎麼看著這麼眼熟呢。那沒錯了。你這運氣不錯呀!小陳。」
「沾了我女兒的光了,師徒倆挺投緣。」陳舟回道。
不過他確實沒好意思張嘴讓魏老師再寫一副。店裡現在掛的就挺不錯。
-來社區食堂吃頓飯?
一那敢情好!
陳舟和余大爺簡單聊了聊,最近帶孩子學圍棋發生的事情。
余大爺聽後,感嘆自己打開方式不太對。
他之前為了報答魏老師送自己一副字,帶老太太出去吃飯時,總選一些高檔酒樓會所,讓對方似乎也挺勉強的。
陳舟則想起,他用茅台、五糧液醃黃瓜的經歷。
只能說,余大爺是這樣的。
醃黃瓜這東西,沒法單獨吃,
因為會咸。
所以,除了配包子,怎麼也得來碗稀的。
余大爺要了份社區食堂上新的小米南瓜粥。
服務員小姑娘,笑著給他端來了一碗。
「小心燙,大爺。」
「謝謝啊。」
余大爺品嘗起來。
小米煮到開花,自帶穀物的香氣,保留了一點細微的顆粒感。
南瓜提供淡淡的甜味,舌頭輕輕一碰,就在嘴裡面化開,綿密粉糯。
喝起來熱乎乎的。
小米南瓜粥可以單獨品嘗,總體清淡而溫和。
此時,無論是吃一口包子,還是咬一塊醃黃瓜。
鹹甜交織,都算不錯的搭配,
余大爺吃到滿意的一餐。
他熟練地掃碼付款,跟廚房內的小陳朋友告別:「你這生意越來越好了。」
「有空常來啊,余大爺。」
因為最近提高了備餐的效率,店裡能夠接待的顧客比以前又多了些。
營業額也跟著有所增長。
算是取得經營上的小小進步。
陳舟通過隨機刷新的以及定向選擇的情報,及時調整著店裡的經營狀態。
小店在慢慢成長當中。
他看了眼本次情報中標記的待辦事項:
下午再去趟東城區的和諧菜市場,看看黃老闆的香料是怎麼個事。
陳舟和桃桃兩個人,都是獨生子女。
不太能切身體會到,林女士有一個大三歲的親姐姐的感受。
陳舟記得老婆說,大姐小時候跟她搶玩具,搶遙控器,她從來沒贏過。
而且林藝凌性格強勢,相貌和學習都比較突出,林女士一直是那個被比較的對象。
以至於在家裡也沒有什麼畫面。
有點像個小受氣包。
林女士常常安慰自己的一句話就是:「反正我也比不過,就這樣吧。」
此話一直陪伴她整個童年。
到後來,兩人相繼上學,分開,林藝凌除了利用自己的經驗幫妹妹做出人生扶擇一一考學、報志願、擇業、找工作。
也經常會強行提供一些,無法拒絕的幫助。
林女士為數不多的一個奢侈品挎包,就是她姐姐送的-
—
「你那個包太破了,拿去用這個,別給我丟人!」
當然,現如今,林女士當著丈夫和孩子的面,對姐姐發表的公開評價為:
「有個姐姐也挺好的。」
陳舟覺得,老婆的性格,多少也受到了她姐姐的影響。
他問道:
「剛剛你姐說,過來住哪個酒店?」
林女士眨眨眼:「沒注意聽。」
習慣性的左耳朵進,右耳朵出,也是她應對姐姐的方式之一。
陳桃桃倒是記住了,給陳舟重複一遍,她甚至還想去大姨那湊個熱鬧。雖然她有時候也會害怕大姨,但心裡還是很喜歡她的。
小丫頭說道:
「我們去和大姨一起睡吧。」
「回頭再說。」陳舟回道。
轉過天來,忙碌的周一早晨。
陳舟在店內刷新情報。
【食材快訊(稀有)】:八角,也就是大料,有地方稱之為大茴香、八角茴香。在秋季能收穫到比春季的更好的品質。東城路和諧菜市場的黃記香料店,香料品質上佳,目前在售賣的秋季八角,使用焯水風乾這一傳統工藝製作。
如情報中所提到的,大料,各地有不同的叫法。
但從外觀來看,八個尖尖的小角,確實形象。
店裡現在的品類,對香料要求不多。
除了茶葉蛋,也就是前兩天得到的滷肉飯食譜,裡面明確提到需要大料。
和諧菜市場的黃記香料店......品質上佳,有空的時候可以去一趟。
待辦事項+1。
第二條情報【食客動態】:余少春今天會來到你的小店。
又是余大爺。
那沒什麼好說的,合格的店老闆,即使是看到一條普通情報,也應該聯想起食客的偏好。
留出來一盤醃黃瓜。余大爺應該就會很滿意。
之前情報里提到秋季蔬菜大量上市後,陳舟也嘗試性地在醃黃瓜老配方的基礎上加入了青椒進去。
小醃菜也多了點辣和爽脆。
一款辣的,一款不辣的,顧客們有了不同的選擇,反饋都不錯。
正好讓余大爺嘗嘗。
最後一【市場消息】:根據海濱市零售調查統計,無糖茶飲近期銷量增長明顯。
隨機刷新的小情報。
倒是提醒陳舟,可以從隔壁進兩箱茶飲料。
店裡的飲品櫃最近還能在初秋的炎熱中,發揮一點製冷作用。到了冬天,可能就只能充當一個普通柜子了。
雖然是撿漏來的,但店裡不養閒人。
陳舟希望這個飲品櫃也心裡有數。
上午十點來鍾,陳舟看到了情報中所說的余大爺過來吃飯。
老頭兒還是挺精神。
進店後就跟陳舟熱情地打了招呼。
但好像記性不太好了。
陳舟店裡明明品類變化不多,和他上次來的時候,也就多出來一兩款小吃,一款南瓜粥。
余大爺還是瞅了半天。
見對方直愣愣地盯著牆上的菜單,陳舟不禁問道:
「余大爺,今天還想吃點什麼?醃黃瓜?我這稍微改動了一下做法,要不要嘗嘗?」
余大爺喃喃道:「那敢情好。」
陳舟就知道老頭愛吃這口。
他讓小師妹幫忙盛了一碟先端了上去。
余大爺鼻子嗅了嗅,把注意力放到眼前的醃菜上面。
他說道:「我剛才是說,你牆上掛著的字。怎麼寫了個那敢情好?跟你這飯店還有什麼說法嗎?」
余大爺確實愛吃醃菜,一邊嚼著一邊繼續:
「字寫得倒是挺漂亮,咔咔,嗯,行雲流水,一氣呵成。」
陳舟笑道:「這幅字是魏老師送給我的。」
余大爺拍了拍大腿:
「瞎,我說怎麼看著這麼眼熟呢。那沒錯了。你這運氣不錯呀!小陳。」
「沾了我女兒的光了,師徒倆挺投緣。」陳舟回道。
不過他確實沒好意思張嘴讓魏老師再寫一副。店裡現在掛的就挺不錯。
-來社區食堂吃頓飯?
一那敢情好!
陳舟和余大爺簡單聊了聊,最近帶孩子學圍棋發生的事情。
余大爺聽後,感嘆自己打開方式不太對。
他之前為了報答魏老師送自己一副字,帶老太太出去吃飯時,總選一些高檔酒樓會所,讓對方似乎也挺勉強的。
陳舟則想起,他用茅台、五糧液醃黃瓜的經歷。
只能說,余大爺是這樣的。
醃黃瓜這東西,沒法單獨吃,
因為會咸。
所以,除了配包子,怎麼也得來碗稀的。
余大爺要了份社區食堂上新的小米南瓜粥。
服務員小姑娘,笑著給他端來了一碗。
「小心燙,大爺。」
「謝謝啊。」
余大爺品嘗起來。
小米煮到開花,自帶穀物的香氣,保留了一點細微的顆粒感。
南瓜提供淡淡的甜味,舌頭輕輕一碰,就在嘴裡面化開,綿密粉糯。
喝起來熱乎乎的。
小米南瓜粥可以單獨品嘗,總體清淡而溫和。
此時,無論是吃一口包子,還是咬一塊醃黃瓜。
鹹甜交織,都算不錯的搭配,
余大爺吃到滿意的一餐。
他熟練地掃碼付款,跟廚房內的小陳朋友告別:「你這生意越來越好了。」
「有空常來啊,余大爺。」
因為最近提高了備餐的效率,店裡能夠接待的顧客比以前又多了些。
營業額也跟著有所增長。
算是取得經營上的小小進步。
陳舟通過隨機刷新的以及定向選擇的情報,及時調整著店裡的經營狀態。
小店在慢慢成長當中。
他看了眼本次情報中標記的待辦事項:
下午再去趟東城區的和諧菜市場,看看黃老闆的香料是怎麼個事。