第44章 採買年貨
許富貴繼續說道：「酒的話，白酒買幾瓶咱們本地的高粱酒，度數高，勁兒足，咱這邊的親戚大多好這口。」
許大茂認真地聽著，一一記在心裡：「好嘞，爸，大前門煙，本地高粱酒，我記住了。」
許大茂點頭應道：「好的，爸。我明天就去說。對了，爸，過年親戚們來，小孩肯定不少，要不要準備點小禮物呀？光給紅包感覺還差點意思。」
許富貴眼睛一亮：「這想法不錯。你可以去買點小鞭炮，小男孩一般都喜歡玩這個。再買點頭花、發卡之類的小玩意兒，小女孩肯定喜歡。這樣每個孩子都能開開心心的。」
許母在一旁笑著說：「還是大茂想得周到。」
許富貴打斷了這一聊天進程：「時間不早了，老婆子你去做晚飯吧，採買年貨明兒個你跟大茂一起去辦，我最近下鄉任務多，這段時間怕是都得在外面跑了。」
許母應道：「行，我這就去做飯。大茂啊，今晚多吃點，明天可得陪我好好跑一趟。」
許大茂笑著說：「放心吧，媽，我肯定沒問題。爸，你下鄉任務忙，也要注意身體啊。」
許富貴擺擺手：「知道啦，你們娘倆把家裡過年的事兒安排好就行。對了，大茂，要是買年貨錢不夠，就跟我說，別捨不得花。」
許大茂點頭：「好嘞，爸，我有數。您在外面要是遇到啥好吃的，也別虧待自己。」
許富貴笑了笑：「行，你們倆也別光操心我，自己把事兒辦好。我先去洗把臉，一會兒吃飯。」 說著，許富貴走向水盆，洗淨雙手和臉，抖擻了一下精神。
許母則轉身走進廚房，開始準備晚飯。廚房裡很快傳來切菜的聲音，伴隨著爐灶里柴火噼里啪啦的響聲，給這個家增添了幾分溫馨的煙火氣。
許大茂趁著這會兒功夫，找來紙筆，將剛才討論的年貨清單又仔細列了一遍。
不一會兒，許母就把晚飯做好了，三菜一湯擺上了桌。一家人圍坐在一起，吃完飯許大茂收拾了一下碗筷，然後就回屋睡覺了。
一夜好眠，天還未亮透，許大茂就被窗外傳來的幾聲雞鳴喚醒。他一咕嚕從床上爬起來，簡單洗漱後，穿上厚實的棉衣，便見許母也已在廚房忙碌，準備著出門前的熱乎早飯。
兩人匆匆吃完，許大茂把列好的年貨清單仔細揣進兜里，與許母一同出了門。清晨的街道上，已有不少人來來往往，大家臉上都帶著即將過年的喜氣。
他們先來到了菜市場，裡面熱鬧非凡，各種攤位琳琅滿目。許大茂和許母徑直走向賣肉的攤位，許大茂學著許母平時的樣子，仔細挑選著肥瘦相間的豬肉。他拿起一塊肉，按了按，感受肉質的彈性，又聞了聞，確定沒有異味，這才讓攤主稱了幾斤，準備用來灌香腸和做臘肉。
買完豬肉，他們又去挑選活魚。魚攤上，一條條鮮魚活蹦亂跳。許大茂挑了幾條個頭大且活潑的鯉魚，想著紅燒起來肯定美味。許母在一旁提醒他：「大茂，再看看有沒有鯽魚，燉個魚湯也不錯。」 許大茂連忙點頭，又選了幾條鯽魚。
離開魚攤，他們又去了供銷社和副食品商店，採購花生、瓜子、糖果等零嘴。許大茂看到色澤飽滿的花生，便讓攤主稱了好幾斤。糖果攤更是五彩斑斕，他每種都挑了一些，想著孩子們肯定會喜歡。
隨後，他們來到賣窗花的地方，找到那位老奶奶的攤位。老奶奶的窗花果然精美，有寓意吉祥的喜鵲登梅，有栩栩如生的連年有餘，還有憨態可掬的胖娃娃。許大茂一口氣買了好幾張，還不忘誇讚老奶奶的手藝。
買完窗花，許大茂想起要去買煙和酒。他跟著許母來到菸酒鋪，按照許富貴說的，買了幾條大前門煙和幾瓶本地高粱酒。
忙活到中午，許大茂和許母手裡已經提滿了大包小包。兩人找了個小吃攤，吃了點熱乎的麵條，稍作休息後，便往家趕。
回到家後，許大茂和許母顧不上休息，便開始著手整理採購回來的年貨。
許大茂把豬肉分成兩份，一份用來灌香腸，一份醃製臘肉。他學著之前看過的方法，把灌香腸的肉切成小塊，加入適量的鹽、花椒粉、辣椒粉等調料，攪拌均勻後，再小心翼翼地塞進腸衣里，掛在通風的地方晾曬。
許母則在一旁幫忙把醃製臘肉的肉用鹽和香料揉搓，確保每一塊肉都裹滿調料，然後放入盆中醃製。
整理完肉類，他們又開始收拾其他年貨。許大茂把花生、瓜子放進乾淨的袋子裡，糖果則找了個漂亮的盒子裝起來。那些五彩斑斕的窗花，被許母收了起來，那是過年的時候才會貼的。
許大茂又將煙和酒放置到櫥櫃的顯眼處，方便過年招待客人取用。忙完這些，他直起腰，捶了捶發酸的後背。
許母看著兒子，心疼地說：「大茂，累了就歇會兒，剩下的活兒不著急。」
許大茂笑著回應：「媽，我不累，這離過年沒幾天了，咱得抓緊把事兒都辦妥。」 說完，他又想起還得去買小鞭炮、頭花、發卡和常用藥。
許大茂跟許母打了聲招呼，便再次出門。他先來到街邊賣小玩意兒的攤位，挑了幾掛噼里啪啦響的小鞭炮。接著，他又挑選了一些精緻的頭花和發卡，粉色的蝴蝶結、亮晶晶的水鑽裝飾，這才回了家。
等許大茂回到家，太陽已經開始西斜，天邊染上了一抹絢麗的晚霞。許母正在廚房裡準備晚飯，爐灶里的火光映照著她的臉龐。許大茂走進廚房，把買來的東西給許母看，許母滿意地點點頭：「總算大差不差了。快洗洗手，準備吃飯。」
晚飯時，母子倆坐在桌前，飯菜的熱氣騰騰升起。許母給許大茂夾了一筷子他最愛吃的菜，說道：「大茂，今天採購年貨，可累壞你了。多吃點，補補。」
許大茂笑著接過，一邊吃一邊說：「媽，不累，我還挺享受準備過年的過程呢。反正年貨都買完了，咱們明天再給家裡的衛生打掃一下，把該收拾的收拾一下，差不多就沒事了。」
許母微笑著點頭：「嗯，你說得對。明天把家裡徹底打掃一遍，擦窗戶、掃地、拖地，把角角落落都清理乾淨，乾乾淨淨迎新年。」
許大茂認真地聽著，一一記在心裡：「好嘞，爸，大前門煙，本地高粱酒，我記住了。」
許大茂點頭應道：「好的，爸。我明天就去說。對了，爸，過年親戚們來，小孩肯定不少，要不要準備點小禮物呀？光給紅包感覺還差點意思。」
許富貴眼睛一亮：「這想法不錯。你可以去買點小鞭炮，小男孩一般都喜歡玩這個。再買點頭花、發卡之類的小玩意兒，小女孩肯定喜歡。這樣每個孩子都能開開心心的。」
許母在一旁笑著說：「還是大茂想得周到。」
許富貴打斷了這一聊天進程：「時間不早了，老婆子你去做晚飯吧，採買年貨明兒個你跟大茂一起去辦，我最近下鄉任務多，這段時間怕是都得在外面跑了。」
許母應道：「行，我這就去做飯。大茂啊，今晚多吃點，明天可得陪我好好跑一趟。」
許大茂笑著說：「放心吧，媽，我肯定沒問題。爸，你下鄉任務忙，也要注意身體啊。」
許富貴擺擺手：「知道啦，你們娘倆把家裡過年的事兒安排好就行。對了，大茂，要是買年貨錢不夠，就跟我說，別捨不得花。」
許大茂點頭：「好嘞，爸，我有數。您在外面要是遇到啥好吃的，也別虧待自己。」
許富貴笑了笑：「行，你們倆也別光操心我，自己把事兒辦好。我先去洗把臉，一會兒吃飯。」 說著，許富貴走向水盆，洗淨雙手和臉，抖擻了一下精神。
許母則轉身走進廚房，開始準備晚飯。廚房裡很快傳來切菜的聲音，伴隨著爐灶里柴火噼里啪啦的響聲，給這個家增添了幾分溫馨的煙火氣。
許大茂趁著這會兒功夫，找來紙筆，將剛才討論的年貨清單又仔細列了一遍。
不一會兒，許母就把晚飯做好了，三菜一湯擺上了桌。一家人圍坐在一起，吃完飯許大茂收拾了一下碗筷，然後就回屋睡覺了。
一夜好眠，天還未亮透，許大茂就被窗外傳來的幾聲雞鳴喚醒。他一咕嚕從床上爬起來，簡單洗漱後，穿上厚實的棉衣，便見許母也已在廚房忙碌，準備著出門前的熱乎早飯。
兩人匆匆吃完，許大茂把列好的年貨清單仔細揣進兜里，與許母一同出了門。清晨的街道上，已有不少人來來往往，大家臉上都帶著即將過年的喜氣。
他們先來到了菜市場，裡面熱鬧非凡，各種攤位琳琅滿目。許大茂和許母徑直走向賣肉的攤位，許大茂學著許母平時的樣子，仔細挑選著肥瘦相間的豬肉。他拿起一塊肉，按了按，感受肉質的彈性，又聞了聞，確定沒有異味，這才讓攤主稱了幾斤，準備用來灌香腸和做臘肉。
買完豬肉，他們又去挑選活魚。魚攤上，一條條鮮魚活蹦亂跳。許大茂挑了幾條個頭大且活潑的鯉魚，想著紅燒起來肯定美味。許母在一旁提醒他：「大茂，再看看有沒有鯽魚，燉個魚湯也不錯。」 許大茂連忙點頭，又選了幾條鯽魚。
離開魚攤，他們又去了供銷社和副食品商店，採購花生、瓜子、糖果等零嘴。許大茂看到色澤飽滿的花生，便讓攤主稱了好幾斤。糖果攤更是五彩斑斕，他每種都挑了一些，想著孩子們肯定會喜歡。
隨後，他們來到賣窗花的地方，找到那位老奶奶的攤位。老奶奶的窗花果然精美，有寓意吉祥的喜鵲登梅，有栩栩如生的連年有餘，還有憨態可掬的胖娃娃。許大茂一口氣買了好幾張，還不忘誇讚老奶奶的手藝。
買完窗花，許大茂想起要去買煙和酒。他跟著許母來到菸酒鋪，按照許富貴說的，買了幾條大前門煙和幾瓶本地高粱酒。
忙活到中午，許大茂和許母手裡已經提滿了大包小包。兩人找了個小吃攤，吃了點熱乎的麵條，稍作休息後，便往家趕。
回到家後，許大茂和許母顧不上休息，便開始著手整理採購回來的年貨。
許大茂把豬肉分成兩份，一份用來灌香腸，一份醃製臘肉。他學著之前看過的方法，把灌香腸的肉切成小塊，加入適量的鹽、花椒粉、辣椒粉等調料，攪拌均勻後，再小心翼翼地塞進腸衣里，掛在通風的地方晾曬。
許母則在一旁幫忙把醃製臘肉的肉用鹽和香料揉搓，確保每一塊肉都裹滿調料，然後放入盆中醃製。
整理完肉類，他們又開始收拾其他年貨。許大茂把花生、瓜子放進乾淨的袋子裡，糖果則找了個漂亮的盒子裝起來。那些五彩斑斕的窗花，被許母收了起來，那是過年的時候才會貼的。
許大茂又將煙和酒放置到櫥櫃的顯眼處，方便過年招待客人取用。忙完這些，他直起腰，捶了捶發酸的後背。
許母看著兒子，心疼地說：「大茂，累了就歇會兒，剩下的活兒不著急。」
許大茂笑著回應：「媽，我不累，這離過年沒幾天了，咱得抓緊把事兒都辦妥。」 說完，他又想起還得去買小鞭炮、頭花、發卡和常用藥。
許大茂跟許母打了聲招呼，便再次出門。他先來到街邊賣小玩意兒的攤位，挑了幾掛噼里啪啦響的小鞭炮。接著，他又挑選了一些精緻的頭花和發卡，粉色的蝴蝶結、亮晶晶的水鑽裝飾，這才回了家。
等許大茂回到家，太陽已經開始西斜，天邊染上了一抹絢麗的晚霞。許母正在廚房裡準備晚飯，爐灶里的火光映照著她的臉龐。許大茂走進廚房，把買來的東西給許母看，許母滿意地點點頭：「總算大差不差了。快洗洗手，準備吃飯。」
晚飯時，母子倆坐在桌前，飯菜的熱氣騰騰升起。許母給許大茂夾了一筷子他最愛吃的菜，說道：「大茂，今天採購年貨，可累壞你了。多吃點，補補。」
許大茂笑著接過，一邊吃一邊說：「媽，不累，我還挺享受準備過年的過程呢。反正年貨都買完了，咱們明天再給家裡的衛生打掃一下，把該收拾的收拾一下，差不多就沒事了。」
許母微笑著點頭：「嗯，你說得對。明天把家裡徹底打掃一遍，擦窗戶、掃地、拖地，把角角落落都清理乾淨，乾乾淨淨迎新年。」