第423章 聯合起來考我呢是吧?
「咱們國家產大米的地方不少,但其中比較有名的產地,東北地區那邊有不少,這當中再比較有名的,那還是那邊的五常大米。」
「這種大米在古代可都是給朝廷上供用的貢米,有『千年水稻,百年貢米』的說法,它的顆粒特別飽滿,質地堅硬,顏色是很乾淨的清白透明色,蒸出來的米飯油亮油亮的,香味非常濃郁。」
「陸老闆這裡用來蒸米飯所用的大米,應該就是這種五常大米。」
林夕聽後,小臉上頓時露出幾分得意。
「叔叔,您懂得可真多呀!」
她先是拍了拍手,隨後又搖搖頭,一臉可惜地說道:「不過叔叔,您猜的不對哦!陸豐大哥哥這裡用的大米,雖然確實是長在東北那邊的,但不是五常大米,而是響水大米!」
「不可能。」
安良臉上的笑容一頓,拿起筷子夾了幾粒米飯放進嘴裡,細細品味了一番,還是堅持自己的判斷:「這米飯的口感應該就是五常大米才對。」
「叔叔,您聽我跟您介紹吧!」
林夕急忙打斷了他的話,身子站的筆直,像是在課堂上回答老師提問一般說了起來:「這種大米是長在火山噴發以後形成的玄武岩石板田裡的,石板田能夠吸熱又能保溫,白天吸收太陽的熱量,晚上再慢慢釋放,還能過濾地下水,讓水稻吸收到最乾淨的水分。」
「因為氣候溫度還有土壤的關係,它們的產量特別特別少,而且我還知道,這種大米是國宴專用的特供大米,普通人根本就見不到的!」
林夕說的頭頭是道,張口就是一大段的話。
一旁的馬文亮聽了,都忍不住對著林夕豎起了大拇指。
他當然知道,林夕剛才說的都是手冊上的介紹內容。
不過跟馬文亮不同的是,林夕可是做足了準備才來的。
陸豐那本食材介紹手冊上關於大米的介紹,她直接就給背下來了。
這一點比馬文亮強多了,也不用像他剛才那樣偷偷翻看手冊上的內容。
安良也愣住了,他從事美食評論這麼些年,響水大米這種東西他雖然聽說過,但來陸豐店裡之前,他根本就沒吃過。
不過也可以理解,這種大米可是國宴上專供的大米。
就算安良是有名的美食家,這種大米也不是他能夠吃得到的。
也正是因此,他對陸豐店裡的大米才不太了解。
緊接著安良又忍不住心中泛起大大的疑惑。
這響水大米可是國宴專供的啊!
陸豐這是從哪裡弄來的?
不過沒等他細想,林夕又接著補充起來:「響水大米米粒潔白如玉,晶瑩剔透非常漂亮,而且煮出來特別特別香!米粒也變得白白的透透的,吃起來軟軟糯糯有彈性,就算是放涼了也不會變硬,依然超級好吃!」
林夕背誦這些的時候,臉上的表情顯得十分自豪,就好像這響水大米是她自己親手種出來的一樣。
這番話說完後,安良收起了心中的疑惑,臉上露出真誠的讚嘆:「有意思,小妹妹你懂的可真多,看來是叔叔的知識儲備還不夠,我得向你多多學習。」
林夕被安良夸的有些不好意思,臉頰微微泛紅:「沒有啦,叔叔您知道的也很多,也非常厲害了!」
說完後,她便心滿意足,蹦蹦跳跳地回到了林一鳴身邊的座位上。
林夕走後,安良從懷裡掏出記事本,打算把林夕剛才說的那些內容記錄下來。
身為專業的美食家,只要是關於他不知道的食材的知識,他都會認真記錄。
然而他還沒來得及動筆,接下來就又有食客過來問問題了。
「專家,我也有問題想問問你!陸老闆這的陽春麵吃著跟我平時做的味道不一樣,你知道這麵粉用的小麥是啥品種嗎?」
「還有我還有我!專家,我這碗香菇雞湯麵里的雞肉吃著挺香,湯也是鮮的很一點腥味都沒有,這是不是散養的土雞,你知道這具體的品種嗎?」
「還有我這牛肉……」
「…………」
食客們紛紛圍上來,七嘴八舌的圍著安良提問起來。
安良起初還能憑藉自己的知識庫勉強應付,但是後來有些食材,他自己也真的答不上來了。
面對食客們接連不斷的提問,他最後也忍不住有些不耐煩起來。
「我都說了,我是美食評論家,評的是菜的味道,我不是農民,也不是養殖戶,更不是農科院裡的專家,這些食材的產地品種和養殖細節,我上哪知道去啊?」
安良無可奈何地對著周圍的食客提高了聲音說道。
他這話一出,圍著的食客們頓時安靜下來。
「專家你別生氣,我們就是想考考你,看你能不能唱出來陸老闆用的是什麼好東西。」
「就是就是,你看連你都答不上來,說明陸老闆還是厲害,用的食材連美食專家都認不出來,關鍵是賣的還這麼便宜。」
眾人你一言我一語地感慨了一會,隨後各自散去,回到座位上繼續吃飯。
安良看著食客們的背影,忍不住嘟囔道:「這些人今天是怎麼了?平時來這裡吃飯也沒見他們有這麼多問題,今天一個個怎麼都對這些食材這麼感興趣?」
「那個……安良老師,您看看這個就明白了。」
坐在對面的助理小月忍不住開口。
剛才食客們圍上來的時候,她一直都沒有說話,手裡捧著一本陸豐列印的食材介紹手冊,看的有些入了神。
這會見安良一臉鬱悶的樣子,她小心翼翼地把手冊遞了過去:「這是陸老闆店裡用到的食材的介紹手冊,剛才那些人問的東西,都是這上面的。」
安良一臉狐疑地接過手冊,低下頭翻看了幾頁。
手冊里的內容很詳細,不光寫了食材的品種和產地,連養殖方式、處理方式都有詳細的介紹。
有些知識他聞所未聞,這讓他原本有些煩躁的心情,逐漸被好奇取代。
安良翻頁的速度慢了下來,時不時地微微點頭,嘴裡小聲念叨著什麼。
沒過多久,他就把手冊上的內容全部看完了。
不過他沒捨得還給小月,反而打算從頭再看一遍。
忽然間,安良反應過來了。
「這些人真是莫名其妙,聯合起來考我呢是吧?」
「這種大米在古代可都是給朝廷上供用的貢米,有『千年水稻,百年貢米』的說法,它的顆粒特別飽滿,質地堅硬,顏色是很乾淨的清白透明色,蒸出來的米飯油亮油亮的,香味非常濃郁。」
「陸老闆這裡用來蒸米飯所用的大米,應該就是這種五常大米。」
林夕聽後,小臉上頓時露出幾分得意。
「叔叔,您懂得可真多呀!」
她先是拍了拍手,隨後又搖搖頭,一臉可惜地說道:「不過叔叔,您猜的不對哦!陸豐大哥哥這裡用的大米,雖然確實是長在東北那邊的,但不是五常大米,而是響水大米!」
「不可能。」
安良臉上的笑容一頓,拿起筷子夾了幾粒米飯放進嘴裡,細細品味了一番,還是堅持自己的判斷:「這米飯的口感應該就是五常大米才對。」
「叔叔,您聽我跟您介紹吧!」
林夕急忙打斷了他的話,身子站的筆直,像是在課堂上回答老師提問一般說了起來:「這種大米是長在火山噴發以後形成的玄武岩石板田裡的,石板田能夠吸熱又能保溫,白天吸收太陽的熱量,晚上再慢慢釋放,還能過濾地下水,讓水稻吸收到最乾淨的水分。」
「因為氣候溫度還有土壤的關係,它們的產量特別特別少,而且我還知道,這種大米是國宴專用的特供大米,普通人根本就見不到的!」
林夕說的頭頭是道,張口就是一大段的話。
一旁的馬文亮聽了,都忍不住對著林夕豎起了大拇指。
他當然知道,林夕剛才說的都是手冊上的介紹內容。
不過跟馬文亮不同的是,林夕可是做足了準備才來的。
陸豐那本食材介紹手冊上關於大米的介紹,她直接就給背下來了。
這一點比馬文亮強多了,也不用像他剛才那樣偷偷翻看手冊上的內容。
安良也愣住了,他從事美食評論這麼些年,響水大米這種東西他雖然聽說過,但來陸豐店裡之前,他根本就沒吃過。
不過也可以理解,這種大米可是國宴上專供的大米。
就算安良是有名的美食家,這種大米也不是他能夠吃得到的。
也正是因此,他對陸豐店裡的大米才不太了解。
緊接著安良又忍不住心中泛起大大的疑惑。
這響水大米可是國宴專供的啊!
陸豐這是從哪裡弄來的?
不過沒等他細想,林夕又接著補充起來:「響水大米米粒潔白如玉,晶瑩剔透非常漂亮,而且煮出來特別特別香!米粒也變得白白的透透的,吃起來軟軟糯糯有彈性,就算是放涼了也不會變硬,依然超級好吃!」
林夕背誦這些的時候,臉上的表情顯得十分自豪,就好像這響水大米是她自己親手種出來的一樣。
這番話說完後,安良收起了心中的疑惑,臉上露出真誠的讚嘆:「有意思,小妹妹你懂的可真多,看來是叔叔的知識儲備還不夠,我得向你多多學習。」
林夕被安良夸的有些不好意思,臉頰微微泛紅:「沒有啦,叔叔您知道的也很多,也非常厲害了!」
說完後,她便心滿意足,蹦蹦跳跳地回到了林一鳴身邊的座位上。
林夕走後,安良從懷裡掏出記事本,打算把林夕剛才說的那些內容記錄下來。
身為專業的美食家,只要是關於他不知道的食材的知識,他都會認真記錄。
然而他還沒來得及動筆,接下來就又有食客過來問問題了。
「專家,我也有問題想問問你!陸老闆這的陽春麵吃著跟我平時做的味道不一樣,你知道這麵粉用的小麥是啥品種嗎?」
「還有我還有我!專家,我這碗香菇雞湯麵里的雞肉吃著挺香,湯也是鮮的很一點腥味都沒有,這是不是散養的土雞,你知道這具體的品種嗎?」
「還有我這牛肉……」
「…………」
食客們紛紛圍上來,七嘴八舌的圍著安良提問起來。
安良起初還能憑藉自己的知識庫勉強應付,但是後來有些食材,他自己也真的答不上來了。
面對食客們接連不斷的提問,他最後也忍不住有些不耐煩起來。
「我都說了,我是美食評論家,評的是菜的味道,我不是農民,也不是養殖戶,更不是農科院裡的專家,這些食材的產地品種和養殖細節,我上哪知道去啊?」
安良無可奈何地對著周圍的食客提高了聲音說道。
他這話一出,圍著的食客們頓時安靜下來。
「專家你別生氣,我們就是想考考你,看你能不能唱出來陸老闆用的是什麼好東西。」
「就是就是,你看連你都答不上來,說明陸老闆還是厲害,用的食材連美食專家都認不出來,關鍵是賣的還這麼便宜。」
眾人你一言我一語地感慨了一會,隨後各自散去,回到座位上繼續吃飯。
安良看著食客們的背影,忍不住嘟囔道:「這些人今天是怎麼了?平時來這裡吃飯也沒見他們有這麼多問題,今天一個個怎麼都對這些食材這麼感興趣?」
「那個……安良老師,您看看這個就明白了。」
坐在對面的助理小月忍不住開口。
剛才食客們圍上來的時候,她一直都沒有說話,手裡捧著一本陸豐列印的食材介紹手冊,看的有些入了神。
這會見安良一臉鬱悶的樣子,她小心翼翼地把手冊遞了過去:「這是陸老闆店裡用到的食材的介紹手冊,剛才那些人問的東西,都是這上面的。」
安良一臉狐疑地接過手冊,低下頭翻看了幾頁。
手冊里的內容很詳細,不光寫了食材的品種和產地,連養殖方式、處理方式都有詳細的介紹。
有些知識他聞所未聞,這讓他原本有些煩躁的心情,逐漸被好奇取代。
安良翻頁的速度慢了下來,時不時地微微點頭,嘴裡小聲念叨著什麼。
沒過多久,他就把手冊上的內容全部看完了。
不過他沒捨得還給小月,反而打算從頭再看一遍。
忽然間,安良反應過來了。
「這些人真是莫名其妙,聯合起來考我呢是吧?」