第422章 在美食專家面前裝一回
這邊的馬文亮悄悄地把藏在身後的食材說明手冊翻開，用眼角的餘光飛快遞瞥了一眼，生怕被安良發現。
隨後他清了清嗓子，故意提高了些音量，一副胸有成竹的模樣對著安良開口：「陸老闆做菜用的豬肉，可不是市面上那種常見的品種，而是用的藻花香豬的梅花肉！」
「這藻花香豬，就是我剛才說的南方稀有的五指山豬，跟良種黑豬雜交結合之後，經過精心改良出來的品種，這個品種雖然個頭比常見的豬小的多，但肉質甩它們一大截，市面上那可是少見的很！」
安良聽後，眉頭微微皺了起來。
作為在美食界小有名氣的評論家，「藻花香豬」這個品種對他來說並不算陌生。
去年他在京城參加美食峰會時，曾經品嘗過京城一家很有名的米其林三星大廚用這種豬肉做出來的紅燒肉。
當時那個大廚還一臉自豪地跟他介紹過，說這種豬的養殖戶，放眼全國也才寥寥幾家。
並且那些養殖戶，還是只專供京城的幾家頂級的高檔餐廳。
「你說的這個品種，我倒是知道的。」
安良抬眼看著馬文亮，眼神裡帶著幾分疑惑，有些不確定地說到：「可我聽說，國內能養這種品種的養殖戶就那麼幾家，出欄的豬都專供京城的高檔餐廳了，像陸老闆這樣的小餐館，他是怎麼弄來的？」
「大叔你這就不懂了吧？陸老闆手藝這麼好，店裡有這種好食材，那不是很正常的事情嗎？再說了，人家陸老闆又沒說，這豬肉就是從你知道的那幾家養殖戶那弄來的啊！我猜陸老闆肯定有自己的特殊進貨渠道，不過這可是人家的商業機密，一般人肯定都不知道！」
安良若有所思地點點頭，用勺子又挖了一小塊獅子頭，放在嘴裡細細品味了一番。
獅子頭裡的肉質軟糯，瘦肉帶著一絲淡淡的纖維感，脂肪融化在肉粒當中，吃起來還帶著一股若有若無的草木香氣。
這口感確實是藻花香豬的味道，而且比他去年吃過的更加軟嫩可口。
安良放下手裡的勺子，微微點了點頭：「你這麼一說也有道理，我之前嘗過的藻花香豬，本以為肉質已經算的上是極品了，但是跟陸老闆這裡的相比起來還是差了些，他這裡的吃起來確實味道更好。」
馬文亮見安良認同，心裡頓時更得意了。
他偷偷往後瞥了一眼手冊，快速掃了一眼後繼續說起來：「那當然了！陸老闆這裡用的藻花香豬跟別人養的可又不一樣了，可不是吃人工飼料長大的！它們平時吃的都是茉莉花、深海螺旋藻，還有野生的橡樹果，住的地方比我家都要乾淨，每天還得定量運動確保肉質緊實，聽的還是世界名曲舒緩身心，還有人專門給他們按摩，這麼養出來的肉能不好吃才怪！」
安良聽的有些意外，看向馬文亮的眼神里多了些許欣賞：「沒想到你一個普通的客人，知道的還挺詳細。」
「那必須的！大叔你看，我懂的這麼多，是不是也能當個美食評論家試試？」
馬文亮在安良面前成功裝了一回，被他的誇獎說的心花怒放，一時間心情非常愉悅。
安良看著他這副毛躁的樣子，忍不住搖了搖頭，一臉嫌棄地說道：「術業有專攻，我是評論美食的，又不是搞養殖的，不知道這些也很正常。」
他接著又吃了一塊獅子頭，慢悠悠地說道：「你要想當美食評論家，光知道這些可遠遠不夠，你先學學怎麼品菜吧，就比如這獅子頭，你能嘗得出這裡面加了多少克花雕酒去腥嗎？能品出來各種調料的比例是多少嗎？」
馬文亮臉上的得意瞬間僵住了。
他也只不過是看了陸豐列印的食材說明手冊上的內容，才能在安良面前口若懸河。
安良剛才說的那些東西，他一個普通的程式設計師上哪知道去？
馬文亮摸了摸腦袋訕笑了兩下，繼續埋頭吃起了面前的飯菜。
不管怎麼說，今天也算是在專家面前成功裝了一回，他已經很滿足了。
馬文亮這邊剛消停下來，旁邊的幾桌看過手冊的食客們卻再次朝安良這邊投來幾道躍躍欲試的目光。
自從昨天他美食評論家的身份在店裡傳開後，食客們看他的眼神就多了幾分興趣。
如果能在專業人士面前秀一把，那滋味肯定很爽吧？
這種新奇的互動，讓周圍的食客們心裡都有些蠢蠢欲動。
眼看著第一個嘗試這樣做的馬文亮已經成功裝了一回，不少人也都在心裡琢磨著該找哪一個食材來考安良。
安良打發走了馬文亮，本以為能夠安靜下來繼續品味美食，一道軟糯的聲音突然在他身邊響起來。
「叔叔，可以打擾您一下嗎？」
安良低頭一看，只見林夕正仰著臉看著自己，眼睛裡閃著幾分雀躍的光芒。
自從她能夠正常進食以後，臉色比起以前紅潤了不少，雖然現在依然看上去有點瘦瘦小小的，但是臉上多了些小孩子應有的活潑與可愛，任誰見了都會忍不住心生喜愛之情。
安良原本因為再次被人打擾而微微皺起的眉頭舒展了幾分，放下手裡的勺子，語氣比對待馬文亮的時候溫和了許多：「小妹妹，怎麼了？」
「叔叔，我看您每次來陸豐大哥哥這裡吃飯，都會點一份米飯來吃，那你知道您吃的這米飯是哪裡產的嗎？」
林夕小腦袋微微歪著，一臉認真地問道。
安良愣了一下，隨後笑了笑，伸手輕輕摸了摸林夕的腦袋：「小妹妹你怎麼突然對這個問題好奇起來了？」
林夕點點頭，臉上帶著天真的笑容說道：「因為陸豐大哥哥做的米飯吃起來特別香，就算不吃菜我都能吃小半碗，我突然很想知道這是在哪裡種的，叔叔您肯定很懂這些，我想多學點這方面的知識！」
安良聽後，心裡也覺得有些有趣，於是便清了清嗓子，開始認真講解起來。
隨後他清了清嗓子，故意提高了些音量，一副胸有成竹的模樣對著安良開口：「陸老闆做菜用的豬肉，可不是市面上那種常見的品種，而是用的藻花香豬的梅花肉！」
「這藻花香豬，就是我剛才說的南方稀有的五指山豬，跟良種黑豬雜交結合之後，經過精心改良出來的品種，這個品種雖然個頭比常見的豬小的多，但肉質甩它們一大截，市面上那可是少見的很！」
安良聽後，眉頭微微皺了起來。
作為在美食界小有名氣的評論家，「藻花香豬」這個品種對他來說並不算陌生。
去年他在京城參加美食峰會時，曾經品嘗過京城一家很有名的米其林三星大廚用這種豬肉做出來的紅燒肉。
當時那個大廚還一臉自豪地跟他介紹過，說這種豬的養殖戶，放眼全國也才寥寥幾家。
並且那些養殖戶，還是只專供京城的幾家頂級的高檔餐廳。
「你說的這個品種，我倒是知道的。」
安良抬眼看著馬文亮，眼神裡帶著幾分疑惑，有些不確定地說到：「可我聽說，國內能養這種品種的養殖戶就那麼幾家，出欄的豬都專供京城的高檔餐廳了，像陸老闆這樣的小餐館，他是怎麼弄來的？」
「大叔你這就不懂了吧？陸老闆手藝這麼好，店裡有這種好食材，那不是很正常的事情嗎？再說了，人家陸老闆又沒說，這豬肉就是從你知道的那幾家養殖戶那弄來的啊！我猜陸老闆肯定有自己的特殊進貨渠道，不過這可是人家的商業機密，一般人肯定都不知道！」
安良若有所思地點點頭，用勺子又挖了一小塊獅子頭，放在嘴裡細細品味了一番。
獅子頭裡的肉質軟糯，瘦肉帶著一絲淡淡的纖維感，脂肪融化在肉粒當中，吃起來還帶著一股若有若無的草木香氣。
這口感確實是藻花香豬的味道，而且比他去年吃過的更加軟嫩可口。
安良放下手裡的勺子，微微點了點頭：「你這麼一說也有道理，我之前嘗過的藻花香豬，本以為肉質已經算的上是極品了，但是跟陸老闆這裡的相比起來還是差了些，他這裡的吃起來確實味道更好。」
馬文亮見安良認同，心裡頓時更得意了。
他偷偷往後瞥了一眼手冊，快速掃了一眼後繼續說起來：「那當然了！陸老闆這裡用的藻花香豬跟別人養的可又不一樣了，可不是吃人工飼料長大的！它們平時吃的都是茉莉花、深海螺旋藻，還有野生的橡樹果，住的地方比我家都要乾淨，每天還得定量運動確保肉質緊實，聽的還是世界名曲舒緩身心，還有人專門給他們按摩，這麼養出來的肉能不好吃才怪！」
安良聽的有些意外，看向馬文亮的眼神里多了些許欣賞：「沒想到你一個普通的客人，知道的還挺詳細。」
「那必須的！大叔你看，我懂的這麼多，是不是也能當個美食評論家試試？」
馬文亮在安良面前成功裝了一回，被他的誇獎說的心花怒放，一時間心情非常愉悅。
安良看著他這副毛躁的樣子，忍不住搖了搖頭，一臉嫌棄地說道：「術業有專攻，我是評論美食的，又不是搞養殖的，不知道這些也很正常。」
他接著又吃了一塊獅子頭，慢悠悠地說道：「你要想當美食評論家，光知道這些可遠遠不夠，你先學學怎麼品菜吧，就比如這獅子頭，你能嘗得出這裡面加了多少克花雕酒去腥嗎？能品出來各種調料的比例是多少嗎？」
馬文亮臉上的得意瞬間僵住了。
他也只不過是看了陸豐列印的食材說明手冊上的內容，才能在安良面前口若懸河。
安良剛才說的那些東西，他一個普通的程式設計師上哪知道去？
馬文亮摸了摸腦袋訕笑了兩下，繼續埋頭吃起了面前的飯菜。
不管怎麼說，今天也算是在專家面前成功裝了一回，他已經很滿足了。
馬文亮這邊剛消停下來，旁邊的幾桌看過手冊的食客們卻再次朝安良這邊投來幾道躍躍欲試的目光。
自從昨天他美食評論家的身份在店裡傳開後，食客們看他的眼神就多了幾分興趣。
如果能在專業人士面前秀一把，那滋味肯定很爽吧？
這種新奇的互動，讓周圍的食客們心裡都有些蠢蠢欲動。
眼看著第一個嘗試這樣做的馬文亮已經成功裝了一回，不少人也都在心裡琢磨著該找哪一個食材來考安良。
安良打發走了馬文亮，本以為能夠安靜下來繼續品味美食，一道軟糯的聲音突然在他身邊響起來。
「叔叔，可以打擾您一下嗎？」
安良低頭一看，只見林夕正仰著臉看著自己，眼睛裡閃著幾分雀躍的光芒。
自從她能夠正常進食以後，臉色比起以前紅潤了不少，雖然現在依然看上去有點瘦瘦小小的，但是臉上多了些小孩子應有的活潑與可愛，任誰見了都會忍不住心生喜愛之情。
安良原本因為再次被人打擾而微微皺起的眉頭舒展了幾分，放下手裡的勺子，語氣比對待馬文亮的時候溫和了許多：「小妹妹，怎麼了？」
「叔叔，我看您每次來陸豐大哥哥這裡吃飯，都會點一份米飯來吃，那你知道您吃的這米飯是哪裡產的嗎？」
林夕小腦袋微微歪著，一臉認真地問道。
安良愣了一下，隨後笑了笑，伸手輕輕摸了摸林夕的腦袋：「小妹妹你怎麼突然對這個問題好奇起來了？」
林夕點點頭，臉上帶著天真的笑容說道：「因為陸豐大哥哥做的米飯吃起來特別香，就算不吃菜我都能吃小半碗，我突然很想知道這是在哪裡種的，叔叔您肯定很懂這些，我想多學點這方面的知識！」
安良聽後，心裡也覺得有些有趣，於是便清了清嗓子，開始認真講解起來。