第424章 有史以來最高的評價
他的聲音不小，旁邊幾桌食客們都聽見了，他們彼此對視了一眼，都忍不住偷偷笑了起來。
安良第一次來陸豐店裡吃飯的時候，那模樣可是相當的神氣，不少人都沒忘記。
之後他再來店裡吃飯的時候，也是很少搭理人，大家都覺得他這人有些刻薄。
如今讓他吃了個小虧，這會見他有些無奈的樣子，這讓大家的心裡平衡了許多。
不過安良倒也並沒有真的生氣，只是開口抱怨了一句而已。
他現在最關心的並不是食客們剛才的「調戲」，而是面前這本陸豐整理出來的食材說明手冊。
這本手冊上記錄的有些食材，連他這個美食專家都聞所未聞。
在他的眼裡，這本手冊就跟武俠小說里的武功秘籍一樣，讓他拿在手裡就不想放下了。
安良一邊繼續吃飯，一邊拿著手冊又從頭到尾地仔細看了起來。
又看了一遍之後他還覺得不夠，還讓對面坐著的助理小月用手機把上面每一頁的內容都拍了下來。
在安良的眼裡，這根本就不是一本普通的食材介紹手冊，分明就是記錄了食材與廚藝結合的珍貴資料。
以往安良每次在陸豐店裡吃完飯，都會在店裡再待上一會的。
然而這次他吃完飯後，隨手拿起桌子上的紙巾飛快地擦擦嘴，直接起身快步離開了。
回到入住的酒店後，安良對著正準備回房間的小月叮囑了一句：「小月，一小時以後，來我這裡拿稿子，你等會幫我直接發到美食專欄里。」
小月聽見安良的話，腳步頓了頓，心裡有些疑惑。
她跟著安良這幾天，都沒有見他給哪個餐館寫美食評論。
以往給其他餐館寫評論的時候，安良至少也得寫上一兩天。
而且寫完以後，往往還要花半天時間修改。
今天竟然讓自己一個小時以後就發稿子，她還沒見過安良這麼著急過。
小月眨眨眼睛，把心裡的疑惑壓下去，恭恭敬敬地應了一聲：「好的，安良老師，一個小時以後我去您那拿稿子。」
安良點點頭，推開自己房間的門，徑直走向房間裡的桌子前一臉嚴肅地坐下。
翻開筆記本電腦後，他的手指飛快地在鍵盤上跳躍起來。
「噠噠噠……」
手指敲擊鍵盤的聲音在安靜的房間裡想起，電腦屏幕中的文檔里，標題是《陸家餐館：食材與廚藝的精妙融合》。
在陸家餐館裡吃了這麼多次，安良終於忍不住要對它作出評價。
那些邀請他去店裡品菜的飯店老闆，往往要花很大的力氣做足準備，才能請動安良在他的專欄里，為他們的飯店寫一篇評論。
雖然安良的評論寫的一向都很毒舌，也會指出不少他們飯店裡的缺點和不足。
但只要文章里哪怕只有幾句誇讚的內容，都能給那些飯店裡帶去不少顧客。
然而這次安良給陸家餐館寫評論，陸豐本人壓根就不知道，因為他根本就沒有要求安良這麼做過。
這次完全是安良本人自願給陸家餐館些評論的。
安良面前的電腦屏幕上，文字飛快地顯示著。
「我曾經在以前寫過的文章里提到過，一個好的廚師，應該能夠發揮出食材本身最好的味道，這個觀點直到今天，依然是我本人始終堅持的。」
「不過今天我想在這個觀點的基礎之上，再追加一條新觀點，那就是：一個廚藝達到巔峰的廚師，除了要發揮出食材本身最完美的味道之外，還應該對所用的每一種食材有足夠的了解，包括食材的產地，生長特性，養殖條件等等，只有這樣，才能夠更加深刻地把握食材最細微的味道與變化。」
「我知道，也許有人會覺得這樣的條件有些苛刻，非常人所能及，但這段時間，我有幸遇到了一位這樣的廚師，他對於自己經手過的每一種食材，都可以說是了如指掌。」
「一個廚師能夠做到這樣的程度，對廚藝和食材如此精益求精的追求和態度，我認為值得每一個想要讓自己的廚藝更加精進的廚師們向其學習，可以說，有這樣的態度，即便不是做廚師，而是從事其他任何行業，也必然會是一位頂級的匠人。」
「…………」
酒店安靜的房間裡，安良敲擊鍵盤的聲音不絕於耳。
安良視線緊盯著面前的電腦屏幕，腦海里不斷回放著在陸家餐館用餐時的每一個細節。
從陸家餐館裡用來裝菜的碗碟，到餐館別具一格的裝修，再到每一道菜的色香味，凡是能夸的全部都給誇了個遍。
對於陸家餐館的篇評價，是安良做美食評論家這行以來評價最高的一次。
不到一個小時，他就已經洋洋灑灑地寫了四千多字。
整篇文章通篇下來，幾乎全部都是對陸家餐館的誇讚。
唯一讓安良指出的缺點，那就是每天去店裡的顧客太多，每次都要排很久的隊才能吃到陸家餐館的美食。
敲完最後一個字，安良往後靠在椅背上伸了個懶腰，揉了揉有些發酸的手腕，從頭到尾將寫好的文檔瀏覽了一遍。
文字里沒有什麼華麗的詞藻，但讀起來生動有趣，從字裡行間能夠讓人有一種身臨其境的感覺。
這也是安良的美食評論專欄，一直以來深受廣大美食愛好者追捧的原因。
這篇文章也是安良些美食評論這些年來，頭一次一氣呵成地完成下來的。
看完自己寫的這篇評論，安良自己都忍不住想道：如果這篇文章發表在自己的專欄里，那些讀者肯定能夠通過文字感受到陸家餐館的味道，估計今晚就有人連夜往江城趕。
「咚咚咚——」
安良的房間門外傳來幾下敲門聲。
安良活動了一下手腕，對著門口說了聲：「進來。」
房間門被輕輕推開，小月從門外走進來，目光掃過安良面前的電腦屏幕，見文章已經寫完，輕聲說道：「安良老師，我來取您說的稿件。」
安良點點頭，拿起電腦旁放著的U盤插進電腦，將文章拷貝進去後遞給小月：「稿子已經寫好了，你拿去發布吧。」
安良第一次來陸豐店裡吃飯的時候，那模樣可是相當的神氣，不少人都沒忘記。
之後他再來店裡吃飯的時候，也是很少搭理人，大家都覺得他這人有些刻薄。
如今讓他吃了個小虧，這會見他有些無奈的樣子，這讓大家的心裡平衡了許多。
不過安良倒也並沒有真的生氣，只是開口抱怨了一句而已。
他現在最關心的並不是食客們剛才的「調戲」，而是面前這本陸豐整理出來的食材說明手冊。
這本手冊上記錄的有些食材，連他這個美食專家都聞所未聞。
在他的眼裡，這本手冊就跟武俠小說里的武功秘籍一樣，讓他拿在手裡就不想放下了。
安良一邊繼續吃飯，一邊拿著手冊又從頭到尾地仔細看了起來。
又看了一遍之後他還覺得不夠，還讓對面坐著的助理小月用手機把上面每一頁的內容都拍了下來。
在安良的眼裡，這根本就不是一本普通的食材介紹手冊，分明就是記錄了食材與廚藝結合的珍貴資料。
以往安良每次在陸豐店裡吃完飯，都會在店裡再待上一會的。
然而這次他吃完飯後，隨手拿起桌子上的紙巾飛快地擦擦嘴，直接起身快步離開了。
回到入住的酒店後，安良對著正準備回房間的小月叮囑了一句：「小月，一小時以後，來我這裡拿稿子，你等會幫我直接發到美食專欄里。」
小月聽見安良的話，腳步頓了頓，心裡有些疑惑。
她跟著安良這幾天，都沒有見他給哪個餐館寫美食評論。
以往給其他餐館寫評論的時候，安良至少也得寫上一兩天。
而且寫完以後，往往還要花半天時間修改。
今天竟然讓自己一個小時以後就發稿子，她還沒見過安良這麼著急過。
小月眨眨眼睛，把心裡的疑惑壓下去，恭恭敬敬地應了一聲：「好的，安良老師，一個小時以後我去您那拿稿子。」
安良點點頭，推開自己房間的門，徑直走向房間裡的桌子前一臉嚴肅地坐下。
翻開筆記本電腦後，他的手指飛快地在鍵盤上跳躍起來。
「噠噠噠……」
手指敲擊鍵盤的聲音在安靜的房間裡想起，電腦屏幕中的文檔里，標題是《陸家餐館：食材與廚藝的精妙融合》。
在陸家餐館裡吃了這麼多次，安良終於忍不住要對它作出評價。
那些邀請他去店裡品菜的飯店老闆，往往要花很大的力氣做足準備，才能請動安良在他的專欄里，為他們的飯店寫一篇評論。
雖然安良的評論寫的一向都很毒舌，也會指出不少他們飯店裡的缺點和不足。
但只要文章里哪怕只有幾句誇讚的內容，都能給那些飯店裡帶去不少顧客。
然而這次安良給陸家餐館寫評論，陸豐本人壓根就不知道，因為他根本就沒有要求安良這麼做過。
這次完全是安良本人自願給陸家餐館些評論的。
安良面前的電腦屏幕上，文字飛快地顯示著。
「我曾經在以前寫過的文章里提到過，一個好的廚師，應該能夠發揮出食材本身最好的味道，這個觀點直到今天，依然是我本人始終堅持的。」
「不過今天我想在這個觀點的基礎之上，再追加一條新觀點，那就是：一個廚藝達到巔峰的廚師，除了要發揮出食材本身最完美的味道之外，還應該對所用的每一種食材有足夠的了解，包括食材的產地，生長特性，養殖條件等等，只有這樣，才能夠更加深刻地把握食材最細微的味道與變化。」
「我知道，也許有人會覺得這樣的條件有些苛刻，非常人所能及，但這段時間，我有幸遇到了一位這樣的廚師，他對於自己經手過的每一種食材，都可以說是了如指掌。」
「一個廚師能夠做到這樣的程度，對廚藝和食材如此精益求精的追求和態度，我認為值得每一個想要讓自己的廚藝更加精進的廚師們向其學習，可以說，有這樣的態度，即便不是做廚師，而是從事其他任何行業，也必然會是一位頂級的匠人。」
「…………」
酒店安靜的房間裡，安良敲擊鍵盤的聲音不絕於耳。
安良視線緊盯著面前的電腦屏幕，腦海里不斷回放著在陸家餐館用餐時的每一個細節。
從陸家餐館裡用來裝菜的碗碟，到餐館別具一格的裝修，再到每一道菜的色香味，凡是能夸的全部都給誇了個遍。
對於陸家餐館的篇評價，是安良做美食評論家這行以來評價最高的一次。
不到一個小時，他就已經洋洋灑灑地寫了四千多字。
整篇文章通篇下來，幾乎全部都是對陸家餐館的誇讚。
唯一讓安良指出的缺點，那就是每天去店裡的顧客太多，每次都要排很久的隊才能吃到陸家餐館的美食。
敲完最後一個字，安良往後靠在椅背上伸了個懶腰，揉了揉有些發酸的手腕，從頭到尾將寫好的文檔瀏覽了一遍。
文字里沒有什麼華麗的詞藻，但讀起來生動有趣，從字裡行間能夠讓人有一種身臨其境的感覺。
這也是安良的美食評論專欄，一直以來深受廣大美食愛好者追捧的原因。
這篇文章也是安良些美食評論這些年來，頭一次一氣呵成地完成下來的。
看完自己寫的這篇評論，安良自己都忍不住想道：如果這篇文章發表在自己的專欄里，那些讀者肯定能夠通過文字感受到陸家餐館的味道，估計今晚就有人連夜往江城趕。
「咚咚咚——」
安良的房間門外傳來幾下敲門聲。
安良活動了一下手腕，對著門口說了聲：「進來。」
房間門被輕輕推開，小月從門外走進來，目光掃過安良面前的電腦屏幕，見文章已經寫完，輕聲說道：「安良老師，我來取您說的稿件。」
安良點點頭，拿起電腦旁放著的U盤插進電腦，將文章拷貝進去後遞給小月：「稿子已經寫好了，你拿去發布吧。」