第205章 你清醒點行不行？
「CAO！你算老幾！讓老子滾蛋？」
中年師傅的火氣一下子就竄到頭頂，擼著袖子就要上前。
他跟李洪安認識多年，又是店裡的老員工，平時連李洪安跟他說話都客客氣氣的。
如今卻被一個剛來不到一周的毛頭小子，指著鼻子教訓。
這讓他怎麼忍的了？
周圍的廚師眼看氣氛不對，連忙停下手裡的活，上前拉住了中年廚師。
「幹嘛呢幹嘛呢！」
門口傳來李洪安怒氣沖沖的聲音。
李洪安從門口走進來，一臉鐵青地看著這一幕：「客人還在外面等著上菜，你們在這鬧什麼！都特麼不想幹了是嗎！」
見李洪安發了脾氣，中年師傅緊繃的身體鬆懈了幾分。
但目光瞥到程凡臉上那無所謂的表情，還是有些來氣：「李老闆，這小子故意找茬的吧？後廚本來就忙的要死，他還挑完這個毛病挑那個的，我真是……」
李洪安稍微平復了下怒火，快步走到兩人中間。
他暗中拉了一把中年師傅的袖子，用眼神示意他消消氣：「行了行了，我說過，後廚的事情，你們要聽程大廚的，他怎麼說你們就怎麼做。」
見中年廚師還是一臉不服氣地站在原地不動，李洪安瞪了他一眼：「還不趕緊去庫房換一批雞蛋？一會耽誤了上菜，客人投訴過來，這個月獎金就沒了！」
中年師傅臉上的怒氣化作不甘，瞪了程凡一眼，咬著牙說道：「知道了，我這就去。」
他拿起裝著雞蛋的筐，重重地磕了一下，裡面的雞蛋都碎了好幾個。
「行了行了，都趕緊幹活吧！」
中年廚師離開後，李洪安嘆了口氣，大聲地說了一句。
廚師們繼續忙碌了起來，一場衝突就這麼過去了。
這已經是第三次了。
看著一副事不關己的樣子，在灶台前繼續炒菜的程凡。
李洪安無奈地揉了揉有些發脹的太陽穴，一張胖臉都皺成了包子。
自從程凡掌管後廚以後，他那目中無人的性格，讓後廚的廚師們對他都很不爽。
程凡做事嚴苛鎝令人髮指，不光總是在後廚挑他們的各種毛病。
而且還時不時的要他們出去詢問那些客人，吃了之後的口感，對飯菜有沒有什麼意見。
這些廚師們原本只需要好好做菜，到點下班等著月底發工資。
如今卻跟大廳里那些的服務員一樣，要堆著笑臉面對來自客人的指責。
每天下班以後，他們還要挨個總結當天收集到的意見，匯報給程凡。
雖然程凡的廚藝不錯，但他的性格，實在是讓人沒辦法跟他好好相處。
像剛才。的衝突，在後廚已經不止發生過一次兩次了。
對此李洪安也很無奈，程凡才來沒幾天，就氣走了兩個原來的廚師。
可他也沒法說程凡。
不得不說，自從程凡掌管後廚以後，店裡的菜品確實質量提高了。
前台收到的關於菜品的投訴越來越少，好評越來越多。
因此李洪安也對程凡在後廚的行為，也是由著他折騰去了。
他知道，程凡就是後廚的不安定因素。
可只要他做的菜能留住客人，其他的都無所謂。
畢竟，比起那些廚師們的不滿，飯店的生意才是最重要的。
「程大廚，忙著呢？」
李洪安笑眯眯地走到程凡身後，輕輕拍了拍他的肩膀。
「李老闆，我做菜的時候不喜歡被人打擾。」
程凡臉上有些不悅，語氣裡帶著些不耐煩。
不過這跟他平時訓人的態度比起來，已經收斂不少了。
畢竟李洪安是老闆，明面上的尊重，還是要給的。
「有個事跟你說下。」
李洪安也不介意，湊上前小聲說道：「陸豐來了，他點了你拿手的紅燒肉，你一會好好地給他做。」
「陸豐？」
程凡炒菜的動作忽然一頓，猛地抬起了頭，臉上露出幾分興奮的表情。
「是昨天那個陸家餐館的老闆？他是來跟我比廚藝的嗎？」
沒等李洪安回應，他直接就把灶火一關，袖子往上一擼就要往外面走。
「你幹什麼去？」
李洪安眼疾手快，一把拽住了他的胳膊。
「我昨天說要跟他比廚藝，他這會過來，不就是來應戰的嗎？」
程凡皺著眉頭回頭看向李洪安，聲音都拔高了一截。
昨天在陸豐店裡，眾目睽睽之下被他宣布拉入黑名單，程凡心裡這會還憋屈著呢。
現在陸豐主動送上門了，他哪能放過這個機會？
「我的程大廚，你清醒點行不行？」
李洪安無奈地嘆了口氣，語氣裡帶著幾分嚴肅：「你當我這是廚師大賽會場啊？這會飯店正營業呢！你不管客人了？」
眼見程凡一臉聽不進去的樣子，李洪安臉上的笑容收斂了：「剛才我問過了，他就是來吃飯的，壓根沒提跟你比什麼廚藝，你別給我惹事！」
「來吃飯？誰信啊！」
程凡冷笑了一聲，眼神里滿是敵意：「他昨天當著那麼多人的面說把我拉黑，今天就跑我地盤上來吃飯？就算他不是來跟我比廚藝的，那肯定是挑毛病來了！」
「你消停點吧！」
李洪安的臉徹底沉了下來，抓著程凡胳膊的手用力了幾分：「他壓根就沒提昨天的事，你給我好好做菜，別出去惹事！要是影響了店裡的生意，別怪我跟你翻臉！」
程凡瞪著李洪安，沉默了一會，臉上的傲氣卻絲毫沒有減弱。
他一把甩開了李洪安的手，轉身走向冰箱一把拉開櫃門。
在一堆新鮮的豬五花里，挑了一塊最好的。
這些五花肉，是剛從京城那邊空運過來的上好的黑豬肉。
是他昨天跟京城那邊的師兄那要來的。
這些肉肥瘦比例適中，質量上乘，比平時他用的豬肉還要貴好幾倍。
「行，我不出去。」
程凡把肉往案板上一放，用刀在上面颳了幾下。
也不知道是不是把這五花肉，當成大廳里的陸豐了。
「我要讓他見識見識，什麼才叫國宴大廚的本事，讓他知道他那街頭小店的手藝，跟我比起來差距有多大！」
李洪安這才鬆了口氣，拍了拍程凡的肩膀：「行，你好好做，有事隨時叫我。」
程凡沒理他，手裡的菜刀開始揮舞起來。
他要做一道完美的紅燒肉，要讓陸豐吃了以後，狠狠地驚掉他的下巴。
對於後廚發生的事情，坐在前廳的陸豐毫不知情。
他點的那幾道特色菜已經陸續上桌，此刻他正在認真的品嘗著每一道菜。
中年師傅的火氣一下子就竄到頭頂，擼著袖子就要上前。
他跟李洪安認識多年，又是店裡的老員工，平時連李洪安跟他說話都客客氣氣的。
如今卻被一個剛來不到一周的毛頭小子，指著鼻子教訓。
這讓他怎麼忍的了？
周圍的廚師眼看氣氛不對，連忙停下手裡的活，上前拉住了中年廚師。
「幹嘛呢幹嘛呢！」
門口傳來李洪安怒氣沖沖的聲音。
李洪安從門口走進來，一臉鐵青地看著這一幕：「客人還在外面等著上菜，你們在這鬧什麼！都特麼不想幹了是嗎！」
見李洪安發了脾氣，中年師傅緊繃的身體鬆懈了幾分。
但目光瞥到程凡臉上那無所謂的表情，還是有些來氣：「李老闆，這小子故意找茬的吧？後廚本來就忙的要死，他還挑完這個毛病挑那個的，我真是……」
李洪安稍微平復了下怒火，快步走到兩人中間。
他暗中拉了一把中年師傅的袖子，用眼神示意他消消氣：「行了行了，我說過，後廚的事情，你們要聽程大廚的，他怎麼說你們就怎麼做。」
見中年廚師還是一臉不服氣地站在原地不動，李洪安瞪了他一眼：「還不趕緊去庫房換一批雞蛋？一會耽誤了上菜，客人投訴過來，這個月獎金就沒了！」
中年師傅臉上的怒氣化作不甘，瞪了程凡一眼，咬著牙說道：「知道了，我這就去。」
他拿起裝著雞蛋的筐，重重地磕了一下，裡面的雞蛋都碎了好幾個。
「行了行了，都趕緊幹活吧！」
中年廚師離開後，李洪安嘆了口氣，大聲地說了一句。
廚師們繼續忙碌了起來，一場衝突就這麼過去了。
這已經是第三次了。
看著一副事不關己的樣子，在灶台前繼續炒菜的程凡。
李洪安無奈地揉了揉有些發脹的太陽穴，一張胖臉都皺成了包子。
自從程凡掌管後廚以後，他那目中無人的性格，讓後廚的廚師們對他都很不爽。
程凡做事嚴苛鎝令人髮指，不光總是在後廚挑他們的各種毛病。
而且還時不時的要他們出去詢問那些客人，吃了之後的口感，對飯菜有沒有什麼意見。
這些廚師們原本只需要好好做菜，到點下班等著月底發工資。
如今卻跟大廳里那些的服務員一樣，要堆著笑臉面對來自客人的指責。
每天下班以後，他們還要挨個總結當天收集到的意見，匯報給程凡。
雖然程凡的廚藝不錯，但他的性格，實在是讓人沒辦法跟他好好相處。
像剛才。的衝突，在後廚已經不止發生過一次兩次了。
對此李洪安也很無奈，程凡才來沒幾天，就氣走了兩個原來的廚師。
可他也沒法說程凡。
不得不說，自從程凡掌管後廚以後，店裡的菜品確實質量提高了。
前台收到的關於菜品的投訴越來越少，好評越來越多。
因此李洪安也對程凡在後廚的行為，也是由著他折騰去了。
他知道，程凡就是後廚的不安定因素。
可只要他做的菜能留住客人，其他的都無所謂。
畢竟，比起那些廚師們的不滿，飯店的生意才是最重要的。
「程大廚，忙著呢？」
李洪安笑眯眯地走到程凡身後，輕輕拍了拍他的肩膀。
「李老闆，我做菜的時候不喜歡被人打擾。」
程凡臉上有些不悅，語氣裡帶著些不耐煩。
不過這跟他平時訓人的態度比起來，已經收斂不少了。
畢竟李洪安是老闆，明面上的尊重，還是要給的。
「有個事跟你說下。」
李洪安也不介意，湊上前小聲說道：「陸豐來了，他點了你拿手的紅燒肉，你一會好好地給他做。」
「陸豐？」
程凡炒菜的動作忽然一頓，猛地抬起了頭，臉上露出幾分興奮的表情。
「是昨天那個陸家餐館的老闆？他是來跟我比廚藝的嗎？」
沒等李洪安回應，他直接就把灶火一關，袖子往上一擼就要往外面走。
「你幹什麼去？」
李洪安眼疾手快，一把拽住了他的胳膊。
「我昨天說要跟他比廚藝，他這會過來，不就是來應戰的嗎？」
程凡皺著眉頭回頭看向李洪安，聲音都拔高了一截。
昨天在陸豐店裡，眾目睽睽之下被他宣布拉入黑名單，程凡心裡這會還憋屈著呢。
現在陸豐主動送上門了，他哪能放過這個機會？
「我的程大廚，你清醒點行不行？」
李洪安無奈地嘆了口氣，語氣裡帶著幾分嚴肅：「你當我這是廚師大賽會場啊？這會飯店正營業呢！你不管客人了？」
眼見程凡一臉聽不進去的樣子，李洪安臉上的笑容收斂了：「剛才我問過了，他就是來吃飯的，壓根沒提跟你比什麼廚藝，你別給我惹事！」
「來吃飯？誰信啊！」
程凡冷笑了一聲，眼神里滿是敵意：「他昨天當著那麼多人的面說把我拉黑，今天就跑我地盤上來吃飯？就算他不是來跟我比廚藝的，那肯定是挑毛病來了！」
「你消停點吧！」
李洪安的臉徹底沉了下來，抓著程凡胳膊的手用力了幾分：「他壓根就沒提昨天的事，你給我好好做菜，別出去惹事！要是影響了店裡的生意，別怪我跟你翻臉！」
程凡瞪著李洪安，沉默了一會，臉上的傲氣卻絲毫沒有減弱。
他一把甩開了李洪安的手，轉身走向冰箱一把拉開櫃門。
在一堆新鮮的豬五花里，挑了一塊最好的。
這些五花肉，是剛從京城那邊空運過來的上好的黑豬肉。
是他昨天跟京城那邊的師兄那要來的。
這些肉肥瘦比例適中，質量上乘，比平時他用的豬肉還要貴好幾倍。
「行，我不出去。」
程凡把肉往案板上一放，用刀在上面颳了幾下。
也不知道是不是把這五花肉，當成大廳里的陸豐了。
「我要讓他見識見識，什麼才叫國宴大廚的本事，讓他知道他那街頭小店的手藝，跟我比起來差距有多大！」
李洪安這才鬆了口氣，拍了拍程凡的肩膀：「行，你好好做，有事隨時叫我。」
程凡沒理他，手裡的菜刀開始揮舞起來。
他要做一道完美的紅燒肉，要讓陸豐吃了以後，狠狠地驚掉他的下巴。
對於後廚發生的事情，坐在前廳的陸豐毫不知情。
他點的那幾道特色菜已經陸續上桌，此刻他正在認真的品嘗著每一道菜。