第206章 以後還是吃自己做的菜吧
洪安飯店的飯菜,價格要比別的地方貴不少。
剛才陸豐在翻看菜單的時候,就注意到了這點。
不過也可以理解,洪安飯店在江城市中心,這裡可是黃金地段。
光是這幾百平的店面租金,每個月都是一筆不小的數字。
再加上飯店那些豪華的裝修,還有服務員跟廚師的人工成本。
雜七雜八的費用加起來,成本都平攤到菜里了。
不過這附近都是些高檔的寫字樓和大商場,來這裡消費的人也不差錢。
有些人來這種高消費的地方,圖的就是環境和服務。
仔細想想,自己好像還是第一次,一個人花錢吃這麼貴的東西。
但是正如那句話所說的,貴的不一定就是好的。
「牛肉有點硬,炒的時間應該短一點,大火快炒三十秒就足夠,這樣吃起來口感會更加鮮嫩。」
「辣椒放的太多,辣味有點重,把豬肉的味道都蓋住了,放一半就夠了。」
「甲魚湯味道還可以,不過煮湯用的水太普通,要是換成山泉水,鮮味還能再提升一個層次。」
「雞肉有點腥氣,焯水還不夠徹底,水燒開以後煮三分鐘才行。」
每品嘗一道菜,陸豐都會自言自語地品評一番。
每一道菜他都吃了幾口就停下,盤子裡的菜還剩下一大半。
服務員剛才說的確實不錯,這些菜的分量,確實不小。
不過價格這麼貴,要是每道菜一兩口就沒了,那也確實有點說不過去。
畢竟這裡是江城,又不是魔都。
這些特色菜,或多或少都有一些不足之處。
也不是陸豐挑剔,只因為系統的廚神技能加持,讓他現在的五感要比普通人靈敏太多。
吃慣了自己做的完美味道,他的口味也變得刁鑽起來。
這些菜如果讓普通人來品鑑,或許他們會覺得味道很好。
但陸豐的味蕾早就被養刁了,哪怕是稍微有些瑕疵的味道,在他嘴裡都能被放大許多。
已經上桌的特色菜,陸豐已經品嘗了一遍,他放下筷子,不打算繼續品嘗了。
現在只剩下招牌紅燒肉了,也不知道味道會不會好一些。
一股肉香忽然飄過來,聞上去比剛才那幾道特色菜的香味更醇厚一些。
服務員端著白瓷盤走過來,將紅燒肉擺在桌子正中間。
「您好,這是我們店裡的招牌紅燒肉,由我們店裡新來的國宴大廚徒弟程凡主廚親手製作,祝您用餐愉快。」
陸豐的目光落在盤子裡的紅燒肉上。
碩大的白色瓷盤比自己店裡用的餐盤大了一圈,襯得盤子中央的紅燒肉,看上去精緻不少。
四塊麻將大小的肉塊整齊地碼在盤子中央,棗紅色的醬汁裹著肉塊,在燈光下泛著油光。
肉塊上撒著翠綠的蔥花,底下還墊著兩片燙的軟嫩的白菜葉。
紅、白、綠三種顏色搭配在一起,讓人看的賞心悅目。
這程凡倒是有幾分擺盤的功底。
「看著還不錯。」
陸豐暗暗點頭,自言自語地說道。
剛才進飯店以後,一路走過來,陸豐看到幾乎每桌都擺著一盤紅燒肉。
看樣子,程凡這道紅燒肉,在洪安飯店確實很受歡迎。
陸豐拿起筷子,夾起一塊紅燒肉,放在嘴邊咬了一口。
細細地品味一番後,他放下了手裡的筷子,心裡很快就有了結論。
這份紅燒肉的味道,遠遠比不上自己做的。
如今陸豐味覺的敏感程度,已經堪比專業的美食家。
只是嘗了一口,他就發現了這盤紅燒肉的問題所在。
程凡最後收汁的火候還是沒掌控到位,醬汁顯得不夠濃稠。
醬汁沒有深入到肉塊里,外面吃起來味道很足。
但裡面的瘦肉,雖說吃起來不柴,但味道有些寡淡。
另外,這紅燒肉本身的肉味,被過重的香料味蓋住了不少。
不過這一點,跟食材本身的質量也息息相關。
陸豐做紅燒肉用的藻花香豬,本身就帶有淡淡的草木香。
肉腥味更是幾乎沒有,不用過多的香料就能夠壓住腥氣,又不會搶了豬肉本身的味道。
但不是所有飯店,都能夠用得起陸豐從系統商城購買的頂級食材。
平心而論,這道紅燒肉放在普通飯店裡,質量絕對算是上乘。
但如果讓陸豐給它評價,他只能說,味道還行。
陸豐吃完一塊紅燒肉後放下了筷子,感覺肚子已經有些飽了。
雖然今晚這頓飯,味道並沒有讓他滿意,但他也沒多說什麼。
本來今天就是來完成任務的,順便填飽肚子,他也不是專業的美食評論家。
【叮!恭喜宿主完成簽到任務!獎勵菜譜:滿級獅子頭技法。】
腦海里想起系統的提示音,隨即一股清涼感湧入大腦。
任務順利完成,陸豐鬆了一口氣。
不過隨即他看向桌子上還剩下不少的菜,又有些頭疼起來。
以後還是乖乖吃自己做的東西算了。
他點了六道菜,每一道只吃了幾口,現在桌子上的菜還剩很多,他卻已經吃飽了。
「早知道就聽服務員的,少點幾道菜了。」
他在自己的店裡都立下了不能浪費食物的規矩,如今在別人飯店裡,當然也不能浪費。
這藍星上還不知道有多少人吃不上飯,浪費糧食可不是個好習慣。
當然,陸豐可絕對不是心疼錢。
陸豐拿起桌子上的紙巾擦了擦嘴,朝著不遠處的服務員招招手,淡定地喊了一聲。
「服務員,買單。」
服務員聽到後,立馬快步走了過來。
她的目光掃過桌上,看到陸豐一桌子菜基本上跟沒怎麼動過一樣,不由得微微一愣。
這個客人點了六道菜,雖說一個人吃是有點多。
可每道菜看上去都只吃了幾口,就連招牌的紅燒肉,也僅僅只吃了一塊。
要知道,這紅燒肉自從在店裡推出以後,那幾乎是秒變光碟的。
很多客人甚至覺得一份紅燒肉不夠吃,一點就是兩份三份的。
可眼前這客人,竟然只吃了一塊就不吃了?
是覺得味道不合口味嗎?
服務員迅速收起臉上的詫異,又恢復了標準的笑容。
她遞過剛列印出來的消費清單,聲音鎮定地說道。
「先生您好,您一共消費1568元,李老闆打過招呼,給您打完折後是1254元,請問是刷卡還是現金?」
陸豐接過清單,目光落在最下面的金額上面,心裡忍不住暗暗咋舌。
一頓飯吃了一千多塊,洪安飯店的價格,比自己店鋪可貴多了。
剛才陸豐在翻看菜單的時候,就注意到了這點。
不過也可以理解,洪安飯店在江城市中心,這裡可是黃金地段。
光是這幾百平的店面租金,每個月都是一筆不小的數字。
再加上飯店那些豪華的裝修,還有服務員跟廚師的人工成本。
雜七雜八的費用加起來,成本都平攤到菜里了。
不過這附近都是些高檔的寫字樓和大商場,來這裡消費的人也不差錢。
有些人來這種高消費的地方,圖的就是環境和服務。
仔細想想,自己好像還是第一次,一個人花錢吃這麼貴的東西。
但是正如那句話所說的,貴的不一定就是好的。
「牛肉有點硬,炒的時間應該短一點,大火快炒三十秒就足夠,這樣吃起來口感會更加鮮嫩。」
「辣椒放的太多,辣味有點重,把豬肉的味道都蓋住了,放一半就夠了。」
「甲魚湯味道還可以,不過煮湯用的水太普通,要是換成山泉水,鮮味還能再提升一個層次。」
「雞肉有點腥氣,焯水還不夠徹底,水燒開以後煮三分鐘才行。」
每品嘗一道菜,陸豐都會自言自語地品評一番。
每一道菜他都吃了幾口就停下,盤子裡的菜還剩下一大半。
服務員剛才說的確實不錯,這些菜的分量,確實不小。
不過價格這麼貴,要是每道菜一兩口就沒了,那也確實有點說不過去。
畢竟這裡是江城,又不是魔都。
這些特色菜,或多或少都有一些不足之處。
也不是陸豐挑剔,只因為系統的廚神技能加持,讓他現在的五感要比普通人靈敏太多。
吃慣了自己做的完美味道,他的口味也變得刁鑽起來。
這些菜如果讓普通人來品鑑,或許他們會覺得味道很好。
但陸豐的味蕾早就被養刁了,哪怕是稍微有些瑕疵的味道,在他嘴裡都能被放大許多。
已經上桌的特色菜,陸豐已經品嘗了一遍,他放下筷子,不打算繼續品嘗了。
現在只剩下招牌紅燒肉了,也不知道味道會不會好一些。
一股肉香忽然飄過來,聞上去比剛才那幾道特色菜的香味更醇厚一些。
服務員端著白瓷盤走過來,將紅燒肉擺在桌子正中間。
「您好,這是我們店裡的招牌紅燒肉,由我們店裡新來的國宴大廚徒弟程凡主廚親手製作,祝您用餐愉快。」
陸豐的目光落在盤子裡的紅燒肉上。
碩大的白色瓷盤比自己店裡用的餐盤大了一圈,襯得盤子中央的紅燒肉,看上去精緻不少。
四塊麻將大小的肉塊整齊地碼在盤子中央,棗紅色的醬汁裹著肉塊,在燈光下泛著油光。
肉塊上撒著翠綠的蔥花,底下還墊著兩片燙的軟嫩的白菜葉。
紅、白、綠三種顏色搭配在一起,讓人看的賞心悅目。
這程凡倒是有幾分擺盤的功底。
「看著還不錯。」
陸豐暗暗點頭,自言自語地說道。
剛才進飯店以後,一路走過來,陸豐看到幾乎每桌都擺著一盤紅燒肉。
看樣子,程凡這道紅燒肉,在洪安飯店確實很受歡迎。
陸豐拿起筷子,夾起一塊紅燒肉,放在嘴邊咬了一口。
細細地品味一番後,他放下了手裡的筷子,心裡很快就有了結論。
這份紅燒肉的味道,遠遠比不上自己做的。
如今陸豐味覺的敏感程度,已經堪比專業的美食家。
只是嘗了一口,他就發現了這盤紅燒肉的問題所在。
程凡最後收汁的火候還是沒掌控到位,醬汁顯得不夠濃稠。
醬汁沒有深入到肉塊里,外面吃起來味道很足。
但裡面的瘦肉,雖說吃起來不柴,但味道有些寡淡。
另外,這紅燒肉本身的肉味,被過重的香料味蓋住了不少。
不過這一點,跟食材本身的質量也息息相關。
陸豐做紅燒肉用的藻花香豬,本身就帶有淡淡的草木香。
肉腥味更是幾乎沒有,不用過多的香料就能夠壓住腥氣,又不會搶了豬肉本身的味道。
但不是所有飯店,都能夠用得起陸豐從系統商城購買的頂級食材。
平心而論,這道紅燒肉放在普通飯店裡,質量絕對算是上乘。
但如果讓陸豐給它評價,他只能說,味道還行。
陸豐吃完一塊紅燒肉後放下了筷子,感覺肚子已經有些飽了。
雖然今晚這頓飯,味道並沒有讓他滿意,但他也沒多說什麼。
本來今天就是來完成任務的,順便填飽肚子,他也不是專業的美食評論家。
【叮!恭喜宿主完成簽到任務!獎勵菜譜:滿級獅子頭技法。】
腦海里想起系統的提示音,隨即一股清涼感湧入大腦。
任務順利完成,陸豐鬆了一口氣。
不過隨即他看向桌子上還剩下不少的菜,又有些頭疼起來。
以後還是乖乖吃自己做的東西算了。
他點了六道菜,每一道只吃了幾口,現在桌子上的菜還剩很多,他卻已經吃飽了。
「早知道就聽服務員的,少點幾道菜了。」
他在自己的店裡都立下了不能浪費食物的規矩,如今在別人飯店裡,當然也不能浪費。
這藍星上還不知道有多少人吃不上飯,浪費糧食可不是個好習慣。
當然,陸豐可絕對不是心疼錢。
陸豐拿起桌子上的紙巾擦了擦嘴,朝著不遠處的服務員招招手,淡定地喊了一聲。
「服務員,買單。」
服務員聽到後,立馬快步走了過來。
她的目光掃過桌上,看到陸豐一桌子菜基本上跟沒怎麼動過一樣,不由得微微一愣。
這個客人點了六道菜,雖說一個人吃是有點多。
可每道菜看上去都只吃了幾口,就連招牌的紅燒肉,也僅僅只吃了一塊。
要知道,這紅燒肉自從在店裡推出以後,那幾乎是秒變光碟的。
很多客人甚至覺得一份紅燒肉不夠吃,一點就是兩份三份的。
可眼前這客人,竟然只吃了一塊就不吃了?
是覺得味道不合口味嗎?
服務員迅速收起臉上的詫異,又恢復了標準的笑容。
她遞過剛列印出來的消費清單,聲音鎮定地說道。
「先生您好,您一共消費1568元,李老闆打過招呼,給您打完折後是1254元,請問是刷卡還是現金?」
陸豐接過清單,目光落在最下面的金額上面,心裡忍不住暗暗咋舌。
一頓飯吃了一千多塊,洪安飯店的價格,比自己店鋪可貴多了。