第626章 大家一起動手！
丁浩把袖子一挽，露出結實的小臂：
「啥秘不秘的，咱莊戶人家，講究的就是個熱鬧。再說了，這玩意兒又不費事，只要有力氣，肯下功夫，誰都能整。」
白小雅這時候也端著茶水出來了，笑盈盈地給幾位長輩倒水。
她今兒穿了一件紅格子的棉襖，襯得那張臉更是白裡透紅。
「哎喲，小雅成了新媳婦之後，變得更俊了啊！」
張嬸兒接過水，那是越看越喜歡，「小浩好福氣，這閨女跟畫裡走出來似的。」
白小雅臉一紅，大大方方地叫了人：「嬸子好，大爺好。」
這一來二去的，院子裡的氣氛頓時熱絡了起來。
原本還有些拘謹的村民，這會兒也都放開了。
「小浩，那咱們咋弄？我這有一把力氣，就是這手笨。」個頭不高但敦實的趙四撓了撓頭。
丁浩指了指那大笸籮：「四叔，這活兒不需要手巧，就需要腰上有勁。來，我給大夥打個樣，咱們接著搖！」
院子裡的人越聚越多，幾乎半個村子的閒人都湊過來了。
丁浩也不含糊，從屋裡又拎出來半袋子江米麵。
但這光有面不行，餡料是個大問題。
家裡那點黑芝麻和板油剛才用得差不多了。
「大夥要想學，光看沒用。」
丁浩拍了拍手上的麵粉，
「誰家有紅小豆？或者棗泥？實在不行，紅糖拌點麵粉也成。拿來，我教你們怎麼弄餡。」
這一嗓子喊出去，人群里立馬有了動靜。
「我家有！剛烀的一鍋紅芸豆，本來打算蒸豆包的！」
「我有半罐子棗泥，那是留著給孫子沖水喝的，我也拿來！」
不一會功夫，五六個婦女風風火火地跑回家，又風風火火地跑回來。
盆里裝著豆餡，碗裡盛著棗泥，雖說不如丁浩那黑芝麻流沙餡金貴，但也都是各家的好東西。
丁浩看了一眼那豆餡，太濕。
「嬸兒，這不行，太軟了搖不起來。」丁浩也沒嫌棄，直接抓了一把乾麵粉撒進去，上手就開始揉，「得給它弄硬實了，切成塊，凍硬了才能滾。」
他這一上手，周圍人都看呆了。
那麵粉和豆沙在丁浩手裡就像是聽話的麵團，三兩下就揉得均勻勁道。
接著，菜刀在案板上一陣「噠噠噠」的脆響，幾十個方方正正的豆沙塊就切出來了。
「往窗台上一扔，凍五分鐘！」丁浩指揮若定。
這邊餡料處理著，那邊搖元宵的大軍也排開了陣勢。
丁浩家裡就一個大笸籮，不夠用。
好在村里人家家戶戶都有這玩意兒，不一會就有人從家裡拿來了兩三個。
「來，建邦，你也別閒著，這一笸籮歸你。」丁浩把裝著乾粉的笸籮塞給周建邦。
周建邦推了推眼鏡，一臉的躍躍欲試：「丁哥，我看你剛才那動作也不難，是不是就跟篩沙子似的？」
「你試試就知道了。」丁浩壞笑了一下。
周建邦學著丁浩的樣子，兩腿分開扎馬步，端起笸籮猛地一晃。
「嘩啦！」
力氣使大了。
兩顆凍得硬邦邦的餡料直接飛了出去，差點砸在張嬸兒腦門上。
「哎喲！這咋還要命呢？」張嬸兒嚇了一跳，引得眾人哄堂大笑。
周建邦臉漲得通紅，趕緊道歉：「對不住，對不住！這勁兒不好拿捏。」
丁浩走過去，站在他身後，伸手扶住笸籮邊：「腰得沉下去，胳膊別死僵著。用手腕子帶勁，讓這元宵在裡頭畫圈，別直上直下的撞。」
在丁浩的指導下，周建邦慢慢找著了竅門。
笸籮里的響聲從雜亂無章變得有節奏起來。
那邊的王衛國也沒閒著，他正跟牛鐵柱較勁。
「鐵柱哥，你這一身腱子肉，咋搖個元宵跟繡花似的？」王衛國看著牛鐵柱小心翼翼地晃悠著笸籮，忍不住吐槽。
牛鐵柱也是一頭汗：「你懂個球！這玩意兒看著輕，晃悠幾十下還行，這一百下往上，胳膊酸得跟灌了鉛似的。俺寧願去扛兩百斤麻袋。」
丁浩看差不多了，把那盆紅糖餡的遞給了白小雅。
「這南方的湯圓，咱們還是得讓手巧的人來。」
丁浩笑著對圍觀的大姑娘小媳婦們說，「這包湯圓講究個心細。餡不能大，皮不能厚，收口得嚴實。」
白小雅心靈手巧，剛才看了一遍就學會了。
她那十根蔥白似的手指頭在麵團上輕輕一捏，一個圓潤的小碗就出來了，填餡，收口，搓圓，動作行雲流水，看得旁邊幾個大老粗直瞪眼。
「這活兒俺幹不了。」張大彪試了一個，結果手勁太大，直接把那湯圓捏爆了，黑芝麻糊了一手，看著跟玩泥巴似的，「俺還是去燒火吧。」
院子裡熱火朝天，像是個小作坊。
男人們在當院搖笸籮，那「嘩啦嘩啦」的聲音此起彼伏，像是下了一場暴雨。
女人們圍在桌邊包湯圓，嘰嘰喳喳地聊著家常。
丁浩穿梭在人群里，一會指點一下這個餡料太幹得沾水，一會幫那個看看麵皮是不是太硬。
「丁哥，我是真服了。」
周建邦氣喘吁吁地放下笸籮，看著裡面滾圓的成品，滿臉的成就感，
「這要是放在城裡，誰能想到這元宵是這麼費力氣弄出來的？以後我吃元宵，高低得供起來吃。」
這時候，第一批大夥合力弄出來的豆沙元宵也要下鍋了。
雖然用的不是豬板油，也沒有那麼精細的糖桂花，但這是大夥親手做出來的，那意義不一樣。
「起鍋燒油！」丁浩一聲令下。
幾個小伙子爭著去拉風箱，火苗子竄起老高。
這一天，丁浩家這小院子，成了全村最熱鬧的地方。
那濃郁的煙火氣，把冬日的嚴寒都給驅散了。
每個人的臉上都掛著汗珠子，但那笑模樣，卻是怎麼也藏不住。
日頭正當空，丁浩家院子裡擺開了流水席。
桌子不夠，就把門板卸下來架在石頭上。
碗筷不夠，各回各家拿。
幾大盆炸得金黃酥脆的元宵，還有幾鍋熱氣騰騰的煮湯圓，再加上各家湊的一些鹹菜、乾糧，湊成了一頓別開生面的「百家宴」。
「啥秘不秘的，咱莊戶人家，講究的就是個熱鬧。再說了，這玩意兒又不費事，只要有力氣，肯下功夫，誰都能整。」
白小雅這時候也端著茶水出來了，笑盈盈地給幾位長輩倒水。
她今兒穿了一件紅格子的棉襖，襯得那張臉更是白裡透紅。
「哎喲，小雅成了新媳婦之後，變得更俊了啊！」
張嬸兒接過水，那是越看越喜歡，「小浩好福氣，這閨女跟畫裡走出來似的。」
白小雅臉一紅，大大方方地叫了人：「嬸子好，大爺好。」
這一來二去的，院子裡的氣氛頓時熱絡了起來。
原本還有些拘謹的村民，這會兒也都放開了。
「小浩，那咱們咋弄？我這有一把力氣，就是這手笨。」個頭不高但敦實的趙四撓了撓頭。
丁浩指了指那大笸籮：「四叔，這活兒不需要手巧，就需要腰上有勁。來，我給大夥打個樣，咱們接著搖！」
院子裡的人越聚越多，幾乎半個村子的閒人都湊過來了。
丁浩也不含糊，從屋裡又拎出來半袋子江米麵。
但這光有面不行，餡料是個大問題。
家裡那點黑芝麻和板油剛才用得差不多了。
「大夥要想學，光看沒用。」
丁浩拍了拍手上的麵粉，
「誰家有紅小豆？或者棗泥？實在不行，紅糖拌點麵粉也成。拿來，我教你們怎麼弄餡。」
這一嗓子喊出去，人群里立馬有了動靜。
「我家有！剛烀的一鍋紅芸豆，本來打算蒸豆包的！」
「我有半罐子棗泥，那是留著給孫子沖水喝的，我也拿來！」
不一會功夫，五六個婦女風風火火地跑回家，又風風火火地跑回來。
盆里裝著豆餡，碗裡盛著棗泥，雖說不如丁浩那黑芝麻流沙餡金貴，但也都是各家的好東西。
丁浩看了一眼那豆餡，太濕。
「嬸兒，這不行，太軟了搖不起來。」丁浩也沒嫌棄，直接抓了一把乾麵粉撒進去，上手就開始揉，「得給它弄硬實了，切成塊，凍硬了才能滾。」
他這一上手，周圍人都看呆了。
那麵粉和豆沙在丁浩手裡就像是聽話的麵團，三兩下就揉得均勻勁道。
接著，菜刀在案板上一陣「噠噠噠」的脆響，幾十個方方正正的豆沙塊就切出來了。
「往窗台上一扔，凍五分鐘！」丁浩指揮若定。
這邊餡料處理著，那邊搖元宵的大軍也排開了陣勢。
丁浩家裡就一個大笸籮，不夠用。
好在村里人家家戶戶都有這玩意兒，不一會就有人從家裡拿來了兩三個。
「來，建邦，你也別閒著，這一笸籮歸你。」丁浩把裝著乾粉的笸籮塞給周建邦。
周建邦推了推眼鏡，一臉的躍躍欲試：「丁哥，我看你剛才那動作也不難，是不是就跟篩沙子似的？」
「你試試就知道了。」丁浩壞笑了一下。
周建邦學著丁浩的樣子，兩腿分開扎馬步，端起笸籮猛地一晃。
「嘩啦！」
力氣使大了。
兩顆凍得硬邦邦的餡料直接飛了出去，差點砸在張嬸兒腦門上。
「哎喲！這咋還要命呢？」張嬸兒嚇了一跳，引得眾人哄堂大笑。
周建邦臉漲得通紅，趕緊道歉：「對不住，對不住！這勁兒不好拿捏。」
丁浩走過去，站在他身後，伸手扶住笸籮邊：「腰得沉下去，胳膊別死僵著。用手腕子帶勁，讓這元宵在裡頭畫圈，別直上直下的撞。」
在丁浩的指導下，周建邦慢慢找著了竅門。
笸籮里的響聲從雜亂無章變得有節奏起來。
那邊的王衛國也沒閒著，他正跟牛鐵柱較勁。
「鐵柱哥，你這一身腱子肉，咋搖個元宵跟繡花似的？」王衛國看著牛鐵柱小心翼翼地晃悠著笸籮，忍不住吐槽。
牛鐵柱也是一頭汗：「你懂個球！這玩意兒看著輕，晃悠幾十下還行，這一百下往上，胳膊酸得跟灌了鉛似的。俺寧願去扛兩百斤麻袋。」
丁浩看差不多了，把那盆紅糖餡的遞給了白小雅。
「這南方的湯圓，咱們還是得讓手巧的人來。」
丁浩笑著對圍觀的大姑娘小媳婦們說，「這包湯圓講究個心細。餡不能大，皮不能厚，收口得嚴實。」
白小雅心靈手巧，剛才看了一遍就學會了。
她那十根蔥白似的手指頭在麵團上輕輕一捏，一個圓潤的小碗就出來了，填餡，收口，搓圓，動作行雲流水，看得旁邊幾個大老粗直瞪眼。
「這活兒俺幹不了。」張大彪試了一個，結果手勁太大，直接把那湯圓捏爆了，黑芝麻糊了一手，看著跟玩泥巴似的，「俺還是去燒火吧。」
院子裡熱火朝天，像是個小作坊。
男人們在當院搖笸籮，那「嘩啦嘩啦」的聲音此起彼伏，像是下了一場暴雨。
女人們圍在桌邊包湯圓，嘰嘰喳喳地聊著家常。
丁浩穿梭在人群里，一會指點一下這個餡料太幹得沾水，一會幫那個看看麵皮是不是太硬。
「丁哥，我是真服了。」
周建邦氣喘吁吁地放下笸籮，看著裡面滾圓的成品，滿臉的成就感，
「這要是放在城裡，誰能想到這元宵是這麼費力氣弄出來的？以後我吃元宵，高低得供起來吃。」
這時候，第一批大夥合力弄出來的豆沙元宵也要下鍋了。
雖然用的不是豬板油，也沒有那麼精細的糖桂花，但這是大夥親手做出來的，那意義不一樣。
「起鍋燒油！」丁浩一聲令下。
幾個小伙子爭著去拉風箱，火苗子竄起老高。
這一天，丁浩家這小院子，成了全村最熱鬧的地方。
那濃郁的煙火氣，把冬日的嚴寒都給驅散了。
每個人的臉上都掛著汗珠子，但那笑模樣，卻是怎麼也藏不住。
日頭正當空，丁浩家院子裡擺開了流水席。
桌子不夠，就把門板卸下來架在石頭上。
碗筷不夠，各回各家拿。
幾大盆炸得金黃酥脆的元宵，還有幾鍋熱氣騰騰的煮湯圓，再加上各家湊的一些鹹菜、乾糧，湊成了一頓別開生面的「百家宴」。