第121章 四道全部滿分！
第121章 四道全部滿分！
高林的鏡箱豆腐，外皮煎得金黃微焦，形狀方正，稜角分明。
評委用筷子輕輕夾開豆腐，內里的餡料混合了蝦仁、火腿丁、冬筍丁、香菇丁。
熱氣騰騰，香氣撲鼻。
咬一口，外皮焦香酥脆，內里豆腐細嫩滑爽，餡料鮮香濃郁，口感層次之豐富，味道融合之完美，堪稱豆腐菜品的極致。
四道菜試吃完畢，評委們開始緊張地合議打分。
大廳里一片沉寂，所有人都屏息凝神，靜靜等待著最終的結果。
只有灶火的餘溫和殘留的香氣證明著方才的激烈戰。
最終，陳書記拿著匯總的評分表，走到話筒前，清了清嗓子。
「現在宣布本次紅案考核最終成績！」
排名從第十名開始播報。
「第十名，13號灶，濱海三溪國營飯店，馬昊。24分。」
「第四名......王大奎。31分。」
「第三名......李墨軒。35分。」
「第二名......張慶國。36分。」
當聽到自己的名字時，不少人都激動地揮了揮拳。
張慶國三人一聽這名次，頓時喜笑顏開，總算沒有白費這些日子的集訓。
這次的比賽，也算是證明了大家在鹽瀆這個圈子中的實力。
而第一名，他們想都不用想，目光緩緩落在了高林的身上，高林的實力他們三人最清楚不過了。
「第一名，1號灶，高記飯館，高林。滿分！」
聲音通過麥克風清晰地傳遍大廳。
短暫的死寂。
隨即「轟」的一聲，下面徹底炸了鍋！
「滿分！開什麼玩笑！」
「不可能！絕對有黑幕！」
「憑什麼？他一個個體戶！憑什麼坐一號灶？憑什麼參加比賽！」
濱海馬胖子第一個跳了出來，臉漲成了豬肝色，指著高林的方向怒吼。
「就是！我們國營飯店系統的比賽，他一個野路子憑什麼混進來？他的報名資格誰批的？有文件嗎？」
一人也陰沉著臉，幫腔道。
「他的做法跟姚師傅教的完全不一樣！野路子！投機取巧！」
另一個縣裡的廚師也憤憤不平地嚷道。
「白案比賽，大家看得見，高低立判！這嘗味道，我們又沒嘗過，誰知道他做的是個什麼玩意？評委說好就好？我們不服！」
質疑聲此起彼伏，像開了閘的洪水。
幾個脾氣火爆的廚師甚至把圍裙一扯，帽子一摔，一副撂挑子不乾的架勢。
場面眼看就要失控。
范二氣得臉都白了，脖子上的青筋都暴了起來，跳著腳就要罵回去：「放你媽的狗屁！自己手藝稀爛，就見不得別人好...
」
「二子。」
高林的聲音瞬間打斷了范二後面的話。
他依舊站在1號灶台前，連位置都沒挪動一下。
他慢條斯理地解下身上的白圍裙，疊好，放在案板上。
又摘下那頂挺括的高帽，輕輕拂去上面並不存在的灰塵。
整個過程，他眼皮都沒抬一下，對那些指向他的怒罵和質疑，仿佛只是拂過耳畔的蚊蠅聒噪。
這種場景，他早就預料到了。
「吵什麼吵！」張慶國一聲暴喝，如同炸雷，暫時壓住了喧譁。
他一拍案板：「不服？有本事讓姚師傅評評理，姚師傅是省里請來的，行業泰斗。他說的話，你們總信吧。」
這話點醒了眾人。
對啊，姚師傅，他才是權威！
所有目光瞬間全部聚焦到評委席上那位姚師傅身上。
「姚師傅！」
馬胖子喘著粗氣，臉還是通紅，但語氣勉強壓住了火。
「領導們...或許有別的考量。但您是行里拔尖的！」
他豎起大拇指：「您給句公道話，這小子做的菜，真有那麼好？他那套野路子，真能勝過您教的方法？我們想聽您一句實話！」
整個大廳瞬間鴉雀無聲。
聽到這話，陳書記幾人都不由皺了皺眉。
這話裡面有陷阱。
要是姚師傅承認了高林的手法，那就側面說明自己不如高林。
要是不承認，那說明這次評分有問題。
不管怎麼答都不好。
孫副市長盯著馬胖子，剛準備呵斥。
只見姚興緩緩站起身。
他目光掃過下方一張張憤怒的臉，最終，落在了高林的身上。
他沉默了幾秒鐘，那沉默仿佛有千鈞之重，壓得人喘不過氣。
終於，他開口了。
「廚藝之道，博大精深。千人千味。」
他頓了頓，目光轉向那些憤憤不平的廚師。
「你們不服，我也能理解。我一個人說的不算，不如大家親自來嘗一嘗，看看這評分是否有問題。」
他指向評委席旁邊，那些尚未撤走的考核菜品。
「你們舌頭總不會騙人。」
這話一出，那些叫嚷得最凶的廚師，一時啞然。
面面相覷。
馬胖子一咬牙，梗著脖子：「嘗就嘗！我就不信了！」
他第一個大步流星走到評委席旁，也顧不上什麼規矩，拿起一雙乾淨的筷子，直奔高林那碟雞茸鮑魚。
其他幾個鬧得凶的，也猶豫了一下，跟了上去。
馬胖子夾起高林那塊花紋朝上的鮑魚，帶著一種拆穿把戲的狠勁，狠狠咬了一大口。
瞬間，他臉上的血色唰地一下褪得乾乾淨淨。
眼睛猛地瞪圓，像是看到了什麼不可思議的東西！
毫無腥臊，純粹到極致的鮑魚鮮味，混合著那入口即化卻又將鮮甜無限放大的雞茸，像一道電流，瞬間擊穿了他所有的味覺和固有認知！
他整個人僵在那裡，如同泥塑，筷子還舉著，嘴裡的食物都忘了咀嚼。
一人也嘗了高林的翡翠蹄膀。
他只咬了一口那琥珀色的皮肉，臉上的陰沉瞬間被一種難以置信的驚愕取代O
那酥爛？那醇厚？那毫無油膩感的豐腴？
這怎麼可能！
幾人又手忙腳亂地各自嘗了掌上蝦珠和鏡箱豆腐。
每嘗一道，他們臉上的血色就少一分，驚愕就深一層。
嘗完，幾人互相看了一眼，都從對方眼中看到了巨大的震撼和一絲茫然的無措。
他們默默地放下筷子，走到一旁，夾起原本還頗為自得的菜品，嘗了一口。
沒有對比，就沒有傷害。
那味道高下立判！
差距之大，如同天塹！
自己做的菜，在嘗過高林的手藝後，仿佛突然失去了靈魂，變得平庸，帶著難以忽視的缺陷！
「怎麼樣？」
旁邊等得心焦的廚師忍不住追問。
馬胖子喉結艱難地上下滾動了一下，嘴唇哆嗦著，卻一個字也說不出來。
他頹然地放下筷子。
其餘人臉色灰敗，眼神空洞地望著自己所做的菜品的，最終只是長長地嘆了一口氣，搖了搖頭。
無需言語。
這死一般的沉默，這瞬間垮塌的氣勢，比任何激烈的爭辯都更有力量。
整個食堂大廳，陷入了一片詭異的寂靜。
所有的質疑，都在那絕對的美味差距面前，被碾得粉碎。
一道道目光再次投向1號灶台那個年輕人時，只剩下複雜難言的敬畏和一種被徹底顛覆後的茫然。
姚興看著這一幕，緩緩坐回椅子上，目光深遠。
「待會我想跟這位小同志聊聊。」
高林的鏡箱豆腐，外皮煎得金黃微焦，形狀方正，稜角分明。
評委用筷子輕輕夾開豆腐，內里的餡料混合了蝦仁、火腿丁、冬筍丁、香菇丁。
熱氣騰騰，香氣撲鼻。
咬一口，外皮焦香酥脆，內里豆腐細嫩滑爽，餡料鮮香濃郁，口感層次之豐富，味道融合之完美，堪稱豆腐菜品的極致。
四道菜試吃完畢，評委們開始緊張地合議打分。
大廳里一片沉寂，所有人都屏息凝神，靜靜等待著最終的結果。
只有灶火的餘溫和殘留的香氣證明著方才的激烈戰。
最終，陳書記拿著匯總的評分表，走到話筒前，清了清嗓子。
「現在宣布本次紅案考核最終成績！」
排名從第十名開始播報。
「第十名，13號灶，濱海三溪國營飯店，馬昊。24分。」
「第四名......王大奎。31分。」
「第三名......李墨軒。35分。」
「第二名......張慶國。36分。」
當聽到自己的名字時，不少人都激動地揮了揮拳。
張慶國三人一聽這名次，頓時喜笑顏開，總算沒有白費這些日子的集訓。
這次的比賽，也算是證明了大家在鹽瀆這個圈子中的實力。
而第一名，他們想都不用想，目光緩緩落在了高林的身上，高林的實力他們三人最清楚不過了。
「第一名，1號灶，高記飯館，高林。滿分！」
聲音通過麥克風清晰地傳遍大廳。
短暫的死寂。
隨即「轟」的一聲，下面徹底炸了鍋！
「滿分！開什麼玩笑！」
「不可能！絕對有黑幕！」
「憑什麼？他一個個體戶！憑什麼坐一號灶？憑什麼參加比賽！」
濱海馬胖子第一個跳了出來，臉漲成了豬肝色，指著高林的方向怒吼。
「就是！我們國營飯店系統的比賽，他一個野路子憑什麼混進來？他的報名資格誰批的？有文件嗎？」
一人也陰沉著臉，幫腔道。
「他的做法跟姚師傅教的完全不一樣！野路子！投機取巧！」
另一個縣裡的廚師也憤憤不平地嚷道。
「白案比賽，大家看得見，高低立判！這嘗味道，我們又沒嘗過，誰知道他做的是個什麼玩意？評委說好就好？我們不服！」
質疑聲此起彼伏，像開了閘的洪水。
幾個脾氣火爆的廚師甚至把圍裙一扯，帽子一摔，一副撂挑子不乾的架勢。
場面眼看就要失控。
范二氣得臉都白了，脖子上的青筋都暴了起來，跳著腳就要罵回去：「放你媽的狗屁！自己手藝稀爛，就見不得別人好...
」
「二子。」
高林的聲音瞬間打斷了范二後面的話。
他依舊站在1號灶台前，連位置都沒挪動一下。
他慢條斯理地解下身上的白圍裙，疊好，放在案板上。
又摘下那頂挺括的高帽，輕輕拂去上面並不存在的灰塵。
整個過程，他眼皮都沒抬一下，對那些指向他的怒罵和質疑，仿佛只是拂過耳畔的蚊蠅聒噪。
這種場景，他早就預料到了。
「吵什麼吵！」張慶國一聲暴喝，如同炸雷，暫時壓住了喧譁。
他一拍案板：「不服？有本事讓姚師傅評評理，姚師傅是省里請來的，行業泰斗。他說的話，你們總信吧。」
這話點醒了眾人。
對啊，姚師傅，他才是權威！
所有目光瞬間全部聚焦到評委席上那位姚師傅身上。
「姚師傅！」
馬胖子喘著粗氣，臉還是通紅，但語氣勉強壓住了火。
「領導們...或許有別的考量。但您是行里拔尖的！」
他豎起大拇指：「您給句公道話，這小子做的菜，真有那麼好？他那套野路子，真能勝過您教的方法？我們想聽您一句實話！」
整個大廳瞬間鴉雀無聲。
聽到這話，陳書記幾人都不由皺了皺眉。
這話裡面有陷阱。
要是姚師傅承認了高林的手法，那就側面說明自己不如高林。
要是不承認，那說明這次評分有問題。
不管怎麼答都不好。
孫副市長盯著馬胖子，剛準備呵斥。
只見姚興緩緩站起身。
他目光掃過下方一張張憤怒的臉，最終，落在了高林的身上。
他沉默了幾秒鐘，那沉默仿佛有千鈞之重，壓得人喘不過氣。
終於，他開口了。
「廚藝之道，博大精深。千人千味。」
他頓了頓，目光轉向那些憤憤不平的廚師。
「你們不服，我也能理解。我一個人說的不算，不如大家親自來嘗一嘗，看看這評分是否有問題。」
他指向評委席旁邊，那些尚未撤走的考核菜品。
「你們舌頭總不會騙人。」
這話一出，那些叫嚷得最凶的廚師，一時啞然。
面面相覷。
馬胖子一咬牙，梗著脖子：「嘗就嘗！我就不信了！」
他第一個大步流星走到評委席旁，也顧不上什麼規矩，拿起一雙乾淨的筷子，直奔高林那碟雞茸鮑魚。
其他幾個鬧得凶的，也猶豫了一下，跟了上去。
馬胖子夾起高林那塊花紋朝上的鮑魚，帶著一種拆穿把戲的狠勁，狠狠咬了一大口。
瞬間，他臉上的血色唰地一下褪得乾乾淨淨。
眼睛猛地瞪圓，像是看到了什麼不可思議的東西！
毫無腥臊，純粹到極致的鮑魚鮮味，混合著那入口即化卻又將鮮甜無限放大的雞茸，像一道電流，瞬間擊穿了他所有的味覺和固有認知！
他整個人僵在那裡，如同泥塑，筷子還舉著，嘴裡的食物都忘了咀嚼。
一人也嘗了高林的翡翠蹄膀。
他只咬了一口那琥珀色的皮肉，臉上的陰沉瞬間被一種難以置信的驚愕取代O
那酥爛？那醇厚？那毫無油膩感的豐腴？
這怎麼可能！
幾人又手忙腳亂地各自嘗了掌上蝦珠和鏡箱豆腐。
每嘗一道，他們臉上的血色就少一分，驚愕就深一層。
嘗完，幾人互相看了一眼，都從對方眼中看到了巨大的震撼和一絲茫然的無措。
他們默默地放下筷子，走到一旁，夾起原本還頗為自得的菜品，嘗了一口。
沒有對比，就沒有傷害。
那味道高下立判！
差距之大，如同天塹！
自己做的菜，在嘗過高林的手藝後，仿佛突然失去了靈魂，變得平庸，帶著難以忽視的缺陷！
「怎麼樣？」
旁邊等得心焦的廚師忍不住追問。
馬胖子喉結艱難地上下滾動了一下，嘴唇哆嗦著，卻一個字也說不出來。
他頹然地放下筷子。
其餘人臉色灰敗，眼神空洞地望著自己所做的菜品的，最終只是長長地嘆了一口氣，搖了搖頭。
無需言語。
這死一般的沉默，這瞬間垮塌的氣勢，比任何激烈的爭辯都更有力量。
整個食堂大廳，陷入了一片詭異的寂靜。
所有的質疑，都在那絕對的美味差距面前，被碾得粉碎。
一道道目光再次投向1號灶台那個年輕人時，只剩下複雜難言的敬畏和一種被徹底顛覆後的茫然。
姚興看著這一幕，緩緩坐回椅子上，目光深遠。
「待會我想跟這位小同志聊聊。」