第72章 高林的安排
「開店。」
高林吐出這兩個字後，曬場上那融融的暖意仿佛凝滯了一瞬。
晚風拂過蘆葦的沙沙聲，都變得格外清晰。
倉紅英臉上的笑容僵住了，手下意識攥緊了筷子。
高懷仁嘴角的笑意也斂了回去，眉頭慢慢聚攏。
大哥高井也放下了夾菜的筷子，看向弟弟的眼神裡帶著明顯的憂慮。
「開店？」
倉紅英的聲音有點發緊，帶著難以置信：「林子，你是說，在城裡開飯館？」
「嗯。」
高林迎上母親擔憂的目光，語氣沉穩：「盤個小鋪面，做點吃食買賣。」
「這能行嗎？」高懷仁悶聲開口，聲音低沉：「城裡頭，人生地不熟。開鋪子，那得多少本錢？萬一虧了怎麼辦？」
他腦子裡閃過的是村里前些年偷偷摸摸做小買賣被抓後罰得傾家蕩產的例子，心頭不由一緊。
倉紅英連連點頭，急聲道：
「就是啊林子！你現在擺攤，一天下來穩穩噹噹能見著錢！那鋪子一開，一天不開張就虧本啦。」
高林理解父母的擔憂。
八十年代初，對於面朝黃土背朝天的農民來說，「開店」這個詞本身就帶著巨大的風險和不確定性，遠不如守著田地或像他這樣靈活擺攤來得踏實。
他給父母各夾了一筷子菜，聲音不高，卻帶著一種讓人安心的力量：
「爸媽，你們擔心的，我都想過。」
「第一，本錢。我算了筆帳。現在手裡攢下的，湊個租鋪面和簡單置辦點東西，差不多夠了。」
「第二，執照。這星期就能下來。」高林頓了頓，看向父母，「我現在掛靠在國營單位名下，辦事也方便。」
「第三，生意。」
他目光掃過桌上豐盛的菜餚。
「爸媽，我的手藝你們還不放心？我的雞蛋餅、五香蝦肉、糯米藕，城裡人認！開了店，地方固定了，老主顧更好找我們，還能做更多花樣。早上賣早點，中午晚上做點小炒，比擺攤風吹雨淋強。」
「第四，風險。」高林看著父親的眼睛，「步子邁穩點。開始就做早飯和幾樣拿手的點心、小菜，投入不大。就算失敗了，我大不了繼續回去擺攤。」
一番話，條理清晰，利弊分明，把父母心中翻騰的憂慮一層層剝開。
倉紅英攥緊的手慢慢鬆開了些，看著兒子沉穩堅定的臉，心裡那股焦躁莫名平復了不少。
高懷仁沉默地聽著，那緊鎖的眉頭，也悄然舒展了些許。
「真的？」倉紅英還是不放心地追問。
「嗯。」高林點頭：「你們就放心吧。」
高懷仁長長吐了口氣，像是把胸中的濁氣都吐了出來。
他看著高林，眼神複雜：「你...心裡有數就行。我和你媽不懂城裡的事，幫不上大忙，就希望你穩穩噹噹的。」
這近乎默許的態度，讓高林心頭一松。
他立刻趁熱打鐵，目光轉向桌上其他人：
「鋪子要開起來，光靠我一個人不行。得靠大傢伙幫忙。」
所有人的注意力都集中到他身上。
「大哥。」
高林看向高井：「田裡的活，秋收後能鬆快一陣。鋪子裡力氣活多，搬搬扛扛，採買拉貨，得有個靠得住的人盯著。你性子穩，能吃苦，這攤子交給你，行不？」
高井愣了一下，隨即重重點頭，臉上是樸實的鄭重：「行！林子，哥聽你的！力氣我有！」
「大嫂。」高林又看向范以花。
「前面招呼客人，收錢記帳，管著桌面碗筷的乾淨利索，這活要心細手快。嫂子你做事利落，人也和氣，我想讓你幫著支應前面。」
范以花沒想到還有自己的事，有些侷促地搓著手：「我能行嗎？就怕算錯帳......」
「沒事嫂子，到時候我教你，簡單的很。」
高林笑著鼓勵：「主要就是乾淨、和氣、手腳快。」
范以花看了看丈夫高井鼓勵的眼神，又看看公婆，鼓起勇氣點頭：「行！我試試！」
她內心不由升起一絲羞愧，其實之前她很多次都在心中抱怨，為什麼林子帶著外人掙錢不帶著他們。
原來是早有打算。
「老三老四。」高林的目光轉向旁邊桌的趙家兄弟。
「飯館後廚是根本。剝蝦拆蟹，洗菜切墩，跑腿打雜，火候功夫，樣樣都得有人。你們安下心學，以後不管跟不跟我干，都有出路。」
老三老四眼睛瞬間亮了！跟著高林干，那就是正經營生！
「好的二爺！」兩人異口同聲，聲音洪亮。
「趙老大，你和范二一起負責採買運輸這塊。」高林開始分工。
「老二。」高林看向推眼鏡的趙老二。
「你識字多，腦子活。鋪子的帳目和採買的單據，你得多擔待。這是細活，也是要緊活。」
趙老二沒想到自己能被委以這樣的「重任」，鏡片後的眼睛閃著光，用力點頭：「林子放心！我一定弄明白，記清楚！」
人員安排落定，各司其職，目標明確。
曬場上的氣氛從剛才的凝重，又變得熱絡起來，充滿了對未來的憧憬和幹勁。
連倉紅英和高懷仁，看著兒子有條不紊地安排著，臉上也露出了些許寬慰的笑容。
其實只有高林心裡最清楚，他想要開飯店，不僅僅是帶著身邊人一起致富。他還有一個目標。
1983年第一屆全國烹飪大賽！
那是所有的廚師夢想，是全國頂尖廚藝的交鋒。
高林想要的就是頂著自家這飯館的名號去闖一闖。
和那些大師們過過招，取取經。
而且，他還能藉此機會進京探望自己的師父。
一頓飯在規劃未來的熱切討論中接近尾聲。
夜色漸深，高林將特意溫在灶上的蟹粉豆腐羹和幾塊糯米藕盛入碗中，又盛了一碗米飯帶走。
「爸媽，大哥大嫂，你們歇著。我送雲苓回去。」高林拎起小籃子。
倉紅英忙道：「路上黑，慢著點！雲苓丫頭，有空常來啊！」
雲苓紅著臉，輕輕「嗯」了一聲，跟著高林，身影漸漸融入了沉沉的夜色里。
......
自行車碾過鄉間土路，月光如水，給田野鍍上一層銀輝。
雲苓坐在后座，一手輕輕環著高林的腰，一手小心地護著小籃子。
晚風帶著涼意和稻穀成熟的甜香。
「今個，害怕嗎？」高林的聲音隨著夜風傳來。
雲苓搖搖頭，臉頰貼著他堅實的背脊，聲音很輕卻很清晰：「有你在，不怕。」
高林吐出這兩個字後，曬場上那融融的暖意仿佛凝滯了一瞬。
晚風拂過蘆葦的沙沙聲，都變得格外清晰。
倉紅英臉上的笑容僵住了，手下意識攥緊了筷子。
高懷仁嘴角的笑意也斂了回去，眉頭慢慢聚攏。
大哥高井也放下了夾菜的筷子，看向弟弟的眼神裡帶著明顯的憂慮。
「開店？」
倉紅英的聲音有點發緊，帶著難以置信：「林子，你是說，在城裡開飯館？」
「嗯。」
高林迎上母親擔憂的目光，語氣沉穩：「盤個小鋪面，做點吃食買賣。」
「這能行嗎？」高懷仁悶聲開口，聲音低沉：「城裡頭，人生地不熟。開鋪子，那得多少本錢？萬一虧了怎麼辦？」
他腦子裡閃過的是村里前些年偷偷摸摸做小買賣被抓後罰得傾家蕩產的例子，心頭不由一緊。
倉紅英連連點頭，急聲道：
「就是啊林子！你現在擺攤，一天下來穩穩噹噹能見著錢！那鋪子一開，一天不開張就虧本啦。」
高林理解父母的擔憂。
八十年代初，對於面朝黃土背朝天的農民來說，「開店」這個詞本身就帶著巨大的風險和不確定性，遠不如守著田地或像他這樣靈活擺攤來得踏實。
他給父母各夾了一筷子菜，聲音不高，卻帶著一種讓人安心的力量：
「爸媽，你們擔心的，我都想過。」
「第一，本錢。我算了筆帳。現在手裡攢下的，湊個租鋪面和簡單置辦點東西，差不多夠了。」
「第二，執照。這星期就能下來。」高林頓了頓，看向父母，「我現在掛靠在國營單位名下，辦事也方便。」
「第三，生意。」
他目光掃過桌上豐盛的菜餚。
「爸媽，我的手藝你們還不放心？我的雞蛋餅、五香蝦肉、糯米藕，城裡人認！開了店，地方固定了，老主顧更好找我們，還能做更多花樣。早上賣早點，中午晚上做點小炒，比擺攤風吹雨淋強。」
「第四，風險。」高林看著父親的眼睛，「步子邁穩點。開始就做早飯和幾樣拿手的點心、小菜，投入不大。就算失敗了，我大不了繼續回去擺攤。」
一番話，條理清晰，利弊分明，把父母心中翻騰的憂慮一層層剝開。
倉紅英攥緊的手慢慢鬆開了些，看著兒子沉穩堅定的臉，心裡那股焦躁莫名平復了不少。
高懷仁沉默地聽著，那緊鎖的眉頭，也悄然舒展了些許。
「真的？」倉紅英還是不放心地追問。
「嗯。」高林點頭：「你們就放心吧。」
高懷仁長長吐了口氣，像是把胸中的濁氣都吐了出來。
他看著高林，眼神複雜：「你...心裡有數就行。我和你媽不懂城裡的事，幫不上大忙，就希望你穩穩噹噹的。」
這近乎默許的態度，讓高林心頭一松。
他立刻趁熱打鐵，目光轉向桌上其他人：
「鋪子要開起來，光靠我一個人不行。得靠大傢伙幫忙。」
所有人的注意力都集中到他身上。
「大哥。」
高林看向高井：「田裡的活，秋收後能鬆快一陣。鋪子裡力氣活多，搬搬扛扛，採買拉貨，得有個靠得住的人盯著。你性子穩，能吃苦，這攤子交給你，行不？」
高井愣了一下，隨即重重點頭，臉上是樸實的鄭重：「行！林子，哥聽你的！力氣我有！」
「大嫂。」高林又看向范以花。
「前面招呼客人，收錢記帳，管著桌面碗筷的乾淨利索，這活要心細手快。嫂子你做事利落，人也和氣，我想讓你幫著支應前面。」
范以花沒想到還有自己的事，有些侷促地搓著手：「我能行嗎？就怕算錯帳......」
「沒事嫂子，到時候我教你，簡單的很。」
高林笑著鼓勵：「主要就是乾淨、和氣、手腳快。」
范以花看了看丈夫高井鼓勵的眼神，又看看公婆，鼓起勇氣點頭：「行！我試試！」
她內心不由升起一絲羞愧，其實之前她很多次都在心中抱怨，為什麼林子帶著外人掙錢不帶著他們。
原來是早有打算。
「老三老四。」高林的目光轉向旁邊桌的趙家兄弟。
「飯館後廚是根本。剝蝦拆蟹，洗菜切墩，跑腿打雜，火候功夫，樣樣都得有人。你們安下心學，以後不管跟不跟我干，都有出路。」
老三老四眼睛瞬間亮了！跟著高林干，那就是正經營生！
「好的二爺！」兩人異口同聲，聲音洪亮。
「趙老大，你和范二一起負責採買運輸這塊。」高林開始分工。
「老二。」高林看向推眼鏡的趙老二。
「你識字多，腦子活。鋪子的帳目和採買的單據，你得多擔待。這是細活，也是要緊活。」
趙老二沒想到自己能被委以這樣的「重任」，鏡片後的眼睛閃著光，用力點頭：「林子放心！我一定弄明白，記清楚！」
人員安排落定，各司其職，目標明確。
曬場上的氣氛從剛才的凝重，又變得熱絡起來，充滿了對未來的憧憬和幹勁。
連倉紅英和高懷仁，看著兒子有條不紊地安排著，臉上也露出了些許寬慰的笑容。
其實只有高林心裡最清楚，他想要開飯店，不僅僅是帶著身邊人一起致富。他還有一個目標。
1983年第一屆全國烹飪大賽！
那是所有的廚師夢想，是全國頂尖廚藝的交鋒。
高林想要的就是頂著自家這飯館的名號去闖一闖。
和那些大師們過過招，取取經。
而且，他還能藉此機會進京探望自己的師父。
一頓飯在規劃未來的熱切討論中接近尾聲。
夜色漸深，高林將特意溫在灶上的蟹粉豆腐羹和幾塊糯米藕盛入碗中，又盛了一碗米飯帶走。
「爸媽，大哥大嫂，你們歇著。我送雲苓回去。」高林拎起小籃子。
倉紅英忙道：「路上黑，慢著點！雲苓丫頭，有空常來啊！」
雲苓紅著臉，輕輕「嗯」了一聲，跟著高林，身影漸漸融入了沉沉的夜色里。
......
自行車碾過鄉間土路，月光如水，給田野鍍上一層銀輝。
雲苓坐在后座，一手輕輕環著高林的腰，一手小心地護著小籃子。
晚風帶著涼意和稻穀成熟的甜香。
「今個，害怕嗎？」高林的聲音隨著夜風傳來。
雲苓搖搖頭，臉頰貼著他堅實的背脊，聲音很輕卻很清晰：「有你在，不怕。」