第70章 抓螃蟹
下午兩點半。
稻田裡的水已然放干，經過這兩日的暴曬，原本泥濘的土地漸漸收緊了水分。
空氣中瀰漫著乾燥泥土和成熟稻穀混合的獨特氣息，那是豐收的前奏。
明天，開鐮秋收的號角就要吹響了。
高林的自行車，穩穩地停在了雲苓的家前。
雲苓正坐在屋前矮凳上，就著午後明亮的陽光，專注地穿針引線。
她手中拿著的，是那雙為高林精心縫製的新鞋。
鞋底已納好，針腳細密均勻，此刻她正細細地鞝著鞋面。
陽光勾勒著她柔和的側臉輪廓，長長的睫毛在眼瞼下投下一小片陰影，神情專注而溫柔。
自行車的鈴鐺清脆地「叮鈴鈴」一響，打破了寧靜。
雲苓聞聲抬頭，瞧見笑容滿面的高林，臉上立刻漾開一個甜甜的笑容，聲音輕輕軟軟地喚了一聲。
「林子哥。」
東屋裡也適時傳出李寡婦帶著笑意的聲音。
「是林子回來啦？」那聲音聽著比前些日子有力氣多了。
高林應道：「哎，阿姨，是我！」
他對著東屋方向提高聲音。
「我把雲苓帶去家裡吃晚飯，晚點我給您帶飯回來！」
屋裡傳來李寡婦更顯輕快的聲音：「慢點騎，不著急啊！」
語氣里是滿滿的放心和歡喜。
高林支好自行車，拍了拍結實幹淨的后座，對著雲苓一揚下巴：「上車！」
雲苓放下手中的針線鞋面，仔細收好。
這次，她沒有羞澀地低著頭。
坐在后座上，目光坦然地看著田埂四周。
田地里，不少農戶檢查著田埂的結實程度，或是整理著明日收割要用的鐮刀和草繩。
她看到了遠處田裡忙碌的高林父母。
高懷仁和倉紅英也投來了目光。
雖然心裡仍有些微的緊張，但身前高林那寬闊的背脊傳來的體溫，讓她慢慢安下心來。
她朝著田埂方向，對著倉紅英和高懷仁，露出了一個清晰而甜美的笑容。
倉紅英站在自家田裡，看著兒子載著那個清秀姑娘遠去的背影，臉上是藏不住的笑意。
她用胳膊肘碰了碰旁邊悶頭整理農具的高懷仁，聲音裡帶著滿足。
「以前沒仔細瞧，這小雲苓，長得還真體面啊。性子看著也溫和。」
高懷仁抬頭望了一眼，沒說話，只是「嗯」了一聲，但緊抿的嘴角也微微向上彎了彎。
高井在一旁也憨厚地笑著。
一家人正沉浸在這份和睦溫馨的氣氛里說笑著。
突然，一個略顯急促的聲音打破了這份寧靜。
「紅英啊！看見沒？看見沒？」
只見高秀巧從一旁的田埂深一腳淺一腳地跑來。
她腳上手上都沾著濕泥，臉上雖努力堆著「大難臨頭」般的急切，但那眼神里卻透著一股笑意，直勾勾地盯著倉紅英。
她指著高林和雲苓早已遠得只剩下兩個小黑點的方向，語氣誇張。
「小林子帶著李寡婦家那姑娘呢！這事你們知不知道啊？」
倉紅英臉上的笑意淡了下去，她直起身，拍了拍手上的泥灰，瞥了高秀巧一眼，語氣平淡。
「知道啊，怎麼了？我家林子帶他對象回家吃飯，有什麼問題嗎？」
「對象？」
高秀巧立刻拔高了聲調，擺出一副痛心疾首的模樣，拍著大腿。
「哎呀紅英啊！她家什麼情況你不知道嗎？那成分不好呀！這以後要是再有事，你家也要跟著倒霉！
還有啊，那姑娘是個啞巴呀。
這東西會遺傳的，這可是關係到子孫的大事啊！」
倉紅英的眉頭緊緊皺了起來，看著高秀巧那副「我為你好」的誇張嘴臉，一股無名火就往上竄。
她沒好氣地嗆聲道：「成分？這都哪一年的事了？上頭早就不提了！再說了...」
她聲音陡然拔高：「誰告訴你人家是啞巴的？人家會說話！要你操這份閒心？」
她頓了頓，目光像刀子一樣刮過高秀巧那張有些慌亂的臉，話鋒一轉，帶著毫不掩飾的諷刺。
「秀巧啊，我看你還是先想想辦法，把欠人家劉木秀家的那筆錢趕緊還上吧！
天天堵著你家大門要帳，不難望啊。」
倉紅英這番話，精準地戳中了高秀巧眼下最痛的傷疤。
她臉上的血色「唰」地一下褪得乾乾淨淨：「我們家的事...不用你操心！」
倉紅英立刻把這話原封不動地懟了回去。
「喲，那巧了。我們家的事，也用不著你操心！管好你自己那一攤子爛帳吧！」
高秀巧被噎得一口氣堵在胸口，上不來下不去，臉漲成了豬肝色，一肚子火沒處撒，指著倉紅英。
「你...你...」了半天，最終一個字也蹦不出來，只得狠狠一跺腳，悻悻地轉身，深一腳淺一腳地往回走，背影都透著狼狽和怨氣。
高井看著高秀巧幾乎是落荒而逃的背影，有些納悶地撓了撓頭，低聲問父母。
「秀巧大姑...以前好像不是這樣的？」
在他印象里，高秀巧雖然嘴碎點，但以前幫襯鄰里，調解點小矛盾也算積極。
可眼下不知道怎麼了，說話總是陰陽怪氣帶刺，尤其對自家弟弟的事，似乎格外盯著不放，恨不得找出點毛病來。
高懷仁放下鋤頭，抹了把額頭上的汗珠，望著高秀巧那消失在田埂拐彎處的背影，沉默了幾秒，才悶聲悶氣地說了一句。
「人嘛，總是會變的。日子順了，看別人不順眼。日子不順了，看別人更不順眼。」
話語裡帶著一絲不易察覺的唏噓。
......
高林載著雲苓，一路穿行在瀰漫著稻香的鄉間小路上。
遠遠就看見趙家四兄弟蹲在碼頭邊。
他們面前放著兩個大木桶和一個小桶，手腳麻利地剝著小龍蝦。
青黑色的蝦殼在他們靈巧的手指間翻飛，露出裡面粉白的蝦肉，丟進旁邊盛著清水的小桶里。
動作熟練，配合默契。
「二爺！」「林子回來啦！」
瞧見高林帶著雲苓過來，四人紛紛停下手裡的活計，笑著打招呼。
雲苓從后座上下來，靦腆的沖幾人點點頭。算是打了招呼了。
高林的視線落在其中一個最大的木桶里，不由得「咦」了一聲。
只見那桶里，青黑色的小龍蝦密密麻麻地擠在一起，揮舞著鉗子，活力十足，幾乎要滿溢出來，比起往日的量明顯高出了一大截。
旁邊另一個小桶里，已經剝好的蝦肉也堆起了尖兒。
「乖乖。」
高林忍不住驚嘆：「今個產量這麼高嗎？」
趙老二推了推鼻樑上那副用膠布纏著腿的舊眼鏡，臉上帶著一絲笑容，解釋道。
「現在溝渠里水放得差不多了，就剩些淺水窪，那些蝦子就都集中到那幾處有水的坑裡了。網兜往水草下一抄就是一大捧，省事多了。」
他話鋒一轉，語氣裡帶上點憂慮：「不過，等過了十月之後，天氣冷下來，這些小龍蝦就該鑽泥洞了，到時候就難抓了。」
高林點點頭，笑意收斂。
趙老二說到了關鍵點上。其實這個問題他早就考慮過多次。
十月中下旬，秋意漸濃，早晚溫差變大，水溫下降，小龍蝦活動減少，鑽洞越冬，產量會斷崖下跌。
而目前，五香龍蝦仁幾乎成了他攤位上除雞蛋餅之外最熱銷的產品，是支撐他快速積累資金的重要來源。
必須得想一個辦法，在龍蝦季結束前，找到能頂替它位置的新產品。
高林的眉頭微微蹙起，大腦飛速運轉起來。
就在這時，河對岸傳來范二咋咋呼呼的聲音：「嘿！」
只見范二正蹲在碼頭邊的淺水處，手裡捏著一根細細長長的蘆葦杆子。
他小心翼翼地靠近水邊，朝著泥洞裡探去，嘴裡還念念有詞。
突然，他手腕一抖，猛地往外一拽！
蘆葦杆的頂端，夾著一隻張牙舞爪的小螃蟹。
那螃蟹不大，背殼也就比銅錢稍大一圈，青褐色的螯鉗徒勞地揮舞著。
「哈哈！逮著了！」
范二得意洋洋地把那隻小螃蟹從蘆葦杆上摘下來，丟進旁邊一個破瓦罐里，裡面已經有三四隻同樣大小的螃蟹在爬動了。
「這玩意笨得很，夾住棍子就不松。」
高林的目光瞬間被那瓦罐里爬動的小螃蟹吸引住了。
螃蟹！
現在正是農曆八月末，馬上就是「九月團臍十月尖」的時候，母蟹的蟹黃開始飽滿了，再往後，公蟹的蟹膏也會越來越豐腴。
記憶中，隔壁的建湖縣，好像從幾年前就開始嘗試人工圍網養殖河蟹了。
雖然規模不大，但貨源是有的。
鹽瀆本地市場上，野生小個頭的河蟹並不少見，高林記得大概是兩毛錢左右一斤？
「螃蟹...」
高林喃喃自語。
一個清晰的計劃迅速在他腦海中成形：小龍蝦快過季了，那就無縫銜接上螃蟹。
小螃蟹有小螃蟹的吃法，大閘蟹有大閘蟹的吃法。
鹽瀆本地人吃蟹，大多就是清蒸，或者用麵粉裹了油炸。
但他腦子裡，裝著後世無數種螃蟹的烹飪方法。
香辣蟹、醬爆蟹、醉蟹、蟹粉豆腐、蟹黃湯包......
這些東西一旦做出來，吸引力絕不會比五香龍蝦仁差。
「二爺，你看什麼呢？」
范二拎著他的破瓦罐，淌著水走了過來，好奇地看著高林。
高林回過神，臉上綻放出一個充滿信心的笑容，他指著瓦罐里那些還在努力攀爬的小東西。
「我們接下來，搞螃蟹！」
稻田裡的水已然放干，經過這兩日的暴曬，原本泥濘的土地漸漸收緊了水分。
空氣中瀰漫著乾燥泥土和成熟稻穀混合的獨特氣息，那是豐收的前奏。
明天，開鐮秋收的號角就要吹響了。
高林的自行車，穩穩地停在了雲苓的家前。
雲苓正坐在屋前矮凳上，就著午後明亮的陽光，專注地穿針引線。
她手中拿著的，是那雙為高林精心縫製的新鞋。
鞋底已納好，針腳細密均勻，此刻她正細細地鞝著鞋面。
陽光勾勒著她柔和的側臉輪廓，長長的睫毛在眼瞼下投下一小片陰影，神情專注而溫柔。
自行車的鈴鐺清脆地「叮鈴鈴」一響，打破了寧靜。
雲苓聞聲抬頭，瞧見笑容滿面的高林，臉上立刻漾開一個甜甜的笑容，聲音輕輕軟軟地喚了一聲。
「林子哥。」
東屋裡也適時傳出李寡婦帶著笑意的聲音。
「是林子回來啦？」那聲音聽著比前些日子有力氣多了。
高林應道：「哎，阿姨，是我！」
他對著東屋方向提高聲音。
「我把雲苓帶去家裡吃晚飯，晚點我給您帶飯回來！」
屋裡傳來李寡婦更顯輕快的聲音：「慢點騎，不著急啊！」
語氣里是滿滿的放心和歡喜。
高林支好自行車，拍了拍結實幹淨的后座，對著雲苓一揚下巴：「上車！」
雲苓放下手中的針線鞋面，仔細收好。
這次，她沒有羞澀地低著頭。
坐在后座上，目光坦然地看著田埂四周。
田地里，不少農戶檢查著田埂的結實程度，或是整理著明日收割要用的鐮刀和草繩。
她看到了遠處田裡忙碌的高林父母。
高懷仁和倉紅英也投來了目光。
雖然心裡仍有些微的緊張，但身前高林那寬闊的背脊傳來的體溫，讓她慢慢安下心來。
她朝著田埂方向，對著倉紅英和高懷仁，露出了一個清晰而甜美的笑容。
倉紅英站在自家田裡，看著兒子載著那個清秀姑娘遠去的背影，臉上是藏不住的笑意。
她用胳膊肘碰了碰旁邊悶頭整理農具的高懷仁，聲音裡帶著滿足。
「以前沒仔細瞧，這小雲苓，長得還真體面啊。性子看著也溫和。」
高懷仁抬頭望了一眼，沒說話，只是「嗯」了一聲，但緊抿的嘴角也微微向上彎了彎。
高井在一旁也憨厚地笑著。
一家人正沉浸在這份和睦溫馨的氣氛里說笑著。
突然，一個略顯急促的聲音打破了這份寧靜。
「紅英啊！看見沒？看見沒？」
只見高秀巧從一旁的田埂深一腳淺一腳地跑來。
她腳上手上都沾著濕泥，臉上雖努力堆著「大難臨頭」般的急切，但那眼神里卻透著一股笑意，直勾勾地盯著倉紅英。
她指著高林和雲苓早已遠得只剩下兩個小黑點的方向，語氣誇張。
「小林子帶著李寡婦家那姑娘呢！這事你們知不知道啊？」
倉紅英臉上的笑意淡了下去，她直起身，拍了拍手上的泥灰，瞥了高秀巧一眼，語氣平淡。
「知道啊，怎麼了？我家林子帶他對象回家吃飯，有什麼問題嗎？」
「對象？」
高秀巧立刻拔高了聲調，擺出一副痛心疾首的模樣，拍著大腿。
「哎呀紅英啊！她家什麼情況你不知道嗎？那成分不好呀！這以後要是再有事，你家也要跟著倒霉！
還有啊，那姑娘是個啞巴呀。
這東西會遺傳的，這可是關係到子孫的大事啊！」
倉紅英的眉頭緊緊皺了起來，看著高秀巧那副「我為你好」的誇張嘴臉，一股無名火就往上竄。
她沒好氣地嗆聲道：「成分？這都哪一年的事了？上頭早就不提了！再說了...」
她聲音陡然拔高：「誰告訴你人家是啞巴的？人家會說話！要你操這份閒心？」
她頓了頓，目光像刀子一樣刮過高秀巧那張有些慌亂的臉，話鋒一轉，帶著毫不掩飾的諷刺。
「秀巧啊，我看你還是先想想辦法，把欠人家劉木秀家的那筆錢趕緊還上吧！
天天堵著你家大門要帳，不難望啊。」
倉紅英這番話，精準地戳中了高秀巧眼下最痛的傷疤。
她臉上的血色「唰」地一下褪得乾乾淨淨：「我們家的事...不用你操心！」
倉紅英立刻把這話原封不動地懟了回去。
「喲，那巧了。我們家的事，也用不著你操心！管好你自己那一攤子爛帳吧！」
高秀巧被噎得一口氣堵在胸口，上不來下不去，臉漲成了豬肝色，一肚子火沒處撒，指著倉紅英。
「你...你...」了半天，最終一個字也蹦不出來，只得狠狠一跺腳，悻悻地轉身，深一腳淺一腳地往回走，背影都透著狼狽和怨氣。
高井看著高秀巧幾乎是落荒而逃的背影，有些納悶地撓了撓頭，低聲問父母。
「秀巧大姑...以前好像不是這樣的？」
在他印象里，高秀巧雖然嘴碎點，但以前幫襯鄰里，調解點小矛盾也算積極。
可眼下不知道怎麼了，說話總是陰陽怪氣帶刺，尤其對自家弟弟的事，似乎格外盯著不放，恨不得找出點毛病來。
高懷仁放下鋤頭，抹了把額頭上的汗珠，望著高秀巧那消失在田埂拐彎處的背影，沉默了幾秒，才悶聲悶氣地說了一句。
「人嘛，總是會變的。日子順了，看別人不順眼。日子不順了，看別人更不順眼。」
話語裡帶著一絲不易察覺的唏噓。
......
高林載著雲苓，一路穿行在瀰漫著稻香的鄉間小路上。
遠遠就看見趙家四兄弟蹲在碼頭邊。
他們面前放著兩個大木桶和一個小桶，手腳麻利地剝著小龍蝦。
青黑色的蝦殼在他們靈巧的手指間翻飛，露出裡面粉白的蝦肉，丟進旁邊盛著清水的小桶里。
動作熟練，配合默契。
「二爺！」「林子回來啦！」
瞧見高林帶著雲苓過來，四人紛紛停下手裡的活計，笑著打招呼。
雲苓從后座上下來，靦腆的沖幾人點點頭。算是打了招呼了。
高林的視線落在其中一個最大的木桶里，不由得「咦」了一聲。
只見那桶里，青黑色的小龍蝦密密麻麻地擠在一起，揮舞著鉗子，活力十足，幾乎要滿溢出來，比起往日的量明顯高出了一大截。
旁邊另一個小桶里，已經剝好的蝦肉也堆起了尖兒。
「乖乖。」
高林忍不住驚嘆：「今個產量這麼高嗎？」
趙老二推了推鼻樑上那副用膠布纏著腿的舊眼鏡，臉上帶著一絲笑容，解釋道。
「現在溝渠里水放得差不多了，就剩些淺水窪，那些蝦子就都集中到那幾處有水的坑裡了。網兜往水草下一抄就是一大捧，省事多了。」
他話鋒一轉，語氣裡帶上點憂慮：「不過，等過了十月之後，天氣冷下來，這些小龍蝦就該鑽泥洞了，到時候就難抓了。」
高林點點頭，笑意收斂。
趙老二說到了關鍵點上。其實這個問題他早就考慮過多次。
十月中下旬，秋意漸濃，早晚溫差變大，水溫下降，小龍蝦活動減少，鑽洞越冬，產量會斷崖下跌。
而目前，五香龍蝦仁幾乎成了他攤位上除雞蛋餅之外最熱銷的產品，是支撐他快速積累資金的重要來源。
必須得想一個辦法，在龍蝦季結束前，找到能頂替它位置的新產品。
高林的眉頭微微蹙起，大腦飛速運轉起來。
就在這時，河對岸傳來范二咋咋呼呼的聲音：「嘿！」
只見范二正蹲在碼頭邊的淺水處，手裡捏著一根細細長長的蘆葦杆子。
他小心翼翼地靠近水邊，朝著泥洞裡探去，嘴裡還念念有詞。
突然，他手腕一抖，猛地往外一拽！
蘆葦杆的頂端，夾著一隻張牙舞爪的小螃蟹。
那螃蟹不大，背殼也就比銅錢稍大一圈，青褐色的螯鉗徒勞地揮舞著。
「哈哈！逮著了！」
范二得意洋洋地把那隻小螃蟹從蘆葦杆上摘下來，丟進旁邊一個破瓦罐里，裡面已經有三四隻同樣大小的螃蟹在爬動了。
「這玩意笨得很，夾住棍子就不松。」
高林的目光瞬間被那瓦罐里爬動的小螃蟹吸引住了。
螃蟹！
現在正是農曆八月末，馬上就是「九月團臍十月尖」的時候，母蟹的蟹黃開始飽滿了，再往後，公蟹的蟹膏也會越來越豐腴。
記憶中，隔壁的建湖縣，好像從幾年前就開始嘗試人工圍網養殖河蟹了。
雖然規模不大，但貨源是有的。
鹽瀆本地市場上，野生小個頭的河蟹並不少見，高林記得大概是兩毛錢左右一斤？
「螃蟹...」
高林喃喃自語。
一個清晰的計劃迅速在他腦海中成形：小龍蝦快過季了，那就無縫銜接上螃蟹。
小螃蟹有小螃蟹的吃法，大閘蟹有大閘蟹的吃法。
鹽瀆本地人吃蟹，大多就是清蒸，或者用麵粉裹了油炸。
但他腦子裡，裝著後世無數種螃蟹的烹飪方法。
香辣蟹、醬爆蟹、醉蟹、蟹粉豆腐、蟹黃湯包......
這些東西一旦做出來，吸引力絕不會比五香龍蝦仁差。
「二爺，你看什麼呢？」
范二拎著他的破瓦罐，淌著水走了過來，好奇地看著高林。
高林回過神，臉上綻放出一個充滿信心的笑容，他指著瓦罐里那些還在努力攀爬的小東西。
「我們接下來，搞螃蟹！」