第713章 上菜
這一幕「動靜對比」，直接把直播間的觀眾給整不會了。
「哈哈哈哈哈哈！我不行了！笑死我了！」
「導播你確定這是同一個比賽現場嗎？怎麼感覺江老闆在另一個次元？」
「周子默：我在拼命殺龍蝦！林志遠：我在拼命剔骨頭！江天：我在......煮飯？」
「這鬆弛感絕了！不知道的還以為他是來監工的！」
「我看出來了，江老闆這是真的要做蛋炒飯啊！先蒸米，晾涼了再炒，顆粒分明！」
「道理我都懂，但是看著他這麼閒，我好想衝進去給他塞一把瓜子啊！」
「這就是學霸的從容嗎？別人還在審題，他已經開始發呆了。」
「江天：你們忙，我先歇會兒，等飯熟了叫我。」
就連台上的主持人何安，看著這一幕都忍不住調侃道：
「看來我們的001號選手非常沉得住氣啊！在其他選手已經進入白熱化戰鬥的時候，他選擇讓子彈......哦不，讓米飯先飛一會兒！」
然而，外行看熱鬧，內行看門道。
評委席上的魯振天，看著江天那看似悠閒實則精準的蒸飯步驟，眼中卻閃過一絲讚許的光芒。
這小子，
蛋炒飯看似簡單，誰都會做，但實則，這種越簡單的東西，就越是考驗廚師的功底！
蛋炒飯的靈魂在於隔夜飯的口感。
這一步蒸飯、攤涼、風乾，才是最考驗耐心和基本功的。
......
時間，一分一秒地流逝。
原本激昂的BGM早已停歇，取而代之的是有些舒緩的音樂。
此時，距離比賽開始已經過去了整整一個半小時。
對於觀眾來說，這一個半小時簡直是煎熬。
因為沒有一個人出餐。
這就是「百人流水席」的殘酷之處。
它不像平時做一道菜那麼快，光是處理食材的量就是天文數字。
直播間的數百萬觀眾，原本那一腔熱血，此刻也被這漫長的備菜環節給磨沒了。
大家開始在彈幕里自娛自樂，畫風逐漸跑偏。
「好無聊啊......這怎麼跟我想像的廚神爭霸不一樣？我以為是神仙打架，結果是富士康流水線？」
「沒辦法，一百人份啊，光備菜就得倆小時起步。」
「有人嗎？無聊死了，來鬥地主吧！」
「34567！樓下的接！」
「8910JQ！」
「不要！」
「對2！報單！」
「王炸！哈哈哈哈，我看誰還要？」
「這屆網友是真閒啊，居然在百萬人的直播間裡鬥地主？」
「我也想吃東西啊......看他們做菜看得我都餓了。」
如果說線上的觀眾只是無聊，那現場的100位大眾評審，此刻簡直是在遭受酷刑。
為了能在這場總決賽里大快朵頤，為了不錯過任何一口頂級美味。
這100位幸運觀眾里，有超過80%的人，今天早上是特意沒吃飯過來的！
甚至有幾個狠人，連昨晚的晚飯都沒吃，就為了騰空肚子，來迎接這一場饕餮盛宴。
結果呢？
都幾點了？
別說龍蝦了，連根蔥都沒吃到！
前排的大哥肚子已經在瘋狂打鼓了。
整個評審席，瀰漫著一股濃濃的怨念和飢餓感。
大家面前的礦泉水瓶子都空了一大半。
這就是所謂的「水飽」。
此時，只要有任何一點食物的香氣飄過來，這群飢腸轆轆的評審絕對會像餓狼一樣撲上去！
終於，三個小時過後，
就在全場觀眾鬥地主斗得正嗨，評委們喝水喝得直打嗝的時候。
「叮！！」
一聲清脆的出餐鈴聲，瞬間刺破了館內的空氣！
這聲音就像是發令槍，讓所有人渾身一震。
所有人的目光，包括其他正在埋頭苦幹的七位選手，瞬間齊刷刷看向了聲音的來源。
是005號操作台，趙大同！
他面前那口鐵鍋正冒著滾滾熱氣，鍋蓋還沒掀開，那股肉香就已經順著縫隙往外鑽了。
周子默手裡的動作停了一下，眉頭緊皺：
這不可能啊？！
這才三個小時！
一百人份的紅燒肉，光是改刀和焯水就要兩小時，他怎麼可能燉好了？
林志遠也看了一眼時間，眼神驚疑不定。
然而，當鏡頭拉近，給了趙大同的操作台一個特寫時，大家瞬間恍然大悟！
原來，趙大同並沒有那麼死腦筋，非要把100份食材全部處理完再下鍋。
此時，他的案板上，還有一半的生肉還沒切完！
但是，鍋里的那另一半，已經燉好了！
主持人何安看到這一幕，忍不住拍案叫絕：
「聰明！太聰明了！！」
「各位觀眾！趙大同選手給我們上了一課，什麼叫時間管理大師！」
「比賽規則是8小時內完成100份，並沒有規定必須一次性出完！」
「趙師傅採用了分批作戰的策略！他先處理了前50份的食材，直接下鍋燉煮！而在燉肉的那一個小時空檔期里，他並沒有閒著，而是利用這個時間去蒸米飯，同時處理後50份的生肉！」
「這樣一來，當第一鍋肉燉好的時候，正好是開賽三小時！」
「現在的評委們，已經餓了整整一上午，飢腸轆轆，前胸貼後背！」
「這個時候，誰先把飯端上來，誰就是救世主！！」
仿佛是為了印證何安的話。
趙大同深吸一口氣，大手掀開了巨大的鍋蓋！
一股白色的蒸汽夾雜著濃郁的醬香，肉脂香，席捲整個場館！
鏡頭拉近，只見鍋里的紅燒肉，每一塊都切成了標準的麻將塊大小。
色澤紅潤透亮，那是冰糖炒出的完美糖色。
肥瘦相間，隨著湯汁的翻滾，那肉塊在鍋里duang duang地顫動著，仿佛在向食客招手。
這一刻，什麼矜持，什麼形象，統統見鬼去了。
現場那100位大眾評審，聞到這股肉香，原本黯淡無光的眼神瞬間變得犀利無比，甚至泛著綠光！
「肉！是肉啊！！」
「嗚嗚嗚，這也太香了吧！我要吃肥肉！我要拌飯！」
此時此刻，彈幕區也終於恢復了一本正經：
「臥槽！這趙大同是個戰術鬼才啊！！」
「這誰頂得住啊？餓了一上午，突然給你端上來一碗紅燒肉拌飯，這不得給滿分？」
「這叫趁火打劫！趁著大家餓瘋了，先下一城！」
「這一波趙大同在大氣層！其他選手還在備菜，他已經開始收割分數了！」
趙大同嘿嘿一笑，大勺一揮：
「上菜！！」
「哈哈哈哈哈哈！我不行了！笑死我了！」
「導播你確定這是同一個比賽現場嗎？怎麼感覺江老闆在另一個次元？」
「周子默：我在拼命殺龍蝦！林志遠：我在拼命剔骨頭！江天：我在......煮飯？」
「這鬆弛感絕了！不知道的還以為他是來監工的！」
「我看出來了，江老闆這是真的要做蛋炒飯啊！先蒸米，晾涼了再炒，顆粒分明！」
「道理我都懂，但是看著他這麼閒，我好想衝進去給他塞一把瓜子啊！」
「這就是學霸的從容嗎？別人還在審題，他已經開始發呆了。」
「江天：你們忙，我先歇會兒，等飯熟了叫我。」
就連台上的主持人何安，看著這一幕都忍不住調侃道：
「看來我們的001號選手非常沉得住氣啊！在其他選手已經進入白熱化戰鬥的時候，他選擇讓子彈......哦不，讓米飯先飛一會兒！」
然而，外行看熱鬧，內行看門道。
評委席上的魯振天，看著江天那看似悠閒實則精準的蒸飯步驟，眼中卻閃過一絲讚許的光芒。
這小子，
蛋炒飯看似簡單，誰都會做，但實則，這種越簡單的東西，就越是考驗廚師的功底！
蛋炒飯的靈魂在於隔夜飯的口感。
這一步蒸飯、攤涼、風乾，才是最考驗耐心和基本功的。
......
時間，一分一秒地流逝。
原本激昂的BGM早已停歇，取而代之的是有些舒緩的音樂。
此時，距離比賽開始已經過去了整整一個半小時。
對於觀眾來說，這一個半小時簡直是煎熬。
因為沒有一個人出餐。
這就是「百人流水席」的殘酷之處。
它不像平時做一道菜那麼快，光是處理食材的量就是天文數字。
直播間的數百萬觀眾，原本那一腔熱血，此刻也被這漫長的備菜環節給磨沒了。
大家開始在彈幕里自娛自樂，畫風逐漸跑偏。
「好無聊啊......這怎麼跟我想像的廚神爭霸不一樣？我以為是神仙打架，結果是富士康流水線？」
「沒辦法，一百人份啊，光備菜就得倆小時起步。」
「有人嗎？無聊死了，來鬥地主吧！」
「34567！樓下的接！」
「8910JQ！」
「不要！」
「對2！報單！」
「王炸！哈哈哈哈，我看誰還要？」
「這屆網友是真閒啊，居然在百萬人的直播間裡鬥地主？」
「我也想吃東西啊......看他們做菜看得我都餓了。」
如果說線上的觀眾只是無聊，那現場的100位大眾評審，此刻簡直是在遭受酷刑。
為了能在這場總決賽里大快朵頤，為了不錯過任何一口頂級美味。
這100位幸運觀眾里，有超過80%的人，今天早上是特意沒吃飯過來的！
甚至有幾個狠人，連昨晚的晚飯都沒吃，就為了騰空肚子，來迎接這一場饕餮盛宴。
結果呢？
都幾點了？
別說龍蝦了，連根蔥都沒吃到！
前排的大哥肚子已經在瘋狂打鼓了。
整個評審席，瀰漫著一股濃濃的怨念和飢餓感。
大家面前的礦泉水瓶子都空了一大半。
這就是所謂的「水飽」。
此時，只要有任何一點食物的香氣飄過來，這群飢腸轆轆的評審絕對會像餓狼一樣撲上去！
終於，三個小時過後，
就在全場觀眾鬥地主斗得正嗨，評委們喝水喝得直打嗝的時候。
「叮！！」
一聲清脆的出餐鈴聲，瞬間刺破了館內的空氣！
這聲音就像是發令槍，讓所有人渾身一震。
所有人的目光，包括其他正在埋頭苦幹的七位選手，瞬間齊刷刷看向了聲音的來源。
是005號操作台，趙大同！
他面前那口鐵鍋正冒著滾滾熱氣，鍋蓋還沒掀開，那股肉香就已經順著縫隙往外鑽了。
周子默手裡的動作停了一下，眉頭緊皺：
這不可能啊？！
這才三個小時！
一百人份的紅燒肉，光是改刀和焯水就要兩小時，他怎麼可能燉好了？
林志遠也看了一眼時間，眼神驚疑不定。
然而，當鏡頭拉近，給了趙大同的操作台一個特寫時，大家瞬間恍然大悟！
原來，趙大同並沒有那麼死腦筋，非要把100份食材全部處理完再下鍋。
此時，他的案板上，還有一半的生肉還沒切完！
但是，鍋里的那另一半，已經燉好了！
主持人何安看到這一幕，忍不住拍案叫絕：
「聰明！太聰明了！！」
「各位觀眾！趙大同選手給我們上了一課，什麼叫時間管理大師！」
「比賽規則是8小時內完成100份，並沒有規定必須一次性出完！」
「趙師傅採用了分批作戰的策略！他先處理了前50份的食材，直接下鍋燉煮！而在燉肉的那一個小時空檔期里，他並沒有閒著，而是利用這個時間去蒸米飯，同時處理後50份的生肉！」
「這樣一來，當第一鍋肉燉好的時候，正好是開賽三小時！」
「現在的評委們，已經餓了整整一上午，飢腸轆轆，前胸貼後背！」
「這個時候，誰先把飯端上來，誰就是救世主！！」
仿佛是為了印證何安的話。
趙大同深吸一口氣，大手掀開了巨大的鍋蓋！
一股白色的蒸汽夾雜著濃郁的醬香，肉脂香，席捲整個場館！
鏡頭拉近，只見鍋里的紅燒肉，每一塊都切成了標準的麻將塊大小。
色澤紅潤透亮，那是冰糖炒出的完美糖色。
肥瘦相間，隨著湯汁的翻滾，那肉塊在鍋里duang duang地顫動著，仿佛在向食客招手。
這一刻，什麼矜持，什麼形象，統統見鬼去了。
現場那100位大眾評審，聞到這股肉香，原本黯淡無光的眼神瞬間變得犀利無比，甚至泛著綠光！
「肉！是肉啊！！」
「嗚嗚嗚，這也太香了吧！我要吃肥肉！我要拌飯！」
此時此刻，彈幕區也終於恢復了一本正經：
「臥槽！這趙大同是個戰術鬼才啊！！」
「這誰頂得住啊？餓了一上午，突然給你端上來一碗紅燒肉拌飯，這不得給滿分？」
「這叫趁火打劫！趁著大家餓瘋了，先下一城！」
「這一波趙大同在大氣層！其他選手還在備菜，他已經開始收割分數了！」
趙大同嘿嘿一笑，大勺一揮：
「上菜！！」