第10章 三年之後又三年
宋陽經過昨天晚上的認真思考，以及一上午的考察，終於確定了創業方向——做蛋糕。
在古代，酒精確實是個好東西，但是市場卻不是那麼容易打開。
不但製作成本較貴，應用場景更是有限，教育成本太高。
這些問題都是那些視頻博主沒有想到的，因為他們根本就沒有真的穿越過！
酒精只能在適當的時候救自己和家人的命，卻很難發家致富。
還有其他的，像香皂、香水什麼的，現在的香胰子、薔薇水都已經很多，種類很豐富了。
而蛋糕就不一樣了，它是食品，只要嘗過一次就能知道好不好吃。
蛋糕成本雖然同樣很貴，可它只針對有錢人。
只要包裝成吃不起的樣子，大把有錢人會趨之若鶩。
最重要的還是營銷手段，這點宋陽也考慮的差不多了。
說干就干，下午宋陽就讓楊叔準備好了材料。
麵粉、雞蛋、白糖、牛奶，甚至奶油，這些食材都是可以直接在市場買到的。
楊叔本來就是大廚，做糕點也不在話下，以後烤蛋糕胚的活就交給他了。
剛得到這個消息，眾人都很吃驚，全部跑來圍觀。
老太太擔憂道：「陽兒，你從來都沒下過廚房，怎麼會做那什麼糕啊？」
「蛋糕！」宋陽笑笑，「娘，您放心吧！我也是聽人說的，還嘗過，很好吃的！」
「一個糕點能有多好吃？」
「好不好吃，等做出來你們嘗嘗就知道了！」
「少爺，你說你還要靠它開店？」
「是啊！不但要開一家店，我還要在全城開店，在全國開店！」
眾人一聽這話都笑了，老太太笑話道：
「你一個糕點店，難不成還能像布鋪藥房似的多地開店啊？」
宋陽嘿嘿一笑：「你們就等著吧！咱們家發家致富就靠它了！」
此時楊叔正在打發蛋清，雙手已經快報廢了，苦著臉看著宋陽：
「少爺，攪成這樣可以了嗎？」
宋陽只隨意瞟了一眼：「不行，要把大泡泡全部打發成細膩的小泡，拉出的小尖尖不打彎才行。」
楊叔嘆口氣只得繼續打發：「少爺，這蛋糕也太難做了！真要是開店賣蛋糕，我沒兩天就要累死啦！」
老太太和葉兒都笑了起來，楊嬸嗔怪了一句：「叫你干點活就事多！」
宋陽也笑了一下：「放心吧楊叔，等咱們第一次試烤成功，我就做一個自動打蛋的機器，到時候就不會這麼辛苦了。」
楊叔憨憨一笑：「我，我不是那個意思......嘿嘿。」
很快宋陽將蛋黃和麵粉和好，楊叔的蛋清也打發完成，將這兩樣分兩次攪拌在一起。
全部倒進一個瓷碗中，放進由大鍋灶改的烤爐中，加炭火慢慢烘烤。
這邊又要開始打發奶油，楊叔實在攪不動，葉兒看著好玩接過去幫忙打發。
經過半個時辰的烘烤，蛋糕胚終於出爐了，柔軟蓬鬆，非常成功。
老太太聞著誘人的香氣：「呀，真的好香啊！陽兒，這就是蛋糕了嗎？」
「這樣也可以吃，但是這樣味道不夠豐富，也不夠好看，所以還要再加工一下。」
宋陽等冷卻下來後，將蛋糕胚倒出來，切成三層，按現代蛋糕的樣式在每層之間塗上奶油。
還加入了應季的水果粒、蜜棗、葡萄乾什麼的，看起來已經很像那麼回事了。
當宋陽最終將圓圓的蛋糕端上桌的時候，眾人全都圍了過來。
「這就是蛋糕啊？」
「白得、紅的、綠的還怪好看的呢！」
「是呢，味道也好香啊！」
「少爺，快給我們嘗嘗吧，口水都要流出來了......」
葉兒這句話說完，大家不由自主的都咽了咽口水，相互看看都笑了起來。
「好，切！」
隨著宋陽話音落下，他將蛋糕切成了幾塊，每人都分了一塊，迫不及待地嘗了起來。
「嗯嗯！」葉兒最誇張，好吃得直蹦躂，就是說不出話來。
「娘，怎麼樣？」宋陽期待的看著老太太。
老太太年輕的時候是見過世面的，她的意見最重要。
「唔......好吃！」老太太嘗了一口連連點頭。
「外面的奶油細膩，裡面的蛋糕鬆軟香甜，加上蜜棗和水果口味豐富，我還從來沒吃過這麼好吃的糕點呢！」
「哈哈，怎麼樣？我說好吃吧！」
宋陽又看向楊叔和楊嬸。
他們兩口子同樣連連點頭。
「少爺，我現在相信你說的話了！咱們做這個賣肯定能成功！」
「那就對了！」
趁大家吃的開心，宋陽開始公布起他的規劃來。
「第一步就是要做專業的烘烤廚房，就把大廚房的灶台改成烤爐吧。
楊嬸以後你們也別分廚房了，都是一家人，以後我們大家就一起吃吧。」
楊嬸趕忙接話：「那怎麼能行！少爺、老夫人，你們是東家！」
老太太笑呵呵道：「無妨！咱們姐妹都這麼多年了，我也從來只把你們當家人看，陽兒既然說了，以後我們就一起吃吧！」
「好，就這麼說定了！」
宋陽本來就沒有尊卑的概念，老太太點頭了也就這麼決定了。
「以後楊叔就是專門的烘烤師傅，配方和流程您都記住了吧？」
楊叔點點頭。
「葉兒負責塗奶油，製作成品蛋糕，到時候我們再研究幾個圖案和口味出來。
還可以加入能吃的顏料到奶油里，這樣還能在蛋糕上寫字，比如生辰快樂呀什麼的！」
葉兒興奮地直點頭：「對呀，還能寫上『福』字、『壽』字什麼的。這個我願意做！」
「葉兒說得對！我要讓這蛋糕不但平時可以當點心吃，很多重要的場合都必須要吃蛋糕才行！」
「哇，這樣一來，就能賣很多很多了！」
葉兒拍著手開始憧憬起來。
宋陽繼續道：「娘，下一步我想把咱家前院改造一下，將倒座房改成門臉兒，這樣還能製作更多的糕點，擺在貨架上賣。」
老太太突然遲疑了一下，笑容也韁了下去。
「陽兒，我知道你這是想掙錢養家，可畢竟讀書考科舉才是正途！商賈之道終是不入流的！
這蛋糕由你楊叔、葉兒來做，賣給其他糕點店補貼家用就行了，你還是要安心讀書……」
宋陽坐到老太太身邊，攙著老太太的胳膊撒嬌道：
「娘，您也是從小讀聖賢書的，您兒子到底什麼水平您還不清楚嗎？那是讀書的料嗎？
今年不行又要等三年，三年之後又三年，什麼時候才是個頭啊！」
「可，可是……」老太太一時竟說不出話來。
「就這麼說定了！耶！」
說完，宋陽立馬跑開，不給老太太反應的機會。
「等一下，你個小泡子，跑那麼快幹嘛？」老太太在後面趕緊叫住他。
「嘿嘿，娘，您還有什麼事？」宋陽嬉皮笑臉的轉身回來。
老太太嚴肅道：「陽兒，既然你想做那就去做吧，不過書還是要讀的，知道嗎？」
宋陽不耐煩地翻了個白眼，不過問題不大，下次科舉是三年後了，到時候再說吧。
老太太繼續道：
「另外，你既然要開蛋糕店，那就需要本錢，還是將娘的首飾賣掉吧......」
「娘......」
宋陽身上確實沒錢了，總共只剩不到一兩，生活都有困難了。
楊嬸這時插話：「少爺，我這裡還有幾兩銀子，是這麼多年攢的，也拿給你開店。」
葉兒和楊叔的錢都在楊嬸那裡，兩人也在點頭。
宋陽一時不知道說什麼，只堅定地點點頭，心裡默默發誓，一定要照顧好這個家。
就在這時，胡郎中竟在院裡探頭探腦，猶豫不定的樣子。
宋陽招招手：「胡郎中，你個老登還敢來啊？」
在古代，酒精確實是個好東西，但是市場卻不是那麼容易打開。
不但製作成本較貴，應用場景更是有限，教育成本太高。
這些問題都是那些視頻博主沒有想到的，因為他們根本就沒有真的穿越過！
酒精只能在適當的時候救自己和家人的命，卻很難發家致富。
還有其他的，像香皂、香水什麼的，現在的香胰子、薔薇水都已經很多，種類很豐富了。
而蛋糕就不一樣了，它是食品，只要嘗過一次就能知道好不好吃。
蛋糕成本雖然同樣很貴，可它只針對有錢人。
只要包裝成吃不起的樣子，大把有錢人會趨之若鶩。
最重要的還是營銷手段，這點宋陽也考慮的差不多了。
說干就干，下午宋陽就讓楊叔準備好了材料。
麵粉、雞蛋、白糖、牛奶，甚至奶油，這些食材都是可以直接在市場買到的。
楊叔本來就是大廚，做糕點也不在話下，以後烤蛋糕胚的活就交給他了。
剛得到這個消息，眾人都很吃驚，全部跑來圍觀。
老太太擔憂道：「陽兒，你從來都沒下過廚房，怎麼會做那什麼糕啊？」
「蛋糕！」宋陽笑笑，「娘，您放心吧！我也是聽人說的，還嘗過，很好吃的！」
「一個糕點能有多好吃？」
「好不好吃，等做出來你們嘗嘗就知道了！」
「少爺，你說你還要靠它開店？」
「是啊！不但要開一家店，我還要在全城開店，在全國開店！」
眾人一聽這話都笑了，老太太笑話道：
「你一個糕點店，難不成還能像布鋪藥房似的多地開店啊？」
宋陽嘿嘿一笑：「你們就等著吧！咱們家發家致富就靠它了！」
此時楊叔正在打發蛋清，雙手已經快報廢了，苦著臉看著宋陽：
「少爺，攪成這樣可以了嗎？」
宋陽只隨意瞟了一眼：「不行，要把大泡泡全部打發成細膩的小泡，拉出的小尖尖不打彎才行。」
楊叔嘆口氣只得繼續打發：「少爺，這蛋糕也太難做了！真要是開店賣蛋糕，我沒兩天就要累死啦！」
老太太和葉兒都笑了起來，楊嬸嗔怪了一句：「叫你干點活就事多！」
宋陽也笑了一下：「放心吧楊叔，等咱們第一次試烤成功，我就做一個自動打蛋的機器，到時候就不會這麼辛苦了。」
楊叔憨憨一笑：「我，我不是那個意思......嘿嘿。」
很快宋陽將蛋黃和麵粉和好，楊叔的蛋清也打發完成，將這兩樣分兩次攪拌在一起。
全部倒進一個瓷碗中，放進由大鍋灶改的烤爐中，加炭火慢慢烘烤。
這邊又要開始打發奶油，楊叔實在攪不動，葉兒看著好玩接過去幫忙打發。
經過半個時辰的烘烤，蛋糕胚終於出爐了，柔軟蓬鬆，非常成功。
老太太聞著誘人的香氣：「呀，真的好香啊！陽兒，這就是蛋糕了嗎？」
「這樣也可以吃，但是這樣味道不夠豐富，也不夠好看，所以還要再加工一下。」
宋陽等冷卻下來後，將蛋糕胚倒出來，切成三層，按現代蛋糕的樣式在每層之間塗上奶油。
還加入了應季的水果粒、蜜棗、葡萄乾什麼的，看起來已經很像那麼回事了。
當宋陽最終將圓圓的蛋糕端上桌的時候，眾人全都圍了過來。
「這就是蛋糕啊？」
「白得、紅的、綠的還怪好看的呢！」
「是呢，味道也好香啊！」
「少爺，快給我們嘗嘗吧，口水都要流出來了......」
葉兒這句話說完，大家不由自主的都咽了咽口水，相互看看都笑了起來。
「好，切！」
隨著宋陽話音落下，他將蛋糕切成了幾塊，每人都分了一塊，迫不及待地嘗了起來。
「嗯嗯！」葉兒最誇張，好吃得直蹦躂，就是說不出話來。
「娘，怎麼樣？」宋陽期待的看著老太太。
老太太年輕的時候是見過世面的，她的意見最重要。
「唔......好吃！」老太太嘗了一口連連點頭。
「外面的奶油細膩，裡面的蛋糕鬆軟香甜，加上蜜棗和水果口味豐富，我還從來沒吃過這麼好吃的糕點呢！」
「哈哈，怎麼樣？我說好吃吧！」
宋陽又看向楊叔和楊嬸。
他們兩口子同樣連連點頭。
「少爺，我現在相信你說的話了！咱們做這個賣肯定能成功！」
「那就對了！」
趁大家吃的開心，宋陽開始公布起他的規劃來。
「第一步就是要做專業的烘烤廚房，就把大廚房的灶台改成烤爐吧。
楊嬸以後你們也別分廚房了，都是一家人，以後我們大家就一起吃吧。」
楊嬸趕忙接話：「那怎麼能行！少爺、老夫人，你們是東家！」
老太太笑呵呵道：「無妨！咱們姐妹都這麼多年了，我也從來只把你們當家人看，陽兒既然說了，以後我們就一起吃吧！」
「好，就這麼說定了！」
宋陽本來就沒有尊卑的概念，老太太點頭了也就這麼決定了。
「以後楊叔就是專門的烘烤師傅，配方和流程您都記住了吧？」
楊叔點點頭。
「葉兒負責塗奶油，製作成品蛋糕，到時候我們再研究幾個圖案和口味出來。
還可以加入能吃的顏料到奶油里，這樣還能在蛋糕上寫字，比如生辰快樂呀什麼的！」
葉兒興奮地直點頭：「對呀，還能寫上『福』字、『壽』字什麼的。這個我願意做！」
「葉兒說得對！我要讓這蛋糕不但平時可以當點心吃，很多重要的場合都必須要吃蛋糕才行！」
「哇，這樣一來，就能賣很多很多了！」
葉兒拍著手開始憧憬起來。
宋陽繼續道：「娘，下一步我想把咱家前院改造一下，將倒座房改成門臉兒，這樣還能製作更多的糕點，擺在貨架上賣。」
老太太突然遲疑了一下，笑容也韁了下去。
「陽兒，我知道你這是想掙錢養家，可畢竟讀書考科舉才是正途！商賈之道終是不入流的！
這蛋糕由你楊叔、葉兒來做，賣給其他糕點店補貼家用就行了，你還是要安心讀書……」
宋陽坐到老太太身邊，攙著老太太的胳膊撒嬌道：
「娘，您也是從小讀聖賢書的，您兒子到底什麼水平您還不清楚嗎？那是讀書的料嗎？
今年不行又要等三年，三年之後又三年，什麼時候才是個頭啊！」
「可，可是……」老太太一時竟說不出話來。
「就這麼說定了！耶！」
說完，宋陽立馬跑開，不給老太太反應的機會。
「等一下，你個小泡子，跑那麼快幹嘛？」老太太在後面趕緊叫住他。
「嘿嘿，娘，您還有什麼事？」宋陽嬉皮笑臉的轉身回來。
老太太嚴肅道：「陽兒，既然你想做那就去做吧，不過書還是要讀的，知道嗎？」
宋陽不耐煩地翻了個白眼，不過問題不大，下次科舉是三年後了，到時候再說吧。
老太太繼續道：
「另外，你既然要開蛋糕店，那就需要本錢，還是將娘的首飾賣掉吧......」
「娘......」
宋陽身上確實沒錢了，總共只剩不到一兩，生活都有困難了。
楊嬸這時插話：「少爺，我這裡還有幾兩銀子，是這麼多年攢的，也拿給你開店。」
葉兒和楊叔的錢都在楊嬸那裡，兩人也在點頭。
宋陽一時不知道說什麼，只堅定地點點頭，心裡默默發誓，一定要照顧好這個家。
就在這時，胡郎中竟在院裡探頭探腦，猶豫不定的樣子。
宋陽招招手：「胡郎中，你個老登還敢來啊？」