第839章 -拒絕千萬年薪的男人

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  第839章 -拒絕千萬年薪的男人

  「你還欠我一根芹菜!」

  林橋遠非常認真的對王凡說道:「你夾給老闆娘那一根,是從我這份裡面夾出去的。」

  王凡搖搖頭:「我是從盆里夾出去的,絕對沒有動你那份菜。」

  「不可能,我堂堂影帝還能騙你一根芹菜不成?就是從我這份芹菜里出的貨。」

  王凡無語的看著一臉你不給我,我絕對不罷休表情的林橋遠:「大哥你這樣就沒意思了。」

  林橋遠氣道:「誰讓你把這芹菜做這麼好吃?這能怪我嗎?趕緊裝一根,你要是想多給點,我是絕對不會介意的。」

  以前要是有人跟林橋遠說,我不僅能讓你吃芹菜,還能讓你愛上吃芹菜,林橋遠絕對會之以鼻,因為這種事情是絕對不會發生的。

  但今天他偏偏還真就被好好的上了一課!

  這個香菜的味道和口感,真的是他這輩子都沒吃到過的。

  明明就是最普通的香芹,但經過眼前這位年輕的大廚一搗鼓,瞬間就達到了它這輩子不應該達到的高度!

  「咔唻—.咔嘹——

  你是不知道這香芹段嚼在嘴裡有多爽!

  那股略帶一點苦味,卻無比清爽的汁水噴涌而出的時候,那種銷魂蝕骨的感覺是個人都忍不了啊!

  明明是一樣的苦味,明明也沒有放半點白糖,但偏偏這份芹菜的苦味就一點不讓他感覺噁心,

  你就說神不神奇?

  這都還沒說蘸料呢!

  芹菜汁加芹菜根組成的蘸料,芹菜味自然爆表,但是吃起來的時候,真的就只能感覺到那股獨屬於大自然的清爽,以及頂級廚師搭配出來的圓融口感。

  「算你厲害,我這輩子可是很少誇人的,但你這廚藝我是真的服。絕對不比那些頂級的茶餐廳手藝差。」

  王凡笑了笑沒否認也沒承認:「喜歡吃就行。」

  「有沒有興趣做我的私人廚師?Brigitte姐的廚師年薪是500萬,我覺得你做的比他做的要好吃,所以年薪我可以給你開600萬,肯定比你現在擺攤賺的多,工作還輕鬆。」

  林橋遠突如其來的一句話,不僅問愣了王凡,就連一邊嚼芹菜嚼的不亦樂乎的食客都呆愣住了。

  「我沒聽錯吧?600萬年薪?」

  「廚師現在這麼賺錢了嗎?」

  「王老闆千萬別答應啊!要不然以後可就沒有野外BOSS可以刷了!」

  「臥槽!你這麼一說我才反應過來!王老闆要是答應了林影帝,咱們還上哪找這麼好吃又實惠的美食去?」

  「王老闆現在雖然到處刷新,但是請幾天年假還是可以追一下,品嘗一下頂級美味的,但是他如果答應了林影帝,咱們可就真的只能幹瞪眼了。」

  「可是那可是600萬年薪啊!就算是王老闆,也肯定會心動一下的吧?」

  「心動個錘子,王老闆要是想賺錢,打開直播打賞,一個月怕是都能掙出來600萬,不要小瞧咱們食客和王老闆美食的羈絆啊!」

  林橋遠的聲音不大,但造成的效果卻不亞於一枚炸彈爆炸。

  一眾食客小聲議論起來,紛紛猜測王凡到底會不會受他邀請,成為年薪600萬的私人廚師。

  所有人的目光都看向了王凡,心也跟著提到了嗓子眼。

  「千萬不要答應啊!」

  「王老闆你要頂住誘惑啊!這600萬雖然多,但你失去的可是自由啊!」

  「打工人最後的避風塘,要是王老闆都不幹了,以後這班上的還有什麼追求?」

  似乎是聽到了眾多食客的心聲,王凡沒有絲毫猶豫的就拒絕了林橋遠的邀約:「對不起,我沒有成為私人廚師的想法,感謝您的好意。」

  林橋遠雖然被王凡拒絕,但他也不是輕易放棄的主:「如果是薪酬原因的話,也不是沒有談的空間,600萬如果不夠,那800萬如何?」

  王凡直接搖頭道:「這就不是錢的事情,比起被關在一個地方,我更喜歡到處轉一轉、瞧一瞧。祖國的大好河山這麼多,不多走一走就太可惜了。而且———」

  王凡說著掃視了一圈臉上掛著狂喜表情的食客,笑著說道:「還有這麼多喜歡我做的美食的食客,我並不想辜負他們的喜歡。」


  「歐耶!王老闆萬歲!」

  「王老闆從今天開始我就是你的骨灰粉!」

  「王老闆乾的漂亮!真缺錢了你就把打賞打開,咱們這麼多粉絲一人出點,一年也絕對不少於800萬!」

  王凡拒絕了林橋遠,最高興的無疑就是這些食客粉絲。

  尤其是他最後一句話說出來,那真就是跟三伏天喝了一杯冰鎮啤酒一樣,從頭爽到腳。

  別的網紅、主播,一句一個家人們吶,可誰把他們真正的當家人?一個個全是韭菜等著割。

  可人家王老闆不僅做好吃的給他們,還不要他們的打賞,現在更是可以為了他們拒絕800萬年薪的工作!

  林橋遠沒想到王凡竟然能夠拒絕的這麼幹脆:「800萬不是小數目,你要不好好想想?」

  王凡用大拇指朝著身後一指,林橋遠抬眼一看就忍不住笑著搖了搖頭:「也是,你要是沒錢也買不起這輛房車。算了算了,看來是我太貪心了,不過以後如果有空的時候,我是一定會追著你繼續品嘗美食的。」

  王凡的消息再一次強勢登頂了熱搜。

  「最強野外美食B0SS,拒絕影帝800萬年薪!」

  「真正把粉絲當家人們的只有王老闆!為了讓粉絲能夠繼續吃上美食,自願放棄千萬年薪!」

  而當有粉絲把昨天他和林橋遠對話的視頻發出來後,算是徹底引爆了王凡粉絲的熱情。

  「不愧是我最看重的男人!王老闆不火天理難容!」

  「林影帝雖然眼光非常好,但這種做法實在是讓我們普通人難以接受,幸虧王老闆抵住了誘惑,要不然上哪吃平價的世界頂級美食去?」

  「要不是已經有了老闆娘,我高低得給王老闆生個猴子。」

  對於網上的消息王凡並沒有太過關注,他一晚上都在研究,究竟明天做什麼美食,能夠跟今天的菜心和芹菜銜接到一起,能夠更加激發人的食慾,能夠更加從精神、心理層面滿足預期。

  擺攤第四天。

  早上起來的時候,食客們的嘴巴里似乎還殘留著昨夜香芹的餘韻。

  舌尖上,仍能回味起紫蘇冰沙「咯吱」碎裂的極致冰涼,與濃縮草香帶來的瞬間清醒感。

  舌根處,則時不時的反上山葵泥與香芹根汁混合的辛冽藥香。

  所有人都感覺,現在的嘴巴似乎處於一種前所未有的「潔淨」狀態。

  「我現在感覺餓的能吃下一整頭牛。」

  「身體是前所未有的通透啊,我第一次這麼想吃東西。」

  餓上兩三天,身體就會處於極度飢餓的狀態,這個時候看見什麼吃的,可能都想要咬上幾口。

  但他們昨天明明已經吃的很飽,卻偏偏生出了同樣的感覺。

  而且,腦海中更是開始忍不住回想,自己吃過的最醇厚的肉味。

  烤全羊、紅燒肘子、紅燒肉、油燜大蝦—-反正越是大魚大肉、重油重辣的越想!

  「今天王老闆會做什麼?」

  「應該不會還做青菜吧?我今天特別特別想吃一點肉。」

  「你也這樣?我現在就已經想要立刻跑出去啃個大肘子了。」

  「要不咱先去王老闆那逛逛,看看他今天準備做什麼,要是還做蔬菜的話,咱們就去別的地方買點肉過來一起吃。」

  「好想法!走著!」

  跟他們一樣想法的人,還有很多很多,這就導致很多人一大早就跑來王凡的房車前,想問問他中午準備做什麼吃。

  不過他們還沒有問,就已經看到了答案一一配送小哥,正在將一袋又一袋的羊蠍子搬下車,這讓這些食客們心裡高興之餘,又不可抑制的舔起了嘴唇。

  羊蠍子也就是頸尾椎骨,因為骨節粗壯凸起如蠍尾,所以才得了個「羊蠍子」的名字。

  眾人看向露在外面的骨頭塊,只見每一塊的骨縫間都是筋肉虱結,附著的活肉粉嫩緊實,骨髓飽滿,羊皮也是膠質豐盈,一看就是新鮮好貨「王老闆還是太懂咱們了哈哈哈,我想了半天竟然都沒往羊蠍子上想。」

  「好傢夥,就今天這肉,我不吃個三斤都感覺對不起它。」

  「我今天必然是會買到上限的,不管多少錢,不管限多少斤,今天這羊蠍子我是吃定了!」


  「吸溜一想到中午要吃這個硬菜,口水都已經忍不住要流下來了。」

  在眾多食客期待的主食下,王凡一早就開始了忙碌。

  這一頓羊蠍子,他準備構建灘羊脂香打底,麻辣鮮香交融的塞上獨特風味。

  他最大的那口鍋里,已經放入了雪白羊尾油,在火溫的作用下,很快便有清亮的脂油流出到鍋里,純淨的奶香氣味也隨之飄出很遠很遠,

  撈出油脂、油渣後,胡麻油燒熱後,又將灘羊油渣碎放進去,慢炸至金褐酥脆,堅果焦香和羊脂濃香越發讓人感覺口舌生津。

  「滋啦一一!」

  新一代辣椒麵+朝天椒碎+紅花椒粉倒入鍋中,瞬間紅浪翻騰,焦香沖天!

  關火靜置沉澱,待鍋中停止沸騰,便只剩下一鍋橙紅透亮、羊脂香浸透的完美紅油。

  這還不算完,他還要做一個辣椒基底,

  色艷、肉厚、辣度中等但香氣高亢的寧夏線椒干,投入鍋中提供持久椒香。

  本地特產,辣中帶甜,果香濃郁的枸杞辣椒,賦予獨屬於塞上的甜辣底韻。

  大紅袍花椒3比1藤椒的配比,可以讓大紅袍提供麻香醇厚,藤椒提供麻感銳利、青香撲鼻。

  雙椒干加雙花椒入鍋,胡麻油熗炒至椒皮微卷、麻香炸裂,投入永寧香芹根、沙蔥白增草本辛香。

  就這一鍋湯下來,就是煮的是紅柳枝,都能啃的大快朵頤!

  原本還想著先去給肚子墊點東西的食客們,此刻算是一點都捨不得走了,雖然還只是調料的味道,但羊尾油的加入,無疑已經將肉香融入其中。

  那股濃郁而獨特的鮮香味道,少吸一口都感覺跟丟了10萬塊錢一般。

  竭子骨加灘羊腿骨,加賀蘭山弱鹼水,沙蔥結、甘草片、紫蘇籽同煮。文火慢吊出高湯。

  每一個步驟依舊出人意料,也依舊誘惑的人們大流口水,這一流就過去了2個多小時。

  骨湯沸騰,緩緩衝入紅油,乳白色的骨湯瞬間染上一抹紅暈,紅白交融,白汽蒸騰、骨湯翻湧間,純白的骨湯便漸漸被染成了淡紅色。

  熗炒好的麻辣料加入,再加咸鮮酵香的寧夏曬醬、沙棘原漿以及枸杞蜜,如果說這一鍋不是塞上特色,就連這裡的蜜蜂都不答應。

  到這個時候,食客已經感覺口乾舌燥,是那種口水都已經流乾的口乾舌燥,而即便是這樣,王凡準備的灘羊蠍子甚至都還沒下鍋「啥時候開飯啊,我感覺我快撐不住了—」

  『現在剛9點,感覺至少也要11點半吧?羊蠍子燉的時間短不好吃。」

  「自翊定力過人的我已經快頂不住了,王老闆甚至連肉都還沒放進湯鍋。」

  「這麼香的味道是個人都頂不住!」

  再次小火慢煨了1小時,此時鍋內的湯色已經紅亮濃稠,表面紅油翻滾,霸道的麻辣鮮香味道,已經徹底融入骨膠當中。

  王凡似乎終於想起了羊蠍子,此時的羊蠍子已經足足在冰泉水裡泡了1個小時。

  羊蠍子肉此時已經在冰泉水裡泡了一個小時,經歷過撈出後沸水氽燙,再瞬間入水冰鎮的步驟,肉質已經緊如弓弦,膠質凝若琥珀。

  麻辣骨湯在大火的加持下不斷翻滾,椒粒沉浮間,麻香辣氣迅速瀰漫開來。

  羊蠍子段在食客眼巴巴的注視下,終於投入了沸湯當中。

  隨著湯麵的劇烈沸騰,白汽很快便裹著肉香、麻香、辣香沖天而起。

  轉最小火蓋蓋,接下來就是靜等,等到麻辣鮮香絲絲滲透骨髓,膠質繼續熔於紅湯,就是狂吃海塞的時刻。

  「時光時光快些吧!再不快點我就餓死啦!」

  「等待果然才是世界上最煎熬的事情。」

  「這一鍋羊蠍子掀蓋的時候,我都不敢想它得有多香·—.吸溜—」

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