第769章 -可以代表一座城市的名片級美食
第769章 -可以代表一座城市的名片級美食
「呼..」
吃完四顆湯圓，李沫和長長地嘆息了一聲，然後徹底安靜下來，連呼吸都放輕了。
似乎在用全身的細胞去回味、去消化這最後一道冷冽孤高卻內涵深邃的「冬」之韻律。他只覺得靈魂都被那花香凍透、又在那菌味里慢慢溫潤過來。
四季輪迴、天地精華仿佛在一碗湯圓中經歷了完整的流轉。他看向一旁的石啟元，對方也剛剛吃完代表秋冬季節的兩種湯圓，神情同樣顯得有些懶洋洋的，還帶著一絲迷茫。
「兄—.兄弟.」石啟元說話都有點結巴，他的眼神還有些迷離，似乎味蕾的衝擊讓他思維有點混亂：「他.他不是在做甜點.他在玩命！這這哪是湯圓，這是魔法！是藝術！我感覺我剛生啃了一口臘梅花然後踩到了落滿樹葉的台階上！那個秋天味兒的，差點把我腦子都香迷糊了！鵝肝和醬排骨混一起天！他到底咋想的？還有那焦糖『咯嘣」一下——·賊過癮！四季——」
石啟元喃喃地重複著，他低頭看著自己空空如也的小碗，碗底只剩下一層清亮微稠、
混合著四種湯圓斑斕碎屑的鮮美高湯，那湯汁在燈光下呈現出一種難以形容的複雜光澤。「他是在用味道畫畫，畫的就是無錫的四季，我這個沒去過無錫的人都看到了那幅畫。」
「沒錯，那就是無錫。」
所有的球迷都已經進場，王凡他們終於在累死之前閒了下來，坐在一起的時候，卓倩倩就給王凡講起了剛才的事情。
「老闆，剛才有個妹妹讓我穿旗袍替她高考加油呢，你要不要一起？「
「啊？我也穿旗袍啊？」
「那肯定不能啊，老闆這麼陽剛帥氣怎麼能穿女裝呢？我剛看到一套超級帥的盔甲，
你穿絕對帥呆了！」
「盔甲？」
聽到這兩個字，王凡的心裡還真是有些意動，那可是男人的終極浪漫，但他還是搖搖頭拒絕了：「算了，我幫你拍吧，我一個學渣拍高考祝福，別到時候再坑了人家。」
兩人閒聊的時候，收拾完自己東西的那些師傅們一臉興奮的走了過來。
「王老師，這次您可是幫了我們大忙了，我剛才去裡面轉了一圈，好傢夥那吃的那叫個香。」
姜新傑嘿嘿怪笑著說道：「你們不知道，剛才我還看見一對小情侶差點打起來，就因為那個女生想多一個男生的湯圓，男生堅決不同意。」
李師傅哈哈笑道：「不奇怪，王老師調配出來的這個湯圓實在是太美味了，為了湯圓打起來一點不奇怪。」
說完很是感慨的說道：「不過我也是在第一次品嘗王老師美食的時候才知道，竟然真的有東西能好吃到讓別人打起來的程度。」
就在這時陳國民也從賽場裡面走了出來，他其實是沒打算來的，但是一想不來就錯過了王凡的美味，就索性還是跟了過來。
此時他的臉上露出了孩童般的沉醉和滿足笑容，他拍了拍王凡的肩膀，聲音竟有些微硬：「聞到了嗎，王老弟？這就是我們無錫的味道，由你親手烹調，屬於『人間煙火」與『天地詩畫』交融的無錫四季這場球賽輸贏已經沒有那麼重要，就算是輸，那輸的也只是無錫足球隊，贏的卻是我們整個城市。謝謝你！把你請過來真是我這輩子做的最正確的決定。」
這話已經不是誇讚，甚至說是諂媚都不為過，但旁邊的一群無錫師傅們卻沒有任何不適，在他們看來這本來就是事實。
王凡搖搖頭：「這個功勞我可不敢占，主要還是城市人傑地靈，我不過是湊巧用美食記錄了一下。」
「謙虛了，謙虛了啊王老弟，以後有什麼困難隨時說話，你是我們無錫永遠的朋友！」
對！王老師！永遠的朋友！」姜新傑幾人幾乎是異口同聲，語氣更是激動無比。
剛從喧囂熱烈的賽場中央兜了一圈出來，親身感受到了那碗湯圓掀起的瘋狂浪潮後，
他們那顆為無錫美食正名、為自己行業價值而躁動的心，幾乎要衝破胸腔，激盪得難以自抑。
蘇杭地區被調侃為「美食荒漠」的標籤，他們無錫也時常在討論中被無奈地帶出來，
處境頗為尷尬。這對他們這些視餐飲為畢生事業、視本幫風味為驕傲的無錫餐飲從業者來說，簡直是莫大的戀屈！
甜、除了甜就是甜，除了水蜜桃和果脯沒有拿得出手、叫的上名字的特色菜。
什麼？無錫排骨？甜！
就這一點無錫的廚師們其實蠻忿忿不平的，全國就他們無錫做菜放糖嗎？魔都本幫菜的濃油赤醬，放糖少了？粵菜的點心甜品，放糖少了？憑什麼就把這口鍋牢牢扣在我們無錫頭上？僅僅因為我們沒宣傳？沒有能真正出圈、讓全國食客心服口服、心甘情願排隊打卡的拳頭產品？
雖然真正來過這座城市，嘗過本地美食的人會有一些改觀，但對於廣大人民群體的認知來說影響不大。
這份屈和不甘，日積月累，早已沉澱成一種刻骨的職業鬱結。
但現在可不一樣了！
他們無比確定，這個四季湯圓絕對可以成為無錫美食揮出的一記重拳！
以後誰再敢說咱沒有特色美食，這一碗四季冷熱雙吃湯圓先砸他臉上，然後再出醫藥費！
他們都得到了配方，食材詳細到克數，火候精確到秒的配方。
「等今天的事情一結束，我立刻回去把配方交到廚師協會，然後開展全市四季湯圓教學活動，這以後就是咱們的名片美食！跟任何城市比都不虛的名片美食！」
陳國民這話說的無比得意。
名片美食很多地方都有，但是能夠跟地方關聯到一起的都少之又少了，就更別提連四李、景色、特產都關聯到一起的，
無錫特色四季冷熱雙吃湯圓，就是這四個湯圓的終身代號！
王凡他們忙活半天，自然也是能夠進場觀看比賽的，而且位置還很不錯。
陳國民他們很有眼力見，沒有當電燈泡的打算，所以跟王凡他們兩個挨的比較遠。
剛剛坐下卓倩倩就嘿嘿一笑，變戲法一樣端出一小碗四季湯圓，明亮的眼眸彎成了月牙：「老闆嘗嘗你自己的傑作吧。」
「你沒吃嗎？」
王凡一看就知道，這四顆湯圓是剛才他給卓倩倩留的那一份。
姜新傑他們幾位也都一人有一份，唯獨他自己沒留。
「我就知道你沒吃，專門給你留的，我覺得這四個湯圓應該老闆你廚藝提升的一個重要里程碑，你自己不嘗一嘗怎麼行。」
王凡看著眼前這碗由春、夏、秋、冬匯聚而成的作品微微一笑，拿起調囊，沒有先吃，而是細細地欣賞著它們在碗中相依相偎、映襯著清澈鮮湯的可愛樣子。
四顆圓潤的湯圓各自閃爍著自己季節的光華，仿佛整個無錫的湖光山色、四季風華都凝結在了他眼前這小小的碗中。
「一起吃吧。」
不遠處的球場燈光大亮，球員已經開始入場熱身，球迷的歡呼聲浪猛然拔高。在享受過一場極致味覺體驗後，對接下來足球比賽的「煙火氣」衝突有了更多的期待。
這是一場業餘聯賽，但所有的觀眾都無比熱情，吶喊助威的聲音此起彼伏，這就是對一種東西最純真的熱愛，王凡很想試試，在自己有生之年，能不能做出來一種也可以讓食客如此狂熱的美食。
「哎，還是輸了。」
比賽已結束，水蜜桃隊0比1輸給了鹽水鴨隊，這些無錫師傅們自然高興不起來。
不過他們也沒有罵那些參賽隊員，隊員在場上的拼勁有目共睹。
球隊輸的理由有很多，比如他們平均年齡剛24歲，比如這隻球隊3月份才成立沒有磨合好，但這些其實根本不重要，就連輸球都不重要，大家不是不能接受輸，而是不能接受投降。
「小伙子們直到最後一刻都沒有放棄，這比贏了球都值得高興。」
陳國民樂呵呵的對王凡說道：「王老弟你休息休息，等休息好了抽空做一道菜搞勞搞勞小伙子們可以不？算老哥欠你個人情。」
王凡道：「擇日不如撞日，正好我們也餓了，要不你問問他們有沒有吃飯，等回了酒店我來掌勺。」
倒不是他體力好恢復的快，主要是今天這個湯圓他幹的是總指揮的活，而且這些都是老師傅，交代一遍就行根本不用操心，所以他精神頭還是挺好的。
陳國民看了看王凡的狀態，倒確實顯得挺精神，這才高興的說道：「行，我打電話問問，要是還沒吃今天他們就算是有口福了。」
說完拿出電話就撥打了出去：「餵？老陳啊？你們那吃了晚飯了嗎？哦？什麼都不想吃？你都勸了半天了也沒用？那你幫我問問他們，王凡王老弟做的他們吃不吃？」
球員休息室。
水蜜桃隊參賽隊員此刻依舊還在理怨自己。
為什麼就不能跑的更快一點？為什麼就不能踢的更刁鑽一點？
「你們真的不吃晚飯？」
年輕的隊員嘆了口氣：「教練，真的吃不下，剛輸了球難受死了，哪還有心情吃飯？
」」
「對呀，那個射門那麼刁鑽的角度都被接下來了，真的是想死的心都有。」
「我是真佩服那些輸了球還能吃海參的，這得多好的心理素質？」
「今天輸了比賽我覺得還是咱們練的不夠，一周三練還是太少了，咱們克服克服困難，一周七練行不行？」
陳教練聳聳肩轉身就走：「行吧，那我就回絕陳老師了，就說你們不想吃王老闆特意做的晚飯。」
「等等！等等教練！你說誰做？」
「教練別走啊，你再重新問一下剛才的問題行不？」
陳教練嘿了一聲又轉了回來：「剛才一個個不還吃不下去呢嗎？怎麼現在又想吃了？」
吳俊豪臉上一紅，撓了撓頭有些尷尬：「剛才真的是一點胃口都沒有，但是您一說王老闆，我這胃就跟條件反射一樣直接把球門打開了，您說奇不奇怪？」
他說的是實話，「王老闆」這三個字就像是擁有魔力，剛剛還毫無胃口，聽完以後就感覺到肚子開始「咕咕」叫。
為了保持狀態，他們是提前四個小時吃的晚飯，經過90分鐘的戰不餓才怪。
只是剛才全都沉浸在對比賽失利的難過中，也就感覺不到肚子餓。
陳教練哈哈一笑說道：「行了，勝敗乃兵家常事，你們今天踢成這樣我已經很滿意了，難得碰上這麼好的機會，今天咱們就好好的嘗嘗王老闆的手藝。不過現在時間也不早了，王老闆也忙活半天，咱們也別太打擾人家，就讓人家做一道量大管飽的菜得了。」
「嗯嗯。」
陳國民掛斷電話後對王凡說道：「那就麻煩你了，不過也別太麻煩，你就做一個量大管飽又省事的就得了。畢竟也這麼晚了。」
王凡笑道：「那你們要這麼說，我可就上我們老家的特色了啊。」
陳國民揮揮手：「你想做什麼就做什麼，東北菜雖然看著粗獷，那味道吃起來可是一點不含糊。」
酒店離著也不是很遠，對於王凡借用他們廚房的事情，他們沒有任何意見。
雖然所有的飯店後廚都是嚴禁外人進入的，但不存在競爭關係的業內大佬借用，一般還是沒什麼問題的。
更何況還是頂著「最強」稱號的男人，萬一他用了以後廚房做出來的菜能加上buff
呢？
現在時間確實已經不早，王凡也不想因為一個飯耽誤他們太多休息的時間，尤其是陳國民本身年紀就大，現在都屬於強撐著。
王凡不覺得請人家吃東北大亂燉有什麼磕的，自己本來就是東北人。
大亂燉他以前已經做過很多次，但有了分子烹飪知識的武裝，他的大亂燉也發生了一些變化。
經過他的調整，排骨可以做到酥而不爛，軟嫩入味，肉香濃郁。豆角可以做到色澤翠綠，外形完整不爛糊，入口既有軟糯感又有韌性且香味十足。
看著乾淨的後廚和琳琅滿目的食材王凡擼起袖子，干就完了！
「呼..」
吃完四顆湯圓，李沫和長長地嘆息了一聲，然後徹底安靜下來，連呼吸都放輕了。
似乎在用全身的細胞去回味、去消化這最後一道冷冽孤高卻內涵深邃的「冬」之韻律。他只覺得靈魂都被那花香凍透、又在那菌味里慢慢溫潤過來。
四季輪迴、天地精華仿佛在一碗湯圓中經歷了完整的流轉。他看向一旁的石啟元，對方也剛剛吃完代表秋冬季節的兩種湯圓，神情同樣顯得有些懶洋洋的，還帶著一絲迷茫。
「兄—.兄弟.」石啟元說話都有點結巴，他的眼神還有些迷離，似乎味蕾的衝擊讓他思維有點混亂：「他.他不是在做甜點.他在玩命！這這哪是湯圓，這是魔法！是藝術！我感覺我剛生啃了一口臘梅花然後踩到了落滿樹葉的台階上！那個秋天味兒的，差點把我腦子都香迷糊了！鵝肝和醬排骨混一起天！他到底咋想的？還有那焦糖『咯嘣」一下——·賊過癮！四季——」
石啟元喃喃地重複著，他低頭看著自己空空如也的小碗，碗底只剩下一層清亮微稠、
混合著四種湯圓斑斕碎屑的鮮美高湯，那湯汁在燈光下呈現出一種難以形容的複雜光澤。「他是在用味道畫畫，畫的就是無錫的四季，我這個沒去過無錫的人都看到了那幅畫。」
「沒錯，那就是無錫。」
所有的球迷都已經進場，王凡他們終於在累死之前閒了下來，坐在一起的時候，卓倩倩就給王凡講起了剛才的事情。
「老闆，剛才有個妹妹讓我穿旗袍替她高考加油呢，你要不要一起？「
「啊？我也穿旗袍啊？」
「那肯定不能啊，老闆這麼陽剛帥氣怎麼能穿女裝呢？我剛看到一套超級帥的盔甲，
你穿絕對帥呆了！」
「盔甲？」
聽到這兩個字，王凡的心裡還真是有些意動，那可是男人的終極浪漫，但他還是搖搖頭拒絕了：「算了，我幫你拍吧，我一個學渣拍高考祝福，別到時候再坑了人家。」
兩人閒聊的時候，收拾完自己東西的那些師傅們一臉興奮的走了過來。
「王老師，這次您可是幫了我們大忙了，我剛才去裡面轉了一圈，好傢夥那吃的那叫個香。」
姜新傑嘿嘿怪笑著說道：「你們不知道，剛才我還看見一對小情侶差點打起來，就因為那個女生想多一個男生的湯圓，男生堅決不同意。」
李師傅哈哈笑道：「不奇怪，王老師調配出來的這個湯圓實在是太美味了，為了湯圓打起來一點不奇怪。」
說完很是感慨的說道：「不過我也是在第一次品嘗王老師美食的時候才知道，竟然真的有東西能好吃到讓別人打起來的程度。」
就在這時陳國民也從賽場裡面走了出來，他其實是沒打算來的，但是一想不來就錯過了王凡的美味，就索性還是跟了過來。
此時他的臉上露出了孩童般的沉醉和滿足笑容，他拍了拍王凡的肩膀，聲音竟有些微硬：「聞到了嗎，王老弟？這就是我們無錫的味道，由你親手烹調，屬於『人間煙火」與『天地詩畫』交融的無錫四季這場球賽輸贏已經沒有那麼重要，就算是輸，那輸的也只是無錫足球隊，贏的卻是我們整個城市。謝謝你！把你請過來真是我這輩子做的最正確的決定。」
這話已經不是誇讚，甚至說是諂媚都不為過，但旁邊的一群無錫師傅們卻沒有任何不適，在他們看來這本來就是事實。
王凡搖搖頭：「這個功勞我可不敢占，主要還是城市人傑地靈，我不過是湊巧用美食記錄了一下。」
「謙虛了，謙虛了啊王老弟，以後有什麼困難隨時說話，你是我們無錫永遠的朋友！」
對！王老師！永遠的朋友！」姜新傑幾人幾乎是異口同聲，語氣更是激動無比。
剛從喧囂熱烈的賽場中央兜了一圈出來，親身感受到了那碗湯圓掀起的瘋狂浪潮後，
他們那顆為無錫美食正名、為自己行業價值而躁動的心，幾乎要衝破胸腔，激盪得難以自抑。
蘇杭地區被調侃為「美食荒漠」的標籤，他們無錫也時常在討論中被無奈地帶出來，
處境頗為尷尬。這對他們這些視餐飲為畢生事業、視本幫風味為驕傲的無錫餐飲從業者來說，簡直是莫大的戀屈！
甜、除了甜就是甜，除了水蜜桃和果脯沒有拿得出手、叫的上名字的特色菜。
什麼？無錫排骨？甜！
就這一點無錫的廚師們其實蠻忿忿不平的，全國就他們無錫做菜放糖嗎？魔都本幫菜的濃油赤醬，放糖少了？粵菜的點心甜品，放糖少了？憑什麼就把這口鍋牢牢扣在我們無錫頭上？僅僅因為我們沒宣傳？沒有能真正出圈、讓全國食客心服口服、心甘情願排隊打卡的拳頭產品？
雖然真正來過這座城市，嘗過本地美食的人會有一些改觀，但對於廣大人民群體的認知來說影響不大。
這份屈和不甘，日積月累，早已沉澱成一種刻骨的職業鬱結。
但現在可不一樣了！
他們無比確定，這個四季湯圓絕對可以成為無錫美食揮出的一記重拳！
以後誰再敢說咱沒有特色美食，這一碗四季冷熱雙吃湯圓先砸他臉上，然後再出醫藥費！
他們都得到了配方，食材詳細到克數，火候精確到秒的配方。
「等今天的事情一結束，我立刻回去把配方交到廚師協會，然後開展全市四季湯圓教學活動，這以後就是咱們的名片美食！跟任何城市比都不虛的名片美食！」
陳國民這話說的無比得意。
名片美食很多地方都有，但是能夠跟地方關聯到一起的都少之又少了，就更別提連四李、景色、特產都關聯到一起的，
無錫特色四季冷熱雙吃湯圓，就是這四個湯圓的終身代號！
王凡他們忙活半天，自然也是能夠進場觀看比賽的，而且位置還很不錯。
陳國民他們很有眼力見，沒有當電燈泡的打算，所以跟王凡他們兩個挨的比較遠。
剛剛坐下卓倩倩就嘿嘿一笑，變戲法一樣端出一小碗四季湯圓，明亮的眼眸彎成了月牙：「老闆嘗嘗你自己的傑作吧。」
「你沒吃嗎？」
王凡一看就知道，這四顆湯圓是剛才他給卓倩倩留的那一份。
姜新傑他們幾位也都一人有一份，唯獨他自己沒留。
「我就知道你沒吃，專門給你留的，我覺得這四個湯圓應該老闆你廚藝提升的一個重要里程碑，你自己不嘗一嘗怎麼行。」
王凡看著眼前這碗由春、夏、秋、冬匯聚而成的作品微微一笑，拿起調囊，沒有先吃，而是細細地欣賞著它們在碗中相依相偎、映襯著清澈鮮湯的可愛樣子。
四顆圓潤的湯圓各自閃爍著自己季節的光華，仿佛整個無錫的湖光山色、四季風華都凝結在了他眼前這小小的碗中。
「一起吃吧。」
不遠處的球場燈光大亮，球員已經開始入場熱身，球迷的歡呼聲浪猛然拔高。在享受過一場極致味覺體驗後，對接下來足球比賽的「煙火氣」衝突有了更多的期待。
這是一場業餘聯賽，但所有的觀眾都無比熱情，吶喊助威的聲音此起彼伏，這就是對一種東西最純真的熱愛，王凡很想試試，在自己有生之年，能不能做出來一種也可以讓食客如此狂熱的美食。
「哎，還是輸了。」
比賽已結束，水蜜桃隊0比1輸給了鹽水鴨隊，這些無錫師傅們自然高興不起來。
不過他們也沒有罵那些參賽隊員，隊員在場上的拼勁有目共睹。
球隊輸的理由有很多，比如他們平均年齡剛24歲，比如這隻球隊3月份才成立沒有磨合好，但這些其實根本不重要，就連輸球都不重要，大家不是不能接受輸，而是不能接受投降。
「小伙子們直到最後一刻都沒有放棄，這比贏了球都值得高興。」
陳國民樂呵呵的對王凡說道：「王老弟你休息休息，等休息好了抽空做一道菜搞勞搞勞小伙子們可以不？算老哥欠你個人情。」
王凡道：「擇日不如撞日，正好我們也餓了，要不你問問他們有沒有吃飯，等回了酒店我來掌勺。」
倒不是他體力好恢復的快，主要是今天這個湯圓他幹的是總指揮的活，而且這些都是老師傅，交代一遍就行根本不用操心，所以他精神頭還是挺好的。
陳國民看了看王凡的狀態，倒確實顯得挺精神，這才高興的說道：「行，我打電話問問，要是還沒吃今天他們就算是有口福了。」
說完拿出電話就撥打了出去：「餵？老陳啊？你們那吃了晚飯了嗎？哦？什麼都不想吃？你都勸了半天了也沒用？那你幫我問問他們，王凡王老弟做的他們吃不吃？」
球員休息室。
水蜜桃隊參賽隊員此刻依舊還在理怨自己。
為什麼就不能跑的更快一點？為什麼就不能踢的更刁鑽一點？
「你們真的不吃晚飯？」
年輕的隊員嘆了口氣：「教練，真的吃不下，剛輸了球難受死了，哪還有心情吃飯？
」」
「對呀，那個射門那麼刁鑽的角度都被接下來了，真的是想死的心都有。」
「我是真佩服那些輸了球還能吃海參的，這得多好的心理素質？」
「今天輸了比賽我覺得還是咱們練的不夠，一周三練還是太少了，咱們克服克服困難，一周七練行不行？」
陳教練聳聳肩轉身就走：「行吧，那我就回絕陳老師了，就說你們不想吃王老闆特意做的晚飯。」
「等等！等等教練！你說誰做？」
「教練別走啊，你再重新問一下剛才的問題行不？」
陳教練嘿了一聲又轉了回來：「剛才一個個不還吃不下去呢嗎？怎麼現在又想吃了？」
吳俊豪臉上一紅，撓了撓頭有些尷尬：「剛才真的是一點胃口都沒有，但是您一說王老闆，我這胃就跟條件反射一樣直接把球門打開了，您說奇不奇怪？」
他說的是實話，「王老闆」這三個字就像是擁有魔力，剛剛還毫無胃口，聽完以後就感覺到肚子開始「咕咕」叫。
為了保持狀態，他們是提前四個小時吃的晚飯，經過90分鐘的戰不餓才怪。
只是剛才全都沉浸在對比賽失利的難過中，也就感覺不到肚子餓。
陳教練哈哈一笑說道：「行了，勝敗乃兵家常事，你們今天踢成這樣我已經很滿意了，難得碰上這麼好的機會，今天咱們就好好的嘗嘗王老闆的手藝。不過現在時間也不早了，王老闆也忙活半天，咱們也別太打擾人家，就讓人家做一道量大管飽的菜得了。」
「嗯嗯。」
陳國民掛斷電話後對王凡說道：「那就麻煩你了，不過也別太麻煩，你就做一個量大管飽又省事的就得了。畢竟也這麼晚了。」
王凡笑道：「那你們要這麼說，我可就上我們老家的特色了啊。」
陳國民揮揮手：「你想做什麼就做什麼，東北菜雖然看著粗獷，那味道吃起來可是一點不含糊。」
酒店離著也不是很遠，對於王凡借用他們廚房的事情，他們沒有任何意見。
雖然所有的飯店後廚都是嚴禁外人進入的，但不存在競爭關係的業內大佬借用，一般還是沒什麼問題的。
更何況還是頂著「最強」稱號的男人，萬一他用了以後廚房做出來的菜能加上buff
呢？
現在時間確實已經不早，王凡也不想因為一個飯耽誤他們太多休息的時間，尤其是陳國民本身年紀就大，現在都屬於強撐著。
王凡不覺得請人家吃東北大亂燉有什麼磕的，自己本來就是東北人。
大亂燉他以前已經做過很多次，但有了分子烹飪知識的武裝，他的大亂燉也發生了一些變化。
經過他的調整，排骨可以做到酥而不爛，軟嫩入味，肉香濃郁。豆角可以做到色澤翠綠，外形完整不爛糊，入口既有軟糯感又有韌性且香味十足。
看著乾淨的後廚和琳琅滿目的食材王凡擼起袖子，干就完了！