第761章 -什麼都沒說，就是什麼都說了
第761章 -什麼都沒說，就是什麼都說了
油條明明已經浸潤滿了湯汁，卻偏偏最外層還能保持著形狀不變，這要麼是外皮夠厚，要麼就是外皮很硬。
但剛剛的酥脆聲音證明，這油條的表面一定不會太硬。而從油條的截面來看，顯然也不是很厚。
那麼真相就只有一個一一又是王老闆的分子烹飪魔法！
「好好好，又整出來一個在別的地方看都看不到的硬貨，這以後王老闆來了我們這都不知道點什麼好了！」
「最難受的是他可以毫無保留的教，卻根本沒有人能學會！那些苛刻到極點的操作根本沒人能復刻。」
「果然是三百六十行，行行出狀元，烹飪這個行當里王老闆已經是天花板級別的了。」
「樓上的說的沒錯，我師爺是國宴大師侯先生，昨天晚上他也在看王老闆直播，還說王老闆的技術已經不比他現在差，而且有機會還會推薦王老闆參與國宴製作。」
？？？
這條消息一出，瞬間引爆了彈幕區。
國宴大師！
這四個字在華夏烹飪界是什麼份量？
那是真正的業界天花板！大佬中的大佬，巨中的巨！
平時別說吃他們做的飯，能吃到他們徒弟親手做的都已經算非常幸運了。
要知道侯大師那幾位高徒，大家知道的幾位可全都是著名酒店、飯店的行政總廚！
「臥槽？真的假的？雖然我知道王老闆很厲害，也相信他絕對處於行業前列，
但你說國宴大師—.那是不是太假了一點？」
「我覺得也不可能吧？20多歲的國宴大師？」
「滿世界跑，給我們小老百姓做美食的國宴大師？」
「騙人死了瀏覽器記錄沒刪乾淨！如果王老闆願意的話，相信在以後的國宴名單上，你們就可以看見他的名字了！」
嘶·.
看見這哥們發了這麼毒的誓言，大家就都忍不住倒吸一口涼氣。
這難道是真的不成？
這意思就是如果王老闆刷新到他們附近，那他們豈不是也能享受一下國宴級別的飯菜了？
「幾十塊錢吃國宴啊？想想還挺讓人激動——
「那要照這麼說，我們這些吃過王老闆美食的人，其實已經算是吃過正經國宴水平的菜了？「
「你要這麼說那我可賺了啊？我吃過十多頓了。」
「同款國宴還1200一位呢，你這得血賺多少？」
僅僅四個字，就將所有觀眾的注意力從油條上拉走，可見這四個字的威力之大。
但僅僅片刻，所有人就又將注意力轉回了直播中一一卓倩倩開始吃了。
她吃不是重點，重點是她吃完就開始說！
「油條雖然已經被湯汁沁的非常透，但外皮卻依舊非常酥脆，是那種脆如薄冰的脆，而浸透的部分軟糯的卻像是泡水的麵包，卻又還剩下一些奇妙的勁道和嚼頭。
當咬破酥殼的剎那，那種感覺就像是引發了微型爆破，細碎的麵皮屑混看灼熱的湯汁在嘴裡四散飛濺。繼續咬下去，油條內芯吸飽的濃湯再次湧出，黏稠的湯汁僅僅是油條與嘴唇接觸片刻，就在上面凝結了一層薄膜，湯里還混著一些顆粒狀的魚膠凍粒。
細細一品，老母雞油賦予的醇厚、魚骨熬出的礦物咸鮮、干香菇濃縮的木質香氣和啤酒花特有的柑橘清香交替而來。
接著油條的焦香混著豬油與蛋白的馨香，再加上腐乳的醇厚、啤酒的微酸在齒尖炸開排山倒海的湯潮。
最讓人驚艷的是這鮮味還呈階梯式進發：懸浮的烤筒骨碎屑釋放出深沉的肉香，炸得金黃的魚頭皮析出凝脂般的膠原，干香菇顆粒則送來雨後森林般的木質鮮調，這股完全拔除掉魚腥味的純淨鮮魚湯，鮮味一浪接一浪的般輪番衝擊味蕾，甚至直衝天靈蓋。」
吸溜.
嘴裡的口水似乎永遠也咽不乾淨，嘴角的濕潤無論擦多少次都於事無補。
湖北的粉絲已經忍不住掏出了手機，有些公司附近就有飯店的，更是馬不停蹄的就直奔飯店而去。
這破班天天都得上，魚頭卻不是天天都能吃，今天中午就算是天王老子來了也休想阻止老子吃魚頭泡油條！
魚頭泡油條這道菜看上去確實下飯，但它最精華的部分卻是香，只有聞到那股魚香味，胃才能確定這就是自己想要的味道。
通過卓倩倩的描述，他們不僅「聞」到了魚湯的鮮美，還順帶讓腦子也下達了今天必須吃這個的死命令！
什麼？還不知道魚肉什麼味道？
那重要嗎？
光是這個魚湯泡油條就已經要了老命了好嗎？！
卓倩倩的筷子尖已經點在魚腮幫肉上。
顫巍巍的蒜瓣肉在被筷子觸及到的一剎那，就如初雪遇陽般從魚骨上滑落到濃稠的湯汁裡面。
雪白的魚肉染上一層金色的芡汁，看上去變得更加誘人。
「魚鰓肉裹著湯汁送入口中，魚肉纖維間滲出的鮮甜汁水竟然帶著微微的氣泡感，沒猜錯的話應該是啤酒碳酸對肉質的神奇改造，將原本緊實的紋理解構成雲朵般的綿軟。而豬油薄膜如同微型蒸籠，又將鮮味牢牢鎖在彈嫩的肉質里。舌尖抵住魚肉一壓，更豐沛的鮮甜汁水就混著炸蔥段的焦香爆出，鮮鹹的味道中還突然鑽出腐乳汁的微甜尾韻，而後白胡椒粉的辛香再來，讓我的額頭都沁出了一層薄汗。」
粉絲們仔細看著屏幕，果然看見她光潔的額頭上有了星星點點的汗漬。
王凡拿出紙巾給她輕柔的擦拭一番後，笑了笑指著魚唇肉說道：「第二口一定要嘗嘗魚唇。」
卓倩倩手中的筷子戳到魚唇肉上，傳來的觸感如同戳進凝脂，半透明的膠原蛋白層在燈光下折射出蜜蠟光澤。
夾起一半放進嘴裡輕輕一嘬，絕美的味道就讓她整個愣在那裡。
「咕嘟·—」
這聲音不是來自於直播間，而是絕大多數觀看直播間的人。
他們已經沒空關注兩個人撒狗糧的行為，因為他們的肚子在如此勾人的畫面中，已經忍無可忍的敲起了鼓。
勾人的畫面，自然是指的鮮美的魚唇。
「啊啊啊，哪位高科技大佬行行好吧，趕緊把能聞味的手機給我發明出來行不行？這太折磨人了！」
「就算我面前擺著正宗的湖北魚頭泡油條，我都忍不住肚子直抽抽！我光用看的就知道我這個和老闆娘正在吃的絕對不是一個味兒。」
」T-T感覺被家鄉美食背刺了，我終於理解了王老闆以前那些破防的粉絲到底是什麼心態。」
「求求你打開打賞功能吧，你可以要我的錢，能不能別要我的命？」
彈幕區已經一片哀嚎，但卓倩倩卻看不到，因為她眼晴壓根就沒有睜開。
閉著眼睛會讓她的味覺更加敏銳，雖然只是敏銳了一點。
「只有當魚唇肉真正進嘴的時候，才能體會到老闆為什麼推薦吃它。魚唇肉是整塊膠質，剛一進嘴便向著喉嚨滑去，留下一路的滑膩膠黏。齒尖輕觸，柔韌的皮肉然化開，滑嫩的像是剝殼蛋清裹著灼熱膠汁。唇瓣間細密的膠原網似乎兜住了整鍋精華。黏糯膠質纏綿齒間時拉扯出細絲，剛剛咽下，魚鮮本味就混著紫蘇幽香從鼻腔反衝頭頂，最後在唇齒留下微黏的麥香餘韻。」
嘩啦啦·—·
不知道的會以為誰家水龍頭漏水了，只有王凡的粉絲知道是他們自己的死嘴又不受控制了。
講道理，此情此景，就算是神仙下凡也得流下一池塘的哈喇子再走！
「造了什麼孽呦！為什麼要關注他？又為什麼要在老闆娘在的時候進這個該死的直播間？要是王老闆一個人在那多少還有點抵抗力，老闆娘一來全完了，下午哪還有精力上班？」
「舌尖上的華夏最最失敗的地方就在於沒有請老闆娘配音，如果是老闆娘配音，別說是紀錄片收視率，綜藝、電視劇的收視率都分分鐘給破掉！」
坐過過山車的都知道，過山車的刺激是一浪接著一浪，先是魚鰓肉再是魚唇，僅僅是兩撥浪潮，就已經讓很多人失去了抵抗能力。
而卓倩倩的分享顯然還沒有結束。在王凡的示意下，她的筷子已經換成了湯勺，然後朝著魚腦的位置探去。
湯勺破開魚骨時感受到的阻力不大，恰似揭開老式酒罈的封泥，乳白色的腦髓在破開魚頭骨的瞬間蹦出，浸在浮著油星的熱湯中宛如白玉沉金，露出來的部分還如同雙皮奶一般顫顫巍巍。
閉眼啜吸，漿液攜著灼熱湯液滑過喉頭，細膩豐腴如頂級巧克力醬的質地。
「這個味道只可意會不可言傳，請原諒我的詞窮，我真的沒有辦法形容出它的口感和口味。」
卓倩倩沒有說關於任何魚腦的味道和口感，但卻又好像什麼都說了。
老闆娘什麼水平的美食評論員？吊打全網！精準的描述出王老闆製作的美食中每一個細節！
就這種水平的人，在面對這個魚腦的時候一個字都不多說，這說明什麼？
說明這個魚腦好吃到沒辦法描述出來！
那就是最好吃不解釋！
「這恰到好處的留白，讓我對這個魚腦的鮮美有了拉到極限的期待。」
「不愧是老闆娘，這不就是猶抱琵琶半遮面的美感？」
「湖北的朋友來說一說，這個魚腦真的有這麼好吃？」
「身為一個湖北人我負責任的告訴你，好吃是好吃，但是味道絕對沒有那麼好，因為我吃的不是王老闆做的。」
「嗯，魚腦口感是不錯，但是稍稍有些腥味，用大量辣椒蓋住的話又沒有魚鮮味，估計也只有王老闆的分子烹飪，可以在不影響魚鮮味的前提下，將魚腥徹底消除吧。」
「王老闆記得下下站一定要來我們湖北啊！來的第一頓請務必做這個魚頭泡油條！只要你敢做，哪怕是一千塊一份我也一定要嘗嘗。」
「怎麼就下下站去湖北了？於情於理都該來我們南通！我們南哥離著無錫沒多遠。」
「還要不要點臉！散裝的就可以把市當省用啊？先把省都刷新一遍再細分到市！」
「好了，今天的直播就到這裡，剩下的時間我們要好好吃飯了，也祝大家笑口常開吃嘛嘛香。」
王凡突然出現的聲音打斷了眾人的爭吵，在他們還沒反應過來的時候，屏幕就徹底黑了下去，顯然王凡已經直接關掉了直播。
直播時間不長，但所有人都感覺似乎過了很長時間，以往休息一個小時都不能輕鬆下來的大腦，此刻卻如同打了氧一樣放鬆。
王凡倆人挨在一起坐著，油條已經全都泡進了魚湯裡面。油條段不規則的浮在湯麵，表皮因復炸形成的細密蜂窩正貪婪的吮吸湯液。
王凡用筷子夾的時候，能夠明顯的感覺到油條的厚重。兩個人你一塊我一塊吃的那叫個酣暢淋漓。
當最後半碗徹底涼透的魚湯裹挾著碎油條入口時，湯汁已在耗牛蹄筋膠質作用下凝成顫巍巍的金箔凍，油條碎屑如同鑲嵌在琥珀里的星辰。
但即便是已經徹底涼透的魚湯，都聞不到一絲魚腥。反而有殘餘的辣意從花椒粒中悄然復甦。
紫蘇的清韻在每一次咀嚼中浮現，而兩小時前搓揉魚身的啤酒酶最終在餘韻中交出老底一一濃醇鮮味轉化為悠長回甘，仿佛驚濤駭浪終歸於寧靜漁村。
喉頭輕咽，齒間仍跳動著油條碎末和花椒的酥麻震顫，唇上膠質凝成的薄膜，嗅覺記憶里始終縈繞不散鮮香，無不在訴說著這一盤魚頭泡油條的鮮美，已經達到了一個恐怖的高度。
卓倩倩眼睛亮晶晶的看著正在收拾廚房的王凡：「老闆，你真有國宴大師的水平了嗎？」
王凡不確定的搖搖頭：「說實話我也沒吃過國宴大廚做的菜，並不知道自己跟他們的差距到底有多大。」
「可是有人說侯大師說你的廚藝不比他差。」
「侯大師又沒吃過我做的菜，他只是提攜後輩吧？」
「那倒是也有可能，不過在我看來老闆做的就是最好吃的，誰來了也不好使！」
油條明明已經浸潤滿了湯汁，卻偏偏最外層還能保持著形狀不變，這要麼是外皮夠厚，要麼就是外皮很硬。
但剛剛的酥脆聲音證明，這油條的表面一定不會太硬。而從油條的截面來看，顯然也不是很厚。
那麼真相就只有一個一一又是王老闆的分子烹飪魔法！
「好好好，又整出來一個在別的地方看都看不到的硬貨，這以後王老闆來了我們這都不知道點什麼好了！」
「最難受的是他可以毫無保留的教，卻根本沒有人能學會！那些苛刻到極點的操作根本沒人能復刻。」
「果然是三百六十行，行行出狀元，烹飪這個行當里王老闆已經是天花板級別的了。」
「樓上的說的沒錯，我師爺是國宴大師侯先生，昨天晚上他也在看王老闆直播，還說王老闆的技術已經不比他現在差，而且有機會還會推薦王老闆參與國宴製作。」
？？？
這條消息一出，瞬間引爆了彈幕區。
國宴大師！
這四個字在華夏烹飪界是什麼份量？
那是真正的業界天花板！大佬中的大佬，巨中的巨！
平時別說吃他們做的飯，能吃到他們徒弟親手做的都已經算非常幸運了。
要知道侯大師那幾位高徒，大家知道的幾位可全都是著名酒店、飯店的行政總廚！
「臥槽？真的假的？雖然我知道王老闆很厲害，也相信他絕對處於行業前列，
但你說國宴大師—.那是不是太假了一點？」
「我覺得也不可能吧？20多歲的國宴大師？」
「滿世界跑，給我們小老百姓做美食的國宴大師？」
「騙人死了瀏覽器記錄沒刪乾淨！如果王老闆願意的話，相信在以後的國宴名單上，你們就可以看見他的名字了！」
嘶·.
看見這哥們發了這麼毒的誓言，大家就都忍不住倒吸一口涼氣。
這難道是真的不成？
這意思就是如果王老闆刷新到他們附近，那他們豈不是也能享受一下國宴級別的飯菜了？
「幾十塊錢吃國宴啊？想想還挺讓人激動——
「那要照這麼說，我們這些吃過王老闆美食的人，其實已經算是吃過正經國宴水平的菜了？「
「你要這麼說那我可賺了啊？我吃過十多頓了。」
「同款國宴還1200一位呢，你這得血賺多少？」
僅僅四個字，就將所有觀眾的注意力從油條上拉走，可見這四個字的威力之大。
但僅僅片刻，所有人就又將注意力轉回了直播中一一卓倩倩開始吃了。
她吃不是重點，重點是她吃完就開始說！
「油條雖然已經被湯汁沁的非常透，但外皮卻依舊非常酥脆，是那種脆如薄冰的脆，而浸透的部分軟糯的卻像是泡水的麵包，卻又還剩下一些奇妙的勁道和嚼頭。
當咬破酥殼的剎那，那種感覺就像是引發了微型爆破，細碎的麵皮屑混看灼熱的湯汁在嘴裡四散飛濺。繼續咬下去，油條內芯吸飽的濃湯再次湧出，黏稠的湯汁僅僅是油條與嘴唇接觸片刻，就在上面凝結了一層薄膜，湯里還混著一些顆粒狀的魚膠凍粒。
細細一品，老母雞油賦予的醇厚、魚骨熬出的礦物咸鮮、干香菇濃縮的木質香氣和啤酒花特有的柑橘清香交替而來。
接著油條的焦香混著豬油與蛋白的馨香，再加上腐乳的醇厚、啤酒的微酸在齒尖炸開排山倒海的湯潮。
最讓人驚艷的是這鮮味還呈階梯式進發：懸浮的烤筒骨碎屑釋放出深沉的肉香，炸得金黃的魚頭皮析出凝脂般的膠原，干香菇顆粒則送來雨後森林般的木質鮮調，這股完全拔除掉魚腥味的純淨鮮魚湯，鮮味一浪接一浪的般輪番衝擊味蕾，甚至直衝天靈蓋。」
吸溜.
嘴裡的口水似乎永遠也咽不乾淨，嘴角的濕潤無論擦多少次都於事無補。
湖北的粉絲已經忍不住掏出了手機，有些公司附近就有飯店的，更是馬不停蹄的就直奔飯店而去。
這破班天天都得上，魚頭卻不是天天都能吃，今天中午就算是天王老子來了也休想阻止老子吃魚頭泡油條！
魚頭泡油條這道菜看上去確實下飯，但它最精華的部分卻是香，只有聞到那股魚香味，胃才能確定這就是自己想要的味道。
通過卓倩倩的描述，他們不僅「聞」到了魚湯的鮮美，還順帶讓腦子也下達了今天必須吃這個的死命令！
什麼？還不知道魚肉什麼味道？
那重要嗎？
光是這個魚湯泡油條就已經要了老命了好嗎？！
卓倩倩的筷子尖已經點在魚腮幫肉上。
顫巍巍的蒜瓣肉在被筷子觸及到的一剎那，就如初雪遇陽般從魚骨上滑落到濃稠的湯汁裡面。
雪白的魚肉染上一層金色的芡汁，看上去變得更加誘人。
「魚鰓肉裹著湯汁送入口中，魚肉纖維間滲出的鮮甜汁水竟然帶著微微的氣泡感，沒猜錯的話應該是啤酒碳酸對肉質的神奇改造，將原本緊實的紋理解構成雲朵般的綿軟。而豬油薄膜如同微型蒸籠，又將鮮味牢牢鎖在彈嫩的肉質里。舌尖抵住魚肉一壓，更豐沛的鮮甜汁水就混著炸蔥段的焦香爆出，鮮鹹的味道中還突然鑽出腐乳汁的微甜尾韻，而後白胡椒粉的辛香再來，讓我的額頭都沁出了一層薄汗。」
粉絲們仔細看著屏幕，果然看見她光潔的額頭上有了星星點點的汗漬。
王凡拿出紙巾給她輕柔的擦拭一番後，笑了笑指著魚唇肉說道：「第二口一定要嘗嘗魚唇。」
卓倩倩手中的筷子戳到魚唇肉上，傳來的觸感如同戳進凝脂，半透明的膠原蛋白層在燈光下折射出蜜蠟光澤。
夾起一半放進嘴裡輕輕一嘬，絕美的味道就讓她整個愣在那裡。
「咕嘟·—」
這聲音不是來自於直播間，而是絕大多數觀看直播間的人。
他們已經沒空關注兩個人撒狗糧的行為，因為他們的肚子在如此勾人的畫面中，已經忍無可忍的敲起了鼓。
勾人的畫面，自然是指的鮮美的魚唇。
「啊啊啊，哪位高科技大佬行行好吧，趕緊把能聞味的手機給我發明出來行不行？這太折磨人了！」
「就算我面前擺著正宗的湖北魚頭泡油條，我都忍不住肚子直抽抽！我光用看的就知道我這個和老闆娘正在吃的絕對不是一個味兒。」
」T-T感覺被家鄉美食背刺了，我終於理解了王老闆以前那些破防的粉絲到底是什麼心態。」
「求求你打開打賞功能吧，你可以要我的錢，能不能別要我的命？」
彈幕區已經一片哀嚎，但卓倩倩卻看不到，因為她眼晴壓根就沒有睜開。
閉著眼睛會讓她的味覺更加敏銳，雖然只是敏銳了一點。
「只有當魚唇肉真正進嘴的時候，才能體會到老闆為什麼推薦吃它。魚唇肉是整塊膠質，剛一進嘴便向著喉嚨滑去，留下一路的滑膩膠黏。齒尖輕觸，柔韌的皮肉然化開，滑嫩的像是剝殼蛋清裹著灼熱膠汁。唇瓣間細密的膠原網似乎兜住了整鍋精華。黏糯膠質纏綿齒間時拉扯出細絲，剛剛咽下，魚鮮本味就混著紫蘇幽香從鼻腔反衝頭頂，最後在唇齒留下微黏的麥香餘韻。」
嘩啦啦·—·
不知道的會以為誰家水龍頭漏水了，只有王凡的粉絲知道是他們自己的死嘴又不受控制了。
講道理，此情此景，就算是神仙下凡也得流下一池塘的哈喇子再走！
「造了什麼孽呦！為什麼要關注他？又為什麼要在老闆娘在的時候進這個該死的直播間？要是王老闆一個人在那多少還有點抵抗力，老闆娘一來全完了，下午哪還有精力上班？」
「舌尖上的華夏最最失敗的地方就在於沒有請老闆娘配音，如果是老闆娘配音，別說是紀錄片收視率，綜藝、電視劇的收視率都分分鐘給破掉！」
坐過過山車的都知道，過山車的刺激是一浪接著一浪，先是魚鰓肉再是魚唇，僅僅是兩撥浪潮，就已經讓很多人失去了抵抗能力。
而卓倩倩的分享顯然還沒有結束。在王凡的示意下，她的筷子已經換成了湯勺，然後朝著魚腦的位置探去。
湯勺破開魚骨時感受到的阻力不大，恰似揭開老式酒罈的封泥，乳白色的腦髓在破開魚頭骨的瞬間蹦出，浸在浮著油星的熱湯中宛如白玉沉金，露出來的部分還如同雙皮奶一般顫顫巍巍。
閉眼啜吸，漿液攜著灼熱湯液滑過喉頭，細膩豐腴如頂級巧克力醬的質地。
「這個味道只可意會不可言傳，請原諒我的詞窮，我真的沒有辦法形容出它的口感和口味。」
卓倩倩沒有說關於任何魚腦的味道和口感，但卻又好像什麼都說了。
老闆娘什麼水平的美食評論員？吊打全網！精準的描述出王老闆製作的美食中每一個細節！
就這種水平的人，在面對這個魚腦的時候一個字都不多說，這說明什麼？
說明這個魚腦好吃到沒辦法描述出來！
那就是最好吃不解釋！
「這恰到好處的留白，讓我對這個魚腦的鮮美有了拉到極限的期待。」
「不愧是老闆娘，這不就是猶抱琵琶半遮面的美感？」
「湖北的朋友來說一說，這個魚腦真的有這麼好吃？」
「身為一個湖北人我負責任的告訴你，好吃是好吃，但是味道絕對沒有那麼好，因為我吃的不是王老闆做的。」
「嗯，魚腦口感是不錯，但是稍稍有些腥味，用大量辣椒蓋住的話又沒有魚鮮味，估計也只有王老闆的分子烹飪，可以在不影響魚鮮味的前提下，將魚腥徹底消除吧。」
「王老闆記得下下站一定要來我們湖北啊！來的第一頓請務必做這個魚頭泡油條！只要你敢做，哪怕是一千塊一份我也一定要嘗嘗。」
「怎麼就下下站去湖北了？於情於理都該來我們南通！我們南哥離著無錫沒多遠。」
「還要不要點臉！散裝的就可以把市當省用啊？先把省都刷新一遍再細分到市！」
「好了，今天的直播就到這裡，剩下的時間我們要好好吃飯了，也祝大家笑口常開吃嘛嘛香。」
王凡突然出現的聲音打斷了眾人的爭吵，在他們還沒反應過來的時候，屏幕就徹底黑了下去，顯然王凡已經直接關掉了直播。
直播時間不長，但所有人都感覺似乎過了很長時間，以往休息一個小時都不能輕鬆下來的大腦，此刻卻如同打了氧一樣放鬆。
王凡倆人挨在一起坐著，油條已經全都泡進了魚湯裡面。油條段不規則的浮在湯麵，表皮因復炸形成的細密蜂窩正貪婪的吮吸湯液。
王凡用筷子夾的時候，能夠明顯的感覺到油條的厚重。兩個人你一塊我一塊吃的那叫個酣暢淋漓。
當最後半碗徹底涼透的魚湯裹挾著碎油條入口時，湯汁已在耗牛蹄筋膠質作用下凝成顫巍巍的金箔凍，油條碎屑如同鑲嵌在琥珀里的星辰。
但即便是已經徹底涼透的魚湯，都聞不到一絲魚腥。反而有殘餘的辣意從花椒粒中悄然復甦。
紫蘇的清韻在每一次咀嚼中浮現，而兩小時前搓揉魚身的啤酒酶最終在餘韻中交出老底一一濃醇鮮味轉化為悠長回甘，仿佛驚濤駭浪終歸於寧靜漁村。
喉頭輕咽，齒間仍跳動著油條碎末和花椒的酥麻震顫，唇上膠質凝成的薄膜，嗅覺記憶里始終縈繞不散鮮香，無不在訴說著這一盤魚頭泡油條的鮮美，已經達到了一個恐怖的高度。
卓倩倩眼睛亮晶晶的看著正在收拾廚房的王凡：「老闆，你真有國宴大師的水平了嗎？」
王凡不確定的搖搖頭：「說實話我也沒吃過國宴大廚做的菜，並不知道自己跟他們的差距到底有多大。」
「可是有人說侯大師說你的廚藝不比他差。」
「侯大師又沒吃過我做的菜，他只是提攜後輩吧？」
「那倒是也有可能，不過在我看來老闆做的就是最好吃的，誰來了也不好使！」