第760章 -楚菜名菜-魚頭泡油條
第760章 -楚菜名菜-魚頭泡油條
卓倩倩又已經打開直播，現在不是直播的黃金時段，有些能睡的甚至都還沒從被窩裡爬出來，但觀看人數依舊在以恐怖的速度增長。
油條這種小吃，絕對算得上是風靡大江南北，別說華夏各省，就連很多其他國家都有它金黃色的身影。
炸油條是件很有意思的事情。
小小的兩片麵條，在進入油鍋不久後便如同吹氣球一樣鼓起來，接著從白色轉變成金色，就好像自己種下一顆種子，轉眼間就開花結果一樣。
油條是個很簡單的小吃，但越簡單的東西越要技術，下油鍋的角度，火候的掌捏，都直接影響看油條的外觀和口感而想要達到王凡想要的效果，操作自然還要更高一些。
剛剛放進鍋里的麵條，已經浮在了油麵上，金黃色的油泡不停在油條周圍翻湧，讓油條白白的顏色染上金黃。
因為油溫較高的緣故，油條表面漸漸形成了密集的小泡。
王凡將油條撈起來放到一邊，一般的油條到了這一步就已經結束，但王凡卻拿起一個粗吸管，在油條的側面扎出來3個小洞。
緊接著又裹了一層薄薄的玉米巔峰，像是給油條穿上了一層略帶白色的透明雨衣。
做完這一步他沒有再繼續復炸，而是利用油條自身的餘溫，完成對這一層玉米澱粉的加熱。
「大中午的炸油條？」
「就給老闆娘吃這個？」
「雖然這個油條看上去確實不錯，但是這東西當午飯確實不合適吧？
油條從來都是作為早餐的存在，用這個當午餐很多人就會覺得太應付事，自已應付也就算了，老闆娘還在呢就給人家吃這個？
喜歡王凡的人多，喜歡卓倩倩的同樣不少，全網獨一份的神級美食講解，讓她也收穫了大量的迷弟迷妹。
卓倩倩連忙解釋道：「這個不是飯，是一道菜裡面的配菜，湖北的朋友應該對這道菜比較了解。」
「湖北菜？油條？難道是魚頭泡油條？」
有湖北當地的聽到卓倩倩的話，第一時間就已經想到了這道菜。
「沒錯，就是這道菜。」
聽到卓倩倩肯定的答覆，這些湖北粉絲非但沒高興，反而集體聲討起了王凡。
「王老闆太過分了！都還沒在我們湖北刷新過，怎麼就能做我們湖北的十大名菜？」
「就是，我們楚菜雖然不在八大菜系，但好歹也在十大菜系之內，這都不能吸引王老闆刷新過來嗎？」
「是我們熱乾麵不香了還是我們的周黑鴨賣便宜了？」
「黃鶴樓不香了？」
「三峽大壩沒有吸引力了？」
「神農架不夠神秘了？」
「湖北的朋友破防了，我本來是想笑一下子的，但是一想到王老闆也沒有來過我們湖南，我直接就笑不出來了。」
「陝西也沒來過！現在都已經到山西了，下一站怎麼也要刷新到我們陝西了吧？」
「沒錯，只要刷新到陝西，管什麼市什麼縣，我都一定追過去捧場。」
「額——.」
卓倩倩有些不好意思的說道：「陝西的小夥伴們實在是不好意思，因為有一位老闆很敬重的前輩邀請，下周他要去無錫。」
「臥槽？誰這麼厲害把王老闆請到無錫的？是不是到我們新吳？」
「感謝大佬出手！王老闆總算是刷到我們這裡了！」
無錫的觀眾此刻只能用喜出望外來形容，本來就是吃個瓜，沒想到還能吃到自己身上。
「不公平！現在都已經在做我們湖北菜了，為什麼不是來我們湖北？」
「怎麼不公平？王老闆早在貴州玩的時候就做過我們的無錫排骨，先來我們這裡也非常合情合理好吧？」
「王老闆明明已經去過江蘇了！為什麼還要刷新到江蘇！」
「江蘇是江蘇，無錫是無錫，他去過江蘇關我們無錫什麼事？」
「我擦，想不到BOSS刷新也有人情世故在啊，咱們湖北就沒有跟王老闆關係好的大佬嗎？此時不出手更待何時？」
卓倩倩完全沒想到，自己只是公布了一下王凡下一步的安排，就引起了這麼多聲討的聲音。
即便是她非常聰明，此刻也已經有些手足無措，吐了吐舌頭後，只能用無助的眼神看向王凡。
王凡笑了笑沒有說話，手指悄悄的指了指鐵鍋，卓倩倩眼前一亮，當即就明白了王凡的意思。
看直播跟看小說類似，最想看的自然是主播的絕活，自家老闆的絕活就是那一手出神入化的廚藝，美食出鍋自然是他們非常願意看到的畫面。
「喂，你倆商量事情的時候能不能背著點人？真當我們看不出來你們倆的小動作？」
「少來心有靈犀那一套，我們也心有靈犀，王老闆是想用魚頭出鍋的畫面吸引我們的關注點？想都別想，我勸你死了這條心。」
「就是，不過是平平無奇的一鍋魚頭菜，有什麼好稀奇的？」
？？？
臥槽？？？
這是哪個不長眼的又在冒天下之大不？！
三令五申那個成語不許出現在直播間，怎麼就特娘的有人記性能那麼差？
讓我看看到底是誰這麼不長眼！
哎呦？
準備把觸發關鍵字的混蛋出來的網友，在看到那個人的頭像時就微微一愣。在看到那個人的名字時，臉就黑的跟鍋底一樣了。
頭像是卓倩倩和王凡親密靠在一起的合照，而名字就叫卓倩倩。
「！老闆娘你太過分了！怎麼能自己給隊友加buff？」
「強烈抵制自己觸發關鍵字，這跟賊喊捉賊有什麼區別？」
「耍賴！這招太無賴了！強烈建議封殺老闆娘的這個技能。」
網友們都已經快氣死了，千防萬防家賊難防果然是至理名言，他們小心翼翼不斷重申，但怎麼也沒有想到這個buff能夠來自於王凡的身邊人。
「再說，不過就是燉魚頭而已，你要是剁椒魚頭我還能看上兩眼，燉魚頭有啥好看的？」
「就是，不過就是黃湯裡面飄著兩個死魚眼，到底誰會願意看？」
卓倩倩嘿嘿一笑收起自己的手機，王凡也微微一笑，而後不等這些人反應過來，就一把掀開了鍋蓋。
「瞪聽—瞪—」
熟悉的背景音樂再次響起，讓人的目光不受控制的移動到了那一口正在騰起白霧的鍋上。
「哇———.「
「魚頭都頂不住『平平無奇』的buff嗎？」
驚嘆聲在全國各地響起，鍋里的形態確實跟他們想像中的差不多，但卻又比想像中的要誘人很多。
鍋里的湯是濃稠的橙金色基底，兩條完整魚頭呈對角線臥於鍋中。魚頭表皮已經燉煮到半透明的狀態。
魚腮蓋邊緣微微翻卷，在白霧消散時，還能略微顯露出膠質「臥槽？」
「王老闆你在幹什麼！」
「掀開那個鍋蓋，立刻馬上！」
「我承認剛才是我太大聲了，這個魚頭可太好看了。掀開鍋蓋，乖，聽話！
就在所有人都等待水霧徹底消散，好仔細看看這個魚頭泡油條的廬山真面目時，卻發現王凡已經果斷蓋上了鍋蓋這就好比看小電影，剛剛看完前戲準備直入主題的時候，你突然告訴我後面沒了！
這能忍嗎？
這果斷不能忍啊！
剛才那個魚頭湯雖然並不華麗，但這些觀眾卻依舊忍不住想多看幾眼。其最根本的原因就兩個字一一下飯！
那個狀態，那個色澤，那咕嘟咕嘟不停翻湧的氣泡，無一不在勾引著肚子裡的饞蟲往外跳。
「大家聽我說，這算是一個小妙招，有準備做魚的朋友可以試試，就是在魚肉燉好關火以後，倒一些啤酒進去，然後再它個6分半，味道可以上升一個小台階。
前三分鐘啤酒遇熱鍋產生大量蒸汽，攜帶酒精溶解最後的腥味分子揮發，第四分鐘翻動一下魚頭，讓所有角落都接觸到。最後兩分半，麥芽糖會與魚肉胺基酸結合生成焦香類物質。」
嗯？今天還有BOSS小課堂？
喜歡做飯的粉絲們聽到王凡的話心裡樂開了花，這一不小心就又學了一個易於上手的小妙招，王老闆的小妙招對廚藝的提升可是非常厲害的。
「王老闆再說一遍，剛才沒記下來。」
「最好把啤酒的用量也說一下，要不然我怕把控不好量。」
「對對，比例和時間都說的更詳細一些吧，謝謝王老師。」
王凡點點頭笑道：「關於這個我總結了一個順口溜，大家方便的可以記一下。」
說完停了一下，估摸著都把記事本打開以後他才繼續說道：「關火掀蓋咕嘟停，啤酒沿邊倒半瓶，掐表六分零兩刻，掀蓋香氣直上頭。魚頭和啤酒的比例就差不多2斤半的魚頭配150毫升的啤酒。」
「？咋滴王老闆你滿嘴順口溜是要考研啊？」
「你別說，這順口溜還挺好記住。」
「湖北的大師傅們都記住沒有？以後的魚頭泡油條該怎麼做不用我再贅述了吧？」
「帝都的大師傅們，魚頭泡餅不得把這一步加上？」
網友們的調侃沒有持續太久，因為王凡已經聞到了剛剛生成的味道。
深深吸一口氣緩緩吐出後他繼續說道：「滿屋聞到麥香和甜香的時候，就是魚頭泡餅徹底出鍋的時候。」
說完又一把將鍋蓋掀開。
此時鍋內的情形又有不同，相較於剛才的洶湧，此時鍋內已經徹底平息下來，而且在最上層，還漂浮著一層薄薄的金黃色膠質。
朝著鼻子扇了扇風，濃郁的魚湯鮮美氣味直衝鼻底，這最後的一點啤酒不僅帶走了最後一點魚腥，還二次激發了干香菇和腐乳的隱藏香味。
而且因為麥芽糖的緣故，露出來的魚肉部分還多了一層琥珀色的光澤，看著就讓人充滿食慾。
「嘶光用看的就知道這個湯一定濃稠，我可太喜歡魚湯糊嘴的那個感覺了！」
「不愧是王老闆，但凡做出來的東西都能讓同行逐幀分析，沒錯，我就是主做魚頭泡油條的楚菜廚師。」
現在已經沒有人再嘴，美食賽道就這點好，說的天花亂墜都不如直接做出來一盤，就這效果往那一擺，勝過千言萬語。
「王老闆有人偷吃！」
「管管後面那個小吃貨，把她萬惡的筷子從我的精神食糧上拿出去啊混蛋！
？
王凡看著彈幕的飄字點了點頭，然後朝著一邊挪了挪身體，用自己將攝像頭擋住後開口說道：「好了，現在沒有偷吃的了。」
「還能這麼玩？掩耳盜鈴是吧？」
「好傢夥，我都讓你氣笑了，真想不到你竟然是這樣的王老闆！「
王凡顯然是懂如何轉換觀眾注意力的，當菜單切過油條發出「咔、咔擦」的清脆響聲時，一切的不滿就再次煙消雲散。
此時的油條尚有餘溫，但酥脆的外皮卻毫無變化，現在魚頭湯也可以出鍋再不品嘗美味更待何時？
卓倩倩剛才只是用筷子沾了點湯嘗鮮，那鮮美到極致的滋味讓她已經幸福的眯起眼睛。
王凡快速的拿出一個熱乎乎的特製深底盤子，這個盤子就是專門用來裝魚的，兩片魚頭平鋪在裡面都毫無壓力。
當一盤徹底完成的魚頭擺在面前時，卓倩倩就感覺微灼的熱氣裹挾著複合型鮮香，如浪濤般拍面而來。
琥珀色的濃湯正以肉眼可見的黏稠度在鍋中緩緩旋動，兩片鰱魚頭伏臥在金湯深處，魚皮泛起綢緞般的光澤，腮蓋邊緣翻卷處垂落的膠質拉出細密銀絲，每一個細微之處都是最味蕾的終極考驗。
王凡拿起一根切好的油條，那金黃油亮的表面爆裂著細小氣泡，只是指尖輕觸，便發出了酥脆的「咔「輕響。
手腕輕轉間，他便已經將半尺長的油條垂直探入湯中，灼熱的湯汁立刻發出「滋滋「的聲音，有些像剛炸好的鍋巴瞬間被淋上澆頭一樣。
觀眾們已經瞪大眼睛看著油條，他們清晰的看到一個褐金色的湯線在沿著順起的油條緩慢爬升！
就在湯線漫過油條三分之二高度時，王凡迅速將其提起，仔細看去，油條下半截已浸透成半透明的瑪瑙色，表面還掛滿顫巍巍的湯珠，最讓人感覺到不可思議的是，即便已經是這種狀態，被濃湯沁潤的部分竟依然保持著完整的造型！
這怎麼可能？
卓倩倩又已經打開直播，現在不是直播的黃金時段，有些能睡的甚至都還沒從被窩裡爬出來，但觀看人數依舊在以恐怖的速度增長。
油條這種小吃，絕對算得上是風靡大江南北，別說華夏各省，就連很多其他國家都有它金黃色的身影。
炸油條是件很有意思的事情。
小小的兩片麵條，在進入油鍋不久後便如同吹氣球一樣鼓起來，接著從白色轉變成金色，就好像自己種下一顆種子，轉眼間就開花結果一樣。
油條是個很簡單的小吃，但越簡單的東西越要技術，下油鍋的角度，火候的掌捏，都直接影響看油條的外觀和口感而想要達到王凡想要的效果，操作自然還要更高一些。
剛剛放進鍋里的麵條，已經浮在了油麵上，金黃色的油泡不停在油條周圍翻湧，讓油條白白的顏色染上金黃。
因為油溫較高的緣故，油條表面漸漸形成了密集的小泡。
王凡將油條撈起來放到一邊，一般的油條到了這一步就已經結束，但王凡卻拿起一個粗吸管，在油條的側面扎出來3個小洞。
緊接著又裹了一層薄薄的玉米巔峰，像是給油條穿上了一層略帶白色的透明雨衣。
做完這一步他沒有再繼續復炸，而是利用油條自身的餘溫，完成對這一層玉米澱粉的加熱。
「大中午的炸油條？」
「就給老闆娘吃這個？」
「雖然這個油條看上去確實不錯，但是這東西當午飯確實不合適吧？
油條從來都是作為早餐的存在，用這個當午餐很多人就會覺得太應付事，自已應付也就算了，老闆娘還在呢就給人家吃這個？
喜歡王凡的人多，喜歡卓倩倩的同樣不少，全網獨一份的神級美食講解，讓她也收穫了大量的迷弟迷妹。
卓倩倩連忙解釋道：「這個不是飯，是一道菜裡面的配菜，湖北的朋友應該對這道菜比較了解。」
「湖北菜？油條？難道是魚頭泡油條？」
有湖北當地的聽到卓倩倩的話，第一時間就已經想到了這道菜。
「沒錯，就是這道菜。」
聽到卓倩倩肯定的答覆，這些湖北粉絲非但沒高興，反而集體聲討起了王凡。
「王老闆太過分了！都還沒在我們湖北刷新過，怎麼就能做我們湖北的十大名菜？」
「就是，我們楚菜雖然不在八大菜系，但好歹也在十大菜系之內，這都不能吸引王老闆刷新過來嗎？」
「是我們熱乾麵不香了還是我們的周黑鴨賣便宜了？」
「黃鶴樓不香了？」
「三峽大壩沒有吸引力了？」
「神農架不夠神秘了？」
「湖北的朋友破防了，我本來是想笑一下子的，但是一想到王老闆也沒有來過我們湖南，我直接就笑不出來了。」
「陝西也沒來過！現在都已經到山西了，下一站怎麼也要刷新到我們陝西了吧？」
「沒錯，只要刷新到陝西，管什麼市什麼縣，我都一定追過去捧場。」
「額——.」
卓倩倩有些不好意思的說道：「陝西的小夥伴們實在是不好意思，因為有一位老闆很敬重的前輩邀請，下周他要去無錫。」
「臥槽？誰這麼厲害把王老闆請到無錫的？是不是到我們新吳？」
「感謝大佬出手！王老闆總算是刷到我們這裡了！」
無錫的觀眾此刻只能用喜出望外來形容，本來就是吃個瓜，沒想到還能吃到自己身上。
「不公平！現在都已經在做我們湖北菜了，為什麼不是來我們湖北？」
「怎麼不公平？王老闆早在貴州玩的時候就做過我們的無錫排骨，先來我們這裡也非常合情合理好吧？」
「王老闆明明已經去過江蘇了！為什麼還要刷新到江蘇！」
「江蘇是江蘇，無錫是無錫，他去過江蘇關我們無錫什麼事？」
「我擦，想不到BOSS刷新也有人情世故在啊，咱們湖北就沒有跟王老闆關係好的大佬嗎？此時不出手更待何時？」
卓倩倩完全沒想到，自己只是公布了一下王凡下一步的安排，就引起了這麼多聲討的聲音。
即便是她非常聰明，此刻也已經有些手足無措，吐了吐舌頭後，只能用無助的眼神看向王凡。
王凡笑了笑沒有說話，手指悄悄的指了指鐵鍋，卓倩倩眼前一亮，當即就明白了王凡的意思。
看直播跟看小說類似，最想看的自然是主播的絕活，自家老闆的絕活就是那一手出神入化的廚藝，美食出鍋自然是他們非常願意看到的畫面。
「喂，你倆商量事情的時候能不能背著點人？真當我們看不出來你們倆的小動作？」
「少來心有靈犀那一套，我們也心有靈犀，王老闆是想用魚頭出鍋的畫面吸引我們的關注點？想都別想，我勸你死了這條心。」
「就是，不過是平平無奇的一鍋魚頭菜，有什麼好稀奇的？」
？？？
臥槽？？？
這是哪個不長眼的又在冒天下之大不？！
三令五申那個成語不許出現在直播間，怎麼就特娘的有人記性能那麼差？
讓我看看到底是誰這麼不長眼！
哎呦？
準備把觸發關鍵字的混蛋出來的網友，在看到那個人的頭像時就微微一愣。在看到那個人的名字時，臉就黑的跟鍋底一樣了。
頭像是卓倩倩和王凡親密靠在一起的合照，而名字就叫卓倩倩。
「！老闆娘你太過分了！怎麼能自己給隊友加buff？」
「強烈抵制自己觸發關鍵字，這跟賊喊捉賊有什麼區別？」
「耍賴！這招太無賴了！強烈建議封殺老闆娘的這個技能。」
網友們都已經快氣死了，千防萬防家賊難防果然是至理名言，他們小心翼翼不斷重申，但怎麼也沒有想到這個buff能夠來自於王凡的身邊人。
「再說，不過就是燉魚頭而已，你要是剁椒魚頭我還能看上兩眼，燉魚頭有啥好看的？」
「就是，不過就是黃湯裡面飄著兩個死魚眼，到底誰會願意看？」
卓倩倩嘿嘿一笑收起自己的手機，王凡也微微一笑，而後不等這些人反應過來，就一把掀開了鍋蓋。
「瞪聽—瞪—」
熟悉的背景音樂再次響起，讓人的目光不受控制的移動到了那一口正在騰起白霧的鍋上。
「哇———.「
「魚頭都頂不住『平平無奇』的buff嗎？」
驚嘆聲在全國各地響起，鍋里的形態確實跟他們想像中的差不多，但卻又比想像中的要誘人很多。
鍋里的湯是濃稠的橙金色基底，兩條完整魚頭呈對角線臥於鍋中。魚頭表皮已經燉煮到半透明的狀態。
魚腮蓋邊緣微微翻卷，在白霧消散時，還能略微顯露出膠質「臥槽？」
「王老闆你在幹什麼！」
「掀開那個鍋蓋，立刻馬上！」
「我承認剛才是我太大聲了，這個魚頭可太好看了。掀開鍋蓋，乖，聽話！
就在所有人都等待水霧徹底消散，好仔細看看這個魚頭泡油條的廬山真面目時，卻發現王凡已經果斷蓋上了鍋蓋這就好比看小電影，剛剛看完前戲準備直入主題的時候，你突然告訴我後面沒了！
這能忍嗎？
這果斷不能忍啊！
剛才那個魚頭湯雖然並不華麗，但這些觀眾卻依舊忍不住想多看幾眼。其最根本的原因就兩個字一一下飯！
那個狀態，那個色澤，那咕嘟咕嘟不停翻湧的氣泡，無一不在勾引著肚子裡的饞蟲往外跳。
「大家聽我說，這算是一個小妙招，有準備做魚的朋友可以試試，就是在魚肉燉好關火以後，倒一些啤酒進去，然後再它個6分半，味道可以上升一個小台階。
前三分鐘啤酒遇熱鍋產生大量蒸汽，攜帶酒精溶解最後的腥味分子揮發，第四分鐘翻動一下魚頭，讓所有角落都接觸到。最後兩分半，麥芽糖會與魚肉胺基酸結合生成焦香類物質。」
嗯？今天還有BOSS小課堂？
喜歡做飯的粉絲們聽到王凡的話心裡樂開了花，這一不小心就又學了一個易於上手的小妙招，王老闆的小妙招對廚藝的提升可是非常厲害的。
「王老闆再說一遍，剛才沒記下來。」
「最好把啤酒的用量也說一下，要不然我怕把控不好量。」
「對對，比例和時間都說的更詳細一些吧，謝謝王老師。」
王凡點點頭笑道：「關於這個我總結了一個順口溜，大家方便的可以記一下。」
說完停了一下，估摸著都把記事本打開以後他才繼續說道：「關火掀蓋咕嘟停，啤酒沿邊倒半瓶，掐表六分零兩刻，掀蓋香氣直上頭。魚頭和啤酒的比例就差不多2斤半的魚頭配150毫升的啤酒。」
「？咋滴王老闆你滿嘴順口溜是要考研啊？」
「你別說，這順口溜還挺好記住。」
「湖北的大師傅們都記住沒有？以後的魚頭泡油條該怎麼做不用我再贅述了吧？」
「帝都的大師傅們，魚頭泡餅不得把這一步加上？」
網友們的調侃沒有持續太久，因為王凡已經聞到了剛剛生成的味道。
深深吸一口氣緩緩吐出後他繼續說道：「滿屋聞到麥香和甜香的時候，就是魚頭泡餅徹底出鍋的時候。」
說完又一把將鍋蓋掀開。
此時鍋內的情形又有不同，相較於剛才的洶湧，此時鍋內已經徹底平息下來，而且在最上層，還漂浮著一層薄薄的金黃色膠質。
朝著鼻子扇了扇風，濃郁的魚湯鮮美氣味直衝鼻底，這最後的一點啤酒不僅帶走了最後一點魚腥，還二次激發了干香菇和腐乳的隱藏香味。
而且因為麥芽糖的緣故，露出來的魚肉部分還多了一層琥珀色的光澤，看著就讓人充滿食慾。
「嘶光用看的就知道這個湯一定濃稠，我可太喜歡魚湯糊嘴的那個感覺了！」
「不愧是王老闆，但凡做出來的東西都能讓同行逐幀分析，沒錯，我就是主做魚頭泡油條的楚菜廚師。」
現在已經沒有人再嘴，美食賽道就這點好，說的天花亂墜都不如直接做出來一盤，就這效果往那一擺，勝過千言萬語。
「王老闆有人偷吃！」
「管管後面那個小吃貨，把她萬惡的筷子從我的精神食糧上拿出去啊混蛋！
？
王凡看著彈幕的飄字點了點頭，然後朝著一邊挪了挪身體，用自己將攝像頭擋住後開口說道：「好了，現在沒有偷吃的了。」
「還能這麼玩？掩耳盜鈴是吧？」
「好傢夥，我都讓你氣笑了，真想不到你竟然是這樣的王老闆！「
王凡顯然是懂如何轉換觀眾注意力的，當菜單切過油條發出「咔、咔擦」的清脆響聲時，一切的不滿就再次煙消雲散。
此時的油條尚有餘溫，但酥脆的外皮卻毫無變化，現在魚頭湯也可以出鍋再不品嘗美味更待何時？
卓倩倩剛才只是用筷子沾了點湯嘗鮮，那鮮美到極致的滋味讓她已經幸福的眯起眼睛。
王凡快速的拿出一個熱乎乎的特製深底盤子，這個盤子就是專門用來裝魚的，兩片魚頭平鋪在裡面都毫無壓力。
當一盤徹底完成的魚頭擺在面前時，卓倩倩就感覺微灼的熱氣裹挾著複合型鮮香，如浪濤般拍面而來。
琥珀色的濃湯正以肉眼可見的黏稠度在鍋中緩緩旋動，兩片鰱魚頭伏臥在金湯深處，魚皮泛起綢緞般的光澤，腮蓋邊緣翻卷處垂落的膠質拉出細密銀絲，每一個細微之處都是最味蕾的終極考驗。
王凡拿起一根切好的油條，那金黃油亮的表面爆裂著細小氣泡，只是指尖輕觸，便發出了酥脆的「咔「輕響。
手腕輕轉間，他便已經將半尺長的油條垂直探入湯中，灼熱的湯汁立刻發出「滋滋「的聲音，有些像剛炸好的鍋巴瞬間被淋上澆頭一樣。
觀眾們已經瞪大眼睛看著油條，他們清晰的看到一個褐金色的湯線在沿著順起的油條緩慢爬升！
就在湯線漫過油條三分之二高度時，王凡迅速將其提起，仔細看去，油條下半截已浸透成半透明的瑪瑙色，表面還掛滿顫巍巍的湯珠，最讓人感覺到不可思議的是，即便已經是這種狀態，被濃湯沁潤的部分竟依然保持著完整的造型！
這怎麼可能？