第743章 -麵條之王：刀削麵-改
第743章 -麵條之王：刀削麵-改
山西有門面，講牌面，大場面，很體面。到這裡玩完全可以說是「迎面而來」。
這裡不僅是麵食愛好者的天堂，也是重點文物最多的地方，坐地鐵都能順帶參觀一下貴族墓穴。
刀削麵，削的是面，秀的是千年不服輸的山西魂。
剔尖，筷子一撥，面如銀魚躍入沸水。比刀削麵更柔韌，澆頭可以從山珍到走獸，是溫柔刀客的致命誘惑。高手剔尖能甩出3米不斷，堪稱麵食界的雜技表演。
莜麵烤佬佬，榮登舌尖節目的山西非遺麵食，莜麵卷呈蜂窩狀蒸製，蘸羊肉臊子或酸菜湯，粗糧的麥香混著肉汁在嘴裡炸開，傳說天策上將都用它搞賞三軍。在這裡有「烤佬佬下肚，幹活不喊苦！」的美說。
貓耳朵，絕對是萌系美食的代表之一，寒夜來一碗，暖到腳趾尖。
餄餎面，千斤頂壓出的快樂，所謂「床子一架，神仙都怕！」甚至西周時期的青銅器中，都有壓餄餎的床子。
剪刀面、揪片、碗托、桃花面、肥腸面·.—
據不完全統計，山西總共有麵食足足有1800多種！
麵食好吃嗎？
自然好吃，這個不是個人說了算，是早在80萬年前就已經刻在人類DNA里的。
當身體攝入碳水後，血糖快速升高會刺激大腦釋放多巴胺，產生愉悅和滿足的情緒。
這種神經遞質與獎賞機制直接關聯，形成「吃碳水就快樂，想快樂就吃碳水」的反饋循環。
王凡的腦子現在就在告訴他一一大口炫了這碗面。
他不是一個刻薄的人，從不會覺得自己厲害就一定要去否定別人，麵館雖然不大，但廚師也是兢兢業業、認認真真的在工作，在十多塊錢的價位上能吃到這種面，實在是也沒什麼可挑剔的。
吃完面王凡就出了店門，然後就在馬路上溜溜達達，一邊溜腿一邊欣賞大同的景色。
在他的認知里這裡應該是煤都，就連念出這兩個字的時候，似乎都能聞到一股刺鼻的煤灰味。
但溜達的這幾天，卻讓他根本沒辦法把這裡跟煤礦聯繫到一起。
尤其是看到以御河為界，御西的古城與御東的現代建築遙相呼應時，甚至有一種時空重疊的感覺。
一軸雙城，分開發展，古今兼顧，新舊兩利。
十六個字的發展方針，讓這座沉寂多年的古城煥發了新的活力。
路邊有大爺在悠閒的下棋，偶爾還會指著幾個正在建設的工程嘟囊幾句「要是拆拆還早完工了」。
從他們滿是遺憾的語氣中不難聽出，那位外號是「拆拆」的人一定很受他們尊敬和喜愛。
不過當人欣賞風景的時候，是真的很容易變成別人的風景。
王老闆時隔一個月再次出現的消息，沒用多少時間就直接衝上了熱搜。
「淚目，正主終於出現了！救命啊，除了王老闆以外的網紅小吃攤，是真的要錢又要命啊！」
「該說不說，自打王老闆做了那個黃河大鯉魚，沒過多久就出了一堆擺攤賣黃河大鯉魚的，又是供不應求又是包教包會的收徒，嘗了一次只能說味道一言難盡。」
「你也上當了？我姐夫就是花錢去學的怨種之一，出了一周的攤一共賣出去三條，其中兩條還是我找我朋友幫忙買的。」
「王老闆強調過很多次，黃河大鯉魚指的是魚不是菜，鯉魚是鯉魚，黃河鯉魚是黃河鯉魚，竟然還真的有人信那些擺攤視頻能教會做菜？」
任何行業火起來以後都會有無數跟風者，王凡之前直播做了一次黃河大鯉魚，就有一些人嗅到了濃郁的商業氣息。
在王凡銷聲匿跡的這一個多月里，好多打著賣黃河大鯉魚名字的流動攤位如雨後春筍冒了出來。
從他們分享的視頻里可以看到，他們的攤位也是攤還沒支起來，就已經有很多人在排隊購買，而且每天做多少條都不夠賣的。
但普通鯉魚是絕對做不出來黃河大鯉魚味道的，肉又面刺又多的燒魚，能有那麼多人喜歡吃才怪。
但有王凡這個珠玉在前，大家對這些突然冒出來的擺攤者，先天就有一絲好奇和莫名的信任，就導致很多人上當受騙。
「大同真的是一個很有歷史感的城市，下周開始在大同擺攤，入鄉隨俗的準備做5天山西特色麵食，有附近的小夥伴歡迎過來嘗嘗。」
王凡的消息剛在微薄上更新，熱度就瞬間引爆，無數粉絲食客蜂擁而至，完全看不出他剛剛退圈一個多月。
說退圈或許也不是太合適，畢竟他好像也沒有在圈裡混。
「最強野外美食BOSS終於刷新了，兄弟們給我狠狠的沖！」
「終於等到你，還好我沒放棄！這些日子你知道我是怎麼過來的嗎？啊？！那些新冒出來的網紅小攤已經把我雷的外焦里嫩，急需真正的美食救命！」
「大同我去過很多次，真的特別美，而且當地的麵食確實好吃，不知道王老闆這次能不能挑戰成功，明天一定過去嘗嘗。」
王凡這條消息的回覆量還在暴增，但他卻沒再關注回復，剛剛把最新的美食心得融會貫通，怎麼也要在下周的麵食上體現一番才行。
改進的主要方向就三點，麵條的口感、湯底的味道以及臊子的製作。
麵條里他準備加入一些蕎麥，蕎麥粉含有的直鏈澱粉能夠增加麵條的彈性，同時還能提升膳食纖維含量，吃起來會更加健康。
臊子不用豬五花，而是改成梅花肉，油脂相對較低，肉的口感也更加細嫩，尤其是在用菠蘿水浸泡後，相信一定會帶來很大的驚喜，如果再加上低溫慢煮的製作工藝，那驚喜恐怕就可以直接拉滿。
湯底利用鮮味協同效應，主要有三個方面，動物性上用豬筒骨加雞骨架加乾貝；植物性上用干香菇、昆布；發酵性上用成年郫縣豆瓣醬加老東北黃豆醬。
確定了改進方向，剩下的就是一次一次的試做中，調整這些東西的比例，達到最鮮美最圓潤的味道和口感。
從華燈初上到三更半夜，王凡的房車之中終於飄出第一縷炊煙。
鐵鍋上蒸騰的熱氣模糊了車玻璃，卻遮不住案板上那團泛著麥香的麵團，
經過在夢中的模擬和現實中的實操，他終於確定了高筋麵粉和蕎麥麵的最佳比例。這一團揉的光潔無比又彈性十足的麵團，就是他的最終成品。
而這已經是他最後一個未完成的步驟。
伸了個大大的懶腰，一股疲憊感襲來，精神上的滿足並不能填滿身體上的虧空，他現在急需一場深度睡眠，讓自己重新充滿活力。
不知何時窗外下起了小雨，滴滴答答的落在房車上，就成了他最好的助眠音樂。
雨後初晴的天氣總是讓人神清氣爽，王凡已經做好了讓人大吃一斤的準備，這一斤是面的重量，可不包括湯底和配菜，
他選的擺攤地方是一個不是核心區域的美食街，這種商鋪填滿率並不高的街道，租用一個地方非簡單也非常省事。
最主要的是以王凡現在的號召力，不跟美食街要錢都算是他們賺大了。
這條美食家的負責人是一位四十歲左右的中年人，他在潛意識裡已經把自己扇成了豬頭，為的就是確認這波潑天的富貴到底是不是做的夢。
王凡王老闆啊！最強野外美食BOSS啊！
一個作品沒有，一個月也不見得直播一回，卻坐擁千萬粉絲的非網紅網紅選手啊！
他甚至已經能夠想到，來這裡的食客一定會將這條美食街擠爆！
跟王凡在價格上談妥，他就迫不及待的將這個好消息分享給了自家老闆，然後又挨個給其他商戶打電話。
「今天和這周，務必把最好的狀態最好的食品拿出來！什麼？你打算退租？好，你退吧，我保證一毛錢不坑你。什麼？我為什麼這麼痛快？王老闆要來這裡擺攤5天我能不痛快？你今天退租明天我就給能漲五倍租出去你信不信？」
陳晨今天的電話打的硬氣無比，要不是這些老商戶陪著他走過了最艱難的歲月，而他又是個很念舊的人，你瞧這潑天的富貴他會不會讓出去？
而且他這話說的可一點不虛，說5倍就5倍，敢討價還價6倍也未嘗不可，這就是「王老闆」這三個字的含金量！
電話那頭一聽見「王老闆」三個字，整個人也是憎逼無比，怎麼也沒想到竟然能夠美夢成真。
王凡昨天只說在大同，可沒有公布坐標，大同這些做餐飲的，誰沒抱有過王老闆把攤位開在自己隔壁的幻想？
這美夢竟然就這麼水靈靈的成真了，夢幻的簡直讓人不敢相信啊！
這條五百米長的美食街只有3家做早餐，別的店開門一般都要10點鐘，還有一些是只做晚飯、宵夜生意的，但聽陳晨說了今天王凡要來，那是緊趕慢趕的紛紛跑回了店裡，顯然大家都知道王凡來了所代表的含義。
一到店裡就開始東張西望，到處尋找王凡那輛房車的蹤跡。
「這老陳不會是騙我們吧？我昨晚忙了通宵，這冒著猝死的風險跑來開門，如果他晃點我，我一定會錘死他。」
「不知道啊，不過王老闆確實是在咱們大同，而且也說了這周要開始擺攤，只是沒說具體位置。這潑天的富貴真落咱們頭上了？我到現在都還不相信。」
「不相信你還來？」
「臥槽，萬一是真的呢？那不來豈不是腸子都要悔青？我寧肯被老陳騙一次，也不能錯過這種機會。」
對他們這種美食街來說，口碑都只能放在第二位，名氣才是第一位。
王凡等於流量等於名氣等於客流，這個等式早已隨著他刷新位置的爆火而廣為人知，
並被所有人奉為鐵律。
「臥槽——·臥槽？臥槽！」
突然一個顫抖的聲音連著爆了三次粗口，而就這簡單的三個詞彙，卻完美的詮釋了這個人，從最初的不敢相信到漸漸接受，再到最後驚喜的情緒轉變。
原因無他，王凡那輛霸氣漂亮的房車，真的從路口處開了過來！
王凡的這輛大房車，在現實里看到的震撼，是在網絡上看到完全無法比擬的。
按照美食家工作人員的指示，王凡直接將車停在了提前劃好的車位里。
下了車，看到一群人在好奇的看著自己，他也友好的向他們揮揮手打了招呼。
竟然真的來了！
一股狂喜的情緒從心底升起，隨著血液流向四肢百骸，然後一瞬間，所有商戶老闆都像是集體中了彩票一等獎，歡呼聲此起彼伏的響起，
王凡進入狀態很快。
打過招呼後，就在眾人的注視下，讓房車完成了變身。
接著拿出麵粉就開始和面，雖然他是在房車裡面，但透過窗戶依舊可以看到他的每一步操作。
都是跟麵食打了一輩子交道的人，王凡的手法老道到他們都自愧不如。
尤其是那股子跟麵團較勁的認真勁，就像是大家第一次接觸麵團時的那種欣喜。又像第一次將麵團揉搓的如臂使指的自豪。
這讓他們的心底忍不住又升起一股佩服的情緒，
還是那句老話，什麼東西都別跟工作掛鉤，或許以前大家都很喜歡揉面的感覺，但工作久了難免會厭煩這千篇一律的生活，想要保持這份最初的熱愛難如登天。
可人家就偏偏保持住了！
此情此景讓這些攤位老闆們也不免感嘆起來。
「難怪他能火到這種程度，難怪他做的東西大家都說好吃。」
「這技術活該他長，從他揉面的動作里就能看出，他對廚師這個職業是真愛。」
「這都已經愛的病入膏盲了，我還是第一次碰見真的有人用手給面三醒三揉三紮的，
就為了那一點點口感的提升真的值得？能吃出來的真不多。」
「都說別用你的興趣挑戰別人的職業，到咱們這裡恐怕要改改，那就是別用自己的職業，去挑戰別人的事業。」
「這面我待會是肯定要買一份了，我倒是要嘗嘗，這種傳統技法揉出來的面，是不是真的就比機器和出來的好很多。」
山西有門面，講牌面，大場面，很體面。到這裡玩完全可以說是「迎面而來」。
這裡不僅是麵食愛好者的天堂，也是重點文物最多的地方，坐地鐵都能順帶參觀一下貴族墓穴。
刀削麵，削的是面，秀的是千年不服輸的山西魂。
剔尖，筷子一撥，面如銀魚躍入沸水。比刀削麵更柔韌，澆頭可以從山珍到走獸，是溫柔刀客的致命誘惑。高手剔尖能甩出3米不斷，堪稱麵食界的雜技表演。
莜麵烤佬佬，榮登舌尖節目的山西非遺麵食，莜麵卷呈蜂窩狀蒸製，蘸羊肉臊子或酸菜湯，粗糧的麥香混著肉汁在嘴裡炸開，傳說天策上將都用它搞賞三軍。在這裡有「烤佬佬下肚，幹活不喊苦！」的美說。
貓耳朵，絕對是萌系美食的代表之一，寒夜來一碗，暖到腳趾尖。
餄餎面，千斤頂壓出的快樂，所謂「床子一架，神仙都怕！」甚至西周時期的青銅器中，都有壓餄餎的床子。
剪刀面、揪片、碗托、桃花面、肥腸面·.—
據不完全統計，山西總共有麵食足足有1800多種！
麵食好吃嗎？
自然好吃，這個不是個人說了算，是早在80萬年前就已經刻在人類DNA里的。
當身體攝入碳水後，血糖快速升高會刺激大腦釋放多巴胺，產生愉悅和滿足的情緒。
這種神經遞質與獎賞機制直接關聯，形成「吃碳水就快樂，想快樂就吃碳水」的反饋循環。
王凡的腦子現在就在告訴他一一大口炫了這碗面。
他不是一個刻薄的人，從不會覺得自己厲害就一定要去否定別人，麵館雖然不大，但廚師也是兢兢業業、認認真真的在工作，在十多塊錢的價位上能吃到這種面，實在是也沒什麼可挑剔的。
吃完面王凡就出了店門，然後就在馬路上溜溜達達，一邊溜腿一邊欣賞大同的景色。
在他的認知里這裡應該是煤都，就連念出這兩個字的時候，似乎都能聞到一股刺鼻的煤灰味。
但溜達的這幾天，卻讓他根本沒辦法把這裡跟煤礦聯繫到一起。
尤其是看到以御河為界，御西的古城與御東的現代建築遙相呼應時，甚至有一種時空重疊的感覺。
一軸雙城，分開發展，古今兼顧，新舊兩利。
十六個字的發展方針，讓這座沉寂多年的古城煥發了新的活力。
路邊有大爺在悠閒的下棋，偶爾還會指著幾個正在建設的工程嘟囊幾句「要是拆拆還早完工了」。
從他們滿是遺憾的語氣中不難聽出，那位外號是「拆拆」的人一定很受他們尊敬和喜愛。
不過當人欣賞風景的時候，是真的很容易變成別人的風景。
王老闆時隔一個月再次出現的消息，沒用多少時間就直接衝上了熱搜。
「淚目，正主終於出現了！救命啊，除了王老闆以外的網紅小吃攤，是真的要錢又要命啊！」
「該說不說，自打王老闆做了那個黃河大鯉魚，沒過多久就出了一堆擺攤賣黃河大鯉魚的，又是供不應求又是包教包會的收徒，嘗了一次只能說味道一言難盡。」
「你也上當了？我姐夫就是花錢去學的怨種之一，出了一周的攤一共賣出去三條，其中兩條還是我找我朋友幫忙買的。」
「王老闆強調過很多次，黃河大鯉魚指的是魚不是菜，鯉魚是鯉魚，黃河鯉魚是黃河鯉魚，竟然還真的有人信那些擺攤視頻能教會做菜？」
任何行業火起來以後都會有無數跟風者，王凡之前直播做了一次黃河大鯉魚，就有一些人嗅到了濃郁的商業氣息。
在王凡銷聲匿跡的這一個多月里，好多打著賣黃河大鯉魚名字的流動攤位如雨後春筍冒了出來。
從他們分享的視頻里可以看到，他們的攤位也是攤還沒支起來，就已經有很多人在排隊購買，而且每天做多少條都不夠賣的。
但普通鯉魚是絕對做不出來黃河大鯉魚味道的，肉又面刺又多的燒魚，能有那麼多人喜歡吃才怪。
但有王凡這個珠玉在前，大家對這些突然冒出來的擺攤者，先天就有一絲好奇和莫名的信任，就導致很多人上當受騙。
「大同真的是一個很有歷史感的城市，下周開始在大同擺攤，入鄉隨俗的準備做5天山西特色麵食，有附近的小夥伴歡迎過來嘗嘗。」
王凡的消息剛在微薄上更新，熱度就瞬間引爆，無數粉絲食客蜂擁而至，完全看不出他剛剛退圈一個多月。
說退圈或許也不是太合適，畢竟他好像也沒有在圈裡混。
「最強野外美食BOSS終於刷新了，兄弟們給我狠狠的沖！」
「終於等到你，還好我沒放棄！這些日子你知道我是怎麼過來的嗎？啊？！那些新冒出來的網紅小攤已經把我雷的外焦里嫩，急需真正的美食救命！」
「大同我去過很多次，真的特別美，而且當地的麵食確實好吃，不知道王老闆這次能不能挑戰成功，明天一定過去嘗嘗。」
王凡這條消息的回覆量還在暴增，但他卻沒再關注回復，剛剛把最新的美食心得融會貫通，怎麼也要在下周的麵食上體現一番才行。
改進的主要方向就三點，麵條的口感、湯底的味道以及臊子的製作。
麵條里他準備加入一些蕎麥，蕎麥粉含有的直鏈澱粉能夠增加麵條的彈性，同時還能提升膳食纖維含量，吃起來會更加健康。
臊子不用豬五花，而是改成梅花肉，油脂相對較低，肉的口感也更加細嫩，尤其是在用菠蘿水浸泡後，相信一定會帶來很大的驚喜，如果再加上低溫慢煮的製作工藝，那驚喜恐怕就可以直接拉滿。
湯底利用鮮味協同效應，主要有三個方面，動物性上用豬筒骨加雞骨架加乾貝；植物性上用干香菇、昆布；發酵性上用成年郫縣豆瓣醬加老東北黃豆醬。
確定了改進方向，剩下的就是一次一次的試做中，調整這些東西的比例，達到最鮮美最圓潤的味道和口感。
從華燈初上到三更半夜，王凡的房車之中終於飄出第一縷炊煙。
鐵鍋上蒸騰的熱氣模糊了車玻璃，卻遮不住案板上那團泛著麥香的麵團，
經過在夢中的模擬和現實中的實操，他終於確定了高筋麵粉和蕎麥麵的最佳比例。這一團揉的光潔無比又彈性十足的麵團，就是他的最終成品。
而這已經是他最後一個未完成的步驟。
伸了個大大的懶腰，一股疲憊感襲來，精神上的滿足並不能填滿身體上的虧空，他現在急需一場深度睡眠，讓自己重新充滿活力。
不知何時窗外下起了小雨，滴滴答答的落在房車上，就成了他最好的助眠音樂。
雨後初晴的天氣總是讓人神清氣爽，王凡已經做好了讓人大吃一斤的準備，這一斤是面的重量，可不包括湯底和配菜，
他選的擺攤地方是一個不是核心區域的美食街，這種商鋪填滿率並不高的街道，租用一個地方非簡單也非常省事。
最主要的是以王凡現在的號召力，不跟美食街要錢都算是他們賺大了。
這條美食家的負責人是一位四十歲左右的中年人，他在潛意識裡已經把自己扇成了豬頭，為的就是確認這波潑天的富貴到底是不是做的夢。
王凡王老闆啊！最強野外美食BOSS啊！
一個作品沒有，一個月也不見得直播一回，卻坐擁千萬粉絲的非網紅網紅選手啊！
他甚至已經能夠想到，來這裡的食客一定會將這條美食街擠爆！
跟王凡在價格上談妥，他就迫不及待的將這個好消息分享給了自家老闆，然後又挨個給其他商戶打電話。
「今天和這周，務必把最好的狀態最好的食品拿出來！什麼？你打算退租？好，你退吧，我保證一毛錢不坑你。什麼？我為什麼這麼痛快？王老闆要來這裡擺攤5天我能不痛快？你今天退租明天我就給能漲五倍租出去你信不信？」
陳晨今天的電話打的硬氣無比，要不是這些老商戶陪著他走過了最艱難的歲月，而他又是個很念舊的人，你瞧這潑天的富貴他會不會讓出去？
而且他這話說的可一點不虛，說5倍就5倍，敢討價還價6倍也未嘗不可，這就是「王老闆」這三個字的含金量！
電話那頭一聽見「王老闆」三個字，整個人也是憎逼無比，怎麼也沒想到竟然能夠美夢成真。
王凡昨天只說在大同，可沒有公布坐標，大同這些做餐飲的，誰沒抱有過王老闆把攤位開在自己隔壁的幻想？
這美夢竟然就這麼水靈靈的成真了，夢幻的簡直讓人不敢相信啊！
這條五百米長的美食街只有3家做早餐，別的店開門一般都要10點鐘，還有一些是只做晚飯、宵夜生意的，但聽陳晨說了今天王凡要來，那是緊趕慢趕的紛紛跑回了店裡，顯然大家都知道王凡來了所代表的含義。
一到店裡就開始東張西望，到處尋找王凡那輛房車的蹤跡。
「這老陳不會是騙我們吧？我昨晚忙了通宵，這冒著猝死的風險跑來開門，如果他晃點我，我一定會錘死他。」
「不知道啊，不過王老闆確實是在咱們大同，而且也說了這周要開始擺攤，只是沒說具體位置。這潑天的富貴真落咱們頭上了？我到現在都還不相信。」
「不相信你還來？」
「臥槽，萬一是真的呢？那不來豈不是腸子都要悔青？我寧肯被老陳騙一次，也不能錯過這種機會。」
對他們這種美食街來說，口碑都只能放在第二位，名氣才是第一位。
王凡等於流量等於名氣等於客流，這個等式早已隨著他刷新位置的爆火而廣為人知，
並被所有人奉為鐵律。
「臥槽——·臥槽？臥槽！」
突然一個顫抖的聲音連著爆了三次粗口，而就這簡單的三個詞彙，卻完美的詮釋了這個人，從最初的不敢相信到漸漸接受，再到最後驚喜的情緒轉變。
原因無他，王凡那輛霸氣漂亮的房車，真的從路口處開了過來！
王凡的這輛大房車，在現實里看到的震撼，是在網絡上看到完全無法比擬的。
按照美食家工作人員的指示，王凡直接將車停在了提前劃好的車位里。
下了車，看到一群人在好奇的看著自己，他也友好的向他們揮揮手打了招呼。
竟然真的來了！
一股狂喜的情緒從心底升起，隨著血液流向四肢百骸，然後一瞬間，所有商戶老闆都像是集體中了彩票一等獎，歡呼聲此起彼伏的響起，
王凡進入狀態很快。
打過招呼後，就在眾人的注視下，讓房車完成了變身。
接著拿出麵粉就開始和面，雖然他是在房車裡面，但透過窗戶依舊可以看到他的每一步操作。
都是跟麵食打了一輩子交道的人，王凡的手法老道到他們都自愧不如。
尤其是那股子跟麵團較勁的認真勁，就像是大家第一次接觸麵團時的那種欣喜。又像第一次將麵團揉搓的如臂使指的自豪。
這讓他們的心底忍不住又升起一股佩服的情緒，
還是那句老話，什麼東西都別跟工作掛鉤，或許以前大家都很喜歡揉面的感覺，但工作久了難免會厭煩這千篇一律的生活，想要保持這份最初的熱愛難如登天。
可人家就偏偏保持住了！
此情此景讓這些攤位老闆們也不免感嘆起來。
「難怪他能火到這種程度，難怪他做的東西大家都說好吃。」
「這技術活該他長，從他揉面的動作里就能看出，他對廚師這個職業是真愛。」
「這都已經愛的病入膏盲了，我還是第一次碰見真的有人用手給面三醒三揉三紮的，
就為了那一點點口感的提升真的值得？能吃出來的真不多。」
「都說別用你的興趣挑戰別人的職業，到咱們這裡恐怕要改改，那就是別用自己的職業，去挑戰別人的事業。」
「這面我待會是肯定要買一份了，我倒是要嘗嘗，這種傳統技法揉出來的面，是不是真的就比機器和出來的好很多。」