第736章 -美食是可以擁有記憶的
第736章 -美食是可以擁有記憶的
最上層是酸奶融化後產生的白色糖精裂紋，下面是玫瑰花蜂蜜形成的淡粉色琉璃層，
接著是琥珀色焦糖酥皮，接著是有著蜂窩狀氣孔的原味麵團切面，切面里還嵌著膨脹三倍的半粒葡萄乾。再下面是一層似流非流的蘋果凝乳層，懸浮著的藏紅花染色的果肉纖維，
以及核桃碎、瑪仁糖顆粒向下流出一個弧度，卻又沒有真的流下，看的人只想趕緊伸出舌頭去大肆舔。最底層則是饢底，而且是奇蹟般保持著傳統柔韌性的饢底。
這些東西融合匯聚在不足三厘米厚的饢餅上，簡直比最美麗的蛋糕還要瑰麗三分！
大疆人此刻都保持著詭異的姿勢，他們並不想承認眼前這個東西是烤饢，但是這麼美麗的東西又實在是讓人難以拒絕。
「這咋辦？」
「雖然這個饢—這個東西很好看，但是如果把它叫做烤饢，我一定會做噩夢的！」
「可是它真的好漂亮，比伊犁河的晚霞還艷麗。「
「那難道真的要承認這個是饢餅？他阿達西的王小子淨給我們出難題！」
「咱們到底在糾結什麼？我們的烤饢是我們的烤饢，王小子的那個叫打滷饢，是我們WS縣最新發明的絕美特色小吃。」
聽到薩迪克老爺子的話，眾人很是驚訝的看著他：「還能這樣玩？」
薩迪克輕哼一聲：「還是年輕人呢，一點都不懂得變通。還得我老人家提醒你們。」
嘶·...
雖然有點不要臉，但好像也沒有什麼問題？
而且這樣一來，不僅給咱大WS縣多了個特產，再吃他這個烤饢—呸，再吃他這個打滷饢就沒有任何心理負擔了呀？
「姜果然還是老的辣，薩迪克爺爺這一招真是妙啊，王老闆給我來個打滷饢！」
「我也要一張打滷饢，這可是我們WS縣的新特產，我們一定要支持一下。」
「對，WS縣新鮮出爐的特產，我們本地人不支持一下怎麼行？我要三張。」
銅盤裡切開的打滷饢在陽光下泛著蜜色光澤，王凡用木鏟將打滷饢鏟到油紙上時，表層的焦糖層與木鏟相碰便發出清脆的「咔滋「聲。這聲不大卻異常清脆，讓食客們原本就已經所剩不多的抵抗值瞬間清空，不得不通過大口吞咽口水，來緩解自己迫不及待的心情。
阿布都是大疆人，還是一位從業15年的資深大疆導遊，他就排在第一位，
當第一塊打滷饢被遞到他手中時，這位大疆漢子握著油紙的手都在微微顫抖。
用指腹輕輕觸碰表層的酸奶糖晶，指尖傳來的冰涼觸感，與掌心感受到的饢餅餘溫形成了奇妙的對比。也讓他對這個打滷饢的好奇直接拉滿。
他承認自己剛才叫的聲音有些大，但吃了三十多年的東西突然變成了這樣，一時之間難以適應也是可以理解的對吧？
王凡的第二個饢餅還沒有拿出來，大家的注意力就全集中在了阿布都的身上，或者說王凡就是故意沒拿出來，就是讓讓大家先看看一個大疆人，吃他的打滷饢的真實反應。
阿布都早已習慣被很多人盯著看，但此刻他卻警惕的左右環視了一圈，生怕有人搶走自己的打滷饢。
看到沒有人有張嘴咬過來的意思，他這才舔了舔嘴唇，並將饢餅放到了自己的嘴邊。
他的嘴上有一圈濃密的如同雜草一般的鬍子，但此刻拿著半張打滷饢，在切口完美造型的映襯下，竟都顯得可愛了幾分。
緩緩張開嘴巴又輕輕咬下，酥皮在齒間碎裂，「咔喀、咔喀」「的聲讓周圍人集體再次咽起口水。
「這這—「
阿布都的喉結劇烈滾動，原本黑的臉龐漲得通紅。在四十五年年的生命里，他吃過阿帕用土灶烤的包穀饢，嘗過國際大巴扎里裹著羊肉的豪華饢，但即便是以他的見識，都從未想過饢餅能與水果、酸奶冰球產生如此獨特而神奇的化學反應。
酸奶的味道在入口的第一時間已經侵染味蕾，濃濃的奶香中酸甜平衡的恰到好處，完美的味道終於讓饑渴的味蕾得到慰藉。再往下散發著淡淡玫瑰香氣的蜂蜜甜味同樣讓他驚喜，但要說驚艷，還要是那酥脆無比的口感。這層薄薄的蜜脆層，不僅沒有絲毫扎口的感覺，反而在入口的一瞬間就化為蜜水。
繼續輕輕咬下，餅的脆皮繼續破碎，其薄脆的程度就像是卡在了剛剛形成脆層的節點，單單這一點，就已經是普通饢餅中的極限。
他知道王凡昨天的烤包子有四層口感變化，每一層變化都代表著驚喜更上一層樓，但阿布都已經不知道現在自己嘴裡的口感和味道有多少種變化，只知道那一股一股的驚喜感還在不斷積累。
藏紅花的異香混著蘋果的清新香甜在嘴巴里炸開，瑪仁糖碎也帶著堅果的醇厚加入。
繼續咀嚼，被饢餅餘溫微微融化的凝乳層，如同最絲滑的巧克力一般的口感中沁出絲縷玫瑰蜜，還帶來了更加濃郁也更加獨特的蘋果清香。
阿布都就感覺自己站在一片滿是花果的園子裡，粉紅色的玫瑰花鋪滿園子角落，紅艷艷還掛著露珠的蘋果則掛滿枝頭，幾串紫色的葡萄在樹林間時隱時現，還有一些高大的堅果樹，不停炸開的堅果止不住的砸在自己頭頂。
「.——導遊什麼情況？讓人下藥了？」
「我剛看表確認過，他保持這個姿勢已經兩分鐘了，如果我沒有猜錯的話，他應該是走了，看這樣子走的很安詳。」
「要不是他一直在阻止我消費，我都覺得他是王老闆的託了，一個打滷饢而已，至於吃的跟丟了魂一樣？」
「王老闆的托？這是什麼虎狼之詞？」
「我估計王老闆要是招托，應聘的人連起來能繞大疆一圈。」
「有這麼離譜嗎？」
有沒吃過王凡做的飯的人，明顯覺得這些人在誇大：「過了啊，咱也不是沒見過世面的人，幾萬塊一頓的飯也吃過幾次，也就比一般飯店強一些。」
「年輕，還是年輕。」
老張噴噴有聲道：「我以前也不相信，有什麼東西能跟電視上那樣讓人一吃就天花爛漫，直到吃到王老闆做的面，我才知道電視果然來源於生活。」
「生活還要高於電視劇！」
陳阿姨補充道；「就他做的東西電視裡都不敢拍。」
「嗯嗯嗯，沒錯！」
陳阿姨的話得到了夕陽紅旅遊團眾位大爺大媽的一致贊成，畢竟那一個星期的美味體驗，著實讓他們記憶猶新。
「呼吸-它們在呼吸！「阿布都沾著糖晶的手指忽然開始比劃：「正宗的饢講究『三拍兩轉，可這個絕對不止這個數，麵團里的空氣都被他拍出了韻律！「
「什麼是三拍兩轉？說什麼呢？」
阿布都突如其來的感嘆讓外地遊客聽得雲裡霧裡，卻讓本地食客們頻頻側目。
不是三拍兩轉？
不可能吧？這麼多年了一直都是三拍兩轉，從沒聽說過多拍有別的意義，他不會是亂說吧？
「所謂『三拍兩轉」，指的是將發酵好的麵團拍成厚約3厘米的圓餅，手掌需保持微弓狀，利用掌根力道均勻下壓，使麵團初步延展，這是初拍。
翻轉麵餅後二次拍打，力道較初拍增加三成，重點擊打中心部位，排出發酵產生的多餘氣泡，避免烤制時鼓包破裂。這是二拍。
再將麵餅拍至1到1.5厘米厚度，手掌需如波浪起伏，從中心向邊緣螺旋式拍打，確保邊緣與中心厚度一致。這是三拍。」
卓倩倩繼續解釋道：「在第一拍與第二拍之間，將麵餅順時針旋轉90度，調整受力位置，防止單方向拍打導致變形。這是一轉勻厚。
第三次拍打結束後，雙手托住麵餅邊緣快速逆時針旋轉，利用離心力修正形狀，使麵餅達到完美正圓形，這是二轉。
每次拍打都伴隨著麵粉與手掌的微妙博弈，老匠人能通過觸感判斷麵團發酵狀態；旋轉不僅是物理動作，更是讓麵團「呼吸「的重要環節，確保麵筋網絡均勻舒展；最終形成的麵餅邊緣略厚、中心微薄，既保證烤制時受熱均勻，又造就了傳統饢餅特有的軟芯脆邊口感。」
說完嘿嘿一笑，臉上帶著頗為得意的表情：「在這個基礎上，老闆增加了兩次45度斜角拍打，徹底消除麵餅應力；並加了一次懸空旋轉，讓麵餅在離心作用下自然延展，形成更緻密的氣孔結構。」
她得意並不全是因為製作者是她男朋友，而是這兩拍一轉是她查閱了很多資料後，才最終擬定出來並由王凡實現的。
「真的有五拍三轉？斜著45度角，誰能拍的那麼准啊？」
「懸空旋轉？飛出去怎麼辦？」
「不管那麼多了，先來五張嘗嘗看。王老闆別歇著了，趕緊把打滷拿出來。」
王凡點點頭動了起來，一張又一張的饢餅被拿出來擺在一邊，澆蜜水放酸奶冰球的動作一氣呵成，有酸奶冰球的降溫，饢餅到手就可以直接吃，在將其放到油紙上後，就直接遞給了付過錢的食客。
拿到饢餅的人也不走，就往旁邊一讓就迫不及待的開始啃了起來，「咔滋」「味滋」的酥脆聲隨之響起。隨著越來越多人加入吃饢行列，空氣里的香甜氣味也愈發濃烈。
「咕嘟—」
「咕嚕」
咽口水的聲音，肚子叫的聲音此起彼伏的響起，這打滷饢的外觀本就誘人無比，再加上這群人啃餅發出的聲音和不停往鼻子裡鑽的香味，這種3D環繞誘惑豈是一般人能夠抵抗住的？
「前面的夥計們快點，我們快要餓死了。」
「王老闆你速度快點啊，怕不是真想餓死我們？」
王凡的速度絕對不慢，但架不住食客的心情太急，好不容易拿到饢餅的人，又根本不在意沒吃到的食客那急迫的心情，在一邊「咔滋」「咔滋」的吃的那叫一個香，就跟那雪上加霜一樣。
一口餅下肚，五拍三轉形成的七層酥皮，顯然讓剛剛還準備一言不夸的食客破了防，
一個個彩虹屁不要錢一樣的從他們嘴裡噴涌而出。
「我滴個乖乖，誰懂啊！這個蘋果凝乳層在舌頭上化開的時候，我好像看見了我太奶奶在果園裡招手！「
「這玩意不該叫打滷饢！這分明是潘多拉魔盒！自從咬下第一口，我的味覺系統就回不去了！」他的嘴角沾著的焦糖屑正在陽光下折射出彩虹般的光暈。
「本來已經是接地府的創新，想不到直接繞了半圈到天堂，這也忒好吃了，這酥脆的口感，這似甜非甜的味道」
隨著日頭升高，王凡周圍逐漸形成奇觀，以王凡為圓心，半徑二十米內或站或坐擠滿了埋頭啃饢的食客。
夕陽西下時，最後一位食客懷著激動的心情拿到了最後一張饢，這種感覺甚至讓他有了中彩票的錯覺，這讓他捧著打滷饢都捨不得下嘴。
這是個從喀什趕來的大學生，她小心翼翼咬下邊緣的饢底，閉著眼咀嚼了足有兩分鐘才開口驚嘆道：「這個味道...就像把整個秋天的果園包進了饢餅里。「
她說這話時，睫毛上還沾著不知是糖晶還是淚花，說完之後更是直接對著王凡深深的鞠了一躬，反常的舉動搞的王凡莫名其妙：「你這是？」
阿依古麗真誠的感謝道：「謝謝您王老闆，我奶奶以前常說食物是帶著記憶的，但是我以前從來沒有體會過。您這個打滷饢里，有我小時候在葡萄架下偷吃蜂蜜的甜，有第一次摘蘋果被馬蜂追的酸，還有..：「她突然哽住，但在低頭看到缺角的饢餅後卻又輕笑出聲：「原來美食真的能讓人想起被遺忘的時光。「
「奶奶並沒有走，她一定變成了天上的星星在看著你。」
「謝謝老闆娘，我也是這樣認為的。」
阿依古麗吸吸鼻子，再次對著王凡鞠了一躬後，這才拿著饢餅轉身離開，看的出來，
她的心情輕鬆了很多。
最上層是酸奶融化後產生的白色糖精裂紋，下面是玫瑰花蜂蜜形成的淡粉色琉璃層，
接著是琥珀色焦糖酥皮，接著是有著蜂窩狀氣孔的原味麵團切面，切面里還嵌著膨脹三倍的半粒葡萄乾。再下面是一層似流非流的蘋果凝乳層，懸浮著的藏紅花染色的果肉纖維，
以及核桃碎、瑪仁糖顆粒向下流出一個弧度，卻又沒有真的流下，看的人只想趕緊伸出舌頭去大肆舔。最底層則是饢底，而且是奇蹟般保持著傳統柔韌性的饢底。
這些東西融合匯聚在不足三厘米厚的饢餅上，簡直比最美麗的蛋糕還要瑰麗三分！
大疆人此刻都保持著詭異的姿勢，他們並不想承認眼前這個東西是烤饢，但是這麼美麗的東西又實在是讓人難以拒絕。
「這咋辦？」
「雖然這個饢—這個東西很好看，但是如果把它叫做烤饢，我一定會做噩夢的！」
「可是它真的好漂亮，比伊犁河的晚霞還艷麗。「
「那難道真的要承認這個是饢餅？他阿達西的王小子淨給我們出難題！」
「咱們到底在糾結什麼？我們的烤饢是我們的烤饢，王小子的那個叫打滷饢，是我們WS縣最新發明的絕美特色小吃。」
聽到薩迪克老爺子的話，眾人很是驚訝的看著他：「還能這樣玩？」
薩迪克輕哼一聲：「還是年輕人呢，一點都不懂得變通。還得我老人家提醒你們。」
嘶·...
雖然有點不要臉，但好像也沒有什麼問題？
而且這樣一來，不僅給咱大WS縣多了個特產，再吃他這個烤饢—呸，再吃他這個打滷饢就沒有任何心理負擔了呀？
「姜果然還是老的辣，薩迪克爺爺這一招真是妙啊，王老闆給我來個打滷饢！」
「我也要一張打滷饢，這可是我們WS縣的新特產，我們一定要支持一下。」
「對，WS縣新鮮出爐的特產，我們本地人不支持一下怎麼行？我要三張。」
銅盤裡切開的打滷饢在陽光下泛著蜜色光澤，王凡用木鏟將打滷饢鏟到油紙上時，表層的焦糖層與木鏟相碰便發出清脆的「咔滋「聲。這聲不大卻異常清脆，讓食客們原本就已經所剩不多的抵抗值瞬間清空，不得不通過大口吞咽口水，來緩解自己迫不及待的心情。
阿布都是大疆人，還是一位從業15年的資深大疆導遊，他就排在第一位，
當第一塊打滷饢被遞到他手中時，這位大疆漢子握著油紙的手都在微微顫抖。
用指腹輕輕觸碰表層的酸奶糖晶，指尖傳來的冰涼觸感，與掌心感受到的饢餅餘溫形成了奇妙的對比。也讓他對這個打滷饢的好奇直接拉滿。
他承認自己剛才叫的聲音有些大，但吃了三十多年的東西突然變成了這樣，一時之間難以適應也是可以理解的對吧？
王凡的第二個饢餅還沒有拿出來，大家的注意力就全集中在了阿布都的身上，或者說王凡就是故意沒拿出來，就是讓讓大家先看看一個大疆人，吃他的打滷饢的真實反應。
阿布都早已習慣被很多人盯著看，但此刻他卻警惕的左右環視了一圈，生怕有人搶走自己的打滷饢。
看到沒有人有張嘴咬過來的意思，他這才舔了舔嘴唇，並將饢餅放到了自己的嘴邊。
他的嘴上有一圈濃密的如同雜草一般的鬍子，但此刻拿著半張打滷饢，在切口完美造型的映襯下，竟都顯得可愛了幾分。
緩緩張開嘴巴又輕輕咬下，酥皮在齒間碎裂，「咔喀、咔喀」「的聲讓周圍人集體再次咽起口水。
「這這—「
阿布都的喉結劇烈滾動，原本黑的臉龐漲得通紅。在四十五年年的生命里，他吃過阿帕用土灶烤的包穀饢，嘗過國際大巴扎里裹著羊肉的豪華饢，但即便是以他的見識，都從未想過饢餅能與水果、酸奶冰球產生如此獨特而神奇的化學反應。
酸奶的味道在入口的第一時間已經侵染味蕾，濃濃的奶香中酸甜平衡的恰到好處，完美的味道終於讓饑渴的味蕾得到慰藉。再往下散發著淡淡玫瑰香氣的蜂蜜甜味同樣讓他驚喜，但要說驚艷，還要是那酥脆無比的口感。這層薄薄的蜜脆層，不僅沒有絲毫扎口的感覺，反而在入口的一瞬間就化為蜜水。
繼續輕輕咬下，餅的脆皮繼續破碎，其薄脆的程度就像是卡在了剛剛形成脆層的節點，單單這一點，就已經是普通饢餅中的極限。
他知道王凡昨天的烤包子有四層口感變化，每一層變化都代表著驚喜更上一層樓，但阿布都已經不知道現在自己嘴裡的口感和味道有多少種變化，只知道那一股一股的驚喜感還在不斷積累。
藏紅花的異香混著蘋果的清新香甜在嘴巴里炸開，瑪仁糖碎也帶著堅果的醇厚加入。
繼續咀嚼，被饢餅餘溫微微融化的凝乳層，如同最絲滑的巧克力一般的口感中沁出絲縷玫瑰蜜，還帶來了更加濃郁也更加獨特的蘋果清香。
阿布都就感覺自己站在一片滿是花果的園子裡，粉紅色的玫瑰花鋪滿園子角落，紅艷艷還掛著露珠的蘋果則掛滿枝頭，幾串紫色的葡萄在樹林間時隱時現，還有一些高大的堅果樹，不停炸開的堅果止不住的砸在自己頭頂。
「.——導遊什麼情況？讓人下藥了？」
「我剛看表確認過，他保持這個姿勢已經兩分鐘了，如果我沒有猜錯的話，他應該是走了，看這樣子走的很安詳。」
「要不是他一直在阻止我消費，我都覺得他是王老闆的託了，一個打滷饢而已，至於吃的跟丟了魂一樣？」
「王老闆的托？這是什麼虎狼之詞？」
「我估計王老闆要是招托，應聘的人連起來能繞大疆一圈。」
「有這麼離譜嗎？」
有沒吃過王凡做的飯的人，明顯覺得這些人在誇大：「過了啊，咱也不是沒見過世面的人，幾萬塊一頓的飯也吃過幾次，也就比一般飯店強一些。」
「年輕，還是年輕。」
老張噴噴有聲道：「我以前也不相信，有什麼東西能跟電視上那樣讓人一吃就天花爛漫，直到吃到王老闆做的面，我才知道電視果然來源於生活。」
「生活還要高於電視劇！」
陳阿姨補充道；「就他做的東西電視裡都不敢拍。」
「嗯嗯嗯，沒錯！」
陳阿姨的話得到了夕陽紅旅遊團眾位大爺大媽的一致贊成，畢竟那一個星期的美味體驗，著實讓他們記憶猶新。
「呼吸-它們在呼吸！「阿布都沾著糖晶的手指忽然開始比劃：「正宗的饢講究『三拍兩轉，可這個絕對不止這個數，麵團里的空氣都被他拍出了韻律！「
「什麼是三拍兩轉？說什麼呢？」
阿布都突如其來的感嘆讓外地遊客聽得雲裡霧裡，卻讓本地食客們頻頻側目。
不是三拍兩轉？
不可能吧？這麼多年了一直都是三拍兩轉，從沒聽說過多拍有別的意義，他不會是亂說吧？
「所謂『三拍兩轉」，指的是將發酵好的麵團拍成厚約3厘米的圓餅，手掌需保持微弓狀，利用掌根力道均勻下壓，使麵團初步延展，這是初拍。
翻轉麵餅後二次拍打，力道較初拍增加三成，重點擊打中心部位，排出發酵產生的多餘氣泡，避免烤制時鼓包破裂。這是二拍。
再將麵餅拍至1到1.5厘米厚度，手掌需如波浪起伏，從中心向邊緣螺旋式拍打，確保邊緣與中心厚度一致。這是三拍。」
卓倩倩繼續解釋道：「在第一拍與第二拍之間，將麵餅順時針旋轉90度，調整受力位置，防止單方向拍打導致變形。這是一轉勻厚。
第三次拍打結束後，雙手托住麵餅邊緣快速逆時針旋轉，利用離心力修正形狀，使麵餅達到完美正圓形，這是二轉。
每次拍打都伴隨著麵粉與手掌的微妙博弈，老匠人能通過觸感判斷麵團發酵狀態；旋轉不僅是物理動作，更是讓麵團「呼吸「的重要環節，確保麵筋網絡均勻舒展；最終形成的麵餅邊緣略厚、中心微薄，既保證烤制時受熱均勻，又造就了傳統饢餅特有的軟芯脆邊口感。」
說完嘿嘿一笑，臉上帶著頗為得意的表情：「在這個基礎上，老闆增加了兩次45度斜角拍打，徹底消除麵餅應力；並加了一次懸空旋轉，讓麵餅在離心作用下自然延展，形成更緻密的氣孔結構。」
她得意並不全是因為製作者是她男朋友，而是這兩拍一轉是她查閱了很多資料後，才最終擬定出來並由王凡實現的。
「真的有五拍三轉？斜著45度角，誰能拍的那麼准啊？」
「懸空旋轉？飛出去怎麼辦？」
「不管那麼多了，先來五張嘗嘗看。王老闆別歇著了，趕緊把打滷拿出來。」
王凡點點頭動了起來，一張又一張的饢餅被拿出來擺在一邊，澆蜜水放酸奶冰球的動作一氣呵成，有酸奶冰球的降溫，饢餅到手就可以直接吃，在將其放到油紙上後，就直接遞給了付過錢的食客。
拿到饢餅的人也不走，就往旁邊一讓就迫不及待的開始啃了起來，「咔滋」「味滋」的酥脆聲隨之響起。隨著越來越多人加入吃饢行列，空氣里的香甜氣味也愈發濃烈。
「咕嘟—」
「咕嚕」
咽口水的聲音，肚子叫的聲音此起彼伏的響起，這打滷饢的外觀本就誘人無比，再加上這群人啃餅發出的聲音和不停往鼻子裡鑽的香味，這種3D環繞誘惑豈是一般人能夠抵抗住的？
「前面的夥計們快點，我們快要餓死了。」
「王老闆你速度快點啊，怕不是真想餓死我們？」
王凡的速度絕對不慢，但架不住食客的心情太急，好不容易拿到饢餅的人，又根本不在意沒吃到的食客那急迫的心情，在一邊「咔滋」「咔滋」的吃的那叫一個香，就跟那雪上加霜一樣。
一口餅下肚，五拍三轉形成的七層酥皮，顯然讓剛剛還準備一言不夸的食客破了防，
一個個彩虹屁不要錢一樣的從他們嘴裡噴涌而出。
「我滴個乖乖，誰懂啊！這個蘋果凝乳層在舌頭上化開的時候，我好像看見了我太奶奶在果園裡招手！「
「這玩意不該叫打滷饢！這分明是潘多拉魔盒！自從咬下第一口，我的味覺系統就回不去了！」他的嘴角沾著的焦糖屑正在陽光下折射出彩虹般的光暈。
「本來已經是接地府的創新，想不到直接繞了半圈到天堂，這也忒好吃了，這酥脆的口感，這似甜非甜的味道」
隨著日頭升高，王凡周圍逐漸形成奇觀，以王凡為圓心，半徑二十米內或站或坐擠滿了埋頭啃饢的食客。
夕陽西下時，最後一位食客懷著激動的心情拿到了最後一張饢，這種感覺甚至讓他有了中彩票的錯覺，這讓他捧著打滷饢都捨不得下嘴。
這是個從喀什趕來的大學生，她小心翼翼咬下邊緣的饢底，閉著眼咀嚼了足有兩分鐘才開口驚嘆道：「這個味道...就像把整個秋天的果園包進了饢餅里。「
她說這話時，睫毛上還沾著不知是糖晶還是淚花，說完之後更是直接對著王凡深深的鞠了一躬，反常的舉動搞的王凡莫名其妙：「你這是？」
阿依古麗真誠的感謝道：「謝謝您王老闆，我奶奶以前常說食物是帶著記憶的，但是我以前從來沒有體會過。您這個打滷饢里，有我小時候在葡萄架下偷吃蜂蜜的甜，有第一次摘蘋果被馬蜂追的酸，還有..：「她突然哽住，但在低頭看到缺角的饢餅後卻又輕笑出聲：「原來美食真的能讓人想起被遺忘的時光。「
「奶奶並沒有走，她一定變成了天上的星星在看著你。」
「謝謝老闆娘，我也是這樣認為的。」
阿依古麗吸吸鼻子，再次對著王凡鞠了一躬後，這才拿著饢餅轉身離開，看的出來，
她的心情輕鬆了很多。