第713章 -王凡的秘制辣椒油
第713章 -王凡的秘制辣椒油
「感覺王老闆突然變得好溫柔。」
「哎，又一位病友倒下了，估計王老闆也是想用這頓飯送人家最後一程吧。」
「飯店如果都跟王老闆一樣做好衛生，生病的人應該會少很多？」
「病從口入，我聽專家說飲食雖然不是癌症唯一誘因，但占比能達到整整四成以上呢！」
「真希望我們那也有幾個王老闆這樣的飯店，哪怕貴一點也比把錢都花在醫院強。」
這個世界上如果有後悔藥，相信這些病人和家屬肯定是最先購買的一批人，
也只有重病纏身的時候，才能發現一個健康的身體是多麼重要。
肘子已經在高壓鍋里壓了半小時，相比較於電高壓鍋，他還是更喜歡傳統款式。雖然高壓鍋省事，但在控制溫度上還是傳統的更有優勢。
肘子經過了兩次炸制，而後又在高壓鍋中燉煮了半個小時，眾人也都好奇這個肘子撈出來能變成什麼樣。
「噗——.」
伴隨著高壓鍋放氣，濃濃的水汽就向著四周噴涌，現在的蒸汽還非常燙，一個不注意就會被燙傷。
但與此同時，那股醇香到骨子裡的肘子香味，卻也隨著噴涌的蒸汽飄的到處都是。
混合香料的氣味夾雜其中，將肘子的那股香氣凝練的更加誘人，相信只要不是吃傷過豬肉的，都絕對沒有辦法拒絕這個味道，素食主義者也不行！
眼瞅著水霧不再噴出，跑氣的「嘶嘶」聲也已停止，王凡試著將高壓鍋的泄氣閥門開到最大，還是沒有反應後這才將閥門整個拔下。
他的表現可以說非常小心，不像一個廚房老師傅，但是這東西跟開車一樣，
開的越久反而越會開的小心，高壓鍋炸一下可不是鬧著玩的，怎么小心都不為過。
「咔噠。」
高壓鍋鍋蓋已經掀開放到一邊，漏勺伸到鍋里輕輕一抖，就讓燉好的豬前肘滾到了漏勺里，所有人都已經期待無比的看看鍋口，等看看頂級廚師做出來的肘子跟自己做出來的到底有多大差距。
「哇哦——這才是真正的虎皮啊。」」
肘子的出現沒有猶抱琵琶半遮面，它就這樣簡簡單單的出現在所有人面前，
而它的出現也引來陣陣讚嘆。
與紅燒肘子、冰糖肘子不同，相比於前者光滑油潤的外皮，這個肘子的外皮顯得粗糙而褶皺，但這不僅沒有影響它的顏值，那種勾人食慾的味道反而更加重了幾分。
王凡將虎皮肘子放到盤中，用筷子輕輕一戳就直接刺入顫巍巍的膠質層，焦紅色的外皮隨即綻開，露出底下粉白相間的雪花紋里。隨著筷尖靈巧地遊走，半透明的筋膜和膠質似乎不捨得肘子皮與肘子肉分開，拼盡全力的想要將兩者黏連在一起，但力道實在太小，只能無奈的崩到極限後斷開，那藕斷絲連的樣子看的著實讓人心癢難耐。
「吸溜拆個肘子就這麼誘人嗎？」
「雖然現在說這個話可能不是時候，但是我真的也好想嘗嘗這個肘子—
「這虎皮紋路的肘子皮吸溜到嘴裡得多爽？」
「炸的緊緻而焦焦的外皮經過燉煮重新變得軟嫩，但卻比普通的更有一些嚼勁，結合了緊緻與細嫩———好饞啊。」
眾人竊竊私語時，王凡已經把虎斑完整的拆解下來，而裡面精瘦的肌理他也沒有放過，輕柔地將其分解成了一縷縷的肉絲條。
看著托盤裡完整的肘子皮和分好的瘦肉絲，王凡終於輕舒了一口氣。
按照那位大爺所說的要求，實在是沒有什麼比雲南宜良豬腳米線更合適的了，雖然他之前都沒吃過只聽說過，但到底還是完美的複製出了形態。
現在他還是沒有著急煮米線，而是準備先製作一個調料。米線他雖然沒有特意製作過，但是一通百通，這種東西味道就全在一個「湯」字上。
湯的味道調配成什麼樣，米線的成品也就是什麼味道。高湯他這有現成的，
現在他準備做的是辣椒油。
一個小小的辣椒油能有多精細？今天王凡就讓所有人都開了眼界。
二荊條辣椒提供香味，為了最大化效果，切的是大片，取的是辣椒的焦糊香胖胖的燈籠椒提辣，剁成了粗粒，顏色最紅潤的內黃新一代取的自然是色，
就直接碾成了細細的辣椒粉。
一步一步的操作細緻而快捷，讓周圍人看的只感覺眼花繚亂。
「要不說人家是專業的，辣椒用三種也就算了，竟然還做成了三種形態，真的有必要嗎？」
「一點一點細節堆到一起，最後的成品估計就已經有了非常大的差距。」
「王老闆的水平還用得著質疑？不過以前我也很好奇他到底怎麼能做的那麼好吃，讓那麼多人趨之若鶩，現在倒是能夠理解一些了。」
「食不厭精，膾不厭細。王老闆算是把這句話刻在每一個步驟里了。」
王凡的操作還沒結束，干煸了一下的大紅袍花椒碾碎，卻又沒有完全碾碎，
依舊能夠看到被碾開的花椒皮，有些甚至還保持著完整的顆粒狀。
他模擬嘗試過很多種形態，眼前這種形態是最完美的，可以使麻香味在嘴裡更加持久，而且單用花椒味道單一，他還加了一些五香粉進去。
油也不是單純的菜籽油，一小塊牛油一小塊豬油增加的厚重，是任何調料也替代不了的。
這也就幸虧他是個專業廚師，在其他地方還真就不好把這麼多東西湊齊。
此時王凡的面前已經擺了好多東西，而這些東西卻全都僅僅是為了炸制一個小小的辣椒油！
「接下來這一步我熟，把東西混一塊，熱油燒起來後往辣椒麵里一潑，那小味道一下子就起來了。」
「我也超喜歡這一步，滾油落到碗裡讓辣椒瞬間爆香，隨著翻滾的油泡釋放出沁人心脾的焦香。一個字—一絕！」
終於要到了自己熟悉的領域，有些平日裡喜歡炸辣椒油的人就已經興奮起來。熱油潑辣椒的爽感，只有自己親自潑的時候才能體會。
不過王凡接下來的操作，就再次讓他們張大了嘴巴。
「啊這？」
「都已經這麼多材料了還不是極限？」
「我滴個老天爺喲，就炸個辣椒油真的至於用到這麼多東西嗎？」
「這炸出來的如果不香不好吃，我第一個就不答應，這也太繁瑣了吧？」
繁瑣確實是繁瑣了一些，說起來都覺得麻煩，但王凡的動作簡潔高效，用很短的時間就完成了普通人在家裡幾乎不可能做到的程度。
鍋里的菜籽油已經燒到冒起青煙，他關了火以後卻只是將鐵勺放進油鍋，並沒有急著將油撈出來。
用手仔細感知著勺子上面菜籽油的溫度，到220度的時候才迅速撈出熱油，直接淋到了成片的二荊條上辣椒碗裡。
「此啦·.」
金黃色的油泡瞬間覆蓋住辣椒片，在辣椒的香味還沒來得及爆發出來時，王凡已經以迅雷之勢蓋了一個蓋子在上面。
加蓋一，可以讓二荊條的香味出的更加充分，那股獨特的焦糊香味也會更加濃郁。
接著也不開火，擺在一個案板上的大蔥絲、洋蔥絲、生薑片、帶根香菜就全部進了油鍋，這些生鮮食材的加入，瞬間讓平靜的油鍋炸了鍋。好在此時沒開火，這些涼的東西一進去就讓鍋里的溫度降低一些，使得油沒有飛濺的到處都是。
「好傢夥，還要炸一遍香料，我果然還是小看了王老闆。」
「這一步我知道，有幾位摳細節的美食博主炸辣椒油會用，據說成品非常香。」
「他們可能確實很摳細節，但顯然還是沒有王老闆更摳。」
「嗯，深有同感，辣椒用三種也就算了，還切成了三種大小，用香料也就算了，還分成了兩撥。」
雖然有點不合時宜，雖然大家也都為大爺感到悲傷，但是王凡這無意中的表演實在是讓人很難不注意，也很難管住自己不去跟人家討論。
但他們覺得王凡最多也就是這樣了，主要都做已經做到如此地步，也實在是沒有什麼別的操作空間了吧？
但顯然他們又錯了。
王凡經過千錘百鍊的技術，加上無數次的模擬調配最終才製作出來的辣椒油，裡面的每一個操作都精細合理到令人頭皮發麻的程度。
生鮮食材的加入讓油溫降低一些，他順勢將準備好的牛肉和豬油倒進了鍋里。
緊接著打開火開了中小火，使得鍋里的食材給油去腥增香的同時漸漸變的乾枯暗黃，撈出暗黃的食材後關火，繼續用手去感知油溫，剛剛從七成熱降下一點時，一大碗生的白芝麻就撒進了鍋。
也只有這個溫度，才能徹底將生芝麻當中的香味激發出來，還不會使其變色變糊。
生芝麻被炸熟後便飄在了油麵上，等所有芝麻飄起來時，之前準備好的香料也倒進了鍋里，也只有現在這個油溫，可以完美的激發出五香粉的香氣。
他的手依舊放在鍋上感知著油溫，在降低至5成熱的時候，粗辣椒粉下鍋，這個溫度能完美保留辣椒的辣味。
緊接著撒入細辣椒麵，細辣椒麵最不耐高溫，此時下去才能激發出紅潤的顏色和焦香。
在細辣椒麵撒完的同時，一小杯白酒迅速加到鍋里，給油來了一個迅速降溫的同時，也保證了辣椒粉不會被炸糊炸苦。
周圍的人已經不想說話，或者也可以說是忘了說話，他們真的從來沒有想到，就一個小小的辣椒油竟然都這麼多講究。
人家做的東西好吃，那真就羨慕不來，就這一步步的有幾個自己願意去嘗試的？
「現在我要是喊一聲上連結是不是很應景？」
「該說不說，如果這個有連結我是真的會下單。」
「誰不下單？這都不用吃就知道肯定香迷糊了，就是不知道具體能迷糊到什麼程度。」
「我本來以為王老闆做東西比別人好吃靠的是顏值，但我發現我錯了，他從做這個辣椒油開始我的視線就沒離開過他的鍋。」
「還來？！」
眾人本來以為辣椒麵加完就已經結束，卻不想桌子上可還放著一碗花椒呢。
油溫100度是最合適花椒的溫度，花椒的麻最容易揮發，倒完花椒鍋蓋再次蓋到了鍋上，這樣做可以避免麻素的大量揮發，還會讓麻素更多的往油里去釋放。
不會還沒完吧？
雖然時間只是過去了幾分鐘而已，但圍觀的眾人卻感覺簡直像是過了一個世紀那麼久。
在王凡再次掀開鍋蓋的時候，他們已經做好了迎接最終成品的準備。
但顯然.
油溫已經降到了兩成熱以下，鍋蓋放到一邊後王凡就拿起了鹽，加了一些鹽後又加了一些糖，鹽用來托住焦香和麻香，糖則可以將它們完美的融合到一起。
直到這一步完成，王凡才算是來到了最後一步。
攪拌好的新辣油，終於和剛剛蓋蓋兒悶著的二荊條倒在了一起。
「砰。」
厚重的木頭蓋子再次蓋到盆上，讓墊著腳想看成品的眾人再次敗興而歸。
等了半天卻看不到最終成品，就跟在心裡裝了一隻小野貓一樣刺撓。
王凡終於開始煮起米線。
除了米線外，還有兩棵綠油油的油麥菜。
將線漏掛到鍋邊，拿出打包盒後在盒中放了一些鹽和胡椒粉。
接著掀開鍋蓋，用勺子在辣椒油里均勻的攪拌，白白的芝麻和紅潤的辣椒碎隨著攪拌上下翻飛，攪拌均勻後才留了兩勺到碗裡。
「吸—(）好香~~」
「這辣椒—不枉我等了那麼長時間，這紅潤的顏色確定不是加了紅曲粉？
「無敵，這辣椒油對無敵，是時候蘸拖鞋吃了。」
王凡留出的兩勺辣椒油，真的讓亜有種大開眼界的感覺。紅潤誘亜的顏色，
丫煙那些小飯店小吃店裡的可比。
而且這股炸辣椒的香氣，即便是隔著二十多米遠都聞的一清二楚。
兩勺高湯的加入，也只是讓辣油紅潤的顏色變得稍淡，讓眾亜再次不由自己的吞咽起口水。
這還要啥米線？我先幹了這碗辣椒高湯告不香嗎？
「感覺王老闆突然變得好溫柔。」
「哎，又一位病友倒下了，估計王老闆也是想用這頓飯送人家最後一程吧。」
「飯店如果都跟王老闆一樣做好衛生，生病的人應該會少很多？」
「病從口入，我聽專家說飲食雖然不是癌症唯一誘因，但占比能達到整整四成以上呢！」
「真希望我們那也有幾個王老闆這樣的飯店，哪怕貴一點也比把錢都花在醫院強。」
這個世界上如果有後悔藥，相信這些病人和家屬肯定是最先購買的一批人，
也只有重病纏身的時候，才能發現一個健康的身體是多麼重要。
肘子已經在高壓鍋里壓了半小時，相比較於電高壓鍋，他還是更喜歡傳統款式。雖然高壓鍋省事，但在控制溫度上還是傳統的更有優勢。
肘子經過了兩次炸制，而後又在高壓鍋中燉煮了半個小時，眾人也都好奇這個肘子撈出來能變成什麼樣。
「噗——.」
伴隨著高壓鍋放氣，濃濃的水汽就向著四周噴涌，現在的蒸汽還非常燙，一個不注意就會被燙傷。
但與此同時，那股醇香到骨子裡的肘子香味，卻也隨著噴涌的蒸汽飄的到處都是。
混合香料的氣味夾雜其中，將肘子的那股香氣凝練的更加誘人，相信只要不是吃傷過豬肉的，都絕對沒有辦法拒絕這個味道，素食主義者也不行！
眼瞅著水霧不再噴出，跑氣的「嘶嘶」聲也已停止，王凡試著將高壓鍋的泄氣閥門開到最大，還是沒有反應後這才將閥門整個拔下。
他的表現可以說非常小心，不像一個廚房老師傅，但是這東西跟開車一樣，
開的越久反而越會開的小心，高壓鍋炸一下可不是鬧著玩的，怎么小心都不為過。
「咔噠。」
高壓鍋鍋蓋已經掀開放到一邊，漏勺伸到鍋里輕輕一抖，就讓燉好的豬前肘滾到了漏勺里，所有人都已經期待無比的看看鍋口，等看看頂級廚師做出來的肘子跟自己做出來的到底有多大差距。
「哇哦——這才是真正的虎皮啊。」」
肘子的出現沒有猶抱琵琶半遮面，它就這樣簡簡單單的出現在所有人面前，
而它的出現也引來陣陣讚嘆。
與紅燒肘子、冰糖肘子不同，相比於前者光滑油潤的外皮，這個肘子的外皮顯得粗糙而褶皺，但這不僅沒有影響它的顏值，那種勾人食慾的味道反而更加重了幾分。
王凡將虎皮肘子放到盤中，用筷子輕輕一戳就直接刺入顫巍巍的膠質層，焦紅色的外皮隨即綻開，露出底下粉白相間的雪花紋里。隨著筷尖靈巧地遊走，半透明的筋膜和膠質似乎不捨得肘子皮與肘子肉分開，拼盡全力的想要將兩者黏連在一起，但力道實在太小，只能無奈的崩到極限後斷開，那藕斷絲連的樣子看的著實讓人心癢難耐。
「吸溜拆個肘子就這麼誘人嗎？」
「雖然現在說這個話可能不是時候，但是我真的也好想嘗嘗這個肘子—
「這虎皮紋路的肘子皮吸溜到嘴裡得多爽？」
「炸的緊緻而焦焦的外皮經過燉煮重新變得軟嫩，但卻比普通的更有一些嚼勁，結合了緊緻與細嫩———好饞啊。」
眾人竊竊私語時，王凡已經把虎斑完整的拆解下來，而裡面精瘦的肌理他也沒有放過，輕柔地將其分解成了一縷縷的肉絲條。
看著托盤裡完整的肘子皮和分好的瘦肉絲，王凡終於輕舒了一口氣。
按照那位大爺所說的要求，實在是沒有什麼比雲南宜良豬腳米線更合適的了，雖然他之前都沒吃過只聽說過，但到底還是完美的複製出了形態。
現在他還是沒有著急煮米線，而是準備先製作一個調料。米線他雖然沒有特意製作過，但是一通百通，這種東西味道就全在一個「湯」字上。
湯的味道調配成什麼樣，米線的成品也就是什麼味道。高湯他這有現成的，
現在他準備做的是辣椒油。
一個小小的辣椒油能有多精細？今天王凡就讓所有人都開了眼界。
二荊條辣椒提供香味，為了最大化效果，切的是大片，取的是辣椒的焦糊香胖胖的燈籠椒提辣，剁成了粗粒，顏色最紅潤的內黃新一代取的自然是色，
就直接碾成了細細的辣椒粉。
一步一步的操作細緻而快捷，讓周圍人看的只感覺眼花繚亂。
「要不說人家是專業的，辣椒用三種也就算了，竟然還做成了三種形態，真的有必要嗎？」
「一點一點細節堆到一起，最後的成品估計就已經有了非常大的差距。」
「王老闆的水平還用得著質疑？不過以前我也很好奇他到底怎麼能做的那麼好吃，讓那麼多人趨之若鶩，現在倒是能夠理解一些了。」
「食不厭精，膾不厭細。王老闆算是把這句話刻在每一個步驟里了。」
王凡的操作還沒結束，干煸了一下的大紅袍花椒碾碎，卻又沒有完全碾碎，
依舊能夠看到被碾開的花椒皮，有些甚至還保持著完整的顆粒狀。
他模擬嘗試過很多種形態，眼前這種形態是最完美的，可以使麻香味在嘴裡更加持久，而且單用花椒味道單一，他還加了一些五香粉進去。
油也不是單純的菜籽油，一小塊牛油一小塊豬油增加的厚重，是任何調料也替代不了的。
這也就幸虧他是個專業廚師，在其他地方還真就不好把這麼多東西湊齊。
此時王凡的面前已經擺了好多東西，而這些東西卻全都僅僅是為了炸制一個小小的辣椒油！
「接下來這一步我熟，把東西混一塊，熱油燒起來後往辣椒麵里一潑，那小味道一下子就起來了。」
「我也超喜歡這一步，滾油落到碗裡讓辣椒瞬間爆香，隨著翻滾的油泡釋放出沁人心脾的焦香。一個字—一絕！」
終於要到了自己熟悉的領域，有些平日裡喜歡炸辣椒油的人就已經興奮起來。熱油潑辣椒的爽感，只有自己親自潑的時候才能體會。
不過王凡接下來的操作，就再次讓他們張大了嘴巴。
「啊這？」
「都已經這麼多材料了還不是極限？」
「我滴個老天爺喲，就炸個辣椒油真的至於用到這麼多東西嗎？」
「這炸出來的如果不香不好吃，我第一個就不答應，這也太繁瑣了吧？」
繁瑣確實是繁瑣了一些，說起來都覺得麻煩，但王凡的動作簡潔高效，用很短的時間就完成了普通人在家裡幾乎不可能做到的程度。
鍋里的菜籽油已經燒到冒起青煙，他關了火以後卻只是將鐵勺放進油鍋，並沒有急著將油撈出來。
用手仔細感知著勺子上面菜籽油的溫度，到220度的時候才迅速撈出熱油，直接淋到了成片的二荊條上辣椒碗裡。
「此啦·.」
金黃色的油泡瞬間覆蓋住辣椒片，在辣椒的香味還沒來得及爆發出來時，王凡已經以迅雷之勢蓋了一個蓋子在上面。
加蓋一，可以讓二荊條的香味出的更加充分，那股獨特的焦糊香味也會更加濃郁。
接著也不開火，擺在一個案板上的大蔥絲、洋蔥絲、生薑片、帶根香菜就全部進了油鍋，這些生鮮食材的加入，瞬間讓平靜的油鍋炸了鍋。好在此時沒開火，這些涼的東西一進去就讓鍋里的溫度降低一些，使得油沒有飛濺的到處都是。
「好傢夥，還要炸一遍香料，我果然還是小看了王老闆。」
「這一步我知道，有幾位摳細節的美食博主炸辣椒油會用，據說成品非常香。」
「他們可能確實很摳細節，但顯然還是沒有王老闆更摳。」
「嗯，深有同感，辣椒用三種也就算了，還切成了三種大小，用香料也就算了，還分成了兩撥。」
雖然有點不合時宜，雖然大家也都為大爺感到悲傷，但是王凡這無意中的表演實在是讓人很難不注意，也很難管住自己不去跟人家討論。
但他們覺得王凡最多也就是這樣了，主要都做已經做到如此地步，也實在是沒有什麼別的操作空間了吧？
但顯然他們又錯了。
王凡經過千錘百鍊的技術，加上無數次的模擬調配最終才製作出來的辣椒油，裡面的每一個操作都精細合理到令人頭皮發麻的程度。
生鮮食材的加入讓油溫降低一些，他順勢將準備好的牛肉和豬油倒進了鍋里。
緊接著打開火開了中小火，使得鍋里的食材給油去腥增香的同時漸漸變的乾枯暗黃，撈出暗黃的食材後關火，繼續用手去感知油溫，剛剛從七成熱降下一點時，一大碗生的白芝麻就撒進了鍋。
也只有這個溫度，才能徹底將生芝麻當中的香味激發出來，還不會使其變色變糊。
生芝麻被炸熟後便飄在了油麵上，等所有芝麻飄起來時，之前準備好的香料也倒進了鍋里，也只有現在這個油溫，可以完美的激發出五香粉的香氣。
他的手依舊放在鍋上感知著油溫，在降低至5成熱的時候，粗辣椒粉下鍋，這個溫度能完美保留辣椒的辣味。
緊接著撒入細辣椒麵，細辣椒麵最不耐高溫，此時下去才能激發出紅潤的顏色和焦香。
在細辣椒麵撒完的同時，一小杯白酒迅速加到鍋里，給油來了一個迅速降溫的同時，也保證了辣椒粉不會被炸糊炸苦。
周圍的人已經不想說話，或者也可以說是忘了說話，他們真的從來沒有想到，就一個小小的辣椒油竟然都這麼多講究。
人家做的東西好吃，那真就羨慕不來，就這一步步的有幾個自己願意去嘗試的？
「現在我要是喊一聲上連結是不是很應景？」
「該說不說，如果這個有連結我是真的會下單。」
「誰不下單？這都不用吃就知道肯定香迷糊了，就是不知道具體能迷糊到什麼程度。」
「我本來以為王老闆做東西比別人好吃靠的是顏值，但我發現我錯了，他從做這個辣椒油開始我的視線就沒離開過他的鍋。」
「還來？！」
眾人本來以為辣椒麵加完就已經結束，卻不想桌子上可還放著一碗花椒呢。
油溫100度是最合適花椒的溫度，花椒的麻最容易揮發，倒完花椒鍋蓋再次蓋到了鍋上，這樣做可以避免麻素的大量揮發，還會讓麻素更多的往油里去釋放。
不會還沒完吧？
雖然時間只是過去了幾分鐘而已，但圍觀的眾人卻感覺簡直像是過了一個世紀那麼久。
在王凡再次掀開鍋蓋的時候，他們已經做好了迎接最終成品的準備。
但顯然.
油溫已經降到了兩成熱以下，鍋蓋放到一邊後王凡就拿起了鹽，加了一些鹽後又加了一些糖，鹽用來托住焦香和麻香，糖則可以將它們完美的融合到一起。
直到這一步完成，王凡才算是來到了最後一步。
攪拌好的新辣油，終於和剛剛蓋蓋兒悶著的二荊條倒在了一起。
「砰。」
厚重的木頭蓋子再次蓋到盆上，讓墊著腳想看成品的眾人再次敗興而歸。
等了半天卻看不到最終成品，就跟在心裡裝了一隻小野貓一樣刺撓。
王凡終於開始煮起米線。
除了米線外，還有兩棵綠油油的油麥菜。
將線漏掛到鍋邊，拿出打包盒後在盒中放了一些鹽和胡椒粉。
接著掀開鍋蓋，用勺子在辣椒油里均勻的攪拌，白白的芝麻和紅潤的辣椒碎隨著攪拌上下翻飛，攪拌均勻後才留了兩勺到碗裡。
「吸—(）好香~~」
「這辣椒—不枉我等了那麼長時間，這紅潤的顏色確定不是加了紅曲粉？
「無敵，這辣椒油對無敵，是時候蘸拖鞋吃了。」
王凡留出的兩勺辣椒油，真的讓亜有種大開眼界的感覺。紅潤誘亜的顏色，
丫煙那些小飯店小吃店裡的可比。
而且這股炸辣椒的香氣，即便是隔著二十多米遠都聞的一清二楚。
兩勺高湯的加入，也只是讓辣油紅潤的顏色變得稍淡，讓眾亜再次不由自己的吞咽起口水。
這還要啥米線？我先幹了這碗辣椒高湯告不香嗎？