第711章 -自創,鮮香麻辣藤椒雞腿撈麵

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  第711章 -自創,鮮香麻辣藤椒雞腿撈麵

  網絡上真真假假的消息太多,一個個營銷號不遺餘力的宣傳,低成本的造謠讓他們把好的說成壞的,壞的說成好的也不是一次兩次,主要成份就是味精的雞精反而宣傳的比味精健康,說出去都感覺滑稽。

  王凡也是藉此機會科普一下,緩解一下很多人的食品焦慮。

  不過有一說一,有些同行做的確實不地道,除了預製菜,很多滷味和熟食也都是重災區。本身在製作這些食物的時候就會產生內源性亞硝酸鹽,很多同行還會自行添加以防止肉毒桿菌的形成,殊不知這樣一來亞硝酸鹽也會超標,人吃多了鬧肚子都是輕的。

  「這是第一次,如果你以後再造我的謠我肯定要追究到底。」

  不是王凡小題大做,這種髒水潑多了真的會有人信,他可不想自己好不容易建立起來的信任和名聲,被這些為了頭就造謠的人糟蹋。

  程凱收起手機連忙鑽出人群,兩邊看熱鬧的人嘴上也對他罵罵咧咧。

  「瞎了你的狗眼,王老闆這麼好的人你都要黑,再敢來把你狗腿打斷!」

  「呸,什麼東西,想紅想瘋了滿世界亂咬,到底是誰會喜歡這樣的網紅?」

  「朋友們排隊的時候都注意點,再發現這樣的人咱們就直接幫王老闆趕走。」

  於威不知道事情後面的發展,餐送到的時候都還在忿忿不平。

  老張幾人看他樣子不由笑著打趣道:「這跟誰置氣呢?跟女朋友吵架了?」

  於威連忙搖搖頭:「哪有女朋友啊,我這條件找女朋友不是耽誤人家嗎?」

  老張哈哈一笑:「那你這一臉苦大仇深的是幹啥呢?」

  於威氣哼哼的問道:「大爺大媽你們說句公道話,老闆賣你們的這些早餐晚餐貴嗎?」

  幾人搖搖頭:「不貴呀,早飯3個包子一個雞蛋,包子雖然不能說便宜,但裡面全是大塊紅燒肉,物超所值是肯定的,晚飯就更提了,這麼好吃的東西去大飯店只會花的更多,還吃不到這麼好吃的東西。」

  「老張說的對,反正這些東西的價值肯定是值這個價的,我現在連一點做飯的欲望都沒有。天天就想著這口呢。」

  陳阿姨已經打開塑膠袋,從裡面拿出裝有麻椒雞腿肉的包裝盒說道:「這一份面35塊錢看似不便宜,但就這滿滿一盒子的雞肉和這些料就不少錢,誰會喪良心的說這東西貴?」

  於威一聽就來精神了,他添油加醋的把有人直播鬧事的事情說了一遍,惹得幾位大爺和在一旁圍觀吃瓜的居民極為不滿。

  老張怒哼一聲:「現在這些人造謠真是無法無天,貴不貴的我們這些天天吃的能不知道嗎?」

  「還說什麼添加劑,咱們這些老東西有幾個腸胃好的?這兩天吃這些訂的飯有一個身體不舒服的嗎?」

  「小於你放心,等我們回去了就去網上發聲明支持王老闆。」

  「我不會弄,等我兒子上班回來我讓他弄,大不了今天的面我給他剩一半。

  R

  對於威說的話,大家都表現的義憤填膺,現在想吃點乾淨東西多難呢,好不容易碰到一個,還跳出來個外人來攪局,是可忍孰不可忍,叔叔大爺就更不能忍!

  老張拎著自己的飯回了家,第一時間就告訴了他兒子,務必在讓人能看見的地方給王凡說話,在兒子滿口答應後他這才滿意的開始享用晚餐。

  雖然晚飯依舊只是充滿市並氣息的普通麵條,但咱本來就是個老農民老俗人,吃麵條那是正正好好。

  只是這個一次性碗吃麵條可就糟蹋了。

  老張從廚房拿出自己專用的吃麵碗,把散發著淡淡香味的白淨麵條倒進了碗裡,然後拔開圍在澆頭碗上的保鮮膜,一股腦的連湯帶肉就倒在了碗裡。

  湯的量剛剛好沒過麵條,金黃雞皮滲出的琥珀色油花浮在表面,將湯麵染出麥芽糖似的顏色。一座小山一樣的雞腿肉落在麵條的正中央,藤椒碎泛看釉光,

  鮮紅小米辣若隱若現,再加上頭頂上一整串綠油油的小藤椒,這面的造型可能不高級,但絕對擁有更加讓人食指大動的魔力。

  「這麼多的料才賣30塊錢,要不是他往群里發做飯的視頻,我都得以為是預製菜呢。」

  王凡做飯的時候一般會錄一段發到各個群里,以此告訴他們這都是自己現炒的,大家對他的舉動也都很滿意,預製菜健不健康的先不說,所有人還是都喜歡吃現炒的。


  「吸—哈.」

  長長的深吸了一口氣,讓藤椒的麻香和辣椒的香辣氣息在鼻腔內轉了三圈,

  才長長的呼出一口濁氣。

  「香啊,自己可做不出來這種味道。」

  就算只有自己一個人在吃飯,老張都忍不住誇讚了一句。

  用勺子輕輕盪開一些油脂,留起一勺湯底就送進了嘴裡,在湯底與舌頭接觸的一瞬間,老張就感覺自己的身體似乎在一瞬間打開了震動模式。

  藤椒、花椒的麻在舌尖如同炸開的星火,讓味蕾在一剎那間就被徹底激活,

  麻麻的口感更是讓他忍不住打了個激靈。

  緊接著小米辣暴烈的鮮辣從喉頭騰起,雖然辣度不能說很強,但辣的卻極為明顯和清晰,混著雞油浸潤後的野性醇厚,讓舌尖都忍不住要顫抖一下;線椒的鮮香滯後半拍盪開,溫潤的香辣口感在齒間、舌面蕩漾徘徊。

  三重椒浪澎湃時,燉煮的雞骨濃香卻又脫穎而出,讓整個嘴巴里都是雞肉的獨特醇香。

  「好傢夥,這個湯喝著是真帶勁嘿!而且全都是食物本身的那種鮮味,這哪是工業垃圾能比的?」

  老張又夾了一塊雞腿肉到嘴裡,雞腿肉脫骨後切成小塊煸炒,最外面是澱粉炒制出來的蜜色焦糖層,即便是燉煮後口感都依舊有些剩餘。

  牙齒切人,雞肉纖維間頓時湧出熱烈的汁水,鮮美的雞肉汁水再融合了辣椒。麻椒的香味,比湯底還要更加鮮美,

  雞丁外皮雖然有點脆口,但當老張開始咀嚼的時候,就發現這看起來焦香無比的雞肉反而鮮嫩無比,每一次咀嚼都能夠感受到雞肉的彈性,但那彈性卻不是抗拒,更像是欲拒還迎的勾引著牙齒持續不斷的咀嚼。

  「呼嚕—」

  這一塊雞肉就是打開味蕾和胃部空間的鑰匙,手不受控制的就將面碗端了起來,湊到嘴邊筷子一扒拉就將麵條連湯帶肉帶辣椒的塞進了嘴裡。

  麵條互相糾纏卻又完全沒有黏連,咬斷面芯的同時,麵條間夾雜著的椒麻汁液如微型噴泉濺射,那種被鮮美無比的食物填滿嘴巴的感覺變得無比強烈。

  辣椒的鮮香、花椒和藤椒的麻香、雞肉的醇香、麵條的清香以及雞肉煸炒後的美拉德堅果香味,氣味有濃有淡,但每一種氣味卻又非常清晰。這香氣在嘴巴中碰撞、融合,形成一種和諧而美妙的氣味組合,老張只感覺自己所有的味蕾都已經被調動起來,細細品味這場味蕾上的狂歡。

  一口、兩口、三口—·

  在伸著舌頭接住碗裡滴落的最後一滴湯汁後,老張終於舒爽的癱在了沙發上,就連手裡的碗都已經懶得放下。

  老張的後頸微微沁出了汗水,耳垂處也透出了灼熱感,

  但他現在根本沒心情理會,他嘴巴里殘留的麻辣織成一張顫動的網,胃裡浮起篝火般的暖意,讓他感覺自己的思維有些遲滯,整個人也變得懶洋洋的。

  「老夥計們吃爽了沒有?」

  老張拿起手機發了語音,只是聲音中那懶懶的感覺特別明顯。

  「剛吃完,又癱在沙發上了,醉生夢死那感覺你知道嗎?一模一樣!」

  很快他的消息就有人回復,而且聲音中同樣也是懶洋洋的味道。

  「我連一滴湯都沒剩下。」

  老張非常得意。

  「嘿,我連碗都舔了一遍。」

  「你牛,不過這個味道是真帶勁,我吃完都好幾分鐘了,現在都還沒有回過勁來,嘴裡都是那個麻辣香味。」

  「你們兩個吃的也太快了吧,這樣對胃不好。」

  「五十步笑百步,你要是沒吃完你能有時間回消息?」

  「這麼好吃誰忍得住?本來還說給小子留半碗呢,一根也沒捨得留嘿嘿嘿。

  ,

  王凡並沒有過多關注和理會程凱,卻不想他自覺丟了面子,關了直播就給衛生局打了電話,把他當年看到的後廚不乾淨的地方,添油加醋的加到了王凡的店裡。

  躲在遠處看著幾位身穿制服的工作人員走來,他的臉上已經滿是得意。

  「我就不信你的廚房一點問題都沒有!」

  他再次得意的開啟直播,等人上的差不多了就得意的說道:「看著吧,有關部門都來了,一會肯定要罰款加停業整改。」


  「我發現這有的人咋就跟狗皮膏藥一樣呢?這是認準了王老闆有流量?」

  「不過好像確實是有關部門的人,都穿著制服呢,王老闆真有問題?」

  「扯,我了解這個,有人舉報他們就一定會過來看看怎麼回事,這一看就是這吊毛主播舉報了,他不是喜歡舉報嗎?來,大家舉報再走一波。」

  程凱連忙說道:「身正不怕影子斜,他就敢說他這後廚一點問題沒有嗎?退一萬步講,他那廚房裡可是有很多病人和病人家屬的,萬一有個病傳染啥的呢?

  這根本就對客人一點都不負責!」

  程凱已經想給自己的機靈點個讚了,這種理由都能被自己想出來,自己可真是個小機靈鬼。

  然而讓他沒想到的是,自已抖的這個激靈,不僅沒有得到別人的支持,反而招來了無數的口誅筆伐。

  「主播你呀的是不是有病?你是沒親人了嗎?」

  「但凡家裡有點餘糧誰會生病了還自己做飯?這垃圾主播連這點同情心都沒有嗎?」

  「典型的站著說話不腰疼,我雖然過得也一般,但我就是看不了別人苦,明天就給王老闆那捐些大米,也算給自己積點德。」

  「舉報舉報舉報!我當年生病我媽就為了省飯錢,吃的都是家裡蒸好的饅頭,就直接泡著熱水吃的!當年要是有王老闆這個廚房,她也不至於最後落個胃病。」

  「我不祝你全家生病,我希望沒有人得病,但主播這樣的垃圾人我是真的看著不爽,就祝你這輩子吃不上四個菜吧。」

  程凱看這情況就知道自己犯了眾怒,他連忙將鏡頭重新對準遠處的王凡,只要王凡最終塌房成功,那他到時候就是舉報不良商販的英雄,這些人怎麼罵的最後就要怎麼吃回去!

  王凡看著面前三位穿著制服的人,很快就跟程凱聯想到了一起,不過他也沒什麼可擔心的。

  工作人員倒也客氣,為首的是一位三十多歲的男人,身材高大再加上千練的制服,一看就知道是正規軍。

  李晨伸手笑道:「王老闆,實在是不好意思,有人舉報我們就得到現場了解情況,希望您配合一下。」

  對於王凡他也知道一些,有些事情辦的讓他都非常佩服,所以他還真不怎麼相信王凡的店裡會有那些舉報的情況。

  不過還是那句話,規定就是規定,這一趟他們必須來。

  王凡用紙幣擦了擦手這才跟李晨握了下:「我想我知道是誰舉報的,那個人剛才污衊我違規使用添加劑被我恐走了,估計是懷恨在心。不過我這裡有需要完成的訂單需要接著忙,您幾位想查什麼直接去外頭查就行,這兩天的進貨單也都在桌子上,有問題了您再叫我。」

  在衛生這方面王凡有著絕對的自信。過期食品什麼的更是完全不可能,他訂的食材別說過期,就連第二天都很難撐到。

  李晨仔細的打量了一番長長的廚房,只見每一個灶台都乾淨無比,銀色的桌面上甚至連殘留的食材殘渣都沒有,空氣中除了濃濃的煙火氣,還有一股淡淡的消毒水味。

  「行,那我們先到處看看,有問題我再過來找你。」

  說了一句後三人走出廚房,一眼就看到桌子上放著一疊貨單和發票。

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