第697章 -聆聽太奶的召喚，茄汁爆漿豆腐！
第697章 -聆聽太奶的召喚，茄汁爆漿豆腐！
這一周還沒有過去，壽縣的旅遊人數統計卻是開始相繼出爐。
也不知道是王凡真的有特別大的號召力，還是這個古老的小縣城突然煥發了第二春，短短几天的時間，遊客的數量呈幾何倍遞增。
這個央媒親自操刀的舌尖紀錄片都沒有帶火的小縣城，似乎一夜之間就進入了大眾視線。
短短四天的時間，遊客數量突破10萬大關！雖然還沒辦法跟那些知名旅遊城市媲美，但這已經是一個極好的開頭，從縣城到市鎮，所有人都在摩拳擦掌準備大千一場，接下這潑天的富貴。
作為「錦鯉」存在的王凡，自然是得到了所有人的關注。只不過王凡並不想參與這些事情，所以都通過李維婉拒了他們的邀請，甚至今天晚上的黃梅戲演出他都沒再直播。
那些還想再聽再看的觀眾，無奈之下紛紛湧入了壽縣的官方帳號，讓其在線觀看人數短時間內就衝上了50萬大關。
這也是王凡刻意為之，畢竟他不可能一直在這裡，自己的任務就是在沙灘上掘開一個口子，剩下能引來多少水，還是要看地方上的運營和誠意。
今天他也沒去看演出。演出雖然依舊精彩，表演的也是新的劇目，但此時的他滿腦袋想的都是自己的包漿豆漿，擺攤結束的第一件事就是去觀察豆腐有沒有好好發酵。
室內溫度25-30℃、濕度85%的條件，對他這輛黑科技滿滿的房車來說並不困難，此時靜置了也早已超過12個小時。
製作這款豆腐十分重要的毛黴菌，也廣泛存在於壽縣的空氣中。
天時、地利、人和，三樣都占全了，王凡不覺得自己有失敗的可能。
小心翼翼的探頭看去，只見小小的豆腐塊上有一層淡黃色的細細菌絲，在看到菌絲的一剎那，王凡就忍不住握緊了拳頭。
成了！
有一位不知道姓名的人曾經說過一一藝術就是爆炸，王凡之所以對這個包漿豆腐如此上心，最根本的原因就是因為這個豆腐會爆。
他擁有如毛豆腐一般軟滑如乳酪般的內心，但卻又比毛豆腐的內心更加柔軟，用合適的烹飪方式製作完成後，放進嘴裡「boom」的一下，恨不得要把靈魂都炸上天。
他仔細的檢查了每一排的包漿豆腐，直到確保全都已經發酵完成後，才調低了這個房間的溫度，這樣可以有效減緩豆腐的繼續發酵和變質。
他沒有貿然就上手製作，而是先了解了這個豆腐的形態後，先在腦子裡模擬起如何製作能夠更加美味。
雲南吃這種豆腐獨愛燒看吃，也就是炭烤，街邊一個爐子，上面放看篦子，
包漿豆腐放到上面烤制到兩面金黃，一口豆腐再一口老酒，對他們來說就是神仙一樣的日子。
想到那幾天的遭遇王凡至今還有些頭頭痛，東北人已經算是愛喝酒的，魯東人也是不多讓，但在雲南不喝酒老闆連豆腐都不愛賣給他！
而且雲南酒的度數還普遍偏高，最高的已經達到了70多度，對他這個酒量一般的選手來說，其作用完全不亞於安眠藥。
剛剛起床的王凡伸了一個懶腰，他已經好幾天沒有睡的這麼安逸過。
經過一晚上的模擬，他終於發現了一種他認為最適合這道豆腐的做法一一茄汁豆腐！
本身這種豆腐因為是用酸水點鹵而成，它的味道就是會帶一點酸味，放著不管多少有一點影響口感，用別的味道掩蓋掉，又會失去這種豆腐的特色。所以王凡決定反其道而行，不能掩蓋那就加強，用茄汁的酸味去中和豆腐的酸味，形成更加獨特更加豐富的酸味口感。
作為這周任務的收官之作，王凡製作的格外認真。
為了不浪費，他把油炸豆腐的起手步驟改成了油煎，以前做鍋貼的大鍋用來煎豆腐簡直不要太合適。
「滋滋滋」
王凡已經將豆腐鋪滿煎鍋，認真工作的他沒有發出任何聲音，周圍就只有豆腐在熱油上泡澡發出的呻吟。
此時的天還沒大亮，街道上的霧氣里卻已經隨著細微的油爆飄出油香。
除了經常出來溜腿的老人，街道上還有了很多的新面孔，這些都是來這裡的遊客。
本身在家裡就有晨練的習慣，看到這裡的老人在古城裡溜腿的愜意樣子，他們也就忍不住加入了晨練的隊伍。
但這股香味一飄來，他們的腳底下卻像是被什麼東西給絆住了。穿運動服已經一身熱汗的中年男人探頭張望，就看見王凡正用筷子尖試探豆腐的軟硬。他的袖口卷到手肘，小臂肌肉隨著翻面的動作繃緊又放鬆。煎鍋騰起的熱氣撲在他臉上，額角隱隱已經有汁珠隱現。
王凡弓看腰站在鐵鍋前，手裡的長筷像是外科醫生的鑷子，輕輕夾起方方正正的豆腐塊，翻個面的瞬間發出更加急躁的油爆聲，等白汽騰起時，豆腐邊緣就已泛起細密的小泡，像是給淡黃的菌絲鑲了圈金邊。
「第三十六塊。「王凡心裡數著數，把兩面煎成金殼的豆腐碼進乾淨的熱盤子。就在一塊新的豆腐放回鍋里完成補位後，王凡突然拿起長筷，一下子夾起一個塊剛剛鼓起小氣球的豆腐再次放進盤子。
「好險，差一點就要爆漿了。」
在王凡的另一邊還有一口大鍋，剁碎的番茄混著冰糖在鍋里翻騰，酸香混著油煎豆腐的焦香，順著晨風鑽進每個路人的鼻腔。別說已經駐足的晨練大叔，就連騎電動車路過的外賣小哥都忍不住剎住車，抽著鼻子往這邊張望。
他現在的樣子就很像是武俠小說里左右互搏的老頑童，一手握著勺子在鐵鍋中輕柔攪動，鍋里熬稠的茄汁泛起綢緞般的光澤。另一隻手手持長筷，將一個個臨近爆漿的豆腐夾到大瓷盤上，同時再補充新的豆腐到煎鍋上。
鍾老師帶著學生就在不遠處觀察著王凡的一舉一動。看王凡把煎好的豆腐一絲不苟的碼進深口盤。再輕車熟路的夾上新的豆腐放到煎鍋。
蘇水瑤仔細的注視著王凡的臉，她的關注點不是王凡師不帥，而是那一臉的認真嚴謹。他全情投入的樣子讓她感覺非常震撼，畢竟無論從什麼方面講，眼前這位都已經算得上成功人土，說一句大腕名角也不為過。
但就是這樣一個人，此刻卻依舊在一絲不苟的處理著最簡單的食材，而之後還要賣給他們這些再普通不過的客人。
「王老闆他應該不缺錢吧？」
蘇水瑤小聲的問道。
聽到他的話，另外那些年輕人也小聲嘀咕起來。
「肯定不能夠啊，你不知道他身後那房車都得大幾百萬？早就有人扒出來了。」
「不說別的，就說他那直播人數，要是想賺錢，帶帶貨甚至只是打開打賞，
庫里南都隨時能夠兌換。已經集齊庫里南碎片的男人豈是白叫的？」
「我聽說有人找他代言都是七位數起步，有些美食連鎖店甚至直接要拿乾股出來邀請他入伙都被拒絕了。」
「好傢夥，我還真不知道王哥那麼厲害呢，王哥純爺們，鐵血真漢子！」
「他都那麼有錢了還起早貪黑的幹啥？真是搞不懂他。「
「那唯一能解釋的，恐怕也就只有熱愛了吧？」
蘇水瑤看向鍾老師問道。
鍾老師點點頭：「興趣是人類最好的老師，我希望你們無論是現在名聲不顯，還是以後名聲大噪，都能夠保持這份熱愛。同時，也因為這份熱愛，去努力攀爬更高的山峰，讓我們黃梅戲這門藝術可以真正的走出去。好了，眼看著快出鍋了，你們也去排隊吧，今天允許你們三個人吃一份。」
王凡不知道自己又一次當了教材，此時鍋里的番茄汁已經基本成型，他正在小心的進行調味。
放的東西也簡單，就是一點鹽和一些爆香過的蔥花。他自己用卓爸爸寄來的大疆西紅柿製作的茄汁，根本不需要任何多餘的香料和調味。
眼看時機成熟，王凡一股腦的就將煎好的包漿豆腐倒進了鍋里。
金黃色的包漿豆腐，經過煎制一個個都變得圓鼓鼓的，進到鍋里後就迅速被染上了一層紅潤的色澤。
葡萄小火讓茄汁似開非開，穩定的溫度不會讓已經處於爆裂邊緣的豆腐裂開。
液態的茄汁經過燉煮，有一些已經透過豆腐的表皮沁潤進其內部，但更多的還是只在表面停留。
一勺水澱粉加入後輕柔推動，小金珠一樣的豆腐隨波漂動，茄汁變得越來越少且越發粘稠，最後更是如同糖漿一樣包裹在豆腐表皮上。
「限量購買，每人限1份，小份5塊錢5個，大份8塊錢8個。」
依舊是親民的價格，依舊是絕對不低於米其林的品質，也依舊是讓人難受的直抓頭髮的限購。
不過這也沒辦法，他一個人又不是三頭六臂，這個包漿豆腐做出來一共就那麼多，放開了賣絕大多數人都別想嘗到。
蘇水瑤再次走到王凡面前，親眼看到王凡捏著一把白芝麻撒到紅潤的包漿豆腐上，讓包漿豆腐看上去更加誘人。
剛剛看到王凡的售賣方式，鍾老師就把他們每人的量改成了4個，雖然還不到一小份，但也足以讓他們開心不已。
王凡看到她後笑著提醒道：「你們要保護嗓子吃這個就得注意，最好像吃灌湯包一樣開個小口子，等裡面的溫度降低一些後再吃。」
蘇水瑤連連點頭表示：「謝謝王老闆的提醒，我們一定會注意的。」
看著歡快跑遠的蘇水瑤，王凡也不禁感嘆一聲年輕真好，不過嘛，巧合的是自己也是個年輕人啊！
蘇水瑤把王凡的叮囑一字不落的告訴了老師和其他人，對於自己的嗓子他們肯定也會愛惜，一個個都沒有以身試險的挑戰極限。
碗裡的包漿豆腐此時已經不是圓鼓鼓的樣子，而是類似於煮過的豆泡和魚豆腐的結合體，形狀基本保持住了，但表皮卻微微皺起後凹出一個弧度。
鮮艷的茄汁猶如紅寶石般璀璨奪目，豆腐被筷子夾起來時也沒有絲毫汁水滴落。星星點點的白芝麻散落其間，為這道菜增添了幾分清新與靈動。
深吸一口氣，茄汁那濃郁醇厚的酸甜滋味竟像是帶著陽光的氣息，一點點豆香和芝麻香混雜其中，一聞之下竟能清晰感覺到口水的滋生。
張嘴用牙齒咬住豆腐的一角「咔滋」一咬，像是最薄的冰被咬破，卻又明明能夠感覺到齒間的一點韌性。熟透的番茄熬出的綿密果酸纏住舌尖，酸酸甜甜的果香味讓人一瞬間就回到了小時候的菜園。
就在此時，一直積蓄在豆腐內部的熱氣猛的蹄出，在嘴邊形成一道稍顯粗壯的水霧，濃濃的豆香隨之釋放，與番茄的酸甜氣味交織後，就開始不停的挑逗所有人的神經。
小心翼翼的吹了幾下裡面，用筷子夾著豆腐的手，似乎能夠感覺到一絲液體在小小的豆腐包里晃動，用嘴唇感受了一下溫度，不覺得燙了後就直接將豆腐塞進嘴裡，而後狼狠一咬！
」BOOM！
所有一口咬破豆腐的人都幾乎同時頓住，他們在那一刻似乎感覺到了太奶在召喚自己。
很有韌性的豆腐皮在牙齒切下的瞬間炸開，內里柔滑的豆腐肉凝聚成的豆花軟嫩的如同融化的乳酪，裹挾著發酵十二小時以上凝成的豆漿原漿同時噴出，在口腔掀起層層巨浪。
緊接著，豆腐的嫩滑口感在口中散開，仿佛雪花般輕盈融化，卻又細膩到根本沒有一絲渣殘留。
溫熱的汁水與嫩滑的豆腐、酸甜的茄汁完美交融，舌尖的每一次觸碰，都像是身處陽光明媚碩果纍纍的蔬菜果園。
昨天吃完了大家還會感嘆一下豆腐的清爽豬肉的醇厚，但今天所有人的臉上都掛著蜜汁微笑，卻連半個字都不願意說出口。
因為張嘴，就會有豆香氣從嘴巴里跑出去！
也不知道過了多久，嘴裡的味道漸漸淡去，只留下回味的餘韻纏繞在齒間舌根，舔一舔嘴唇，只感覺那種感覺這輩子恐怕都難以忘懷。
這一周還沒有過去，壽縣的旅遊人數統計卻是開始相繼出爐。
也不知道是王凡真的有特別大的號召力，還是這個古老的小縣城突然煥發了第二春，短短几天的時間，遊客的數量呈幾何倍遞增。
這個央媒親自操刀的舌尖紀錄片都沒有帶火的小縣城，似乎一夜之間就進入了大眾視線。
短短四天的時間，遊客數量突破10萬大關！雖然還沒辦法跟那些知名旅遊城市媲美，但這已經是一個極好的開頭，從縣城到市鎮，所有人都在摩拳擦掌準備大千一場，接下這潑天的富貴。
作為「錦鯉」存在的王凡，自然是得到了所有人的關注。只不過王凡並不想參與這些事情，所以都通過李維婉拒了他們的邀請，甚至今天晚上的黃梅戲演出他都沒再直播。
那些還想再聽再看的觀眾，無奈之下紛紛湧入了壽縣的官方帳號，讓其在線觀看人數短時間內就衝上了50萬大關。
這也是王凡刻意為之，畢竟他不可能一直在這裡，自己的任務就是在沙灘上掘開一個口子，剩下能引來多少水，還是要看地方上的運營和誠意。
今天他也沒去看演出。演出雖然依舊精彩，表演的也是新的劇目，但此時的他滿腦袋想的都是自己的包漿豆漿，擺攤結束的第一件事就是去觀察豆腐有沒有好好發酵。
室內溫度25-30℃、濕度85%的條件，對他這輛黑科技滿滿的房車來說並不困難，此時靜置了也早已超過12個小時。
製作這款豆腐十分重要的毛黴菌，也廣泛存在於壽縣的空氣中。
天時、地利、人和，三樣都占全了，王凡不覺得自己有失敗的可能。
小心翼翼的探頭看去，只見小小的豆腐塊上有一層淡黃色的細細菌絲，在看到菌絲的一剎那，王凡就忍不住握緊了拳頭。
成了！
有一位不知道姓名的人曾經說過一一藝術就是爆炸，王凡之所以對這個包漿豆腐如此上心，最根本的原因就是因為這個豆腐會爆。
他擁有如毛豆腐一般軟滑如乳酪般的內心，但卻又比毛豆腐的內心更加柔軟，用合適的烹飪方式製作完成後，放進嘴裡「boom」的一下，恨不得要把靈魂都炸上天。
他仔細的檢查了每一排的包漿豆腐，直到確保全都已經發酵完成後，才調低了這個房間的溫度，這樣可以有效減緩豆腐的繼續發酵和變質。
他沒有貿然就上手製作，而是先了解了這個豆腐的形態後，先在腦子裡模擬起如何製作能夠更加美味。
雲南吃這種豆腐獨愛燒看吃，也就是炭烤，街邊一個爐子，上面放看篦子，
包漿豆腐放到上面烤制到兩面金黃，一口豆腐再一口老酒，對他們來說就是神仙一樣的日子。
想到那幾天的遭遇王凡至今還有些頭頭痛，東北人已經算是愛喝酒的，魯東人也是不多讓，但在雲南不喝酒老闆連豆腐都不愛賣給他！
而且雲南酒的度數還普遍偏高，最高的已經達到了70多度，對他這個酒量一般的選手來說，其作用完全不亞於安眠藥。
剛剛起床的王凡伸了一個懶腰，他已經好幾天沒有睡的這麼安逸過。
經過一晚上的模擬，他終於發現了一種他認為最適合這道豆腐的做法一一茄汁豆腐！
本身這種豆腐因為是用酸水點鹵而成，它的味道就是會帶一點酸味，放著不管多少有一點影響口感，用別的味道掩蓋掉，又會失去這種豆腐的特色。所以王凡決定反其道而行，不能掩蓋那就加強，用茄汁的酸味去中和豆腐的酸味，形成更加獨特更加豐富的酸味口感。
作為這周任務的收官之作，王凡製作的格外認真。
為了不浪費，他把油炸豆腐的起手步驟改成了油煎，以前做鍋貼的大鍋用來煎豆腐簡直不要太合適。
「滋滋滋」
王凡已經將豆腐鋪滿煎鍋，認真工作的他沒有發出任何聲音，周圍就只有豆腐在熱油上泡澡發出的呻吟。
此時的天還沒大亮，街道上的霧氣里卻已經隨著細微的油爆飄出油香。
除了經常出來溜腿的老人，街道上還有了很多的新面孔，這些都是來這裡的遊客。
本身在家裡就有晨練的習慣，看到這裡的老人在古城裡溜腿的愜意樣子，他們也就忍不住加入了晨練的隊伍。
但這股香味一飄來，他們的腳底下卻像是被什麼東西給絆住了。穿運動服已經一身熱汗的中年男人探頭張望，就看見王凡正用筷子尖試探豆腐的軟硬。他的袖口卷到手肘，小臂肌肉隨著翻面的動作繃緊又放鬆。煎鍋騰起的熱氣撲在他臉上，額角隱隱已經有汁珠隱現。
王凡弓看腰站在鐵鍋前，手裡的長筷像是外科醫生的鑷子，輕輕夾起方方正正的豆腐塊，翻個面的瞬間發出更加急躁的油爆聲，等白汽騰起時，豆腐邊緣就已泛起細密的小泡，像是給淡黃的菌絲鑲了圈金邊。
「第三十六塊。「王凡心裡數著數，把兩面煎成金殼的豆腐碼進乾淨的熱盤子。就在一塊新的豆腐放回鍋里完成補位後，王凡突然拿起長筷，一下子夾起一個塊剛剛鼓起小氣球的豆腐再次放進盤子。
「好險，差一點就要爆漿了。」
在王凡的另一邊還有一口大鍋，剁碎的番茄混著冰糖在鍋里翻騰，酸香混著油煎豆腐的焦香，順著晨風鑽進每個路人的鼻腔。別說已經駐足的晨練大叔，就連騎電動車路過的外賣小哥都忍不住剎住車，抽著鼻子往這邊張望。
他現在的樣子就很像是武俠小說里左右互搏的老頑童，一手握著勺子在鐵鍋中輕柔攪動，鍋里熬稠的茄汁泛起綢緞般的光澤。另一隻手手持長筷，將一個個臨近爆漿的豆腐夾到大瓷盤上，同時再補充新的豆腐到煎鍋上。
鍾老師帶著學生就在不遠處觀察著王凡的一舉一動。看王凡把煎好的豆腐一絲不苟的碼進深口盤。再輕車熟路的夾上新的豆腐放到煎鍋。
蘇水瑤仔細的注視著王凡的臉，她的關注點不是王凡師不帥，而是那一臉的認真嚴謹。他全情投入的樣子讓她感覺非常震撼，畢竟無論從什麼方面講，眼前這位都已經算得上成功人土，說一句大腕名角也不為過。
但就是這樣一個人，此刻卻依舊在一絲不苟的處理著最簡單的食材，而之後還要賣給他們這些再普通不過的客人。
「王老闆他應該不缺錢吧？」
蘇水瑤小聲的問道。
聽到他的話，另外那些年輕人也小聲嘀咕起來。
「肯定不能夠啊，你不知道他身後那房車都得大幾百萬？早就有人扒出來了。」
「不說別的，就說他那直播人數，要是想賺錢，帶帶貨甚至只是打開打賞，
庫里南都隨時能夠兌換。已經集齊庫里南碎片的男人豈是白叫的？」
「我聽說有人找他代言都是七位數起步，有些美食連鎖店甚至直接要拿乾股出來邀請他入伙都被拒絕了。」
「好傢夥，我還真不知道王哥那麼厲害呢，王哥純爺們，鐵血真漢子！」
「他都那麼有錢了還起早貪黑的幹啥？真是搞不懂他。「
「那唯一能解釋的，恐怕也就只有熱愛了吧？」
蘇水瑤看向鍾老師問道。
鍾老師點點頭：「興趣是人類最好的老師，我希望你們無論是現在名聲不顯，還是以後名聲大噪，都能夠保持這份熱愛。同時，也因為這份熱愛，去努力攀爬更高的山峰，讓我們黃梅戲這門藝術可以真正的走出去。好了，眼看著快出鍋了，你們也去排隊吧，今天允許你們三個人吃一份。」
王凡不知道自己又一次當了教材，此時鍋里的番茄汁已經基本成型，他正在小心的進行調味。
放的東西也簡單，就是一點鹽和一些爆香過的蔥花。他自己用卓爸爸寄來的大疆西紅柿製作的茄汁，根本不需要任何多餘的香料和調味。
眼看時機成熟，王凡一股腦的就將煎好的包漿豆腐倒進了鍋里。
金黃色的包漿豆腐，經過煎制一個個都變得圓鼓鼓的，進到鍋里後就迅速被染上了一層紅潤的色澤。
葡萄小火讓茄汁似開非開，穩定的溫度不會讓已經處於爆裂邊緣的豆腐裂開。
液態的茄汁經過燉煮，有一些已經透過豆腐的表皮沁潤進其內部，但更多的還是只在表面停留。
一勺水澱粉加入後輕柔推動，小金珠一樣的豆腐隨波漂動，茄汁變得越來越少且越發粘稠，最後更是如同糖漿一樣包裹在豆腐表皮上。
「限量購買，每人限1份，小份5塊錢5個，大份8塊錢8個。」
依舊是親民的價格，依舊是絕對不低於米其林的品質，也依舊是讓人難受的直抓頭髮的限購。
不過這也沒辦法，他一個人又不是三頭六臂，這個包漿豆腐做出來一共就那麼多，放開了賣絕大多數人都別想嘗到。
蘇水瑤再次走到王凡面前，親眼看到王凡捏著一把白芝麻撒到紅潤的包漿豆腐上，讓包漿豆腐看上去更加誘人。
剛剛看到王凡的售賣方式，鍾老師就把他們每人的量改成了4個，雖然還不到一小份，但也足以讓他們開心不已。
王凡看到她後笑著提醒道：「你們要保護嗓子吃這個就得注意，最好像吃灌湯包一樣開個小口子，等裡面的溫度降低一些後再吃。」
蘇水瑤連連點頭表示：「謝謝王老闆的提醒，我們一定會注意的。」
看著歡快跑遠的蘇水瑤，王凡也不禁感嘆一聲年輕真好，不過嘛，巧合的是自己也是個年輕人啊！
蘇水瑤把王凡的叮囑一字不落的告訴了老師和其他人，對於自己的嗓子他們肯定也會愛惜，一個個都沒有以身試險的挑戰極限。
碗裡的包漿豆腐此時已經不是圓鼓鼓的樣子，而是類似於煮過的豆泡和魚豆腐的結合體，形狀基本保持住了，但表皮卻微微皺起後凹出一個弧度。
鮮艷的茄汁猶如紅寶石般璀璨奪目，豆腐被筷子夾起來時也沒有絲毫汁水滴落。星星點點的白芝麻散落其間，為這道菜增添了幾分清新與靈動。
深吸一口氣，茄汁那濃郁醇厚的酸甜滋味竟像是帶著陽光的氣息，一點點豆香和芝麻香混雜其中，一聞之下竟能清晰感覺到口水的滋生。
張嘴用牙齒咬住豆腐的一角「咔滋」一咬，像是最薄的冰被咬破，卻又明明能夠感覺到齒間的一點韌性。熟透的番茄熬出的綿密果酸纏住舌尖，酸酸甜甜的果香味讓人一瞬間就回到了小時候的菜園。
就在此時，一直積蓄在豆腐內部的熱氣猛的蹄出，在嘴邊形成一道稍顯粗壯的水霧，濃濃的豆香隨之釋放，與番茄的酸甜氣味交織後，就開始不停的挑逗所有人的神經。
小心翼翼的吹了幾下裡面，用筷子夾著豆腐的手，似乎能夠感覺到一絲液體在小小的豆腐包里晃動，用嘴唇感受了一下溫度，不覺得燙了後就直接將豆腐塞進嘴裡，而後狼狠一咬！
」BOOM！
所有一口咬破豆腐的人都幾乎同時頓住，他們在那一刻似乎感覺到了太奶在召喚自己。
很有韌性的豆腐皮在牙齒切下的瞬間炸開，內里柔滑的豆腐肉凝聚成的豆花軟嫩的如同融化的乳酪，裹挾著發酵十二小時以上凝成的豆漿原漿同時噴出，在口腔掀起層層巨浪。
緊接著，豆腐的嫩滑口感在口中散開，仿佛雪花般輕盈融化，卻又細膩到根本沒有一絲渣殘留。
溫熱的汁水與嫩滑的豆腐、酸甜的茄汁完美交融，舌尖的每一次觸碰，都像是身處陽光明媚碩果纍纍的蔬菜果園。
昨天吃完了大家還會感嘆一下豆腐的清爽豬肉的醇厚，但今天所有人的臉上都掛著蜜汁微笑，卻連半個字都不願意說出口。
因為張嘴，就會有豆香氣從嘴巴里跑出去！
也不知道過了多久，嘴裡的味道漸漸淡去，只留下回味的餘韻纏繞在齒間舌根，舔一舔嘴唇，只感覺那種感覺這輩子恐怕都難以忘懷。