第686章 -老豆腐版菊花豆腐
第686章 -老豆腐版菊花豆腐
等到一系列操作完成，再用裝水的桶壓在豆腐模具中，水桶的重量會把豆腐中多餘的水份擠出來，過了大約一個多小時的時候，豆腐才徹底壓好。
王凡聞著此時瀰漫了整個廚房的豆香非常滿意，就這個香味一出，不用看都知道豆腐肯定非常成功。
一般來說做豆腐的水越純淨，做出來的豆腐就會越細膩越美味，按照這個邏輯用純淨水肯定是最合適的，但大自然神奇就神奇在，它總有一些特殊的東西可以發揮神奇的作用，就比如八公山腳下的瑪瑙泉。
瑪瑙泉原名馬跑泉，歷史記載中它久旱不竭，每當太陽升起，泉水在陽光下流光溢彩，如同瑪瑙般璀璨奪目，因此改名叫瑪瑙泉。泉水當中富含的豐富礦物質，在製作豆腐的時候與豆漿裡面的物質發生了神奇的反應。
「把直播打開吧，這麼漂亮的豆腐不給大家看一下可惜了。」
王凡向來是言出必踐的性格，既然答應了人家，那他就會努力去做。
對於王凡經常在半夜出現這件事，大家也已經見怪不怪了，反正就典型的白天刷不到晚上逃不掉。
「深夜放毒系列又開始了？」
「天殺的就不能正常吃飯的時間搞嗎？」
「算了，破戒就破戒吧，正好這個月還有點餘糧，今天就吃頓好的。」
王凡笑著打招呼道：「大家晚上好，提前聲明，今天可不是深夜放毒，今天給你們看點好東西。」
「呦？今天是星空之夜嗎？」
「大晚上的還能有什麼好康的？不如來我房間啊，我這裡有更好康的。」
「樓上的是傑哥嗎？」
王凡此時已經拿著鏡頭對準了四方形的豆腐模具，模具的一角偶爾還會有淡黃色的液體滴落。
「這是什麼？做了個這麼大的提拉米蘇？」
「屁的提拉米蘇啦，這一看就是做的豆腐。」
「豆腐有啥可康的？王老闆咱還是進我房間看好康的去吧。」
「豆腐我們經常看見呀，確實沒啥看頭，莫非是加了料？」
就在眾人議論紛紛的時候，卓倩倩的聲音忽然響起，而且還是用的如同紀錄片裡的那種嗓音說的：「豆腐在現在是一種常見食材，而且價格低廉，但豆腐其實還有「豆腐得味，遠勝燕窩』的美譽，今天我們要介紹的這款豆腐更是非同一般。
壽縣，是安徽省北部一個古老的小縣城，這裡的人們對豆腐的感情非同一般。他們堅信，自己的祖先就是偉大的豆腐發明者。」
相比於以前舌尖紀錄片裡的男聲，卓倩倩的聲音要清脆悅耳很多，而且她的聲音本就很有感染力，直播間裡絕大多數人聽到她的聲音時，就不自覺的停下了原本正在做的事情。
而且還有一點，在華夏貫穿了5000年民以食為天的思想，讓大家對美食類的本就很有興趣，這也是當年一個投資不過幾百方的紀錄片，能爆火到那個程度的原因之一。
「八公山的豆腐自然是豆腐，但卻不是所有的豆腐都能叫八公山豆腐，這裡的豆腐特點可以用「白如玉、細如脂、嫩如膚、濃如酪』這十二個字概括，接下來就讓老闆給大家展示一下。看看它到底能不能當得起這個說法。」
兩人的配合已經越來越默契，卓倩倩話音剛落，王凡就已經拿掉了壓在模具上的水桶。
所有人都被卓倩倩剛才的解說勾起好奇心，已經瞪大眼睛一眨不眨的盯著屏幕。
水桶拿掉，底下是一層比模具稍小一圈的木板，大家望眼欲穿的看著木板，
都在等待下面的豆腐露出廬山真面目。
王凡沒有賣關子，抓住木板上兩邊的把手輕輕一提。
只是讓大家失望的是，就算他的木板掀開，下面卻還有一層厚厚的紗布，根本就看不見裡面有什麼。
就在這時，一首熟悉的背景音樂在直播間響起，與此同時王凡的手捏住紗布輕輕一揭，一抹雪白的顏色就擠滿了小小的屏幕。
王凡深吸一口氣，空氣中瀰漫著遠比剛才還要濃郁的豆香，清新純粹，質樸中又帶著幾分醇厚。
純淨無瑕的外表、細膩柔和的質地展現在鏡頭上，瞬間抓住人們的目光，僅僅是隔著屏幕看著甚至聞不到味道，都能勾起心底最原始的食慾，讓人迫不及待地想要品嘗一口這大自然與匠心共同孕育出的美味。
「哇，白色傳說。」
「這豆腐好像在發光一樣。」
「我了個去？你說這叫豆腐？我咋感覺這老豆腐做的比我們這的內酯豆腐都要細嫩？」
就在眾人驚嘆的時候，卓倩倩如同紀錄片配音員的聲音再次響起：「剛製作出的八公山豆腐，宛如一件精美的藝術品，靜靜蹲在模具當中，散發著令人難以抗拒的魅力。
雪白瑩潤的豆腐，表面光滑細膩，就算是有紗布留下的痕跡，在燈光的映照下也依舊閃爍著溫潤的光澤，恰似剛從晨霧中甦醒的漢白玉。」
她的聲音輕易的穿透了背景音樂，鏡頭推近，除了能看到豆腐表面均勻分布著的紗布痕跡，甚至連細小的氣孔都看不見一個。
「模具輕輕晃動的同時，豆腐便也微微顫動起來，柔軟的姿態像是靈動的舞者，卻文有一股楊剛之美。這就是八公山豆腐，用八公山山山腳的瑪瑙泉，配上八公山黃豆，不是每一塊豆腐，都能夠叫做一一八公山豆腐。」
「嘶—.」
播報員一樣的聲音娓娓道來，就好像知識豐富的導遊在介紹一個美麗的瓷器，本就出眾的外表經過語言的加持，再去看那豆腐竟感覺豆腐都在閃閃發光！
「買，我買還不行嘛！這豆腐多少錢，現在就給我上連結！」
「我是不是太久不近女色了？怎麼現在看一塊豆腐都感覺眉清目秀的？」
「有一說一，這個豆腐真的好好看，是王老闆做出來的特殊，還是這個地方的豆腐真的就長這個樣？」
「老闆娘配音的功力是越來越深了，普普通通一塊豆腐讓她這一配音，感覺都成了我吃不起的東西了。」
「我這周剛好準備到黃山旅遊，爬完了黃山高低是得去一趟壽縣玩了。」
就在彈幕瘋狂刷屏的時候，王凡忽然將模具的一個邊拆了下來，緊接著用鏟子插了兩下，就插下來一塊方形的豆腐。
豆腐的截面光潔如玉，細膩無比，遠比上面這一層誘人的多。
「呦呵？王老闆這是要幹啥？莫非要秀個刀工？」
「秀刀工那必須是我們淮揚菜的文思豆腐啊，王老闆來一個。」
「這沒個幾年的功力估計夠嗆，王老闆你要是不行就吱一聲。」
王凡之前在大疆招待所做飯的事情，並沒有那麼多人知道，所以很多人並不知道王凡早就做過這道菜。
看著彈幕區里挑畔味道頗重的話，王凡有些為難的說道：「文思豆腐太難了，
我還是挑戰一下簡單一些的菊花豆腐吧，不過這塊豆腐已經是老豆腐了，想要做的好看難度會更高一些，做不出來的話千萬不要笑話我。「
他這話一出，老粉絲們的眼睛裡頓時就變得賊光爍爍。
這個世界上什麼事情有意思？當然是看朋友翻車啊！這要是錄上了，以後還能時不時的把黑歷史翻出來，這可比看美食還有意思的多！
「放心啦，絕對不會笑話你。」
「我們的人品你放心，保證不笑話你不錄像，你要是翻車了我們就當今天的事情沒發生。」
「沒錯沒錯，請放心大膽的展示你的技術，我們都是受過專業訓練的，就算你翻車了我們也絕對不會笑。」
他們會不會笑不知道，卓倩倩反正已經在捂著嘴偷笑，就老闆那切出來堪比頭髮絲細度的文思豆腐，切一塊中午吃的那種菊花豆腐簡直是手拿把掐。
不過她能夠感覺到一點，那就是相比於以前，王凡要開朗了很多，剛認識那會他才不會這麼和人交流。
王凡拿出那把跟一直跟著自己的菜刀，用清水浸潤一下後，便將豆腐輕柔的劃成了一個圓柱體。
燈光柔和地灑在料理台上，修長的手指輕輕按住嫩白的豆腐，豆腐如羊脂玉般溫潤，在燈光下泛著細膩的光澤。
王凡深吸一口氣再緩緩吐出，將自己調整到最平穩的狀態。
左手持刀緩緩接近豆腐，在接觸到的瞬間卻化處子為脫兔，只見他的手腕快速抖動，手中菜刀在極小的範圍內上下翻飛，整個手臂還以極小極小的幅度朝著右手移動過去。
高清相機將這一幕完美的捕捉下來，並呈現在眾人面前，讓眾人看的大呼過癮。
「我滴乖乖，王老闆刀工這麼好的嗎？以前怎麼不知道？」
「以前他沒咋秀過刀工，都是以味道取勝，想不到基本功竟然這麼紮實。」
「厲害！我只能說我爺爺帕金森抖的都沒他厲害。」
「話說這到底切沒切啊？我看那豆腐好像都沒有什麼變化？」
「這要是用的內酯豆腐，切過的地方應該都已經變得軟趴趴的，老豆腐我以前沒看人切過，還真看不出來他切成什麼樣了。」
就在他們熱烈討論的時候，王凡已經迅速將豆腐旋轉了90度，接著再次如帕金森一樣快速抖動起來。
此時那塊白雲凝脂般的豆腐終於有了一點變化，看上去明顯要膨脹了一些，
這次王凡的速度比之前還要快上幾分，觀眾就感覺似乎剛眨了幾次眼，就連要發的消息都還沒打完呢，王凡那把雪亮的菜刀就已經沖水擦乾回歸原位。
剛剛發生了什麼？我怎麼感覺就眨個眼的功夫，王老闆的菜刀都不見了？」
「以前我就知道王老闆是個快男，想不到他還可以快到這種程度。」
「快是快，可我怎麼感覺翻車了呢？這豆腐好像就是變大了一些，這看著也沒有菊花的樣子啊？」
羅浩已經快把眼珠子瞪到手機里去了。
他是正經的淮揚菜廚師，文思豆腐和菊花豆腐這兩道菜他都不陌生，至於他為啥非出現在王凡的直播間，那還用問麼？現在他們這些年輕廚師，有誰不想跟王老闆一樣成功？
同樣都是做廚師的，人家遊山玩水美人作伴還把錢賺了，自己整天圍著灶台轉累的跟驢一樣，最後還就掙個三瓜兩棗，這不得蹲人家直播間取取經學習學習？
很多人可能會覺得製作這道菊花豆腐，用嫩豆腐比老豆腐難，但其實兩者之間是老豆腐的難度更高。
一來老豆腐質地較硬容易斷，二來切開以後也不像嫩豆腐那樣還能貼到一起，有了空隙以後會讓後面的下刀變的更加困難。
現在最神奇的是這塊豆腐在切完以後，竟然還能夠保持形狀不散，這就非常神奇了，八公山的豆腐就可以那麼神奇？
他現在非常期待王凡的下一步動作，到那一步的時候，是成是敗就一目了然。
王凡端過一個裝有清水的玻璃大碗，將薄薄的綠色案板抬起一邊，豆腐塊就順滑的朝著碗中滑去。
「噗通」一聲輕響，豆腐塊整個跌落到水中，所有人都瞪大眼晴看著碗裡不想錯過任何一絲變化。
王凡伸手進到碗裡，用手指托起豆腐的底部，接著手腕發力帶動手指快速抖動，原本四四方方的豆腐被這一抖，一縷一縷的豆腐竟自上而下逐層散開！
伶如髮絲的豆腐從中心向外久輻射狀垂落，就像是金絲菊瓣次第打開，半透明的豆腐絲在仔中折射光線，竟形猶一種瑩潤的花瓣質感，就像是一朵真正的白色菊花在清仔中綻放！
王凡只感覺豆腐絲掠過他的指腹，竟然比最柔軟的雛鴨絨毛還要更軟，稍縱即逝的務感讓他都差點懷疑是否真的務碰過什麼。
然而他不知道的是，此時屏幕前瞪大眼睛的羅浩，人都已經傻了！
因為那清仔中，他竟然看不到哪怕一絲斷掉的豆腐！
這一塊不過拳頭大小的豆腐，在經歷了大幾百刀之後，如同菊花綻開的同時竟然沒有一絲豆腐斷掉，這既不刀工，也不科學，這特娘的簡直就是奇蹟！
「我不什！你這豆腐太假了！我一定要去壽縣找你一探究竟！」
王凡不知道羅浩已經決定，無論如何都要去壽縣找他一趟看看究竟。
李維也不知道，王凡已經無意間就拉來了一個新的遊客。
這個時候直播間裡的人也如夢初醒，看廠那一抖一抖的菊花豆腐噴噴稱奇。
「這就是菊花豆腐？不得不說我還是小看了王老闆的刀工。」
「這比我在上上搜的任何菊花豆腐都要伶膩，這小絨毛怕是針眼都隨便穿吧？」
「這一抖一抖的好可愛啊，就像是一個白色小仔母一樣哈哈。」
等到一系列操作完成，再用裝水的桶壓在豆腐模具中，水桶的重量會把豆腐中多餘的水份擠出來，過了大約一個多小時的時候，豆腐才徹底壓好。
王凡聞著此時瀰漫了整個廚房的豆香非常滿意，就這個香味一出，不用看都知道豆腐肯定非常成功。
一般來說做豆腐的水越純淨，做出來的豆腐就會越細膩越美味，按照這個邏輯用純淨水肯定是最合適的，但大自然神奇就神奇在，它總有一些特殊的東西可以發揮神奇的作用，就比如八公山腳下的瑪瑙泉。
瑪瑙泉原名馬跑泉，歷史記載中它久旱不竭，每當太陽升起，泉水在陽光下流光溢彩，如同瑪瑙般璀璨奪目，因此改名叫瑪瑙泉。泉水當中富含的豐富礦物質，在製作豆腐的時候與豆漿裡面的物質發生了神奇的反應。
「把直播打開吧，這麼漂亮的豆腐不給大家看一下可惜了。」
王凡向來是言出必踐的性格，既然答應了人家，那他就會努力去做。
對於王凡經常在半夜出現這件事，大家也已經見怪不怪了，反正就典型的白天刷不到晚上逃不掉。
「深夜放毒系列又開始了？」
「天殺的就不能正常吃飯的時間搞嗎？」
「算了，破戒就破戒吧，正好這個月還有點餘糧，今天就吃頓好的。」
王凡笑著打招呼道：「大家晚上好，提前聲明，今天可不是深夜放毒，今天給你們看點好東西。」
「呦？今天是星空之夜嗎？」
「大晚上的還能有什麼好康的？不如來我房間啊，我這裡有更好康的。」
「樓上的是傑哥嗎？」
王凡此時已經拿著鏡頭對準了四方形的豆腐模具，模具的一角偶爾還會有淡黃色的液體滴落。
「這是什麼？做了個這麼大的提拉米蘇？」
「屁的提拉米蘇啦，這一看就是做的豆腐。」
「豆腐有啥可康的？王老闆咱還是進我房間看好康的去吧。」
「豆腐我們經常看見呀，確實沒啥看頭，莫非是加了料？」
就在眾人議論紛紛的時候，卓倩倩的聲音忽然響起，而且還是用的如同紀錄片裡的那種嗓音說的：「豆腐在現在是一種常見食材，而且價格低廉，但豆腐其實還有「豆腐得味，遠勝燕窩』的美譽，今天我們要介紹的這款豆腐更是非同一般。
壽縣，是安徽省北部一個古老的小縣城，這裡的人們對豆腐的感情非同一般。他們堅信，自己的祖先就是偉大的豆腐發明者。」
相比於以前舌尖紀錄片裡的男聲，卓倩倩的聲音要清脆悅耳很多，而且她的聲音本就很有感染力，直播間裡絕大多數人聽到她的聲音時，就不自覺的停下了原本正在做的事情。
而且還有一點，在華夏貫穿了5000年民以食為天的思想，讓大家對美食類的本就很有興趣，這也是當年一個投資不過幾百方的紀錄片，能爆火到那個程度的原因之一。
「八公山的豆腐自然是豆腐，但卻不是所有的豆腐都能叫八公山豆腐，這裡的豆腐特點可以用「白如玉、細如脂、嫩如膚、濃如酪』這十二個字概括，接下來就讓老闆給大家展示一下。看看它到底能不能當得起這個說法。」
兩人的配合已經越來越默契，卓倩倩話音剛落，王凡就已經拿掉了壓在模具上的水桶。
所有人都被卓倩倩剛才的解說勾起好奇心，已經瞪大眼睛一眨不眨的盯著屏幕。
水桶拿掉，底下是一層比模具稍小一圈的木板，大家望眼欲穿的看著木板，
都在等待下面的豆腐露出廬山真面目。
王凡沒有賣關子，抓住木板上兩邊的把手輕輕一提。
只是讓大家失望的是，就算他的木板掀開，下面卻還有一層厚厚的紗布，根本就看不見裡面有什麼。
就在這時，一首熟悉的背景音樂在直播間響起，與此同時王凡的手捏住紗布輕輕一揭，一抹雪白的顏色就擠滿了小小的屏幕。
王凡深吸一口氣，空氣中瀰漫著遠比剛才還要濃郁的豆香，清新純粹，質樸中又帶著幾分醇厚。
純淨無瑕的外表、細膩柔和的質地展現在鏡頭上，瞬間抓住人們的目光，僅僅是隔著屏幕看著甚至聞不到味道，都能勾起心底最原始的食慾，讓人迫不及待地想要品嘗一口這大自然與匠心共同孕育出的美味。
「哇，白色傳說。」
「這豆腐好像在發光一樣。」
「我了個去？你說這叫豆腐？我咋感覺這老豆腐做的比我們這的內酯豆腐都要細嫩？」
就在眾人驚嘆的時候，卓倩倩如同紀錄片配音員的聲音再次響起：「剛製作出的八公山豆腐，宛如一件精美的藝術品，靜靜蹲在模具當中，散發著令人難以抗拒的魅力。
雪白瑩潤的豆腐，表面光滑細膩，就算是有紗布留下的痕跡，在燈光的映照下也依舊閃爍著溫潤的光澤，恰似剛從晨霧中甦醒的漢白玉。」
她的聲音輕易的穿透了背景音樂，鏡頭推近，除了能看到豆腐表面均勻分布著的紗布痕跡，甚至連細小的氣孔都看不見一個。
「模具輕輕晃動的同時，豆腐便也微微顫動起來，柔軟的姿態像是靈動的舞者，卻文有一股楊剛之美。這就是八公山豆腐，用八公山山山腳的瑪瑙泉，配上八公山黃豆，不是每一塊豆腐，都能夠叫做一一八公山豆腐。」
「嘶—.」
播報員一樣的聲音娓娓道來，就好像知識豐富的導遊在介紹一個美麗的瓷器，本就出眾的外表經過語言的加持，再去看那豆腐竟感覺豆腐都在閃閃發光！
「買，我買還不行嘛！這豆腐多少錢，現在就給我上連結！」
「我是不是太久不近女色了？怎麼現在看一塊豆腐都感覺眉清目秀的？」
「有一說一，這個豆腐真的好好看，是王老闆做出來的特殊，還是這個地方的豆腐真的就長這個樣？」
「老闆娘配音的功力是越來越深了，普普通通一塊豆腐讓她這一配音，感覺都成了我吃不起的東西了。」
「我這周剛好準備到黃山旅遊，爬完了黃山高低是得去一趟壽縣玩了。」
就在彈幕瘋狂刷屏的時候，王凡忽然將模具的一個邊拆了下來，緊接著用鏟子插了兩下，就插下來一塊方形的豆腐。
豆腐的截面光潔如玉，細膩無比，遠比上面這一層誘人的多。
「呦呵？王老闆這是要幹啥？莫非要秀個刀工？」
「秀刀工那必須是我們淮揚菜的文思豆腐啊，王老闆來一個。」
「這沒個幾年的功力估計夠嗆，王老闆你要是不行就吱一聲。」
王凡之前在大疆招待所做飯的事情，並沒有那麼多人知道，所以很多人並不知道王凡早就做過這道菜。
看著彈幕區里挑畔味道頗重的話，王凡有些為難的說道：「文思豆腐太難了，
我還是挑戰一下簡單一些的菊花豆腐吧，不過這塊豆腐已經是老豆腐了，想要做的好看難度會更高一些，做不出來的話千萬不要笑話我。「
他這話一出，老粉絲們的眼睛裡頓時就變得賊光爍爍。
這個世界上什麼事情有意思？當然是看朋友翻車啊！這要是錄上了，以後還能時不時的把黑歷史翻出來，這可比看美食還有意思的多！
「放心啦，絕對不會笑話你。」
「我們的人品你放心，保證不笑話你不錄像，你要是翻車了我們就當今天的事情沒發生。」
「沒錯沒錯，請放心大膽的展示你的技術，我們都是受過專業訓練的，就算你翻車了我們也絕對不會笑。」
他們會不會笑不知道，卓倩倩反正已經在捂著嘴偷笑，就老闆那切出來堪比頭髮絲細度的文思豆腐，切一塊中午吃的那種菊花豆腐簡直是手拿把掐。
不過她能夠感覺到一點，那就是相比於以前，王凡要開朗了很多，剛認識那會他才不會這麼和人交流。
王凡拿出那把跟一直跟著自己的菜刀，用清水浸潤一下後，便將豆腐輕柔的劃成了一個圓柱體。
燈光柔和地灑在料理台上，修長的手指輕輕按住嫩白的豆腐，豆腐如羊脂玉般溫潤，在燈光下泛著細膩的光澤。
王凡深吸一口氣再緩緩吐出，將自己調整到最平穩的狀態。
左手持刀緩緩接近豆腐，在接觸到的瞬間卻化處子為脫兔，只見他的手腕快速抖動，手中菜刀在極小的範圍內上下翻飛，整個手臂還以極小極小的幅度朝著右手移動過去。
高清相機將這一幕完美的捕捉下來，並呈現在眾人面前，讓眾人看的大呼過癮。
「我滴乖乖，王老闆刀工這麼好的嗎？以前怎麼不知道？」
「以前他沒咋秀過刀工，都是以味道取勝，想不到基本功竟然這麼紮實。」
「厲害！我只能說我爺爺帕金森抖的都沒他厲害。」
「話說這到底切沒切啊？我看那豆腐好像都沒有什麼變化？」
「這要是用的內酯豆腐，切過的地方應該都已經變得軟趴趴的，老豆腐我以前沒看人切過，還真看不出來他切成什麼樣了。」
就在他們熱烈討論的時候，王凡已經迅速將豆腐旋轉了90度，接著再次如帕金森一樣快速抖動起來。
此時那塊白雲凝脂般的豆腐終於有了一點變化，看上去明顯要膨脹了一些，
這次王凡的速度比之前還要快上幾分，觀眾就感覺似乎剛眨了幾次眼，就連要發的消息都還沒打完呢，王凡那把雪亮的菜刀就已經沖水擦乾回歸原位。
剛剛發生了什麼？我怎麼感覺就眨個眼的功夫，王老闆的菜刀都不見了？」
「以前我就知道王老闆是個快男，想不到他還可以快到這種程度。」
「快是快，可我怎麼感覺翻車了呢？這豆腐好像就是變大了一些，這看著也沒有菊花的樣子啊？」
羅浩已經快把眼珠子瞪到手機里去了。
他是正經的淮揚菜廚師，文思豆腐和菊花豆腐這兩道菜他都不陌生，至於他為啥非出現在王凡的直播間，那還用問麼？現在他們這些年輕廚師，有誰不想跟王老闆一樣成功？
同樣都是做廚師的，人家遊山玩水美人作伴還把錢賺了，自己整天圍著灶台轉累的跟驢一樣，最後還就掙個三瓜兩棗，這不得蹲人家直播間取取經學習學習？
很多人可能會覺得製作這道菊花豆腐，用嫩豆腐比老豆腐難，但其實兩者之間是老豆腐的難度更高。
一來老豆腐質地較硬容易斷，二來切開以後也不像嫩豆腐那樣還能貼到一起，有了空隙以後會讓後面的下刀變的更加困難。
現在最神奇的是這塊豆腐在切完以後，竟然還能夠保持形狀不散，這就非常神奇了，八公山的豆腐就可以那麼神奇？
他現在非常期待王凡的下一步動作，到那一步的時候，是成是敗就一目了然。
王凡端過一個裝有清水的玻璃大碗，將薄薄的綠色案板抬起一邊，豆腐塊就順滑的朝著碗中滑去。
「噗通」一聲輕響，豆腐塊整個跌落到水中，所有人都瞪大眼晴看著碗裡不想錯過任何一絲變化。
王凡伸手進到碗裡，用手指托起豆腐的底部，接著手腕發力帶動手指快速抖動，原本四四方方的豆腐被這一抖，一縷一縷的豆腐竟自上而下逐層散開！
伶如髮絲的豆腐從中心向外久輻射狀垂落，就像是金絲菊瓣次第打開，半透明的豆腐絲在仔中折射光線，竟形猶一種瑩潤的花瓣質感，就像是一朵真正的白色菊花在清仔中綻放！
王凡只感覺豆腐絲掠過他的指腹，竟然比最柔軟的雛鴨絨毛還要更軟，稍縱即逝的務感讓他都差點懷疑是否真的務碰過什麼。
然而他不知道的是，此時屏幕前瞪大眼睛的羅浩，人都已經傻了！
因為那清仔中，他竟然看不到哪怕一絲斷掉的豆腐！
這一塊不過拳頭大小的豆腐，在經歷了大幾百刀之後，如同菊花綻開的同時竟然沒有一絲豆腐斷掉，這既不刀工，也不科學，這特娘的簡直就是奇蹟！
「我不什！你這豆腐太假了！我一定要去壽縣找你一探究竟！」
王凡不知道羅浩已經決定，無論如何都要去壽縣找他一趟看看究竟。
李維也不知道，王凡已經無意間就拉來了一個新的遊客。
這個時候直播間裡的人也如夢初醒，看廠那一抖一抖的菊花豆腐噴噴稱奇。
「這就是菊花豆腐？不得不說我還是小看了王老闆的刀工。」
「這比我在上上搜的任何菊花豆腐都要伶膩，這小絨毛怕是針眼都隨便穿吧？」
「這一抖一抖的好可愛啊，就像是一個白色小仔母一樣哈哈。」