第620章 金蒜銀蒜加白蒜,拖鞋刺身都好吃

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  第620章 -金蒜銀蒜加白蒜,拖鞋刺身都好吃

  你餓了,你饞了,你已經要控制不住你自己了。

  來吧,吃吧,敞開你的肚皮盡情的吃吧,你沒有辦法拒絕的。

  瑪特王子的喉結聳動,忍不住咽了一口口水。

  他總覺得腦海當中有一個聲音,不停的說一些讓他口水直流的話。

  那從烤架上不停傳出的香味,已經化身成食神的大手,無情的扼住了他的脖子。

  「滋滋滋……」

  細碎的聲音,濃郁的香味,以及那充滿視覺張力的色彩,簡直讓人沒有辦法移開目光。

  王凡看到瑪特王子一行人直勾勾盯著自己的烤架,心裡忍不住嘿嘿一笑。

  別看只是一個區區蒜蓉辣醬,自己可是從工藝到選材都升級過的!

  雲南大理獨頭蒜160度油溫下鍋炸至金黃是為金蒜。

  魯東金鄉大蒜130度油溫下鍋,加入貴州小米辣和四川西昌小香蔥和西壩生薑,小火慢炸至香味濃郁是為銀蒜,關火等溫度降低至40度,加入天津寶坻大蒜是為白蒜。

  這可是他遊玩了那麼多的省才最終淘弄出來的寶貝蒜蓉辣醬。

  大理獨頭蒜蒜味辛辣且回甘,香味濃郁,美拉德反應後的獨特風味無與倫比。

  金鄉大蒜汁水鮮、味道濃,130度可保留綿密的口感和濃郁的蒜香。

  寶坻大蒜40度下鍋,基本上還是生蒜,其獨特的蒜香味可以完全保留下來。

  金蒜酥脆、銀蒜軟糯、白蒜清脆,三種口感加上各自獨特的風味配上王凡調配過的完美比例,淋上這個蒜蓉辣醬,那種層層遞進的完美味道變化,足以讓拖鞋成為絕世佳肴!更何況是這新鮮肥美的橫琴生蚝呢?

  大戶,準備好獻祭你的膝蓋吧,我非得讓你知道一下我行不行!

  為了徹底征服大戶的味蕾,王凡也算是拿出來壓箱底的好東西了。

  他這個蒜蓉辣醬要說成本其實也不高,那些食材的價格其實都大差不差,主要是上次做的那批卓倩倩拿走不少,沒做新的之前他用的就比較省。

  而效果也正如他預料的那樣,大戶一行人,不,整個展覽區的人,就沒有人能夠抵擋住這「蒜的誘惑」!

  生蚝加熱後會漸漸膨脹,到一定程度再繼續加熱,就會因為水份的流逝漸漸縮水,這就是考驗廚師經驗和火候掌控能力的地方了。

  王凡吸吸鼻子,烤盤上每個生蚝的狀態就盡在掌握,用夾子在烤架上夾起幾個生蚝放到盤子裡,就預示著這幾個已經完美成熟。

  瑪特王子的眼中似乎有火焰在燃燒,他現在已經迫不及待的想要品嘗一下,這個如同惡魔低語般誘人的生蚝到底有多美味。

  可當他看到王凡拿出來的牌子時,整個人就感覺有點不好了。

  「what?限量?一個兩個?你是在侮辱我,覺得我沙某人吃不起嘛?」

  王凡搖搖頭連忙解釋:「主要是我一個人忙不過來,這排位的人又多,都是國際友人,總得讓人家都嘗嘗鮮對吧?」

  瑪特王子不服氣:「我親愛的朋友,我覺得以我們的關係,我應該能夠多得到幾個你說對不對?」

  王凡道:「不不不,好朋友更應該互相理解,而且我認為你隊伍里的人,很可能有人只想吃一個或者不喜歡吃。」

  瑪特王子一聽這話就眼前一亮。

  對呀,自己人多呀!

  他們一人吃一個,自己就有11個,有人不吃,那自己就還可以再多吃一個,十多個生蚝以自己的飯量,絕對能夠吃飽了。

  「那我們10個人要20個。」

  王凡一邊跟瑪特王子說話,一邊手上也沒閒著,都是同一批上烤架的,完美成熟的時間也大差不差,說話的功夫就又撿了十來個到盤子裡,正好湊夠20個遞給了瑪特王子。

  瑪特王子接過以後就陶醉的深吸一口氣,直到濃郁的鮮香氣味充盈身體,他才心滿意足的端著盤子去了一邊。

  他身後那些隨行人員也亦步亦趨的跟著,眼睛就沒從盤子上挪開過。

  找到座位盤子一放,瑪特王子迅速完成了餐前禱告,接著再次從懷裡拿出餐具。

  生蚝的兩片閉合肌都已經被王凡切斷,甚至還給蚝肉翻了個身,所以只是用叉子一插,一大塊肥美的生蚝肉就被插了起來。


  瑪特王子小心翼翼的將蚝肉抬起,生怕蚝肉上的蒜蓉辣椒掉下去。

  叉子剛剛提到嘴邊,嘴巴就已經迫不及待的一口將其吃進嘴裡。

  三兩的生蚝不大不小,裡面飽滿的蚝肉剛剛好把一個成年男人的嘴塞滿。

  在蚝肉入嘴的那一刻,瑪特王子就感覺腦海中似乎有一道流星瞬間閃過,整個人都處於了一種要窒息的狀態。

  鮮,香兩個大字,成為了整個腦海最後的意識。

  「轟。」

  忽然,混沌的腦海中一波又一波的巨浪襲來,濃郁醇厚的鮮美味道混雜在巨浪里,將他的整個靈魂都拍的一顫一顫。

  完美到極致的火候,徹底將生蚝的鮮美味道激發至極限,甚至沒有一絲一毫的浪費,再搭配上層層變化的蒜蓉香氣,在那一刻似乎就連整個人都升華了一樣。

  眼睛緊閉,眉頭上挑,一個大大的笑容掛到了瑪特王子的臉上。

  此刻他不是不想說話,而是根本就想不起來說話,準確的說似乎嘴巴都已經沒有多餘的功能用來說話。

  東西已經進嘴以後最大的好處,就是忍不住的時候可以不用忍。

  牙齒下壓,伴隨著「咔滋」的脆響,金蒜應聲而碎,細碎的蒜粉帶著獨特又濃郁的蒜香,鋪墊到了舌尖。

  緊接著軟糯的銀蒜也在舌根糊上一層,「咔嚓」幾聲輕響,脆脆的白蒜碎裂,汁水溢出,略帶辛辣的清爽氣息湧出,三種味道混合為一體又各自獨立,再加上小米辣的加成,整個嘴巴就形成了一個最完美的蘸料碗,而那塊剛剛烤熟的生蚝,自然就是碗裡唯一的主菜。

  橫琴蚝的特點是頭小肚子大,一口咬下去的瞬間一股淡淡的海草清爽氣息,和一股淡淡的牛奶味道就噴涌而出。

  肥碩的蚝肉非常的嫩,而且汁水十分豐富,可以清晰的感覺到有汁水在牙齒的擠壓下滲透出來。

  牙齒下切,爽脆的口感遠非刺身能比,那種剛剛斷生的完美嫩滑,也是刺身所完全不具備的。

  蚝肉本身帶有的鮮味,再融合上嘴巴里蒜蓉辣醬的完美味道,每一次咀嚼都是對味蕾極限的一次挑戰。

  瑪特王子再次幸福的翻起了白眼。

  如此失態的表情是不應該出在王儲臉上的,但是極致的鮮美讓他根本就無法控制自己。

  「能不能吃?」

  「王子沒說,應該就是可以吃吧?」

  幾個隨行人員已經被那股勾人的味道饞的不行,尤其是瑪特王子那一臉馬上就要暈過去的表情,更是讓幾人無比好奇,究竟是什麼樣的味道才能讓王子被迷的如此五迷三道的。

  幾人交換了一下眼神後,用極小極小的聲音問道:「瑪特王子,我們能吃這烤生蚝嗎?「

  那聲音小的比蚊子叫也強不到哪去,正沉浸在美食中的瑪特根本就聽不見。

  幾人大喜:「王子沒有反對,那肯定就是可以吃。」

  「感謝王子的慷慨。」

  「感謝王子,那我們就不客氣了。」

  「嗖嗖嗖……」

  幾人快如閃電的伸出手,一人抓起一個生蚝就直接用手抓著塞進了自己的嘴裡。

  生蚝的溫度略微燙手,但他們都是擁有無情鐵手的男人,這點溫度根本就造不成影響。

  而隨著生蚝入嘴,他們臉上的表情就變得跟瑪特王子如出一轍。

  不敢相信……

  哦,這味道……

  整個珠海航展其實是比較喧鬧的,畢竟大家的情緒都比較激動,再加上人又多。

  但今天的用餐區卻格外安靜,包括王凡所在的公共區和ABCD四個用餐區。

  看著食堂里空無一人的場景,食堂里的工作人員不禁開始懷疑自己是不是記錯了時間,實際上今天的展出已經結束了。

  「啥情況?」

  「不知道哇,人都哪去了?」

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  「今天都不餓?」

  「歪果仁我聽說有個齋月節不能吃東西,趕上今天了?」

  「鬼哦,又不是所有歪果仁都那樣。」


  「那你說這是什麼情況嘛?」

  「還能有啥情況?肯定是跑王老闆那去了唄。」

  「嘶……」

  一聽這名字,別的工作人員就安靜下來,順帶著還呲了呲牙花子。

  人的名樹的影,有這位在今天這情況倒是解釋得通了。

  「真有這麼厲害啊?歪果仁不口味挺叼的嗎,都去了?」

  他們經常接觸外國人,對他們口味的獨特多少是有點了解,基本上很難有一款讓所有人都喜歡的食物,而且各個國家還有各個國家的忌嘴,正因如此才把食堂一分為四。

  「我剛剛問了一下志願者小郭,她說基本上全園區的人都被那烤生蚝吸引過去了,不過她說了咱們的飯也得準備著,因為王老闆那的生蚝就算是限量供應都根本不夠賣的。」

  這話說完食堂里直接就是一靜。

  幾個廚師更是對自己發出了靈魂拷問——這同樣都是做廚師的,做人的差距咋就那麼大呢?

  好嘛,自己這忙活半天一個鬼影沒有,人家都都已經限量供應了還大排長龍。

  「走,去看看什麼情況。」

  「對,走,看看能不能偷學兩招。」

  「我是真好奇到底是什麼美味,能把這全園區的歪果仁都吸引走。」

  ……

  王凡也沒有想到今天竟然能來那麼多人,他還是低估了烤生蚝的威力。

  好在二叔和卓爸爸的到來,多少讓他能稍微喘口氣。

  卓爸爸無語道:「你就不能低調點嗎?這是武器展覽會啊,再這麼下去這個展覽會的頭條就成你了。」

  二叔也樂了:「你小子要是能老老實實在一個地方待著,我估計那附近的街坊鄰居都得成了你的信徒不可。」

  兩個人也不用干別的,就撬生蚝就行,對於車外的超級長龍,兩個人都還是有些心理準備的。

  二叔感嘆了一句後又緊接著說道:「對了跟你說個事,我臨出門之前文旅局的領導求我辦件事,跟你有關。」

  王凡一邊把生蚝遞給食客,一邊好奇道:「什麼事還得勞煩你親自跑一趟啊?」

  二叔嘿嘿一樂:「還能有什麼事啊?這不咱們東北入冬了嗎?冰雪大世界那又開始搞起來了,整個文旅局又開始準備迎接南方小公主小王子了,他們喊話文旅局把你給點了,說只要你回東北,他們的飛機隨後就落地。」

  王凡驚訝道:「我現在都已經到南方了,都已經在他們地盤上了,他們還要我回去,然後他們再跟著去東北?這圖啥呢?直接過來找我不更方便一些?」

  卓爸爸道:「笨,你不知道什麼叫魚我想要熊掌我也想吃?人家是又想去玩雪,又想吃你做的東西。」

  二叔接過話頭道:「不過回不回去全看你自己,想回去就回去,不回去拉倒,他們也不能拿咱們怎麼樣。」

  王凡道:「沒事,本來我和倩倩就定了寒假在大疆和咱們東北兩邊玩,她也想去冰雪大世界玩呢。」

  二叔頓時高興道:「那感情好啊,什麼時候來你告訴我,到時候我讓他們給你倆準備票。」

  「不用,我們直接從網上訂就得了,這種事情就別用人情了。」

  烤生蚝也不用太過專注,三人就這樣一邊忙活一邊閒聊,其樂融融的倒是很有一家人的樣子。

  也不知道過了多久,大桶裡面的生蚝終於一個都不剩,在一聲聲惋惜中王凡就結束了今天的營業。

  「王老闆你這準備的太不充分了,我們聞了一路的味兒啥也沒吃著。」

  「就是,強烈要求明天也做烤生蚝,我現在饞蟲都已經到了嗓子眼了,吃不到生蚝他是不會罷休的。」

  志願者都比較謙讓,把位置都讓給了別人,自己排到最後卻是什麼都沒吃到。

  王凡看了看人數,變戲法一樣的從桌子底下又端出來一盤生蚝:「早就看到你們排最後面了,專門給你們留的。」

  這一下可真的是讓這些志願者喜出望外:「王老闆愛死你了!」

  「果然是自家人向著自家人哈哈哈。」

  「快吃快吃,可別讓人看見了。」

  遠處,瑪特王子剛剛教訓完了自己的隨從。

  他好不容易從美食的世界中回過神,卻發現滿滿當當的一旁烤生蚝已經全部變成了生蚝殼。

  他要是沒記錯的話,一個人兩個,而他自己也才剛剛吃完一個而已!

  那鮮嫩、脆彈、爽滑的蚝肉,那軟糯、鮮香、水潤的粉絲還在齒間回味,一整盤整整19個烤生蚝卻全部進了別人的肚子!

  那誰能忍的了?!

  口誅筆伐了隨行人員兩個多小時,看到王凡這終於沒人了,他才朝這邊走了過來。

  沙某人的賭品很好,向來都是願賭服輸。

  (本章完)

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