第599章 我生日蛋糕上也有睡蓮,還自帶BGM呢!

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  第599章 -我生日蛋糕上也有睡蓮,還自帶BGM呢!

  中午12點半,比賽還有半小時正式開始。

  王凡為了下午比賽有一個好狀態,就連中午飯都沒有吃。

  這個比賽請的這些法國甜點師可不是來捧臭腳的,那一個個都是米其林級的精英人物,請他們可是花了不少精力和金錢的。

  四川給人印象最深的是麻和辣,但其實四川也是一個吃甜大省,這本身就是文旅局準備打造一下自己也可以是甜都的形象。

  你可以笑話他們飄,但絕對不能笑話他們菜!

  自己真要是輕敵,下場就只能和那位費爾南多一樣。

  卓倩倩已經把凱里的照片和資料發給了王凡,甚至他的得意之作——睡蓮水果奶油夾心蛋糕的照片都發給了他。

  王凡看到這道蛋糕的造型也是無話可說,只能說精細的令人髮指。

  不過好在比賽時間只有兩個小時,他不可能做成圖片裡這樣精緻。

  但只要有8分相似,任何對手來了恐怕都要慌神。

  王凡的大腦在飛速運轉。

  已知評委此時剛剛吃過午飯,對手極大概率會做奶油夾心蛋糕,求自己做什麼東西可以將對手擊敗?

  這要是數學題那王凡就是想破腦子也想不出來,但這是一道烹飪題,是一道甜點題。

  王凡的嘴角勾勒出一抹微笑,心裡已經有了計劃。

  很多時候真的要為自己身為華夏人而驕傲,這對手無比強大,有的時候真的給人一種無法戰勝的感覺,

  但是!

  好在咱這有老祖宗罩著,一位罩不住就兩位,咱這,就是牛逼的祖宗多!

  首先已經先來了個知己知彼,其次再給他來一招借力打力,最後再拿出老祖宗的下午茶,一套組合拳下來,大師你也得給我趴!

  看了看工作檯上的東西,自己要用的廚具和食材都有,王凡就安心的坐在那裡閉目養神,直到比賽開始。

  凱里非常高大,甚至比王凡都要高一些,但整體身形很好,一圈金色的胡茬顯得很有氣派。

  他的眼裡沒有任何的高傲,有的只有認真。

  認真的檢查自己的廚具,認真的檢查自己的食材,認真的盯著王凡看了一陣,還點頭示意了一下。

  王凡的強大已經得到了他的認可,他絕對會全力以赴的。

  艾倫很滿意凱里的狀態,這才是參加比賽該有的態度,雖然凱里在的餐廳現在還只是一星,但只有極少數人知道,在最新一期的評選中,他的餐廳將升為2星,壓死駱駝的最後一根稻草,恰恰就是凱里的成名之作——睡蓮水果奶油夾心蛋糕!

  親愛的王,這一下看你又該如何應對?

  陳國民此刻已經緊張的手心裡都是汗。

  這個凱里可是去年大賽上最終守擂成功的選手,而且他一個人就打敗了四個!

  如此實力的甜點大師,竟然第二個就已經登場,王凡他能應對的了嗎?

  比賽沒有多餘的廢話,時間一到立馬開整。

  鏡頭此刻依舊對準著王凡:「我們可以看到王老闆的神態非常平靜,同時他的手也非常的穩,他的面前擺放著幾個我們四川產的晚桃,相信這道甜點肯定是與桃子有關。」

  張濤的聲音時不時的響起,偶爾還會夾雜一些宣傳四川文旅的私貨,但因為他的宣傳總能恰到好處,倒是一點沒有引起觀眾的反感。

  王凡則照例是兩耳不聞窗外事,一心只做小甜點的。

  又大又紅的桃子用粗鹽仔細的搓洗乾淨外皮,而後用小刀細細的將外皮削掉,桃子皮一圈一圈的落下,寬細均勻薄而不斷。

  觀看直播的觀眾此刻鴉雀無聲,甚至有些人連呼吸都屏住了,生怕自己一不小心呼出口氣,就把王凡那長長的桃子皮吹斷。

  直到整個桃子上的皮都削乾淨,不少人才長長的出了口氣,而後就是拼命吸氣,那一瞬間甚至有一種要窒息的感覺,臉都憋的通紅。

  更多的人則是找了一個舒服的姿勢,安安靜靜的看著手機。

  現場的聲音不大,沒有煩人的背景音樂,屏幕中就只有兩位甜點師在精心的雕琢自己的作品。

  「感覺跟看王老闆直播星星一樣,真的好安逸。」


  「王老闆的動作每次都很穩,又顯得特別從容優雅,看著就感覺精神都舒緩下來了。」

  「那個歪果仁也不錯,好傢夥,為了做造型連鑷子都用上了,王老闆看來是遇到對手了。」

  「這個歪果仁在法國甜點界很出名的,要我說這個節目組也是真狠,咱這甜點剛興起沒多少年呢,上來就直接王炸。」

  「打就打最強的,反正我認為王老闆絕對不會輸!」

  「安靜點看著,等一會那熟悉的BGM響起時咱們再貧嘴。」

  王凡已經將剛削好的桃子皮加入山泉水煮了起來。

  沒錯,就是桃子皮。

  玻璃水壺中的山泉水已經開始有細密的氣泡冒出,而清澈透明的顏色,也漸漸染上了粉紅。

  王凡放了幾顆冰糖進去,輕輕攪拌兩下繼續小火慢燉。

  冰糖很快完全化開,原本粉紅色的桃子皮也已經徹底失去了色彩,變成了灰白色。

  用筷子夾起桃子皮,端起玻璃水壺倒進了一旁放有濾網的玻璃杯中。

  用粗鹽清洗的桃子皮本身就沒有什麼雜質,這再一過濾,那桃皮水就更顯得清澈無比。

  王凡趁熱將稱好重的白涼粉倒進了杯中,用勺子輕柔的攪拌均勻,等待溫度稍稍降低一些後,就倒進了放在一旁的模具中。

  不過這個模具恐怕是王凡用過最簡陋的模具,只有幾個小杯子,和小杯子上面鋪著的一層食品級塑料膜。

  玻璃杯里的桃皮水倒在塑料薄膜上,水的重量將薄膜壓到小杯杯底,倒了有一半的時候王凡放下玻璃杯,從另一個杯子中拿出一朵醃製過的紅色小芙蓉花,輕柔的放進了杯子裡,接著又將切成薄片的桃子果肉放在芙蓉花上後,才繼續將桃皮水倒進杯里。

  接著把保鮮膜一提,用一個細麻繩捆住袋口後,就直接掛在了一旁的小架子上。

  剛剛切好的桃子自然不會浪費,掛好小袋子後,王凡就將桃子再次放進玻璃水壺,倒入山泉水,大火燒開後轉到小火繼續燉煮。

  隨著水壺上白色的水汽蒸騰,一股濃郁的酸酸甜甜的桃子香氣就充滿了王凡的工作檯。

  張濤有些緊張的聲音響起:「我們可以看到,王老闆的甜點似乎已經完全了大半,只是相比於法國選手凱里的食材,王老闆用的要簡單許多,他只用到了桃子、白涼粉、芙蓉花,僅僅只是這些食材,真的可以贏過法國選手嗎?」

  跟著他的聲音鏡頭一轉,凱里的工作檯就映入觀眾眼帘。

  凱里的神情無比專注,一個墨綠色如同荷葉一樣的蛋糕已經擺放在一邊,而他則用鑷子夾起一片一片的睡蓮花瓣,拼接到一個已經有了雛形的睡蓮上。

  他的額頭已經微微沁出汗水,兩個小時的時間對這道甜點來說確實有點太趕工了,但天性好勝的他不允許自己失敗,如果不做這道甜點,他沒有信心可以打敗那個實力強大的華夏人。

  睡蓮越來越大,很快一個活靈活現開的正旺的睡蓮就在他的手上誕生,長長的舒了一口氣,凱里這才有時間擦了擦自己頭上的汗珠。

  鏡頭已經對準了那個睡蓮。

  金色的巧克力製作的花蕊,白色的花瓣上有粉色的尖尖,絕對可以稱得上是造型雅致,如同藝術品。

  那絕美的樣子讓一眾網友都已經失神。

  凱里小心的將睡蓮放到了墨綠色的蛋糕上,又在蛋糕的邊緣用糖漿清點了兩下,兩顆晶瑩剔透的水珠就活靈活現的出現在荷葉蛋糕上,顯得生動而活潑。

  華夏另外的九位甜點師,此刻正在小聲交流。

  「嘶……」

  「感覺比上一位強了不止一個檔次……」

  「這還咋比?這個蛋糕要是擺在蛋糕房,他賣2000一個我都不意外。」

  「我滴乖乖,感覺這個跟王老闆的柿柿如意都有一拼,當然,如果加上霜降兩個字,王老闆倒是還有一戰之力。」

  「哎,那道甜點拿到這裡來比就好了,那種霜降的操作第一次看很神奇,再看就有些膩了。」

  「法國不愧是甜點之都,這些米其林大師的技術真的是讓人嘆為觀止。」

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  「哎,看來還是只能學習了,我們跟世界頂級甜品師的差距還是太大了一些。」


  張濤一看這個蛋糕心裡就是一驚,這完美的造型絕對跟王老闆的有一拼。

  而且蛋糕這個東西很容易讓人跟普通的蛋糕做對比,這一對比就顯得這個蛋糕異常高大上。

  不行啊,這可不行啊,這直接讓歪果仁先聲奪人了,王老闆好不容易用一場大勝建立起來的自信,可不能讓這個蛋糕就摧毀殆盡。

  要怎麼辦呢?

  怎麼辦?

  哎?有了!

  腦海中靈光乍現,張濤一臉讚嘆的開口說道:「好精緻的睡蓮啊,就像是一朵真正的睡蓮擺在了蛋糕上,不過說起睡蓮啊,我經常吃的蛋糕上也有,而且比凱里選手的要更加高級,不僅一點火能夠現場綻放,還會唱歌,三天三夜都不帶停的。」

  說完就急忙找補道:「哈哈開個玩笑,那個睡蓮自然是不能跟凱里選手的睡蓮比。這個美的如同藝術品一樣。」

  靜。

  其餘九位參賽選手一瞬間安靜下來,觀看直播的觀眾也安靜下來。

  腦海中已經浮現出一個塑料的,如同雞肋一樣的電子睡蓮。

  點火、綻放、祝你生日快樂……

  然後,這破玩意兒到底用什麼方法才能關上?!

  砸,不行,摔不行,燒不行,扔到外面的垃圾桶里都能成為噪音污染的源泉,深更半夜都能聽見鄰居的咒罵聲。

  甩甩腦袋使勁把那個睡蓮甩出去,再準備看一眼視頻中的精緻睡蓮……

  「臥槽!混蛋啊,他娘的回不去了啊!」

  「回不去了,腦子裡全是那個塑料的睡蓮,再也回不去了。」

  「還我睡蓮啊混蛋!」

  而有些明眼人卻是一下子就聽出來了張濤的用意。

  「噗……這個主持人太壞了,此話一出,這法國選手的睡蓮一下子就沒那麼高大上了。」

  「你是故意的還是不小心?開庭的時候記得帶上你那個自帶BGM的破睡蓮。」

  「這主持人是真牛逼,不愧是咱大春晚出來的人才。」

  「我有種千萬富豪開著寶時捷,一瞬間變成了普通人開眾泰一樣的錯覺。」

  「主持人晚飯必須加肘子,雞腿都不行。「

  從現場觀眾人忍俊不禁笑聲中,張濤就知道自己的計謀得逞了。

  他可不會覺得自己是什麼中立主持人,自家人不幫著自家人難道幫他們歪果仁?

  「好,我們看到王老闆的甜點和凱里選手的甜點都已經扣上了餐盤蓋,接下來自然就又到了評委試吃打分環節,第二輪kof賽的勝利花落誰家,我們馬上就見分曉。」

  張濤抑揚頓挫的聲音,很好的帶動著觀眾的節奏,讓所有觀眾的思維都跟著比賽的流程走,這種控場能力絕不是一般主持人能夠具備的。

  項處長很滿意這個效果,不枉自己親自登門去請。

  王凡和凱里的甜點再次擺放在了三位評委面前。

  所有人都知道,當餐盤蓋掀開的瞬間,兩道完美的甜點就將呈現在自己眼前。

  一道是王老闆用簡單食材製作的甜點,另一道……

  焯!該死的睡蓮!

  現在滿腦子都是「滴滴滴滴噠噠,滴滴滴滴噠噠」啊混蛋!

  哈麻皮!

  氣急敗壞的觀眾就差破口大罵,但是這也不能阻礙腦海中的那個睡蓮發出噪音。

  艾倫開口說道:「贏下一場比賽的選手可以指定評委先試吃自己或者對手的甜點,王凡先生,你準備讓我們先品嘗誰製作的美味?」

  王凡有些歉意的看了凱里一眼,看的後者有些莫名其妙,先吃誰的而已,不至於用這種眼神看我吧?

  王凡接過話筒說道:「那就請三位評委老師先試吃我的甜點吧,它來自於一千年以前的唐朝,名為——」

  王凡頓了一下後朗聲說道:「春水生。」

  話音落下,艾倫便掀起了餐盤蓋。

  「哦我焯!」

  「啊我的眼睛!我的24K鈦合金狗眼!」

  「特效,又見特效!」

  「這熟悉的BGM,我這該死的DNA又動了起來!」

  (本章完)

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