第553章 超級特大魚頭泡餅
第553章 -超級特大魚頭泡餅
任何東西都千萬別做對比！
這是已經吃到干炸帶魚的人，腦海中最真實的想法。
帶魚這個東西剛釣上來的時候肯定是最新鮮最好吃的，奈何廚藝有限，做出來的東西也就吃個鮮味，到了岸上的飯店裡吃，帶魚已經是冰鮮的了，新鮮度上就要差了幾分，更有甚者用的還是冷凍貨，那鮮味上就還要更差幾分。即便是廚師手藝好，用這種等級的食材也很難做出來特別出彩的味道。
可這個王老闆不一樣。
人家本來就有頂級的手藝，加上帶魚剛出水沒多久的新鮮度，再加上人家那一絲不苟的製作過程，天時、地利、人和占了個全，這做出來的干炸帶魚要是不好吃到爆才有鬼了。
梁廣生就感覺自己以前吃的都是廚師用腳丫子做出來的干炸帶魚。
剛出鍋沒多久的帶魚塊拿在手上，手指還被燙的有些刺痛，但是這種熱乎乎剛出鍋的東西那絕對是最香的，手指頭燙一點不要緊，舌頭燙不著就行。
油炸出來的帶魚散發著熱烈的鮮香，薄薄的一層脆殼，也散發著澱粉被炸熟的清香，醃料在高溫的作用下也爆發出驚人的濃郁香氣，混合到一起後，幾何倍的刺激著他薄弱的美食忍耐力。
他以前從來不相信有人會為了一口吃的就跑出幾十上百公里，甚至跑到別的省去，專門就為了找一口吃的。
但是吃到這一塊干炸帶魚後他信了，而且無比確信。
有些東西吃了以後是真的可以讓人終身難忘，哪怕是經常吃的一樣東西，只要做的足夠驚艷，讓味蕾徹底臣服，那跑出省去追尋夢裡的味道，也實在是在情理之中。
嘴裡的干炸帶魚無疑就是其中的佼佼者。
剛出鍋的帶魚塊，色澤金黃，散發著誘人的香氣。
一口咬下去，酥脆的外皮整個在嘴巴里爆開，那經過高溫油炸後的獨特口感，仿佛在口中奏響了一曲美妙的交響樂。
微微的灼痛感不影響嘴巴品嘗鮮嫩的魚肉在齒間散開的過程，鮮嫩的魚肉與酥脆的外皮還形成了鮮明的對比。
帶魚的鮮美在油炸的過程中得到了充分釋放，每一寸肉中都積蓄滿了濃郁的鮮香。
調味料的巧妙運用也為這道菜增添了豐富的層次，微微的咸香與獨屬於新鮮帶魚那淡淡的鮮甜相互交融，讓人口舌生津回味無窮。
一塊帶魚吃進嘴裡，梁廣生端起了自己的慶功酒。
福建老酒很多人說只能做料酒不能直接喝，梁廣生對此是嗤之以鼻的，這得是多無知才能說出這樣的話？
純糧食釀造，窖藏3-5年以上，這樣的酒怎麼就不能直接喝？
不僅能喝，味道還極其不錯。
拿起裝有半杯酒的玻璃杯輕輕搖動，清澈透亮的琥珀色酒液在杯中蕩漾，良好的掛杯現象，充分表明了老酒的醇厚質地。
隨著酒杯搖晃，黃酒中糯米的香甜、酒麴的醇香以及歲月的陳香散發出來，與干炸帶魚的香味融合到一起簡直熏人慾醉。
深吸一口氣，讓這股香氣充滿鼻腔，再小酌一口，感受酒液在口中逐漸散開。
醇厚、柔和，沒有刺激感的酒液包裹舌根，糯米的甘甜和酒麴的酸味相互交織，形成了一種獨特的平衡。一絲淡淡的辣味，還會給他一種溫暖的感覺。
酒液的味道與嘴巴里殘留的鮮味融合，略微有些涼的酒液也將那份灼痛帶走……
「嘶……哈……」
爽！
年輕人不懂老一輩的人喝酒為什麼喜歡發出這種聲音，就像老一輩的人不懂年輕人喝個可樂為啥要「咕嘟咕嘟咕嘟」以後一定要「咯」一下一樣。
每個時代有每個時代的特點，這就是他們各自的習慣和喜好而已。
能夠想吃什麼吃點什麼，想喝什麼就喝點什麼，就已經是幸福的最低標準，如果把吃的換成王老闆親手炸制的黃金香酥干炸帶魚，喝的是自己最喜歡喝的福建老酒，那這就是幸福的最高標準。
梁廣生就覺得自己此刻幸福爆了。
都買好干炸帶魚的釣魚船已經分散開來，好吃好喝以後還是要回歸主題的，梁廣生吃好喝好就準備睡覺，誰知道隨手扔了一鉤子下去還又上來一條大金槍。
這現在只能用血賺來形容他了，但是興奮的情緒也就那樣，實在是那一盤菜一瓶酒，已經足以讓他幸福的昏睡過去。
其他釣魚人有些羨慕，但是心態都挺好的，也沒人說一些酸話風涼話，釣的多了誰都有過年的時候，自然也會有空軍的時候，這差不多是地球上情緒最穩定的一撮人，除了天天不著家這一點之外，其實是很好的伴侶選擇。
……
武船長感覺自己的肚子已經有點不夠用了，這中午剛吃完的干炸帶魚，還沒消化完呢王老闆就又把魚頭泡餅安排上了。
他現在非常的羨慕牛哥，只恨自己為什麼沒有4個胃。
王凡主要是不想那個足有二十多斤的龍躉魚頭浪費，而且以前最多也就是用個幾斤的胖魚頭來做，這換上龍躉魚的大魚頭不知道會不會有不一樣的感覺？
胖頭魚也就是花鰱魚，嘴巴嘟嘟小眼睛長得比較呆萌，做成魚頭泡餅或者剁椒魚頭都是一絕，但是龍躉魚長的實在是凶神惡煞了一些，做剁椒魚頭明顯就不如做魚頭泡餅了。
魚頭泡餅算是帝都菜系的代表作之一，先將胖頭魚過油炸，接著用蔥、姜、蒜等調料炒香，再加入老湯一起燉煮，最後剛烙好的餅往裡一放，吸收了魚頭鮮美湯汁的餅絕對是一絕。
王凡此時就在炸魚頭。
船上的鍋比較小，他已經把魚頭剁成了巴掌大的小塊，鍋里倒了油先放進去十多片老薑，接著切大段的大蔥，剝了皮的大蒜，切好的洋蔥，洗乾淨泥土的香菜一股腦的倒進鍋里，直接把下面的油都蓋住了。
小火的作用下，放進去的蔬菜很快就開始脫水變干，焦黃色的蔥段也漂浮在了油層之上，濃郁的蔥姜氣味也已經開始不受控制的逸散。
撈出殘渣，關火把油放涼，切好的蔥、姜、蒜、芹菜放到魚頭上，黃酒撒上，生抽淋上，手一揮再撒一丟丟鹽，抓拌均勻後剛剛炸好的油溫度也降下來了一些，直接倒在魚頭上做油封。
武船長看王凡又歇了起來，這才開口讚嘆道：「王老闆不是我說，你要是開個直播教做飯，絕對比出來釣魚賺得多，我說真的，可不是在恭維你。」
這還真是他的真心話，都不說他那手藝做出來的菜究竟有多好吃，單單是他做菜的那個過程，都能夠讓別人看上癮，而且這還不是因為他的顏值。
從容、優雅、細緻，每一步都充滿韻味，生魚頭這種看著就有點噁心的東西，在他手上都顯得乾淨清潔。
後面那一步步將食材變成美食的過程，自己這個不喜歡做飯的人都看的津津有味，甚至都感覺不到時間的流逝，簡直比奧德彪拉香蕉還有意思。
真要是有這樣的直播，那些扭來扭去的小姑娘們估計都得失業。
王凡搖頭道：「網上的東西我還是少接觸一些，真要是鑽進去了我怕我會忘了初心。」
網上的誘惑力度有多大，他只要打開私信就知道，那裡面除了各種代言，還有一些直播平台的邀約，以他現在的流量和熱度，第一份簽約都得是8位數起步。
當然，簽約金額高也預示著條條框框多，指望資本不薅羊毛，那還不如指望國足能贏得世界盃。
看見那一連串的0，王凡也會眼暈，說不心動那是假的，不過很快他就又堅定了自己的內心想法，毅然拒絕了那些邀請。
即便是有系統傍身，他做的任何菜都是需要時間去自己練習調整的，有了那些條條框框他的自由時間就會很少，哪還有時間提升廚藝？全靠系統做出來的菜是沒有靈魂。
現在這樣也挺好，其實一點都不少掙，就拿今天來說，一共賣了127份，一條帶魚一份，食材成本也就帶魚貴，算200塊一條，加上其他的東西成本平均也就210塊，賣350塊錢一份，一點不少掙別人還覺得便宜。
都是懂行的，帶魚這種東西越大越貴，釣到的比捕撈的還要更貴一些，行情好的時候這種帶魚一斤甚至能賣90塊到200塊。
350塊錢一份看似很貴，但架不住他值啊！
食客們沒一個覺得賣的貴的，甚至都覺得如果把王老闆的手藝和海上的稀缺性算上，500塊錢一份都毫不過分。
不過這也跟南北方的飲食差異和習慣有關，在南方很多人認為幾百塊幾千塊吃一頓魚平平常常，但是在北方很多人就會覺得完全不值。
王凡估摸著自己明天再賣一次魚的話，賺的錢就足夠跟沈騰A船費了。
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腦子裡想東西手上也沒閒著，熬湯、炒香料、煎魚，直到所有東西都歸到一個鍋里，就開始開大火燉。
按照王凡學來的北方做魚知識，魚跟肉不一樣，肉小火慢燉為佳，魚卻是大火燉煮最好，只有鍋里的湯不停翻滾，才能把魚肉的鮮美都滾出來。
也不扣蓋，王凡就開始烙餅。
和面用的是半燙麵，加了一些豬油以後不僅能起酥皮，還能讓做出來的餅更香，香到光吃餅都能吃飽的那種。
等到餅烙出來以後，這一鍋魚也已經燉的剛剛好，時間掌握的堪稱恰到好處。
沈騰是被王凡叫進來的，武船長是被味道硬生生的釘在了原地，至於老皮和老傑克他們那一船人，純粹就是被香味勾引來的。
這些人本來還想要付錢來著，王凡沒要，今天的任務已經完成了，作為幫助自己完成第一天任務的人，他覺得請人家吃一頓魚頭實在算不上什麼。
老皮等人還想推讓一下，畢竟白吃別人的怪不好意思的，但是在王凡說了一句「再推讓魚頭就涼了，味道會差很多」之後，就再沒有一個人多說一句話。
錢不錢的無所謂，耽誤了吃美食那自己這些人過來幹啥來了？
武船長的船本來就足夠十多人海釣的，這些人過來也不顯得擁擠，眾人圍坐在大桌子上，桌子中間就是那一盆燉的魚頭。
濃郁醇厚的鮮香味不停從盆里飄出來，勾的十幾人只能不停的咽口水。
王凡看了看人數，從櫥櫃裡取出大碗，客串起了食堂打飯小哥，一人一塊巴掌大的魚頭肉，滿滿一碗的湯外加3張金黃酥脆巴掌大小的小餅。
分發下去後王凡開口說道：「相逢就是緣分，大家就別客氣了，也省了那些客套話，再耽誤一下這個湯就不鮮了。」
他這話一出就拉近了船艙里這些人之間的距離，老皮哈哈一笑說道：「好，王老闆也是性情中人，那我們今天就不矯情了，謝王老闆請我們吃飯，大家一起以水代酒敬王老闆一杯。」
王凡確實是怕這些人再感謝他，你一言我一語的應付起來實在是麻煩，好在有殺手鐧在，說出來可以無往不利。
老皮的話也很有幫助，這杯水下肚以後就直接開吃，省了很多客套話。
老傑克沒吃過魚頭泡餅，但是不妨礙他先吃魚頭。
迫不及待地拿起筷子，夾起一塊魚頭上的肉就放進了毛茸茸的嘴巴里。
而且他發現自己的碗裡還有一塊魚雲，這就真的只能用驚喜來形容心情了。
相比於魚肉，魚頭要鮮嫩的多，仿佛在舌尖上輕輕一觸就會化開。
魚雲的脂肪和膠原蛋白含量本就極高，大火燉煮後又變得極為軟滑，濃郁的湯汁包裹魚雲湧上味蕾，鮮美的味道和軟滑的口感，讓老傑克一時之間有些失神。
太香、太鮮、太美味，從來沒有吃過的美味！
「牙兒刷，我日你個仙人板板，這碗魚肉吃完我不得變得哈戳戳滴？！」
一口地道重慶話從一個金髮碧眼的外國老頭嘴裡說出來，著實是讓人覺得好笑。
但是沒有人笑話他，實在是現在根本就沒那個精力。
魚頭的口感十分獨特，魚皮略帶韌性，而魚肉則鮮嫩多汁，連肉帶骨放進嘴裡一嗦，每一口都能感受到魚肉的細膩紋理，與湯汁的完美味道。
老皮已經把魚頭嗦完，甚至貪婪的將魚頭上的所有肉都已經嗦的乾乾淨淨。
舔舔嘴唇，老皮把餅撕成小塊後將餅浸泡到了碗裡剩下的湯汁中。
薄餅進到碗裡就開始吸收湯汁，滿是膠質的魚湯很快將餅泡透，老皮夾起一塊放進嘴裡，只是一口下去就幸福的閉上了眼睛。
餅的口感本是酥脆，但浸泡了魚湯後變得有些綿軟，但最外層還能保留下一絲脆感。
一口咬下去脆脆的外皮、Q彈彈牙的內層，軟糯鮮香的餅心，已經直接將他香的犯了迷糊。
王凡的餅做的類似於千層餅，沒有那麼誇張五六層還是有的，每一層里都已經浸入了鮮美的魚湯，咬在冰上魚湯從餅的縫隙中湧出，鮮美醇厚的魚肉香味加上小麥特有的那股清新淡香，如此完美的組合，真的是沒有任何一個人可以拒絕。
一塊、兩塊、三塊，掰好的餅一塊又一塊的從碗裡進到嘴裡，碗裡的餅和湯汁同時在減少，直到用最後一塊餅，刮乾淨了碗裡最後一抹湯汁，老皮才心滿意足的癱坐在椅子上。
爽死了！
老皮揉了揉自己的肚皮，滿足的閉上了眼睛。
(本章完)
任何東西都千萬別做對比！
這是已經吃到干炸帶魚的人，腦海中最真實的想法。
帶魚這個東西剛釣上來的時候肯定是最新鮮最好吃的，奈何廚藝有限，做出來的東西也就吃個鮮味，到了岸上的飯店裡吃，帶魚已經是冰鮮的了，新鮮度上就要差了幾分，更有甚者用的還是冷凍貨，那鮮味上就還要更差幾分。即便是廚師手藝好，用這種等級的食材也很難做出來特別出彩的味道。
可這個王老闆不一樣。
人家本來就有頂級的手藝，加上帶魚剛出水沒多久的新鮮度，再加上人家那一絲不苟的製作過程，天時、地利、人和占了個全，這做出來的干炸帶魚要是不好吃到爆才有鬼了。
梁廣生就感覺自己以前吃的都是廚師用腳丫子做出來的干炸帶魚。
剛出鍋沒多久的帶魚塊拿在手上，手指還被燙的有些刺痛，但是這種熱乎乎剛出鍋的東西那絕對是最香的，手指頭燙一點不要緊，舌頭燙不著就行。
油炸出來的帶魚散發著熱烈的鮮香，薄薄的一層脆殼，也散發著澱粉被炸熟的清香，醃料在高溫的作用下也爆發出驚人的濃郁香氣，混合到一起後，幾何倍的刺激著他薄弱的美食忍耐力。
他以前從來不相信有人會為了一口吃的就跑出幾十上百公里，甚至跑到別的省去，專門就為了找一口吃的。
但是吃到這一塊干炸帶魚後他信了，而且無比確信。
有些東西吃了以後是真的可以讓人終身難忘，哪怕是經常吃的一樣東西，只要做的足夠驚艷，讓味蕾徹底臣服，那跑出省去追尋夢裡的味道，也實在是在情理之中。
嘴裡的干炸帶魚無疑就是其中的佼佼者。
剛出鍋的帶魚塊，色澤金黃，散發著誘人的香氣。
一口咬下去，酥脆的外皮整個在嘴巴里爆開，那經過高溫油炸後的獨特口感，仿佛在口中奏響了一曲美妙的交響樂。
微微的灼痛感不影響嘴巴品嘗鮮嫩的魚肉在齒間散開的過程，鮮嫩的魚肉與酥脆的外皮還形成了鮮明的對比。
帶魚的鮮美在油炸的過程中得到了充分釋放，每一寸肉中都積蓄滿了濃郁的鮮香。
調味料的巧妙運用也為這道菜增添了豐富的層次，微微的咸香與獨屬於新鮮帶魚那淡淡的鮮甜相互交融，讓人口舌生津回味無窮。
一塊帶魚吃進嘴裡，梁廣生端起了自己的慶功酒。
福建老酒很多人說只能做料酒不能直接喝，梁廣生對此是嗤之以鼻的，這得是多無知才能說出這樣的話？
純糧食釀造，窖藏3-5年以上，這樣的酒怎麼就不能直接喝？
不僅能喝，味道還極其不錯。
拿起裝有半杯酒的玻璃杯輕輕搖動，清澈透亮的琥珀色酒液在杯中蕩漾，良好的掛杯現象，充分表明了老酒的醇厚質地。
隨著酒杯搖晃，黃酒中糯米的香甜、酒麴的醇香以及歲月的陳香散發出來，與干炸帶魚的香味融合到一起簡直熏人慾醉。
深吸一口氣，讓這股香氣充滿鼻腔，再小酌一口，感受酒液在口中逐漸散開。
醇厚、柔和，沒有刺激感的酒液包裹舌根，糯米的甘甜和酒麴的酸味相互交織，形成了一種獨特的平衡。一絲淡淡的辣味，還會給他一種溫暖的感覺。
酒液的味道與嘴巴里殘留的鮮味融合，略微有些涼的酒液也將那份灼痛帶走……
「嘶……哈……」
爽！
年輕人不懂老一輩的人喝酒為什麼喜歡發出這種聲音，就像老一輩的人不懂年輕人喝個可樂為啥要「咕嘟咕嘟咕嘟」以後一定要「咯」一下一樣。
每個時代有每個時代的特點，這就是他們各自的習慣和喜好而已。
能夠想吃什麼吃點什麼，想喝什麼就喝點什麼，就已經是幸福的最低標準，如果把吃的換成王老闆親手炸制的黃金香酥干炸帶魚，喝的是自己最喜歡喝的福建老酒，那這就是幸福的最高標準。
梁廣生就覺得自己此刻幸福爆了。
都買好干炸帶魚的釣魚船已經分散開來，好吃好喝以後還是要回歸主題的，梁廣生吃好喝好就準備睡覺，誰知道隨手扔了一鉤子下去還又上來一條大金槍。
這現在只能用血賺來形容他了，但是興奮的情緒也就那樣，實在是那一盤菜一瓶酒，已經足以讓他幸福的昏睡過去。
其他釣魚人有些羨慕，但是心態都挺好的，也沒人說一些酸話風涼話，釣的多了誰都有過年的時候，自然也會有空軍的時候，這差不多是地球上情緒最穩定的一撮人，除了天天不著家這一點之外，其實是很好的伴侶選擇。
……
武船長感覺自己的肚子已經有點不夠用了，這中午剛吃完的干炸帶魚，還沒消化完呢王老闆就又把魚頭泡餅安排上了。
他現在非常的羨慕牛哥，只恨自己為什麼沒有4個胃。
王凡主要是不想那個足有二十多斤的龍躉魚頭浪費，而且以前最多也就是用個幾斤的胖魚頭來做，這換上龍躉魚的大魚頭不知道會不會有不一樣的感覺？
胖頭魚也就是花鰱魚，嘴巴嘟嘟小眼睛長得比較呆萌，做成魚頭泡餅或者剁椒魚頭都是一絕，但是龍躉魚長的實在是凶神惡煞了一些，做剁椒魚頭明顯就不如做魚頭泡餅了。
魚頭泡餅算是帝都菜系的代表作之一，先將胖頭魚過油炸，接著用蔥、姜、蒜等調料炒香，再加入老湯一起燉煮，最後剛烙好的餅往裡一放，吸收了魚頭鮮美湯汁的餅絕對是一絕。
王凡此時就在炸魚頭。
船上的鍋比較小，他已經把魚頭剁成了巴掌大的小塊，鍋里倒了油先放進去十多片老薑，接著切大段的大蔥，剝了皮的大蒜，切好的洋蔥，洗乾淨泥土的香菜一股腦的倒進鍋里，直接把下面的油都蓋住了。
小火的作用下，放進去的蔬菜很快就開始脫水變干，焦黃色的蔥段也漂浮在了油層之上，濃郁的蔥姜氣味也已經開始不受控制的逸散。
撈出殘渣，關火把油放涼，切好的蔥、姜、蒜、芹菜放到魚頭上，黃酒撒上，生抽淋上，手一揮再撒一丟丟鹽，抓拌均勻後剛剛炸好的油溫度也降下來了一些，直接倒在魚頭上做油封。
武船長看王凡又歇了起來，這才開口讚嘆道：「王老闆不是我說，你要是開個直播教做飯，絕對比出來釣魚賺得多，我說真的，可不是在恭維你。」
這還真是他的真心話，都不說他那手藝做出來的菜究竟有多好吃，單單是他做菜的那個過程，都能夠讓別人看上癮，而且這還不是因為他的顏值。
從容、優雅、細緻，每一步都充滿韻味，生魚頭這種看著就有點噁心的東西，在他手上都顯得乾淨清潔。
後面那一步步將食材變成美食的過程，自己這個不喜歡做飯的人都看的津津有味，甚至都感覺不到時間的流逝，簡直比奧德彪拉香蕉還有意思。
真要是有這樣的直播，那些扭來扭去的小姑娘們估計都得失業。
王凡搖頭道：「網上的東西我還是少接觸一些，真要是鑽進去了我怕我會忘了初心。」
網上的誘惑力度有多大，他只要打開私信就知道，那裡面除了各種代言，還有一些直播平台的邀約，以他現在的流量和熱度，第一份簽約都得是8位數起步。
當然，簽約金額高也預示著條條框框多，指望資本不薅羊毛，那還不如指望國足能贏得世界盃。
看見那一連串的0，王凡也會眼暈，說不心動那是假的，不過很快他就又堅定了自己的內心想法，毅然拒絕了那些邀請。
即便是有系統傍身，他做的任何菜都是需要時間去自己練習調整的，有了那些條條框框他的自由時間就會很少，哪還有時間提升廚藝？全靠系統做出來的菜是沒有靈魂。
現在這樣也挺好，其實一點都不少掙，就拿今天來說，一共賣了127份，一條帶魚一份，食材成本也就帶魚貴，算200塊一條，加上其他的東西成本平均也就210塊，賣350塊錢一份，一點不少掙別人還覺得便宜。
都是懂行的，帶魚這種東西越大越貴，釣到的比捕撈的還要更貴一些，行情好的時候這種帶魚一斤甚至能賣90塊到200塊。
350塊錢一份看似很貴，但架不住他值啊！
食客們沒一個覺得賣的貴的，甚至都覺得如果把王老闆的手藝和海上的稀缺性算上，500塊錢一份都毫不過分。
不過這也跟南北方的飲食差異和習慣有關，在南方很多人認為幾百塊幾千塊吃一頓魚平平常常，但是在北方很多人就會覺得完全不值。
王凡估摸著自己明天再賣一次魚的話，賺的錢就足夠跟沈騰A船費了。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
腦子裡想東西手上也沒閒著，熬湯、炒香料、煎魚，直到所有東西都歸到一個鍋里，就開始開大火燉。
按照王凡學來的北方做魚知識，魚跟肉不一樣，肉小火慢燉為佳，魚卻是大火燉煮最好，只有鍋里的湯不停翻滾，才能把魚肉的鮮美都滾出來。
也不扣蓋，王凡就開始烙餅。
和面用的是半燙麵，加了一些豬油以後不僅能起酥皮，還能讓做出來的餅更香，香到光吃餅都能吃飽的那種。
等到餅烙出來以後，這一鍋魚也已經燉的剛剛好，時間掌握的堪稱恰到好處。
沈騰是被王凡叫進來的，武船長是被味道硬生生的釘在了原地，至於老皮和老傑克他們那一船人，純粹就是被香味勾引來的。
這些人本來還想要付錢來著，王凡沒要，今天的任務已經完成了，作為幫助自己完成第一天任務的人，他覺得請人家吃一頓魚頭實在算不上什麼。
老皮等人還想推讓一下，畢竟白吃別人的怪不好意思的，但是在王凡說了一句「再推讓魚頭就涼了，味道會差很多」之後，就再沒有一個人多說一句話。
錢不錢的無所謂，耽誤了吃美食那自己這些人過來幹啥來了？
武船長的船本來就足夠十多人海釣的，這些人過來也不顯得擁擠，眾人圍坐在大桌子上，桌子中間就是那一盆燉的魚頭。
濃郁醇厚的鮮香味不停從盆里飄出來，勾的十幾人只能不停的咽口水。
王凡看了看人數，從櫥櫃裡取出大碗，客串起了食堂打飯小哥，一人一塊巴掌大的魚頭肉，滿滿一碗的湯外加3張金黃酥脆巴掌大小的小餅。
分發下去後王凡開口說道：「相逢就是緣分，大家就別客氣了，也省了那些客套話，再耽誤一下這個湯就不鮮了。」
他這話一出就拉近了船艙里這些人之間的距離，老皮哈哈一笑說道：「好，王老闆也是性情中人，那我們今天就不矯情了，謝王老闆請我們吃飯，大家一起以水代酒敬王老闆一杯。」
王凡確實是怕這些人再感謝他，你一言我一語的應付起來實在是麻煩，好在有殺手鐧在，說出來可以無往不利。
老皮的話也很有幫助，這杯水下肚以後就直接開吃，省了很多客套話。
老傑克沒吃過魚頭泡餅，但是不妨礙他先吃魚頭。
迫不及待地拿起筷子，夾起一塊魚頭上的肉就放進了毛茸茸的嘴巴里。
而且他發現自己的碗裡還有一塊魚雲，這就真的只能用驚喜來形容心情了。
相比於魚肉，魚頭要鮮嫩的多，仿佛在舌尖上輕輕一觸就會化開。
魚雲的脂肪和膠原蛋白含量本就極高，大火燉煮後又變得極為軟滑，濃郁的湯汁包裹魚雲湧上味蕾，鮮美的味道和軟滑的口感，讓老傑克一時之間有些失神。
太香、太鮮、太美味，從來沒有吃過的美味！
「牙兒刷，我日你個仙人板板，這碗魚肉吃完我不得變得哈戳戳滴？！」
一口地道重慶話從一個金髮碧眼的外國老頭嘴裡說出來，著實是讓人覺得好笑。
但是沒有人笑話他，實在是現在根本就沒那個精力。
魚頭的口感十分獨特，魚皮略帶韌性，而魚肉則鮮嫩多汁，連肉帶骨放進嘴裡一嗦，每一口都能感受到魚肉的細膩紋理，與湯汁的完美味道。
老皮已經把魚頭嗦完，甚至貪婪的將魚頭上的所有肉都已經嗦的乾乾淨淨。
舔舔嘴唇，老皮把餅撕成小塊後將餅浸泡到了碗裡剩下的湯汁中。
薄餅進到碗裡就開始吸收湯汁，滿是膠質的魚湯很快將餅泡透，老皮夾起一塊放進嘴裡，只是一口下去就幸福的閉上了眼睛。
餅的口感本是酥脆，但浸泡了魚湯後變得有些綿軟，但最外層還能保留下一絲脆感。
一口咬下去脆脆的外皮、Q彈彈牙的內層，軟糯鮮香的餅心，已經直接將他香的犯了迷糊。
王凡的餅做的類似於千層餅，沒有那麼誇張五六層還是有的，每一層里都已經浸入了鮮美的魚湯，咬在冰上魚湯從餅的縫隙中湧出，鮮美醇厚的魚肉香味加上小麥特有的那股清新淡香，如此完美的組合，真的是沒有任何一個人可以拒絕。
一塊、兩塊、三塊，掰好的餅一塊又一塊的從碗裡進到嘴裡，碗裡的餅和湯汁同時在減少，直到用最後一塊餅，刮乾淨了碗裡最後一抹湯汁，老皮才心滿意足的癱坐在椅子上。
爽死了！
老皮揉了揉自己的肚皮，滿足的閉上了眼睛。
(本章完)