第545章 震驚的傑哥
第545章 -震驚的傑哥
「我走了阿伯，下次想吃再告訴我。」
傑哥對著一位老人揮揮手，騎上自己的小電驢朝著自家店鋪走去。
對於沈騰和王凡幫他看店鋪，他心裡是沒有絲毫擔心的，那麼多年的情誼，不是店裡那幾萬塊錢可以衡量的。
就是沒想到剛一到門口他就聽見沈騰神秘兮兮的對他說道：「傑哥你嘗嘗我們剛做的這個。」
「這麼快？」
傑哥有些詫異於兩人的速度，不過想想可能是直接用的自己現成的東西，只不過多放了點鹽而已。
「我來嘗嘗看跟我做的有什麼不一樣。」
嘴上這麼說，心裡卻多少有些不以為然。
如果放一點點鹽就能讓一個小吃的味道提升很大，那豈不是所有人都是食神？
「咔嚓……」
炸五香外皮那酥脆的口感毫無問題，就事論事的說，這個王凡炸東西的功力恐怕不在自己之下。
「嗯？」
等牙齒咬破脆皮吃到裡面肉餡的時候，傑哥就猛然瞪大了眼睛。
嘴裡的這是什麼？
一股滾燙的汁水在牙齒刺破脆皮的時候猛的湧入嘴中。
「呼……呼……」
張開嘴巴猛地吐出幾口熱氣，並大口的吸了兩口涼氣以後才讓嘴裡的溫度降低一些，但也因此，剛剛光感覺到燙的味蕾終於品味到了那些汁水的鮮美。
豬肉特有的醇厚香味加上荸薺獨特的鮮甜，一絲淡淡的卻很清晰的鹹味將這兩種鮮味徹底凝結在一起。
那股獨特的鮮甜味道跟自己放的糖那種甜也不一樣，有一股說不清道不明的自然清爽。
牙齒終於咬合到了一起，而就在這時，他竟然感覺到齒間像是有好幾個Q彈軟嫩的東西爆開，那幾種口感非常獨特，明明同樣是小顆粒，但是爆開的味道和口感竟然截然不同。
這什麼情況？
傑哥徹底傻眼了。
這股流到嘴裡的鮮香濃郁的汁水是什麼鬼？沒聽說過誰家的炸五香可以爆汁啊？
還有這怎麼吃了一口而已，就感覺到牙齒間那麼多不同的口感？
就好像不同的食材同時爆開，那豐富的口感簡直讓他爽到頭皮發麻。
沈騰一看傑哥的樣子就知道這老哥也被他王哥的廚藝拿捏住了。
就這一點他是一點都不會驚訝的，自家老爺們那麼牛逼哄哄的一個人，到現在都還在懷念昨天那頓午飯呢。
自己眼瞅著王哥做出來這改良的炸五香，其中最重要的那兩種食材還是自己買的，就這自己都有點不相信自己吃新炸五香時的感覺，更何況是傑哥呢？
「怎麼樣傑哥，好不好吃？」
傑哥嘴唇有些哆嗦，但張了半天嘴也不知道該說點什麼。
這太扯了！
自己就出去一趟，左右不過二十幾分鐘，你就給我搞出一個如此神奇的炸五香？
「怎麼可能？這還是炸五香？這個味道怎麼可能是炸五香呢？這沒有道理啊！」
傑哥傻眼的喃喃自語，想破腦袋也想不明白王凡到底是怎麼做到的。
味蕾傳達的味道還是炸五香的味道，但那一絲獨特的鹹味卻異常明顯。
照理說自己吃慣了清淡的，對於那麼鹹的東西應該本能的抗拒才對，可反而那一絲鹹味成了壓死自己的最後一根稻草。讓自己非常想不停的將這些炸五香塞進嘴裡。
還有……還有……
傑哥只感覺自己想了解的太多太多，讓自己的大腦直接陷入了宕機狀態。
「是洋蔥，我加了洋蔥。」
看著傑哥的樣子王凡有些於心不忍，再讓他想下去怕不是CPU都要直接燒掉，連忙開口解釋道：「我將肉餡中的糖換成了洋蔥，那種紫色的小洋蔥切成丁，干煸一下再放進肉餡里，就可以給肉餡提供一股獨特的甜味。
然後我又在肉餡的比例中減少了一點裡脊肉，增加了一些板油碎，這樣就會讓炸五香里有更多的汁水。
哦對了，荸薺我也切成丁干煸了一下，這樣把多餘的水分擠出來以後味道會更加的純正。」
傑哥人都傻了。
這聽了怎麼感覺還不如不聽呢？
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
加洋蔥？你是不是以為我沒有看過星爺的電影？
但是剛剛那些小顆粒里似乎口感還真有點像是洋蔥？
另外兩種口感應該就是板油和干煸過的荸薺？
沈騰哈哈一笑：「怎麼樣傑哥？傻眼了吧？我剛才就跟你說讓你一定要問，你還拉不下來臉，幸虧老弟面子大哈哈哈。」
傑哥此時終於回過了神，連忙將手上另一半的炸五香吃進嘴裡，鮮香醇美的味道沒有絲毫減弱。
再看王凡的眼神就變了，就好像看到了食神本神。
這特娘的除了食神誰能有這份功力？！
「大哥你是不是媽祖娘娘派來拯救我的？」
傑哥此時看王凡那就感覺這人渾身都帶著光圈。
這一定是媽祖娘娘看自己勤勤懇懇幹活，不偷奸耍滑，而特意派過來拯救自己的！
王凡連連搖頭：「不是不是，我平時就喜歡研究各種吃的，以前也做過類似的東西，所以就想著試試，也沒想到味道可以變化那麼大。」
他是聽說福建這邊對傳統文化特別尊重，尤其是媽祖娘娘，騙天騙地騙爹騙娘都不能騙媽祖。
據說就連帽子叔叔的審訊室里都有媽祖像，那種抵死不從的犯人就讓他們對著媽祖發誓，沒幾個能抗住的。
自己就是過來幫個忙順便旅個游，可不敢應承這個事。
接下來自然就進入了教學時間。
不管王凡否不否認，傑哥都已經把他當成是媽祖特派使者，那學起來可以說是無比認真，堪比一年級小學上課聽講。
本身他對這個東西就熟悉無比，王凡的改良也非常簡單，所以很快就已經上手製作出來。
嘗了嘗自己做的，跟王凡做出來的多少還是有一絲說不清道不明的差距，但是也已經比自己之前做出來的鮮美很多。
興奮的傑哥端著自己新做出來的炸五香就出了門，就連交代都沒給王凡他們兩個留。
他準備端著這新炸出來的炸五香去周圍的老客戶那裡，讓他們嘗嘗這個味道怎麼樣，如果他們覺得沒問題，那自己明天就全都做成這樣的。
(本章完)
「我走了阿伯，下次想吃再告訴我。」
傑哥對著一位老人揮揮手，騎上自己的小電驢朝著自家店鋪走去。
對於沈騰和王凡幫他看店鋪，他心裡是沒有絲毫擔心的，那麼多年的情誼，不是店裡那幾萬塊錢可以衡量的。
就是沒想到剛一到門口他就聽見沈騰神秘兮兮的對他說道：「傑哥你嘗嘗我們剛做的這個。」
「這麼快？」
傑哥有些詫異於兩人的速度，不過想想可能是直接用的自己現成的東西，只不過多放了點鹽而已。
「我來嘗嘗看跟我做的有什麼不一樣。」
嘴上這麼說，心裡卻多少有些不以為然。
如果放一點點鹽就能讓一個小吃的味道提升很大，那豈不是所有人都是食神？
「咔嚓……」
炸五香外皮那酥脆的口感毫無問題，就事論事的說，這個王凡炸東西的功力恐怕不在自己之下。
「嗯？」
等牙齒咬破脆皮吃到裡面肉餡的時候，傑哥就猛然瞪大了眼睛。
嘴裡的這是什麼？
一股滾燙的汁水在牙齒刺破脆皮的時候猛的湧入嘴中。
「呼……呼……」
張開嘴巴猛地吐出幾口熱氣，並大口的吸了兩口涼氣以後才讓嘴裡的溫度降低一些，但也因此，剛剛光感覺到燙的味蕾終於品味到了那些汁水的鮮美。
豬肉特有的醇厚香味加上荸薺獨特的鮮甜，一絲淡淡的卻很清晰的鹹味將這兩種鮮味徹底凝結在一起。
那股獨特的鮮甜味道跟自己放的糖那種甜也不一樣，有一股說不清道不明的自然清爽。
牙齒終於咬合到了一起，而就在這時，他竟然感覺到齒間像是有好幾個Q彈軟嫩的東西爆開，那幾種口感非常獨特，明明同樣是小顆粒，但是爆開的味道和口感竟然截然不同。
這什麼情況？
傑哥徹底傻眼了。
這股流到嘴裡的鮮香濃郁的汁水是什麼鬼？沒聽說過誰家的炸五香可以爆汁啊？
還有這怎麼吃了一口而已，就感覺到牙齒間那麼多不同的口感？
就好像不同的食材同時爆開，那豐富的口感簡直讓他爽到頭皮發麻。
沈騰一看傑哥的樣子就知道這老哥也被他王哥的廚藝拿捏住了。
就這一點他是一點都不會驚訝的，自家老爺們那麼牛逼哄哄的一個人，到現在都還在懷念昨天那頓午飯呢。
自己眼瞅著王哥做出來這改良的炸五香，其中最重要的那兩種食材還是自己買的，就這自己都有點不相信自己吃新炸五香時的感覺，更何況是傑哥呢？
「怎麼樣傑哥，好不好吃？」
傑哥嘴唇有些哆嗦，但張了半天嘴也不知道該說點什麼。
這太扯了！
自己就出去一趟，左右不過二十幾分鐘，你就給我搞出一個如此神奇的炸五香？
「怎麼可能？這還是炸五香？這個味道怎麼可能是炸五香呢？這沒有道理啊！」
傑哥傻眼的喃喃自語，想破腦袋也想不明白王凡到底是怎麼做到的。
味蕾傳達的味道還是炸五香的味道，但那一絲獨特的鹹味卻異常明顯。
照理說自己吃慣了清淡的，對於那麼鹹的東西應該本能的抗拒才對，可反而那一絲鹹味成了壓死自己的最後一根稻草。讓自己非常想不停的將這些炸五香塞進嘴裡。
還有……還有……
傑哥只感覺自己想了解的太多太多，讓自己的大腦直接陷入了宕機狀態。
「是洋蔥，我加了洋蔥。」
看著傑哥的樣子王凡有些於心不忍，再讓他想下去怕不是CPU都要直接燒掉，連忙開口解釋道：「我將肉餡中的糖換成了洋蔥，那種紫色的小洋蔥切成丁，干煸一下再放進肉餡里，就可以給肉餡提供一股獨特的甜味。
然後我又在肉餡的比例中減少了一點裡脊肉，增加了一些板油碎，這樣就會讓炸五香里有更多的汁水。
哦對了，荸薺我也切成丁干煸了一下，這樣把多餘的水分擠出來以後味道會更加的純正。」
傑哥人都傻了。
這聽了怎麼感覺還不如不聽呢？
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
加洋蔥？你是不是以為我沒有看過星爺的電影？
但是剛剛那些小顆粒里似乎口感還真有點像是洋蔥？
另外兩種口感應該就是板油和干煸過的荸薺？
沈騰哈哈一笑：「怎麼樣傑哥？傻眼了吧？我剛才就跟你說讓你一定要問，你還拉不下來臉，幸虧老弟面子大哈哈哈。」
傑哥此時終於回過了神，連忙將手上另一半的炸五香吃進嘴裡，鮮香醇美的味道沒有絲毫減弱。
再看王凡的眼神就變了，就好像看到了食神本神。
這特娘的除了食神誰能有這份功力？！
「大哥你是不是媽祖娘娘派來拯救我的？」
傑哥此時看王凡那就感覺這人渾身都帶著光圈。
這一定是媽祖娘娘看自己勤勤懇懇幹活，不偷奸耍滑，而特意派過來拯救自己的！
王凡連連搖頭：「不是不是，我平時就喜歡研究各種吃的，以前也做過類似的東西，所以就想著試試，也沒想到味道可以變化那麼大。」
他是聽說福建這邊對傳統文化特別尊重，尤其是媽祖娘娘，騙天騙地騙爹騙娘都不能騙媽祖。
據說就連帽子叔叔的審訊室里都有媽祖像，那種抵死不從的犯人就讓他們對著媽祖發誓，沒幾個能抗住的。
自己就是過來幫個忙順便旅個游，可不敢應承這個事。
接下來自然就進入了教學時間。
不管王凡否不否認，傑哥都已經把他當成是媽祖特派使者，那學起來可以說是無比認真，堪比一年級小學上課聽講。
本身他對這個東西就熟悉無比，王凡的改良也非常簡單，所以很快就已經上手製作出來。
嘗了嘗自己做的，跟王凡做出來的多少還是有一絲說不清道不明的差距，但是也已經比自己之前做出來的鮮美很多。
興奮的傑哥端著自己新做出來的炸五香就出了門，就連交代都沒給王凡他們兩個留。
他準備端著這新炸出來的炸五香去周圍的老客戶那裡，讓他們嘗嘗這個味道怎麼樣，如果他們覺得沒問題，那自己明天就全都做成這樣的。
(本章完)