第514章 誰家好人西湖醋魚吃兩條？
第514章 -誰家好人西湖醋魚吃兩條？
這個西湖醋魚似乎跟自己了解的不太一樣啊。
王凡開始進入製作環節後就不再說話，三鑫和付梓欣則是聚精會神的看著王凡秀操作。
醃製，小火慢燉，出鍋，勾芡，每一個步驟都不疾不徐滿是美感。
就那種從容不迫的樣子，就好像一切盡在掌握中一樣。
而等到成品出鍋，他們就驚訝的發現王凡竟然沒用一次性餐盒裝，而是從明顯冒著熱氣的水盆里拿出了一個盤子，用吸水紙擦乾淨以後把魚撈出來直接就放到了盤子裡，然後才將厚重的芡汁淋在上面。
卓倩倩已經在車外面支開了一個小桌子，兩個小馬扎也擺在了桌子旁。
王凡解釋道：「這道菜必須熱吃，用涼的東西裝會影響口感，而且出鍋的三分鐘以後就必須吃上，否則依舊會影響口感。」
！！！
三鑫和付梓欣腦海中同時升起3個大大的感嘆號。
誰特娘的知道一個西湖醋魚吃起來還有那麼多講究啊？！
土生土長的本地人都不知道這件事啊！
兩人忽然對這道菜又有了一些期待。
等兩人剛剛坐好，王凡就用無情鐵手端著兩個盤子放到了桌子上。
「趁熱吃。魚刺我已經去乾淨了，可以放心的吃。」
不自覺的點點頭，兩人已經有些迫不及待的拿起了筷子。
這道全國人民都在罵的菜，莫非能在王老闆的手上煥發第二春？
三鑫就感覺自己的筷子剛剛落到魚身上，都沒怎麼用力呢就已經把魚肉撕了下來。
而且魚肉的狀態跟之前吃的那種也完全不一樣。
之前吃的那種魚肉是有一丟丟塊狀的，而現在這個卻不是，整體都是顯得非常軟爛。
不對，不是軟爛，是軟嫩！
筷子夾出來的魚肉形狀非常完整，雖然似乎筷子只要一用力就可以把魚肉夾碎，但起碼現在的外形看上去要十分完整。
都別說吃，這光是夾第一筷子就感覺出不一樣的地方了。
付梓欣比較大大咧咧，他已經直接一口魚肉吃進了嘴裡。
酸、甜、姜米的微辣，同樣的芡汁味道，卻是不同的配比，完全不同的口感。
這三種奇妙的味道交匯在味蕾上以後，竟然讓他嘗出一種蟹鉗肉剛剛出鍋的那種鮮香味。
這神奇的發現讓他忍不住瞪大了眼睛看著一邊的三鑫：「我丟，鑫哥這個是不是正宗西湖醋魚啊？感覺跟之前的完全不一樣。」
三鑫夾著肉還沒吃呢，聽了這話本能的就有些戒備：「你不會是想坑我吧？騙我好吃？」
付梓欣立刻賭咒發誓：「我要是你騙你我就是小狗，真的好吃！我竟然感覺有些像是在吃河蟹，而且是味道極濃的河蟹。」
三鑫聞了聞筷子上的魚肉，就是濃郁的醋香和淡淡的姜味，哪來的河蟹味？
將信將疑的把肉塞進嘴裡，濃郁的鮮香味道讓他的味蕾也不由驚艷。
我丟！
這真是西湖醋魚的味道？！
如此軟嫩的口感，如此鮮香的味道，酸是那個酸，甜是那個甜，但組合起來怎麼就感覺跟「西湖醋魚」這四個字格格不入呢？
這不科學啊！
有些不可思議的抬頭看向王凡：「王老闆，您這真是『正宗』西湖醋魚？」
王老闆能把草魚做好吃，他是絕對相信的。
但是王老闆能把「西湖醋魚」做好吃，這他就真有些不敢相信了。
你要說改了配料和做法，那好吃有可能，完全按照正宗的去還能好吃，那不是「啪啪啪」的抽那些杭州飯店的臉嗎？
王凡還真就沒改配方。
醃製、選魚、小火慢燙等步驟是沒有任何改變的，最多就是在最後調味階段，按照自己的喜好做了一點點微調，但這實在是說不上對這道菜改進了什麼。
「嗯，就是正宗西湖醋魚，除了沒用西湖的魚而已。」
王凡的回答著實是讓兩人吃了一驚。
竟然沒有改？！
不信邪的兩人再次一筷子夾到魚身上，細嫩的魚肉撕開，直接就塞進了嘴裡。
沒有專門蘸芡汁，芡汁的味道就稍微淡了一些，挨著盤子的那一面甚至都沒怎麼蘸到芡汁。
但就因為這樣，三鑫真正的品嘗到了這道魚的不同之處。
下面的魚肉是沒有醃透的，這一口下去幾乎就沒什麼味道。
但這卻讓他完美的品嘗到了這條草魚的鮮美。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
軟嫩的魚肉入口即化，淡淡的鮮甜味道足以驚艷整個味蕾。
而且咀嚼間似乎還能從魚肉里擠出鮮甜的汁水，這是以前從來沒有體驗過的。
這就是熱盤子的威力？
嘶……
三鑫倒吸一口涼氣。
我在遙遠的貴州吃到了好吃的正宗「西湖醋魚」！
這標題要是掛上去，話題度還不得直接拉滿？
就怕到時候杭州本地那些酒店的大廚會把自己剁餡做菜啊……
這個想法很危險！
但這就是事實怎麼辦？
已經餓了整整一上午的付梓欣可沒有那麼多想法。
玩了刺激的漂流，吃上了王老闆製作的美食，還是傳說中難吃無比，但現在吃來卻美味無比的西湖醋魚。
現在對他來說天大地大不如肚子最大。
開炫！
沒有刺的魚肉吃起來簡直又嫩又酸爽，本就飢腸轆轆呢這一下更是胃口大開。
一條一斤半的魚在以肉眼可見的速度消失。
最後更是貪婪的夾起沒有小刺的魚脊骨，把上面的脊骨肉都嗦了個乾乾淨淨。
拍拍肚子，這最多五分飽啊？
「三鑫哥你是不是不喜歡吃？王老闆說了要儘快吃完，我幫你吃一些哈。」
一邊說呢一邊就已經把萬惡的筷子伸向了三鑫的盤子。
「呔！放開那塊魚肉！」
三鑫剛準備開口喊，就想到這可是自己帶出來的小夥伴。
自己帶出來的那可不能虧了人家，他喜歡吃就讓他吃吧，反正我還能再要！
「王老弟再給我來兩條大份的！」
守著廚師呢還怕吃不到魚？
王凡應了一聲繼續開始做，而這一幕卻是讓剛剛上岸的吃瓜群眾有些傻眼。
西湖醋魚啊！
那可是正宗的西湖醋魚！
就算是王老闆親自做的，那正宗的能好吃嗎？
這得是什麼樣的勇士才能吃第二口？
不對，他這還不是第二口，他這可是第二條！
托！
一定是托！
我就不信他們第二條能吃完！
誰家好人能連著吃兩條西湖醋魚啊？！
(本章完)
這個西湖醋魚似乎跟自己了解的不太一樣啊。
王凡開始進入製作環節後就不再說話，三鑫和付梓欣則是聚精會神的看著王凡秀操作。
醃製，小火慢燉，出鍋，勾芡，每一個步驟都不疾不徐滿是美感。
就那種從容不迫的樣子，就好像一切盡在掌握中一樣。
而等到成品出鍋，他們就驚訝的發現王凡竟然沒用一次性餐盒裝，而是從明顯冒著熱氣的水盆里拿出了一個盤子，用吸水紙擦乾淨以後把魚撈出來直接就放到了盤子裡，然後才將厚重的芡汁淋在上面。
卓倩倩已經在車外面支開了一個小桌子，兩個小馬扎也擺在了桌子旁。
王凡解釋道：「這道菜必須熱吃，用涼的東西裝會影響口感，而且出鍋的三分鐘以後就必須吃上，否則依舊會影響口感。」
！！！
三鑫和付梓欣腦海中同時升起3個大大的感嘆號。
誰特娘的知道一個西湖醋魚吃起來還有那麼多講究啊？！
土生土長的本地人都不知道這件事啊！
兩人忽然對這道菜又有了一些期待。
等兩人剛剛坐好，王凡就用無情鐵手端著兩個盤子放到了桌子上。
「趁熱吃。魚刺我已經去乾淨了，可以放心的吃。」
不自覺的點點頭，兩人已經有些迫不及待的拿起了筷子。
這道全國人民都在罵的菜，莫非能在王老闆的手上煥發第二春？
三鑫就感覺自己的筷子剛剛落到魚身上，都沒怎麼用力呢就已經把魚肉撕了下來。
而且魚肉的狀態跟之前吃的那種也完全不一樣。
之前吃的那種魚肉是有一丟丟塊狀的，而現在這個卻不是，整體都是顯得非常軟爛。
不對，不是軟爛，是軟嫩！
筷子夾出來的魚肉形狀非常完整，雖然似乎筷子只要一用力就可以把魚肉夾碎，但起碼現在的外形看上去要十分完整。
都別說吃，這光是夾第一筷子就感覺出不一樣的地方了。
付梓欣比較大大咧咧，他已經直接一口魚肉吃進了嘴裡。
酸、甜、姜米的微辣，同樣的芡汁味道，卻是不同的配比，完全不同的口感。
這三種奇妙的味道交匯在味蕾上以後，竟然讓他嘗出一種蟹鉗肉剛剛出鍋的那種鮮香味。
這神奇的發現讓他忍不住瞪大了眼睛看著一邊的三鑫：「我丟，鑫哥這個是不是正宗西湖醋魚啊？感覺跟之前的完全不一樣。」
三鑫夾著肉還沒吃呢，聽了這話本能的就有些戒備：「你不會是想坑我吧？騙我好吃？」
付梓欣立刻賭咒發誓：「我要是你騙你我就是小狗，真的好吃！我竟然感覺有些像是在吃河蟹，而且是味道極濃的河蟹。」
三鑫聞了聞筷子上的魚肉，就是濃郁的醋香和淡淡的姜味，哪來的河蟹味？
將信將疑的把肉塞進嘴裡，濃郁的鮮香味道讓他的味蕾也不由驚艷。
我丟！
這真是西湖醋魚的味道？！
如此軟嫩的口感，如此鮮香的味道，酸是那個酸，甜是那個甜，但組合起來怎麼就感覺跟「西湖醋魚」這四個字格格不入呢？
這不科學啊！
有些不可思議的抬頭看向王凡：「王老闆，您這真是『正宗』西湖醋魚？」
王老闆能把草魚做好吃，他是絕對相信的。
但是王老闆能把「西湖醋魚」做好吃，這他就真有些不敢相信了。
你要說改了配料和做法，那好吃有可能，完全按照正宗的去還能好吃，那不是「啪啪啪」的抽那些杭州飯店的臉嗎？
王凡還真就沒改配方。
醃製、選魚、小火慢燙等步驟是沒有任何改變的，最多就是在最後調味階段，按照自己的喜好做了一點點微調，但這實在是說不上對這道菜改進了什麼。
「嗯，就是正宗西湖醋魚，除了沒用西湖的魚而已。」
王凡的回答著實是讓兩人吃了一驚。
竟然沒有改？！
不信邪的兩人再次一筷子夾到魚身上，細嫩的魚肉撕開，直接就塞進了嘴裡。
沒有專門蘸芡汁，芡汁的味道就稍微淡了一些，挨著盤子的那一面甚至都沒怎麼蘸到芡汁。
但就因為這樣，三鑫真正的品嘗到了這道魚的不同之處。
下面的魚肉是沒有醃透的，這一口下去幾乎就沒什麼味道。
但這卻讓他完美的品嘗到了這條草魚的鮮美。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
軟嫩的魚肉入口即化，淡淡的鮮甜味道足以驚艷整個味蕾。
而且咀嚼間似乎還能從魚肉里擠出鮮甜的汁水，這是以前從來沒有體驗過的。
這就是熱盤子的威力？
嘶……
三鑫倒吸一口涼氣。
我在遙遠的貴州吃到了好吃的正宗「西湖醋魚」！
這標題要是掛上去，話題度還不得直接拉滿？
就怕到時候杭州本地那些酒店的大廚會把自己剁餡做菜啊……
這個想法很危險！
但這就是事實怎麼辦？
已經餓了整整一上午的付梓欣可沒有那麼多想法。
玩了刺激的漂流，吃上了王老闆製作的美食，還是傳說中難吃無比，但現在吃來卻美味無比的西湖醋魚。
現在對他來說天大地大不如肚子最大。
開炫！
沒有刺的魚肉吃起來簡直又嫩又酸爽，本就飢腸轆轆呢這一下更是胃口大開。
一條一斤半的魚在以肉眼可見的速度消失。
最後更是貪婪的夾起沒有小刺的魚脊骨，把上面的脊骨肉都嗦了個乾乾淨淨。
拍拍肚子，這最多五分飽啊？
「三鑫哥你是不是不喜歡吃？王老闆說了要儘快吃完，我幫你吃一些哈。」
一邊說呢一邊就已經把萬惡的筷子伸向了三鑫的盤子。
「呔！放開那塊魚肉！」
三鑫剛準備開口喊，就想到這可是自己帶出來的小夥伴。
自己帶出來的那可不能虧了人家，他喜歡吃就讓他吃吧，反正我還能再要！
「王老弟再給我來兩條大份的！」
守著廚師呢還怕吃不到魚？
王凡應了一聲繼續開始做，而這一幕卻是讓剛剛上岸的吃瓜群眾有些傻眼。
西湖醋魚啊！
那可是正宗的西湖醋魚！
就算是王老闆親自做的，那正宗的能好吃嗎？
這得是什麼樣的勇士才能吃第二口？
不對，他這還不是第二口，他這可是第二條！
托！
一定是托！
我就不信他們第二條能吃完！
誰家好人能連著吃兩條西湖醋魚啊？！
(本章完)