第384章 王凡的烤全羊
第384章 -王凡的烤全羊
大疆的烤全羊幾乎全在饢坑裡進行。
給羊身上塗抹好秘制調料，燒好的囊坑裡放好木炭後把羊掛進去，最後封住饢坑的口，用饢坑中的高溫將羊肉炙烤成熟。
既然已經到了大疆，那他自然是要入鄉隨俗的使用囊坑。
事實上密封性極好的囊坑產生的高溫，也不是露天炙烤能夠媲美的。
巨大的鐵架子已經擦乾淨，醃製好的羊平鋪在鐵架子上，用細鐵絲將各個部位牢牢的固定。
一般大疆這裡做烤全羊是不需要綁到鐵架上的，但是這隻羊實在是太大，不綁鐵架上很可能在重力的作用下使羊身斷裂，這樣會比較安全。
最主要的是王凡並不打算一直在饢坑裡烤。
饢坑卓爸爸就有，下午的時候就被卓爸爸收拾乾淨了，饢坑底下已經鋪上了一層燒的正旺的木炭。
卓爸爸看著王凡疑惑的問道：「這個你會用嗎？」
王凡拿起一旁的水瓢，舀了半水瓢水後照著饢坑裡面的牆壁順勢一揮，透亮的清水劃出一道優美的弧線後撞到囊坑上，發出「呲啦」一聲的同時，還冒起了大片的霧氣。
「必須會。」
王凡的動作已經告訴了卓爸爸他不僅會，還很是精通。
卓爸爸驚訝的看著王凡熟練的動作，完全搞不清楚這小子到底是在哪裡學的這個技術。
瞅了瞅自家閨女，自己這小笨徒弟也不可能教出來這麼厲害的徒弟吧？
別說卓爸爸，就連卓倩倩都很驚訝的在看著王凡。
饢坑這個東西一般就只在大疆有，這一路走來也沒看見他研究過呀?這怎麼感覺用的比自己老爸用的還熟練？
王凡已經把鐵架帶考驗掛在了囊坑上橫著的欄杆上，羊肉自然下垂，不時的還有醃料水順著羊肉緩緩滴落到囊坑底。
拿起一旁的木板，並排著放好堵住囊坑的口，又蓋上一層荷葉，然後便用土將囊坑的口徹底掩埋。
最後往囊坑上的土上再撒了一些清水，這才拍拍手跳下了囊坑。
卓倩倩一邊遞給他毛巾一邊讚嘆道：「老闆你是什麼時候學的用饢坑啊？感覺比我……咳咳……」
看到自家老爸忽然變得犀利的眼神，卓倩倩果斷把後面的話收了回去。
識時務者為俊傑，不能給老爸大義滅親的機會。
卓爸爸輕哼一聲：「饢坑用的馬馬虎虎還不錯，什麼時候學的？」
王凡一邊擦手一邊說道：「之前在美食街吃東西的時候看有人用過，就順帶著記下來了。」
讓他記住那些數、理、化公式難如登天，但是記住製作美食的相關東西卻堪稱過目不忘，而且還可以在非常快速的融會貫通了如指掌。
多快？
問出這個問題的時候就已經能夠復刻了。
「大概一個小時我就會把肉取出來，到時候您告訴鎮上的就可以開始舉辦晚會了。」
一個小時這個羊肉最多到七成熟，他追求的一般是八成熟，最後的一成他要用傳統的炙烤方式來進行，這樣才可以根據不同的部位進行不同程度的自由發揮。
而且在烤架上旋轉個不停的烤全羊，肯定比掛在饢坑裡獨自美麗的要有視覺衝擊力。
「行，我這就告訴他們。」
卓爸爸說了一聲後有些沉默，嘴唇囁嚅著一副有話要說的樣子。
王凡疑惑的看著他，他卻最終啥也沒說的走了。
卓倩倩嘿嘿一笑湊到王凡耳邊嘀咕道：「老爸他肯定是想感謝你幫著鎮子做宣傳，臉皮薄不好意思說嘿嘿嘿。」
王凡笑了笑沒說什麼，他其實也猜到了卓爸爸想說什麼，而且肯定不是感謝自己幫著他賣蝦。
鎮上的人聽到卓爸爸的話自然高興無比：「遠山大哥真是太謝謝你了！有了你家女婿這塊招牌，我們鎮子完全可以趁著這次機會搞一波大動作，以後沒準我們這裡也是旅遊大鎮了哈哈哈。」
卓爸爸沒好氣的說道：「用了他的名頭你得保證好其他方面，別出現什麼宰客的現象啊，要是出了那樣的事小心我去扒了你的皮！」
「哈哈哈，嘴上說不要，遠山大哥你身體很誠實嘛？這就開始維護上了？放心放心，我們又不是只打算吃這一波，想要持續發展下去口碑肯定是最重要的，我們保證不會出問題，如果有了問題，我們一定第一時間就解決。」
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卓爸爸呸了一聲：「行了行了，不跟你扯了，就這樣。」
……
此時最高興的莫過於那些孩子。
篝火晚會啊！
又能唱歌跳舞，又能盡情玩耍，又有吃不完的美食，他們不相信這個世界上還有比篝火晚會更好玩的事情。
鎮上的速度很快，沒等到時間呢就已經過來人開始布置場地，碩大的木柴堆到一起，光看那高度就知道燃燒起來的時候一定很帶勁。
王凡在一邊挖了一個炭坑，底下鋪了一層黑黑的蘋果木炭，上面還有一層雪嶺雲杉落下來的枯黃針葉。
針葉一點就著，一股奇特的香味遠不是酒精引燃可比。
木炭漸漸燃燒起來，在即將燒旺的時候王凡便跟卓爸爸一起去囊坑把烤全羊抬了出來，架在了木炭坑上面的架子上。
巨大的烤全羊此刻已經由紅白相間變成了純純的醬紅色，誘人的香味隨著二人的走動不斷飄散，就連鎮上那些工作人員都忍不住開始吞咽起了口水，就更別提那些都忘了上次吃羊肉是什麼時候的小孩了。
還有一些遊客本來就打算在這附近露營，一看這陣仗就知道晚上必然有好玩的，沒等他們湊上來，王凡就已經讓幾個小學生去邀請他們了。
沈騰是堅定的王凡在哪他在哪，一看那架勢就知道今天必然能夠解鎖限定美食，這哥們向來大方，小朋友一邀請，他就把帳篷裡面能吃的能喝的全都帶了過來。
滿滿兩大包的東西，他自己拎一個，另外一個兩個小朋友一起拎都有點吃力。
其他人也都差不多，收到邀請都興奮的表示一定會參加，而後把自己帶的一些好吃的好喝的都拿了出來，很快就把場地里的桌子擺的滿滿當當。
不過這些卻是沒有辦法吸引別人的眼球，篝火架子旁邊不遠處的烤全羊，可實在是太過吸睛了一些！
(本章完)
大疆的烤全羊幾乎全在饢坑裡進行。
給羊身上塗抹好秘制調料，燒好的囊坑裡放好木炭後把羊掛進去，最後封住饢坑的口，用饢坑中的高溫將羊肉炙烤成熟。
既然已經到了大疆，那他自然是要入鄉隨俗的使用囊坑。
事實上密封性極好的囊坑產生的高溫，也不是露天炙烤能夠媲美的。
巨大的鐵架子已經擦乾淨，醃製好的羊平鋪在鐵架子上，用細鐵絲將各個部位牢牢的固定。
一般大疆這裡做烤全羊是不需要綁到鐵架上的，但是這隻羊實在是太大，不綁鐵架上很可能在重力的作用下使羊身斷裂，這樣會比較安全。
最主要的是王凡並不打算一直在饢坑裡烤。
饢坑卓爸爸就有，下午的時候就被卓爸爸收拾乾淨了，饢坑底下已經鋪上了一層燒的正旺的木炭。
卓爸爸看著王凡疑惑的問道：「這個你會用嗎？」
王凡拿起一旁的水瓢，舀了半水瓢水後照著饢坑裡面的牆壁順勢一揮，透亮的清水劃出一道優美的弧線後撞到囊坑上，發出「呲啦」一聲的同時，還冒起了大片的霧氣。
「必須會。」
王凡的動作已經告訴了卓爸爸他不僅會，還很是精通。
卓爸爸驚訝的看著王凡熟練的動作，完全搞不清楚這小子到底是在哪裡學的這個技術。
瞅了瞅自家閨女，自己這小笨徒弟也不可能教出來這麼厲害的徒弟吧？
別說卓爸爸，就連卓倩倩都很驚訝的在看著王凡。
饢坑這個東西一般就只在大疆有，這一路走來也沒看見他研究過呀?這怎麼感覺用的比自己老爸用的還熟練？
王凡已經把鐵架帶考驗掛在了囊坑上橫著的欄杆上，羊肉自然下垂，不時的還有醃料水順著羊肉緩緩滴落到囊坑底。
拿起一旁的木板，並排著放好堵住囊坑的口，又蓋上一層荷葉，然後便用土將囊坑的口徹底掩埋。
最後往囊坑上的土上再撒了一些清水，這才拍拍手跳下了囊坑。
卓倩倩一邊遞給他毛巾一邊讚嘆道：「老闆你是什麼時候學的用饢坑啊？感覺比我……咳咳……」
看到自家老爸忽然變得犀利的眼神，卓倩倩果斷把後面的話收了回去。
識時務者為俊傑，不能給老爸大義滅親的機會。
卓爸爸輕哼一聲：「饢坑用的馬馬虎虎還不錯，什麼時候學的？」
王凡一邊擦手一邊說道：「之前在美食街吃東西的時候看有人用過，就順帶著記下來了。」
讓他記住那些數、理、化公式難如登天，但是記住製作美食的相關東西卻堪稱過目不忘，而且還可以在非常快速的融會貫通了如指掌。
多快？
問出這個問題的時候就已經能夠復刻了。
「大概一個小時我就會把肉取出來，到時候您告訴鎮上的就可以開始舉辦晚會了。」
一個小時這個羊肉最多到七成熟，他追求的一般是八成熟，最後的一成他要用傳統的炙烤方式來進行，這樣才可以根據不同的部位進行不同程度的自由發揮。
而且在烤架上旋轉個不停的烤全羊，肯定比掛在饢坑裡獨自美麗的要有視覺衝擊力。
「行，我這就告訴他們。」
卓爸爸說了一聲後有些沉默，嘴唇囁嚅著一副有話要說的樣子。
王凡疑惑的看著他，他卻最終啥也沒說的走了。
卓倩倩嘿嘿一笑湊到王凡耳邊嘀咕道：「老爸他肯定是想感謝你幫著鎮子做宣傳，臉皮薄不好意思說嘿嘿嘿。」
王凡笑了笑沒說什麼，他其實也猜到了卓爸爸想說什麼，而且肯定不是感謝自己幫著他賣蝦。
鎮上的人聽到卓爸爸的話自然高興無比：「遠山大哥真是太謝謝你了！有了你家女婿這塊招牌，我們鎮子完全可以趁著這次機會搞一波大動作，以後沒準我們這裡也是旅遊大鎮了哈哈哈。」
卓爸爸沒好氣的說道：「用了他的名頭你得保證好其他方面，別出現什麼宰客的現象啊，要是出了那樣的事小心我去扒了你的皮！」
「哈哈哈，嘴上說不要，遠山大哥你身體很誠實嘛？這就開始維護上了？放心放心，我們又不是只打算吃這一波，想要持續發展下去口碑肯定是最重要的，我們保證不會出問題，如果有了問題，我們一定第一時間就解決。」
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卓爸爸呸了一聲：「行了行了，不跟你扯了，就這樣。」
……
此時最高興的莫過於那些孩子。
篝火晚會啊！
又能唱歌跳舞，又能盡情玩耍，又有吃不完的美食，他們不相信這個世界上還有比篝火晚會更好玩的事情。
鎮上的速度很快，沒等到時間呢就已經過來人開始布置場地，碩大的木柴堆到一起，光看那高度就知道燃燒起來的時候一定很帶勁。
王凡在一邊挖了一個炭坑，底下鋪了一層黑黑的蘋果木炭，上面還有一層雪嶺雲杉落下來的枯黃針葉。
針葉一點就著，一股奇特的香味遠不是酒精引燃可比。
木炭漸漸燃燒起來，在即將燒旺的時候王凡便跟卓爸爸一起去囊坑把烤全羊抬了出來，架在了木炭坑上面的架子上。
巨大的烤全羊此刻已經由紅白相間變成了純純的醬紅色，誘人的香味隨著二人的走動不斷飄散，就連鎮上那些工作人員都忍不住開始吞咽起了口水，就更別提那些都忘了上次吃羊肉是什麼時候的小孩了。
還有一些遊客本來就打算在這附近露營，一看這陣仗就知道晚上必然有好玩的，沒等他們湊上來，王凡就已經讓幾個小學生去邀請他們了。
沈騰是堅定的王凡在哪他在哪，一看那架勢就知道今天必然能夠解鎖限定美食，這哥們向來大方，小朋友一邀請，他就把帳篷裡面能吃的能喝的全都帶了過來。
滿滿兩大包的東西，他自己拎一個，另外一個兩個小朋友一起拎都有點吃力。
其他人也都差不多，收到邀請都興奮的表示一定會參加，而後把自己帶的一些好吃的好喝的都拿了出來，很快就把場地里的桌子擺的滿滿當當。
不過這些卻是沒有辦法吸引別人的眼球，篝火架子旁邊不遠處的烤全羊，可實在是太過吸睛了一些！
(本章完)