第84章 牛窩骨和牛蹄筋，不敢相信，這Q彈
第84章 -牛窩骨和牛蹄筋，不敢相信，這Q彈
馬偉亮有些猶豫。
雖然是奔著肘子來的，可那個牛窩骨和牛蹄筋看上去都好好吃的樣子。
到底選哪個做自己的早餐呢？
決定了，就你了！
馬偉亮沒有思考太久就有了答案：「肘子給我來一個，牛窩骨和牛蹄筋都來一兩。」
呵，成年的世界不做選擇，勞資全都要！
王凡走回房車開始準備，二叔對著馬偉亮豎起大拇指：「不愧是咱東北漢子，小孩子才做選擇題。」
馬偉亮哈哈一笑：「為了這頓早飯我連昨晚上的晚飯都沒吃，必須吃好吃飽吃爽！」
王凡那邊很快就把東西準備好了，畢竟都是現成的弄起來非常方便。
馬偉亮付了錢就回了自己攤子，那好歹還有個地方坐，總比站著吃舒服。
把沉甸甸的一份飯擺在桌子上，心裏面還有點小激動。
大肘子都想了一晚上了，必須從肘子開始!
馬偉亮用筷子在肘子上輕輕一扒拉，一大塊連皮帶肉的肘子肉就扒拉了下來。
那軟糯的樣子看的他忍不住就要吞口水。
這還等什麼？
一筷子就把肉提了起來，直接塞進了嘴裡。
軟糯的肘子皮肉香四溢，進了嘴幾乎不用費力氣就已經全部嚼碎，濃郁的香味直接天靈蓋。
鮮嫩多汁的肉絲滑嫩無比，讓他覺得自己這一天等的可實在是太值了。
同時無比慶幸自己昨晚上沒吃飯，要不然飯沒吃完呢人先吃飽了可怎麼辦？
三下五除二的把肘子皮咽下肚子，緊接著就夾起了牛窩骨。
這東西他還真是比較陌生，以前沒吃過，可看老闆吃的那個樣子他也忍不住的來了一些嘗嘗。
有王凡特製紅湯的加持，牛窩骨看上去紅潤光澤，在牛窩骨被夾起來後，醬紅色的湯汁還在緩緩的從牛窩骨上往下淌。
這誰能hold的住？
反正我馬偉亮hold不住！
張開大嘴一口就咬在了牛窩骨的軟肉上，濃郁的湯汁需要不停的嗦才能保證不滴到下巴上。
吸飽了湯汁的牛窩骨肉從內到外的散發著牛肉獨特的香味。
牛窩骨的位置挨著腱子肉，剔骨頭的時候會刻意的保留一些肉絲，這樣牛窩骨肉就形成了獨特的筋中有肉、肉中有膘、膘中有油的奇特口感。
這東西想要做的好吃，那是非常考驗廚子手藝的。
馬偉亮反正覺得王凡這小老闆肯定是這條街最靚的廚子，同時這手藝也是這條街的一霸。
Q彈的肉筋，入口即化的膘和油，略有嚼勁的瘦肉絲，種種不同的口感在嘴裡交織，那種獨特的口感簡直讓他吃的忘乎所以。
還有那股子調料的味道更神奇，各種調料完美的融合在一起，沒有一樣調料的味道特別清晰，所有調料都融合在一起，把牛肉特有的那種風味無限放大。
我馬偉亮願稱這牛窩骨為最強！
最強只持續了10秒鐘，就在筷子夾起牛蹄筋的時候，這個最強的頭銜就被送走。
沒錯，都沒吃，僅僅是用筷子夾起來牛蹄筋。
彈彈彈……
把牛蹄筋夾起的一瞬間，軟糯Q彈的牛蹄筋就真的在彈彈彈的彈個不停！
我尼瑪……
馬偉亮感覺自己的口水是真的要忍不住流出來了。
唯一不讓它流出來的辦法，就是把筷子上這根牛蹄筋消滅掉！
「吸溜……」
軟糯Q彈的牛蹄筋吸進嘴裡的時候，發出了跟吸大拉皮一樣的聲音，就連口感都有七八分相似，不同的就是牛蹄筋要更加的Q彈。
包裹在牛蹄筋上的滷汁在吸入的過程中，不可避免的流在嘴巴外一些，這些滷汁順著嘴角慢慢滑落，馬偉亮也根本都沒有心思管。
實在是嘴裡的美味已經把他所有的注意力都吸引走了。
我知道它一定很Q彈，但是我沒有想到它竟然能這樣Q彈！
當牙齒與牛蹄筋接觸的瞬間，牙齒就感覺到了一股獨特的彈性，每一次咬下，都能感受到牛蹄筋的韌性和抵抗。
但只需微微用力，那貌似堅韌的牛蹄筋便輕易地被牙齒切斷。
馬偉亮覺得自己的牙齒似乎在與牛蹄筋的較量中找到了一種微妙的平衡，既能體驗到牛蹄筋驚人的彈性，又能享受到咬斷的快感。
即便是這牛蹄筋的口感如此讓人著迷，馬偉亮也依舊被其完美的味道所吸引。
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滷汁的浸潤使得牛蹄筋入味十分，每一絲纖維都裹滿了濃郁的滷汁，味道咸鮮適中，帶著淡淡的香料味。入口後滷汁的鮮美在舌尖上蔓延更是讓他回味無窮。
牛蹄筋的主要成分是膠原蛋白，那種煮熟以後的膠質感，加上滷水完美的味道，馬偉亮已經快感覺不知道自己身在何方。
「小馬哥早啊，你這是餓死鬼投胎啊？」
「哦豁，一大清早就吃的那麼硬，不怕消化不了啊？」
馬偉亮正吃的嗨到不行，兩個聲音忽然傳入了他的耳朵里。
把臉從飯盒上抬起來，就看見是自己旁邊做小籠包生意的夫妻倆。
劉滿倉夫妻倆被滿臉米粒的馬偉亮逗的夠嗆，好不容易止住笑聲，王強連忙遞了張紙巾給他。
「好傢夥這飯有那麼好吃嗎？你這可真是埋頭乾飯。趕緊擦擦這老埋汰的。」
馬偉亮嘿嘿一樂：「擦什麼擦，等我吃完直接洗洗去吧，這全是膠原蛋白，用紙擦非得粘臉上不行。」
劉滿倉遞紙的時候離馬偉亮近了點，滷肉的香味一下子就衝進了他的鼻子。
「霍，這肉可夠香的，吃起來味道怎麼樣？是在你隔壁那買的？我昨天看那排老長的隊。」
「我先吃完再跟你嘮嗑，這肉太香了，可不能放涼了。」
馬偉亮說了一句，就再次把臉埋進了飯盒裡。
啃一口牛窩骨，咽一半留一半，再啃一口大肘子，再從自家攤位上拿個蒜瓣塞嘴裡，胡亂嚼幾口後又往嘴裡扒拉了幾口米香味十足的大米飯，那吃相就像是八輩子沒吃過飯一樣。
吃相是丑了點，但是這跟餓死鬼投胎一樣的吃相著實有些傳染，王強夫妻倆的肚子都跟著咕咕叫了起來。
踮起腳來往飯盒裡瞅了瞅，就看見油光緻緻的肉塊不停的消失在馬偉亮嘴裡。
忍不住咽了咽口水，劉滿倉的目光不由自主的就看向了王凡的房車。
(本章完)
馬偉亮有些猶豫。
雖然是奔著肘子來的，可那個牛窩骨和牛蹄筋看上去都好好吃的樣子。
到底選哪個做自己的早餐呢？
決定了，就你了！
馬偉亮沒有思考太久就有了答案：「肘子給我來一個，牛窩骨和牛蹄筋都來一兩。」
呵，成年的世界不做選擇，勞資全都要！
王凡走回房車開始準備，二叔對著馬偉亮豎起大拇指：「不愧是咱東北漢子，小孩子才做選擇題。」
馬偉亮哈哈一笑：「為了這頓早飯我連昨晚上的晚飯都沒吃，必須吃好吃飽吃爽！」
王凡那邊很快就把東西準備好了，畢竟都是現成的弄起來非常方便。
馬偉亮付了錢就回了自己攤子，那好歹還有個地方坐，總比站著吃舒服。
把沉甸甸的一份飯擺在桌子上，心裏面還有點小激動。
大肘子都想了一晚上了，必須從肘子開始!
馬偉亮用筷子在肘子上輕輕一扒拉，一大塊連皮帶肉的肘子肉就扒拉了下來。
那軟糯的樣子看的他忍不住就要吞口水。
這還等什麼？
一筷子就把肉提了起來，直接塞進了嘴裡。
軟糯的肘子皮肉香四溢，進了嘴幾乎不用費力氣就已經全部嚼碎，濃郁的香味直接天靈蓋。
鮮嫩多汁的肉絲滑嫩無比，讓他覺得自己這一天等的可實在是太值了。
同時無比慶幸自己昨晚上沒吃飯，要不然飯沒吃完呢人先吃飽了可怎麼辦？
三下五除二的把肘子皮咽下肚子，緊接著就夾起了牛窩骨。
這東西他還真是比較陌生，以前沒吃過，可看老闆吃的那個樣子他也忍不住的來了一些嘗嘗。
有王凡特製紅湯的加持，牛窩骨看上去紅潤光澤，在牛窩骨被夾起來後，醬紅色的湯汁還在緩緩的從牛窩骨上往下淌。
這誰能hold的住？
反正我馬偉亮hold不住！
張開大嘴一口就咬在了牛窩骨的軟肉上，濃郁的湯汁需要不停的嗦才能保證不滴到下巴上。
吸飽了湯汁的牛窩骨肉從內到外的散發著牛肉獨特的香味。
牛窩骨的位置挨著腱子肉，剔骨頭的時候會刻意的保留一些肉絲，這樣牛窩骨肉就形成了獨特的筋中有肉、肉中有膘、膘中有油的奇特口感。
這東西想要做的好吃，那是非常考驗廚子手藝的。
馬偉亮反正覺得王凡這小老闆肯定是這條街最靚的廚子，同時這手藝也是這條街的一霸。
Q彈的肉筋，入口即化的膘和油，略有嚼勁的瘦肉絲，種種不同的口感在嘴裡交織，那種獨特的口感簡直讓他吃的忘乎所以。
還有那股子調料的味道更神奇，各種調料完美的融合在一起，沒有一樣調料的味道特別清晰，所有調料都融合在一起，把牛肉特有的那種風味無限放大。
我馬偉亮願稱這牛窩骨為最強！
最強只持續了10秒鐘，就在筷子夾起牛蹄筋的時候，這個最強的頭銜就被送走。
沒錯，都沒吃，僅僅是用筷子夾起來牛蹄筋。
彈彈彈……
把牛蹄筋夾起的一瞬間，軟糯Q彈的牛蹄筋就真的在彈彈彈的彈個不停！
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馬偉亮感覺自己的口水是真的要忍不住流出來了。
唯一不讓它流出來的辦法，就是把筷子上這根牛蹄筋消滅掉！
「吸溜……」
軟糯Q彈的牛蹄筋吸進嘴裡的時候，發出了跟吸大拉皮一樣的聲音，就連口感都有七八分相似，不同的就是牛蹄筋要更加的Q彈。
包裹在牛蹄筋上的滷汁在吸入的過程中，不可避免的流在嘴巴外一些，這些滷汁順著嘴角慢慢滑落，馬偉亮也根本都沒有心思管。
實在是嘴裡的美味已經把他所有的注意力都吸引走了。
我知道它一定很Q彈，但是我沒有想到它竟然能這樣Q彈！
當牙齒與牛蹄筋接觸的瞬間，牙齒就感覺到了一股獨特的彈性，每一次咬下，都能感受到牛蹄筋的韌性和抵抗。
但只需微微用力，那貌似堅韌的牛蹄筋便輕易地被牙齒切斷。
馬偉亮覺得自己的牙齒似乎在與牛蹄筋的較量中找到了一種微妙的平衡，既能體驗到牛蹄筋驚人的彈性，又能享受到咬斷的快感。
即便是這牛蹄筋的口感如此讓人著迷，馬偉亮也依舊被其完美的味道所吸引。
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牛蹄筋的主要成分是膠原蛋白，那種煮熟以後的膠質感，加上滷水完美的味道，馬偉亮已經快感覺不知道自己身在何方。
「小馬哥早啊，你這是餓死鬼投胎啊？」
「哦豁，一大清早就吃的那麼硬，不怕消化不了啊？」
馬偉亮正吃的嗨到不行，兩個聲音忽然傳入了他的耳朵里。
把臉從飯盒上抬起來，就看見是自己旁邊做小籠包生意的夫妻倆。
劉滿倉夫妻倆被滿臉米粒的馬偉亮逗的夠嗆，好不容易止住笑聲，王強連忙遞了張紙巾給他。
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馬偉亮嘿嘿一樂：「擦什麼擦，等我吃完直接洗洗去吧，這全是膠原蛋白，用紙擦非得粘臉上不行。」
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「霍，這肉可夠香的，吃起來味道怎麼樣？是在你隔壁那買的？我昨天看那排老長的隊。」
「我先吃完再跟你嘮嗑，這肉太香了，可不能放涼了。」
馬偉亮說了一句，就再次把臉埋進了飯盒裡。
啃一口牛窩骨，咽一半留一半，再啃一口大肘子，再從自家攤位上拿個蒜瓣塞嘴裡，胡亂嚼幾口後又往嘴裡扒拉了幾口米香味十足的大米飯，那吃相就像是八輩子沒吃過飯一樣。
吃相是丑了點，但是這跟餓死鬼投胎一樣的吃相著實有些傳染，王強夫妻倆的肚子都跟著咕咕叫了起來。
踮起腳來往飯盒裡瞅了瞅，就看見油光緻緻的肉塊不停的消失在馬偉亮嘴裡。
忍不住咽了咽口水，劉滿倉的目光不由自主的就看向了王凡的房車。
(本章完)