第412章 創新:煎餅與奶茶的跨界組合

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  第412章 創新:煎餅與奶茶的跨界組合

  這一幕屬實讓人有些震撼。

  一輛風馳電的三輪車被大叔踩著狂奔,三輪車兩側跟隨著狂奔的還有仁人。

  兩個妹子,其中一個還手捧煎餅果子嗷狂吃。

  另一個則是滿眼期待的看著電整子。

  三輪的另一側,有位穿著非常得體的年輕男子則是側身奔跑,看上去軀幹都有些扭曲,不僅如此,小伙子奔跑的同時雙手還在電整子上瘋狂操作!

  路過的人紛紛駐足側目,心想這難道又是什麼新的概念網紅小吃?

  為了不讓自己吃胖,所以在點餐的同時加入了跑步健身的環節?

  而當他們看到三輪後方緊追不捨的警察時,一切便都有了結果。

  「靠.」

  「一個小吃至於嗎?」

  「難不成這個煎餅果子有說法?以至於讓人狂追三條街也必須得吃到才行?」

  「走,咱也上去看看!」

  都說好奇心害死貓,但人類往往忽略了一個事實,自己本身就是充滿了好奇心的動物於是,轉到下一個街區後,三輪車後邊兒有數十名路人同時都在跟著奔跑,而正因為這些人的追逐,其他路人好奇之下又在紛紛加入。

  陳默扭頭一看。

  「我尼瑪!」

  「什麼鬼?」

  大叔蹬著三輪車從倒車鏡上看到這一幕頓時心涼了半截,「特娘的,他們都是協助警察抓我的嗎?」

  甚至大家都不知道跑了多久,當另一個姑娘終於拿到自己的煎餅果子後,她停下腳步托著膝蓋大喘著氣。

  「安...安全了啦!警察沒有在追了捏,大叔你別跑啦!」

  天津大叔扭頭去看,雖然警察沒追,但還有數不清的人在追,一時間不知道該如何是好。

  陳默看情況不對,停下腳步伸手直接拽著三輪車猛的往回一拉,「真沒人追了,叔,

  咱歇歇吧!」

  您倒是好,蹬車跑的。

  我們跟著可是受累了,而且陳默跑的時候還幫著做了兩煎餅果子,這就離譜。

  大叔異的扭頭看看陳默。

  不是,我騎車呢你一把就給我拽停了?

  這啥力氣啊,牲口?

  停車後,大叔觀望著後方的動靜,確保自己是真實的安全後,喘著粗氣跳下三輪車,

  抹了把額頭的汗,回頭看了眼身後烏決決的人群,忍不住嘀咕道:「介都嘛情況啊?」

  剛他還以為這都是良好市民幫助警察追他這個違法擺攤分子呢,可是嚇得不輕。

  陳默也累得不輕,雙手撐著膝蓋直喘氣,抬頭苦笑道:「叔,興許是您這煎餅果子魅力太大,一路走一路飄香,大伙兒都跟來想嘗嘗呢。」

  大叔扁著嘴巴自信的點點頭,感覺陳默說的很有道理,幽默勁兒頓時上來:「得嘞!

  那咱回去接著賣,今兒個管夠!」

  陳默一邊微微喘息,一邊跟著大叔七拐八拐的朝著原先的地方往回走,路上也不忘打聽些事情。

  「叔叔,話說您沒辦證嗎,怎麼還能被城管追呢?」

  大叔用脖頸上搭著的毛巾擦了下汗,「辦證就得交錢,一天就賺個百八十的不值當辦「那您就不怕被抓住嗎?」

  大叔裂開嘴笑了,「這不是沒被抓住嗎?」

  我去,好有道理!

  陳默想到了自己,現在面臨的情況雖然和大叔不同,但結果是相同的。

  臨時路權倒是可以辦理,但明顯這條街道也是禁止擺攤的,而且看周圍民眾的反應似乎對這種情況見怪不怪。

  既然如此。

  陳默暗暗決定,自己也可以違法擺攤!

  大叔這還是人力三輪都能跑掉,自己可是正兒八經的車啊,到時候跑起來更輕鬆。

  兜兜轉轉,總算回到了之前擺攤的位置,據說這個位置是大叔之前精心挑選的。

  一來,警察很少到這邊查,再一個,這邊的人流量還算不錯,擺攤是為了賺錢,如果只是為了躲避警察而選擇沒有人流量的地方那就本末倒置了。


  關鍵是這個位置它妙就妙在,可以眼觀六路耳聽八方,只要有點風吹草動立馬就能發現,而且街道特別窄,警察根本沒法開車追。

  絕了!

  陳默都想跟大叔商量一下明天自己能不能也到這個位置來擺攤?

  一行人回來之後,大叔突然停在了路邊愣了愣神。

  「哎喲喂!介不搶地盤嘛!」

  陳默探頭一看,原先煎餅果子的位置,不知道什麼時候出現了一個新的攤位。

  攤主是個戴鴨舌帽的年輕人,正麻利地搖著雪克杯,嘴裡還吆喝:「古早味珍珠奶茶,買一送一喔!」

  「嘛呢嘛呢!」煎餅果子大叔把三輪車往路邊一橫,三步並作兩步衝到奶茶攤前,「這地界兒是我先占的,懂不懂規矩啊小伙子!」

  戴鴨舌帽的年輕人不慌不忙地放下雪克杯,從口袋裡掏出一張皺巴巴的紙:「大叔,

  我這兒有臨時路權許可證,這位置是我合法租用的。

  大叔一愣,湊近那張紙看了半天,臉色漸漸漲紅:「嘿!我在這條街擺了三年攤,從沒聽說過還要辦證!「

  陳默這會兒心知是大叔理虧,他也不便插手去調解矛盾。

  萬一那個年輕人報警就不好玩兒了。

  但大叔似乎並沒有要退卻的意思,反而是直接走到奶茶攤前跟那個小伙兒繼續理論了起來,陳默聽的頭疼。

  感覺那個小伙子也是秀才遇到兵了,而且兩人的爭吵純純的就是...你說你的,我說我的。

  「罷了。」

  陳默看著大叔三輪車斗里的各種設備和食材,從兜里掏出紙幣丟進大叔的錢簍子裡,「叔我餓了,自己動手做了!」

  大叔忙看吵架,根本沒時間搭理他,

  陳默覺得,反正先前已經做了兩個,再做一個也無所謂吧?

  於是。

  陳默單手打了個雞蛋,蛋液在麵皮上瞬間綻開,大把蔥花灑到表面,甜麵醬刷起!

  最後放入的果子金黃酥脆,才幾分鐘就做好了一個煎餅,整個煎餅對摺時發出令人愉悅的「咔「聲。

  煎餅剛打包好陳默準備開口吃。

  「好次好次,哥哥,你做的煎餅竟然比大叔做的好吃多了。『

  之前買煎餅的兩個女孩不知何時又湊了過來,眼睛盯著陳默手裡的成品直放光,嘴上說是好吃,腦子裡想的全是別的事情。

  「啥情況?這個小伙兒不是這個攤位的老闆?」

  「我還以為他是那個老闆的親戚呢,沒想到他竟然也是顧客?」

  「一個顧客能這麼熟練的製作煎餅,小哥你該不會以前學過吧?」

  其他追隨而來的顧客都有些懵,還很不可思議。

  今天碰上的這都啥事兒啊?關鍵是根據這兩位小姑娘的反饋來看,似乎這位西裝小哥做的煎餅,比原先的老闆做的,還要好吃?

  其中一個妹妹很認真的說道,「真的!小哥做的煎餅吃起來比之前的那種酥脆,而且煎餅的香味也好濃郁啊!不知道為什麼,就連果子也好吃了不少,小哥,可以把你手裡這個賣給我嗎?我還想吃一個。」

  陳默:???

  他懵逼的扭頭去看,天津煎餅大叔和寶島奶茶小哥吵的不可開交,二人都想動手,但理智還在壓著他們。

  「可這不是我的攤位,而且我也只是個顧客。」

  面前穿著水手服的妹子嘴巴嘟起來,「哥哥,可是你做的煎餅真的超讚!拜託拜託~你再做一份給人家啦~」

  陳默:???

  眼前的妹妹上下跳的,一邊說話還一邊原地起跳跌腳,聲音又這麼夾。

  不是你們這兒的姑娘都這麼講話的嗎?

  真以為我...

  「好吧!那你吃這份,我再做一份好了,對了記得付錢。」

  妹子眼晴頓時明亮起來,掏出紙幣放到錢簍子裡,「謝謝哥哥喔~」

  拿到第二份煎餅,妹妹輕咬一口,臉上露出非常誇張的享受表情,陳默看的啞然失笑該說不說,這裡的妹子真是情緒價值拉滿了呀!

  陳默動作極快的又做好兩份交給這兩位妹妹,不知道是不是聞著油煙再加上剛才劇烈運動的原因,這會兒反而不餓了,還有點口渴。


  扭頭去看看,見老大爺跟那小哥兒好像吵累了,二人面對面呼味呼味喘著氣正休息呢陳默走過去,「行了叔,你們就挨著擺唄,這有啥,反正你倆賣的東西也不衝突。」

  然後又勸那位小哥,「哥們,都是勞動人民互相諒解一下,別吵了,給我做杯奶茶吧。」

  「哼.」

  小哥還挺傲嬌的。

  轉身回到自己的攤位,面向陳默的時候剛才吵架時候的表情頓時消失,取而代之的是非常職業的微笑,「我們有珍珠奶茶,有絲襪奶茶,還有果味奶茶,請問您要喝哪一種呢?」

  陳默看著餐牌慢慢選擇。

  該說不說,如果單論奶茶的話,寶島這邊跟內地比起來還是有些差距的。

  陳默看了半天,最終選擇了一杯黑糖珍珠奶茶,無糖的那種。

  小哥這便開始製作起來。

  大叔看著小哥忙活,不知道哪根筋不對勁,又趾高氣昂了起來。

  「嘿,不對!這條路壓根就不准擺攤兒,你有路權證有個屁用啊!你那個證該不會是假的吧,拿出來拿出來,拿出來讓我檢查檢查!」

  小哥聽到大叔又開始了,丟下手裡的東西掏出那張皺巴巴的證件,「誰說我是假的!

  你這個人有夠煩的哎,看看,看看,哪裡假了!」

  「你要不是假的你...」

  「你信不信我..:」

  陳默看著又爭吵起來的二人,嘆息著搖搖頭,不是啊叔叔弟弟們,好好做生意不行嗎1

  「喂,喂,奶茶還做不做了?」

  小哥並沒有時間理會陳默。

  「你要不做的話我可就自己動手了!」

  小哥依然在吵架,根本沒工夫搭理陳默。

  靠。

  陳默來到餐車的後方,這自己以前也沒做過飲料啊,每次想喝什麼都是直接從飲料機起打一杯出來就完事兒。

  看著一大堆的食材,大約知道該怎麼結合,但卻不知道具體的比例。

  「黑糖珍珠,奶蓋漿,還有起司?九層塔...噴噴,這傢伙兒夠齊全的,你一做奶茶的備九層塔幹啥?」

  這是廣州的一種叫法,國外叫羅勒,聽上去都挺牛逼的。

  但放在河南,那它就是荊芥!

  陳默擺弄這些食材想著該如何配比的時候,腦子裡突然冒出一個奇怪的想法。

  「在陝西有著名小吃肉夾饃,事實上饃可夾萬物,於是又衍生出了饃夾著炸串兒的小吃,也很受歡迎。」

  「煎餅果子也是同理,正經的老天津吃這玩意兒還得自己拿雞蛋,而且果子必須得吃現炸的,甚至有人會先去早餐店買兩根果子,提溜著去找個煎餅攤兒再製作。」

  「但煎餅果子發展到其他地區之後就開始變了,要夾著生菜葉子,還有辣條,火腿腸,榨菜之類的,也是一個道理,可裹萬物!」

  「那為什麼..:」

  陳默看看面前這些製作奶茶的食材。

  拿著小哥的好幾個奶茶杯,分別挑選了黑糖珍珠,還有奶蓋漿,又拿了兩片起司,最後再抓上點兒九層塔。

  端看好幾個奶茶杯,回到了煎餅攤兒。

  「假如把寶島黑珍珠奶茶與天津煎餅果子結合起來,那會變成什麼東西?」

  陳默扭頭看看,一老一少還在吵架。

  既然如此的話,那哥們可就不客氣了,借用一下攤位應該問題不大。

  因為兩人在爭吵,剛才跟隨過來的顧客這會兒也都在看熱鬧,陳默獨自一人站在煎餅攤前。

  「既然要結合,這純純的跨界組合,必須得有一個媒介才行。」

  陳默看向了盛看滿滿當當的雞蛋桶。

  「有了!」

  雖然不知道最終會誕生一個什麼怪物,但此刻想要創新的衝動已經非常強烈,以至於陳默在腦海中自動形成了一種製作方法,按照這個方法演化下來,似乎味道也並不會很差勁?

  說干,就干!

  第一步,那必然是先做煎餅。

  猛的轉動起來電鰲子,上面糊糊,再用刮板將麵糊糊刮至薄薄一層。

  待麵糊糊凝固起來後,便將剛才從隔壁拿來的兩片起司擺放上去。

  「煎餅要攤雞蛋,那為什麼不能是起司蛋呢?」

  這就是陳默的想法,也是跨界組合的唯一媒介。

  有點小激動啊!

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