第308章 顛覆美食觀！
第308章 顛覆美食觀！
小黃碗。
於洪濤端著它，雖然很想立刻嘗嘗到底好不好吃，但還是問出了心中的疑惑。
「老闆，你賣的是獅子頭，為什麼你的碗上印刷的是蛋餃？」
於洪濤覺得這是個很詭異的事件，這裡邊必然有著什麼不可告人的奧秘。
這就好比門頭貼的理髮，進去之後你讓我上二樓是什麼意思？
陳默嘴角抽了抽，很尷尬，「我剛開始擺攤的時候賣蛋餃，小碗買多了，到現在也沒用完。」
於洪濤：？？？
對於這個回答，他也很尬。
剛才都在腦補一出波瀾壯闊的陰謀論了，結果就是因為碗買多了沒用完？
不是，你當初是賣蛋餃的，現在怎麼就賣獅子頭了？
「看來這個獅子頭的味道也就那樣，小老闆肯定也是生意不好所以才改行不賣蛋餃的。」於洪濤暗暗想著。
扭頭再看看，連個能坐的地方也沒有。
當然，這個怪陳默，好久不擺攤了甚至都忘記把小黃桌椅拿出來擺開。
於洪濤和媳婦兒只好就端著碗站在餐車前面，「先嘗嘗吧。」
袁小林嗯了聲，「反正趕緊吃完回家就是了。」
她心裡沒別的想法，孩子去一趟奶奶家不容易，只想趕緊吃完回家，而且還不能吃太飽。
太飽的話，就不想動了。
於洪濤拿塑料小勺挖向那個醬色的獅子頭，酥軟的表層瞬間被戳開，褐色的肉塊隨著勺子的擠壓滲出晶瑩的肉汁匯入湯汁里，撲面而來的咸鮮氣息直竄鼻尖，他喉結一動，順勢把小勺里的肉送入嘴中。
只是剛剛入口。
於洪濤方才臉上的不經意和從容，轉瞬之間變成了認真中帶著些許的嚴肅。
這口肉只是剛剛入嘴，如雲絮般綿軟的口感立馬襲來，肥瘦相間的肉糜在舌尖化開滲出醇厚的醬香。
對，就是醬香！
但又不是那種醬油的味道，也吃不出生抽的味道，於洪濤細細抿著嘴巴試圖去理解這種複雜的風味。
恰好是這個動作，使得肉汁混合著微甜的滷汁在口腔漫溢，還不等他異，
咸鮮味道一閃而過，一絲回甘的層次感席捲而來。
「這.」
於洪濤愣了愣神，只覺得跟以前吃過的獅子頭完全不一樣。
不能說哪種的好吃吧，只能說...這種獅子頭好像完全就是一個全新品種，跟傳統淮揚菜里的獅子頭是兩個品種，根本沒有比較的必要。
「唔，居然這麼好吃？」
袁小林第二口直接挖了一大半塞進嘴裡，含糊不清的衝著老公，「跟咱以前吃過的都不太一樣啊！」
那能一樣麼？
於洪濤很難說現在是什麼心情。
主要是以前吧，他自謝是個愛吃的人，就算是出門在外交朋友，聊天的內容總是離不開美食相關。
聊美食，自然也要聊聊各地美食背後的風土人情。
久而久之，於洪濤在當地和外地，其實都是有一個小圈子的，那個圈子裡的人基本上都有點小錢，共同愛好就是體驗各地文化，並且品鑑各地美食。
而他於洪濤，在這個圈子裡算是有頭有臉的人物。甚至圈子內的成員流傳著一句話：老於推薦，必是精品！
可現在呢？
於洪濤猛然間發覺，原來自己對美食的定義，是那麼的狹隘。
如果以前吃的那些都能叫好吃的話，那現在吃的算什麼？
「白活了，白吃了！」於洪濤心裡偷偷地抹眼淚，也不管老婆跟他說了啥，
鳴一口把那麼大個兒的獅子頭塞進嘴裡。
吧唧吧唧~
陳默看這兩人如狂風暴雨般瘋狂吸入，自己做的獅子頭個頭是真的不小，稍微比成年人的拳頭小了點點而已。
這大哥竟然一口就給吞的快沒了，真是離譜。
他媳婦兒倒也還行，吃的慢了些，卻也稱不上文雅，因為塞的太滿嘴角還流出些許肉汁，等嘴裡的肉吞下去後，再順勢舔掉。
二人吃掉最後一口，滿臉的享受和愉悅。
陳默這才一拍大腿，「哎唷，忘了件事兒！」
於洪濤舒舒服服的呼出一口氣，「啥事兒啊老闆，別擔心咱不給錢。只要好吃，我肯定會給你錢的，這你放心。」
滴！
於洪濤掃碼支付了兩顆獅子頭的餐費，心裡盤算著要不要再來一顆呢。要說吃吧，肯定也能吃得下。
可問題是，剛吃的有點猛，這玩意兒如果是清燉的，小口慢慢吃，搭配清湯和白菜葉子，吃起來確實不太膩。
可這個醬香的吧，猛的一大口吃下去，說實話還真有點，而且剛於洪濤試了試，這個湯汁味道很不錯，但對他這樣的美食愛好者而言就有點偏咸了。
雖然好吃，可再要一顆，未必能吃的下。
陳默也鬱悶，剛光顧著和於洪濤聊天，結果忘了拿出自己的大殺器來了。
晉省，老陳醋！
純手工釀造，跟超市里包裝起來的那些妖艷貨色根本就不是一回事。
「按理說，咱們這個獅子頭還是要加個蘸碟的。」
於洪濤：？？？
不是哥們，你鬧著玩兒呢？
咱淮揚菜特點是啥，就是要吃食材本味，您這醬香獅子頭已經算是深度改造了，結果現在還要給咱整個蘸碟？
這讓於洪濤想起了他第一次去川蜀，那時候的他對各地美食了解甚少，而且網際網路也不是很發達。
去了一家餐廳後點了份水餃。
然後老闆就端出來一份，水·餃。
對，用紅油調製的湯汁里浸泡著的水餃。
那一刻，於洪濤有點顛覆美食觀的感覺，原來地域不同飲食差異竟如此之大？
但不管差異有多大，到最後都是殊途同歸的嘛。
這些年走南闖北的，於洪濤自認自己基本上已經接納了全國各地的美食習俗，可即便如此，當聽到吃獅子頭，還有弄個蘸碟的時候。
於洪濤整個人，是傻的。
「不是.．.老闆，你剛說什麼？」
他覺得一定是小老闆說錯了。
「哦...我說，剛忘記給您弄蘸碟了，真不好意思哈！還吃嗎？要還吃的話，
我給您弄個蘸碟。」
他說的是那麼的從容，自信。看上去，仿佛吃獅子頭就必須得有蘸碟一樣的感覺。
於洪濤腦瓜子嗡嗡響。
來就來！
小黃碗。
於洪濤端著它，雖然很想立刻嘗嘗到底好不好吃，但還是問出了心中的疑惑。
「老闆，你賣的是獅子頭，為什麼你的碗上印刷的是蛋餃？」
於洪濤覺得這是個很詭異的事件，這裡邊必然有著什麼不可告人的奧秘。
這就好比門頭貼的理髮，進去之後你讓我上二樓是什麼意思？
陳默嘴角抽了抽，很尷尬，「我剛開始擺攤的時候賣蛋餃，小碗買多了，到現在也沒用完。」
於洪濤：？？？
對於這個回答，他也很尬。
剛才都在腦補一出波瀾壯闊的陰謀論了，結果就是因為碗買多了沒用完？
不是，你當初是賣蛋餃的，現在怎麼就賣獅子頭了？
「看來這個獅子頭的味道也就那樣，小老闆肯定也是生意不好所以才改行不賣蛋餃的。」於洪濤暗暗想著。
扭頭再看看，連個能坐的地方也沒有。
當然，這個怪陳默，好久不擺攤了甚至都忘記把小黃桌椅拿出來擺開。
於洪濤和媳婦兒只好就端著碗站在餐車前面，「先嘗嘗吧。」
袁小林嗯了聲，「反正趕緊吃完回家就是了。」
她心裡沒別的想法，孩子去一趟奶奶家不容易，只想趕緊吃完回家，而且還不能吃太飽。
太飽的話，就不想動了。
於洪濤拿塑料小勺挖向那個醬色的獅子頭，酥軟的表層瞬間被戳開，褐色的肉塊隨著勺子的擠壓滲出晶瑩的肉汁匯入湯汁里，撲面而來的咸鮮氣息直竄鼻尖，他喉結一動，順勢把小勺里的肉送入嘴中。
只是剛剛入口。
於洪濤方才臉上的不經意和從容，轉瞬之間變成了認真中帶著些許的嚴肅。
這口肉只是剛剛入嘴，如雲絮般綿軟的口感立馬襲來，肥瘦相間的肉糜在舌尖化開滲出醇厚的醬香。
對，就是醬香！
但又不是那種醬油的味道，也吃不出生抽的味道，於洪濤細細抿著嘴巴試圖去理解這種複雜的風味。
恰好是這個動作，使得肉汁混合著微甜的滷汁在口腔漫溢，還不等他異，
咸鮮味道一閃而過，一絲回甘的層次感席捲而來。
「這.」
於洪濤愣了愣神，只覺得跟以前吃過的獅子頭完全不一樣。
不能說哪種的好吃吧，只能說...這種獅子頭好像完全就是一個全新品種，跟傳統淮揚菜里的獅子頭是兩個品種，根本沒有比較的必要。
「唔，居然這麼好吃？」
袁小林第二口直接挖了一大半塞進嘴裡，含糊不清的衝著老公，「跟咱以前吃過的都不太一樣啊！」
那能一樣麼？
於洪濤很難說現在是什麼心情。
主要是以前吧，他自謝是個愛吃的人，就算是出門在外交朋友，聊天的內容總是離不開美食相關。
聊美食，自然也要聊聊各地美食背後的風土人情。
久而久之，於洪濤在當地和外地，其實都是有一個小圈子的，那個圈子裡的人基本上都有點小錢，共同愛好就是體驗各地文化，並且品鑑各地美食。
而他於洪濤，在這個圈子裡算是有頭有臉的人物。甚至圈子內的成員流傳著一句話：老於推薦，必是精品！
可現在呢？
於洪濤猛然間發覺，原來自己對美食的定義，是那麼的狹隘。
如果以前吃的那些都能叫好吃的話，那現在吃的算什麼？
「白活了，白吃了！」於洪濤心裡偷偷地抹眼淚，也不管老婆跟他說了啥，
鳴一口把那麼大個兒的獅子頭塞進嘴裡。
吧唧吧唧~
陳默看這兩人如狂風暴雨般瘋狂吸入，自己做的獅子頭個頭是真的不小，稍微比成年人的拳頭小了點點而已。
這大哥竟然一口就給吞的快沒了，真是離譜。
他媳婦兒倒也還行，吃的慢了些，卻也稱不上文雅，因為塞的太滿嘴角還流出些許肉汁，等嘴裡的肉吞下去後，再順勢舔掉。
二人吃掉最後一口，滿臉的享受和愉悅。
陳默這才一拍大腿，「哎唷，忘了件事兒！」
於洪濤舒舒服服的呼出一口氣，「啥事兒啊老闆，別擔心咱不給錢。只要好吃，我肯定會給你錢的，這你放心。」
滴！
於洪濤掃碼支付了兩顆獅子頭的餐費，心裡盤算著要不要再來一顆呢。要說吃吧，肯定也能吃得下。
可問題是，剛吃的有點猛，這玩意兒如果是清燉的，小口慢慢吃，搭配清湯和白菜葉子，吃起來確實不太膩。
可這個醬香的吧，猛的一大口吃下去，說實話還真有點，而且剛於洪濤試了試，這個湯汁味道很不錯，但對他這樣的美食愛好者而言就有點偏咸了。
雖然好吃，可再要一顆，未必能吃的下。
陳默也鬱悶，剛光顧著和於洪濤聊天，結果忘了拿出自己的大殺器來了。
晉省，老陳醋！
純手工釀造，跟超市里包裝起來的那些妖艷貨色根本就不是一回事。
「按理說，咱們這個獅子頭還是要加個蘸碟的。」
於洪濤：？？？
不是哥們，你鬧著玩兒呢？
咱淮揚菜特點是啥，就是要吃食材本味，您這醬香獅子頭已經算是深度改造了，結果現在還要給咱整個蘸碟？
這讓於洪濤想起了他第一次去川蜀，那時候的他對各地美食了解甚少，而且網際網路也不是很發達。
去了一家餐廳後點了份水餃。
然後老闆就端出來一份，水·餃。
對，用紅油調製的湯汁里浸泡著的水餃。
那一刻，於洪濤有點顛覆美食觀的感覺，原來地域不同飲食差異竟如此之大？
但不管差異有多大，到最後都是殊途同歸的嘛。
這些年走南闖北的，於洪濤自認自己基本上已經接納了全國各地的美食習俗，可即便如此，當聽到吃獅子頭，還有弄個蘸碟的時候。
於洪濤整個人，是傻的。
「不是.．.老闆，你剛說什麼？」
他覺得一定是小老闆說錯了。
「哦...我說，剛忘記給您弄蘸碟了，真不好意思哈！還吃嗎？要還吃的話，
我給您弄個蘸碟。」
他說的是那麼的從容，自信。看上去，仿佛吃獅子頭就必須得有蘸碟一樣的感覺。
於洪濤腦瓜子嗡嗡響。
來就來！